Cei mai buni producători de pâine de casă pentru 2020

Pâinea - capul a tot, a fost coaptă de mult timp într-un cuptor rusesc de casă, a fost un plus indispensabil preparatelor principale: supe, al doilea, terci; bază pentru sandvișuri pentru micul dejun. Și chiar și cel mai simplu desert rapid făcut din pâine cu gem sau miere este familiar pentru mulți.

Apoi, producția de produse pentru pâine a început să se angajeze în brutării industriale, industrii private. Odată cu interesul crescând pentru o alimentație sănătoasă, coacerea pâinii de casă este din nou la modă, revenind la gătit acasă. Acest lucru oferă anumite garanții de calitate, economii de timp și posibilitatea de a experimenta diferite ingrediente pentru a obține tipurile preferate de produse de patiserie.

Redacția site-ului „Ya Nashla” vă oferă o prezentare generală a celor mai buni producători de pâine pentru acasă pentru 2020.

Gadget Miracle, descriere generală

Un aparat electric, care constă dintr-un corp cu un bol detașabil pentru încărcarea produselor necesare, cu un element de încălzire, un panou de control pentru setarea modurilor necesare.

Automatizează procesul de preparare a produselor de panificație și a unor feluri de mâncare acasă. Folosit pentru a accelera procesul de preparare a pâinii acasă.

Principalele funcții ale unui gadget de casă pentru gospodinele moderne includ:

• amestecarea produselor necesare;
• aluat de frământat;
• încălzirea și îndepărtarea aluatului;
• produse de copt.

Acest lucru este posibil cu un program special selectat pe afișajul dispozitivului.

Soiuri de modele, care sunt

Cele mai simple modele cu un minim de funcții vă vor ajuta să faceți aluat simplu și să coaceți pâinea.

Dar producătorii au luat în considerare opinia consumatorilor interesați de versatilitatea modelului pentru posibilitatea de a experimenta în gătit. Prin urmare, pe piața consumatorilor sunt prezentate modele mai complexe pentru gătit:

• diferite tipuri de aluat - găluște, cheburek, unt, pentru găluște;
• diferite tipuri de pâine - grâu, secară, fără drojdie, fără gluten, franceză;
• conserve, gemuri;
• iaurturi.

Să ne uităm la capacitățile tehnice ale modelelor pentru a alege mașina de pâine potrivită pentru cazul dvs.

Criterii de alegere

Principalele puncte care ne determină alegerea atunci când cumpărăm sunt:

• aspect;
• caracteristici tehnice (dimensiuni, putere, consum electric; material);
• ușurință în utilizare;
• ușurința îngrijirii;
• disponibilitatea funcțiilor suplimentare;
• calitatea produsului;
• posibilitatea reparării sau înlocuirii pieselor în caz de avarie;
• centre de servicii;
• echipamente;
• instruire;
• cost.

Aspect, dimensiuni

În aparență, producătorii de pâine seamănă cu friteuzele, multicooker. Formele dreptunghiulare și ovale sunt comune. În partea superioară este un capac, în care poate fi construită o fereastră de sticlă pentru a observa procesul în desfășurare.

Culori neutre:

• Gri;
• negrul;
• alb;
• bej deschis.

Cu diverse inserții multicolore.

Sunt mai puțin frecvente, dar puteți lua o culoare neobișnuită roșie sau roz.

Panoul de control poate fi amplasat atât în ​​partea superioară, pe capac; deci să fie redat separat.

Mărimile sunt, de asemenea, diferite. Ar trebui să fie ales în funcție de capacitățile camerei de bucătărie. Pentru bucătăriile mici, alegeți o dimensiune mai mică, astfel încât să nu existe nicio problemă cu spațiul necesar. Pentru un spațiu mare, sunt potrivite modele mai mari.

Greutatea producătorului de pâine este, de asemenea, diferită - de la ușoară, cântărind 4 kg, la mai greoaie, 8 kg. Acest lucru trebuie luat în considerare și la alegerea unei suprafețe pentru instalarea sa.

Este necesar să instalați aparatul de fabricare a pâinii nu lângă surse de căldură, nu în locuri cu umiditate ridicată, pe o suprafață plană.

Acest lucru va proteja procesul de gătit în sine, siguranța acestuia, conservarea pe termen lung a aparatului și calitatea produsului.

Echipament

Cuptorul include:

• O formă specială de castron pentru încărcarea alimentelor și formarea unui rulou. Poate fi una sau mai multe. Deoarece forma pâinii coapte poate fi diferită: de la pâini la baghete, forma bolurilor este, de asemenea, diferită.
• 2 cutii de copt: rotunde și dreptunghiulare. Pot fi împărțite în două părți (pentru prăjiturile de Paște).
• Mai multe cuțite pentru amestecarea ingredientelor.
• Lingură de măsurare, ceașcă de măsurare pentru porționare precisă, ca lingurile, atât linguri cât și lingurițe, pot conține un volum diferit de produse.

Dacă în cartea de rețete ingredientele sunt date în uncii, atunci raportul lor ar trebui tradus în măsura de greutate rusă sau cumpărat cantare electronice de bucatarie.

Capacități tehnice

• Putere

Poate fi de la 450 W la 1200 W. Diferența va fi în frământarea mai rapidă a aluatului și a produselor de copt. Viteza la care se va coace pâinea depinde și de putere.

Dacă acest punct nu este fundamental și preferați coacerea simplă, fără complicații, atunci un indicator de 500 - 700 W va face față perfect operației.

Pentru utilizare frecventă, cu mai multe funcționalități, alegeți un mini cuptor 800 - 1100 W.

Pentru utilizatorii avansați de brutar, este potrivit un model mai complex, care, pe lângă pâinea obișnuită, va putea pregăti diverse tipuri de ea, chifle, baghete, brioșe și, de asemenea, gem, gem, iaurt. Și toate acestea cu viteză operațională. Alegerea dvs. este opțiuni cu putere de la 1200 W la 1600 W și nu vă refuzați nimic!

Dar!

Nu uitați că cu cât este mai mare puterea aparatului, cu atât este mai mare consumul de energie electrică consumat.

Pentru brutarii cu buget, acest factor ar trebui luat în considerare.

• Tipul de control

După tipul de control, cuptoarele electrice sunt împărțite în două tipuri:

1. senzorial. Aspect modern, frumos al panoului cu funcție de pornire / oprire, dar are propriul său minus. Procesul poate eșua sau se poate opri într-un moment inadecvat dacă apare o supratensiune de energie în acest moment. Concluzia nu este cea mai bună opțiune. Dar dacă este preferabil pentru dvs., atunci trebuie doar să fiți sigur: alegeți un model cu un regulator împotriva supratensiunii.
2. Buton sau programare electronică. Desigur, arată ca „ieri”, dar mult mai fiabil. Dacă nu urmăriți obiecte noi în lumea tehnologiei, atunci un astfel de aragaz vă va servi mult mai mult.

Vă rugăm să aveți în vedere că

unele dispozitive nu sunt furnizate de producători cu buton de comutare.

În astfel de cazuri, oprirea funcționării producătorului de pâine este posibilă deconectând ștecherul de la priză.

Un punct important este meniul rusificat. Sunt de acord că este mult mai convenabil și mai ușor de înțeles atunci când toate comenzile din meniu sunt marcate în limba rusă. Acest lucru va reduce la minimum greșelile de coacere și neînțelegerile.

• Volumul pâinii

Cantitatea necesară de produse de patiserie în diferite familii este diferită, prin urmare, volumul său la ieșire este, de asemenea, necesar în consecință.

Acest moment este luat în considerare în diferite modele.

Cuptoarele electrice de copt pot coace pâini de diferite dimensiuni, cântărind de la 0,5 kg la 1,5 kg:

• Pentru o familie de 1-2 persoane, un bol este suficient pentru a coace o pâine de 500-750 de grame;
• Pentru 3-4 persoane este potrivită o tigaie de la 800-1300 grame;
• Pentru o familie numeroasă cu un consum mare de produse de panificație, veți avea nevoie de un castron care să ofere o producție de pâine de 1500 gr.;
• De asemenea, puteți alege un model universal cu capacitatea de a regla greutatea de la 500 la 1500 de grame.

• Numărul de moduri

Modurile sunt programe încorporate cu ajutorul cărora puteți obține diverse produse de panificație sau chiar un fel de mâncare.

Producătorul de pâine are între 3 și 25 de funcții diferite.

Standard pentru toți sunt:

• prăjire de sus - scăzută, medie prăjită, prăjită.
• prepararea aluatului cu adaos de drojdie și aluat fără drojdie;
• coacerea pâinii franceze (baghetă);
• rulouri de cereale integrale (grâu);
• coacere accelerată. Va ajuta la reducerea timpului de gătit de 2 ori, dar afectează oarecum densitatea firimiturilor.

După ce ați completat ingredientele necesare, respectând cantitatea necesară, trebuie să selectați tipul de pâine, culoarea crustei din meniu. Apăsarea butonului de pornire va începe procesul de gătit.

• Materialul corpului și bolului

Materialul pentru fabricarea cuptoarelor de pâine de casă este:

1. metal - oțel inoxidabil. Material durabil care asigură o încălzire uniformă. Preț mare.
2. plasticul rezistent la căldură este un material ușor cu un cost redus, dar rezistența la uzură este mai mică.
3. Bolurile de copt au un strat antiaderent - fluorură de diamant sau teflon.

Cuptorul nu trebuie să se încălzească foarte bine în stare de funcționare.

Opțiuni suplimentare

Funcționalitatea este extinsă prin includerea mai puțin necesară, dar oferind în continuare oportunități pentru o varietate de produse.

Un mod de gătit poate fi activat în meniu:

• cupcakes;
• Pâine Borodino;
• pâine de secara;
• Prăjituri de Paște;
• dietetic;
• fără drojdie;
• paine integrala;
• produse de patiserie fără gluten - pe bază de făină din alte cereale;
• chifle folosind diverși aditivi;
• gem;
• gemuri;
• iaurt;
• brânză de vacă;
• deserturi;
• terci;
• uleiuri.

Suplimentele funcționale care extind capacitățile includ:

• menținerea temperaturii produsului finit (până la 3 ore);
• întârzierea începerii procesului - o funcție convenabilă atunci când coacerea este necesară cu un anumit timp;
• ecran retroiluminat pentru vizualizare ușoară în orice moment al zilei;
• program multicooker;
• blocarea copiilor sub forma imposibilității deschiderii sau apăsării butoanelor după începerea lucrului. Convenabil pentru familiile cu copii mici. Cu această opțiune, micile curiozități nu se vor răni pe sine sau procesul de gătit în timp ce apăsați butoanele.
• Sistemul de protecție împotriva supraîncălzirii va semnaliza dacă temperatura crește peste normal din diverse motive.
• Memorarea rețetelor preferate în memorie.
• Notificare sonoră a sfârșitului lucrărilor.
• Dozator pentru ingrediente suplimentare. Tot ce trebuie să faceți este să turnați nuci, semințe, ceapă uscată, mac, condimente, semințe de chimion, zahăr pudră, fructe uscate, fructe confiate sau alte ingrediente selectate într-o gaură specială. Cuptorul X / le va introduce în aluat la momentul potrivit.
  Pot exista mai multe dintre ele: pentru umplutură și pentru drojdie.
  Există modele fără dozator. Apoi adăugarea ingredientului este indicată de un semnal sonor la momentul potrivit.
• Protecție împotriva supratensiunii. Un model cu program de protecție încorporat va fi util dacă aveți întreruperi frecvente de curent. Dispozitivul este capabil să memoreze programul în cazul întreruperii alimentării cu lumină de până la 15 minute.

Alegerea potrivita

Pe baza datelor despre diferite tipuri de modele de producători de pâine și a capacităților funcționale ale acestora, facem o alegere bazată pe:

• mărimea familiei:
  1-2 persoane - un model cu o putere de 500-700 W, o rolă cu o greutate de până la 0,7 kg;
  pentru 3-4 persoane - de la 800-1100 W, pâini de la 0,8-1,3 kg .;
  de la 5-7 persoane - versiune cu o capacitate de 1,5 mii W, role cu un volum de 1,5 kg.
• Prezența copiilor mici - cu încuietoare pentru copii.
• Pentru a obține o simplă rolă albă (de grâu), sunt suficiente 4-7 programe.
• Pentru gurmanzi și pregătirea unui sortiment mare - cu cel mai mare număr de opțiuni 1-25.
• Pentru cei cărora le place să se bucure de iaurt sau gem - cu capacitatea de a pregăti aceste feluri de mâncare.
• Pentru persoanele care suferă de alergii, precum și pentru cei intoleranți la gluten - posibilitatea de a face pâine fără gluten.
• Dacă vrei inteligent pentru a nu fi distras prin adăugarea de ingrediente - ai nevoie de unul cu dozator.
• Se observă supratensiuni frecvente de tensiune - cu funcție de protecție la întreruperea curentului.

Modelul corect ales vă va încânta cu uniformitatea frământării și calitatea coacerii.

Probleme comune

În exteriorul vasului de copt există o unitate de rotație, care constă dintr-un manșon din teflon. În timp, sub influența temperaturilor ridicate, acesta se extinde și primește aluat și apă în el.

Datorită produselor prinse, bolul începe să se rotească cu mare efort, devine dificil, începe să se blocheze, unitatea se strică, cuptorul se strică.

Nu este întotdeauna posibil să găsiți un înlocuitor pentru un castron similar care se potrivește cu marca achiziționată a mașinii de pâine.

În unele tipuri, unitatea de rotație este realizată nu pe o bucșă din teflon, ci pe un rulment industrial închis, a cărui durată de viață este mult mai lungă.

Cum să alegi ce să cauți

În timpul unei inspecții vizuale a dispozitivului selectat, trebuie să:

• verificați cablul pentru calitatea izolației;
• ia în considerare faptul că modelele din plastic sunt mai ușor de curățat decât cele din metal;
• conform unor recenzii, făina rămâne uneori în colțuri în boluri dreptunghiulare;
• acordați atenție ușurinței de utilizare, îngrijire;
• pentru izolarea fonică în timpul funcționării;
• inspectați fundul bolului și materialul de fixare a bucșei.

Cum să-ți pese

După fiecare coacere, este necesar să curățați x / cuptorul. Acest lucru va crește durata activității sale și va menține calitatea produselor.

Este nevoie de:

• așteptați răcirea completă după terminarea procesului;
• scoateți formularul;
• folosiți o cârpă moale sau un burete pentru spălarea vaselor și detergentului pentru a curăța recipientul interior, dozatorul, spatula, vasul;
• dacă pe suprafață există particule lipicioase de aluat, acesta trebuie înmuiat într-o soluție apoasă cu detergent de vase pentru o vreme;
• după ce ați desprins crustele aderente înmuiate, clătiți din nou suprafața;
• spălarea exterioară a carcasei asigură precizie la curățarea senzorului de temperatură;
• lăsați toate părțile sobei să se usuce complet, apoi asamblați și închideți.

În niciun caz nu trebuie să utilizați substanțe abrazive, perii metalice, bureți duri, cârpe aspre sau detergenți pe bază de alcool la curățare.

Nu frecati sau razuiti zonele greu de curatat. Toate acestea pot duce la o încălcare a stratului antiaderent și pot scurta perioada de funcționare.

Avantajele și dezavantajele unui aparat de pâine de casă

Avantaje:

Dezavantaje:

Lideri în producătorii de pâine de calitate

• Hitachi (Japonia) - fondatorul producătorilor de pâine;
• LG (Coreea de Sud);
• Panasonic (Japonia).

Cost:

Din 2000 frecați. pentru producătorul de pâine Ariete 121 până la 32.500 de ruble. pentru producătorul de pâine Sana Exclusive.

Evaluarea celor mai populare modele de înaltă calitate a producătorilor de pâine pentru 2020

Revizuirea a fost compilată luând în considerare opiniile cumpărătorilor.

Panasonic SD-ZB2512

Dimensiunile acestui model sunt realizate din oțel inoxidabil 25 * 39 * 38 cm, destul de greu - 7,6 kg. Lungimea cablului de rețea este de 1 m, există o lingură de măsurare.

Programul include moduri de gătit, incl. accelerat:

• pâine de grâu;
• fara gluten;
• Limba franceza;
• secară;
• cupcakes;
• produse de patiserie cu umpluturi.

Un plus la principalele moduri este prepararea diferitelor tipuri de aluat:
pentru fidea, găluște, găluște, pizza, dietetică.

O caracteristică specială a modelului este programul de gătit „Fructe în sirop”.

În plus, a inclus:

• diferite niveluri de culoare a crustei;
• temporizator;
• gătit accelerat;
• 2 dozatoare pentru ingrediente suplimentare.

Pachetul include: lingură de măsurare și cană, lame de amestecat - 2 buc.

Avantaje:

Dezavantaje:

Redmond RBM-1919

Nou 3 în 1. Cântărind 6 kg 730 gr., Cu corp metalic, inserții din plastic negru. Exteriorul este dreptunghiular, proiectat într-un design ultramodern, stil sofisticat.

Panoul de control tactil încorporat include numărul maxim de programe pentru consumatori - 25 buc. Este impresionant.

Caracteristicile tehnologice ale mini-brutăriei sunt, de asemenea, deasupra:

• memorarea proceselor și rețetelor care nu se pierde atunci când sursa de alimentare este întreruptă;
• încălzirea automată a produsului dacă este necesar;
• amânarea începerii procesului de gătit;
• vasul este din ceramica;
• adăugarea de componente suplimentare în timpul gătirii după semnalul sonor.

Cu ajutorul dispozitivului, puteți pregăti cu ușurință:

• aluat;
• produse de patiserie;
• pâine fără gluten sau cereale integrale;
• iaurt;
• terci favorit;
• primul sau al doilea fel;
• desert;
• gem.

Ea va frământa, va coace, va găti, va stinge.

Programul încorporat „Multi-Baker” vă permite să utilizați absolut orice rețetă pentru coacerea pâinii, cu diferite grade de toast, alegeți în mod independent ora de început pentru fiecare dintre etapele de gătit.

Avantaje:

Dezavantaje:

Midea BM-210BC-SS

Acest model este realizat sub forma unui dreptunghi cu forme raționalizate, din oțel inoxidabil.

În partea superioară există un capac negru din plastic. Standul este, de asemenea, negru și se potrivește organic în stilul general al aragazului. Picioarele păstrează suprafața inferioară curată.

În partea superioară a carcasei, cu un capac, există un panou de control.

Afișajul are 12 programe de gătit, ceea ce este suficient pentru pregătirea unei varietăți de produse:

• produse de patiserie dulci preferate de toată lumea pentru ceai;
• diferite tipuri de cupcakes;
• pâine de secară pentru îndrăgostiți;
• baghetă clasică franceză;
• pâine simplă de grâu;
• biscuiți;
• plăcinte;
• budincă;
• iaurt;
• gem.

Funcția de menținere a temperaturii produsului va fi utilă pentru a menține produsele coapte proaspete.

O caracteristică a acestui model este pregătirea unei game largi de budinci și biscuiți delicioși. Foarte la îndemână pentru cei cu un dinte dulce și familiile cu copii mici care sunt greu de hrănit cu micul dejun. Cu acest uscător de aer, problema va fi rezolvată.

Cântărind 5 kg 800 g, este echipat cu o opțiune de memorie de 10 minute, care este convenabilă pentru perioadele de supratensiuni de tensiune.

Avantaje:

Dezavantaje:

DELTA LUX DL-8008В

Acest model include o farfurie de 0,7 l, o ceașcă de măsurat de 0,2 l, o lingură de măsurat pe două fețe cu capacitatea de a măsura volumul produselor necesare în linguri sau lingurițe.

O caracteristică excelentă este detectarea automată a defecțiunilor.

Dispozitivul va notifica, de asemenea, în caz de supraîncălzire peste normal dintr-un motiv sau altul.

Cu ajutorul unui producător de pâine, puteți să coaceți un produs de panificație sau pur și simplu să frământați aluatul pentru coacere la cuptor. Terci, gem, gem - puteți găti, de asemenea, folosind acest model.

Ușurința de utilizare este oferită de:

• panou tactil, afișaj LED situat în partea superioară a carcasei;
• programul de pornire întârziată a gătitului (până la 13 ore);
• stocare automata a caldurii (1 ora);
• funcția de memorie în timpul căderilor de tensiune (10 min.);
• capacitatea de a determina greutatea produselor coapte din care să aleagă;
• programarea gradului de prăjire a crustei (3 tipuri);
• prezența semnalelor sonore care anunță diferite etape de pregătire;
• capacitatea de a adăuga diverse produse suplimentare.

Cu acest set de funcționalități, puteți coace cu ușurință:

• Coc franțuzesc;
• pâine albă;
• pâine coaptă rapidă;
• chifle;
• pâine specială pentru sandvișuri;
• pâine integrală;
• gem;
• iaurt;
• alte produse de patiserie asortate.

Aproape toate preparatele de bază pentru un mic dejun consistent sunt la îndemână, trebuie doar să descărcați produsele necesare și să instalați programul necesar pentru mașina inteligentă.

Avantaje:

Dezavantaje:

Oursson BM1020JY / BM1021JY

Modelul 4-în-1 este disponibil în două culori: bej moale și roșu îndrăzneț.

Greutate x / aragaz - 5,9 kg, dimensiuni: 35 * 25,5 * 35 cm. Afișaj retroiluminat și panou de control electronic, situat în partea de jos a panoului lateral, care include 13 programe.

Avantajul acestui tip este prezența:

• dozator automat;
• fereastra de vizualizare în partea superioară a corpului;
• programe de memorie în caz de întrerupere a alimentării până la 10 minute;
• lung el. cordon sursa de alimentare 0,8 m;
• opțiune pentru a selecta gradul de rumenire a crustei;
• menținerea produselor coapte la cald timp de până la 1 oră;
• un semnal de alarmă la sfârșitul procesului;
• avertismente în caz de supraîncălzire;
• oprire automată;
• începutul întârziat al procesului de gătit.

Programele de utilizare includ gătitul:

• Pâine Borodino;
• coacere fără drojdie;
• aluat de frământat;
• briose;
• pâine de secară;
• pâine făcută din făină de grâu, din făină integrală;
• briose dulci;
• iaurturi;
• gem.

Este posibil să pregătiți mesele în modul de gătit accelerat.

Pachetul include:

• un recipient separat, care poate fi blocat pentru fabricarea iaurtului;
• lingură de măsurare și pahar.

Avantaje:

Dezavantaje:

Evaluarea modelelor bugetare ale producătorilor de pâine

• Producător de pâine Philips HD9020 - 2440 ruble;
• Ariete 131 filtru de pâine - 2600 ruble;
• Producător de pâine Energy EN-235 - 3029 ruble;
• Producător de pâine Atlanta ATH-1421 - 3069 ruble;
• Producător de pâine Marea râuri Kuma-1 - 3153 ruble.

In custodie

Gadgeturile intră cu încredere în viața noastră. Aparatele de bucătărie inteligente ușurează foarte mult povara gospodinelor moderne, care, cu tot multitasking-ul lor, vor să țină pasul cu totul, inclusiv să-și hrănească familiile nu numai cu mâncare gustoasă, ci și sănătoasă.

Un filtru magic de pâine cu o gamă largă de opțiuni de gătit vă va ajuta să vă surprindeți gospodăria. Și apoi întreaga familie se va bucura să se trezească dimineața la mirosul de produse de patiserie proaspăt coapte. Și nu vom dezvălui secretul nostru, cum reușim să facem față tuturor atât de repede.

Dacă aveți experiență în utilizarea producătorilor de pâine descriși în evaluare sau a unui model mai interesant, spuneți-ne în comentarii.