Toată lumea își amintește cum în copilărie le-a plăcut să bea apă carbogazoasă. Și, bineînțeles, își amintesc cum adulții mormăiau că dăunează dinților, că există mult zahăr în el și, în general, te vei îmbăta cu el? Desigur, copilul nu era interesat de aceste conversații și, între timp, părinții, ca întotdeauna, aveau dreptate.
Pentru a menține echilibrul apă-sare, o persoană trebuie să bea cel puțin un litru și jumătate până la doi litri de apă pe zi, în funcție de greutate. Trebuie remarcat faptul că vorbim în mod specific despre apă și nu despre produsele în care este conținută sau despre alte băuturi, ceai, cafea, sucuri sau apă carbogazoasă. Desigur, această cantitate poate varia și depinde de bunăstarea generală, temperatura aerului, activitatea fizică și alți factori, dar ar trebui să beți în orice caz. Și aici apare întrebarea, ce apă este mai bine să bei Câmpie, de la robinet, fiartă, îmbuteliată, carbogazoasă
În ultimii ani, tot mai mulți oameni au început să monitorizeze normele de aport de lichide. Pentru aceasta, există chiar programe pe smartphone-uri care numără cantitatea de apă băută. Cineva poartă apă cu ei, cineva preferă să cumpere într-un magazin.
Ceea ce este mai bine Să ne dăm seama împreună.
Conţinut
Cum se știe despre proprietățile apei
Strămoșii noștri știau despre proprietățile benefice ale apei extrase din pământ. Cineva a observat că lichidul amar, care undeva s-a acumulat în bazinele naturale, și undeva a țâșnit de sub pietre cu un șuvoi, ajută la tratarea diferitelor afecțiuni. Într-o zonă, oamenii i-au tratat nervii sau stomacul, în alte locuri, acest dar al naturii i-a ajutat pe oameni să lupte împotriva consecințelor bolilor cardiovasculare.
Fără cunoștințe de chimie, oamenii din vremurile vechi nu puteau explica logic aceste proprietăți minunate, dar acum oamenii de știință pot spune până la sutimi de procent despre sărurile și oligoelementele care alcătuiesc o anumită apă și, pe baza acestei analize, prezice modul în care va afecta exact acest cocktail organism.
Ce este apa minerala
Prin metoda de primire
Natural
Este extras din acvifere sau se îndreaptă singur spre suprafața pământului, formând arcuri, uneori țâșnind cu o fântână. Compoziția chimică în acest caz depinde de caracteristicile geologice ale sitului minier. Lichidul extras din izvoare este curățat de particule mari și îmbuteliat în recipiente. În funcție de marcă, uneori i se adaugă dioxid de carbon pentru a îmbunătăți proprietățile organoleptice.
Artificial
Este extras din pământ folosind puțuri forate sau străpunge singur la suprafața pământului, formând arcuri, uneori țâșnind cu o fântână. Compoziția chimică în acest caz depinde de caracteristicile geologice ale sitului minier. Lichidul extras din izvoare este curățat de particule mari și îmbuteliat în recipiente. În funcție de marcă, uneori i se adaugă dioxid de carbon pentru a îmbunătăți proprietățile organoleptice.
După compoziție
În funcție de mineralele și oligoelementele predominante, apa minerală poate fi împărțită în mai multe grupe principale. Cu toate acestea, această clasificare reflectă mai degrabă componenta minerală predominantă în marcă, astfel încât cumpărătorul ar fi mai ușor să navigheze atunci când alege.
Mai des, marca apei se referă la un grup și se adaugă o cratimă, care oferă o idee mai completă a mineralelor incluse în compoziție, de exemplu, clorură de sodiu, sulfat de magneziu.
Clorură
Conține sare clorură de sodiu. În plus față de acestea, în funcție de sursă, clorul poate fi prezent în lichid în combinație cu potasiu, sodiu sau fier. Concentrația și disponibilitatea sunt individuale pentru fiecare câmp sau chiar bine.
Prezentat în bolile tractului biliar, promovează secreția de suc gastric. Soiurile de băut îmbunătățesc metabolismul lipidic, au un ușor efect antiinflamator. De asemenea, recomandat pentru bolile inimii și ale sistemului nervos.
Sodiu
Conține săruri de sodiu. Adesea acest tip de lichide se referă la o grupă mixtă - clorură de sodiu.
Ele ajută la menținerea echilibrului electrolitic în organism, îmbunătățesc metabolismul intercelular și metabolismul general. Spre deosebire de apa cu clorură, poate crește tensiunea arterială, deci nu este recomandată persoanelor cu boli cardiovasculare, dar este perfectă pentru sportivi și cei care duc un stil de viață activ, pierzând mult lichid în timpul activității fizice împreună cu transpirația.
Sulfat
Apă care conține în compoziția sărurilor sulfurice ale diferitelor metale - sulfați.
Are un efect coleretic, are un efect benefic asupra ficatului și vezicii biliare și îmbunătățește motilitatea intestinală.
Magneziu
În astfel de apă minerală predomină sărurile și ionii de magneziu. Îmbunătățește absorbția calciului, are un efect pozitiv asupra stării oaselor, a smalțului dinților. Stabilizează tensiunea arterială și ritmul cardiac. În plus, magneziul poate ajuta la combaterea insomniei și a stresului.
Calciu
Apa, care conține o porțiune semnificativă de ioni și săruri de calciu. Ajută la echilibrarea calciului în organism, întărește oasele și reduce riscul de osteoporoză la bătrânețe.
Bicarbonat
Apă cu pH ridicat, cu alte cuvinte, apă alcalină. Hidrocarbonatele conținute în compoziția sa normalizează secreția de acid clorhidric și sunt adesea utilizate în prevenirea și tratamentul gastritei cronice. O altă proprietate utilă a băuturii este scăderea concentrației de glucoză și îmbunătățirea eliminării colesterolului în exces din organism.
Prin concentrare
În funcție de cantitatea de minerale și săruri conținute într-un litru de lichid, se împart trei tipuri.
Terapeutic
Aceasta este apă în care conținutul de minerale depășește 10 g / l. O astfel de concentrație ridicată necesită o abordare atentă, deci ar trebui utilizată numai conform indicațiilor unui medic și în doze strict definite. În plus, acest lichid nu are de obicei un gust foarte plăcut.
Sala de mese medicală
Conținutul de minerale și săruri din acest lichid variază de la 1 la 10 g / l. Apa din această categorie poate fi utilizată în mod constant, dar la fel ca în cazul medicamentelor, este util să consultați un specialist, mai ales în prezența bolilor cronice.
Cantină
Cel mai popular tip de apă în rândul cumpărătorilor. Conținutul de minerale și săruri este nesemnificativ aici - aproximativ 1 g / l. În general, sunt cu aromă redusă și sunt cele mai potrivite pentru consumul obișnuit sau pentru gătit.
După valoarea pH-ului
- Foarte acid (aciditate mai mică de 3,5);
- Acru (aciditate cuprinsă între 3,5 și 5,5);
- Ușor acid (pH 5,5 până la 6,4);
- Neutru (pH 6,5 până la 7,4);
- Slab alcalin (pH de la 7,5 la 8,5);
- Alcalin (pH 8,5 - 9,5).
Există ape cu o valoare a pH-ului peste 9,5. Sunt foarte alcaline și sunt rareori folosite pentru băut.
Cele mai bune mărci de apă minerală pentru 2020
Revizuirea include:
Slavyanovskaya | 124 RUB |
San pellegrino | 135 RUB |
Novoterskaya | 121 RUB |
Narzan | 41 rbl. |
Selters clasic | 133 rbl. |
Borjomi | RUB 80 |
Rychal-Su | RUB 81 |
Fiuggi | RUB 200 |
Evian | RUB 80 |
Perrier | 116 RUB |
Sairme | 55 RUB |
Antipozi | 365 RUB |
Am descompus mărcile din recenzie în funcție de sărurile predominante din compoziție, care dau motive să clasificăm băutura în patru grupe principale.
Sulfat
San pellegrino
Sursa se află în Italia, în Lombardia, provincia Bergamo, într-un loc numit San Pellegrino. Este un brand cu o istorie bogată de peste 3 secole. Orașul San Pellegrino este situat la poalele Alpilor, printre munții dolomitici. Trecând prin grosimea rocii, apa este saturată cu minerale și este îmbogățită în mod natural cu dioxid de carbon.
Băutura aparține clasei apelor minerale de masă, clasa sulfat-calciu-magneziu. Are un efect benefic asupra sistemului digestiv, asupra funcției rinichilor. Are un ușor efect diuretic.
Mineralizarea medie, aciditatea pot varia de la 6,5 la 7,5.
Brandul este popular printre clienți datorită bunului gust și a distribuției sale pe scară largă. Poate că, oriunde în lume, puteți găsi o sticlă cu un logo recunoscut și să simțiți gustul obișnuit.
Avantaje:
- Palatabilitate ridicată;
- Compoziție minerală echilibrată.
Dezavantaje:
- Gama largă de aciditate.
Slavyanovskaya
Marca rusească. În mod tradițional pentru țara noastră, zăcămintele de apă minerală erau concentrate în apropierea Munților Caucaz, ca fiind cel mai tânăr și cel mai activ sistem montan din punct de vedere geologic.
Zăcământul este situat în vecinătatea orașului Zheleznovodsk, teritoriul Stavropol și poartă numele descoperitorului - hidrogeologul Slavyanov, care în 1914 a calculat localizarea apelor minerale.
În aparență, aparține sulfatului-hidrocarbonat de calciu-sodiu, gazare naturală.
Mineralizarea este medie, conform acestui indicator, aparține tabelului medical, conținutul de săruri și oligoelemente este de 3,0-4,0 g / l, nu se recomandă utilizarea acestuia fără consultarea specialiștilor, mai ales în prezența și exacerbarea bolilor cronice.
Marca va fi utilă pentru persoanele cu boli ale stomacului și duodenului, tulburări metabolice, gastrită.
Băutura este turnată în recipiente PET cu un volum de 1,5 litri.
Avantaje:
- Preț scăzut;
- O gamă largă de aplicații.
Dezavantaje:
- Aciditate neuniformă în funcție de lot.
Novoterskaya
Un produs de origine internă. Întreprinderea este situată în teritoriul Stavropol, în satul cu același nume. Sursa a început să lucreze în 1997. Spre deosebire de frații eminenți din Essentuki și Pyatigorsk, aici nu există nicio stațiune, compania se ocupă cu extracția și îmbutelierea apei minerale și potabile.
Băutura aparține categoriei apelor minerale de masă.
Din punct de vedere al compoziției, aparține hidrocarbonat-sulfat-calciu-sodiu.
Mineralizarea este slabă. În timpul ambalării, lichidul este saturat suplimentar cu dioxid de carbon pentru a îmbunătăți gustul.
Disponibil în sticle PET de 1,5 litri. Linia de produse include, de asemenea, recipiente din sticlă cu volume mai mici, dar pachetele cu volum mare sunt la o cerere mai mare în rândul cumpărătorilor.
Avantaje:
- Preț scăzut;
- Purificare suplimentară de impurități.
Dezavantaje:
- Compoziția exactă a mineralelor și a sărurilor nu este specificată.
Narzan
Următorul recenzor nu are nevoie de nicio prezentare. Acest brand a fost cunoscut de mult și meritat tuturor celor care sunt chiar puțin interesați de apa minerală. Mai multe tipuri de apă sunt turnate la izvor, cu diferite grade de mineralizare și compoziție.
Marca prezentată în recenzie aparține hidrocarbonat sulfat magneziu-calciu. Aerarea lichidului este naturală; în producție, nu se adaugă dioxid de carbon suplimentar la vărsare.
Băutura aparține clasei apelor medicinale de masă. Nu trebuie să vă lăsați purtați cu utilizarea Narzan în prezența bolilor cronice, precum și în faza de exacerbare a acestora fără a consulta un medic.
În mod tradițional, „Narzan” este îmbuteliat în sticle de sticlă cu o capacitate de 0,5 litri, dar acum există și sticle de plastic cu o capacitate de 1 litru.
Avantaje:
- Compoziție minerală echilibrată;
- O gamă largă de indicații de utilizare.
Dezavantaje:
- Un număr mare de falsuri, aveți grijă când cumpărați.
Clorură
Selters clasic
Apă minerală din Germania, cu o istorie bogată. Primele informații despre izvorul vindecător datează din secolul al X-lea d.Hr. În timp, izvoarele s-au uscat, iar oamenii au trebuit să caute din nou acvifere. La sfârșitul secolului al XIX-lea, sursa a fost găsită din nou, iar de atunci s-a stabilit îmbutelierea industrială a celebrei ape.
Din punct de vedere al compoziției sale, apa Selters aparține grupului clorură de sodiu hidrocarbonat.
În funcție de gradul de mineralizare, acesta poate fi clasificat ca o cantină, deși producătorul de pe ambalaj o desemnează ca o cantină medicală.
În mod tradițional îmbuteliat în sticle de sticlă. Cu toate acestea, producătorul, căutând să reducă costurile, recurge din ce în ce mai mult la utilizarea recipientelor din plastic.
Selters Classic este livrat în recipiente PET de 0,5 litri.
Avantaje:
- Control strict al calității;
- Gust și compoziție echilibrate.
Dezavantaje:
- Preț mare.
Borjomi
Un brand bine-cunoscut în Rusia și spațiul post-sovietic. Sursa se află pe teritoriul Georgiei, în rezervația cu același nume.
Extragerea apei a început la mijlocul secolului al XIX-lea, în același timp fiind construit un centru spa lângă izvoare. Borjomi, apă de origine magmatică. Provenind din masa de roci la o adâncime de aproximativ 8 kilometri, este împins în mod natural la suprafață.
În ceea ce privește compoziția, aceasta aparține apelor din bicarbonat de sodiu.
Este foarte mineralizat, în funcție de gradul de conținut de sare și microelemente, aparține mesei medicale și medicale, prin urmare va fi util să vă consultați cu un specialist înainte de utilizare.
Este îmbuteliat în recipiente din sticlă, aluminiu și PET cu un volum de 0,3 până la 1,5 litri.
Avantaje:
- Compoziție chimică stabilă;
- Apele juvenile incluse;
- Un număr mare de oligoelemente și săruri.
Dezavantaje:
- Datorită popularității mărcii, există un număr mare de falsuri pe piață. Aveți grijă când cumpărați.
Rychal-Su
Apa din Dagestan, cu o istorie bogată. Prima mențiune a sursei datează din 1867. Din acel moment, s-a bucurat invariabil de popularitate printre iubitorii unui stil de viață sănătos și cei care au nevoie de tratament. Sub URSS, în anii 80 ai secolului trecut, a fost stabilită o îmbuteliere industrială a apei într-un sat de lângă sursă, în 2001 linia a fost modernizată și mutată direct la sursă.
În aparență, băutura aparține clorurii de sodiu bicarbonat.
Mineralizare: 4-5 g / l, care clasifică apa în categoria tabelului medical.
În doze mici este utilizat pentru băut zilnic, precum și pentru prevenirea bolilor de stomac, a rinichilor și a ficatului.
Este îmbuteliat în sticle de sticlă cu o capacitate de 0,5 litri.
Avantaje:
- Proprietăți organoleptice bune;
- Preț scăzut;
- Compoziție echilibrată.
Dezavantaje:
- Neidentificat.
Magneziu
Fiuggi
Marcă italiană din sursa Acqua di Fiuggi din regiunea Lazio. Apa minerală este îmbuteliată la sursă în orașul Fiuggi, unde se află stațiunea cu același nume.
Lichidul este ușor mineralizat, se referă la apa potabilă. Compoziția este hidrocarbonat magneziu-calciu.
Recomandat pentru prevenirea urolitiazei și a căilor biliare. Magneziul din compoziție are un efect pozitiv asupra absorbției calciului și potasiului și a tonusului general al corpului.
Încă. Ideologia producătorului este de a-și livra produsele fără modificări artificiale ale compoziției.
Este îmbuteliat în recipiente de sticlă cu un volum de 0,75 litri.
Avantaje:
- Compoziție echilibrată;
- Proprietăți organoleptice ridicate;
- Recipiente din sticlă.
Dezavantaje:
- Preț mare.
Evian
Faimos brand francez. Marca a câștigat o popularitate largă după ce a intrat pe piața americană și a devenit răspândită în restaurante și Hollywood.
Apa este îmbuteliată în imediata vecinătate a orașului Evian-les-Bains, situat pe malul sudic al lacului Geneva.
Din punct de vedere al compoziției, aparține hidrocarbonatului-magneziu-calciu.
Evian este apă de masă și poate fi consumat fără nicio restricție atunci când beți sau pregătiți mâncarea. Sărurile de calciu, magneziu și potasiu predominante în lichid vor ajuta la prevenirea bolilor hepatice și renale, la normalizarea tensiunii arteriale și, de asemenea, vor servi ca instrument suplimentar în prevenirea bolilor cardiovasculare.
Evian se vinde necarbonatat. Inițial, a fost îmbuteliat doar în recipiente de sticlă, cu toate acestea, în acest moment, recipientele din plastic devin tot mai frecvente. Capacitatea de 0,33 litri este foarte populară, ceea ce este convenabil de luat cu tine. De asemenea, este cumpărat activ de restaurante, cafenele și hoteluri.
Avantaje:
- Calitate și puritate ridicate a apei;
- Utilizare pe scară largă;
- Recipiente convenabile de volum mic.
Dezavantaje:
- Neidentificat
Calciu
Perrier
Apă minerală de masă din izvoarele din sudul Franței. Trecând prin grosimea calcarelor și dolomiților, lichidul se amestecă cu gaze vulcanice, dobândind carbonatare naturală și un gust blând, cu o ușoară aciditate.
Conform compoziției sale, marca aparține grupei carbonat-calciu.
Mineralizarea sa este slabă, prin urmare Perrier este folosit pentru a bea cu plăcere în întreaga lume.
Băutura este turnată în recipiente de sticlă și plastic cu un volum de 0,33 până la 1 litru.
Avantaje:
- Gust recunoscut în general;
- Aerare naturală.
Dezavantaje:
- Preț mare.
Sairme
Brand din Georgia. Izvoarele sunt situate într-o zonă bogată în gresie și tuf. Trecând prin masa rocilor la suprafață, apa este saturată cu dioxid de carbon și mineralizată.
Primele informații despre sursă datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea.
Îmbutelierea industrială a apei a fost lansată la mijlocul secolului al XX-lea.
În ceea ce privește compoziția, produsul este clasificat ca ape de calciu-sodiu.
Salinitatea lichidului, în funcție de locația sursei, variază de la 1,6 g / l la 9,6 g / l. Pe baza acestor parametri, marca poate fi clasificată ca apă de masă.
Avantaje:
- Gust moale;
- Compoziție minerală echilibrată.
Dezavantaje:
- Nu a fost detectat.
Antipozi
Un brand destul de exotic din Noua Zeelandă.
Compoziția este calciu-sodică, cu mineralizare redusă.
Sursa este apa de ploaie, care, după ce a trecut prin soluri nisipoase și calcaroase, se acumulează într-un lac subteran la o adâncime de peste 300 de metri, unde se așează și absoarbe oligoelemente și săruri suplimentare.
Este apreciat de cumpărători pentru curățenia și absența gustului străin.
Ușor mineralizat, potrivit pentru utilizare zilnică și gătit.
Avantaje:
- Gust pur, fără retrogust străin.
Dezavantaje:
- Rar la vânzare;
- Preț mare.
Cum se utilizează corect apa minerală
De fapt, sfatul principal trece prin întreaga recenzie ca un refren și este duplicat pe etichetele oricărui producător.
Cu moderatie. Apa minerală nu este un panaceu și nu un medicament, ci doar un asistent în tratament și prevenire și un mijloc de a potoli setea.
Fii moderat și atent, mai ales în timpul unei exacerbări a bolii, dacă ai dubii, consultă-ți medicul.
Prudență! Fals!
Din păcate, există o mulțime de falsificări ale unor mărci cunoscute pe piață. Unele dintre ele nu vor aduce niciun rău, cu toate acestea, există și cele produse cu încălcarea standardelor sanitare, iar acest lucru este deja un pericol pentru sănătate. Fii atent la alegerea apei și nu te lăsa sedus de prețul sincer scăzut. Adevăratul „Narzan” sau „Perrier” nu poate costa ca apa îmbuteliată locală, un preț scăzut în acest caz este un motiv pentru a fi precaut.
Dacă aveți experiență de a bea apă minerală sau sfaturi - împărtășiți-le în comentarii. Fii sănătos!
Dacă aveți experiență cu consumul de apă minerală sau sfaturi, împărtășiți-le în comentarii. Fii sănătos!