Cele mai bune soiuri de cartofi pentru 2020

Știați că mai degrabă tuberculii decât semințele sunt folosiți pentru înmulțirea cartofului? Pentru a obține o recoltă bună, aveți nevoie de material de plantare sănătos. Și, de asemenea, importantă este alegerea unui soi de cartofi potrivit.

Despre alegerea materialului pentru plantare

Scara de selecție pentru soiuri este foarte largă, deci trebuie să vă concentrați asupra principalelor criterii:

• Regiune în creștere. Fiecare soi de cartofi este crescut de crescători pentru o anumită zonă climatică. Materialul asortat optim, cu o îngrijire bună, garantează o recoltă bună. De exemplu, soiul timpuriu este bun în regiunile sudice, dar este complet nepotrivit pentru cultivare în regiunea nordică. Există specii universale care dau randamente bune în orice regiune a Rusiei. Printre ei: Nevsky la mijlocul timpuriu și Noroc.
• Tipul de sol este important pentru cultivarea unor specii.
• Culturile de rădăcini ar trebui să aibă numeroși ochi mici, care să dea lăstari și un randament mare.
• Imunitate puternică la viruși și boli.
• Pentru cele mai bune rezultate, tuberculii trebuie să aibă dimensiuni medii de 50-90 grame.
• Termeni de maturare: timpuriu, mediu și târziu.
• O mare importanță pentru alegere este culoarea, gustul, mărimea. Culoarea roșie este sensibilă la putregai. Tuberculii roșu-violet conțin antocianină, care este considerată un antioxidant. Soiurile cu piele albă și galbenă sunt mai puțin performante, dar mai rezistente la viruși. Acestea din urmă, în compoziție, conțin caroten, care are un efect pozitiv asupra vederii.
• Atunci când achiziționați soiuri de elită pentru plantare, trebuie să vă asigurați că au un certificat de calitate.

Fermele de semințe din Rusia sunt angajate în mod constant în selectarea de noi tipuri de cartofi. Acest proces consumă mult timp și necesită multă muncă. Sortimentul este actualizat constant, deoarece soiurile disponibile tind să degenereze rapid.

Diferite soiuri

Atunci când crește cartofi la scară industrială, scopul său nu are o importanță mică. Soiurile se disting prin conținutul% în amidon: de masă, tehnic, furajer, universal.

Utilizarea produsului depinde de cantitatea de conținut de amidon. Pentru prăjire - potrivit cu un conținut mai redus, și pentru gătit - invers.

Soiurile de cartofi sunt împărțite în funcție de perioadele de coacere:

• maturarea timpurie - 70-80 zile;
• mijloc-devreme - 80-90;
• mijlocul sezonului - 90-110;
• mediu târziu - 110-120;
• târziu - 120-140.

Cea mai timpurie recoltă se obține în teritoriul Krasnodar la sfârșitul lunii mai și începutul lunii iunie.

Pentru plantare, ar trebui să alegeți de înaltă calitate, cu imunitate puternică la dăunători, material semințelor. Se crede că soiurile de reproducere internă au o rezistență crescută la boli, iar soiurile importate nu se îmbolnăvesc de nematodul cartofului.

Soiuri rezistente la dăunători și boli:

• Gândacul de cartof Colorado: Rodie, Lasunak, Ogonyok, Temp, Loshchinsky, Crystal.
• Nematoda: Odiseu, Iuliana, Amadeu, Agrius, Sante, Jukovski, Latuna.
• Rac: Lukyanovsky, Adretta, Detkoselsky, Priekulsky.
• Scabie: noutatea lui Bryansk, Berlichingen, Detkoselsky.
• Tăierea târzie: Gatchinsky, Luck, Lina, Nikulinsky, Olev, Temp.

De unde să cumpărați semințe

Este mai bine să faceți acest lucru la expoziții agricole, în magazine specializate. Este posibil ca prețul de acolo să fie mai mare, dar acest lucru oferă o garanție de calitate.

Materialul semințelor:

• Elită.Această specie este destinată cultivării răsadurilor de tuberculi.
• Prima reproducere - costul este mult mai mic decât elita, este profitabil să o achiziționați pentru plantare pe un teren personal. Cu alegerea corectă, o schimbare de soi poate fi efectuată numai după 4-6 ani.

Există o a doua reproducere - un derivat al primei, costă și mai puțin. Toți derivații ulteriori sunt mai susceptibili la diferite boli.

Cele mai vechi soiuri

Avantajul unor astfel de cartofi este rezistența lor la boli, nu au timp să se infecteze. Dezavantajul acestui tip este durata de valabilitate scurtă - aproximativ 5 luni.

Noroc

Soiul a fost obținut în ferma de cartofi numită după. Lorkha în suburbii. A fost înscrisă în registrul de stat în 1994. Această specie este bună, deoarece este potrivită pentru plantare în orice regiune a Rusiei. Plantat la mijlocul primăverii (în sudul țării), cartofii tineri pot fi degustați după 45 de zile. Maturarea completă are loc după 60 de zile. Se recomandă plantarea după încălzirea solului.

Norocul își ridică numele - cu o îngrijire de calitate, randamentul dintr-o găleată crește de 25-30 de ori. Soiul poate rezista oricărei condiții meteorologice: ploi torențiale și secetă, rezistente la ciuperci și alte boli, nu degenerează mult timp, are capacitatea de a se reproduce. Rădăcinile nisipoase ușoare cu pulbă albă ca zăpada sunt bine depozitate, neputând fi putrezite. Cantitatea de amidon este de până la 12%, nu fierbe în timpul gătitului, are un gust delicat.

Avantaje:

Dezavantaje:

Jukovski devreme

La maturarea timpurie, primele rădăcini pot fi săpate după 40-45 de zile. Maturarea finală are loc după 65 de zile. Această specie este, de asemenea, internă, în Registrul de stat din 1993. O cultură de masă cu gust excelent și un conținut mic de amidon%, rămâne, așadar, fermă după gătit. Pielea este roz, carnea este albă.

Cultura poate fi cultivată în regiunile Siberia și Nord-Vest.

Avantaje:

Dezavantaje:

Ariel

Soi ultra timpuriu din selecția olandeză. Maturarea are loc în 45-50 de zile, în această perioadă planta nu are timp să se îmbolnăvească cu un fel de infecție. Tipul de cartof este adaptat pentru cultivare în parcelele mici subsidiare. În regiunile sudice, puteți obține 2-3 culturi pe sezon. Specia este rezistentă la secetă, preferă solul fertil pe bază de cernoziom și nisip.

Dimensiunea tuberculilor este de până la 55 mm, amidonul este de până la 18%, pulpa galbenă nu se întunecă în timpul prelucrării.

Avantaje:

Dezavantaje:

Impala

Un soi matur timpuriu, popular printre agronomii din Rusia, Ucraina și Belarus. Cultura a fost crescută în Olanda, iar oamenii de știință ruși au participat la lucrările privind zonarea și îmbunătățirea caracteristicilor. Impala a apărut în registrul de stat în 1995.

Cartofii nu sunt pretențioși la condițiile climatice, rezistente la secetă. În regiunile sudice, se recoltează până la două recolte, după 40-45 de zile se coacă primii tuberculi, de culoare galbenă cu pulpă galben deschis. Conținut de amidon 15%. Culturile rădăcinoase sunt bine depozitate.

Avantaje:

Dezavantaje:

Rosara

Specia de masă a fost obținută de crescătorii germani, zonată de institute de cercetare rusești, adaptată pentru cultivare pe banda de mijloc, în Orientul Îndepărtat, în Siberia, Belarus, nu pretențioasă cu privire la tipul de sol. Randamentul de la o sută de metri pătrați ajunge la 500 kg. Tuberculi cu o piele subțire de culoare roz-roșu și carne galbenă.

Cultura nu își pierde proprietățile în timpul depozitării pe termen lung. Rosara este unic prin faptul că nu este susceptibil la nicio boală. 5 ani, materialul săditor nu poate fi reînnoit.

Avantaje:

Dezavantaje:

Bellarosa

Cultura crescătorilor germani, soiul este destul de nou, în Registrul de stat al Rusiei din 2016. Cartofii sunt adaptați la orice temperatură extremă și secetă, varietate de masă. Recomandat pentru plantare în regiunea centrală și în Ural, nu pretențios în ceea ce privește calitatea solului, aciditatea. Planta are un randament ridicat: 1,5 kg pot fi recoltate dintr-un tufiș.

Tuberculii sunt de culoare roșie și carne friabilă de culoare galben deschis, sunt bine depozitați, nu pot fi putreziți.

Avantaje:

Dezavantaje:

Soiuri de mijloc de sezon

Perioada de creștere este de 112-130 de zile. Cartofii păstrează bine toate caracteristicile până în primăvară și au un randament ridicat.

Adretta

Crescut acum câteva decenii în Germania, adaptat pentru cultivare în centrul Rusiei. În registrul de stat din 1980. Cartofii sunt încă cei mai buni în ceea ce privește gustul, cantitatea de amidon este de până la 18%. Când este fiert, are o structură sfărâmicioasă. De la o sută de metri pătrați, randamentul ajunge la 450 kg.

Tuberculii au o durată lungă de valabilitate, chiar și după îngheț, cartofii nu capătă un gust dulce. Specia este rezistentă la cancer și viruși, neafectată de crustă, răceală târzie, rizoctonie.

Avantaje:

Dezavantaje:

Nevsky

Soiul a fost crescut de oamenii de știință ai Institutului de Cercetare pentru Agricultură din Leningrad în anii '70 ai secolului trecut. Până acum, cartofii nu sunt inferiori caracteristicilor de calitate ale noii selecții. Nevsky are un randament ridicat - până la 600 kg de la o sută de metri pătrați. Cultura poate fi cultivată în orice regiune, nu este pretențioasă în privința solului, este rezistentă la secetă. În zilele caniculare, frunzele plantei se rostogolesc într-un tub pentru a reține umezeala. Nevsky aproape că nu este bolnav. Pielea tuberculului este de culoare galben deschis, cu ochi mici și carne albă. Perioada completă de maturare: 70-85 zile.

La fierbere, tuberculii nu fierb și tuberculii curățați nu se întunecă, deoarece au un conținut scăzut de amidon. Nevsky este depozitat pentru o lungă perioadă de timp, rezistent la rizoctoniozonă, la râsul târziu - percepție moderată.

Avantaje:

Dezavantaje:

Aurora

Soi rusesc, în Registrul de stat din 2006. Numele popular este „ochi roșii”. Productivitate de la o sută de părți la 400 kg. După 3 luni, primele rădăcini se coc. Coaja tuberculilor este roz-maroniu, carnea este cremoasă. Cultura nu este pretențioasă la orice schimbare a condițiilor meteorologice.

Legume rădăcinoase cu bun gust, potrivite pentru piure de cartofi, netede, ușor de curățat, ochii sunt abia vizibili și sunt puțini. Recolta se păstrează bine până în primăvară.

Avantaje:

Dezavantaje:

Tuleievski

Soiul de cartofi a fost creat la Institutul de Cercetare Kemerovo, numit după Aman Tuleyev. În registrul de stat din 2006. Zonată pentru plantare în regiunile Volgo-Vyatka, Extremul Orient și regiunile din Siberia. Maturarea completă are loc în ziua 110. Cu îngrijire de înaltă calitate, se colectează până la 400 kg de la o sută de metri pătrați. Legumele cu rădăcină nisipoasă, au un gust excelent și sunt folosite la prepararea diferitelor feluri de mâncare. Conține 15% amidon.

Tuleyevsky are o imunitate stabilă la boli. Nu pretențios la tipul de sol. Menținerea până la 90%.

Avantaje:

Dezavantaje:

Soiuri târzii de cartofi

Sezonul de creștere de acest tip durează 4,5 luni și oferă un randament ridicat. Soiurile târzii conțin o cantitate crescută de amidon și proteine, care afectează gustul. Această cultură este cultivată de obicei la scară industrială.

Lorch

Reprezentantul primei selecții sovietice poartă numele autorului său - doctor în științe agricole, profesorul A.G. Lorkha.Lucrările la creșterea soiului s-au desfășurat în anii 20 ai secolului trecut și pentru o lungă perioadă de timp a ocupat primele poziții ale culturilor vegetale agricole.

Cartofii sunt adaptați la orice sol și condiții climatice. Un tufiș poate produce până la 350-400 kg. Culturile de rădăcini sunt netede, cu pulpă albă și bun gust. Conținut de amidon până la 20%. Cartofii ajung la maturitate tehnică în 80-100 de zile.

Avantaje:

Dezavantaje:

Asterix

O varietate de elită a crescătorilor olandezi. Cultura este adaptată pentru cultivare în regiunea Volga Mijlocie și Orientul Îndepărtat. Tuberculii sunt de culoare roșie cu ochi mici, carnea este galben deschis, nu schimbă culoarea în timpul prelucrării. Cartofi de bun gust, folosiți pentru a face chipsuri și cartofi prăjiți.

Cultura se păstrează până în primăvară fără formarea lăstarilor, soiul este rezistent la diferite boli infecțioase.

Avantaje:

Dezavantaje:

Zhuravinka

Această specie a fost crescută de oamenii de știință din Belarus, traversând soiurile olandeze și poloneze. Rădăcini roșii rotunde cu carne galbenă. Pe un tufiș cresc până la 20 de tuberculi de dimensiuni medii. Cartofii delicioși cu un conținut ridicat de amidon, folosiți pentru gătirea diferitelor feluri de mâncare, nu fierb și nu își schimbă culoarea.

Zhuravinka nu își schimbă calitățile în timpul depozitării, nu devine dulce când este înghețat. Luminozitate 95%.

Avantaje:

Dezavantaje:

Picasso

Selecție olandeză, bine dovedită. În registrul de stat din 1995. Culturi de rădăcini rotunde de culoare galbenă neobișnuită, cu nuanțe roșii, cu carne de culoare crem și bun gust. Conținutul de amidon este mic, deci nu fierbe în timpul gătitului. Coacerea - după 120 de zile.

Cultura nu este solicitantă pentru secetă și exces de umiditate. Tuberculii sunt bine depozitați până în primăvară, nu germinează. Cartofii nu sunt sensibili la cruste, viruși, nematode. Mulți grădinari preferă să-l crească, deoarece crește pe soluri sărace, tufișurile sunt compacte.

Avantaje:

Dezavantaje:

Vânt

Tipul de masă a fost obținut de către agronomii din Belarus. În registrul de stat din 2002. Tuberculi ovali cu carne galbenă. Conținut de amidon de până la 19%, potrivit pentru gătit sub orice formă. Cultura este preferabil cultivată în regiunea centrală. Tuberculii și vârfurile sunt rezistente la diferite boli, imunitatea la boala târzie este slăbită. Termenul de creștere este de 110 zile.

Avantaje:

Dezavantaje:

Atunci când alegeți cartofi pentru plantare, acordați atenție nu numai aspectului. Luați în considerare toate recomandările date în articol - acest lucru vă va ajuta să faceți alegerea corectă și să obțineți recolta dorită!