Rangering av de beste steinbelagte pannene i 2020

Stekepanner med steinoverflate tiltrekker seg først og fremst av utseendet. Mange mennesker i dag anser slike produkter som en nytteverdi i livet til en moderne person. Slike kjøkkenutstyr kan bli en dekorasjon på kjøkkenet.

Belegg med steinsprut er mer miljøvennlig enn teflon, siden det er holdbart, laget av naturlig mineral og ikke avgir skadelige giftstoffer når temperaturen stiger.

generell beskrivelse

I sortimentet finner du 4 typer dekket med steinsprut:

• Støpt eller smidd aluminium med et lag som inneholder marmorpartikler;
• Keramikk med inneslutninger av steinpartikler;
• Stekepanne laget helt av stein eller med en innsats av den;
• Produkt med etterligningsstein.

Billigere modeller er støpte aluminiumsprodukter med et non-stick steinlag. Basen er et metallplate med påført beskyttende belegg. Slike eksemplarer er de mest populære siden de er billige.

Cast-valg preges av kvalitet og en høyere pris enn forrige alternativ. Produksjonsprosessen består av flere trinn:

• Støping av aluminiumsblokker ved kjøling eller håndekstrudering;
• Sliping til en jevn overflate;
• Grunning, varmebehandling;
• Påføring av polymerlag.

Non-stick beskyttelse brukes på flere måter:

• Helles på et metallemne;
• Rulle hjul;
• Sprøyting med steinsprut.

Den siste metoden regnes som den mest pålitelige.

Produksjonsprosess

Det er flere teknologier for å lage panner:

• Mest økonomisk: et støpt aluminiumsemne er belagt med 2 non-stick belegg, og på toppen er et lag av polymer som inneholder granitt eller marmorflis.
• Diamant: et nanokomposittlag påføres primerlaget, og på det et lag diamantstøv.
• En stekepanne med keramisk bunn har et annet navn - varmebestandig. Og det er ikke tilfeldig, fordi grunnlaget for å oppnå et holdbart belegg er slike mineraler som: chamotte, feltspat, kaolin, kvarts. Alle har en solid struktur, så det beskyttende laget av denne blandingen er ildfast og pålitelig. Men eksperter anbefaler fortsatt ikke å bruke harde gjenstander som kan skade overflaten.
• De mest holdbare og ekte steinproduktene er laget av kleberstein eller kleberstein. Et slikt mineral kan ikke oppnås kunstig; det utvinnes visse steder. Oppvasken er laget av et helt stykke, som er behandlet til en perfekt glatt tilstand, og håndtakene er dekket med kobber, så produktene er tunge.

Steinpanner selges vanligvis uten lokk. Den må velges i størrelse, den må være laget av herdet glass eller metall, passe tett og ha et damputløp.

Stekepannen har vanligvis et bakelitthåndtak, eller har en silikonpute. Treholderne, med et varmebestandig belegg, gjør at pannen ser mer attraktiv ut.Et produkt med avtakbart håndtak er veldig praktisk for vertinnen; en slik stekepanne kan settes i ovnen.

Om eiendommer

Positive egenskaper ved et steinbeskyttende belegg:

• motstand mot mindre mekanisk belastning (metallspade, kniv);
• jevn oppvarming av mat gjennom hele parabolen;
• matlaging krever en minimumsmengde fett - dette lar deg redusere kaloriinnholdet, bevare nyttige elementer;
• maten tørker ikke ut, brenner ikke, minerallaget avgir ikke giftstoffer;
• når produktet faller, vises ikke sjetonger;
• rask tilberedningsprosess og langvarig oppbevaring av varme;
• minimalt vedlikehold, etter tilberedning, kan du skylle beholderen med varmt vann.

Det er også ulemper:

• tung vekt;
• noen skjulte feil kan bare avdekkes etter en lang periode med drift;
• høy pris, kan det bare rettferdiggjøres med miljøvennlighet og holdbarhet;
• det er mange forfalskninger med etterligning av et steinbelegg på salg.

Valgte kriterier

En stekepanne er aldri lett - dette er hovedegenskapen. Jo tykkere sider og bunn, jo raskere og jevnere varme sprer seg, og varmer opp maten. Det er nødvendig å lese informasjonen nøye:

• 4-5 lag med steinsprøyting øker driftstiden;
• bunnen skal ha en tykkelse på minst 6 mm, og veggene 3 mm, dette øker motstanden mot termisk og mekanisk belastning;
• tykkelsen på flerlagskompositten er 60-70 mikron.

En stekepanne med et beskyttende belegg på begge sider er mer pålitelig og kvaliteten på maten er høyere. Et budsjettalternativ når utsiden er dekket med farget emalje. Overflaten må være helt flat, ujevnheter vil føre til hevelse under oppvarming.

Det er en måte å teste ekte steintallerkener på: de tiltrekker seg ikke en magnet. Denne effekten oppnås hvis basen ikke er aluminium. Derfor, for eksempel, for en komfyr med induksjon, må du bruke en panne med en spesiell metallinnsats.

Det er spesifikke punkter: den støpte aluminiumsformen er ikke egnet for ovnen.

Når du velger en stekepanne med et non-stick lag som inneholder steinsprut, er det best å stole på et anerkjent merke.

Topp produsenter

Ifølge eksperter produseres panner laget av solid stein bare av det japanske selskapet Noryoku. Prosessen sies å være helt manuell, så prisen er ganske høy.

Fissman

Dette danske selskapet har et godt rykte. Stekepanner preges av stilig design, lang levetid og motstand mot mekanisk skade. Formmaterialet er vanligvis aluminium, og marmorflis brukes som beskyttelse. Sikkerhet bekreftes av PFOAfree-merket. Brukes til alle plater.

Stenelinje

Den tyske produsenten produserer panner med steinstøving, hvis fine struktur øker produktets estetikk. Kjøpere bemerker at maten etter seks måneder begynner å brenne - og dette indikerer tap av kvalitet. Feil omsorg kan være en av årsakene.

Fissler

Dette populære tyske merket skiller seg ikke ut i sin originale design, pluss det er i kvalitet, bekvemmelighet og langvarig bruk. Disse pannene foretrekkes av fagfolk. De har høye, opptil 5 cm sider. Den matte overflaten kan være rød, svart eller hvit.

Gipfel

Stekepanner av dette tyske merket er dekket med et non-stick lag med partikler av marmorflis, sidene er 5 cm - noe som gjør det mulig å lage forskjellige retter. Det avtakbare håndtaket er et annet pluss. Linjen inkluderer en pannekakepanne med et beskyttende belegg. Modellene brukes til alle typer plater. Ikke forbudt å vaske i oppvaskmaskinen.

Noryoku

I tillegg til den utmerkede kvaliteten på en stekepanne laget av solid naturstein, garanterer det japanske selskapet 20 års tjeneste. Formen er universell: du kan steke, steke i den, en stekepanne kan erstatte en panne.

Kunstgranitt

Den italienske stekepannen har et 7-lags pulverlakk av steinsprut. Blant produktene er det gryter, en grillpanne, alt utstyrt med et avtakbart håndtak.

TV-er

Et annet merke fra Italia, representert av produkter med interessant design, høy kvalitet.

Bergner

Det østerrikske produktet har en 3-lags marmorbunn. Håndtakene er laget av tre og har en behagelig form.

De mest populære merkene blant innenlandske produsenter er:

Kukmara

Produktene fra Kukmor-anlegget (Tatarstan) har etablert seg i forbrukermarkedet med produkter av høy kvalitet. Sortimentet er på over 600. Kokekarets kropp er laget av håndstøpt tykkvegget aluminium. Bunnen består av 6 lag, når de er belagt med et non-stick, beskyttende lag, brukes en sprøytemetode ved bruk av tysk teknologi.

Utsiden har også et non-stick dekorativt lag. Sidene på stekepannen er 6-7 cm høye. Firmalogoen påføres på bunnen av hvert produkt.

Neva Metal Cookware (NMP)

En annen innenlandsk produsent er pålitelig. Selskapet ble det første russiske selskapet med full syklus teknologi. For tiden har hun 15 egne patenterte utviklingstrekk. NMP stekepanner er dype, marmorspraying brukes for beskyttelse.

Så for å velge en stekepanne av høy kvalitet, må du huske:

• du bør velge en pålitelig produsent med positive anmeldelser;
• bunnen skal være tykk og pannen tung;
• en lav pris indikerer at produktet ikke er av kvalitet eller er falskt.

Anbefalinger for langvarig bruk

Riktig stell av steinbelagte kjøkkenutstyr vil sikre lang levetid. Noen tips:

• ingen prosedyrer forbundet med en kraftig temperaturendring (en varm panne skal ikke helles med kaldt vann, plasseres på en kald overflate, en panne fra kjøleskapet skal ikke plasseres direkte på en varm brenner osv.);
• bruk varmt vann, myke produkter og svamper til vask. Følg instruksjonene i instruksjonene før første gangs bruk;
• til tross for det høykvalitets, holdbare belegget, anbefales det å bruke bare silikon- og trespatler;
• Selv om mange produsenter ikke forbyder vask i oppvaskmaskinen, er det bedre å gjøre det for hånd under rennende vann.

De beste prøvene

Fissman Diamond grå 4303 28 cm

Stekepannen tilhører den nye serien til den danske produsenten. Ingotmateriale - støpt aluminium, beskyttet av 5 lag EcoStone med marmorflis. Støtfanger 6 cm, bakelitthåndtak, ikke avtakbar.

Land: Danmark.

Pris: 4100 gni.

Fordeler:

Ulemper:

Risoli Granito Premium Induksjon 01103GRIN / 32 32 cm

Stekepannen er også laget av støpte aluminiumstenger. Den 7 mm bunnen har et HardStone-belegg som inneholder granittpartikler. Denne sammensetningen gir spesiell holdbarhet, inneholder ikke skadelige komponenter. Det kreves et minimum av olje for matlaging. Bakelitthåndtak, langt.

Opprinnelsesland: Italia.

Pris: 4900 gni.

Fordeler:

Ulemper:

Gipfel proofet 2485 28 cm

Stekepannen fra den tyske produsenten har et Xilan Withford dobbelt non-stick belegg med marmorflis. Vegger: 6 cm, bunntykkelse: 4,7 cm. Inkluderer avtakbart bakelitthåndtak. Til tross for noen egenskaper: 2. belegg, med en ikke veldig tykk bunn, er pannen bemerkelsesverdig (hvis den er laget i Tyskland). Den er ikke tung og har tysk beleggkvalitet.

Land: Tyskland.

Pris: 4385 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

TimA TVS kunstgranitt AT-1028 28 cm

Italiensk modell med tykk syv-lags, flisbunn, 7 cm tykk, vegger 5 cm. Sokkelen er støpt i aluminium. Avtakbart håndtak laget av varmebestandig materiale med sklisikkert belegg. Mange kjøpere vurderer produktet som “utmerket”.

Land: Italia.

Pris: 2248 gni.

Fordeler:

Ulemper:

Grillpanner

Nadoba Medena

Gryten har en firkantet form, laget av smidd aluminium av høy kvalitet som vil vare lenge.Bunnen er dekket med 5 lag non-stick sprøyting med granittpartikler. Veggene og bunnen er 5,5 mm tykke. Du kan steke med et minimum av olje.

Land: Tsjekkia.

Pris: 2500 gni.

Fordeler:

Ulemper:

Ballarini Cortina Granitium 9H9F40.28 28x28 cm

Produktene av det italienske merket bruker kun sertifiserte materialer av høy kvalitet, og blir kontinuerlig overvåket av internasjonale organisasjoner.

Den firkantede grillpannen er laget av aluminium og dekket med 3 beskyttende lag av vårt eget design. Belegget er fritt for PFOA, nikkel og tungmetaller og er forsterket med keramiske partikler.

Stekepannen er utstyrt med en temperatursensor med en indikator som sparer energi (rød - pannen er varm, du kan redusere varmen, grønn - den er kald). Bakelitthåndtak, langt.

Merke land: Italia.

Pris: 4600 gni.

Fordeler:

Ulemper:

Kukmara Marmor

Dypfat med 6 cm sider kan brukes som gryte. 6 mm tykk bunn, 5-lags Greblon Non-Stick C2 +, marmorert. Har et avtakbart håndtak som lar deg sette det i ovnen.

Land Russland.

Pris: 1250 gni.

Fordeler:

Ulemper:

Pannekakepanner

Vinner WR-8124

Grunnlaget for produktet er aluminium. Bunntykkelse - 4,5 mm, vegger - 1,7 mm. Den non-stick marmorbeskyttelsen lar deg bake pannekaker raskt, uten å feste. Stekepannen er utstyrt med et langt håndtak.

Land: Tyskland.

Pris: 1000 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Pannekake Maker Dream

Dette er en stekepanne av Granite-serien (12701) av russisk produksjon (Kukmor). Produktet har et granitt-non-stick belegg, bunnen er 6 mm tykk, veggene er 4 mm. Alle disse egenskapene gjør det mulig å steke pannekaker uten olje, det er nok å smøre pannen før steking. Bakelitthåndtak, langt.

Land Russland.

Pris: 880 gni.

Fordeler:

Ulemper:

Wok Neva metall Altai

Kinesiske retter anses å være den beste wok. Imidlertid kan det russiske firmaet også skryte av sitt gode produkt. Wokpannen har en diameter på 30 cm, en tykk bunn og vegger, kraftig avsmalnende nedover. Det er eksempler med et avtakbart håndtak.

Land Russland.

Pris: 2500 gni.

Fordeler:

Ulemper:

Når du velger en stekepanne med steinbelegg, må du vurdere formålet, studere instruksjonene nøye, fokusere på populære merker og huske at en slik panne ikke kan være billig og lett. Og hvilke kjøkkenutstyr fra de som ble presentert i vurderingen likte du, legg igjen din tilbakemelding i kommentarene til denne artikkelen.