Valg av de beste knivslipere i 2020

Hvert skjæreobjekt som brukes hver dag, trenger riktig pleie samt sporadisk sliping. Ofte, med problemer forbundet med sliping, møter folk på kjøkkenet når kniven som brukes, begynner å takle funksjonene dårlig (kutte grønnsaker, kjøttprodukter eller kjøtt og andre produkter).

I tillegg er det mange forskjellige typer kniver som varierer i omfang. For eksempel er de kjøkken, jakt, penn, camping og så videre. Uavhengig av omfang og type vil det imidlertid være behov for å oppdatere skjærebladet før eller senere. Det er for disse formålene at det er spesielle kniver. De er av mekanisk og elektronisk type. Redaksjonen av nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/" har utarbeidet en oversikt over de beste knivslipere for deg for 2020

Beskrivelse av skjerpere

Mange mennesker, under utvalget for daglig bruk av en kniv, har en rekke spørsmål: hva er de, hvilke produsenters enheter er bedre og mer pålitelige, hvor mye koster de, hvilken modell er best å kjøpe? Ved å svare på disse spørsmålene, bør det bemerkes at når du velger en spisspiss til kjøkkenet ditt, vil det ikke være overflødig å bli kjent med vurderingene av de høyeste kvalitetsmodellene som finnes på Internett, samlet i henhold til kjøpernes meninger og råd.

Når du velger en kniv til daglig bruk, bør du først og fremst være oppmerksom på slike utvalgskriterier som sin type. Og også på funksjonaliteten og egenskapene, som igjen avhenger av designfunksjonene, så vel som formålet. Det er mange modeller med grove, fine, ultrafine, mellomstore slipemidler.

For daglig bruk er en elektrisk eller mekanisk kutter perfekt.

• Elektrisk

Elektriske skjerpere er vanligvis rektangulære eller trapesformede. De er utstyrt med spesielle spor eller flere utsparinger, som ligger i deres øvre del. Under slipeprosessen må bladet føres langs disse sporene. De inneholder spesielle plater utstyrt med en rekke slipemidler. Disse skivene begynner å rotere i en viss vinkel i forhold til det skarpe bladet, og derved ikke bare slipe, men også polere det.

Fordelen med elektriske skjerpere er at de er enkle å bruke og ikke tar mye plass. I tillegg, takket være den daglige bruken, kan knivene enkelt holdes i orden.

• Håndbok

Mekaniske eller, som de også kalles, manuelle slipeanordninger har mange fordeler. For eksempel kan du velge en mekanisk kniv med en rekke slipende steiner, en vinkel for sliping, og så videre. I tillegg tar de ikke mye plass og er gode for utendørs bruk. For å bruke slike mekaniske innretninger kreves det imidlertid visse ferdigheter.

• Slipestein

Alternativt kan du bruke en vanlig brynestein eller musat til å slipe. Det skal bemerkes at musat ikke er en kniv. Den brukes til å rette skjærebladet, og i formen ligner musaten den vanligste filen.

Det er verdt å merke seg at brynesteiner har blitt brukt av mennesker i århundrer. De eneste endringene de har gjennomgått i løpet av årene med drift, gjelder bare deres form.

Slipesteiner av de mest varierte fasongene finnes i dag. De er runde, rektangulære, laget i form av en vanlig stang eller disk. Som regel avhenger formen på en slik enhet bare av produsentens fantasi. I tillegg skal det bemerkes at det er slipesteiner med en rekke slipende egenskaper. Noen er perfekte for å slipe et kjedelig blad, andre for sliping.

På et notat! Av alle eksisterende enheter for sliping av kniver er brynesteiner de mest upretensiøse. Imidlertid avhenger kvaliteten av sliping under bruken av ferdighetene og evnene som en person besitter når de håndterer en slik skjerp.

Takket være bruken, elimineres ulike mangler, bulker utjevnes. Til tross for at brynestenen ikke kutter mye metall fra bladet, må vinkelen på skjærets kant på bladet endres riktig under bruk.

Sammenlignende egenskaper ved slipeinnretninger

Enhetstype	fordeler	ulemper
Elektrisk	+ Brukervennlighet	-Høy pris
	+ Brukervennlighet	- Trenger strømforsyning
	+ Sliping varer i lang tid	- Sliper arbeidsbladet sterkt
	+ Krever ikke visse kunnskaper og ferdigheter under arbeidet
Mekanisk	+ Lav kostnad	-Sliping tar lang tid
	+ Brukervennlighet	-Sliping varer i en kort periode
	+ Krever ikke strømforsyninger, noe som gjør det til en mobil enhet	-For maksimal effektivitet krever brukeren å ha visse ferdigheter og kunnskaper
	+ Sliper arbeidsbladet forsiktig

Hvordan velge en slipevinkel

For å slipe kniven riktig må du følge en viss skråvinkel. Skrånivået avhenger av hvilken type materiale bladet er laget av. For eksempel, for en kokk- eller filetkniv, bør vinkelen på en slik skråstilling være minst 15 og ikke mer enn 22 grader. Mens du er på jakt eller universal (fotturer eller turist), bør skrånivået være 22-30 grader.

Du kan lese mer om hvilke typer kniver. her.

Det skal bemerkes at det er spesielle skjerpere som allerede er utstyrt med en universell, spesiell vinkel for sliping. Som regel er denne vinkelen gjennomsnittet av indikatorene ovenfor. Imidlertid er det fortsatt nødvendig å velge en modell der du kan justere skarphetsvinklene når du velger en spisser.

Råd! Når du sliper kniven, må du velge riktig skråvinkel. Det skal imidlertid huskes at jo mindre en slik vinkel er, desto skarpere vil det skarpe bladet være, men samtidig reduseres styrkeindikatorene betydelig.

En stor skråvinkel når du sliper, brukes best til kniver laget av solid stål som brukes når du gjør tungt arbeid, for eksempel hugge kjøtt eller bein.

Hvordan skjerpe

Det er flere stadier for å slipe en kniv, som først og fremst avhenger av materialet den er laget av, samt av graden av slitasje. Trinnene med sliping av kniver laget av metall, skiller seg som regel ikke fra hverandre.

1. Først av alt, når du sliper et slikt blad, må du eliminere alle eksisterende skader eller mangler på det.
2. Deretter gjenoppretter du skjæret og lager den såkalte innledende slipingen.På dette stadiet brukes såkalte karbider hovedsakelig som slipematerialer.
3. På det siste trinnet med å slipe et metallblad, blir det malt og deretter raffinert, hvoretter skjærekanten ikke bare blir skarp, men også glatt. Keramiske slipemidler eller Arkansas-steiner brukes vanligvis på dette stadiet. Slipende materiale kan være av naturlig og kunstig opprinnelse. Det skal bemerkes at kunstig laget slipende materialer har lengre levetid. I tillegg er de laget for å slipe kniver laget av visse materialer. For eksempel, for å slipe et takkete eller keramisk blad, må du bruke spesielle slipemidler og verktøy.

Valg av de beste knivslipere i 2020

Selv den dyreste og profesjonelle kniven, laget av en avansert, holdbar legering, i tilfelle daglig bruk, begynner gradvis å bli kjedelig. Som et resultat blir det veldig problematisk for dem å utføre de mest vanlige og enkle oppgavene den ble produsert for. For å kunne eliminere og ikke lenger møte et slikt problem, bør du velge en knivsliper. Takket være bruken vil skjærebladet alltid forbli i god stand.

Rangering av de beste manuelle (mekaniske) skjerpere

Den vanligste og kanskje den klassiske enheten for å snu kniver er de såkalte mekaniske spissene. Dette er kompakte, og viktigst av alt, billige enheter (sammenlignet med elektriske kolleger) som lar deg raskt, komfortabelt, selv under feltforhold, skjerpe skjærebladet. Det er mange forskjellige modeller fra forskjellige produsenter av mekaniske skjerpere, som har både fordeler og ulemper.

KitchenlQ 50044

En mekanisk håndsliper designet for å slipe kjøkkenkniver er en enkel, men samtidig den mest nyttige kjøkkenenheten. Takket være bruken kan du enkelt holde knivene som brukes på kjøkkenet skarpe. Takket være en slik sliper kan du også sette kjedelige gamle kniver i drift igjen. Denne enheten er utstyrt med to soner og støtter følgelig to trinn i sving. Slipevinkelen er 20 grader.

Fordeler:

Ulemper:

Mallony KS-3

En utmerket mekanisk sliper som er utstyrt med to slipesoner. Egnet for å slipe og kle alle typer kniver laget av metall. Den kan brukes til å skjerpe overflaten på både kjøkken- og utendørskniver. Mallony KS-3 er laget av slitesterk plast. Denne mekaniske spisseren er utstyrt med to spor. Den første spalten er nødvendig for den første behandlingen av skjærebladet, og den andre består av keramiske stenger, og fungerer som et middel for etterbehandling av bladet.

Fordeler:

Ulemper:

VICTORINOX 7.8715

Manuell mekanisk sliper, som lar deg raskt slipe bladet uten mye anstrengelse. Takket være den lille størrelsen er den perfekt transportert og passer for rollen som campingsliper, som du kan ta med deg på reise eller på ferie.

Fordeler:

Ulemper:

Gjennomgang av de beste elektriske skjerpene i 2020

Liten størrelse, elektrisk saks kan i stor grad forenkle slipingsprosessen. For å jobbe med slike enheter trenger ikke en person å ha nødvendig kunnskap eller ferdigheter. Alt du trenger for å jobbe med dem er å følge produsentens instruksjoner. Fordelen med elektriske skjerpere er at etter at du har brukt dem, varer knivslipingen i veldig lang tid. Imidlertid er en betydelig ulempe med slike enheter for høye kostnader.

Hatamoto EDS - H198

Elektrisk sliper Hatamoto EDS - H198 er en profesjonell enhet som lar deg raskt behandle kniver. Den er utstyrt med et brukervennlig system for å feste slipevinklene for å danne en skarp kant. I tillegg har denne modellen en moderat (skånsom) hastighet som slipeskivene roterer med. Utmerket for å gjenopprette ødelagte keramiske blader.

Fordeler:

Ulemper:

CHEFS VALG CC 270W KNIVSLIPPERE

Det er en enhet designet for knivsliping i 3 trinn. Det er en av de mest avanserte hybrid-elektriske skjerpene. På grunn av tilstedeværelsen av elektriske og manuelle slipetrinn, sikres ideell geometri på kantene og skarpheten til knivens skjærende del. Ideell for å slipe husholdnings- eller kjøkkenkniver, samt sports- eller foldekniver.

Fordeler:

Ulemper:

Vitesse VS - 2727

En kompakt elektronisk enhet som er perfekt for raskt å slipe metall- og keramiske blader. Vitesse VS - 2727 enheten er utstyrt med slipeskiver med et spesielt diamantbelegg, som de har lang levetid på. På grunn av de små dimensjonene er den enkel å transportere og tar ikke mye plass i rommet. Enheten veier 850 gram.

Fordeler:

Ulemper:

Hvordan velge riktig spisser for hjemmebruk

En spisspiss er en av nødvendighetene i hvert kjøkken. Faktisk, under bruk begynner en hvilken som helst kniv som er laget av det sterkeste stål gradvis å bli kjedelig og bli ubrukelig. I dag på markedet kan du finne et bredt utvalg av billige, populære modeller av forskjellige typer slipeanordninger, alt fra mekanisk til elektrisk.

Imidlertid oppstår et helt naturlig spørsmål: hvilken modell av enheten og hvilket selskap som er bedre å kjøpe, hvordan velge den, hva bør du være oppmerksom på når du velger, og hvilke feil blir gjort når du kjøper en spisser? Det er verdt å merke seg at hver enhet, uavhengig av type (mekanisk eller elektrisk), har sine egne spesifikke fordeler og ulemper.

Takket være bruken av elektriske modeller er prosedyren for sliping av bladet sterkt forenklet. Samtidig trenger en person som sliper et blad med en elektrisk spisspiss, ingen spesifikk kunnskap, ferdigheter eller evner for å jobbe med det. Det er perfekt for både etterbehandling, sliping og polering av bladet. Imidlertid er en betydelig ulempe ved slike enheter de høye kostnadene sammenlignet med mekaniske skjerpere. I tillegg blir knivbladet sterkt slipet under bruk.

En mekanisk spisser er det beste valget for ethvert kjøkken. Den kommer i forskjellige korn og farger. Kunstig korund, vannstein kan brukes som slipemiddel. I tillegg trenger den ikke en strømkilde, så du kan ta den med deg når du går på fottur, camping eller reiser. Fordelen med slike enheter er også deres lave kostnader (gjennomsnittsprisen varierer fra 600-1000 rubler).

Imidlertid er en betydelig ulempe som er til stede i mekaniske skjerpere at etter at du har brukt dem, varer slipingen av bladet i en kort periode. Derfor må du skjerpe en kniv med en mekanisk spisser mye oftere enn for eksempel med en elektrisk.

Knivskjærere fra Kina, som kan kjøpes på Ali Express-nettstedet, er også veldig populære i dag. Dette nettstedet inneholder en rekke populære modeller av forskjellige formål med ulike funksjoner og omfang. Fordelen med dette nettstedet er også at før du kjøper et produkt, kan du gjøre deg kjent med beskrivelsen, anmeldelser og anbefalinger fra folk som allerede har kjøpt det.

Hvis du har erfaring med å bruke skjerpere som presenteres i denne vurderingen, eller hvis du har en mer interessant modell av enheten, kan du dele med oss ​​om det i kommentarene til artikkelen.