Cele mai bune mărci de conserve de mazăre verde pentru 2020

Consumul de mazăre verde este un produs indispensabil pentru multe salate iubite în Rusia. Deși, rolul său în nutriția umană nu se limitează doar la acest lucru. Nu mulți oameni știu că acesta este un depozit de oligoelemente și minerale utile; conține o cantitate mare de proteine ​​vegetale, carbohidrați și vitamine. În plus, părinții știu că aceasta este o delicatesă preferată a copiilor; mulți „mici” o mănâncă în salate sau în formă pură. În același timp, în magazine astăzi există o mare selecție de mărci și tipuri, dar cum să înțelegeți toate nuanțele acestui produs, cum să alegeți cel mai bun pentru dvs.? La aceste întrebări se va răspunde printr-o revizuire imparțială pregătită de editorii site-ului „bestx.htgetrid.com/ro/”.

Ce este

Pentru început, să definim cu ce ne vom ocupa. Conform tehnologiei oficiale de gătit, acestea sunt boabe tinere de mazăre verde, umplute cu o soluție specială de sare și zahăr. La o etapă timpurie de coacere, această cultură este bogată în zahăr și vitamine. În consecință, esența conservării este de a păstra toate proprietățile utile și de gust cât mai mult posibil.

Care sunt tipurile

Conserve de mazăre sunt produse în Rusia în trei soiuri principale:
gradul cel mai înalt (extra) - conține nu mai mult de 6% din boabe sparte, primul - aici nu mai mult de 8%, tabel - nu mai mult de 20%.

Paleta de culori a produsului finit este de la verde bogat la măslin, textura este moale și uniformă. În același timp, pentru masă și clasa I, este posibilă o eterogenitate a consistenței.

Gustul unui produs de calitate de prima și cea mai înaltă clasă este delicat, fără gustul de amidon prezent în sala de mese.

Caracteristici benefice

O legumă verde conține multe oligoelemente benefice, este bogată în fier, potasiu și fosfor. În plus, vitaminele B sunt prezente aici, care ajută sistemul nervos uman și se energizează. Conservantul este, de asemenea, remarcabil pentru faptul că aici nucleotidele sunt combinate în mod unic cu magneziu, iar acest lucru contribuie la absorbția maximă a acestora în organism.

Fibra naturală conținută ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge, precum și la eliminarea toxinelor, stimulează tractul gastro-intestinal și ameliorează constipația. În mazăre există mult acid nucleic. Astfel de acizi de origine vegetală sunt utili în special: cresc regenerarea țesuturilor, prelungind activitatea și tinerețea unei persoane.

În plus față de cele indicate, această legumă verde conține vitamina PP necesară organismului, ceea ce îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular.

Cu toate acestea, în ciuda numeroaselor beneficii ale conservelor de mazăre verde, acest produs poate fi dăunător. Experții sfătuiesc să nu îl utilizați pentru persoanele care au probleme digestive, mai ales dacă există flatulență cronică. Utilizarea excesivă a acestui conservant poate duce la probleme cu rinichii. Desigur, mazărea verde, ca orice alt produs, poate fi dăunătoare dacă este consumată stricată.

Atunci când alegeți un produs, trebuie să știți următoarele

• Dacă borcanul indică dacă a fost produs sau respectă GOST, atunci toate mazărea din borcan vor avea aproximativ aceeași culoare și dimensiune, iar saramura nu depășește 40%. Dacă nu este cazul, atunci tehnologia de producție este încălcată.
• Inscripția „top grade” înseamnă că produsul din borcan are o consistență moale și delicată. Un bob de mazăre de acest fel poate fi zdrobit prin apăsarea limbii pe palat.
• Saramura din borcan trebuie să fie ușoară, prea tulbure - indică un produs de calitate slabă sau stricat. Umplutura clară poate indica prezența conservanților.
• Data producției vă va spune dacă conservarea este făcută din mazăre proaspătă sau reconstituită. Produsul proaspăt din țara noastră este de obicei conservat din ultimele zile din mai până în iulie.
• Conserve produse din materii prime reconstituite au o valoare nutritivă mai mică decât cele fabricate din materii proaspete. Conserve din mazăre proaspătă conțin mai multă vitamină C decât cele preparate din uscate și ulterior reconstituite.

Cum să faci un conservant cu propriile mâini, acasă

În ciuda faptului că mazărea gata preparată este vândută acum în orice magazin din fiecare localitate. Conservantul de casă făcut cu propriile mâini este pur și simplu incomparabil în gust. Prin urmare, în mijlocul recoltei de vară a acestei legume sănătoase și gustoase, o puteți păstra acasă pentru iarnă.
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 1 kilogram de boabe tinere de mazăre proaspătă și un litru de marinată. Pentru a pregăti marinada, aveți nevoie de o lingură de sare și zahăr, precum și de 3 linguri de oțet de 9%. Merită să ne concentrăm asupra faptului că mazărea este necesară tocmai pentru coacerea lăptoasă, deoarece boabele prea coapte conțin mult amidon, ceea ce va da un sediment tulbure.

Primul pas este selectarea boabelor deteriorate. Acest lucru se face cu ușurință prin clătirea lor în apă rece. Apoi, într-o cratiță de smalț, se toarnă apă rece peste orice, astfel încât să acopere doar puțin mazărea și se aduce la fierbere. După aceea, reduceți puțin focul și fierbeți încă 5-15 minute, în funcție de coacere. În acest proces, trebuie să îndepărtați constant spuma rezultată. În timp ce mazărea fierbe, puteți pregăti marinada. Pentru a face acest lucru, turnați apă curată într-o cratiță, adăugați sare și zahăr, puneți pe aragaz și așteptați până când fierbe totul, apoi adăugați oțet. În pasul următor, prindem mazărea cu o lingură cu fante în borcane sterile, fără să dormim la aproximativ un centimetru până la bord, o umplem cu marinată fierbinte gătită, acoperim cu capace deasupra și setăm să se sterilizeze. Procesul de sterilizare va dura 15-20 de minute, după care borcanele pot fi îndepărtate și închise prin răsturnare. Înfășurați semifabricatele cu ceva cald până se răcesc complet. Rezultatul va fi mazărea apetisantă, dar este mai bine să încercați produsul finit nu mai devreme de 3 zile după conservare, astfel încât boabele să fie complet saturate cu marinată. Pentru o conservare mai picantă, puteți adăuga la fiecare borcan câte un cățel de usturoi, tăiat felii sau puțin piper roșu, la rețeta de bază.

Acum să aruncăm o privire asupra celor mai buni producători ale căror produse pot fi achiziționate pe rafturile din magazinele de vânzare cu amănuntul și online. Produsul aparține categoriei pe termen lung, deci poate fi comandat online cu livrare în Rusia.

Cei mai mari producători de conserve de mazăre verde

• Bonduelle Central Europe Kft (Bonduelle Central Europe Kft) - o companie de familie din Franța, astăzi este liderul mondial în domeniul prelucrării legumelor. Își conduce istoria din 1853. O companie internațională care combină o vastă experiență și tehnologii moderne avansate.
• LLC Green Company este cel mai mare producător rus de legume procesate din orașul Nalchik, Republica Kabardino-Balcanică. Produce în conserve mazăre, porumb și fasole din propriile materii prime. Din 2013, ea a întreprins cu succes o serie de măsuri de modernizare a producției ca parte a unui program de reducere a dependenței pieței ruse de produsele importate.
• LLC „Kuban Cannery” - capacitatea instalației - peste 140 de milioane de cutii pe an. Are în arsenalul său, pe de o parte, domeniile sale proprii pentru cultivarea produselor, pe de altă parte, echipamente moderne de procesare de înaltă calitate. Acest lucru ne permite să lansăm produse de calitate pe piață, atât sub propriile mărci, cât și pentru parteneri.
• LLC "Cannery Russian Field" este un producător al mărcii de conserve de legume "Uncle Vanya", cunoscut nu numai în Rusia, ci și în străinătate. Linia de produse a companiei are peste 100 de articole și este actualizată în fiecare an. O caracteristică a produselor este prepararea conform rețetelor unice și prezența propriei baze de materii prime în regiunea Volgograd.
• General Mills Operations, LLC. (General Mills Operations, LLK.) Este o mare corporație americană - un producător de produse alimentare. În plus față de alimente, compania dezvoltă bunuri de larg consum, jucării și chiar arme. Toată lumea știe că mărcile comerciale ale companiei sunt vândute în peste 100 de țări din întreaga lume.
• Yunona Invest LTD este o companie din districtul federal sudic al Federației Ruse. Produce produse de lux la prețuri accesibile. Având domenii proprii pentru cultivarea materiilor prime ne permite să controlăm nu numai costul de producție, ci și calitatea acestuia în fiecare etapă a lanțului de producție.
• Compania Pishchevik este cel mai mare producător de pastă de roșii de înaltă calitate și conserve de legume, fondată în 2004. Îndeplinirea ireproșabilă a obligațiilor, tehnologiile avansate permit mult timp să rămână partenerul principal în producția de pastă de roșii TM "Pomidorka". Compania este certificată conform Sistemului de Management al Calității și Siguranței Alimentelor, certificată conform standardelor internaționale HACCP (ISO 22000: 2007). Facilitățile de producție ale întreprinderii asigură producție non-stop. Activități inovatoare sunt în mod constant desfășurate pentru a îmbunătăți tehnologia de producție.
• LLC "Slavyansky Cannery" este cel mai mare producător al districtului federal de sud al Rusiei și un furnizor de produse vegetale conservate de înaltă calitate, ecologice. Fabrica face parte din grupul de companii Lakonia - unul dintre cei mai puternici jucători de pe piața alimentară, furnizând produse străine și interne de cea mai înaltă calitate tuturor regiunilor din Rusia.

Evaluarea mărcilor de conserve de mazăre verde pentru 2020

Evaluarea a fost formată pe baza recenziilor consumatorilor și a opiniilor experților în alimente. Clasamentul a luat în considerare atât calitățile consumatorilor, cât și costul bunurilor.

Bonduelle Classique Delicate

Produs conform unui sistem special de conservare brevetat de producător. Potrivit pentru salate, ca garnitură, precum și ca mâncare separată.

Preț mediu - 93 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Mazăre verde 6 ari

Produs după o rețetă unică din materii prime de cea mai înaltă calitate. Gata de mâncare în salate, ca aperitiv și ca fel de mâncare separat.

Preț mediu - 97 de ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Heinz blând

Materiile prime sunt cultivate pe plantații ecologice sub supravegherea specialiștilor companiei. Selecția atentă a mazărei în producție exclude practic complet pătrunderea mazării deteriorate. Potrivit pentru completarea preparatelor principale și suplimentare, precum și pentru autoconsum.

Preț mediu - 140 de ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Green Ray gourmet

Preparatul folosește materii prime de înaltă calitate din mazăre verde din cereale.Produsul are o aromă plăcută și un gust delicat dulce. Este utilizat pe scară largă pentru prepararea felurilor întâi și a doua și a salatelor.

Preț mediu - 84 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Negustor Kuban

Produs premium, termen de valabilitate de până la 4 ani. Este preparat din materii prime ale soiurilor de creier, are un gust delicat. Este posibil să comandați prin magazinul online atât în ​​ambalaj, cât și într-o cutie.

Preț mediu - 95 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Unchiul Ivan

Un adevărat produs Kuban. Fabricat pe echipamente de înaltă calitate din boabe tinere selectate din soiuri special crescute. Potrivit pentru alimentele dietetice. Câștigător repetat al expozițiilor și premiilor interne și străine.
Nu conține OMG-uri.

Preț mediu - 100 de ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

GUSTUS

Conserve de mazăre de cea mai înaltă calitate sub marca GUSTUS sunt fabricate din soiuri de cereale. Materiile prime pentru conservare sunt colectate în câmpurile teritoriului Krasnodar. Pentru produsul finit, se folosesc doar cele mai delicate boabe de soiuri de elită. Ideal pentru supă, salate, garnitură pentru preparate din pește și carne.

Preț mediu - 62 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Lorado

Produse casnice conservate. Mazărea se face în conformitate cu GOST. Procesul de producție își păstrează valoarea nutritivă. Va fi o garnitură excelentă pentru orice fel de mâncare, decorați o salată de legume.

Preț mediu - 79 de ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Frau Marta

Produsul este destinat utilizării directe în alimente ca garnitură, pentru prepararea salatelor și a primelor feluri de mâncare. Ingrediente: mazăre verde din soiuri de creier, apă potabilă, zahăr, sare.

Preț mediu - 56 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Eko

Produs în Rusia din fructe dulci de masă tratate termic. Se caracterizează prin gust ridicat, păstrează aspectul atractiv și proprietățile utile ale mazărei. Produsul unei moliciuni optime, aromat și delicat, vă va permite să gătiți preparatele preferate pe tot parcursul anului.

Prețul mediu - 67 de ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Sperăm că recenzia noastră ne-a ajutat să înțelegeți complexitatea unui produs atât de familiar și iubit, iar evaluarea compilată a deschis noi produse care merită încercate. Dacă ați încercat vreun produs din listă sau aveți o rețetă unică, împărtășiți-le în comentarii.