Este imposibil să ne imaginăm bucătăria modernă fără mulți asistenți mecanici care facilitează și accelerează semnificativ procesul de gătit. Unul dintre cele mai utile gadgeturi este un blender. Acest dispozitiv nu poate fi înlocuit pentru mame tinere, bebeluși potriviți și petrecători. Un număr imens de produse de diferite mărci, tipuri și configurații sunt prezentate pe piață. Acest articol conține informații utile care vă vor ajuta să faceți alegerea.
Conţinut
5 avantaje ale blenderului față de combina și mixer
Un blender este considerat un gadget versatil pentru lucrul în bucătărie. Aparatul combină avantajele unui robot de bucătărie și a unui mixer. În același timp, este lipsit de principalele lor dezavantaje.
| Dispozitiv | Funcții | Tip produs | Compacitate | Accesorii și accesorii suplimentare | In medie Preț |
|---|---|---|---|---|---|
| Robot de bucătărie | Distrugere Feliere Mașină de tocat carne Kolka presa Mixer Învârtirea | Orice | - | Multe, echipamentul depinde de model. | 9000 de ruble |
| Mixer | Biciuire Amestecarea | Lichid | + | de la 1 la 5 | 3000 de ruble |
| Blender | Distrugere Felierea Kolka Biciuire Amestecarea presa | Orice | + | de la 1 la 15 | 3000 de ruble |
Blenderele diferă în ceea ce privește forma și metoda de utilizare, dar fiecare dintre ele are 5 avantaje incontestabile:
- Compacitate... Datorită dimensiunii sale, dispozitivul se poate ascunde cu ușurință în intestinele chiar și celei mai mici bucătării.
- O gamă largă de funcții îndeplinite: Puteți tăia, tăia ierburi și nuci, puteți face piure de cartofi, bateți și amestecați diferite ingrediente.
- Activare rapidă în modul puls: Măcină produsul aproape instantaneu.
- Rentabilitate... Blenderul poate înlocui cu ușurință o întreagă echipă de asistenți mecanici, în plus, puteți ridica un model într-o gamă largă de prețuri (de la 950 la 50.000 de ruble).
- Concizie... Designul minimalist și panoul de control simplu îl fac ușor de utilizat.
6 tipuri principale de blender
Datorită varietății de modele, puteți alege o opțiune care să îndeplinească cerințele celui mai pretențios utilizator.
Staționar
Versiunea clasică a dispozitivului: pe baza în care este ascuns motorul este instalat un container de lucru. În interiorul bolului sau al vasului există lame ascuțite care se rotesc de-a lungul unei traiectorii date cu viteză mare. Vasul este închis cu un capac pentru a preveni stropirea. Dispozitivul este instalat pe o suprafață plană, după care este complet gata de utilizare. Are o putere destul de mare: de la 700 W la 1400 W. Potrivit pentru tocat gheață, diferite tipuri de tocat alimente solide și amestecând cocktailuri.
Acordați atenție materialului ulciorului. Dacă familia are bucătari mici, este mai bine să alegeți opțiunea din plastic, deoarece este mai rezistentă la impacturi și căderi.
Avantaje:
- Mâinile libere. Tot ce trebuie este să încărcați ingredientele și să apăsați un buton.
- Curățare automată. Pentru a spăla vasul după utilizare, trebuie să turnați apă caldă în el, să adăugați o picătură de detergent pentru vase și să activați modul de măcinare la viteza minimă. Apoi clătiți și trimiteți la uscat.
- Proiecta. Destul de concis și versatil. Aparatul va arăta bine atât în designul de bucătărie clasic, cât și în cel ultramodern.
- Funcție de supă și cazan dublu. Multe modele sunt echipate cu un program suplimentar pentru încălzirea alimentelor și chiar prepararea supelor simple.
Pentru mâncarea caldă, alegeți blenderele cu accesorii din oțel sau aluminiu alimentar.
Dezavantaje:
- Dimensiune relativ mare. Nu este potrivit pentru bucătăriile mici, deoarece dispozitivul va trebui să aloce spațiu pe suprafața de lucru pentru a-l putea folosi zilnic.
- Nivel de zgomot relativ ridicat.
- Complexitatea înlocuirii componentelor. Particularitatea blenderelor staționare este un vas individual cu cuțite. În cazul unei defecțiuni, este dificil să găsiți înlocuitorul perfect.
Submersibil
O opțiune foarte convenabilă și compactă. Corpul unității principale este realizat sub forma unui mâner lung, în care sunt închise circuitul de comandă și motorul. Un atașament de lucru extins cu cuțite fixate la capăt este atașat la acesta. În timpul funcționării, este ținut în mână și scufundat într-un recipient cu produse care trebuie tăiate. Gadgeturile de acest tip sunt populare astăzi. Aceasta implică apăsarea și menținerea constantă a butonului de alimentare în timpul funcționării, ceea ce vă permite să controlați procesul.
Alegeți modele care au o acoperire antiderapantă și atașamente metalice, aceasta va asigura o durată de viață mai lungă.
Avantaje:
- Compacitate. Nu necesită un loc de muncă permanent, se potrivește ușor într-un sertar de bucătărie.
- Funcționarea impulsului este furnizată
- Ușor de întreținut și de utilizat. Pentru a pregăti dispozitivul pentru funcționare, este suficient să atașați o duză adecvată și apoi să o clătiți sub apă curentă.
- Capacitatea de a extinde setul de bază al funcțiilor. Puteți ridica un set suplimentar de duze, doar pentru acțiunile care sunt necesare cel mai des, este la fel de ușor să înlocuiți partea deteriorată.
Dezavantaje:
- Static și vibrații. Dispozitivul trebuie ținut în mâini în timpul funcționării, oboseala vine rapid dintr-o poziție statică și vibrații. Amorțeala și durerea pot apărea la utilizarea prelungită.
- Un mic volum unic de produse mărunțite.
universal
Conceput pentru a combina toate avantajele și a elimina dezavantajele modelelor clasice. Dispozitivele combinate au marcajul obligatoriu 3 în 1, deoarece pot înlocui cu ușurință o mașină de tocat carne, un mixer și un agitator.
Avantaje:
- Multifuncționalitate. Setul include un număr mare de accesorii, un castron de tocat și un mâner cu lame de tip plonjare.
- Posibilitatea extinderii setului de bază.
- Ușurința de îngrijire.
Dezavantaje:
- Ocupă mult spațiu de stocare.
- Cost relativ ridicat - de la 4000 de ruble.
Fără fir
Dispozitivele fără fir sunt echipate cu o baterie încorporată, adesea făcută ca o variantă a modelului submersibil, dar există și un mini-analog al blenderelor staționare.
Avantaje:
- Mobilitate. Puteți lucra oriunde este convenabil, indiferent de disponibilitatea unei prize, și chiar să o duceți la natură.
Dezavantaje:
- Set mic de funcții: utilizat pentru prepararea de cocktailuri, smoothie-uri, aluat de frământat.
- Puterea nu depășește 350 W.
- Descărcări rapide.
Personal
Modelele portabile pot fi alimentate sau furnizate cu un adaptor de alimentare. Conceput pentru porții mici pentru o singură persoană.
Avantaje:
- Se reîncarcă rapid.
- Compact și ușor de transportat
- Multe modele sunt echipate cu accesorii pentru ingrediente.
- Nivel redus de zgomot.
Dezavantaje:
- Include nu mai mult de 2 funcții: potrivit pentru prepararea de alimente pentru bebeluși, cocktailuri și piureuri.
- Putere redusă.
Vid
Modelele de vid sunt reprezentanți ai dispozitivelor de ultimă generație.În timpul măcinării produselor datorită lucrării în vid, nu apar reacții oxidative.
Avantaje:
- Tehnologia vă permite să obțineți o textură omogenă, păstrând toate vitaminele și mirosul de legume sau fructe proaspete.
- Nivel redus de zgomot și vibrații.
Dezavantaje:
- Cost ridicat - de la 20.000 de ruble
Atașamente și accesorii
Un blender este un aparat de bucătărie popular care efectuează un număr mare de operații. Setul standard poate fi întotdeauna extins prin achiziționarea de atașamente suplimentare. Să luăm în considerare o scurtă descriere a posibilelor opțiuni:
Duză principală
Constă din două părți: fixări lungi de 15-20 centimetri și o unitate de lucru din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Unitatea de lucru are o mică cupolă anti-stropire. Unele modele sunt echipate suplimentar cu cuțite înlocuibile de diferite forme. Scopul principal: prepararea de bucăți mici din legume și fructe proaspete și fierte, supe curățate, amestecarea unei varietăți de cocktail-uri.
Atasament mixer
Pe baza pentru fixarea pe corp, verticile din sârmă subțire sunt fixate mobil. Bateria în spirală este destinată frământării aluatului gros, iar cea în formă de lacrimă este folosită pentru biciuirea lichidelor, albușurilor și gălbenușurilor, untului și cremelor, sosurilor, cremei și cocktailurilor.
Castron de tocat
Arată ca un castron larg sau un ulcior înalt, cu un capac strâns. Fabricat din metal, sticlă sau plastic. Volumul variază de la 0,35 la 2,2 litri. Lamele unuia sau mai multor cuțite universale sunt atașate la fund. Conceput pentru măcinarea legumelor, fructelor, cărnii și cerealelor. Dacă capacul este realizat cu o gaură, este posibil să adăugați componente în timpul funcționării.
Cutter cub
Un complex de cuțit cu zăbrele, care taie mâncarea în cuburi uniforme în direcție verticală și palele rotative, tocă orizontal.
Alege gheață
Această opțiune nu poate fi utilizată pe toate dispozitivele. Principala cerință pentru dispozitiv este puterea de peste 350 de wați. Funcționează în două programe: separarea gheții în bucăți mari sau zdrobirea în firimituri.
Folosiți o ceașcă specială din metal pentru a toca gheața într-un blender. Fisurile vor apărea dacă sunt înțepate într-un vas de măcinat din plastic.
Cârlig de aluat
Arată ca un cârlig metalic în formă de spirală cu o acoperire specială. Timpul de frământare a aluatului este de aproximativ 7-15 minute, în funcție de consistență. Dezavantajul este că motorul blenderului este încărcat puternic.
Disc de tocat
Un disc metalic cu proiecții ascuțite în formă diferită. Se folosește pentru tăierea rapidă și precisă a legumelor, fructelor, cârnaților, cărnii fierte, brânzeturilor tari în felii subțiri.
Atașament de piure
Atașament suplimentar sub formă de plasă specială cu ochiuri fine pentru frecare prin ea cartofi fierți, morcovi și alte legume sau fructe.
Pompă de vid
Se folosește pentru evacuarea recipientelor sau a pungilor de alimente strânse cu mese gata preparate sau semifabricate pentru depozitare în frigider și crește durata de valabilitate.
Merită să cumpărați numai acele atașamente care corespund puterii blenderului, altfel se va sparge.
Ca accesoriu suplimentar, producătorii oferă cel mai adesea un suport sau un suport pentru depozitarea compactă a blenderului de mână și a tuturor accesoriilor sale pe ușa de masă, perete sau dulap. De asemenea, oferă un tampon antiderapant și antivibrațional cauciucat pentru un mâner, o ceașcă de măsurare din plastic sau un balon de sticlă.
Accesoriile noi, cuțitele și alte elemente înlocuibile trebuie spălate bine înainte de utilizare pentru a îndepărta grăsimea din fabrică.
Reguli de selecție. Cele mai bune modele de top pentru uz casnic
Blenderul este un dispozitiv versatil care economisește timp la tăierea și amestecarea componentelor. Diversitatea pieței reprezintă o problemă serioasă de alegere pentru cumpărător. Clasamentul celor mai bune blendere în 2020 va ajuta la rezolvarea acestuia. Topul include 11 modele populare cu un raport preț-calitate optim.
Avent-Philips SCF870
Blenderul Avent-Philips SCF870 începe ratingul nostru de pe locul unsprezece. Acest model este cea mai bună opțiune pentru tinerele mame care fac în fiecare zi piure de copii din legume, carne fiartă sau fructe și vor să economisească puțin timp. Prețul mediu este de 4.200 ruble.
Beneficii:
- Putere 400 wați.
- Plastic de înaltă calitate, nu conține impurități dăunătoare care pot pătrunde în alimente atunci când sunt încălzite.
- Funcția de abur și încălzire.
- Greutate mica.
- Broșură suplimentară cu recomandări pentru pornirea alimentelor complementare.
Dezavantaje:
- Nivel ridicat de zgomot.
- Necesită o suprafață de instalare plană.
Supra HBS-625
Pe locul zece, blenderul manual Supra HBS-625 este potrivit pentru o gamă largă de sarcini de zi cu zi în orice bucătărie. Prețul mediu este de 1800 de ruble.
Beneficii:
- Compacitate.
- Design elegant alb-negru.
- Mâner convenabil cu o formă curbată, ergonomică.
- 2 viteze + modul puls.
- Cuțitele sunt fabricate din oțel inoxidabil.
Dezavantaje:
- Când lucrați mult timp în modul puls, nu există suficientă putere.
- Încălzirea rapidă a carcasei în timpul lucrărilor intensive.
Sсarlett SC-HB42F19
A noua poziție în rating este luată de blenderul Scarlett SC-HB42F19. Un model funcțional excelent pentru o varietate de sarcini culinare. Preț mediu 3200.
Beneficii:
- Putere bună.
- Cinci moduri de viteză
- O gamă largă de atașamente.
- Cuțite din oțel de înaltă calitate.
- Design laconic.
- Un accesoriu suplimentar este o ceașcă de măsurare de 600 ml.
Dezavantaje:
- Tocătorul se uzează repede.
- Volumul bolului este de 500 ml.
- Zgomotos.
Oberhof Wirbel E21
Blenderul staționar Oberhof Wirbel E21 ocupă locul al optulea în clasamentul nostru. Acesta este un asistent universal pentru fiecare gospodină. Dispozitivul are o putere crescută, deci poate manipula cu ușurință chiar și produse solide. Blenderul rulează aproape în tăcere. Designul special al lamelor asigură rezultate consistente la amestecarea ingredientelor. Blenderul Oberhof E21 are cinci setări de viteză. Prețul mediu: 4990 ruble.
Beneficii:
- Putere mare de 1200 wați.
- Bol volumetric (1,8 l) din plastic alimentar.
- Există protecție la suprasarcină și electrocutare.
- Trei moduri automate: smoothie, gheață, piure.
Dezavantaje:
- Nu a fost gasit.
Moulinex LM 300
Pe a șaptea linie a ratingului - blenderul staționar Moulinex LM300. Dispozitivul vă permite să creați supe, piureuri și cocktailuri la o viteză incredibilă. Prețul mediu este de 4500 de ruble.
Beneficii:
- 2 viteze + modul Pulse
- Sistem de asamblare simplu și convenabil
- Bol de calitate cu un volum de 1,5 litri.
- Funcționează foarte liniștit.
- Comutator mecanic rotativ.
Dezavantaje:
- Putere 400 W.
- Cu o funcționare prelungită, se supraîncălzește.
Kitfort KT-1307
A șasea poziție este opțiunea bugetară - blenderul staționar Kitfort KT-1307. Ideal pentru manipularea lichidelor și a produselor semisolide. Potrivit pentru prepararea de alimente pentru copii, supe cremă și cocktailuri de fitness. Preț mediu 2500 ruble.
Beneficii:
- Bol de sticlă cu un volum de 1 litru.
- Corp metalic.
- Capac de gaură pentru adăugarea ingredientelor în timpul funcționării.
- Construcție robustă, cu o bună aderență la suprafață.
Dezavantaje:
- Oarecum zgomotos.
- Putere 450 wați.
Bosch MSM 6B700
A cincea linie a ratingului este ocupată de modelul submersibil ieftin Bosch MSM 6B700. Se macină bine aproape orice mâncare, în special verdețuri și brânzeturi.Preț mediu 2300 ruble.
Beneficii:
- Formă ergonomică.
- Materiale de calitate.
- Design elegant.
- Ușurința de asamblare.
- Este convenabil de utilizat atunci când lucrați cu vase înalte.
- Pahar de măsurare inclus.
Dezavantaje:
- Nu puteți schimba viteza de lucru.
- Castron mic.
- Nu este potrivit pentru culegerea gheții.
Redmond RHB-2908
Pe locul patru se află blenderul de mână Redmond RHB-2908 în design premium. Acest aparat mic are funcțiile de mixer, tocător și blender. Prețul este de 3500 de ruble.
Beneficii:
- Motor puternic de 750 wați.
- Comutarea lină a treptelor.
- Design modern.
- Nivel redus de zgomot.
- Se amestecă și se toacă boluri separate și se bate pentru a bate.
Dezavantaje:
- Unele boluri se uzează repede în condiții de utilizare intensă.
Gorenje HB804E
Pe locul al treilea este un blender de mână de la cunoscutul producător european Gorenje. Dacă aveți nevoie de utilizare frecventă pentru tăierea alimentelor tari și moi, acest model va fi o alegere excelentă. Preț mediu 3800 ruble.
Beneficii:
- Putere 800W.
- 12 viteze diferite.
- Moduri turbo și puls.
- Stand de marcă pentru depozitarea carcasei și accesoriilor.
- Corp metalic.
- Pahar.
- Mâner cauciucat antivibrație.
Dezavantaje:
- Pot apărea probleme cu piesele de schimb dacă sunt rupte.
Philips HR 1646
A doua linie a ratingului este ocupată de un dispozitiv puternic Philips HR 1646. Se referă la modelele submersibile. Prețul mediu este de 3800 de ruble.
Beneficii:
- Un nivel bun de putere al motorului este de 650 de wați.
- Controlul electronic al procesului.
- Zece moduri de viteză
- Mâner ergonomic cu buton multifuncțional.
- Construcție de calitate și design elegant.
- Include o ceașcă de măsurare la îndemână, râșniță mică, accesoriu cu două bătute.
Dezavantaje:
- Volum mic castron de tocat.
- Nu este potrivit pentru culegerea gheții.
Philips HR 1677
Philips HR 1677 a devenit liderul în top 11. Modelul este ușor de utilizat. Usor de asamblat si dezasamblat, terminand cu curatarea pieselor componente. Preț mediu 6.300 ruble.
Beneficii:
- Putere - 800 W.
- Corp robust, rezistent la șocuri, compact.
- Include o ceașcă de măsurare.
- Control electronic.
- Volumul ulciorului este de 1,2 litri.
- Schimbare lină a vitezei cu funcția SeedTouche.
- Polizor din oțel inoxidabil de calitate, cu formă ergonomică.
- Cablu lung de 1,2 m, protejat în punctele critice de îndoituri și rupturi.
Dezavantaje:
- Greutate mare.
- Fără modul puls.
- Nu este potrivit pentru culegerea gheții.
Ce să cauți atunci când alegi un model
Pentru ca blenderul să nu dezamăgească în timpul funcționării, decideți cât de des și în ce scop îl veți folosi. Pe această bază, atunci când alegeți un model, trebuie să acordați atenție unor caracteristici:
Puterea motorului
- 300-500 W - potrivit pentru cei care folosesc dispozitivul de 2-3 ori pe săptămână pentru a amesteca cocktailuri, a transforma supa în piure sau frișcă pentru înghețată.
- 700-1000 W - conceput pentru utilizare zilnică, funcționează bine nu numai cu lichide și alimente moi, ci și zdrobește ingrediente tari, cum ar fi nucile.
- 1000-1300 wați - pentru cei care și-au făcut gătitul meseria lor. Au funcționalități avansate, precum procesatoarele de alimente reale, doar mai ușor de utilizat.
Setul de funcții îndeplinite
Acest parametru este individual și depinde de preferințele culinare. Puteți alege o opțiune cu 2 moduri de utilizare de bază sau 15 variabile. Acordați atenție compatibilității modelului cu atașamente suplimentare, care pot fi achiziționate ulterior.
Fel de mancare
Blenderele pot fi alimentate de la rețea și de la o sursă de alimentare internă. Modelele în rețea sunt mai puternice și funcționale, iar cele wireless pot fi mutate nu numai în casă, ci și luate cu dvs. la serviciu, în excursii sau în aer liber. Dacă decideți să mergeți cu opțiunea wireless, asigurați-vă că verificați puterea bateriei și durata de viață a bateriei în modul inactiv.
Material
Ar trebui să fie din plastic de înaltă calitate, fără miros și delaminat, din sticlă călită, rezistent la solicitări mecanice sau oțel inoxidabil.
Nivelul de zgomot de lucru
Modelele clasice au un indicator de aproximativ 70 dB, unii producători instalând un sistem suplimentar de reducere a zgomotului încorporat.
Prezența acoperirilor antivibrații și antiderapante
Acest parametru este deosebit de important pentru blenderele cu motoare puternice.Când operați în modul turbo, mânerul neted poate să vă alunece din mână.
Este sigur pentru mașina de spălat vase
Producătorii moderni creează modele de blendere care pot fi spălate în mașina de spălat vase. Diferența lor cheie este prezența sigiliilor la îmbinări, care nu permit pătrunderea umezelii în interior. Uitați-vă la instrucțiuni, ar trebui să indice ce părți ale blenderului pot fi spălate cu imersiune completă în apă sau în mașina de spălat vase într-un anumit mod.
Urmând sfaturile noastre, puteți găsi cu ușurință un blender care va deveni un asistent de încredere în crearea de capodopere culinare. După ce ați examinat topul celor mai bune modele pentru uz casnic, conturați opțiunile care vor îndeplini cel mai bine cerințele și nu ezitați să mergeți la magazin.
