Rețete de suc proaspăt - combinații sănătoase

Sucul proaspăt stors sau sucul proaspăt este un produs lichid care se obține ca urmare a prelucrării manuale sau mecanice a fructelor, legumelor și fructelor de pădure. Nu este supus depozitării și se utilizează în decurs de o oră, maximum două, după pregătire. Acest lucru se datorează faptului că o mare cantitate de componente utile se pierde atunci când interacționează cu oxigenul.

Caracteristici ale sucului proaspăt stors

Sucul este ușor și rapid de făcut, ceea ce îl face excelent pentru un mic dejun sau o gustare la jumătatea zilei.

Ei disting, de asemenea, un astfel de concept ca "smoothie", care implică o masă omogenă de legume sau fructe, măcinate în blender. Masa nu este prelucrată folosind filtre, este utilizată împreună cu bucăți de ingrediente. Principala diferență între smoothie-uri și suc este că alte componente, de exemplu, laptele, pot fi adăugate la masa de fructe și legume pentru a spori senzațiile gustative.

Pentru corpul copilului și femeile însărcinate, băutura joacă un rol important, deoarece stimulează apărarea organismului față de mediul extern. Trebuie consumat, dar în cantități minime (datorită concentrației sale ridicate).

Sucurile proaspăt stoarse sunt un produs foarte sănătos, dar nu trebuie abuzate, deoarece pot provoca daune enorme sănătății.

Sucurile se fac din:

• legume;
• fructe;
• fructe de padure.

Foarte des ingredientele sunt amestecate pentru o aromă optimă.

Sucuri de legume

Morcov proaspăt

Băutura este utilă și poate îmbunătăți în mod cuprinzător starea întregului corp. Se absoarbe mult mai bine decât morcovii înșiși.

Concentrat și încărcat cu vitamine: A, D, C, B6, B12 și minerale:

• potasiu;
• sodiu;
• calciu;
• magneziu;
• fier.

Proaspătul se obține ca rezultat al procesării mecanice a ingredientelor din storcator sau blender (secerătoare, răzătoare). În primul caz, leguma trebuie doar curățată; aparatul face restul singur.

În al doilea, - morcovii trebuie tăiați până se omogenizează și se filtrează prin pânză de brânză.

Puteți adăuga suc de lămâie, sirop de zahăr sau smântână la băutură.

Ultima versiune a amestecului (cremă) promovează absorbția keratinei.

Suc de morcovi cu smântână:

1. morcovi - 1-2 buc .;
2. smântână - 100 ml.

Gustul va fi mai bun dacă adăugați smântână cu un conținut de grăsimi de cel puțin 15%.

Proaspătul poate fi amestecat cu alte legume sau fructe. Sfecla, țelina, lămâia, dovleacul, mărul, portocala sunt grozave.

Sucul nu poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp, se recomandă utilizarea acestuia nu mai târziu de 30 de minute după preparare. Cu cât este mai mult depozitat, cu atât își pierde proprietățile benefice. Cu toate acestea, dacă nu există altă cale de ieșire, sucul poate fi congelat sau conservat.

Un astfel de suc proaspăt este excelent pentru nutriția dietetică, deoarece este considerat sărac în calorii.

Avantaje:

Dezavantaje:

Cartof proaspăt

Sucul de cartof întărește sistemul imunitar și are un efect benefic asupra tractului digestiv.

Băutura conține:

• proteină;
• grăsimi;
• glucide;
• fier;
• sodiu;
• magneziu;
• fosfor;
• sulf;
• clor;
• cupru;
• mangan;
• zinc;
• brom;
• siliciu.

Și, de asemenea, vitamine: A, C, E, PP, H, B1, B2, B3, B9, B12.

Pentru a pregăti proaspete, luați câțiva cartofi cu cel mai mic număr de ochi, fără verdeață.

Cartofii trebuie spălați și uscați. Coaja legumei rădăcinoase conține multe substanțe utile, deci nu este recomandat să o curățați. După uscare, cartofii se rade și se strecoară fin. Apoi, băutura rezultată trebuie lăsată o vreme, pentru ca amidonul să cadă, dar nu mai mult de 10 minute. În caz contrar, sucul este oxidat și proprietățile sale benefice se pierd.

Gustul băuturii este specific, de aceea se recomandă utilizarea acestuia într-un amestec de morcovi, sfeclă sau varză.

Rețetă de cartofi și suc de roșii:

1. suc de cartofi - 80 ml .;
2. suc de roșii - 2 linguri.

Se consumă în decurs de o oră după mese.

Avantaje:

Dezavantaje:

Sfeclă proaspătă

Băutura este considerată una dintre cele mai sănătoase sucuri. Include multe oligoelemente:

• fier;
• mangan;
• iod.

Sucul de sfeclă, spre deosebire de altele, se recomandă să fie consumat numai împreună cu alte culturi de rădăcini sau fructe, începând cu doze mici. Această băutură nu poate fi consumată imediat după preparare, pentru început, este necesar să se stabilească la frigider timp de cel puțin 2 ore.

Cele mai bune opțiuni pentru amestec: morcov, măr, dovleac, coacăze, roșii, lămâie.

Proaspătul conține: beatină, fibre, vitamine: C, B2, B5, PP, tiamină, riboflavină.

Rețetă optimă pentru începători:

1. un pahar de chefir;
2. suc de sfeclă proaspăt preparat - 2 linguri;
3. coacăze - 2 linguri;
4. miere de flori - 1 lingurita.

Toate ingredientele trebuie puse într-un mixer și se bat până se omogenizează.

Avantaje:

Dezavantaje:

Suc de roșii

Sucul de roșii este o băutură familiară încă din copilărie. Delicios, sănătos și ușor de pregătit.

Include: vitamine: A, E, PP, H, B, C.

Compoziție minerală:

• calciu;
• magneziu;
• potasiu;
• fosfor;
• clor;
• sulf;
• fier;
• zinc;
• iod;
• cupru;
• mangan;
• seleniu;
• crom;
• fluor;
• bor;
• molibden;
• cobalt;
• nichel;
• rubidiu.

Datorită pigmentului licopen, utilizarea sucului de roșii este prevenirea dezvoltării bolilor oncologice.

Sucul de roșii poate fi asociat cu măr și lămâie.

Rețetă proaspătă de roșii:

1. roșie - 3-4 buc .;
2. busuioc - 1 tulpină;
3. Sarat la gust;
4. zahăr după gust.

Avantaje:

Dezavantaje:

Varză proaspătă

Varza este o legumă care conține multe ingrediente benefice. Din păcate, poate provoca tulburări de stomac. Prin urmare, este logic să-l înlocuiți cu suc de varză, care este îmbogățit cu tot ceea ce este necesar în aceeași măsură, dar nu provoacă fermentare și balonare.

Sucul de varză conține vitaminele C, K, B, U și minerale precum:

• potasiu;
• calciu;
• magneziu;
• fosfor;
• fier;
• zinc.

Sucul este utilizat ca element auxiliar în tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal.

Dacă se adaugă miere la băutură, atunci această combinație are un efect benefic asupra excreției sputei din corp, pentru bolile tractului respirator superior.

Rețetă de suc de varză și morcov:

1. varză - 300 gr .;
2. morcovi - 2 - 3 buc .;
3. busuioc - 1 ramură.

Avantaje:

Dezavantaje:

Fructe, sucuri de fructe de padure

suc de mere

Proaspătul are o serie de substanțe și elemente utile: pectine, enzime, acizi organici, proteine, grăsimi, fibre dietetice, carbohidrați simpli. Conține un întreg complex de vitamine: C, E, PP, B, H și minerale:

• fier;
• zinc;
• calciu;
• magneziu;
• iod;
• cupru;
• fosfor;
• potasiu;
• fluor;
• nichel.

Sucul de mere se oxidează rapid, de aceea se recomandă consumul imediat după preparare. Cu o interacțiune prelungită cu oxigenul, sucul proaspăt pierde o serie de substanțe utile.

Sucul merge bine cu morcovi, piersici, caise, pepene verde, portocale, dovleac, varză, dovlecei.

Ar trebui să se bea printr-un paie pentru a nu deteriora smalțul dinților.

Sucul de mere este recomandat pentru utilizare în boli precum ateroscleroza, anemia, infecțiile respiratorii acute.

Cu toate acestea, în caz de boli gastro-intestinale (ulcer peptic, gastrită, pancreatită etc.), acesta poate provoca doar complicații.

Pentru a pregăti un astfel de proaspăt, aveți nevoie de mere, de preferință de diferite soiuri, și de miere, care se adaugă după prelucrarea merelor în storcator.

Mere-lămâie proaspătă:

1. mere - 5 buc .;
2. lămâie - 1 buc .;
3. ghimbir ras - 1 lingurita;
4. cuburi de gheata.

Avantaje:

Dezavantaje:

Banana proaspătă

Acest fruct nu numai că are un gust minunat, componentele sale utile sunt foarte valoroase. Este format din 80% apă și conține: acid malic, vitamine PP, A, B1, B2, B6, E, C.

Minerale:

• calciu;
• magneziu;
• sodiu;
• fier;
• fosfor.

Toate aceste vitamine și minerale rămân în sucul de banane proaspăt stors. Poate fi consumat îngrijit sau cu alte fructe, legume sau lapte.

Dificultatea constă în faptul că utilizarea storcatoare nu luați o băutură. Numai blender. În timpul procesului de gătire, este recomandabil să turnați lapte sau să adăugați alte fructe suculente pentru a obține o masă omogenă.

Rețetă de suc de căpșuni cu banane:

1. căpșuni - 150 - 200 de grame;
2. banana - 1 buc .;
3. smântână - 1 lingură (sau smântână 70 de grame).

Banane coapte și moi, coajați, așezați în blender, alaturi de capsuni si smantana. Pisa.

Avantaje:

Dezavantaje:

Portocaliu proaspăt

Sucul de portocale este cel mai faimos și răspândit tip de suc proaspăt. Cu toate acestea, pe lângă cantitatea uriașă de vitamina C, conține o mulțime de componente utile:

• potasiu;
• sodiu;
• calciu;
• fosfor;
• magneziu;
• fier.

Vitamine: A, E și K, macro și microelemente.

În medie, aveți nevoie de 4 fructe pentru a face o singură porție de suc de portocale. Și aceasta este de câteva ori mai mare decât doza zilnică necesară de vitamina C. Prin urmare, este periculos să abuzezi de o astfel de băutură.

Sucul este excelent pentru micul dejun, dar nu îl puteți bea în formă pură pe stomacul gol. Este mai bine să diluați cu apă 1: 1.

Rețetă de suc de portocale:

1. portocale - 2 buc .;
2. sirop de zahăr - 1 lingură;
3. menta (după gust).

Înainte de prelucrare, fructele trebuie spălate bine și clătite cu apă clocotită. Scapă de gropi și vene. Așezați toate ingredientele într-un blender și tăiați.

Avantaje:

Dezavantaje:

Proaspăt din kiwi

Sucul de kiwi („agrișa chineză” sau „piersica maimuței”) concurează cu banana și portocala în ceea ce privește elementele sale constitutive.

Contine:

• potasiu;
• magneziu;
• calciu;
• sodiu;
• fosfor;
• fier;
• zinc;
• cupru;
• mangan;
• seleniu.

Vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, Colină.

Din momentul preparării, băutura are proprietăți utile până la 20 de minute, apoi substanțele sunt distruse.

Rețetă de suc proaspăt cu kiwi și portocale:

1. kiwi - 2 buc .;
2. portocaliu - 2 buc .;
3. o crenguță de mentă - 1 buc;
4. poftă de decor;
5. cuburi de gheata.

Avantaje:

Dezavantaje:

Ananas proaspăt

Sucul are o compoziție foarte valoroasă: vitamine: C, A, PP, grupa B.

Minerale:

• potasiu;
• sodiu;
• calciu;
• magneziu;
• fosfor;
• fier.

Conține proteine, grăsimi, carbohidrați.

Băutura se prepară ușor. Singura condiție importantă este absența daunelor externe.

Ananas proaspăt și morcov:

1. Ananas proaspăt (narzan) - 2 căni
2. morcovi - 2-3 buc.,
3. țelină - 2 tulpini,
4. ghimbir ras, decojit - 1 lingură.

Se curăță ananasul și se taie cuburi. Suc de ingrediente și țelină, se adaugă ghimbir și se amestecă bine.

Avantaje:

Dezavantaje:

Sucuri de slăbit

Este imposibil să reduceți greutatea folosind sucuri singure. Pentru a obține rezultatul dorit, trebuie să respectați o alimentație adecvată și să nu fiți leneși în ceea ce privește sportul.

Pentru a realiza ceea ce îți dorești și a nu dăuna organismului, trebuie să te pregătești pentru o dietă cu suc și o nutriție adecvată. Pentru a face acest lucru, în prealabil, renunțați la utilizarea alimentelor grase, prăjite și picante cu conținut ridicat de carbohidrați. De asemenea, ar trebui să renunțați treptat la alimentele dulci și cu amidon.

Sub rezerva tuturor regulilor, componentele de ardere a grăsimilor conținute în sucurile proaspete vor ajuta la îndepărtarea tuturor inutile, precum și la eliminarea toxinelor și la curățarea corpului.

Există mai multe opțiuni care funcționează efectiv:

1. portocale;
2. rodie;
3. varză;
4. morcov;
5. spanac;
6. măr și pere;
7. castravete și lămâie;
8. grapefruit-lămâie;
9. sfeclă și măr;
10. pepene galben si suc de mere.

Trebuie să fii atent nu numai cu dieta în sine, ci și cu ieșirea din ea. Totul trebuie făcut treptat pentru a nu dăuna organismului și a preveni întoarcerea kilogramelor în plus.

Desigur, o alimentație adecvată este un stil de viață, nu un episod de modelare a corpului. Iar sucurile sunt un plus plăcut și o varietate într-un regim strict.

Reguli pentru utilizarea sucurilor proaspăt stoarse

Nu se recomandă utilizarea sucului proaspăt pe stomacul gol. Datorită concentrației lor ridicate, starea generală se poate agrava, munca tractului digestiv poate fi perturbată.

Consumul de suc cu mesele duce la flatulență.

Unele sucuri trebuie utilizate treptat, crescând treptat doza. La început, este chiar necesar să se dilueze cu apă.

Proaspătul nu poate fi păstrat mult timp, se deteriorează atunci când interacționează cu aerul. Puteți adăuga maximum suc de lămâie deasupra și închideți bine capacul, apoi așezați sucul în frigider. Dar poate fi păstrat acolo cel mult două ore.

Utilizarea corectă a sucurilor proaspete ajută la eliminarea zgurii corpului, elimină toxinele, controlează colesterolul, îmbunătățește metabolismul, reduce greutatea și are un efect benefic asupra performanțelor sistemului cardiovascular și nervos.