Semințele de chia sunt un produs unic sau un manechin al celor mai buni 5 producători de top.

Fiecare persoană visează să păstreze frumusețea și sănătatea timp de mulți ani. Din păcate - ecologia proastă, stresul constant, lipsa somnului duc la faptul că organismul este epuizat. Poate că nimeni nu poate elimina complet factorii nocivi. Alimente speciale, proceduri cosmetice, tehnici de relaxare vor veni în ajutor. Astăzi, toate cele trei ingrediente includ un produs unic - semințe de chia. Din articol veți afla: ce producători sunt considerați cei mai buni, cum să alegeți un produs de calitate, cum să utilizați corect acest superaliment.

Produsul magic al tribului Maya

Semințele de chia provin din sudul Mexicului. Preoții tribului Maya au fost primii care au apreciat și au început să folosească proprietățile benefice: războinicii, care mâncau regulat chia, se distingeau prin vigoare, activitate și forță masculină deosebite. Semințele de chia sau salvie spaniolă pot fi negre sau albe. Compoziția și proprietățile sunt exact aceleași, diferențele de culoare depind de condițiile climatice de creștere. Produsul este considerat unic datorită raportului principalelor componente: 31% grăsimi mononesaturate (cele mai utile), 16% proteine ​​vegetale, 14% carbohidrați simpli, 38% fibre. Aceasta este o adevărată comoară de nutrienți. Două lingurițe conțin mai multe:

• decât în ​​macrou - omega-3;
• decât într-o ceașcă de lapte - calciu;
• decât în ​​hrișcă - magneziu;
• decât spanacul - fierul;
• decât în ​​banane - potasiu;
• decât afinele - antioxidanți;
• decât fulgi de ovăz - vitaminele A, E, C, B1.

Este important să ne amintim - 100 de grame conțin 520 kcal - deci nu trebuie să ne lăsăm lăsați cu ele.

Valoarea biologică a semințelor de chia la 100 g
Proteină	16,5
Grăsimi	30,7
Glucidele	42,1
Kcal	520
Apă	6%
Conținutul de vitamine din semințe de chia la 100 g
ÎN 1	0,62 mg
AT 2	0,17 mg
LA 3	8,83 mg
DIN	1,6 mg
E	0,5 mg
Folate	49 μg
Conținut de semințe de chia în 100 g
Calciu	631 mg
Magneziu	335 mg
Potasiu	407 mg
Fosfor	860 mg
Fier	7,72 mg
Sodiu	16 mg
Zinc	4,58 mg
Seleniu	55,2 μg

Semințele de chia - un complex alimentar unic

Pe lângă faptul că semințele de salvie spaniole pot înlocui un complex de multivitamine, ele au o serie de proprietăți benefice organismului:

1. Acestea stabilizează activitatea sistemului digestiv: îmbunătățesc peristaltismul, normalizează nivelul acidității, cresc absorbția nutrienților și accelerează eliminarea toxinelor.
2. Păstrează senzația de plenitudine mult timp datorită umflării bune a stomacului.
3. Accelerează procesele metabolice, promovează pierderea în greutate.
4. Normalizează nivelul colesterolului.
5. Acestea îmbunătățesc starea dinților datorită raportului optim dintre ionii de calciu, magneziu și fosfor.
6. Normalizați nivelul zahărului din sânge
7. Îmbunătățește calitatea pielii și a părului datorită conținutului de acizi grași omega-3 omega-6.
8. Acestea sunt utilizate ca prevenire a bolilor sistemului cardiovascular, reduc tensiunea arterială.

Toate argumentele pro și contra

Ca și în cazul oricărui alt produs, există o serie de indicații și contraindicații pentru utilizare:

Indicații:

1. Supraponderal. Această componentă va face meniul dietetic mai saturat cu substanțe nutritive, va oferi senzația de foame, va ajuta la evitarea gustărilor neplanificate nesănătoase și va accelera metabolismul. Potrivit multor nutriționiști, includerea unui produs în dietă va crește semnificativ eficacitatea acestuia, cu condiția să fie suficient aportul de apă.
2. Diabet zaharat de tip 2. Semințele de salvie spaniolă ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge, dar acest lucru, desigur, nu înseamnă că puteți abandona complet terapia tradițională.
3. Boala hipertonică. Consumul regulat de Chia scade tensiunea arterială, îmbunătățește tonusul vascular și normalizează nivelul colesterolului.
4. Disbacterioză. Semințele Maya sunt antibiotice naturale, acționează selectiv asupra microflorei patogene, sunt eficiente în combinație cu prebiotice.
5. Disfuncția intestinului. Un ajutor minunat în lupta împotriva constipației. Datorită conținutului ridicat de fibre, acestea stimulează abilitățile motorii, accelerează eliminarea toxinelor.
6. Intoleranță la gluten. Boabele nu conțin gluten, așa că vor fi o sursă bună de vitamine și minerale fără a afecta sănătatea.

Contraindicații:

1. Reactii alergice. Din păcate, nimeni nu este imun la acest lucru. Prin urmare, începeți să luați o cantitate mică dimineața. Monitorizează îndeaproape reacțiile corpului tău.
2. Tensiunea arterială scăzută.
3. O perioadă de exacerbare a bolilor cronice, în special a tractului gastro-intestinal.
4. Când luați anticoagulante.

Important! Dacă luați orice medicament înainte de a include semințe de chia în dieta dumneavoastră - consultați-vă medicul!

Poate fi consumată Chia în timpul sarcinii?

Așteptarea unui copil este cea mai minunată și incitantă perioadă din viața unei femei. Desigur, vreau să folosesc toate oportunitățile pentru a da firimiturile necesare dezvoltării corecte. Dar este mai bine să folosiți produse care au trecut testele clinice. Pentru semințele de chia, o astfel de examinare nu a fost efectuată, astfel încât nimeni nu știe cum va afecta consumul lor sănătatea mamelor și a copiilor. Mai bine să nu riști.

Chia poate fi consumată de copii?

Ca sursă suplimentară de vitamine și minerale, planta poate fi inclusă în dieta copiilor începând cu vârsta de trei ani. Anterior, acest lucru nu ar trebui făcut, deoarece produsul pur și simplu nu va fi absorbit, va provoca formarea crescută de gaze, senzații dureroase în abdomen și va provoca alergii. De la vârsta de trei ani, puteți introduce treptat un supliment nutritiv, începând cu câteva boabe. Timp de o lună sau două, aduceți aportul zilnic la jumătate de linguriță pe zi. Adolescenții nu pot obține mai mult de o linguriță pe zi.

Unde se produce? Top 5 cei mai buni producători

Astăzi, salvia spaniolă este cultivată în Mexic, Guatemala, Paraguay, Argentina. Dar producătorii americani, finlandezi, chinezi, brazilieni, ruși sunt angajați în ambalare și distribuție. Vă prezentăm un rating al companiilor cu o bună reputație pe piață:

Nutiva Organic

Pe locul cinci se află campania americană Nutiva Organic, un cunoscut producător de produse cosmetice și superalimente organice, pe piață din 1999.

Avantaje:

Dezavantaje:

Organice ale cercului Pământului

Pe locul patru, Earth Circle Organics, cu sediul în California de Nord

Avantaje:

Dezavantaje:

Mamma chia

Al treilea loc în clasament îi aparține lui Mamma Chia.

Avantaje:

Dezavantaje:

Rawsom

Al doilea loc este luat cu încredere de marca Rawsom din Finlanda.

Avantaje:

Dezavantaje:

Navitas Organics

În primul rând - semințe organice de la Navitas Organics.

Avantaje:

Dezavantaje:

ERA VERDE

Printre producătorii ruși, compania din Sankt Petersburg ERA GREEN este liderul cu încredere.

Avantaje:

Dezavantaje:

Cum se alege un produs de calitate

Proprietățile benefice ale unui aditiv alimentar depind de calitatea materiilor prime. Ce trebuie să căutați atunci când alegeți:

1. Documente. Indiferent de metoda de cumpărare, orice vânzător trebuie să dețină certificate care să confirme calitatea produsului.
2. Țara producătorului. Mai bine să nu cumpărați produse ambalate în China. De regulă, produsul este de calitate slabă, conține urme de utilizare a pesticidelor pentru a crește durata de valabilitate.
3. Integritatea ambalajului. Boabele de salvie spaniole necesită anumite condiții de transport, astfel încât punga trebuie să fie strânsă, etanșă la aer, mai bine stratificată și rezistentă la umezeală, textul aplicat este clar, fără eroziune, autocolantele trebuie să se potrivească perfect la bază.
4. Termen de valabilitate. Învelișul trebuie marcat cu două numere: data producției și data ambalării. Perioada de valabilitate de la data ambalării este de un an.
5. Colorare. Semințele de bună calitate sunt ușor neregulate, maro-gri sau albe, cu un model marmorat.
6. Formă și dimensiune: un produs de calitate se distinge prin aproape aceeași dimensiune a semințelor și o formă uniformă rotunjită.
7. Gust. Proaspăt, cu o ușoară aromă de nuci.
8. Miros. Este absent.

De unde să cumpărați cel mai bun produs fără riscuri

Superfoodul câștigă în mod activ popularitate printre vegetarieni, iubitorii de mâncare sănătoasă și sportivi. Îl puteți cumpăra în supermarketuri mari, farmacii, magazine specializate, prin internet.

1. Supermarketurile mari tind să aibă departamente de suplimente și alimente sănătoase. Unii au chiar compartimente pentru vegetarieni. Căutați semințe de chia pe aceste rafturi. Avantajul unei astfel de achiziții este că puteți evalua imediat calitatea ambalajului și puteți solicita documente de însoțire. Minus - condițiile de depozitare pot fi încălcate, apoi unele dintre proprietățile utile vor rămâne în depozitul magazinului.
2. Farmaciile sunt întotdeauna foarte gelos pe calitatea mărfurilor vândute, oferă condițiile necesare pentru depozitare și transport. Principalul dezavantaj este prețul mai mare comparativ cu alte opțiuni.
3. Magazinele de specialitate sunt locul perfect pentru a cumpăra superfood. Acestea pot fi magazine ecologice, magazine de produse naturiste sau magazine vegane. Aici puteți obține sfaturi detaliate de la vânzător, puteți verifica mărfurile, documentele. În plus, acolo sunt create aproape întotdeauna condiții optime de depozitare pentru produs.
4. Cumpărarea online este, fără îndoială, o opțiune convenabilă. Dar acest lucru vine cu anumite riscuri. Prin urmare, încercați să achiziționați produse pe site-urile oficiale ale companiilor sau serverelor de încredere, de exemplu, iherb.com. Alegeți producătorii care oferă o garanție pentru produs, asigurați-vă că îl verificați imediat după primire în prezența unui curier. Consultați alte recenzii ale consumatorilor pentru a evita dezamăgirea.

Cum se păstrează corect acasă?

Semințele de chia sunt foarte pretențioase în ceea ce privește condițiile de depozitare. Pentru ca produsul să-și păstreze toate proprietățile utile, aveți nevoie de:

1. Utilizați ambalajul original numai dacă există un fermoar sau transferați-l într-un borcan etanș.
2. Substanțele biologic active sunt distruse la lumină, prin urmare, punga sau borcanul ar trebui să fie într-un dulap închis, departe de lumina directă a soarelui.
3. Temperatura optimă de depozitare este de la +8 la +25 grade.
4. Departe de sursele de apă. Creșterea importanței este cel mai rău dușman al chia. Când pătrunde umezeala, se umflă rapid, își pierd unele dintre proprietățile lor utile și pot deveni mucegăite.

Cum să mănânci corect semințele de chia

Pentru ca produsul să își dezvăluie pe deplin proprietățile benefice, trebuie respectate reguli simple. În primul rând, imediat înainte de utilizare, este imperativ să spălați cantitatea necesară în apă rece. Nu depozitați semințe înmuiate sau umede, acestea vor absorbi apa și se vor deteriora. În al doilea rând, imediat după ce ai mâncat, trebuie să bei cel puțin un pahar de lichid. În caz contrar, Chia va începe să ia apă din corp, ceea ce va duce la constipație. Puteți consuma superalimente:

1. Neschimbat. Semințele au o aromă ușoară și subtilă de nucă - un plus ideal pentru preparatele de pui și salate. Se potrivește bine cu iaurtul cu grăsimi sau kefirul.
2. Sol. Pudra se adaugă la mesele sau băuturile gata preparate.
3. Sub formă de infuzii mucoase. Semințele zdrobite sunt turnate cu lichide timp de 2-3 ore pentru a elibera mucusul.
4. Fiert. Fac minunate jeleu și terci. Trebuie avut în vedere faptul că unele proprietăți utile se pierd în timpul tratamentului termic.
5. Produse de patiserie. Adăugați versiunea mărunțită la clătită, chifle, aluat de brioșe sau presărați produsele finite deasupra în loc de semințe de susan.

important! norma zilnică pentru un adult este de 2 - 4 linguri

Cum se utilizează pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate? 3 rețete sănătoase de mic dejun

Semințele de chia au un efect tonic și imunostimulant. Potrivit medicilor, pentru a menține sănătatea, produsul este cel mai bine consumat la micul dejun. Ce feluri de mâncare pe bază de semințe puteți adăuga la micul dejun?

1. Terci de porumb: adăugați 1 lingură de boabe la 140 ml de lapte în fierbere și gătiți timp de 1,5-2 minute, adăugați condimentele preferate.
2. Cocktail: Se iau 250 ml kefir sau iaurt 1,5%, se adaugă 1 linguriță de chia, se lasă la frigider peste noapte.
3. Sandwich cu miere: Luați 1 lingură de miere, amestecați cu 1 linguriță de semințe măcinate și întindeți amestecul pe o felie de pâine de secară integrală.

Asigurați-vă că vă spălați mesele cu un pahar din orice băutură. Un mic dejun frumos!

Cum se utilizează semințele de chia pentru scăderea în greutate

Pierderea în greutate este un proces lung și laborios. Trebuie să urmezi o dietă, să faci mișcare. În lupta împotriva senzației constante de foame și kilograme în plus, semințele de salvie spaniole vor ajuta. Pentru a reduce porțiile cu 30 de minute înainte de mese, beți un pahar de jeleu de chia. Pentru a face acest lucru, se toarnă 0,5 linguriță de produs zdrobit cu un pahar de apă clocotită și se lasă să se infuzeze timp de 15-20 de minute. De asemenea, puteți face un smoothie sănătos pentru a vă satisface foamea. Pentru a face acest lucru, turnați o linguriță de supliment alimentar cu un pahar de apă caldă. Timpul de umflare este de 10 minute. Într-un blender, amestecați 100 ml de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fructele și fructele dvs. preferate (cu excepția bananelor și strugurilor), adăugați semințele umflate. Smoothie este gata.

Cum se utilizează pentru diabet

Semințele de chia contribuie la normalizarea zahărului din sânge, prin urmare sunt recomandate pentru utilizarea în diabetul zaharat de tip 2 ca suport suplimentar pentru organism. Pentru a face acest lucru, este suficient să măcinați 1 lingură de boabe și să împărțiți în 4 părți egale. Adăugați la mesele reci sau calde la fiecare masă principală.

Important! Semințele de chia nu sunt un substitut pentru terapia medicamentoasă! Consultați-vă medicul înainte de utilizare!

Tratamente de înfrumusețare a semințelor de chia acasă

Fitocosmetologia folosește pe larg proprietățile benefice ale salviei spaniole pentru a îmbunătăți calitatea pielii, unghiilor, părului. Părți ale plantei sunt umplute cu substanțe biologice active și minerale ușor disponibile. Acest lucru vă permite să creați măști, geluri, scrubs pe baza lor, potrivite pentru diferite tipuri de piele. Scopul principal al măștilor Chia de casă este hidratarea. Datorită proprietăților speciale ale plantei, straturile profunde ale pielii sunt saturate de umiditate, o păstrează mai mult timp, prevenind astfel deshidratarea. Utilizarea regulată ajută la uniformizarea tenului, la îmbunătățirea tonusului și elasticității și la încetinirea formării ridurilor fine.

Gătit o mască de față acasă

Pentru a pregăti masca, veți avea nevoie de 2 linguri de semințe de chia, turnați 75 ml de apă fierbinte. Lăsați baza să se răcească, apoi bateți cu un blender, adăugând două lingurițe de miere și ulei de măsline. Înainte de aplicare, asigurați-vă că ați curățat și hidratat bine pielea. Aplicați masca, încercați să distribuiți masa uniform. Durata acțiunii active este de 20 de minute. Îndepărtați cu grijă ceea ce nu a fost absorbit de prosoapele de hârtie, spălați-le cu apă rece. Procedura trebuie repetată de două ori pe săptămână timp de câteva luni, apoi faceți o pauză.

Gătit un scrub pentru față acasă

Un minunat exfoliant Chia poate fi pregătit pentru a vă curăța pielea. Pentru a face acest lucru, combinați două linguri de semințe cu o lingură de suc de portocale proaspăt stors, adăugați 125 de mililitri de ulei de cocos. Lăsați să stea câteva minute. Asigurați-vă că vă hidratați fața înainte de utilizare. Răspândiți scrubul într-o mișcare circulară de-a lungul liniilor principale de masaj. Lăsați-l să acționeze 5-6 minute. Îndepărtați scrubul cu un tampon de bumbac.

Pregătirea unei măști de păr cu semințe de chia

Fitomasca va ajuta la hidratarea părului, la adăugarea strălucirii și la protejarea acestuia împotriva efectelor negative ale aerului uscat. Pentru a pregăti o mască acasă, se toarnă 4 linguri de boabe zdrobite cu 500 ml apă caldă. Folosiți un blender, lăsați-l să se amestece timp de 5-10 minute. Apoi bateți din nou. Se da la frigider pentru 15-20 de minute. Se toarnă 50 ml de suc de lămâie în baza rezultată, se amestecă. Aplicați pe părul curat și umed. Durata acțiunii active este de 10 minute. Se spală numai cu apă rece.

Semințele de chia sunt un produs unic care vă va ajuta să păstrați frumusețea și sănătatea timp de mulți ani. Dacă aveți boli cronice, consultați-vă medicul și nu ezitați să cumpărați produsul de la o farmacie sau de pe un site web specializat. Nu uitați să verificați documentele însoțitoare. Lăsați utilizarea acestui superaliment să vă aducă numai beneficii și emoții pozitive.