Societatea modernă nu stă pe loc. Progresul, inclusiv progresul tehnic, duce la o accelerare fără precedent a ritmului vieții. Dar el îl face și mai ușor. Este greu de imaginat că mămicile și bunicile noastre s-au spălat în mașini de tip activator și au strâns rufele prin role. Puțină lume își amintește despre astfel de mașini de spălat.
Dar mai ales dezvoltarea tehnică a afectat bucătăria și procesul de gătit. Astăzi, o gazdă modernă are la dispoziție un întreg arsenal de tot felul de unități, începând cu cele deja familiare cuptor cu microunde și terminând cu modern plite și cuptoare... Și mi s-a părut dificil să vină cu ceva nou. Dar nu. Bucătăriile noastre includ cu încredere un încălzitor de vase. Echipamentul este nou, de elită și, ca urmare, nu este ieftin. Prin urmare, întrebarea cum să o alegeți este relevantă. Care este cel mai bun încălzitor de vase în 2020.
Dar mai întâi trebuie să vă dați seama ce este un încălzitor de vase și pentru ce este destinat.
Conţinut
O nouă generație de aparate de bucătărie - o încălzitoare
În ciuda faptului că în bucătăriile moderne ale compatrioților, încălzitoarele câștigă doar popularitate, ideea și implementarea sa nu sunt noi. Pur și simplu, mai devreme tehnica nu aparținea gospodăriei. A fost folosit în principal în bucătăriile restaurantelor și avea, în consecință, dimensiuni mari.
Cu ajutorul său, bucătarii de la restaurant au încălzit vasele la parametrii specificați, au încălzit câteva feluri de mâncare culinare cu o textură aerisită și delicată și, uneori, au pregătit adevărate capodopere în ele.
Astăzi, puteți alege cu ușurință un model care să se potrivească unei hostess moderne pentru aproape toate criteriile de selecție. Și anume prin: dimensiunea încălzitorului de vase, capacitatea, funcționalitatea acestuia, funcțiile de protecție și prețul.
Încălzitorul de vase modern este un sertar din oțel inoxidabil. Poate fi încorporat sau independent. Prima opțiune se va potrivi perfect în interiorul oricărei bucătării. Alegerea dimensiunilor în înălțime și lățime vă va ajuta să alegeți încălzitorul în conformitate cu dimensiunile cuptorului.
Capacitatea estimată a încălzitorului de vase de uz casnic este de 6 până la 12 locuri. Setul este o ceașcă, farfurie și farfurie. O anumită temperatură este menținută în interiorul dulapului. De obicei, poate fi setat între 30 și 80 de grade. Modelele moderne sunt echipate cu echipamente de convecție. În acest caz, vasele sunt încălzite folosind un curent de aer cald.
Modul în care un încălzitor de vase poate ajuta o gospodină modernă
Este posibil să discutați mult timp ce fel de gadget de modă nouă oferă producătorii. Dar, mai întâi, merită să răspundeți la întrebarea - la ce servește un încălzitor de vase? Nu este un secret faptul că mulți bucătari s-au confruntat cu momente neplăcute precum:
- plăcintă proaspătă, bine crescută, se așează după ce a transferat-o într-o farfurie și își pierde aspectul apetisant și gustul delicat;
- caserola de carne devine apoasă;
- o omletă luxuriantă în aceeași situație se transformă într-o clătită subțire;
- cafeaua sau ceaiul, turnate în căni, au timp să se răcească cu câteva minute înainte de servire.
Și există multe astfel de situații jignitoare în bucătărie. Există un singur motiv - mâncărurile reci pe care a fost transferat un fel de mâncare fierbinte. Și acesta este răspunsul la întrebarea de ce este nevoie de un încălzitor de vase. Cupele și farfuriile încălzite la o anumită temperatură nu numai că vor împiedica deliciile culinare să dobândească un aspect neplăcut, dar vor dezvălui și gustul și aroma alimentelor sau băuturilor, le vor menține fierbinți mult timp înainte de servire și vor face ca masa să fie mai elegantă.
Deosebit de interesante sunt încălzitoarele multifuncționale. Munca lor poate include mai multe funcții.
- Încălzirea directă a vaselor.
- Reîncălzirea mâncării. Metoda este mai sigură și mai puțin laborioasă decât utilizarea unui aragaz cu gaz. Siguranța este deosebit de importantă atunci când există școlari în familie care vin acasă în absența părinților. Seara sau dimineața, nimeni din familie nu va trebui să aștepte mâncarea preferată
- Menținerea temperaturii felurilor de mâncare gătite până când sunt servite va fi de mare ajutor atunci când așteptați membrii familiei târzii la cină.
- Dezghețarea alimentelor va dezgheța rapid aluatul, legumele, fructele și chiar carnea sau carnea tocată, menținând în același timp aspectul atractiv al alimentelor, care nu se poate spune despre cuptorul cu microunde, unde alimentele își pierd textura.
- Cu funcția de a face aluat, vă puteți răsfăța familia cu produse de patiserie delicioase cel puțin în fiecare zi, fără a vă face griji cu privire la calitatea lor.
- Încălzitoarele de vase cu capacitatea de a găti la temperaturi scăzute vă vor ajuta să coaceți cea mai fragedă carne și să pregătiți un desert delicios.
Există un răspuns la întrebarea rezonabilă a multora de ce este imposibil să încălziți vasele într-un cuptor obișnuit. Este dificil să selectați temperatura în cuptor. Când sunt supraîncălzite, vasele, în special cele din porțelan fin, se pot sparge. Da, în general, afectează negativ integritatea tacamurilor.
Ce încălzitor de vase să alegeți
Alegerea acestor aparate de bucătărie, în majoritatea cazurilor, depinde de numărul membrilor familiei, de frecvența primirii oaspeților, de funcționalitatea și prețul dorit. Merită să luați în considerare achiziționarea unui încălzitor spațios pentru o familie de trei persoane. O posibilă greșeală la alegere va fi achiziționarea celei mai simple unități, dacă le place să gătească în casă. Aspectele estetice sunt, de asemenea, importante.
Astăzi, mai multe companii dețin poziția de lider în evaluarea încălzitoarelor de înaltă calitate pe piața electrocasnicelor.
Incalzitoare pentru vase Asko
Producătorul suedez de electrocasnice Asko respectă una dintre regulile pentru care clienții apreciază echipamentul său. Aparatele sale de uz casnic sunt fabricate la aceleași standarde și utilizând aceleași tehnologii ca și pentru uz profesional.
Asko ODW8127B
Sertarul de încălzire încorporat va fi un asistent excelent în bucătărie. Fabricat din oțel inoxidabil în negru sau argintiu elegant. Incalzitorul este conceput pentru 12 seturi de vase. Dar poate încălzi 56 de căni espresso sau 25 de căni cappuccino. Aparatul este echipat cu un element de încălzire în partea de jos a sertarului, un indicator LED și un mecanism de împingere de deschidere.
| Încălzitor de vase Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Înălțime, cm | 14 |
| Lățime, cm | 60 |
| Adâncime cm | 55 |
| Controlul temperaturii, ° C | 30-80 |
| Putere, W | 810 |
| Greutate, kg | 15 |
| Preț mediu, frecați. | 55000 |
Avantaje:
- Multifuncționalitate: există funcții pentru dezghețare și gătit în condiții de temperatură scăzută;
- Încălzirea se realizează nu numai prin elementul de încălzire, ci și prin circulația aerului;
- Ghidajele telescopice permit sertarul să fie complet extins și să facă sigur lucrul în bucătărie;
- Fundul sertarului este din ceramică și este ușor de întreținut.
Dezavantaje:
- Lipsa protecției anti-amprente pe cadru;
- Fără o perdea rece lângă ușă, care este nesigură pentru copii.
Costul dispozitivului: în limita a 54.000-55.000 ruble.
Asko ODW8128G
Echipamente mai moderne cu caracteristici similare.
| Încălzitor de vase Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Înălțime, cm | 14 |
| Lățime, cm | 60 |
| Adâncime cm | 55 |
| Controlul temperaturii, ° C | 30-80 |
| Putere, W | 810 |
| Greutate, kg | 15 |
| Preț mediu, frecați. | 57000 |
Avantaje:
- Funcții adăugate pentru prepararea iaurtului și a ciocolatei;
- Încălzitorul este conceput pentru 20 de farfurii cu un diametru de 28 cm și poate încălzi simultan 80 de căni pentru cafea espresso;
- Cortina rece lasă ușa rece;
- Folosirea unei suflante pentru a încălzi vasele le permite să fie încălzite mai uniform.
Dezavantaje:
- De asemenea, nu există protecție împotriva amprentelor;
- Pentru aparatele de uz casnic din această categorie de preț, este de dorit să existe funcții precum „oprire automată” și „pornire întârziată”.
Puteți cumpăra un încălzitor de vase Asko ODW8128G în Moscova și regiunea Moscovei pentru 56.000-57.000 ruble.
Încălzitoare de vase Smeg
Compania italiană Smeg produce aparate de uz casnic de bună calitate. Se remarcă prin durabilitate, funcționalitate și o mare varietate atât de modele, cât și de prețuri.
Smeg CTP8015P
În prezent, modelul bugetar al încălzitoarelor de vase Smeg CTP8015P este cel mai bine vândut. Face o treabă excelentă, cu o mulțime de caracteristici.
| Sertar de încălzire Smeg CTP8015P | |
|---|---|
| Înălțime, cm | 13.6 |
| Lățime, cm | 59.7 |
| Adâncime cm | 54.2 |
| Controlul temperaturii, ° C | 30-80 |
| Putere, W | 400 |
| Greutate, kg | 15 |
| Preț mediu, frecați. | 46000 |
Avantaje:
- Preîncălzitorul va face față perfect încălzirii a șase seturi de vase și dezghețării alimentelor;
- Setul include un covor antiderapant pentru partea de jos a cutiei;
- Cost: în limita a 46.000 de ruble.
Dezavantaje:
- Lipsa funcției de gătit la temperaturi scăzute;
- Nu există protecție împotriva poluării externe și a unei perdele reci.
Cu unele dezavantaje, încălzitorul de vase Smeg CTP8015P merită o atenție deosebită datorită costului său democratic.
Smeg CPR115
Un model mai avansat va permite nu numai încălzirea vaselor și dezghețarea alimentelor, ci și pregătirea aluatului. Execuție în trei culori: alb, argintiu și negru, deci se va potrivi perfect în interior.
| Sertar de încălzire Smeg CPR115 | |
|---|---|
| Înălțime, cm | 13.5 |
| Lățime, cm | 59.7 |
| Adâncime cm | 53.8 |
| Controlul temperaturii, ° C | 30-80 |
| Putere, W | 400 |
| Greutate, kg | 15 |
| Preț mediu, frecați. | 49000 |
Avantaje:
- Convenția privind aerul cald va asigura încălzirea rapidă și uniformă a întregului spațiu al dulapului;
- Absența mânerelor face ca designul dispozitivului să fie laconic și elegant;
- Un covor special va proteja vasele de alunecare și cădere.
Dezavantaje:
- Capacitate mică, încălzitorul este conceput pentru 6 seturi;
- Posibilitatea încălzirii ușii în timpul funcționării;
- Lipsa posibilității modurilor de gătit la temperatură scăzută.
Încălzitorul de vase Smeg CPR115 poate fi achiziționat pentru 49.000-50.000 de ruble.
Încălzitor de vase Siemens
De asemenea, producătorul german de electrocasnice ține pasul cu vremurile, lansând producția de încălzitoare de vase la prețuri bugetare, dar cu o funcționalitate destul de mare.
Siemens BI630CNS1
Aparatul de încălzit multifuncțional Siemens BI630CNS1 la un preț plăcut merită o atenție deosebită din partea celor care doresc să achiziționeze acest tip de echipament.
| Încălzitor de vase Siemens BI630CNS1 | |
|---|---|
| Înălțime, cm | 14 |
| Lățime, cm | 59.5 |
| Adâncime cm | 54.8 |
| Controlul temperaturii, ° C | 40-80 |
| Putere, W | 810 |
| Greutate, kg | 15 |
| Preț mediu, frecați. | 46000 |
Avantaje:
- Aparatul va încălzi vasele, va încălzi și va menține alimentele fierbinți, va dezgheța alimentele și va ajuta la prepararea aluatului;
- Dispozitivul este echipat cu funcția de a fierbe alimente la temperaturi scăzute;
- Are o capacitate maximă pentru 12 seturi de vase;
- Încălzitorul este realizat într-un design elegant;
- Încălzitorul situat în partea de jos a cutiei va lăsa ușa rece orizontal;
- Ghidajele orizontale și deschiderea ușii cu o simplă apăsare vor face ca dispozitivul acestui brand să fie convenabil și sigur.
Dezavantaje:
- Fără circulație aer cald;
- Comutator pe trepte de temperatură pentru doar patru temperaturi.
Costul Siemens BI630CNS1 variază între 45.000-47.000 ruble.
Încălzitoare MIELE
Compania germană MIELE se angajează în producția de aparate de uz casnic aproape profesionale. Cu toate acestea, costul său nu poate fi atribuit nu numai bugetului, ci și democrației.
MIELE EGW 5060-14
Una dintre cele mai mici opțiuni de cost pentru încălzitoarele de vase de la această companie.
| Sertar de încălzire MIELE EGW 5060-14 | |
|---|---|
| Înălțime, cm | 10 |
| Lățime, cm | 59.5 |
| Adâncime cm | 54.8 |
| Controlul temperaturii, ° C | 30-70 |
| Putere, W | 810 |
| Greutate, kg | 15 |
| Preț mediu, frecați. | 46000 |
Avantaje:
- Reglare electronică a temperaturii netedă și precisă;
- Prezența unui panou de control tactil;
- Capacitate mare - până la 80 de căni pentru cafea espresso;
- Un nivel ridicat de siguranță, care este asigurat de o perdea rece în fața ușii și un covor special pentru vase, precum și de ghidaje care vă permit să deschideți complet sertarul.
Dezavantaje:
- O gamă mică de funcții, care constă în încălzirea vaselor și a alimentelor;
- Dispozitivul este deschis mai degrabă cu un mâner decât cu un buton, ceea ce crește contaminarea suprafeței.
Un astfel de dispozitiv cu un număr minim de funcții va costa 45.000-47.000 de ruble.
MIELE ESW 6214 EDST / CLST
Aproape ideal pentru o căldură pentru mâncăruri și mâncare pentru casă.
| Sertar de încălzire MIELE ESW 6214 EDST / CLST | |
|---|---|
| Înălțime, cm | 14 |
| Lățime, cm | 59.5 |
| Adâncime cm | 54.8 |
| Reglarea temperaturii, ° C | 40-85 |
| Putere, W | 810 |
| Greutate, kg | 15 |
| Preț mediu, frecați. | 84000 |
Avantaje:
- Un dispozitiv cu adevărat multifuncțional. Multe operații îi sunt disponibile, de la încălzire la tocană de gătit;
- Design rafinat atunci când panoul frontal este încadrat cu sticlă ceramică;
- Tratament special de suprafață pentru a preveni amprentele sau mâinile umede;
- Setarea precisă a temperaturii utilizând panoul tactil;
- Măsuri de securitate sporite.
Dezavantaje:
- Capacitate mică. Dispozitivul este conceput pentru 6 seturi de vase.
- Costul dispozitivului depășește 80.000 de ruble.
Alegerea unui încălzitor pentru preparate după criterii
Este dificil să faci o alegere, având în față aparate de uz casnic cu aproximativ aceeași funcționalitate. Încă merită încercat. În prim-plan este de a pune un factor precum raportul preț / calitate.
Încălzitoare de vase la prețuri accesibile
Printre opțiunile bugetare este demn de remarcat.
- Sertar de încălzire Smeg CTP8015P. Costul său este cuprins între 44.000-46.000 de ruble. În unele puncte de vânzare cu amănuntul, produsul poate fi găsit la reducere. Atunci va costa aproximativ 35.000 de ruble.
- Încălzitorul de vase MIELE EGW 5060-14 cu resurse diferite costă de la 45.000 la 47.000 ruble.
- Încălzitorul de vase Siemens BI630CNS1, care nu este rău ca funcționalitate, de la o companie germană, costă cam la fel.
- Un alt încălzitor italian de vase Smeg CPR115, fabricat în mai multe culori, va costa clienților 49.000-50.000 ruble.
- Încălzitorul de vase Asko ODW8127B de la o companie din Elveția costă între 54.000-56.000 de ruble.
Cele mai versatile încălzitoare de vase.
- MIELE ESW 6214 EDST / CLST;
- Asko ODW8127B;
- Asko ODW8128G;
- Siemens BI630CNS1;
- Smeg CPR115.
Aici sunt selectate încălzitoare care îndeplinesc trei până la patru funcții. Cu ele, procesul de gătit, depozitare și servire a mesei devine mult mai ușor.
În ceea ce privește raportul preț / funcționalitate
Dacă comparăm prețul și numărul de funcții pe care le poate îndeplini dispozitivul, lista va fi după cum urmează.
- Încălzitor de vase Asko ODW8128G. Dispozitivul are funcționalități extinse și o capacitate internă mare a dulapului.
- Sertar de încălzire Smeg CPR115. Doar lipsa posibilității de a găti la temperaturi scăzute îl împiedică să intre în favoriți. Cu toate acestea, iaurtul sau ciocolata din el vor fi grozave.
- Încălzitor de vase Siemens BI630CNS1. Dintre neajunsuri, se poate remarca doar comutarea treptată a temperaturilor și absența circulației aerului.
- Încălzitor MIELE ESW 6214 EDST / CLST. O opțiune ideală pentru un preț ridicat, din păcate.
Alegerea unui încălzitor de vase este o afacere responsabilă. Înainte de a cumpăra, merită să-i evaluăm nevoia de familie. Va fi indispensabil pentru iubitorii de a face capodopere culinare rafinate, adunări în companii aglomerate și doar într-o familie numeroasă. Dar dacă cea mai mare limită a abilităților culinare sunt ouăle amestecate, atunci nu trebuie să vă grăbiți să cumpărați. Deși, probabil, achiziția va servi drept un real impuls pentru noi realizări în bucătărie.
