Tigaile sunt o parte indispensabilă a bucătăriei. Nici un fel de mâncare nu poate fi preparat fără acest fel de mâncare.
Editorii site-ului „bestx.htgetrid.com/ro/” au pregătit o evaluare a celor mai buni producători de oale și produsele lor în 2020.
Conţinut
Care sunt ghivecele
Pentru a alege cea mai bună versiune a panului, trebuie să decideți scopurile pentru care este achiziționată. Gama de astfel de ustensile este mare și este concepută pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.
De exemplu, pentru a găti spaghete, trebuie să luați o tigaie înaltă cu un diametru mic, dar pentru modul în care este potrivită una joasă cu fund gros.
Ghivecele sunt împărțite în diferite tipuri:
- prin programare;
- după tipul de material;
- după tipul de acoperire.
Ghivecele au diferite înălțimi și diametre (de la 0,5 la 20 de litri).
În funcție de material, ghivecele sunt împărțite în aluminiu, fontă, sticlă, oțel inoxidabil.
Alegerea materialului depinde atât de vasele, cât și de aragazul pe care vor fi create.
Tigaie din aluminiu
Vasele din aluminiu sunt una dintre cele mai accesibile și mai ieftine opțiuni. Este, de asemenea, renumit pentru disiparea ridicată a căldurii. Dar, împreună cu aceasta, există anumite caracteristici ale utilizării sale. Ghivecele din aluminiu sunt supuse temperaturii și solicitării mecanice. Ele pot fi turnate și ștampilate.
Vesela turnată este mai durabilă, diferă în grosimea fundului și a pereților, în greutate și la un preț mai ridicat.
Ghivecele din aluminiu se folosesc cel mai bine pentru gătitul lichid. Deci există un risc mai mic de a deteriora pelicula de protecție care acoperă fundul și pereții din interior. Apare în procesul de oxidare și protejează alimentele de ioni de aluminiu, care au un efect dăunător asupra corpului uman.
Pentru a preveni și minimiza efectele dăunătoare ale aluminiului, au fost utilizate adesea tigăile în care aluminiu este închis într-un alt material, cel mai adesea din oțel inoxidabil („fundul sandwich”).
Termeni de utilizare:
- Înainte de utilizare, vasele trebuie spălate și șterse;
- Este interzisă curățarea vaselor de aluminiu cu sifon, sare și aspre și bureți;
- Nu este recomandat să-l folosiți pentru a găti alimente acide;
- Nu depozitați produse gata preparate în astfel de feluri de mâncare;
- După fiecare utilizare, turnați apă în oală și lăsați-o timp de 15 minute, ceea ce ajută la refacerea filmului de oxid.
Avantaje:
- plămâni;
- durabil.
Dezavantaje:
- nu este ecologic;
- ușor deformat;
- nu sunt destinate depozitării alimentelor;
- există posibilitatea arderii alimentelor.
Kukmara Tradition cu capac din aluminiu
Preț - 1440 ruble.
Caserola din aluminiu turnat cu două mânere scurte monolitice.
Volum - 3 litri, greutate - 1,76 kg. Acoperire antiaderentă - Greblon Non-Stick C2 +. Înălțimea pereților este de 12,5 cm. Diametrul vârfului / inferiorului este de 22 / 15,7 cm.
Există posibilitatea curățării cu mașină de spălat vase.
Avantaje:
- există posibilitatea de a găti la cuptor;
- prezența unui strat antiaderent.
Dezavantaje:
- fără indicator de încălzire.
Rondell zeita
Preț - 2400 ruble.
Aluminiu turnat, mânere scurte monolitice.Husa este realizată din sticlă, ceea ce face ca designul să fie mai original și mai comod de utilizat.
Volum - 4,4 litri. Sus / jos - 24 / 20,5 cm. Înălțimea peretelui - 11 cm.
Avantaje:
- compact.
Dezavantaje:
- fără indicator de încălzire;
- nu poate fi folosit pentru plite cu inducție și cuptor;
- fără acoperire antiaderentă.
Ceramica minerala Tefal
Preț - 2220 ruble.
Are o acoperire ceramică antiaderentă.
Capac de sticlă. Mânerele monolitice. Volum - 4,6 litri. Diametrul vârfului - 24 cm.
Grosimea fundului / peretelui - 4,5 / 3,5 mm.
Avantaje:
- poate fi folosit în cuptor și pe o plită cu inducție;
- poate fi scufundat în mașina de spălat vase.
Dezavantaje:
- fără indicator de încălzire.
Piatra ENDEVER
Preț - 2190 ruble.
Tigaia este fabricată din aluminiu forjat. Mânerele sunt ținute de șuruburi. Capac de sticlă. Fundul este multistrat cu un strat antiaderent de marmură. Volum - 4 litri. Diametrul părții superioare este de 24 cm.
Avantaje:
- poate fi folosit pe aragazele cu inducție;
- nu se teme de mașina de spălat vase;
- mânere confortabile.
Dezavantaje:
- nu a fost gasit.
Uzina Demidov MSh-013 50 CP
Preț - 3370 ruble.
Oala și capacul sunt fabricate din aluminiu. Fixarea mânerelor - nituri, nedemontabile. Cântărind 7 kg. Diametrul vârfului cratiței este de 44 cm. Pereții sunt de 33 cm.
Avantaje:
- curățarea într-o mașină de spălat vase;
- încăpător.
Dezavantaje:
- fără acoperire antiaderentă;
- nu poate fi utilizat în cuptor sau pe o plită cu inducție.
Oțel inoxidabil
Ghivecele de fier-crom sunt plăcute din punct de vedere estetic și durabile. Nu sunt susceptibile la deformare și rugină.
Astfel de feluri de mâncare sunt foarte frumoase, dar au nevoie de îngrijire adecvată.
Ghivecele din oțel inoxidabil nu pot fi spălate cu detergenți agresivi și bureți duri. Pentru a face acest lucru, utilizați detergenți speciali pentru vase din oțel inoxidabil, săpun lichid sau puteți folosi detergenți pentru curățarea plăcilor.
Nu este recomandat să spălați astfel de tigăi într-o mașină de spălat vase.
După curățare, oțelul inoxidabil trebuie șters pentru a preveni formarea unui strat alb. Dacă a apărut, atunci o lingură de oțet sau acid citric vă va ajuta.
Avantaje:
- nu intră în reacții chimice cu alimentele;
- nu există restricții cu privire la produsele care pot fi gătite;
- aspect frumos;
- fund multistrat;
- prezența capacelor de sticlă.
Dezavantaje:
- încălziți-vă încet;
- alimentele pot arde datorită fundului multistrat;
- nu tolerați temperaturile extreme.
MAYER & BOCH 80012
Preț - 3650 ruble.
Vase de oțel cu capac de sticlă. Două mânere scurte nu sunt detașabile.
Volum - 13,7 litri. Diametru - 26 cm. Greutate - 2,32 kg.
Avantaje:
- uşor;
- este posibil să lucrați cu aragazele cu inducție;
- posibilitatea de a folosi o mașină de spălat vase.
Dezavantaje:
- fără acoperire antiaderentă.
Rondell flamme
Preț - 1700 ruble.
Fabricat din oțel inoxidabil, capac de sticlă. Vasele au mânere confortabile cu inserții din silicon nituite. Proiectarea presupune o scală de măsurare și un bec de lichid.
Partea de jos este multistrat. Volum - 5,7 litri. Greutate - 2,4 kg. Diametrul vârfului / fundului este de 24 / 20,7 cm. Grosimea fundului / pereților este de 5 / 0,6 mm.
Avantaje:
- posibilitatea scurgerii;
- Preț.
Dezavantaje:
- nu poate fi folosit la cuptor;
- fără acoperire antiaderentă.
Pupa Rondell
Preț - 2800 ruble.
Material ghiveci - oțel, capac din sticlă. Mânerele nituite cu inserții din silicon. Nu există indicator de încălzire. Fundul este multistrat, topit, din aluminiu.
Volumul este de 3,9 litri. Diametrul vârfului / fundului este de 20 / 18,5 cm. Grosimea fundului / pereților este de 5,5 / 0,6 mm. Înălțimea pereților este de 13 cm.
Avantaje:
- potrivit pentru plite cu inducție.
Dezavantaje:
- fără acoperire antiaderentă;
- nu gătiți în cuptor.
Greva Rondell
Preț - 2050 ruble.
Vase din oțel. Capac de sticlă. Pentru confort, este prevăzută o scală de măsurare. Mânerele scurte cu nituri (bakelită). Fundul este multistrat, topit.
Volum - 2,8 litri. Diametru sus / jos - 20/18 cm. Grosimea fundului / peretelui - 5 / 0,5 mm.
Avantaje:
- design de inalta calitate;
- usor de spalat.
Dezavantaje:
- fără acoperire antiaderentă;
- nu poate fi folosit în cuptor.
Echilibrul Rondell
Preț - 2770 ruble.
Vase de oțel cu capac din sticlă, mânere confortabile, cântar de măsurare Fundul este multistrat, topit.
Volum - 5 litri. Diametru - 24 cm. Grosimea fundului / peretelui - 4 / 0,6 mm.
Avantaje:
- Usor de curatat;
- capac cu margine din silicon.
Dezavantaje:
- fără acoperire antiaderentă;
- volumul real este mai mic decât cel declarat.
Tigaie din fontă
Acest fel de mâncare provine din copilărie. Fabricat dintr-un aliaj de fier și carbon.
Tigaile din fontă sunt fiabile și versatile. Se pot fierbe, fiert sau chiar prăji.
Secretul vaselor de gătit din fontă este că, atunci când este încălzit, se formează pe suprafața sa un strat subțire de ulei, care nu permite arderea alimentelor.
Termeni de utilizare:
După spălare, ștergeți tigaile uscate. După gătit, alimentele trebuie îndepărtate imediat, astfel încât tigaia să nu absoarbă mirosurile în exces.
Avantaje:
- durabilitatea serviciului;
- un fel de strat antiaderent;
- rezistență la căldură;
- produsele protejează nutrienții.
Dezavantaje:
- feluri de mâncare foarte grele;
- dacă anumite reguli nu sunt respectate, apare rugina;
- nu puteți păstra alimente și gătiți unele alimente care o pot oxida (roșii, mere).
Maloni cu capac CC-20/30
Preț - 1500 de ruble.
Tigaia în sine, capacul și mânerele sunt din fontă.
Volum - 3 litri. Greutate - 4,5 kg. Partea superioară a cratiței are un diametru de 20 cm Înălțimea pereților este de 20 cm.
Avantaje:
- acoperire antiaderenta;
- încăpător;
- poate fi folosit pe sobe și în cuptor.
Dezavantaje:
- mașina de spălat vase interzisă.
Biol 0206C
Preț - 1770 ruble.
Cratiță din fontă cu capac de sticlă. Mânerele sunt monolitice.
Volum - 6 litri. Diametru sus / jos - 26/21 cm. Grosimea fundului / peretelui - 4 / 3,5 mm. Înălțimea pereților este de 16 cm. Greutatea este de 5,2 kg.
Avantaje:
- poate fi folosit în cuptor și pe o plită cu inducție;
- încăpător.
Dezavantaje:
- nu se poate spăla în vase;
- fără acoperire antiaderentă.
Rondell burgundă adâncă
Preț - 3100 ruble.
Vase și capac din fontă, mânere monolitice. Fundul emailat.
Volum - 2,7 litri. Grosimea fundului / peretelui - 6,5 / 4,5 mm. Diametru superior - 24 cm. Greutate - 5,5 kg.
Avantaje:
- potrivit pentru plite cu inducție și cuptoare.
Dezavantaje:
- fără mașină de spălat vase.
Rondell nobil roșu
Preț - 6300 ruble.
Capacul și tigaia sunt din fontă. Mânerele nedemontabile, monolitice.
Volum - 2,7 litri. Grosimea fundului / peretelui - 6,5 / 4,5 mm. Diametru - 24 cm. Greutate - 6,1 kg.
Avantaje:
- capac de jos emailat.
Dezavantaje:
- Doar spălare manuală.
Tigaie de sticlă
Recent, sticlăria a devenit foarte populară. Totul datorită aspectului și caracteristicilor sale.
În ceea ce privește ghivecele, vorbim desigur despre sticla termorezistentă. Care poate rezista la temperaturi de până la 300 de grade.
Ei înșiși arată foarte atrăgători, adesea vin cu capace. Care, datorită formei lor, pot fi folosite ca plăci de mică adâncime.
Ghivecele din sticlă borosilicată pot fi utilizate atât la temperaturi ridicate, cât și la -40 grade.
Termeni de utilizare:
Tigaile din sticlă pot fi spălate manual sau plasate în mașinile de spălat vase. Este foarte important să evitați schimbările bruște de temperatură. Nu puneți alimente și lichide refrigerate în vase încălzite și invers.
Avantaje:
- rezistent la agenții de curățare agresivi;
- capacitatea de a stoca mese gata preparate;
- păstrați temperatura mult timp datorită pereților groși;
- datorită designului transparent, este posibilă controlul etapelor de gătit.
Dezavantaje:
- nu rezistă la schimbări bruște de temperatură;
- există posibilitatea deteriorării integrității, în ciuda rezistenței la impact.
Borcam 59003
Preț - 560 ruble.
Cratiță din sticlă rezistentă la căldură cu capac. Conceput pentru coacerea alimentelor la cuptor.
Intervalul de temperatură de la - 30 la 300 de grade. Înălțimea pereților este de 8 cm. Diametrul este de 25 cm. Volumul este de 2 litri. Nu are un strat smalț și antiaderent.
Avantaje:
- nu intră în reacții chimice cu produsele;
- poate fi folosit în cuptoare cu microunde, cuptoare și congelatoare;
- convenabil pentru stocarea scrierii.
Dezavantaje:
- volum mic.
PYREX ESSENTIALS (459A000)
Preț - 980 ruble.
Tigaie ovale cu capac.
Volum - 3 litri. Lungime - 33 cm.Lățime - 19, 9 cm. Domeniu de temperatură - de la - 30 la 400 de grade.
Avantaje:
- acoperire convenabilă;
- răcire rapidă;
- preț accesibil.
Dezavantaje:
- nu poate fi folosit pe o sobă cu gaz.
Pyrex Essentials Ø18cm
Preț - 650 de ruble.
Tigaie de copt din sticlă rezistentă la căldură.
Volum - 1,1 litri. Diametru - 18 cm. Lățime - 21 cm. Interval de temperatură de la - 40 la 300 de grade.
Avantaje:
- păstrează proprietățile benefice ale produselor;
- Se poate spăla în mașina de spălat vase.
Dezavantaje:
- volum mic.
Caserola rotundă "Classic" Borcam
Preț - 750 de ruble.
Dimensiuni: 22,5 x 25 x 12 cm. Tigaie din sticlă cu capac, 2 litri.
Intervalul de temperatură de la - 30 la 400 de grade. Poate fi folosit chiar și pe o sobă de gaz cu un separator de foc de mică adâncime.
Avantaje:
- capacitatea de utilizare în cuptoare cu microunde, cuptoare, aragaz, frigider, congelator.
Dezavantaje:
- nu poate fi folosit pe o plită cu inducție;
- timp rapid de gătit.
tabel comparativ
| Model | Material | preț, frecați. | Volum, l. |
|---|---|---|---|
| Tradiția Kukmara | Aluminiu | 1440 | 3 |
| Rondell zeita | 2400 | 4.4 | |
| Ceramica minerala Tefal | 2220 | 4.6 | |
| Piatra ENDEVER | 2190 | 4 | |
| Fabrica Demidov MSh-013 | 3370 | 7 | |
| MAYER & BOCH 80012 | Oţel | 3650 | 13.7 |
| Rondell flamme | 1700 | 2.4 | |
| Pupa Rondell | 2800 | 3.9 | |
| Greva Rondell | 2050 | 2.8 | |
| Echilibrul Rondell | 2770 | 5 | |
| Mallony CC-20/30 | Fontă | 1500 | 3 |
| Biol 0206C | 1770 | 6 | |
| Rondell burgundă adâncă | 3100 | 2.7 | |
| Rondell nobil roșu | 6300 | 2.7 | |
| Borcam 59003 | Sticlă | 560 | 2 |
| PYREX ESSENTIALS (459A000) | 980 | 3 | |
| Pyrex Essentials Ø18cm | 650 | 1.1 | |
| Borcam „clasic” | 750 | 2 |
Producători
Pentru 2020, potrivit cumpărătorilor, următoarele firme au fost recunoscute ca fiind cei mai buni producători:
- Kukmara.
O companie rusă cunoscută pentru producția de vase din aluminiu turnat. Este cunoscut pe scară largă în CSI și în țările vecine. Are o gamă largă de produse.
Producția de vase a început în 1950. Până în prezent, acest producător are mai mult de 10 linii de vase de înaltă calitate.
2. Rondell
Fabrica de vase profesionale a fost construită în 1988. În 2005, producătorul a început să producă produse pentru uz casnic. Rondell inovează și se îmbunătățește constant. Realizările lor includ fabricarea vaselor de gătit cu triplu fund și inventarea unui strat antiaderent cu un element din titan.
3. Tefal
Un producător important de vase și aparate de bucătărie din întreaga lume. A fost fondată în 1956 în Franța.
Tefal a fost cel care a inventat acoperirea antiaderentă.
4. ENDEVER
Producător suedez de aparate de bucătărie mici și veselă. Una dintre mărcile comerciale ale companiilor din grupul Kromax. Toate produsele sunt fabricate strict conform standardelor europene.
5. MAYER & BOCH
Mare producător de vase și electrocasnice. 1911 a inventat oțelul, care este principalul material de producție. De asemenea, producătorul german este angajat în vase din fontă și sticlă termorezistentă.
6. Mallony
Un demn producător de vase din China, ale cărui produse pot fi achiziționate la prețuri foarte accesibile. Materialul produselor este divers: aluminiu, oțel, fontă, cusut, materiale plastice, ceramică, silicon.
7. Borcam
Producător rus de vase multifuncționale. Este specializat în producția de sticlă rezistentă la căldură. Prețurile sunt destul de fidele.
Pyrex
8. Marca franceză introdusă pe piață în 1915. Este unul dintre liderii mondiali în producția de sticlă borosilicată. De asemenea, producătorul poate oferi vase de oțel carbon rezistente la căldură.
| Producător | Material | Țară |
|---|---|---|
| Kukmara | aluminiu | Rusia |
| Rondell | aluminiu, oțel | Germania |
| Tefal | aluminiu, oțel | Franţa |
| ENDEVER | oțel, aluminiu, ceramică | Suedia |
| MAYER & BOCH | aluminiu, oțel, fontă, sticlă | Germania |
| Mallony | aluminiu, oțel, fontă, sticlă | China |
| Borcam | sticlă | Rusia |
| Pyrex | sticlă | Franţa |
Dacă aveți experiență în utilizarea altor mărci, spuneți-ne în comentarii.
