🍷Cele mai bune vinuri roșii uscate pentru 2020

Vinul aduce bucurie, iar roșu uscat este, de asemenea, bun pentru sănătate. În acest caz, trebuie respectate două condiții: utilizarea sa trebuie să fie moderată, iar produsul să fie de înaltă calitate. Alegerea unui vin roșu bun uscat este ușoară odată ce știi ce să cauți la cumpărare. Redacția site-ului „bestx.htgetrid.com/ro/” oferă o prezentare generală a „Cele mai bune vinuri roșii uscate pentru 2020”, întocmită conform opiniei cumpărătorilor și a experților.

Ce vinuri sunt acolo

Vinul este numele dat băuturilor alcoolice obținute prin fermentarea sucului diferitelor soiuri de struguri. Să luăm în considerare ceea ce sunt.

După culoare

• fructe albe albe, fierte;
• roșu, obținut din soiuri roșii și negre;
• roz, obținut folosind o anumită tehnologie, indiferent de culoarea boabelor utilizate;
• portocaliu, realizat din fructe de padure albe, folosind o tehnologie similara procesului de productie pentru roz.

După conținutul de zahăr

Uscat

În timpul fermentației, sucul de struguri devine o băutură alcoolică. În același timp, drojdia transformă zahărul conținut în fructe de pădure în alcool. Vinul uscat este un vin în care zahărul este prelucrat complet, numit uscat. Conținutul de alcool variază de la 8 la 15%, zahăr - nu mai mult de 4 g / litru.

Semisec și semi-dulce

Cetatea este aceeași. Conținutul de zahăr în semisec ajunge la 18 g / litru, în semidulce - de la 18 la 45 g / litru. Deoarece recenzia noastră este dedicată vinurilor uscate, nu ne vom concentra pe alte tipuri.

Conținutul de alcool

Conform acestui criteriu, acestea sunt împărțite în naturale și fortificate.

Natural

Acestea includ uscate, semi-uscate și semi-dulci. Ele sunt numite naturale deoarece conțin doar alcoolul care s-a format în timpul fermentării.

Pe o notă! Vinificarea este procesul de conversie a sucului de struguri, în urma căruia zahărul natural conținut în fructe de pădure este transformat în alcool.

Fortificat

Băuturile cu adaos de alcool etilic se numesc îmbogățite. Alcoolul este adăugat cel mai des, astfel încât produsul să nu „acre”, adică nu s-a transformat în oțet. În plus, alcoolul este adăugat unor mărci strict conform tehnologiei. Iată cum:

• vin de port;
• Marsala;
• sherry;
• vermut.

Unele tipuri de Tokay pot fi fortificate.

Culoare

Roșu uscat se obține din soiuri roșii și negre:

• Merlot;
• Cabernet;
• Cabernet Sauvignon;
• Pinot Noir;
• Shiraz;
• Garnacha.

Astăzi aceste soiuri pot fi numite internaționale. Sunt cultivate în Europa și peste mări, în diferite regiuni ale Rusiei, în Georgia. Armenia și Moldova.

În Italia, ei sunt mândri de soiurile lor:

• Sengiovese;
• Rondinella;
• Perricone;
• Nebbiolo;
• Montepulciano.

Spania este renumită pentru soiurile sale:

• Tempranillo;
• Monastrell;
• Garnacha (analog al garnacha franceză).

O culoare roșie bogată este dată de coloranții concentrați în piele, semințe și creste de fructe de pădure.

Pe o notă! Nuiele pe care sunt suspendate fructele de padure se numesc faguri. Astăzi, din ce în ce mai mulți piepteni sunt eliminați înainte de începerea vinificării. Acestea ocupă prea mult spațiu în rezervoarele de fermentare și conferă vinului un miros specific.

Care este diferența dintre vinul roșu și cel alb în afară de culoare? Albul îmbătrânește fără piele, gropi și creste, roșu - dimpotrivă. Dacă este preparat din boabe roșii și chiar negre fără piele, culoarea roșie nu va funcționa.

Beneficiu și rău

Oamenii de știință încă argumentează despre beneficiile roșu. Cu toate acestea, există mai multe afirmații că vinul roșu aduce beneficii pentru sănătate. Are un efect benefic asupra stării sistemului cardiovascular, subțiază sângele, crește hemoglobina și numărul de celule roșii din sânge, crește activitatea sexuală și protejează împotriva cancerului. Toate acestea sunt adevărate atunci când doza zilnică nu depășește 150 g. Și toate proprietățile benefice sunt dăunătoare dacă această doză este depășită în mod regulat și serios. Deci totul este bun cu măsură.

Cum să alegi cel mai bun vin

Luați în considerare principalele criterii de selecție.
În primul rând, să decidem scopul achiziției.

Prezent

În această calitate, albul și strălucitorul sunt cel mai adesea cumpărate. Roșu uscat ca cadou poate fi prezentat unui adevărat cunoscător. În acest caz, merită să alegeți mostre de elită din producția franceză, italiană sau spaniolă. Trebuie amintit că va costa foarte, foarte scump.

Pentru o cină obișnuită

Totul depinde de ceea ce se servește pe masă. Conform regulii fierului, roșu uscat este servit cu carne roșie la grătar, mezeluri și brânzeturi. O „poțiune” ușoară și ieftină în valoare de până la 500 de ruble va fi suficientă pentru acest lucru.

Preț

Un criteriu important. Parametrul poate fluctua în diferite magazine, dar fără diferențe izbitoare. Formarea prețului unei băuturi depinde de originea sa. Cât costă un produs depinde de câți cumpărători sunt.

Geografia vinificării

Europa

În mod tradițional, instalațiile de producție de înaltă calitate sunt situate în Franța, Italia, Spania, Portugalia, Germania și Austria, ceva interesant poate fi găsit în Ungaria și Republica Cehă. Inclusiv TVA și livrare, acestea vor fi cu siguranță mai scumpe decât un produs intern. Un produs de calitate poate fi găsit pentru 800 - 1000 de ruble. Un produs în valoare de până la 1.500 de ruble va încânta cumpărătorul cu gust. Sticlele în valoare de aproximativ 2.500 de ruble sunt bune pentru a le prezenta unui prieten.

Băuturi de peste mări

Această categorie include producătorii din SUA, Chile, Argentina, Australia și Africa de Sud. Natura din aceste țări este atât de generoasă cu căldură încât specialiștii de acolo decolează două culturi pe an și sunt capabili să producă mai mult produs decât omologii lor europeni. Acest lucru afectează și prețul. Puteți găsi produse de foarte bună calitate în limita a 600 de ruble. Pentru 1000 de ruble, puteți găsi vintage și pentru 2500 - elite.

Vinuri interne

Din limba rusă, mărfurile din Crimeea, Kuban, regiunea Don și Daghestan merită atenție. În termen de 200 de ruble, nu este întotdeauna posibil să cumpărați o băutură de o calitate decentă, care nu este inferioară, de exemplu, cu cea chiliană. Prin urmare, este mai bine să vă concentrați asupra sticlelor cu un preț de 400 până la 1000 de ruble. Mai puțin risc de a da peste un fals. Este mai bine să vă concentrați asupra produselor marcate cu IGP (Indicație geografică protejată). Aceasta este o garanție a calității. Sunt realizate din materiale colectate în imediata apropiere a producției. Deci „poțiunea” bielorusă (de exemplu) realizată din materiale importate nu poate fi de calitate superioară prin definiție.

Produsele fostelor republici unionale

Este demn de remarcat aici cele georgiene și moldovenești. Dintre fabricile moldovenești, pozițiile de conducere sunt ocupate de cele mai vechi producții Cricova și Purcari (Cricova și Purcari). În plus, aceste întreprinderi sunt renumite pentru beciurile lor, cele mai mari din Europa.

Chiar și teetotalerii cunosc numele celor mai bune vinuri georgiene. Toată lumea știe ce sunt Khvanchkara sau Kindzmarauli (semi-dulci). Dacă vorbim despre mărci populare de roșu sec, acestea sunt Mukuzani, Kvareli și Teliani.„Rada” și „Chegem” din Abhazia primesc cele mai bune recenzii.

Interesant! Astăzi, numărul produselor georgiene de pe rafturile magazinelor depășește capacitatea de producție a fabricilor georgiene. Pur și simplu, cumpărătorul se poate confrunta cu ușurință cu un „fals”.

Vă recomandăm să citiți cu atenție informațiile de pe contraetichetă înainte de a cumpăra. Dacă nu există nicio indicație că produsul a fost produs și îmbuteliat în Georgia, este mai bine să îl returnați pe raft.

Ce anume sa cauti

Citiți cu atenție etichetele și mai ales contraetichetele. Acestea trebuie să conțină informații complete: unde a fost recoltată cultura, ce soiuri au fost utilizate. Unii producători vând așa-numitul. băutură de vin, indicând acest fapt pe contraetichetă cu litere mici. Va fi păcat să cumperi un astfel de surogat și să-l descoperi doar scoțând proba.

Este necesară prezența unei ștampile de accize. Absența acestuia poate indica faptul că în fața ta se află produsul stâng. Nu este nevoie să te bâlbâi în legătură cu orice calitate.
Este dificil să se determine calitatea după culoare în timp ce produsul este în sticlă. Dar dacă reușiți să luați în considerare ceva, atunci este mai bine să nu cumpărați un produs a cărui culoare este maro sau teracotă. De asemenea, asigurați-vă că conținutul sticlei nu este tulbure.
Sticlele cu dop sunt o tradiție. Cu toate acestea, nu disperați dacă obțineți un vas cu șurub. În primul rând, poate însemna că acesta este vin tânăr. Acest tip de băutură este sigilat special cu capace cu șurub. În plus, dopurile naturale pot suferi de boli de plută, din care conținutul sticlei devine inutilizabil.

Când achiziționați vinuri italiene, căutați următoarele etichete pe etichete, indicând calitatea produsului:

1. VDT - Vino de Tabola. Vin de masă obișnuit. Varietatea materialului și localizarea geografică a plantațiilor nu sunt definite.
2. IGT - așa-numitul. vin local. Eticheta indică anul recoltei, localitatea, gradul materialului, tipul și culoarea. Autenticitatea datelor specificate nu este controlată, dar categoria este atribuită pe baza reputației fermei.
3. DOC. Băuturile cu acest semn sunt făcute din material cultivat pentru așa-numitul. plantații oficiale din anumite regiuni. Zaharul nu se adaugă la must în timpul procesului de producție. Interzis prin lege. Pentru produsele DOC din anumite regiuni, sunt stabilite cerințe stricte (standarde) pentru culoare și aromă. Respectarea lor se află sub controlul unei comisii de degustători calificați.
4. DOCG. Produse de cea mai înaltă calitate italiană. Cerințele și controalele sunt chiar mai stricte decât cele pentru vinurile DOC.

Ceva similar cu clasificarea italiană a calității există în Franța:

1. Vin de France. Acestea sunt băuturi ieftine care nu sunt de cea mai înaltă calitate. Localizarea geografică a plantațiilor nu este controlată. Soiul de fructe de padure poate fi specificat. Alegând un produs din această categorie de calitate, cumpărătorul poate fi sigur că produsul a venit din Franța.
2. IGP. În conceptul nostru - vinul unei indicații geografice protejate. Calitatea este mult mai mare, la fel și prețul.
3. AOP. Appelation d'Origine Protegee, la fel ca IGP. Etichetarea vinurilor de epocă. Totul este controlat, de la geografia plantării, soiurile și calitatea fructelor de pădure, până la toate etapele de producție și îmbătrânirea ulterioară. În etapa finală - degustare obligatorie.

Producători de top

Există o mulțime de ele, în special în rândul produselor străine, unde această afacere de familie se dezvoltă de secole, iar secretele și tehnologiile de producție au fost transmise din generație în generație. Să cunoaștem cele mai bune dintre ele.

Franţa

Aici sunt produse cele mai bune mărci de vin roșu din lume. Poate că toți producătorii nu pot fi enumerați. Este mai ușor să denumiți denumirile (zonele viticole), de exemplu Bordeaux, Chablis, Champagne, Lagedoc și Roussillon, Alsass etc. Unele ferme pot fi numite Chateau (Chateau) + nume propriu. Acesta este așa-numitul. ferme de castel (Chateau - castel).

Château Haut-Batailley

O producție veche de familie cu reputație mondială. Regiunea Bordeaux. Produsele se disting în mod tradițional prin rafinament, eleganță și calitate constantă.

Château Léoville-Las Cases

Bordeaux din nou. Această regiune nu produce vinuri de calitate scăzută.

Château Lagrange

Dacă Bordeaux este regiunea în care sunt produse cele mai bune vinuri roșii, atunci Château Lagrange este cel mai bun brand din Bordeaux. Ferma a fost fondată în secolul al XVII-lea. Astăzi este cea mai mare și cea mai veche întreprindere din regiune.

Italia

Settesoli

Cooperativa siciliană. Fondată în 1958. Afacerea a fost începută de 68 de proprietari locali. Astăzi numărul lor a ajuns la 2000. Calitatea produselor este garantată de trasabilitate și control al tuturor etapelor de producție, de la cultivarea culturilor până la înfundarea produselor finite. Succesul companiei a primit în 2009 titlul de "Cel mai bun producător al anului în ceea ce privește raportul preț-calitate".

Marchesi de Frescobaldi

Cea mai veche familie toscană Friscaboldi. Fabricează de șapte secole. Produsele sale au fost furnizate mesei regale britanice încă din secolul al XIV-lea. Astăzi, produsele companiei sunt exportate în întreaga lume și sunt cunoscute în peste 60 de țări.

Bonacchi

O tânără afacere de familie fondată în 1965. Deține 85 de hectare de viță de vie în toată regiunea toscană. Produce băuturi de elită și ușoare în stil modern și cu o excelentă valoare pentru bani.

Rusia

Massandra

Vinul din Crimeea a fost și rămâne cel mai bun din Rusia. Istoria uneia dintre cele mai vechi crame din Crimeea datează de o sută de ani. Această fermă a ajuns la faimă în perioada în care contele MS Vorontsov o deținea. Astăzi, colecția Massandra constă în mai mult de un milion de sticle, care a fost înregistrată în Cartea Recordurilor Guinness.

Fabrica de vinuri Inkerman Vintage

Fondată în 1961. Astăzi, compania reînnoită produce vinuri ieftine și de înaltă calitate, populare nu numai în țara noastră, ci și în străinătate.

Kuban-Wine

Compania a fost fondată în 1953. Astăzi este o întreprindere cu ciclu complet. Materialul din plantările proprii vine în magazine direct din „tufiș”. S-a stabilit producția a trei mărci: Chateau Taman, ARISTOV, Vysokiy Bereg. Produce anual 56 de milioane de sticle de vin de calitate la prețuri accesibile.

Lista celor mai buni producători este nesfârșită. O analiză separată ar trebui să fie dedicată acestui lucru. Ce companie este mai bine să cumpere vin - decide cumpărătorul. Dacă aveți îndoieli, ar trebui să ascultați mai întâi sfaturi și recomandări utile de la experți, consultanți în vânzări, utilizați informațiile culese în recenzia noastră.

Unde pot cumpăra

Există mai mult decât suficiente magazine specializate astăzi. Un alt lucru este ce este acolo pe rafturi. Este mai bine să cumpărați alcool de înaltă calitate în magazine specializate, cum ar fi Roșu și Alb sau WineStyle, Magnet, Lenta etc. Fanagoria are propriul lanț de magazine. Aproape toate aceste companii au propriile lor site-uri web, unde vă puteți familiariza cu descrierea produselor și caracteristicile băuturilor, puteți primi sfaturi de specialitate. Dacă nu există puncte de vânzare specializate în apropiere, puteți comanda online produsul care vă place în magazinul online.

Hacks-uri de viață

Pentru iubitorii și cunoscătorii unei băuturi nobile, oferim mai multe soluții originale care vor ajuta la menținerea impresiilor plăcute ale cinei, în cazul unor situații neplăcute.

1. Tirbușorul a dispărut. Uneori se întâmplă. Nu disperați. Puteți împinge ușor dopul în sticlă cu un obiect lung (un creion va funcționa). Apoi, dacă există bandă în casă, împăturiți-o în buclă, puneți-o în gâtul sticlei și scoateți pluta. Cu un pic de pricepere, încercați să ridicați pluta pe bandă și scoateți-o din sticlă. Nu a funcționat și nu este necesar. O puteți lăsa plutitoare până când goliți sticla.
2. Trebuie să răciți rapid sticla. Umpleți o găleată mică cu cuburi de gheață și sare și puneți sticla acolo. Sarea va răci rapid gheața topită, iar în apa rece conținutul va ajunge rapid la „stare”.
3. Toată lumea știe că o pată de vin pe o cămașă poate fi îndepărtată cu sare. Există o altă cale. Se toarnă lapte pe o pată proaspătă și se lasă cămașa timp de o oră, apoi se spală în apă rece. Ajută.
4. Se întâmplă să rămână puțin vin în sticlă. Acest lucru nu este suficient pentru o înghițitură bună și nu suntem obișnuiți să ne mulțumim cu puțin. Ce trebuie să faceți Congelați-l într-o tavă cu cuburi de gheață.Un astfel de „cub” poate fi oricând adăugat la sos, supă sau băutură. Bineînțeles, acestea nu sunt toate posibilele „hacks ale vieții vinului”. Am selectat doar cele mai interesante pentru recenzia noastră. Dacă cineva are ceva de adăugat, așteptăm comentariile dvs.

Evaluarea vinurilor roșii uscate de calitate

Băuturi în valoare de până la 500 de ruble

5. Cricova "Heritage Range"

Produse din Moldova. Producător - companie Cricova. Mono-varietal (Merlot 100%), cultivat pe plantații din sudul Moldovei. Culoare roșu rubin. O băutură cu gust moale, echilibrat, fructat. Servit cu gustări din carne și brânză. Prețul mediu este de 329 de ruble.

Avantaje:

Dezavantaj:

4. Vedeta Cabernet Sauvignon - Tsimlyansky negru

Pentru preparare s-au folosit următoarele soiuri:

1. Cabernet Sauvignon. Conținut - 70%.
2. Tsimlyansky negru. Crescut pe Don la începutul secolului al XVIII-lea.

Interesant! În 1717, regele Franței Ludovic al XIV-lea a primit douăzeci de butoaie de vin roșu obținute din fructe de padure negre Tsimlyansky ca dar de la împăratul Petru I.

Băutură preparată în Rusia. Culoarea este violet-rubiniu. Vinul are o aromă expresivă, cu prezența notelor de fructe (coacăz negru, prune uscate, fructe uscate). Servit cu carne la grătar sau tocană, grătar, brânză. Costul mediu este de 432 de ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

3. Vinul de autor Fanagoria Cabernet Sauvignon, Saperavi

Produs de una dintre cele mai mari ferme din Rusia - Fanagoria. Preparat din soiuri celebre:

• Cabernet Sauvignon - crescut în Franța, al doilea cel mai frecvent din lume după Merlot;
• Saperavi este un soi antic crescut în Georgia, cultivat în toate fermele din sudul Rusiei, Ucrainei și Moldovei.

Culoarea seamănă cu o rodie. Faimos pentru aroma sa interesantă, cu fructe și condimente. Plăcut, echilibrat, cu note de fructe și fructe de padure. Merge bine cu carnea la grătar: grătar. Costul mediu: 442 de ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

2. Luis Felipe Edwards Carmenere Pupilla

Fabricat în Chile de Luis Felipe Edwards, regiunea Calchaki. Monovarietal, 100% din boabe Carmenere, crescute în regiunea Medoc, provincia Bordeaux. Culoarea băuturii este roșu-rubiniu. Aroma este fructată și ciocolată, cu nuanțe de tutun parfumat și condimente. Gustul diferă prin volum și suculență, rotunjime moale a taninurilor, note de fructe de padure. Servit cu gustări din carne. Costul mediu al unei sticle va fi de 473 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

1. "Marques Villanueva" Tempranillo, DO Carinena

Roșu sec spaniol primește cele mai bune recenzii de la producătorul Grandes Vinos y Vinedos din Comunitatea Autonomă a Aragonului. Marca DO (denominación de origen) înseamnă cea mai bună producție. Culoare saturată. Gust plăcut de fructe-fructe de padure, taninuri moi. Aroma florala cu note de fructe. Monosortic, 100% Tempranillo. Vânătoare, brânza merge bine sub ea. Costul mediu este de 356 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Vinuri în valoare de la 599 la 1000 de ruble

5. Chateau Grand Voile, Bordeaux AOC

În acest moment, Franța este reprezentată de o băutură din provincia Bordeaux. Producătorul Maison Bouey (Maison Bouey), una dintre cele mai mari companii, proprietarul celor mai mari crame din aceste părți. Culoare granat. Ingrediente aromate - fructe confiate, coacăze negre, condimente. Vinul îi va încânta pe cunoscători cu gustul său proaspăt, în care toate componentele sale sunt echilibrate: buchet bogat, aciditate fructată, taninuri delicate. Costul mediu este de 594 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

4. Inkerman Cabernet "Kachinskoe"

Produs de Fabrica de vinuri de epocă Inkerman. Monosortic. Un an și jumătate de îmbătrânire într-o marcă de stejar. Are o aromă complexă și florală-fructată. Gustul este armonios, cu tonuri pronunțate de Cabernet, completate de indicii de stejar. Conținutul de alcool nu depășește 13%. Ieftin. Costul mediu este de 628 ruble.Cel mai bun roșu uscat din Rusia, potrivit lui Roskachestvo.

Avantaje:

Dezavantaje:

3. Merlo "Elbuzd"

Roșu uscat, de la tânăra companie Don, "Elbuzd", în dezvoltare dinamică. Monosortic. Conținutul de alcool nu depășește 15,5%. Culoarea este granat cu rubin. Gust bogat de fructe de padure. Plinătatea și sonoritatea nuanțelor de fructe de padure sunt asigurate de taninuri moi. Servit cu păsări de curte. Se armonizează cu brânza picantă, carnea la grătar. Costul mediu al unei sticle va fi de 825 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

2. Familia Zuccardi, „Fuzion” Tempranillo-Malbec

Argentinian, de la afacerea de familie „La Agricola”. Realizat din soiuri Tempranillo și Malbec, culese manual din plantațiile din regiunea Mendoza. Se diferențiază printr-un gust cremos viu, catifelat, aromă de fructe și fructe de pădure, obținute ca urmare a șapte zile de îmbătrânire pe pulpă. Culoarea băuturii este intensă, roșu-violet. Servit cu miel prăjit, file de vită, vânat. Costul mediu este de 673 de ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

1.Sattesoli, „Randone” Chianti DOCG, 2017

Roșu uscat de la una dintre cele mai mari cooperative italiene Satessoli. Mono-varietal, 100% sangiovez, recoltat din plantațiile unei cooperative din Sicilia. Vintage 2017. Eticheta DOCG este acordată vinurilor de origine garantată și controlată. Este cea mai înaltă marcă de calitate din clasamentul italian. Deci, aici avem Chianti „Randone” al culturii din 2017. Conținutul de alcool nu depășește 13%. Culoarea este roșie cu rubiniu, densă. Gust de fructe și fructe de pădure .. Armat subțire, ciocolată cu fructe și cafea. Costul mediu este de 921 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Revizuirea vinurilor de elită

5. Antinori, "Tignanello" Toscana IGT 2016

Produs din Toscana (Italia) de la producătorul „Antinori”. Produs din trei soiuri:

• Sangiovese - 75%;
• Cabernet Sauvignon - 20%;
• Cabernet Franc - 5%

Conținutul de alcool nu depășește 14%. Abrevierea IGT de pe eticheta Indicazione Geografica Tipica indică faptul că acest produs este clasificat ca băutură după locația geografică. Un fel de categorie de calitate precum „IGP” pe etichetele de vin din Rusia. Pentru cumpărători, o etichetă similară informează că produsele au trecut de control pentru tipurile de material utilizat, conținutul de alcool, tehnologia de producție aplicată.

Culoarea băuturii este vie, roșu rubiniu. Aroma combină armonios mirosurile de fructe de pădure sălbatice cu murele proaspete. Gustul este rafinat, echilibrat. Servit cu carne roșie prăjită, vânat, brânză. Costul mediu este de 14.910 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

4. Errazuriz „La Cumbre” 2013

Un vin chilian excelent din vechiul soi Syrah (Shiraz) cu adăugarea unei cantități mici de Mourvèdre, recoltat manual pe plantații aparținând fermei Errazius din regiunea Aconcagua. Recolta este livrată atelierelor în cutii de cincisprezece kilograme și sortate. Se elimină impuritățile și fructele de padure stricate. Colectat în diferite zone, materialul este prelucrat și vinificat separat.

Al treilea este adesea criomacerat. Mai mult, procesul de fermentare continuă la o temperatură de 26 până la 30 ° C. În ultima etapă, produsul finit este maturat în butoaie de stejar timp de cel puțin 221 de luni.

Gustul este rotund, suculent, cu o combinație armonioasă de fructe și rășini. Finalul este incredibil de lung. Aroma este plină de tonuri florale și fructe de pădure, combinate armonios cu un miros subtil de carne afumată și condimente. Servit cu carne prăjită, brânză matură. Costul mediu al unei sticle cu un volum de 0,75 litri va fi de 14.996 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

3. Rezervația Pagos Viejos Artadi 1995

Spaniolă de elită de la producătorul Artadi. Monovarietal, din Tempranillo, recolta din 1995 din plantațiile din regiunea Rioja. Conținutul de alcool nu depășește 13,5%. Culoarea este plăcută rubiniu închis. Gustul este intens, curat, echilibrat.Parfumul este pur și simplu superb. Aici și mure cu lichior de cireșe, fum, anason și carne la grătar. Servit cu carne și vânat. Costul mediu al unei sticle de 0,75 litri este de 31.304 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

2. Opus One 2015

Vin din California. Produs de celebra companie, unul dintre fondatorii căruia a fost baronul Philippe de Rothschild, creatorul mărcii Chateau Mouton. Băutura este puternică, intensă, de culoare rubiniu, îmbătrânită într-un recipient de stejar. Aroma complexă și bogată amintește de lichiorul de coacăze negre, de stejar prăjit. Apoi, sunt note de fructe de padure uscate și pădure de primăvară. Gustul amintește de coacăze negre, mure, cireșe, subliniate de taninuri moi.

Un vin foarte elegant, care nu este în niciun caz inferior celor mai bune băuturi din Bordeaux. Fabricat din soiuri franceze cultivate în Valea Napa, la nord de San Francisco. Servit cu vânat, carne, brânză. Achiziția va costa 71.490 de ruble. Un cadou minunat pentru aniversare.

Avantaje:

Dezavantaje:

1. Chateau Latour Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe 2000

Renumitul Chateau Latour francez. Produs în regiunea franceză Pauillac, provincia Bordeaux. Se pregătesc fructe de pădure din soiurile franceze vechi:

1. Cabernet Sauvignon - peste 70%.
2. Merlot - aproximativ 16%.
3. Cabernet Franc - doar 4%.
4. Petit Verde - nu mai mult de 3%.

Recolta în 2000. Are un rubin închis, aproape violet. Gustul este excelent. Aici gem de coacăze negre și zmeură, stejar și nuci prăjite, ciocolată neagră și minerale. Toate componentele sunt repetate într-o aromă unică. Servit cu mâncăruri rafinate: fricase de vițel, șnițel de curcan, trufe, rață de Peking, șuncă de Parma și brânzeturi albastre. Sticla va costa cumpărătorului 214.990 ruble.

Avantaje:

Dezavantaje:

Roșu uscat este un produs excelent care poate transforma un prânz sau o cină obișnuită într-o vacanță, cu condiția să fie consumat cu măsură. Desigur, fiecare client are propriile preferințe gustative. Cele mai bune 15 vinuri roșii uscate ale noastre nu pretind a fi adevărul suprem.

Scopul articolului este de a răspunde la o serie de întrebări care apar în timpul achiziției: ce este, de ce este uscat, cum să alegeți cel mai bun și ce companie este cel mai bun produs de cumpărat. Editorii site-ului speră că, cu ajutorul acestuia, vizitatorilor noștri le va fi mai ușor să navigheze în varietatea de mărci și soiuri, țări, nume și mărci, pentru a nu greși atunci când aleg.