☕ De mest populære kaffeoppskriftene i en kaffemaskin for 2020

Det er vanskelig å finne en person som vil nekte en kopp aromatisk kaffe. En sterk, velsmakende drink hjelper deg med å våkne om morgenen, styrke og styrke dagen, slappe av etter en hard dags arbeid. For å forhindre at kaffe mister smak og aroma, må visse regler følges når du tilbereder den. Redaksjonen av nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/" har forberedt for deg de beste oppskriftene på kaffe i en kaffemaskin.

Kaffemaskiner og kaffetraktere: hva er det?

En kaffetrakter er en maskin som brygger kaffe på egen hånd. Denne maskinen sparer tid og gjør livet lettere. Du trenger bare å legge inn alle ingrediensene og vente på at favorittdrinken din skal brygge. Følgende typer kaffemaskiner produseres for hjemmebruk:

1. Drypp kaffetrakter - det mest forenklede alternativet. Denne maskinen kan bare brygge en type kaffe. Prinsippet for operasjonen er å føre varmt vann gjennom et filter med malt kaffebønner. Deretter strømmer den tilberedte drikken ut i koppen.

2. Kaffetrakter til bønner - brukes oftest til å lage espresso, men andre kaffedrikker kan også brygges. Slik fungerer det: varmt vann strømmer gjennom en kjegle fylt med malte bønner, deretter helles espresso i en kopp. Hornet til en slik enhet er fremstilt av forskjellige materialer, men et metallhorn anses å være av høyere kvalitet.

3. Kapsel kaffetrakter - spesielle kapsler er lagt i enheten. Denne kaffetrakteren lar deg brygge flere typer kaffedrikker.

4. Geyser kaffetrakter - på denne måten kan kaffe brygges på en vanlig gasskomfyr. Det er også alternativer for geysir kaffetraktere drevet av strømnettet. For denne bryggemetoden er det best å bruke grov eller middels malt kaffe.

5. Pod kaffemaskiner - disse enhetene er veldig enkle å bruke. Det er nok å plassere en pute (en pose kaffe) i maskinen, slå den på, og drikken er klar.

6. Kaffemaskin, i motsetning til en kaffetrakter, har avansert funksjonalitet. For eksempel er disse enhetene ofte utstyrt med en innebygd kvern med justerbar sliping. Følgelig blir det mulig å øke utvalget av kaffeoppskrifter. I tillegg kan slike maskiner utstyres med en cappuccino-produsent - en enhet for dannelse av luftig melkeskum. Det er også modeller med vannfilter.

Hvordan velge kaffe til en kaffemaskin

Selvfølgelig har alle forskjellige smaker. Imidlertid er det visse utvalgskriterier, hvis overholdelse vil gjøre det enkelt å tilberede en deilig drink. Først av alt, når du leter etter kaffe, bør du være oppmerksom på typen. De to vanligste typene er Arabica og Robusta. Forskjellene deres er som følger:

• Arabica har en rekke smaker, hvorav den ene er surhet. Kornene er store, avrundede;
• robusta vil gi drikken en bitterhet, rikdom, noe som gjør den sterkere. Denne varianten passer for elskere av skum - det er Robusta som er ansvarlig for dannelsen. Kornene er små, formen er avlang.

Så hva skal du velge? Ekte kaffekjennere foretrekker å blande begge varianter. Når det gjelder en kaffemaskin, vil det beste alternativet være en blanding av 70% Arabica og 30% Robusta.

Neste utvalgskriterium er malt kaffe eller bønner. Den mest intense smaken er besatt av en drink laget av nykvernet korn. Kaffebønner er imidlertid dyrere, og ikke alle har kaffekvern.

Maling av kaffe spiller også en rolle i tilberedningen. En fin maling er nyttig for å brygge kaffe i en tyrker, mens en middels til grov maling er egnet for en kaffemaskin.

Ikke glem graden av bønner.

• Lette steker er minst populære. Det er ikke helt egnet for å tilberede en drink i en kaffemaskin, siden det gir kaffen en overdreven syre.
• Medium steker passer best til bruk i en kaffemaskin.
• Mørk steking vil berike smaken av drikken, gi den bitterhet og styrke.

Vurdering av populære kaffeprodusenter

Listen vil inneholde de mest populære og etterspurte merkene av kaffebønner og kaffekapsler.

Lavazza Qualita Oro

Et av de mest kjente merkene for kvalitetskaffe. Middels stekt, sammensetning - 100% Arabica. Perfekt for å lage Americano og espresso både i en kaffetrakter og i en tyrker eller i en kopp.

Fordeler:

Ulemper:

Gjennomsnittlig kostnad: 250 russiske rubler.

Paulig Arabica

Middels stekte kaffebønner kan brukes til å tilberede drikken i en kaffemaskin, tyrkisk eller i en kopp. Sammensetning: 100% Arabica.

Fordeler:

Ulemper:

Gjennomsnittlig kostnad: 280 russiske rubler.

Lavazza Qualita Rossa

Denne representanten for det italienske merket er en blanding av to varianter av kaffebønner - 70% Arabica og 30% Robusta. Dette forholdet gir drikken den perfekte kombinasjonen av syre og bitterhet. Steking av korn - medium.

Fordeler:

Ulemper:

• kaffe mangler aroma.

Gjennomsnittlig kostnad: 220 russiske rubler.

Illy

Middels stekte bønner selges i en boks, noe som gjør lagring av kaffe veldig praktisk. I tillegg vil slik emballasje ikke tillate at kornene mister smaken. Sammensetning - 100% Arabica.

Fordeler:

Ulemper:

Gjennomsnittlig kostnad: 620 russiske rubler.

Jardin crema

Denne bønnekaffen er spesielt designet for brygging i kaffemaskiner. Bønnene er en blanding av 60% Arabica og 40% Medium Roasted Robusta. Kaffen er ideell for å lage cappuccino og latte.

Fordeler:

Ulemper:

Gjennomsnittlig kostnad: 500 russiske rubler.

Dallmayr Prodomo

100% lettstekt arabica. Produsenten utsetter kaffebønner for en spesiell behandling for å bevare smak og aroma av kaffe. Ideell for brygging i både en kopp og en kaffemaskin.

Fordeler:

Ulemper:

Gjennomsnittlig kostnad: 500 russiske rubler.

Nescafe Dolce Gusto Cappuccino

En av de mest kjente representantene for kaffekapsler. Dette produktet er spesielt designet for brygging i kapselkaffemaskiner. En kapsel fylt med en kaffeblanding eller krem ​​er en kropp laget av polymermaterialer. Det er 16 stk i pakken. slike kapsler.I tillegg er bruksanvisning vedlagt. Dermed kan du raskt tilberede en ekte cappuccino hjemme som på en kaffebar. Også linjen med Nescafe kapselkaffe er representert av følgende drinker: latte, latte macchiato, lungo, espresso, americano.

Fordeler:

Ulemper:

Gjennomsnittlig kostnad: 300 russiske rubler.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

Pakken inneholder 8 kapsler for å lage latte macchiato i en kaffemaskin. Kapslene inneholder naturlige malte korn av middels stekt, og smaken og aromaen til en edel likør vil gi pikanten til denne drinken.

Fordeler:

Ulemper:

• ikke funnet.

Gjennomsnittlig kostnad: 500 russiske rubler.

Tassimo Jacobs Americano Classico

En annen representant for kaffekapsler. Det er 16 av dem i en pakke. Smaken og aromaen av naturlig kaffe vil ikke etterlate noen likegyldige.

Fordeler:

Ulemper:

Gjennomsnittlig kostnad: 300 russiske rubler.

Nedenfor finner du en liste over de beste alternativene for å tilberede din favorittdrink i en kaffemaskin. Vårt utvalg av oppskrifter vil hjelpe deg til å føle deg som en profesjonell barista og overraske dine kjære med deilig og uvanlig kaffe.

Vurdering av de beste kaffeoppskriftene

Cappuccino

Denne drinken består av en blanding av espresso og melk. De fleste moderne kaffemaskiner er utstyrt med en cappuccino-funksjon. Hvis enheten ikke har mulighet til å tilberede en slik drink, vil denne oppskriften være veldig nyttig for deg.

Ingredienser:

• espresso;
• melk;
• melkeskum.

Disse ingrediensene tas i forholdet 1: 1: 1.

Forberedelse:

1. Tilbered espresso i kaffetrakteren på standard måte.
2. Hell den ferdige drikken i en kopp.
3. Hell deretter den forvarmede melk og skum i koppen. Skummet kan lages ved hjelp av cappuccinomaskinen, eller du kan få det fra dampen i kaffemaskinen.
4. Den ferdige drikken kan drysses med kanel, pyntes med karamell, sjokolade eller annet pålegg.

Viktig! Melketemperaturen bør ikke overstige 60º.

Espresso Ristretto

Denne drinken er den sterkeste av alle. I motsetning til tradisjonell espressobrygging bruker denne oppskriften mindre vann og mer malt kaffe. Resultatet er en konsentrert forfriskende drink.

Ingredienser:

• 7 g malt kaffebønner;
• 20 ml vann.

Forberedelse:

1. Legg alle ingrediensene i kaffemaskinen.
2. Trykk malt kaffe godt og trekk ut med et trykk på 9 bar. Utvinningstiden skal ikke overstige 10 sekunder.
3. Server den ferdige drikken i en forvarmet kopp. Tilsett sukker hvis ønskelig.

Viktig! Det anbefales å drikke en liten mengde kaldt vann før du drikker espresso. Dette ritualet er designet for å rense smaksløkene for å nyte smaken av kaffe fullt ut. Imidlertid kan kaldt vann kombinert med varm espresso skade tannemaljen.

Espresso Lungo

Denne drinken er en klassisk espresso. Forskjellen er imidlertid at lungo er større enn en standard espresso.

Ingredienser:

• 7-9 g malt malt grov kaffe;
• 120 ml vann.

Forberedelse:

1. Legg kaffen i kaffetrakteren og trykk den.
2. Utvinningstiden er 30 sekunder.
3. Samle den ferdige drikken i en forvarmet kopp. Tilsett sukker og kanel om ønskelig.

Kald espresso med kakao

Dette alternativet er veldig bra om sommeren når du vil muntre opp og friske opp samtidig.

Ingredienser:

• 1 porsjon espresso;
• 1 glass kald melk;
• 3 ts kakao;
• pisket krem;
• vanilje og kanel etter smak.

Forberedelse:

1. Tilbered espressoen på forhånd på standard måte, kjøle den ned.
2. Tilsett kakao, vanilje og kanel i drikken.
3. Spe med kald melk og pynt med pisket krem.
4. Tilsett is og server i et høyt glass.

Wiener espresso

Og denne oppskriften passer for elskere av smakfulle smaker og krydder.

Ingredienser:

• 2 porsjoner espresso;
• 0,5 ts kanel;
• 0,5 ts allehånde;
• 3 stk. nelliker;
• pisket krem.

Forberedelse:

1. Tilbered 2 porsjoner espresso, kombiner dem i en kopp.
2. Tilsett hakkede krydder til den ferdige drikken.
3. Pynt med pisket krem ​​om ønskelig.

Latte

Denne drinken består av flere lag kaffe og melk. Det er han som så ofte er glad i å dekorere med forskjellige mønstre.

Ingredienser:

• 2 porsjoner espresso;
• 125 ml melk;
• sukker eller honning etter smak;
• pisket krem.

Forberedelse:

1. Tilbered 2 porsjoner espresso.
2. Varm melk til 65º.
3. Pisk den varme melken med en blender til det dannes et fast skum.
4. Hell melkeskum og espresso vekselvis i et høyt glass. Lag skal være godt synlige.
5. Det siste laget er melkeskum.
6. Tilsett sukker eller honning i drikken om ønskelig, pynt med pisket krem.

Gresskarlatte med krydder

Denne uvanlige kaffedrikken ble først tilberedt i den berømte Starbucks kaffebaren. Du kan imidlertid også lage den hjemme.

Ingredienser:

• dobbel espresso;
• 3 ss. l. gresskarpuré;
• 0,5 ts ingefær;
• 0,5 ts allehånde;
• en klype kanel;
• 1 ts muskat;
• 4 ting. nelliker;
• en klype vanilje;
• pisket krem ​​til pynt.

Forberedelse:

1. Tilbered en dobbel espresso.
2. Varm melk til 65º, kombiner den med krydder.
3. Pisk melken med en blender til det dannes et stabilt skum.
4. Hell kaffe og melk vekselvis i et høyt glass.
5. Pynt drikken med pisket krem.

Frappuccino

Nok en sommeroppskrift i vårt utvalg.

Ingredienser:

• 2 porsjoner espresso;
• 2 ss. l. sjokolade eller karamelsirup;
• 100 ml melk;
• et par isbiter;
• sukker etter smak;
• revet sjokolade og pisket krem ​​til pynt.

Forberedelse:

1. Tilbered en dobbel espresso, kjøle den ned.
2. Kombiner kaffe, melk, sukker og sirup. Pisk med en blender til den er jevn.
3. Tilsett knust is og pisk igjen.
4. Server den ferdige drikken i en høy bolle, pynt med pisket krem ​​og revet sjokolade om ønskelig.

irsk kaffe

Den snerpende, oppvarmende og oppkvikkende drinken er ideell for vintersesongen. Det viktigste er ikke å overdrive det med alkohol.

Ingredienser:

• espresso;
• 50 ml irsk whisky;
• sukker og kanel etter smak;
• pisket krem.

Forberedelse:

1. Tilbered en porsjon espresso, hell i en kopp.
2. Tilsett sukker, kanel og whisky.
3. Pynt med krem.

Hvis ønskelig kan whisky byttes ut med rom eller cognac.

Mocachino

Denne drinken ble oppfunnet i Amerika. Mocachino er en type latte med tilsatt sjokoladesirup. Denne oppskriften er perfekt for elskere av søte kaffedrikker.

Ingredienser:

• 1 porsjon espresso;
• 3 ss. l. sjokoladesirup;
• pisket krem.

Forberedelse:

1. Tilbered espresso ved hjelp av den tradisjonelle metoden.
2. Kombiner kaffe og sjokoladesirup i et høyt glass.
3. Pynt den ferdige drikken med pisket krem.

Dette var en liste over de mest berømte og ukompliserte oppskriftene på kaffe i en kaffemaskin. Hvis du ønsker det, kan du trygt improvisere og eksperimentere mens du tilbereder favorittdrinkene dine. Ikke vær redd for å overraske og vise fantasien din, og kanskje vil du kunne finne på en ny oppskrift.

Hvilken kaffe liker du? Del din tilbakemelding i kommentarene.