Cele mai bune vinuri roz pentru 2020

Vinurile roze diferă de roșu și alb, nu numai prin culoare. Aroma lor este umplută cu căpșuni, zmeură, coacăze, migdale, tei etc. Sunt rareori tari, nu au dureri de cap. Sunt bogate în antioxidanți. Alegerea produsului potrivit este dificilă, mai ales dacă cumpărătorul nu este familiarizat cu meritele sale. Redacția site-ului „bestx.htgetrid.com/ro/” vă aduce în atenție recenzia „Cele mai bune vinuri roze pentru 2020”, întocmită conform opiniei cumpărătorilor și a experților.

Un pic de istorie

Primele documente care menționează vinul trandafir (fr. Roz) datează din secolul al XIV-lea. Acesta a fost momentul în care reședința papală s-a mutat în Avignon francez. Această regiune era renumită pentru trandafirul Tavel. Astfel, toți guvernanții lui Dumnezeu de pe pământ l-au folosit pe Tavel Rose.

Interesant! Această tradiție a fost păstrată de papa după întoarcerea sa la Roma.

În secolul al XV-lea, grație eforturilor ducelui Ren de Anjou, producția de trandafiri a crescut semnificativ. Pierre de Ronsard și Honore de Balzac i-au admirat gustul. Două sute de ani mai târziu, trandafirul Angevin nu a fost inferior în popularitate față de visiniu și șampanie.

Soiuri și tehnologii

Pentru a înțelege ce fel de trandafir există, trebuie să înțelegeți tehnologiile de producție a acestuia. Există mai multe dintre ele.

• Amestecarea

Amestecarea ușoară a materialelor roșii și albe. În țara noastră, această metodă este utilizată numai la producerea anumitor tipuri de șampanie. În vestul Europei, este în general interzis. Produsul obținut în acest mod se numește băutură de vin.

• Sângerarea

Al doilea nume al procesului este metoda Seigner. Boabele sunt încărcate în cuve de fermentație, unde izbucnesc sub presiunea straturilor superioare și lasă sucul de o culoare roșie sau roz slabă. Astfel se obțin vinuri de cea mai înaltă calitate și cele mai scumpe.

• Apăsare rapidă directă

Boabele sunt încărcate în ciorchini întregi sub presă. Produsele finale sunt de culoare gri. Acestea sunt vinuri gris - gri.

• Macerare

Mustul de struguri se infuzează pe pulpă pentru o perioadă scurtă de timp (nu mai mult de 24 de ore).

Pe o notă! Pulpa este masa resturilor de extracție a fructelor de pădure, conținând semințe, piele, pulpă reziduală.

Rezultatul este o băutură de diferite nuanțe. Culoarea este ajustată în funcție de struguri și de timpul de îmbătrânire a mustului cu pulpă.

Tipuri de trandafir

După conținut de zahăr și alcool

Acest trandafir nu este diferit de roșu sau alb. Poate fi uscat, demisec și semi-dulce, dulce.

Pe o notă! Vinurile uscate se numesc vinuri în care zahărul este fermentat complet, „până la uscare”.

1. Uscat. După fermentare, rămâne în ea o cantitate minimă de zahăr, de obicei nu depășește 4 g / l.
2. Semi uscat. Conține mai mult zahăr decât uscat, variind de la 4 la 18 g / l.
3. Semidulce. Cantitatea de zahăr crește în intervalul de la 18 la 45 g / l.
4. Dulce. Zaharul nu este niciodată mai mic de 45 g / l.

În ceea ce privește alcoolul, în toate variantele, cu excepția alcoolului fortificat, conținutul său este practic același și variază de la 8 la 15%.

Ce struguri se folosesc pentru a face vin

Un vin obținut din 100% dintr-un strugure se numește mono-varietal și trebuie să fie indicat pe eticheta frontală. Băuturile preparate din mai multe soiuri sunt mai frecvente. Numele lor pot fi citite pe eticheta din spate. Astfel de vinuri se numesc vinuri separate. În cele din urmă, puteți amesteca mai multe băuturi realizate din diferite materiale. Se numesc amestecate.

Cel mai adesea, următoarele struguri sunt folosiți în acest proces:

1. Garnacha. Crescut în Spania. Distribuit în Franța, Spania, California.
2. Carignan. Crescut în regiunea spaniolă Aragon, învecinată cu Franța. Cultivat în Spania, Israel, Chile, Franța.
3. Cabernet - fran. Crescut în Franța. Cultivat în toate regiunile viticole ale lumii.
4. Merlot. Crescut în Franța. Unul dintre cele mai comune materiale vinicole.
5. Pinot noir. Patria sa este Franța. Una dintre principalele soiuri permise pentru prepararea șampaniei. Este cultivat pe plantații germane, austriece, elvețiene și italiene, precum și în SUA și în țara soarelui răsărit.
6. Mourvèdre. Soiul roșu spaniol este cultivat în sud-estul Franței și pe coasta mediteraneană, în Spania, în regiunile sudice ale Australiei.
7. Syrah. Al doilea nume este Shiraz. S-a crezut cândva că a fost scos în Iran. Studiile genetice ulterioare i-au determinat originile franceze. Distribuit în prezent în întreaga lume.
8. Sangiovese. Roșu italian. Numele este tradus din latină prin „sângele lui Jupiter”. Distribuit în regiunile centrale ale Italiei, în Sicilia. Principalul material pentru fabricarea Chianti.

Toate soiurile numite sunt roșii. Unii o numesc neagră. Fiecare regiune își dezvoltă propria varietate și mai multe. Sunt folosite pentru a produce vinuri originale.

Beneficiu și rău

Trandafirul este lipsit de tiramine, deci nu are dureri de cap după ce îl folosești. Principalul lucru este că diferă de roșu și alb - conținutul crescut de antioxidanți și vitamine, care încetinesc procesul de îmbătrânire a corpului. În plus, utilizarea acestuia are un efect benefic asupra stării sistemului cardiovascular. Cu toate acestea, orice produs util dăunează sănătății atunci când este abuzat.

Producători de top

Franţa

Este imposibil să nu-ți amintești vinul când vorbești despre Franța. Probabil că nu există regiuni în această țară în care vinificația să nu fie.

Marsane la Cot

Comuna agricolă din Burgundia. Produce cel mai bun trandafir din regiune. Cunoscătorii știu că Marsannay a crescut ca una dintre cele mai rafinate și mai bune băuturi.

Baronul Philippe de Rothscild

Produsele acestei companii, cele mai bine vândute din lume, sunt produse în cea mai renumită regiune viticolă din Franța - Bordeaux.

Chateau de tigne

Rose d'Anjou sau Rose Ange de la Château de Tigne pot părea prea acre. Dar este în perfectă armonie cu gustările din pește. Acest soi va fi numit după castelul din Valea Loarei. Popularitatea acestui brand se datorează faptului că fondatorul și proprietarul său este Gerard Depardieu. Vinul celebrului actor poate fi găsit și pe piața internă la un preț de aproximativ 700 de ruble. Nu prea mult pentru o sticlă de trandafir de renume mondial.

Spania

Rosado-ul spaniol este al doilea ca mărime din lume în ceea ce privește vânzările după creșterea franceză.

Bodegas chivite

Cel mai vechi brand spaniol. Unsprezece generații ale dinastiei Civita au acumulat o bogată experiență în crearea unui rosado magnific. Popularitatea soiului Gran Feudo Rosdo crește zi de zi, nu numai în Navarra, ci și pe piața mondială.

Portugalia

Sogrape vinhose

Compania a fost fondată în 1942.Astăzi produsele sale sunt vândute în peste o sută de țări din întreaga lume. Rose Mateus a devenit mai popular decât portul portughez.

Rusia

Inkerman

Fabrica a fost construită în Crimeea în 1961. Produce 38 de mărci. Mulți au primit premii de la concursuri internaționale.

Crama "Jubilee"

Una dintre cele mai mari din Rusia. Fondată în Teritoriul Krasnodar (Peninsula Taman) în 1966. Deține podgorii extinse. Produce produse folosind echipamente italiene moderne. Branduri populare - Cabernet Franc Elegance - trandafir superb la un preț accesibil.

Alma velly

Cea mai tânără companie este o companie din Crimeea. Arhitecții elvețieni au lucrat la proiectul ei. Echipamentul tehnologic este cel mai modern. Produsele sale sunt fabricate din materiale cultivate pe propriile plantații, plantate în regiunea Bakhchisarai în 2008. Prima recoltă a fost făcută în 2013.

Fascicul de aur

Una dintre cele mai vechi companii din Crimeea. Fondată în 2889 în Valea Balaklava. S-a specializat în producția de vinuri spumante și șampanie. După o modernizare aprofundată în 2006, produce vinuri liniștite.

Fanagoria

Companie agroindustrială. Una dintre cele mai vechi din Peninsula Taman. Fondată în 1963. În 2006 - 2012 a suferit o modernizare majoră. Astăzi este o întreprindere modernă care produce coniacuri și vinuri naturale din Crimeea, de la recoltă uscată la dulce și șampanie, cu un ciclu complet, inclusiv producția de containere din stejar.

Lista continuă și continuă. Cele mai bune recenzii sunt primite de brandurile italiene de trandafir, roz din Moldova și Georgia, SUA, Rosado din Chile și Argentina. Cumpărătorul decide ce companie este mai bine să cumpere produsul. Pentru a nu face greșeli atunci când alegeți, ar trebui să ascultați sfaturile și recomandările experților, să întrebați despre caracteristicile unui anumit soi de la consultanții de vânzări din magazinele specializate, să aflați cât costă eșantionul care vă interesează, să aflați avantajele acestuia.

Unde pot cumpăra

Cel mai bine este să cumpărați vin bun din magazine specializate. Aici puteți lua în considerare cu atenție toate inscripțiile de pe etichetă și, folosind cunoștințele culese în recenzia noastră, faceți alegerea dvs. Dacă acest lucru nu este posibil, rămâne să comandați produsul online în magazinul online.

Cum să alegi cel mai bun vin

Studierea etichetelor

Toate informațiile complete despre băutură se află pe eticheta frontală și pe eticheta din spate. Pentru a nu rămâne într-o băutură de vin sau o falsă ieftină, trebuie să studiați cu atenție conținutul etichetelor.

Etichete europene

Luați în considerare, de exemplu, o etichetă pe o sticlă de vin franceză. După ce am tratat informațiile de pe acesta, va deveni mai ușor să descifrăm etichete similare pentru aproape toate produsele vinicole din Europa de Vest.

1. Producător.
2. Anul recoltării a fost recoltat.
3. Unde a fost produs (regiune).
4. Numele proprietății principale a producătorului.
5. Denumirea denumirii (o zonă specială unde culturile au fost cultivate).
6. Desemnarea calității. De exemplu, categoria IV (cea mai mare). Inscripția Appellation controlee sau A.S., A.O.S. Aceasta înseamnă că produsele sunt supuse unui control strict la fața locului.
7. Conținutul de alcool.
8. Volumul vaselor.
9. Este indicată firma care a îmbuteliat și vândut produsul.
10. Produs - la fel ca Made in. În acest exemplu, „Made in France” înseamnă că băutura este făcută pentru export.
11. Indicarea adresei companiei.

Băuturile de cea mai înaltă calitate sunt marcate cu sigla Grand Cru.

Etichete rusești

Informațiile nu trebuie decriptate. Trebuie doar să-l citiți cu atenție.

Important! Inscripția IGP indică vinuri naturale de calitate obținute din materiale colectate într-o anumită zonă. Mai mult, conținutul său în băutură nu este mai mic de 85%.

Amintiți-vă că vinurile de calitate sunt fabricate din materiale cultivate în imediata apropiere a instalațiilor de producție. Meșterii francezi nu transportă material mai mult de câțiva kilometri. Prin urmare, nu trebuie să cumpărați bunuri pregătite sau turnate, de exemplu, la fabricile din Belarus din materiale moldovenești sau din Crimeea. Nu sunt de înaltă calitate și gust plăcut.

Container și ambalare

Calitatea înaltă trebuie îmbuteliată în recipiente de sticlă.În pungi de hârtie, vând concentrate ieftine, diluate în apă, care în cel mai bun caz pot fi numite băuturi de vin.

La ce altceva să fii atent

1. Culoarea ar trebui să fie saturată.
2. Conținutul de alcool ar trebui să fie între 12-13%.
3. Mono sau din mai multe soiuri.
4. Cele mai bune băuturi sunt vândute la prețul de 700 de ruble.
5. Anul recoltei. Amintiți-vă că vinul roz nu durează mult.

Acestea sunt principalele criterii de selecție.

Calitatea Rose Rose

Revizuirea noastră prezintă vinuri străine și interne de diferite game de prețuri. Pentru comoditate, să îl împărțim în trei părți, în funcție de costul băuturii.

Cele mai bune vinuri ieftine sub 500 de ruble

Locul 3. "Busso" Pink semi-dulce

Vin ușor obținut din struguri roșii și albi recoltați pe plantații din Crimeea. Preparat la fabrica Inkerman. Inclus în colecția de vinuri tinere a companiei. Gustul este plăcut, dulceață fructată, cu arome florale. Servit cu fructe, brânză, păsări de curte și o gustare ușoară. Nu este stocat pentru o lungă perioadă de timp. Preț mediu 321 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Locul 2. Bârna de aur "ZB Wine" Rose Dry

Crama Crimeea „Zolotaya Balka” produce unul dintre cele mai bune vinuri interne, conform Roskachestvo - „ZB Wine” Rose Dry. Produs din Cabernet Sauvignon și Aligote, cultivat pe plantațiile proprii ale companiei din regiunea Balaklava. Băutura turnată în pahare strălucește cu o culoare roz deschis. Buchetul bogat fructat are o acriune plăcută. În postgust, există o căpșună cu smântână. Parfumul amintește de briza mării, coacăze, căpșuni, zmeură și balsam de lămâie. Servit cu carne albă și pește, se potrivește bine cu vițel înăbușit, ton, mezeluri. Costul mediu este de 495 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

1 loc. Muscat "Massandra" Pink

Vin de desert al combinatului Massandra. Monovarietal, din strugurii „roz Muscat”, coacere în climatul cald al Peninsulei Crimeea. Îmbătrânit timp de cel puțin doi ani într-un recipient de stejar. Bău încet. Buchetul bogat conține arome de dulciuri, fructe, fructe de pădure. Servit cu plăcinte dulci, fructe, ciocolată și alte delicatese. Cost mediu: 452 ruble. Raport calitate-preț decent.

Avantaje:

Dezavantaje:

Băuturi din segmentul de preț mediu care costă de la 500 la 1000 de ruble.

Locul 4. „High Coast” Zweigelt

Maeștrii Kuban ai companiei Vysokiy Bereg au produs o indicație geografică protejată, recunoscută drept una dintre cele mai bune din Rusia. Produs din struguri zweigelt rari, selecție austriacă, recoltați pe plantațiile de „vin Kuban” SA. Regiune - Teritoriul Krasnodar, Peninsula Taman. O inspecție atentă dezvăluie reflexe roșii. Moderat moale, aromat, tart. Servit cu mâncăruri din carne. O alegere excelentă pentru o „degustare” prietenoasă pentru orice ocazie. Cost mediu: 570 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Locul 3. Alma Velley roz semi-uscat

Este fabricat din struguri Pinot Noir și Shiraz cultivate de-a lungul malurilor râului Alma din Crimeea. Producător - compania Alma Velley. Buchetul este dominat de arome de fructe de padure. Vinul este amintit pentru gustul fructelor de pădure sălbatice. Conținutul de zahăr rezidual din băutură nu depășește 10 g / l, alcool - nu mai mult de 13%. Pe scurt infuzat cu pulpă în cuve moderne din oțel inoxidabil. Temperatura procesului este apoi monitorizată constant. Cost mediu: 816 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Locul 2. „Noaptea Crimeii” Roz semi-uscat

Diferă în culori bogate, gust plăcut, aromă de fructe de pădure, în care se ghicesc coacăze roșii, căpșuni și zmeură. Realizat din struguri Cabernet Sauvignon recoltați pe plantațiile plantei „Inkerman”. Servit cu gustări și fructe cu conținut scăzut de grăsimi. Recomandat ca aperitiv. Servit răcit la 10 ° C Băutura perfectă pentru o zi fierbinte de vară. Costul mediu: 740 de ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

1 loc. Autor "Cabernet-Franc" roz "Fanagoria"

Conform Anului vinului din Rusia, este cel mai bun vin de trandafir intern. Producător - Firma JSC Agroindustrial "Fanagoria". Monosortic. În cazul nostru, strugurii unuia dintre soiurile clasice europene „Cabernet Franc” au servit drept material pentru crearea capodoperei, dintre care 85 la sută sunt cultivate de viticultorii Phanagoria pe plantațiile din Kuban (Peninsula Taman). Clasificat drept IGP - vin cu indicație geografică protejată.

Băutura se obține prin fermentare într-un recipient din oțel cu o temperatură controlată constant. Aroma conține cireșe, coacăze roșii, căpșuni și smântână în proporții armonioase. Servit cu pește, brânză, fructe. Prețul mediu: 567 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Vinuri de elită

Locul 3. Marsannay Rose Fleur de Pinot Franța

Trandafirul „Fleur de Pinot” este un vin de elită obținut din struguri Pinot Noir recoltați în podgoriile din Burgundia. Culoarea este saturată. Gustul este rafinat, proaspăt, complex. Finalul este lung, cu note strălucitoare de zmeură, căpșuni și vanilie. Aroma conține fructe de pădure roșii, nuanțe florale ușoare și condimente dulci. Produsele de la Domaine Sylvain Pataille sunt renumite pentru curățenia ecologică. Fără chimie, toate procesele sunt naturale și chiar și pământul este arat de cai. Datorită atitudinii atente față de struguri și a cunoașterii excelente a vinificației, produsele companiei sunt la mare căutare în rândul gurmanzilor. Costul mediu al unei sticle de 0,75 litri este de 12.522 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Locul 2. Valentini, Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2018

Valetini Cherasuolo d'Abruzzo roz roz sec. Materialul pentru producerea acestui minunat vin mono-varietal a fost strugurele Montepulciano d'Abruzzo, recoltat pe plantațiile din provincia Pescara. Prima înghițitură a acestui vin elegant se va deschide cu un set de nuanțe, printre care se aud clar fructele și ierburile coapte ale Mediteranei. Podgoriile sunt deținute de familia Valentini. Chimia nu este utilizată aici, deci vinul este absolut ecologic, deși fără certificare adecvată. Vinul se maturizează în recipiente de stejar, fără control al temperaturii, și este îmbuteliat fără filtrare. O puteți consuma imediat, dar după câțiva ani gustul său va deveni mai subțire și mai bogat. Prețul mediu al unei sticle de 0,75 litri este de 19.731 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

1 loc. "Vin de colecție" Coasta de Sud a Moscovei Roz 1962

Dulce, din strugurii roz Muscat cultivat în sudul Crimeii. Recoltarea începe nu mai devreme decât conținutul de zahăr din fructe de pădure crește la 25%. La sfârșitul procesului de fermentație, băutura este maturată timp de doi ani într-un recipient de stejar din celebrele pivnițe Massandra. Gustul și aroma unice fac vinul excepțional. În timp, aceste caracteristici cresc. Nu fără motiv, băutura a primit în mod repetat premii de aur și argint la diferite competiții internaționale.

Băutura are o culoare roz rubiniu. Fructele uscate, caramelul, fructele confiate se simt clar în gust. Lor li se adaugă tonuri de trandafir ofilitor, condimente dulci. Aroma conține struguri, trandafir de ceai, rășină de copac, vanilie și caramel. Servit pe masă cu fructe, brânzeturi, înghețată. Costul mediu: 87.816 ruble. Un cadou minunat pentru o aniversare.

Avantaje:

Dezavantaje:

Ușurința și ușoarea acrișoare a vinului rosé îl fac o băutură excelentă de băut în vara fierbinte. Este plăcut să-l sorbiți pe o terasă umbrită, combinat cu fructe sau brânză feliată subțire. Este de două ori plăcut să petreci timpul cu un pahar din această băutură minunată alături de cineva drag.

Există doar câteva vinuri rosé bune și foarte bune în TOP-ul nostru. Această listă a afectat cu greu o sutime de soiuri demne din întreaga lume. Editorii site-ului speră că recenzia noastră a răspuns la întrebările: care sunt tipurile de vinuri roz, cât costă și cum se alege o băutură bună, unde sunt produse cele mai bune vinuri. Credem că informațiile primite vă vor ajuta să faceți alegerea corectă.