Alegerea celui mai bun tocător de carne pentru casa ta în 2020

O mașină de tocat carne electrică macină carnea în carne tocată. Și cu ajutorul unor atașamente speciale, puteți face cârnați delicioși, aluat pentru fursecuri, tăiați legume pentru o salată sau puteți stoarce suc din fructe în câteva minute.

Dar alegerea unui asistent de înaltă calitate nu este o sarcină ușoară, astfel încât redacția Ya Nashla a pregătit sfaturi relevante care vor contribui la cumpărarea celui mai bun tocător de carne. "

Tipuri

În primul rând, trebuie să vă dați seama ce fel de mașini de tocat electric sunt. Există două tipuri diferite de aceste dispozitive: de uz casnic, industrial.

• Reprezentanții bucătăriei sunt de obicei compacți, ușor de utilizat, dar nu pot funcționa mai mult de 10-15 minute fără întrerupere.
• Opțiunile profesionale sunt capabile să funcționeze mult timp, să proceseze volume mari de carne.

Dacă aveți o afacere mică și vă gândiți la care mașină de tocat carne este mai bine să cumpărați - profesională sau de uz casnic, atunci răspunsul este neechivoc: doar unul puternic, industrial.

Principalele criterii de selecție

Există cinci puncte de luat în considerare atunci când cumpărați un asistent la domiciliu. Aceasta este puterea, performanța, caroseria și materialul tăvii, fiabilitatea, funcționalitatea.

Puterea dispozitivului afectează indirect performanța și zgomotul acestuia. Materialele din care este fabricat dispozitivul afectează și volumul motorului. Iar munca lungă și fără probleme este garantată de asamblarea de înaltă calitate la uzina de producție.

În mod convențional, funcțiile suplimentare ale dispozitivului pot fi împărțite în furnizarea:

• confort - sistem invers, picioare cu velcro, secțiuni pentru atașamente sau cablu;
• siguranță - protecție împotriva supraîncărcării motorului,
• extinderea oportunităților - aceasta include diverse accesorii.

Putere

Puterea este unul dintre parametrii principali ai unității luate în considerare. Performanța dispozitivului și consumul de energie depind de acesta. Poate fi minim, nominal sau funcțional, precum și maxim sau maxim.

Puterea minimă este puterea la care vehiculul este la ralanti. Este rar indicat în instrucțiuni și pe panourile dispozitivului.

Nominal - cel cu care dispozitivul încărcat cu carne funcționează mult timp, întrerupându-se doar pentru răcirea motorului. Ajutoarele de bucătărie sunt disponibile în capacități cuprinse între 130 și 1000 de wați. Optimul este de 500 de wați. Este recomandat acelor persoane care gătesc mâncăruri obișnuite, necomplicate, de mai multe ori pe lună.

Vârful este puterea maximă posibilă a dispozitivului, cu care poate funcționa doar 2-3 secunde. La o putere crescută, unitatea procesează oase, cartilaj și vene.

De obicei, producătorii ne atrag atenția asupra puterii de vârf, indicând valoarea acesteia cu litere mari pe carcasă. Dar principalul este nominalul.

Performanţă

Aceasta este cantitatea de produs pe care mașina o poate manipula într-un minut.

Sistem invers

Melcul este unul dintre elementele principale ale unității. Aceasta este o spirală metalică pentru mișcarea produselor în interiorul dispozitivului.

Un dispozitiv cu sistem de inversare poate roti melcul în direcția opusă atunci când firele sunt înfășurate în jurul său. Această funcție ajută la încărcarea mai mică a motorului, îl protejează de supraîncălzire. Cu acest sistem, nu este necesar să dezasamblați încă o dată dispozitivul pentru a elimina mecanismul de înfundare și a continua să lucrați.

Următoarele unități nu sunt echipate cu un sistem invers:

• modele ieftine de la producători puțin cunoscuți. În ceea ce privește calitatea și fiabilitatea, acestea sunt de obicei mult inferioare omologilor lor. Nu economisiți confortul și siguranța.
• dispozitive scumpe și puternice care manipulează venele și oasele în mod normal.

Protecție la suprasarcină a motorului

Motorul se poate supraîncălzi și chiar arde dacă utilizatorul încalcă regulile de utilizare a dispozitivului. De exemplu, va măcina carnea tocată prea mult timp fără întrerupere. Sau cu o atenție insuficientă la blocarea mecanismului din cauza osului sau a altor particule solide. Cu funcția de protecție la suprasarcină a motorului, dispozitivul este sigur. Principiul de funcționare este simplu: în unele modele, motorul este blocat atunci când este supraîncălzit de un element de încălzire special, în timp ce altele au siguranțe de plastic de unică folosință.

Locuințe

Există trei tipuri de incinte:

• plastic;
• combinat;
• metal.

Modelele cu o carcasă specială din plastic sunt cele mai comune pe piață.

Pro:

Minusuri:
Versiunea metalică are avantajele și dezavantajele sale:

Pro:

Minusuri:
Mașini de tocat carne electrice într-o cutie de plastic armată cu inserții metalice. De obicei, aceste inserții acoperă panoul frontal. Această versiune a ajutoarelor de bucătărie combină cele mai bune tipuri de metal și plastic.

Pro:

Minusuri:

Tavă

Poate fi din plastic, metal.

Plasticul este mai frecvent, mai ieftin, mai ușor în greutate. Adesea, astfel de tăvi își pierd culoarea originală în timpul funcționării, colorându-se din sucul de fructe; oxidându-se și îngălbenind în timp.

Metalul este mai puternic, mai ecologic, dar mai scump.

Cutite

Mașinile de tocat carne sunt disponibile atât cu cuțitele convenționale, cât și cu cele cu autoascuțire. În primul caz, cuțitele au de obicei un strat anticoroziv, în timp ce în al doilea nu. Cuțitul auto-ascutitor se ascuțește de grătar în timpul funcționării.

Duze

Proprietățile de lucru ale mașinilor de tocat carne nu s-au limitat mult timp la transformarea cărnii în carne tocată. Multe modele populare vin cu diverse accesorii, ceea ce îl face un robot de bucătărie complet.

Carne tocată

Orice asistent de bucătărie este echipat cu discuri de carne tocată cu găuri de diferite diametre. De obicei, aceste discuri sunt într-un set de 2-3 bucăți, ceea ce vă permite să obțineți măcinarea de grosiere diferită.

Pentru tocat legume și fructe

Echipamentele pentru tocător și accesorii pentru răzătoare sunt similare cu tobe metalice cu un număr mare de găuri - forme geometrice. Cu aceste accesorii, produsele pot fi tăiate în cuburi, cercuri, benzi.

Suc

Un tocător de carne cu storcător de fructe nu este obișnuit, iar prezența sa transformă unitatea într-un robot de bucătărie. Aceste accesorii sunt împărțite în șurub și presă citrică.

Melcul este ca un con cu multe găuri mici prin care curge sucul. După cum sugerează și numele, este melcul care macină legumele și fructele în suc.

Unitatea cu presă de citrice este echipată cu un con rotativ cu coaste, pe care trebuie să plantați un fruct pentru a obține suc.

Biscuiți

Tăietorul pentru biscuiți arată ca un disc cu 2-3 găuri sub formă de figuri diferite. După ce am trecut aluatul prin dispozitiv, la ieșire obținem fâșii gata preparate de o formă frumoasă, care rămân doar de pus pe o foaie de copt în cuptor.

Cârnați și kebbe

Folosind atașamentul kebbe, puteți găti un fel de mâncare populară din Orientul Mijlociu, care este cotletele cu condimente și ceapă.

Cu duza de cârnați în formă de con, puteți umple rapid intestinele sau folia alimentară specială cu carne tocată.

Cu cât aveți mai multe accesorii, cu atât puteți prepara mai multe feluri de mâncare.

Alte

Pe piață, uneori există modele de mașini de tocat carne cu blender. Prețul lor mediu variază între 2700-3000 ruble. Dacă aveți nevoie de un blender staționar pentru o lungă perioadă de timp și, de asemenea, nu intenționați să mutați în permanență dispozitivul prin bucătărie, atunci o astfel de unitate este o achiziție valoroasă.

Funcționalitate suplimentară

La ce să te mai uiți atunci când alegi un tocător de carne? Pe lucrurile mici care nu afectează în mod direct funcționarea dispozitivului, dar facilitează foarte mult funcționarea acestuia.

Proiecta

Aspectul dispozitivului, locația butoanelor, precum și calitatea materialelor carcasei, tăvii și accesoriilor sunt importante. Inconvenient, de exemplu, aranjarea prea strânsă a butoanelor sau simboluri slab lizibile poate priva plăcerea de a utiliza dispozitivul.

Unele mărci au stabilit producția de modele cu „plastic cauciucat” soft-touch sau soft-fil. Astfel de lucruri sunt mult mai plăcute la atingere decât dispozitivele convenționale din plastic.

Lungimea cablului de alimentare

Adesea, tocătoarele de carne sunt echipate cu un cablu de măsurare. Acest lucru este convenabil pentru o bucătărie mică sau într-o situație în care aparatul se află lângă o priză. În caz contrar, este mai bine să alegeți un model cu un cablu mai lung sau să utilizați un cablu prelungitor.

Picioare cauciucate

Atașamente speciale pe picioare, astfel încât echipamentul să vibreze sau să alunece mai puțin în timpul funcționării. Există două tipuri: ventuze, matrițe din cauciuc din material antiderapant.

Spațiu de depozitare pentru atașamente, cablu

În funcție de model, un compartiment special poate stoca atât accesoriile, cât și un cablu și instrucțiuni, sau doar câteva dintre ele. Producătorul plasează adesea o astfel de nișă pe unul dintre panourile caroseriei. Uneori nișa se face în împingător de carne.

Dacă este necesară o secțiune separată pentru atașamente, astfel încât acestea să nu se piardă, atunci într-o situație cu fir, nu este vorba doar de confort. Desfășurarea cablului în ordine aleatorie duce la îndoiri, frecare și înlocuirea sa ulterioară. Depozitarea ușoară și sigură nu numai că protejează împotriva șocurilor electrice, economisește bani, dar prelungește și durata de viață a polizorului.

Principalele greșeli la alegere

• Achiziționarea unui dispozitiv cu priză redusă. Este dificil să lucrați cu o astfel de mașină de tocat carne, deoarece, chiar dacă ați luat bucatele de dimensiuni potrivite, veți întrerupe în mod constant procesul de turnare a cărnii tocate.
• Fără tigaie sau împingător de carne.
• Părțile interne din plastic ale mecanismului.
• Achiziționați un dispozitiv cu putere insuficientă sau excesivă.
• Achiziționarea de accesorii și accesorii inutile.
• Economii la securitate.

De unde să cumpărați o mașină de tocat carne pentru bucătărie în 2020

Când alegeți între magazinul de hardware online și offline, acordați preferință primului. În magazinul online, veți economisi nu numai timp, ci monitorizând tot felul de promoții și reduceri, dar și bani. Un magazin obișnuit are un singur avantaj - capacitatea de a vedea și atinge mărfurile în direct. Dar nimic nu te împiedică să te uiți la mai multe modele, să îl alegi pe cel mai bun și apoi să îl comanzi prin internet la cel mai bun preț.

Ce companie este mai bine să cumpere un asistent de bucătărie?

Dorind să cumpere un lucru ieftin, dar de înaltă calitate, toată lumea se gândește la ce companie să prefere. Lista noastră cu cei mai buni producători de mașini de tocat carne pentru acasă 2020 include mărci cu o gamă largă de modele și componente de calitate.

Firmele Bosch (Germania), Moulinex (Franța), Polaris (producător internațional), Kenwood (Marea Britanie) produc modele de prețuri diferite, dar de aceeași calitate.

Conform recenziilor utilizatorilor, cele mai puternice și mai fiabile dispozitive sunt fabricate de Unit (Austria) Panasonic (Japonia).

Dispozitive ieftine, dar fiabile sunt produse de producătorii ruși Redmond, Kitfort și Axion. Potrivit numeroșilor cumpărători, dispozitivele sunt ușor de utilizat, iar un număr mare de atașamente vă permite să realizați orice capodoperă culinară.De asemenea, cuțitele și grătarele de la mașinile de tocat carne sovietice manuale sunt potrivite în mod ideal pentru dispozitivele companiei Axion, ceea ce înseamnă că nu vor exista probleme cu componentele.

Evaluarea mașinilor de tocat carne electrice de calitate pentru casă în 2020

Editorii site-ului „Ya Nashla” oferă o imagine de ansamblu a celor mai populare modele de mașini de tocat carne electrice, cu descrieri detaliate, care vă vor ajuta să faceți alegerea corectă. Lista include opțiuni pentru diferite puncte de preț, de la buget la scumpe.

Wollmer M905

Mașina de tocat carne Wollmer M905, fiabilă și eficientă (2,7 kg / min), are un corp din metal turnat, o gură spațioasă și un set de freze și storcătoare de legume în configurații extinse. Puterea de bază a mașinii de tocat carne este de 800 W și poate ajunge la 1800 W la sarcină maximă.

Complet echipate cu un tocător de carne sunt:

Avantaje:

Dezavantaje:

Bosch MFW 45020/45120

Model din plastic cu o putere de funcționare de 500 W și o putere maximă de 1600 W. Puterea impresionantă asigură o productivitate de până la 2,7 kilograme de produs pe minut. Există un set minim de accesorii necesare pentru lucrul în bucătărie: două discuri pentru carne tocată, precum și atașamente pentru cârnați, kebbe.

Avantaje:

Dezavantaje:

Preț mediu: 4969 r.

Moulinex HV1 ME108832

În ciuda puterii sale reduse de funcționare (300 W) și a vârfului de 1400 W, modelul Moulinex poate suporta 2 kg de carne pe minut. Și un set impresionant de accesorii - discuri de carne tocată, răzătoare, atașamente de cârnați și tocătoare - vă permite să faceți realitate orice fantezie culinară.

Avantaje:

Dezavantaje:

Preț mediu: 4390 r.

REDMOND RMG-1223

Dispozitiv din plastic, sigur și cu economie de energie. Deși puterea modelului nu este mare, doar 300 W (maxim - 1000 W), face față majorității produselor, procesând până la 1 kg pe minut. Setul conține toate accesoriile necesare: discuri de carne tocată, atașamente de cârnați, kebbe.

Avantaje:

Dezavantaje:

Preț mediu: 2885 p.

Polaris PMG 3043L ProGear Inside

Dispozitivul are caracteristici impresionante. Cu o putere de lucru bună - 500 W, unitatea are o productivitate ridicată (până la 3 kg / min). La o putere maximă (3000 W), se descurcă nu numai cu venele, ci și cu oasele. În ciuda acestui fapt, producătorul a echipat dispozitivul cu toate sistemele de securitate necesare. Carcasa din plastic fără marcaj, precum și o tavă robustă din oțel inoxidabil, facilitează îngrijirea mașinii de tocat carne.

Setul include cele mai populare accesorii necesare pentru prepararea preparatelor din carne:

• trei discuri pentru carne tocată;
• duze pentru cârnați, kebbe.

Avantaje:

Dezavantaje:

Preț mediu: 8230 r.

Kenwood MG-515

Cu puterea sa de lucru ridicată (450 W), râșnița metalică Kenwood poate prelucra până la 2 kg pe minut cu alimentarea continuă a produsului. Se completează cu trei discuri pentru carne tocată, precum și atașamente pentru cârnați, kebbe.

Avantaje:

Dezavantaje:

Preț mediu: 7740 r.

Kitfort KT-2103

Râșnița de carne rusească de la Kitfort are un corp din plastic cu o placă metalică specială pe panoul frontal, precum și o tavă de oțel. Astfel de caracteristici de design cresc greutatea dispozitivului. Dar acest lucru este compensat de puterea mare de funcționare de 500 W și productivitatea de până la 2,3 kg / min.

Accesoriile incluse în kit vă permit să pregătiți aproape orice fel de mâncare din carne. Disponibil: discuri pentru carne tocată, precum și atașamente pentru cârnați, kebbe.

Avantaje:

Dezavantaje:

Preț mediu: 5690 r.

Axion M 41.02

Unitatea de la marca rusă se distinge printr-o productivitate bună (aproximativ 2 kg / min), precum și un vârf suficient (1700 W) și o putere de funcționare (250 W) pentru majoritatea lucrărilor de bucătărie. Corpul și tava din plastic rezistent, combinate cu un design ergonomic, fac operarea convenabilă și confortabilă.

Un set mare de accesorii, care include:

• trei discuri pentru carne tocată,
• trei răzătoare,
• storcător de citrice, șurub,
• atașamente pentru cârnați, kebbe, tocător,

îl transformă într-un înlocuitor complet pentru un robot de bucătărie.

Avantaje:

Dezavantaje:

Preț mediu: 5060 r.

Panasonic MK-G1800PWTQ

Mașina de tocat carne japoneză este un dispozitiv economic și sigur într-o cutie combinată cu o tavă metalică. Acest produs este fiabil și va gestiona orice os aleatoriu, datorită puterii sale de vârf de 1800W. Dar datorită puterii reduse de funcționare - doar 330 W, produce doar 1,6 kg de produs pe minut. Setul include doar trei discuri pentru carne tocată. Prin urmare, pentru experimentele culinare, va trebui să cumpărați restul de momeli.

Avantaje:

Dezavantaje:

Preț mediu: 13495 r.

Colecția Viva Philips HR2723 / 20

Sigur, elegant și fiabil, acest model Philips într-o carcasă din plastic cu tavă metalică este echipat cu un motor cu o putere de funcționare de 500 wați și o putere maximă de 1800 wați. Se macină ușor până la 2,3 kg de carne tocată pe minut, iar oasele sau venele nu-și opresc munca.

În plus, există:

• trei discuri pentru carne tocată;
• două răzătoare;
• atașamente pentru cârnați, kebbe, tocătoare.

Avantaje:

Dezavantaje:

Preț mediu: 6500 r.

UNITATE UGR 466

Râșnița de carne UNIT de înaltă performanță (2,5 kg / min) este sigură, are un corp combinat, tavă metalică și un motor puternic. Puterea sa de funcționare este de 800 W și crește la 2000 W sub sarcini extreme.

Echipat cu:

• trei discuri pentru carne tocată;
• răzătoare;
• atașamente pentru cârnați, kebbe, tocător.

Avantaje:

Dezavantaje:

Preț mediu: 4460 r.

Îngrijirea corectă a mașinii de tocat electric

Iată recomandările experților privind funcționarea corectă, precum și îngrijirea mașinilor de tocat carne. Sfaturile experților vă vor ajuta să prelungiți durata de viață a aparatului și să faceți operarea ușoară și plăcută.

Cheia pentru o viață lungă a mașinii de tocat carne este curățenia sa. Părțile slab spălate și uscate sunt acoperite rapid cu rugină, plictisitoare și devin inutilizabile. De asemenea, în echipamentele spălate murdare pot începe bacteriile patogene.

Algoritmul de spălare este simplu:

• Rulați mai întâi o felie de pâine, cartofi sau morcovi. Melcul și discurile vor fi curățate de resturile de carne, iar aparatul va fi mai ușor de curățat.
• Apoi clătiți bine piesele cu detergent. Mai bine în apă rece sau caldă, deoarece apa fierbinte tocește cuțitele.
• Ștergeți și apoi uscați părțile. Nu le lăsați să se usuce lângă foc.

Asigurați-vă că spălați și uscați dispozitivul înainte de prima utilizare. În caz contrar, veți strica mâncarea cu grăsime din fabrică.

Dacă vă deplasați frecvent sau pur și simplu purtați dispozitivul constant dintr-un loc în altul, atunci nu îl întoarceți niciodată cu susul în jos. Acest lucru poate provoca daune grave motorului.

Asigurați-vă că suprafața de lucru este plană, stabilă. Munca îndelungată sub influența vibrațiilor străine este în detrimentul mecanismului.

Ce se întâmplă dacă mașina de tocat carne mestecă carne? Vedeți dacă cuțitul este instalat corect. De asemenea, motivul poate fi și o piuliță de strângere slab strânsă. În ambele cazuri, lamele cuțitului nu se potrivesc bine pe grătar și nu taie alimentele.

Dacă totul este asamblat corect, dar problema rămâne, atunci este timpul să înlocuiți piesele uzate.

Pentru ca cuțitele să reziste mai mult și să fie ascuțite mai rar, încercați să treceți carnea congelată printr-o mașină de tocat electric.

Ce se întâmplă dacă râșnița de carne se rotește în direcția opusă?

Dacă butonul „Reverse” nu a fost apăsat, iar melcul se rotește încă în direcția opusă, atunci echipamentul trebuie dus la atelier. Adesea problema este rezolvată fie prin înlocuirea butonului, fie prin repararea înfășurării motorului.

De asemenea, verificați în instrucțiuni dacă dispozitivul are o funcție de inversare automată.

Pentru a preveni o situație neplăcută, nu încărcați aparatul cu bucăți mari de carne. Este mai bine să tăiați produsul în bucăți mici în avans.

Concluzie

Cât costă o mașină de tocat carne de calitate? Prețurile pentru tocătoarele electrice de uz casnic din magazine variază de la 950 ruble la 33880 ruble. Cele mai bune modele sunt de obicei echipate cu sisteme anti-rupere și sunt proiectate ergonomic.

Dacă aveți experiență în utilizarea unuia dintre asistenții la domiciliu descriși în această evaluare sau cunoașteți un model mai interesant și funcțional, împărtășiți impresiile dvs. în comentarii.