Uniunea Sovietică a inclus republici renumite pentru secole de experiență în vinificare. Pe rafturile magazinelor se găseau băuturi ieftine și de înaltă calitate din Georgia, Moldova, Ucraina, Armenia. Au decorat mese festive, au oferit oamenilor bucurie și sănătate, dacă utilizarea lor nu s-a transformat într-un obicei prost. Dar s-a întâmplat neașteptatul. În primul rând, o campanie anti-alcool a căzut asupra țării, apoi perestroika a transformat republicile frățești în apropierea străinătății. Nici o urmă nu rămâne din alegerea bogată a vremurilor sovietice. „Feteasca” moldovenească, „Gratieshty”, „Rose de Masé” au dispărut. „Kindzmarauli” și „Khvanchkara” georgiene au crescut în preț, astfel încât un cumpărător rar să le poată permite. Massandra Sherries și Madera nu rămân în urmă în ceea ce privește prețul. Cu toate acestea, timpul se scurge. Viile noi au crescut deja în Valea Donului, în Kuban, Taman și în Crimeea, oferind recolte abundente de soiuri locale, împreună cu Merlot și Chardonnay importate. Redacția site-ului „bestx.htgetrid.com/ro/” oferă o imagine de ansamblu asupra „Cele mai bune vinuri din Rusia pentru 2020”, compilată conform opiniei criticilor și cumpărătorilor de vin.
Conţinut
- 1 Istoria vinificației
- 2 Ce vinuri sunt acolo
- 3 Ce vin să alegi
- 4 Producători de top
- 5 Evaluarea vinurilor de calitate produse în Rusia
- 5.1 10. Crimeea Riviera Inkerman
- 5.2 9. Merlot Vintage roșu semi-dulce, compania "Yubileinaya"
- 5.3 8. Citron Tsyurupinsky Select
- 5.4 7. Sunny Valley roșu semi-dulce
- 5.5 6. Inkerman Merlot Cabernet
- 5.6 5. Kokur din Valea Soarelui
- 5.7 4. Domeniul Perovskys Cabernet Sauvignon
- 5.8 3. Cru Lermont Chardonnay Fanagoria
- 5.9 2. Bakkal Su Saperavi, Cabernet Sauvignon, Bastardo
- 5.10 1. Alma Valley Chardonnay
Istoria vinificației
Omenirea este familiarizată cu acest dar al zeilor de peste 6.000 de ani. La fel ca în acele vremuri îndepărtate, vinul se obține din fermentarea sucului de struguri. Uneori, pentru a preveni transformarea produsului în oțet, acesta este „fortificat” cu adăugarea de alcool și se numește îmbogățit.
Primul dintre țarii ruși care s-a interesat de această chestiune a fost Mihail Fedorovici, fondatorul dinastiei Romanov.
Prin decretul său din 1613, prima grădină specială a fost amenajată în mănăstirea Astrahan. Se pare că lucrurile nu mergeau bine acolo, iar în 1640 grădinarul Yakov Botman a fost externat din străinătate. Deja 16 ani mai târziu, vinul din Astrahan a fost servit pe masă unui alt țar, Alexei Mihailovici.
Scara industrială a acestui comerț în ținuturile din Don a fost dată de fiul țarului Alexei Mihailovici - împăratul Petru I. După ce a câștigat Azovul de la turci, a început vinificația, după ce a stabilit satul Razorskaya ca loc pentru noi plantări.
De atunci, acest tip de activitate agricolă în Imperiul Rus a crescut constant. Producția maximă de vin în Rusia a fost de 2.226.509 litri sau 181017 găleți. La acea vreme, producția mondială era de 968 de milioane de găleți. Ponderea Rusiei în aceasta a fost neglijabilă.
În anii puterii sovietice, acest tip de producție agricolă a continuat să se dezvolte. Au fost puse noi plantații, s-au organizat întreprinderi mari.
Interesant! Șampania sovietică, care este încă indispensabilă pentru orice masă de Anul Nou, a fost dezvoltată și produsă la Abrau-Dyurso deja în 1928.
Apoi au venit războiul, victoria, lupta împotriva devastării, restabilirea economiei naționale. În cei 40 de ani postbelici, noi plantații au fost restaurate și plantate. Sortimentul și cantitatea de produse i-au încântat pe cumpărători. Multe probe au fost exportate. Și apoi o nouă lovitură - decretul privind lupta împotriva beției și alcoolismului, adoptat la 25.05.1985, plantarea a trecut sub topor, fabricile au fost reproiectate pentru producerea sucurilor.
Prăbușirea URSS aproape a terminat producția rusă. Experții au stabilit că din 1992 până în 2007, suprafața de plantare s-a înjumătățit aproape, de la 107.000 la 55.000 de hectare. Și totuși, procesul de restabilire a ceea ce s-a pierdut a fost lansat și dă deja roade. Potrivit Organizației Mondiale a Vinului și Vinificației, deja în 2007 companiile rusești au reușit să crească producția produselor lor la 7280 mii hectolitri, ceea ce a permis țării noastre să ocupe locul 11 în clasamentul celor mai mari producători.
Ce vinuri sunt acolo
După culoare
În timpul procesului de preparare, se folosesc diferite soiuri de struguri. Ele pot fi împărțite condiționat în două tipuri: negru, care este adesea numit roșu și alb.
Vinul se distinge prin culoare:
- Culoare paie albă, deschisă sau coaptă, întunecându-se în timp.
- Roșu și roz, de la rubin închis la granat închis. În timp, vinul se luminează din cauza precipitațiilor de coloranți.
- Portocale. O varietate rară de vinuri albe cu culoarea chihlimbarului. Se obține prin îmbătrânirea mustului împreună cu pulpa (coajă și semințe de fructe de pădure).
Prin viteza obturatorului
Îmbătrânirea naturală a produsului finit se numește îmbătrânire. Acest proces este destul de complicat și nu orice băutură devine mai bună odată cu înaintarea în vârstă. În funcție de perioada de îmbătrânire, "poțiunea" este împărțită în:
- tineri sau noi, încă nu fermentați;
- îmbătrânit după sfârșitul fermentării în recipiente mari timp de cel puțin șase luni înainte de îmbuteliere;
- cantină de marcă, îmbătrânită în rezervoare timp de cel puțin un an și jumătate;
- marcat puternic și desert, îmbătrânit în rezervoare timp de cel puțin doi ani;
- colecție - vintage, îmbătrânită după îmbuteliere pentru încă trei ani sau mai mult.
Interesant! Perioada de îmbătrânire se calculează de la 1 ianuarie a anului următor recoltării.
Conținut de alcool și zahăr
Standardele rusești fac distincție între vinurile de masă (naturale), îmbogățite, aromate și spumante.
Cantine
Acestea includ produse naturale: uscate, semi-uscate și semi-dulci. Diferența dintre conținutul de alcool și zahăr:
- vinurile uscate se numesc vinuri în care mustul este complet fermentat, iar zahărul rămâne nu mai mult de 0,3% sau 4 g / l Conținut de alcool între 8,5 și 15%;
- în demisec, cantitatea de alcool este aceeași, zahărul este de la 4 la 18 g / l;
- în alcoolul semidulce rămâne în aceeași cantitate, cantitatea de zahăr crește în intervalul de la 18 la 45 g / l.
Fortificat
În funcție de conținutul de alcool, există:
- puternic, cu conținut de alcool de la 17 la 21%, zahăr - de la 30 la 120 g / l;
- dulce - cu alcool de la 14 la 20% și zahăr până la 150 g / l;
- semi-desert, cu alcool de la 14 la 16% și zahăr în intervalul de la 50 la 120 g / l;
- vinurile cu un conținut de alcool între 15 și 17% și zahărul între 160 și 200 g / l sunt considerate desert;
- produsele cu lichior includ produse cu alcool de la 12 la 16% și zahăr de la 210 la 300 g / l.
Aromatizat
Vin cu caracteristici complexe, infuzat cu ierburi, cu un conținut de alcool de 18%, zahăr - de la 6 la 16 g / l. Vermuturile populare în întreaga lume aparțin acestui tip. Cel mai adesea sunt folosite pentru prepararea cocktailurilor. Vermutele roșii dulci au fost primele fabricate în Italia, albi uscați - în Franța.
Spumante
Saturați cu dioxid de carbon ca urmare a fermentației secundare. Nu trebuie să mergeți departe pentru un exemplu - Șampanie. Aici este un sinonim pentru toate băuturile spumante, dar conform regulilor OMC, acest nume este atribuit vinului din regiunea franceză Champagne. Arome spumante pot fi albe, roșii ca Brachetto italian și roz.
Interesant! A nu se confunda cu spumantul spumant, saturat artificial cu dioxid de carbon.
Presiunea gazului dintr-o sticlă de vin spumant ajunge la 6 atm. Băuturi cu presiune de până la 3 atm. numită efervescentă.
O băutură care nu este saturată cu dioxid de carbon (nu spumantă) se numește liniștită.
Diferențe în funcție de soiul de struguri
În funcție de materialul din care este preparată băutura, se distinge vinul:
- monovarietal, realizat din struguri dintr-un anumit soi, cu anul de recoltare indicat pe etichetă;
- sepazhnoe, preparate din diferite soiuri de fructe de padure;
-
amestecat, obținut din mai multe tipuri de vin obținut din diferite soiuri de fructe de pădure.
Non-alcoolic
Produs natural din care etanolul este aproape complet îndepărtat. Acest lucru se poate face în mai multe moduri:
- Încălziți-l la peste 80 ° C. În aceste condiții, etanolul se evaporă aproape complet.
- Folosind osmoza inversă. Lichidul este trecut printr-o membrană specială cu cei mai mici pori. Aceeași metodă este utilizată pentru extragerea sării din apa de mare din instalațiile de desalinizare sau pentru purificarea profundă a apei industriale din diferite săruri.
- Încălzirea până la 25 ° C sub presiune într-o autoclavă.
Producătorii oferă acest produs aderenților unui stil de viață sănătos, asigură sportivilor că pot folosi acest produs fără a afecta procesul de antrenament. Este dovedit că până și femeile însărcinate și șoferii îl pot folosi. În ceea ce privește ultima afirmație, aceasta nu este pe deplin adevărată. Etanolul nu poate fi îndepărtat complet. Așadar, riscul de a vă pierde permisul de conducere după ce ați băut două pahare de „poțiune” nealcoolică este același ca și după ce ați băut o sticlă de chefir. Aparatul etilotest va arăta cu siguranță prezența ppm.
Toate celelalte afirmații sunt, de asemenea, controversate. Dar cel mai important lucru este că produsul va rămâne fără aroma sa minunată, care se manifestă doar în prezența etanolului, un compus volatil care conferă vinului natural o aromă unică în timpul evaporării.
Ce vin să alegi
Aceasta nu este o sarcină ușoară. Principalele criterii de selecție sunt indicate pe etichetă. Specialiștii din Roskachestvo au elaborat recomandări care explică cum să citiți corect acest „pașaport” al unei băuturi, să determinați calitatea produsului, ce să căutați și ce sunt IGP și ZNMP.
Informații pe etichetă
Acest document are o față și o parte din spate (eticheta din spate) care conține, pe lângă nume, o descriere cuprinzătoare a compoziției, proprietăților, gustului și aromei, informații despre producător. Informațiile sunt strict reglementate de legislația în vigoare. Producătorul este obligat să respecte toate cerințele legii, în caz contrar produsele sale sunt considerate contrafăcute, cu toate consecințele care decurg din această definiție.
Vin geografic
Produsele de cea mai înaltă calitate sunt considerate produse cu indicație geografică protejată și denumire de locație protejată (în continuare IGP și ZNMP). Nu există abrevieri pe contraetichete. Aceste concepte sunt scrise textual. Explicarea sensului deplin al acestor semne este lungă și dificilă. Să ne gândim la principalele aspecte importante pentru consumator:
- Marcajul IGP înseamnă că 85% din materialul natural cultivat în regiunea specificată (IGP Crimeea, Kuban etc.) a fost utilizat la producerea vinului. Restul 25% - din alte regiuni, incl. importat.
- ZNMP - la fel, dar fără aditivi străini. Produs 100% natural din regiunea indicată pe etichetă.
Cerințele pentru calitatea acestor băuturi sunt crescute. Acesta este cel mai bun care poate fi găsit pe ghișeele interne.
Cât și de unde să cumpăr
Fiecare producător își dezvoltă propria rețea de vânzare cu amănuntul. Deci, dacă sunteți interesat de un eșantion specific, ar trebui să contactați magazinele companiei. În plus, majoritatea companiilor lucrează cu cele mai mari lanțuri de retail:
- Magnet;
- Bandă;
- Alfabetul gustului;
- Tabris;
- Lumea parfumată.
Această din urmă rețea are un catalog online de băuturi alcoolice, unde puteți alege și comanda vin online, la fel ca în orice magazin online.
Nu credeți că un produs foarte scump va fi de cea mai înaltă calitate. După ce ați plătit 2000 de ruble pentru o sticlă, puteți avea o dezamăgire serioasă în loc de plăcere. Ghidat de preț ar trebui să fie cuprins între 400 și 1000 de ruble.Nu strică să vă familiarizați cu rezultatele cercetării ghidului rus de vinuri, unde se publică anual o listă cu cele mai bune vinuri interne.
Producători de top
Planta Inkerman
Una dintre cele mai vechi și poate cele mai mari întreprinderi din Crimeea. Fondată în 1961 în Inkerman. Lucrările miniere vechi cu o suprafață de 55.000 m2 sunt utilizate ca instalații de depozitare, în care se menține o temperatură constantă care nu depășește 15 C și umiditatea. Pentru îmbătrânire se folosesc butoaie de stejar. Sortimentul întreprinderii include 38 de mărci de produse vitivinicole: uscate, demiseci și demi-dulci, puternice și desert, ieftine și scumpe. Băuturile companiei au câștigat în mod repetat premii la expoziții și concursuri internaționale, primind cele mai pozitive caracteristici ale specialiștilor străini.
Aniversare
Una dintre cele mai vechi companii din Taman. Lucrează din 1966. Compania deține 2.500 de hectare de plantații.
În 2016, întreprinderea a fost reconstruită. Echipamentul modern a fost achiziționat de la compania italiană Della Toffola. Produsele sunt prezentate constant la expoziții internaționale și au primit sute de premii de diferite valori.
Sunny Valley
Întreprinderea a fost fondată în 1888 de prințul Golitsyn pe moșia prințului Gorchakov „Arhaderesse”. Astăzi este o întreprindere modernă cu 400 de hectare de plantații proprii, două fabrici cu echipamente italiene. Vinul este maturat în butoaie de stejar din Rusia și Franța. Produsele companiei câștigă constant medalii și diplome la expozițiile internaționale. Compania a fost una dintre primele care au primit dreptul de a utiliza denumirea geografică protejată „Crimeea” pentru produsele sale.
Moșia Perovsky
Întreprinderea face parte din compania Wein und Wasser, organizată în 2009 pe baza fermei de stat Sofia Perovskaya din satul Lyubimovka, lângă Sevastopol. Întreprinderea a suferit o modernizare la scară largă, inclusiv restaurarea pivnițelor din 1890 și instalarea de echipamente moderne.
OJSC Firma agroindustrială „Fanagoria”
Un alt reprezentant cel mai vechi al lui Taman. În 1963, cea mai mare fabrică din Europa a început să funcționeze aici, ale cărei produse au primit statutul de băuturi oficiale ale olimpiadelor - 80 și forului mondial pentru tineret în 1985. Compania a primit numele actual în 1996. În perioada 2006 - 2012, întreprinderea este modernizată serios. Suprafața de plantare a viței de vie crește la 2300 de hectare. Astăzi Fanagoria produce șampanie și coniacuri, vinuri seci de epocă, produce butoaie de stejar pentru îmbătrânirea vinului și a coniacului. Produsele companiei au câștigat în repetate rânduri premii și diplome la expozițiile internaționale de la Viena, Burgundia, Londra și Rusia.
Casa Zaharinilor
Compania există de peste 15 ani. În prezent, această fermă cultivă soiuri autohtone (locale indigene) din Crimeea și Europa, este unul dintre principalii furnizori pe piața internă de probe de elită, inclusiv mărci:
- „Casa Zaharinilor”;
- Alma Hil's;
- Bakkal Su;
- „Golful Omega”;
- "An bun".
În primăvara anului 2019, compania a devenit proprietarul fabricii Inkerman.
Alma velly
O companie tânără cu un ciclu complet de producție în valea râului Alma, regiunea Bakhchisaray din Crimeea. Proiectat de arhitecți elvețieni în stil high-tech. Producția utilizează tehnologia gravitațională, care se caracterizează prin utilizarea minimă a impactului mecanic asupra materialelor, inclusiv pomparea mustului și a produsului finit. Compania și-a pus propriile plantații în 2008. Primul produs provine din recolta din 2013.
Aceasta nu este o listă completă de vinării. Poate fi continuat foarte mult timp.
Evaluarea vinurilor de calitate produse în Rusia
10. Crimeea Riviera Inkerman
Roșu semi-dulce de la planta Inkerman. Pentru prepararea sa se folosesc trei soiuri occidentale:
- Merlot, crescut în Franța, nu este inferior ca popularitate Cabernet Sauvignon;
- Saperavi, crescut în Georgia;
- Cabernet Sauvignon.
Culoarea este roșie, saturată. Băutura este ușor de băut, cu aromă ușor de mure. Sticlă de design de marcă cu numele de marcă în relief pe partea de jos.Un produs destul de buget se potrivește bine cu fructele, brânza, grătarul. Vacanții din Crimeea îl pot recomanda ca băutură pentru fiecare zi.
Avantaje:
- conținutul de alcool nu depășește 13%;
- natural;
- preț accesibil.
Dezavantaje:
- neidentificat.
Nume | Riviera Crimeii |
---|---|
Un fel | Roșu semi-dulce |
Soiuri | Cabernet Sauvignon, Saperavi, Merlot |
Volum | 0.75 |
Alcool | 9-13% |
Culoare | Rubin închis |
Gust | Plăcut, cu tonuri de mure |
Producător | Inkerman, Sevastopol |
prețul mediu | 250 de ruble |
9. Merlot Vintage roșu semi-dulce, compania "Yubileinaya"
O băutură cu indicație geografică protejată „Kuban. Peninsula Taman ". Este fabricat numai din Merlot, maturând în Taman. Conform legii federale nr. 409, acesta este îmbuteliat numai în sticlărie și conține cel puțin 85% materiale naturale. Utilizarea sucului concentrat este interzisă. Culoarea este roșu transparent bordeaux. Aciditatea și dulceața sunt echilibrate, se simt note fructate și picante. Prețul mediu este de 270 de ruble.
Avantaje:
- culoare transparentă;
- gust și aromă curate;
- preț accesibil.
Dezavantaje:
- neidentificat.
Nume | Merlot "Vintage" |
---|---|
Un fel | Semidulce, roșu |
Soiuri | Merlot |
Volum | 0,75 l |
Alcool | 0.15 |
Culoare | Roșu intens, transparent |
Gust | Dulce și acru echilibrat cu note fructate și picante |
Producător | Compania „Jubilee” Rusia, teritoriul Krasnodar |
prețul mediu | 270 de ruble |
8. Citron Tsyurupinsky Select
Soi hibrid Citron Tsyurupinsky crescut la Nizhnedneprovskaya NIISOPiVP. Se cultivă pe terenurile fermei. Albul uscat, cu un gust pronunțat de var, cu note de fructe tropicale, are o culoare deschisă a paiului, servit cu fructe și fructe de mare, în special stridii. Într-o zi fierbinte de vară, băutura ar merge excelent fără o gustare. Conținutul de alcool nu depășește 13%.
Dopurile cu care sunt sigilate sticlele sunt foarte interesante. Produsele din scoarță de plută care ne sunt familiare pot fi infectate cu boli corticale, care este dificil de determinat prin metode instrumentale și aproape imposibil - prin ochi. Această boală lemnoasă poate ruina băutura minunată. Oamenii de știință au dezvoltat dopuri inovatoare Nomocoroc, fabricate din materiale sintetice care nu împiedică pătrunderea aerului în sticlă. Prețul mediu este scăzut, doar 280 de ruble.
Avantaje:
- arome de citrice și fructe;
- culoare - paie ușoară;
- plută inovatoare;
- preț accesibil.
Dezavantaje:
- produs exclusiv, rareori la vânzare.
Nume | Citron Tsyurupinsky Select |
---|---|
Un fel | Alb uscat |
Soiuri | Citron Tsyurupinsky |
Volum | 0,75 l |
Alcool | 0.13 |
Culoare | Paie ușoară |
Gust | Puțin acru. Principalele arome sunt citrele, fructele. |
Producător | Compania jubiliară |
cost mediu | 280 de ruble |
7. Sunny Valley roșu semi-dulce
O băutură ușoară de la cea mai veche fermă din Crimeea. Fabricat din trei soiuri:
- Bastardo, crescut în Franța. În Crimeea, se cultivă Bastardo Magarach, obținut prin traversarea Bastardo și Saperavi;
- Cabernet - Sauvignon, cel mai vechi soi crescut în Franța;
- Odessa Black (Aliberne), crescută de crescătorii ucraineni.
O băutură transparentă, cu o bogată culoare roșu închis. Are un gust și aromă naturale, ușor tarte. Aciditatea și dulceața sunt echilibrate. Servit cu mâncăruri din carne. Potrivit cumpărătorilor, produsul are o excelentă valoare pentru bani.
Avantaje:
- echilibru de aciditate și dulceață;
- aroma naturala;
- preț accesibil.
Dezavantaje:
- neidentificat.
Nume | Sunny Valley |
---|---|
Un fel | Masă roșie semi-dulce |
Soiuri | Bastardo, Cabernet Sauvignon, negru Odessa |
Volum | 0,75 l |
Alcool | 0.12 |
Culoare | Rubin bogat |
Gust | Dulceață armonioasă, fructe strălucitoare și arome de fructe de pădure |
Producător | SA "Solnechnaya Dolina" Crimeea |
prețul mediu | 331 ruble |
6. Inkerman Merlot Cabernet
Produsul fabricii Inkerman. Pentru prepararea sa s-au folosit soiuri europene:
- Merlot;
- Cabernet Sauvignon.
Timp de mai bine de un an, produsele au fost păstrate în containere de stejar. Băutura are culoarea rubiniu, gust moale catifelat, aromă complexă. Servit cu brânzeturi picante, vânat, miel, rață.
Avantaje:
- culoare frumoasa;
- aroma placuta;
- preț accesibil.
Dezavantaje:
- neidentificat.
Nume | Merlot Cabernet Classic Collection |
---|---|
Un fel | Masă roșie uscată |
Soiuri | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Volum | 0,75 l |
Alcool | 11-13% |
Culoare | Rubin |
Gust | Frumoasă tartă, catifelată. |
Producător | Planta Inkerman |
cost mediu | 356 ruble |
5. Kokur din Valea Soarelui
IGP alb uscat „Crimeea”. Potrivit lui Roskachestvo, este recunoscut ca unul dintre cele mai bune vinuri albe uscate din Rusia. Conținutul de alcool nu depășește 13%, zahăr - nu mai mult de 4g / dm3. Culoare paie deschisă. Gustul este armonios, fără aciditate, cu o dulceață abia vizibilă, nu are gust amar. Servit cu fructe de mare, salate de vară, sushi, chifle. Obține cele mai bune recenzii de la cumpărători.
Avantaje:
- Produs 100% natural;
- ușor de băut;
- gust armonios.
Dezavantaje:
- rareori găsite la vânzare în afara Crimeei.
Nume | Sun Valley Kokur |
---|---|
Un fel | Alb uscat |
Soiuri | Kokur alb |
Volum | 0,75l |
Alcool | 0.13 |
Culoare | Paie ușoară |
Gust | Umplut, ușor dulce |
Producător | SA "Solnechnaya Dolina" |
prețul mediu | 450 de ruble |
4. Conac Perovskih Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon uscat, cu o aromă picantă, ușor de mure. Coacăza neagră se simte într-un postgust lung. Băutura este servită cu carne de porc la grătar. Prețul mediu: 546 ruble.
Avantaje:
- postgust de coacăze;
- culoare saturată;
- aroma de mure.
Dezavantaje:
- preț mare.
Nume | Moșia Perovsky |
---|---|
Un fel | Roșu uscat |
Soiuri | Cabernet Sauvignon |
Volum | 0,75 l |
Alcool | 12-14% |
Culoare | Roșu închis intens |
Gust | Bogat în ciocolată, vanilie, scorțișoară. |
Producător | Wein und Wasser, Rusia |
cost mediu | 546 ruble |
3. Cru Lermont Chardonnay Fanagoria
JSC APF Fanagoria a lansat colecția sa „Cru Lermont” dedicată lui M.Yu. Lermontov, care a vizitat cetatea Fanagoria în drum spre Taman. Recenzia noastră prezintă un vin alb realizat din fructe de padure Chardonnay culese manual cultivate pe plantațiile Phanagoria. Băutura de aur cu aromă de fructe și vanilie se servește cu pește, brânză, crustacee. Costul mediu este de 676 ruble.
Avantaje:
- culoare aurie;
- arome fructate;
- postgust lung.
Dezavantaje:
- preț mare.
Nume | Cru Lermont, uscat, alb |
---|---|
varietate | Chardonnay |
Volum | 0,75 litri |
Alcool | 0.135 |
Culoare | paie aurie |
Senzații de gust | Aroma de fructe, vanilie, stejar |
Producător | Crama "Fanagoria" |
prețul mediu | 676 ruble |
2. Bakkal Su Saperavi, Cabernet Sauvignon, Bastardo
„Un pahar cu apă” este traducerea din denumirea turcească a băuturii din colecția cu același nume a companiei „Casa Zakharyins”. O băutură rubinie închisă, cu o aromă fructată-condimentată, este servită cu carne prăjită și plăcinte. Costul mediu al unei sticle cu o capacitate de 0,75 litri va fi de 1100 de ruble.
Avantaje:
- gust echilibrat;
- buchet memorabil;
- postgust lung.
Dezavantaje:
- preț mare;
- rareori găsite la vânzare în afara Crimeei.
Nume | Bakkal Su |
---|---|
Un fel | Roșu semi-dulce |
Soiuri | Saperavi, Cabernet Sauvignon, Bastardo |
Volum | 0,75 l |
Alcool | 0.11 |
Culoare | Rubin închis |
Gust | Aroma de fructe de padure inchise, prune, cirese, coacaze negre |
Producător | LLC Interfin, Crimeea, "Valery Zakharyin" |
cost mediu | 1100 de ruble |
1. Alma Valley Chardonnay
Alb uscat, de culoarea paielor coapte. Fabricat din Chardonnay cultivat în Valea Alma. Are un gust echilibrat, cu arome de pere galbene, mere, piersici, amestec de nuci-caramel care amintește de kozinaki. Se folosește cu salate și pateuri, brânză moale și tânără, pește. Unul dintre cele mai bune produse din Rusia, potrivit lui Roskachestvo.
Avantaje:
- gust plăcut echilibrat;
- aroma bogata de fructe.
Dezavantaje:
- preț mare.
Nume | Alma Valley Shardonnay |
---|---|
Un fel | Uscat, alb |
Soiuri | Chardonnay |
Volum | 0,75 l |
Alcool | 0.125 |
Culoare | Paie coaptă |
Gust | Aroma plăcută de pere coapte, mere, piersici, nuci, caramel. |
Producător | Valea Almei, Crimeea |
cost mediu | 1199 ruble |
O persoană ar trebui să poată alege vinul potrivit pentru o sărbătoare festivă și să-l folosească pentru a nu-i dăuna sănătății. Această băutură ar trebui să aducă bucurie vieții noastre. Pentru aceasta, vinificatorii din toată lumea au lucrat la ea de secole.Editorii site-ului speră că recenzia prezentată va răspunde la întrebările: unde să cumpărați vin rusesc, ce băutură și ce companie este mai bine să cumpărați pentru o anumită masă, ce să încercați și să nu faceți o greșeală atunci când alegeți. Vă reamintim că produsele prezentate în recenzie pot fi interesante numai pentru adulți.