Cei mai buni producători de caș glazurat pentru 2020

Gustările cu caș glazurat sunt considerate a fi unul dintre cele mai bune tipuri de produse lactate. Sunt deosebit de populare printre copii. Întreprinderile alimentare moderne oferă un sortiment imens de acest desert cu o varietate de arome, aditivi, umpluturi. Dar principalul, familiar și iubit de toată lumea, este brânza de vanilie glazurată.

Editorii site-ului „bestx.htgetrid.com/ro/” au pregătit o revizuire a cașului dulce glazurat pentru toți iubitorii de caș delicios. Să luăm în considerare cei mai buni producători ai acestei dulciuri, să fim atenți la ingredientele utile și aditivii chimici nocivi din compoziția lor, la popularitatea mărcii produsului în rândul consumatorilor și să vă spunem cum să alegeți produse sănătoase de înaltă calitate.

Care sunt tipurile de delicatese cu caș

Mulți oameni iau o delicatesă de caș ca alternativă sănătoasă la bomboanele sau bomboanele dăunătoare, deoarece sunt nu numai gustoase și dulci, ci și sănătoase, deoarece sunt făcute din brânză de vaci.

Brânza de vaci cu lapte adevărat a fost întotdeauna necesară pentru organism ca sursă de proteine. Toți părinții sunt convinși că brânza pe care o mănâncă la micul dejun, achiziționată în magazin, constă din brânză de vaci și că copiii primesc de la ea, oligoelementele necesare, benefice pentru organism. În magazinele noastre, astfel de produse sunt disponibile într-un sortiment mare cu diferite gusturi, umpluturi, glazură.

Pe raftul frigiderului oricărui supermarket alimentar, puteți vedea o varietate de produse de aceeași formă și cu ambalaje similare. Interiorul este aproape același, constă dintr-o masă de caș acoperită cu glazură. Și dacă arată similar, atunci în conținut sunt complet diferite. Fiecare produs cu aceeași greutate are un preț de cinci până la patruzeci și cinci de ruble, diferă prin compoziție și nume.

O atenție deosebită trebuie acordată studiului compoziției din care este preparată dulceața. La urma urmei, depinde doar de el dacă deliciul este util sau poate dăuna corpului.

Dar, de obicei, puțini oameni sunt interesați de compoziția specifică. Este foarte dificil să-l vizualizați sau să-l citiți pe ambalaj din cauza informațiilor localizate incomod și a tipăritului.

Și întrucât principalii consumatori ai desertului sunt copiii, este necesar să abordați alegerea sa cu o atenție deosebită.

În plus, numele cașului este de o mare importanță.

Trebuie să existe o înregistrare clară pe ambalaj că acest produs este „brânză de caș glazurat”.

Acest nume corespunde standardelor de calitate ale statului pentru produsele naturale. Dacă în nume apar cuvinte minuscule precum „brânză”, „ciocolată” sau altele, devine clar că producătorul nu respectă standardele GOST, desertul conține componente chimice, iar calitatea sa lasă de dorit. Și pentru corpul copilului, este pur și simplu dăunător.

După deschiderea ambalajului, se poate evalua învelișul glazurat cu dulceață. Poate fi lucios sau mat.Așa este, atunci când desertul este acoperit uniform cu glazură și nu se lipeste de ambalaj.

Pot exista picături de umiditate pe glazură. Acesta este un fenomen acceptabil care apare atunci când temperatura scade, deoarece delicatețea aparține categoriei de bunuri perisabile și trebuie depozitată corect în frigidere.

Stratul de glazură are o culoare diferită și este:

• alb;
• maro;
• curcubeu.

La spargerea brânzei, învelișul de înaltă calitate nu se sfărâmă, aderă strâns la masa de caș.

În ce constă brânza

Studiind compoziția de pe etichetă, trebuie să înțelegeți că produsul lactat va conține doar brânză de vaci, glazură și zahăr. Pot exista ingrediente suplimentare sub formă de unt și smântână naturală, dar acest lucru va îmbunătăți doar aroma și beneficiile pentru sănătate ale dulceaței.

Dacă compoziția include amidon, grăsime vegetală, gumă, atunci acesta nu mai este un desert original. Dar prezența unui agent aromatizant natural, colorant, nuci, lapte condensat, fursecuri, gemuri de fructe este permisă de standardul de calitate, îmbunătățesc gustul și adaugă varietate produsului.

Culoarea cașului este de obicei albă sau cremoasă. Dacă, conform rețetei, se adaugă un anumit aditiv de colorare la masa de brânză, atunci acesta dobândește o aromă de ciocolată, zmeură, caise și o culoare corespunzătoare. Consistența este omogenă, densă, ușor măcinată.

Amestecurile preparate sunt glazurate cu un strat care conține zahăr și grăsimi.

Cașul trebuie să fie bine ambalat, învelitoarea trebuie să fie intactă, fără zgârieturi și lacrimi, deoarece aceste încălcări afectează negativ calitatea dulceaței.

Perioada de valabilitate a dulciurilor realizate din produse naturale este de până la 14 zile. Când conține conservanți, un stabilizator de consistență, perioada este crescută pentru o perioadă mai lungă.

Temperaturile de depozitare și îngheț trebuie să fie în conformitate cu standardele de calitate stabilite.

Dulciurile sunt împărțite în următoarele tipuri:

1. Produse de caș, care nu conțin grăsimi vegetale, conservanți, stabilizatori.
2. Brânză, care nu conține grăsimi vegetale, dar conține conservanți permiși.
3. Curd. Grăsimile naturale din lapte din ele sunt de cel puțin 50%.
4. Desert. Acest produs are mai mult de 50% grăsimi vegetale și mai puțin de 50% grăsimi lactate.

Gătit caș natural cu geam în bucătăria de acasă

Multe tinere mame cărora le pasă de sănătatea bebelușilor lor pregătesc dulciuri naturale acasă. Fiecare dintre ele are propriile rețete pentru a face un tratament sănătos din produse lactate. Produsele de casă sunt mult mai gustoase decât produsele din magazin. Au un gust delicat și o textură moale, plăcută. În plus, compoziția este cunoscută și nu vă puteți face griji cu privire la sănătatea copiilor dvs., deoarece cașul este făcut din ingrediente naturale fără impurități, aditivi, arome. Și acest lucru va avea un efect pozitiv asupra bugetului familiei, deoarece costul delicateselor de casă este mult mai mic decât cel achiziționat.

Pentru a face caș de brânză, trebuie să aveți următoarele produse:

• brânză de vaci de casă sau în brichete - 400g;
• zahăr - 2 sau 3 linguri. linguri;
• unt - 1 lingură. lingura;
• fulgi de nucă de cocos - 1 lingură.

Pentru prepararea glazurii folosim:

• ciocolată neagră 70% - 150 gr;
• zahăr - 3 linguri;
• smântână - 3 linguri;
• unt - 1 linguriță

Luați în considerare o instrucțiune pas cu pas pentru o modalitate simplă de a face un desert:

1. Să pregătim baza brânzei - brânză de vaci, pentru care mai întâi o mărunțim printr-o sită pentru a face masa de caș omogenă și aerisită. Tăiați untul înmuiat în bucăți mici. Combinăm aceste produse, le așezăm într-un recipient, adăugăm smântână, zahăr, nucă de cocos și amestecăm totul bine. Masa pregătită nu trebuie să fie lichidă sau sfărâmicioasă. Dacă se dovedește a fi apos, trebuie să adăugați și brânză de vaci rasă sau smântână.
2. Se amestecă până se omogenizează și se formează bare de o anumită dimensiune din el. Dacă există mucegaiuri pentru prepararea brânzei, le folosim. Produsele pregătite le așezăm în congelator un sfert de oră, astfel încât să nu înghețe.În acest caz, desertul își va pierde gustul. În timpul răcirii, pregătiți glazura.
3. Înmuiați gelatina cu o rată de 1 ambalaj la 100 ml de apă și păstrați-o timp de 10 minute.
4. Sparte ciocolata preparată în bucăți și dizolvă-o într-o baie de apă sau folosește cel mai mic mod al cuptorului nostru cu microunde.
5. Puteți adăuga o bucată mică de unt la ciocolata lichidă rezultată, astfel încât să devină elastică și să nu se destrame.
6. Încălziți gelatina îmbibată într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde, amestecați-o cu un amestec de ciocolată lichidă și amestecați totul bine.
7. Scoatem din congelator bare de caș (sau caș în forme), le înfundăm cu grijă în glazură de ciocolată. Așezați pe folie sau pergament și dați-le la frigider astfel încât cașul să se combine bine cu glazura.
8. După 40 de minute, desertul este gata de mâncare.

Deserturile noastre de brânză de vaci pot fi preparate conform unei singure rețete, dar varietatea lor plăcută va spori dragostea pentru această dulceață. Prin urmare, puteți:

• adăugați nuci, cacao, vanilină, fursecuri la masa de caș;
• preparați un desert de caș umplut cu cireșe sau lapte condensat fiert. Pentru a face acest lucru, vom face o minge din cașul pregătit, o vom derula și vom pune un adaos delicios în interior. Apoi vom face cu grijă un bloc.

Cașul de casă va fi bun pentru organism și nu îl va face rău.

Cașul de casă diferă de cașul magazinului în ceea ce privește siguranța, gustul, economia.

Aceasta nu este o listă completă a calităților pozitive de a face dulciuri sănătoase cu propriile mâini.

Criterii de selecție a dulciurilor

Pentru a selecta caș în condiții de siguranță, specialiștii de la Roskachestvo au efectuat examinări de calitate, astfel încât cumpărătorii să înțeleagă ce produs este mai sigur să cumpere.

Rospotrebnadzor a studiat peste 30 de tipuri de delicatese. Conform versiunii lor, principalele probleme de calitate au fost găsite datorită abaterilor în produsele indicatorilor microbiologici. Este probabil ca aceste abateri să apară din cauza încălcărilor producției de delicatese, nerespectării condițiilor de transport, depozitare, vânzare a produselor finite. În lupta împotriva alterării alimentelor nutritive, uneori chiar conservanții declarați în etichetă nu ajută.

Pentru a cumpăra tratamente sigure, trebuie să urmați următoarele criterii de selecție:

1. Acordați atenție timpului de depozitare, acordând preferință celor mai proaspete produse.
2. Asigurați-vă că produsele dulci sunt păstrate la o temperatură setată de -4 ° C până la -18 ° C.
3. Produsul achiziționat trebuie depozitat în frigiderul de acasă din congelator, de unde este îndepărtat cu o jumătate de oră înainte de utilizare.
4. Amintiți-vă că cașul glazurat nu conține grăsimi vegetale.
5. Să știți că există deserturi cu înlocuitori (peste 50%) de grăsimi naturale. Costul lor este mult mai mic decât prețul produselor naturale.

Revizuire a celor mai buni producători populari de caș glazurat

Pentru a achiziționa un produs de înaltă calitate și gustos, pentru a nu ne confunda atunci când îl alegem într-o mare varietate de tipuri, vom lua în considerare produsele celor mai buni producători interni de produse dulci. Vă vom indica la ce trebuie să acordați atenție, astfel încât să nu existe nici o greșeală atunci când alegeți produse de înaltă calitate și sigure.

LLC "Business lactate-Ivnya", Chuvashia, Deserttime

Produsele „Momentul desertului cu brânză glazurată cu vanilie 20%” sub formă de lingouri de aur sunt foarte populare. Tratamentul conține ingrediente lactate naturale. Aparține categoriei „brânză de vaci și produse lactate”. Este produs folosind tehnologii „caș”.

Răsfățul este ambalat într-o cutie practică care seamănă cu o cutie pentru depozitarea unei bare de aur. Ora de desert este foarte vizibilă pe rafturile frigiderului. Tratamentul are un strat de ciocolată și o aromă preferată de vanilie. Consistența sa este uniformă, nu are incluziuni brânze. Glazura nu se sfărâmă și are o aromă minunată de vanilie.

Produs pe baza culturii standardizate a laptelui și a aluatului. Conține alimente dulci, aromate și unt. Acoperirea cu ciocolată se face pe bază de grăsimi vegetale laurice.De asemenea, s-au adăugat zahăr, boabe de cacao pudră, lapte din zer praf, emulgator de produse din soia, arome. Conținutul de grăsime este de 20%.

Avantaje:

Dezavantaje:

Producător RostAgroComplex

Delicatetea de caș a mărcii B.Yu.Aleksandrov „Caș glazurat în ciocolată cu lapte cu o jucărie de 15%” își are admiratorii în rândul populației copiilor. O cutie mare de carton conține șase cașcavaluri acoperite cu ciocolată albă sau cu lapte.

Bastoanele de brânză subțire sunt fabricate din brânză de vaci naturală, adăugând ingrediente de calitate compoziției. Sunt acoperite cu adevărată ciocolată belgiană. Vanilia naturală dă o aromă gustoasă. Delicatetea nu conține grăsimi vegetale, coloranți artificiali, conservanți. Învelișul de ciocolată este mat, se potrivește perfect cu cașul, are o culoare maro deschis.

Fiecare băț de caș este ambalat individual, toate împreună sunt plasate într-o cutie de carton, care protejează produsele gustoase de deteriorări și deformări.

În interiorul fiecărei cutii există o surpriză plăcută - producătorul s-a ocupat nu numai de nutriție, ci și de timpul liber al consumatorului, punând în ea un joc de masă tipărit.

Avantaje:

Dezavantaje:

Producător Grocery Pharmacy TM

Gustările de caș glazurat Fit & Sweet pot fi comandate de la Ducan Diet Store. Acestea sunt preparate din alimente naturale, cu conținut scăzut de grăsimi, pentru persoanele care își urmăresc greutatea sau urmează o dietă.

Delicatetea conține apă purificată, brânză de vaci și lapte cu un conținut de grăsimi de până la 0,5%. Consistența bazei este creată folosind pectină, agar-agar, gelatină, eritină, stevie. Acoperirea este preparată din cacao ras, unt natural de cacao, proteine ​​din lapte, aromă de vanilie, lecitină și un îndulcitor (surcolază).

Deserturile glazurate sunt făcute într-o varietate de arome. Clienții acordă o preferință deosebită cașului umplut cu nucă de cocos, căpșuni, ciocolată.

Produsul este ambalat într-o cutie frumoasă și luminoasă conținând 6 bețișoare.

Avantaje:

Dezavantaje:

CJSC "Dmitrovsky Dairy Plant"

Bastoanele de brânză glazurate cu 23% grăsime sunt făcute în glazură de cofetărie cu vanilie. Desertul nu conține conservanți sau amidon, dar producătorii folosesc uleiuri laurice în loc de uleiuri naturale de cacao.

Masa de brânză de vaci are o structură omogenă, nuanță plăcută și gust delicat. Glazură mată, netedă, nuanță maro închis.

Desertul, învelit în folie groasă, are un ambalaj mare nestandard format dintr-o cutie de carton și șase bețișoare.

Magazinele oferă două opțiuni de produse: pur și simplu vitrate și caramel. Bastoanele de brânză au o aromă puternică de ciocolată, deși nu conțin unt de cacao. Produsele caramelizate au un miros de vanilie, textura lor este mai moale decât cele glazurate. Cașul este plastic, se topește plăcut în gură, nu se lipeste de palat.

Umplutura este moale, care amintește de un sufle biciuit, aerisit, constă din lapte de vacă și unt.

Fiecare pachet are o surpriză sub forma unui magnet strălucitor pentru frigider.

Avantaje:

Dezavantaje:

Preobrazhensky Dairy Plant LLC

Brandul Prostokvashino, „Caș glazurat în glazură de cofetărie albă Cacao 20%”, a apărut recent pe rafturile supermarketurilor. Această noutate a câștigat imediat popularitate în rândul cumpărătorilor pentru conținutul său gustos și împachetarea familiară, hilară.

Brânza de caș glazurat cu adaos de lapte condensat fiert este un produs preparat pe bază de caș din produse lactate fermentate. Are aromă de vanilie, umplutură constând din cremă de patiserie, glazură de ciocolată neagră. Ideal pentru micul dejun ușor sau gustări cu băuturi precum cafea sau ceai.

În plus față de baza de brânză, produsul conține agenți de îngroșare, stabilizatori și conservanți, ceea ce indică o cantitate mică de ingrediente naturale.

Cu toate acestea, dulceața este foarte populară în rândul consumatorilor datorită prețului său scăzut, gustului plăcut și umpluturii interesante.

Avantaje:

Dezavantaje:

Producător RostAgroComplex

Marca „Tradițiile sovietice” prezintă o bară de caș glazurat cu un conținut de grăsime de 26%, cu adaosuri de vanilie și cacao.

Delicatetea familiară tuturor este făcută conform GOST. Conține ingrediente naturale din brânză de vaci, unt și zahăr. Cu toate acestea, sunt disponibili înlocuitori pentru untul de cacao și amidon.

Baza cașului alb are o textură delicată, moale și note ușoare de aromă de vanilie. De sus, produsul este acoperit cu o glazură densă de cofetărie cu cacao.

Un produs destul de bogat în calorii este folosit ca un mic dejun consistent sau o gustare consistentă. Este convenabil să-l dai copiilor la școală sau să-l duci cu tine la muncă.

Ambalat în folie.

Avantaje:

Dezavantaje:

Producător "Afaceri lactate - Ivnya"

„Caș de brânză de caș glazurat cu vanilie 16%” este realizat din produse proaspete conform rețetei clasice.

Masa delicată de caș și glazura densă de cofetărie creează o delicatesă extraordinară, armonioasă, dulce și gustoasă.

Desertul este foarte consistent, aromat, completează perfect micul dejun cu cafea sau ceai. Este foarte popular printre sportivi, deoarece are o funcționalitate excelentă și ajută la recuperarea rapidă a forței după antrenament.

Dulceața mărcii Tvorobushka are ambalaj dublu. Cutia principală conține șase bețișoare delicate, fiecare în pachetul său individual de flux. Acest lucru ajută la menținerea calității și a proprietăților utile ale produsului pe toată durata de valabilitate.

Avantaje:

Dezavantaje:

OJSC "Fabrica de lactate Belgorod"

"Bara de caș glazurat White city Ciocolată 23% 50g".

Delicatetea de brânză de vacă White City are un gust delicat de ciocolată, acoperită cu glazură de cofetărie de înaltă calitate. Baza de caș este moale și fragedă. Glazura este dulce, gustoasă, nu se sfărâmă atunci când mușcă, se topește în gură.

Un tratament lactat cu aromă de cacao sau vanilie este folosit ca desert pentru ceai sau gustare la locul de muncă.Brânza este destul de bogată în calorii, are 419 kcal la 100 gr. Nu este recomandat pentru utilizarea persoanelor care urmează o dietă.

Se compune din produse lactate, pudră de cacao, glazură de cofetărie, aromă de vanilie.

Ambalat într-o folie standard.

Avantaje:

Dezavantaje:

Toate produsele examinate sunt de mare încredere și au o putere de cumpărare bună.

Sperăm că această evaluare v-a ajutat în alegerea unui produs de calitate. Așteptăm cu nerăbdare feedbackul și comentariile dvs.