Cele mai bune brânzeturi cu caș pentru 2020

Brânza de caș este o delicatesă versatilă, care se potrivește atât cu diferite aperitive, cât și cu deserturi dulci. Produsul completează armonios gustul peștelui roșu și este, de asemenea, o bază excelentă pentru o cremă destinată prăjiturilor și produselor de patiserie. Mai mult, brânza de caș este un început de zi minunat, gustos și sănătos. Cu toate acestea, vă puteți bucura de toate beneficiile acestui fel de mâncare numai dacă îndeplinește toate caracteristicile de calitate. Editorii site-ului „bestx.htgetrid.com/ro/” au pregătit o evaluare a celor mai bune brânzeturi cu caș pentru 2020.

Ce este

Brânza de caș se face pe bază de lapte sau smântână grasă cu ajutorul aluatului și uneori al sării. De asemenea, în compoziție pot fi adăugate și alte ingrediente, de exemplu, ierburi provensale. Cea mai bună opțiune ar fi un produs natural fără conservanți dăunători, arome, diverși aditivi numiți „E”. Acest lucru este valabil mai ales pentru brânzeturile utilizate în scopuri de cofetărie. Un produs realizat corespunzător are o consistență moale, delicată, omogenă. Nu există bulgări și alte incluziuni, excepția este brânza cu ierburi. De asemenea, produsul poate fi vândut în bucăți porționate, cel mai adesea este folosit pentru sandvișuri.

Un produs similar poate avea o categorie: cremă de brânză. Un astfel de produs are un conținut mai ridicat de grăsimi și o consistență tot mai moale. Această categorie este împărțită în trei tipuri:

• Riccota este o brânză delicioasă cu conținut scăzut de calorii. Diferă prin moliciune și sensibilitate. Acest produs va fi baza perfectă pentru un desert ușor. Pentru prepararea sa, se utilizează zerul, gustul este neutru, ușor dulce.
• Philadelphia - așa-numita datorită brandului american care produce brânză cremă. Pentru preparare se utilizează: lapte, grăsimi din lapte, cultura de început, zer și proteine ​​din zer în concentrație mare. Această compoziție garantează o consistență moale și un gust cremos pronunțat.
• Mascarpone este cel mai popular tip de brânză folosită pentru cheesecake sau tiramisu. Consistența produsului este delicată și aerisită, gustul este cremos cu note dulci.

Sfat! Când cumpărați cașcaval, citiți cu atenție numele, compoziția și etichetele acestuia pe ambalaj. Compoziția trebuie să fie naturală, iar descrierea produsului nu trebuie să conțină eticheta „produs de brânză”. Un produs cu o astfel de denumire conține un substitut de grăsime din lapte și, în consecință, nu poate fi numit brânză.

De asemenea, nu neglijați verificarea ambalajului în care se află marfa. Integritatea sa nu trebuie încălcată în niciun caz. În caz contrar, cumpărătorul riscă să intre într-un produs răsfățat care este periculos pentru sănătate.

Cu mâinile tale

O delicatesă atât de bună de calitate este relativ scumpă, așa că vă sugerăm să încercați să preparați cașcaval acasă. Marele avantaj al unui astfel de produs va fi naturalețea sa completă.

Mascarpone

Ingrediente:

• 400 g smântână cu un conținut de grăsimi de cel puțin 20%;
• 280 g iaurt natural fără aditivi;
• 1 linguriță suc de lămâie;
• Sarat la gust;

Pregătire:

1. Combinați smântâna și iaurtul într-un castron mare.Pentru a amesteca bine.
2. Adăugați puțină sare. Puteți încerca piesa de prelucrat după gustul dvs.
3. Pentru a spori gustul deliciului, adăugați suc de lămâie. Cu toate acestea, pentru iubitorii de gust neutru neutru, nu este necesară adăugarea de lămâie.
4. Se amestecă bine amestecul cu mâna. Nu este nevoie să utilizați un mixer.
5. Așezați o strecurătoare într-un recipient mare, acoperiți-o cu tifon pliat de 4 ori. În loc de tifon se poate folosi un prosop de bumbac. Marginile țesăturii ar trebui să atârne în jos.
6. Se toarnă piesa de prelucrat într-o strecurătoare, se înfășoară bine cu marginile de tifon. Așezați o farfurioară sau orice suport convenabil deasupra țesăturii cu amestecul.
7. Așezați sarcina pe suport. O sticlă cu un litru de apă poate acționa ca o încărcătură.
8. Puneți piesa de prelucrat împreună cu încărcătura în frigider timp de 12 ore. În această perioadă, zerul se va scurge în castron, care poate fi folosit în scopuri culinare. De exemplu, coaceți clătite.
9. Scoateți tifonul după 12 ore. Într-o strecurătoare, puteți vedea o masă delicată cremoasă moale. Acesta este mascarpone, care este complet gata de utilizare și poate fi mâncat.

Evaluarea celor mai bune brânzeturi cu caș pentru 2020

Cu aditivi

Hochland Almette cu ierburi

Acest produs este foarte apreciat de gurmanzi. El este câștigătorul încrezător al multor ratinguri și teste. Produsul este complet natural pe bază de zer și brânză de vaci. De asemenea, pentru a spori aroma, lista ingredientelor include ierburi proaspete și o cantitate mică de arome naturale.

Aspectul ambalajului este foarte original și distinctiv. Seamănă cu o găleată sau cu un butoi. Structura brânzei este fragedă și aerisită, produsul este ușor de întins pe pâine, nu există bulgări și incluziuni neregulate. Aroma este atractivă și apetisantă.

Avantaje:

Dezavantaje:

Costul mediu este de 100 de ruble rusești la 100 g.

Danville Creamy cu roșii și ardei iute

Gama acestui brand este mare, dar cea mai populară opțiune este o brânză neobișnuită, a cărei structură delicată este declanșată de ardeiul iute. Gustul produsului este cremos, cu note de roșii și boabe de piper. Această delicatesă este perfectă pentru sandvișuri sau pentru o rolă de pita. Compoziția este complet naturală, conține brânză de caș, piure de roșii și ardei roșu natural. De asemenea, ca aditiv liant există amidon, puțină sare și condimente pentru a spori gustul și aroma. Dar nu există aditivi sintetici aici, ceea ce crește semnificativ valoarea tratamentului.

Aspectul produsului este apetisant. Este dificil să nu observați bucăți de roșii în masa de caș.

Avantaje:

Dezavantaje:

Costul mediu este de 70 de ruble rusești la 100 g.

Almette Hochland cu ciuperci porcini

Și încă un reprezentant al mărcii de mai sus. Acest produs va fi începutul zilei perfect sau o gustare excelentă pentru o gustare după-amiaza. Delicatetea este făcută din ingrediente complet naturale, cu o brânză de vaci delicată ca bază. Există, de asemenea, un aditiv sub formă de adevărate bucăți de șampanie, condimentate cu condimente și sare.

Consistența delicatesei este groasă, se răspândește ușor și nu se răspândește. De aceea, sandvișurile cu o astfel de brânză pot fi luate în siguranță într-o călătorie lungă. Gustul este cremos, cu un gust pronunțat de ciuperci. Textura este moale, topindu-se în gură, fără impurități și incluziuni eterogene.

Avantaje:

Dezavantaje:

Costul mediu este de 100 de ruble rusești pentru 150 g.

Auchan pentru sandwich-uri cu usturoi și ierburi

Dacă doriți să vă răsfățați cu un fel de mâncare delicioasă, dar, în același timp, economisiți bani fără a vă afecta sănătatea, atunci această opțiune va fi cea mai bună alegere.

Compoziția brânzei este naturală, pentru prepararea acesteia se folosesc smântână grea, proteine ​​din laptele de vacă, sare, usturoi și ierburi. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că există o abundență de sare în produs, ceea ce nu tuturor gurmanzilor le va plăcea. În primul rând, nu toți cunoscătorii brânzeturilor preferă acest gust. În al doilea rând, excesul de sare dăunează sănătății, în special, poate provoca edem. Dar acei cumpărători cărora le este frică de mirosul de usturoi pot achiziționa în siguranță acest produs - gustul și mirosul acestei legume este minim.

Avantaje:

Dezavantaje:

Costul mediu este de 50 de ruble rusești pentru 150 g.

Brânză bogată în smochine

Pentru iubitorii de gust neobișnuit, alegerea acestui produs va fi o descoperire minunată. Cașcavalul cu bucăți de fructe exotice se află într-un recipient din plastic protejat cu folie pentru o siguranță sporită. Produsul seamănă mai mult cu brânza procesată, aroma sa este bogată și plină. În primul rând, există note de smochine, amestecate cu un gust cremos delicat. Compoziția conține brânză de vaci, arome naturale. Există, de asemenea, agenți de îngroșare și conservanți, care reduc oarecum valoarea produsului.

Un mare plus va fi conținutul scăzut de calorii al delicatesei, aceasta este o gustare ideală pentru cei care iubesc dulciurile și își păstrează silueta.

Avantaje:

Dezavantaje:

Costul mediu este de 60 de ruble rusești pentru 170 g.

Bonfesto Mascarpone Tiramisu

De câțiva ani încoace, Fabrica de lactate din Belarus produce produse de calitate, inclusiv brânzeturi naturale. Acest brand este solicitat în rândul bucătarilor de patiserie profesioniști.

Brânza prezentată în selecție are o textură de cremă aerisită plăcută. Aroma ușoară de cafea va adăuga originalitate gustului. O astfel de brânză va fi o bază excelentă pentru o prăjitură, poate fi combinată cu fructe de padure și fructe sau o puteți mânca pur și simplu ca un desert ușor. Compoziția produsului este naturală, ambalajul convenabil are un design frumos. Consistența mascarponei este groasă și stabilă, deci poate fi utilizată cu încredere în orice produse de patiserie.

Avantaje:

Dezavantaje:

Costul mediu este de 180 de ruble rusești pentru 250 g.

Cremos

Hochland Creamy

Un produs demn se face pe bază de lapte, smântână, sare și aluat. Ambalajul este un borcan protejat cu folie. Dacă scoateți capacul și folia, puteți vedea serul separat în interior, ceea ce nu este o dovadă a deteriorării produsului. Dimpotrivă, acest fapt vorbește despre naturalețea delicatesei.

Gustul brânzei este oarecum specific - caș acru, este declanșat de o cantitate mică de sare, ceea ce face posibilă utilizarea brânzei pe sandvișuri, pâine pita, precum și pentru prepararea unui tort. Consistența produsului este groasă, este ușor de întins sau de bătut, dacă este necesar.

Avantaje:

Dezavantaje:

Costul mediu este de 76 de ruble rusești pentru 140 g.

Bonfesto Ricotta

Un produs universal și extrem de util al producției din Belarus îi va încânta pe gurmanzi cu versatilitatea sa. Poate fi folosit pentru a pregăti deserturi, supe și feluri principale cu conținut scăzut de calorii pentru cei care au nevoie să completeze rezervele de energie din organism. De asemenea, puteți adăuga brânză la salate și, dacă doriți, o puteți folosi la sandvișuri sau ca gustare ușoară separată.Consistența delicatesei este groasă, gustul este neutru, cu un gust ușor de dulceață și aciditate.

Ricotta se transformă perfect într-o cremă, își păstrează forma.

Avantaje:

Dezavantaje:

Costul mediu este de 80 de ruble rusești pentru 250 g.

Valio Loose Curd Cheese

Produs sigur, cu conținut scăzut de calorii. Conține lapte degresat, smântână, sare și aluat. Există, de asemenea, un conservant disponibil, dar este sigur și acceptabil în toate țările.

Textura delicatesei este neobișnuită - masa de caș sfărâmicios sub formă de boabe. Conținutul redus de grăsimi garantează beneficii ridicate ale produsului pentru acei gurmanzi cărora le este interzis să consume produse lactate grase. Gustul este moderat sărat, cu un gust cremos pronunțat.

Avantaje:

Dezavantaje:

Costul mediu este de 65 de ruble rusești la 200 g.

Arla natura

Produsul este originar din Danemarca. Pentru prepararea sa s-au folosit smântână, lapte 0% grăsime, sare și aluat tradițional. Perioada lungă de valabilitate poate deruta cumpărătorii, cu toate acestea, o serie de verificări de specialitate nu au dezvăluit conservanți în brânză, prin urmare, este asigurată o perioadă lungă de valabilitate datorită particularităților ambalajului original.

Gustul produsului este neutru, sarea se simte în el, dar în cantități foarte mici. O aroma placuta de lapte. Textura este delicată și cremoasă, grosimea vă permite să împrăștiați brânza pe pâine.

Avantaje:

Dezavantaje:

Costul mediu este de 300 de ruble rusești pentru 400 g.

Cremă în fiecare zi

Cea mai solicitată opțiune bugetară. Să nu fie intimidat cumpărătorul de costul redus al produsului, de producătorul salvat pe ambalaj și nu de calitatea brânzei în sine.

Produsul este fabricat din brânză de vaci, unt, sare și suc de lămâie. Compoziția conține aditivi nenaturali, dar aprobați numai pentru utilizare. Untul crește semnificativ procentul de grăsimi și calorii, dar conferă delicatesă un gust bogat de smântână. Grosimea brânzei crește, de asemenea. Majoritatea cumpărătorilor laudă gustul delicat și sunt fericiți să re-cumpere brânza. Un capac incomod sub forma unei bucăți de folie este un dezavantaj semnificativ, deoarece nu va permite ca brânza să fie bine sigilată fără a asigura o depozitare adecvată.

Avantaje:

Dezavantaje:

Costul mediu este de 30 de ruble rusești la 100 g.

Schonfeld

Și crema de brânză germană completează evaluarea noastră. Marele avantaj al mâncării este prețul său scăzut, care este combinat cu succes cu un nivel ridicat de calitate.

Produsul este fabricat din smântână, brânză de vaci și unt. Această combinație conferă un gust delicat, consistență groasă și valoare nutritivă. Dar acest lucru mărește conținutul de grăsimi și conținutul de calorii al produsului. Este demn de remarcat faptul că producătorul a amestecat ingredientele în proporția ideală, ceea ce a redus procentul final de grăsime la 65%.

Avantaje:

Dezavantaje:

Prețul mediu este de 100 de ruble rusești pentru 140 g.

Dacă ați avut experiență în utilizarea produselor descrise în evaluare, scrieți feedback-ul în comentarii.