Hvorfor peruanske valmuefrø er nyttige: en oversikt over de beste produksjonsfirmaene i 2020

Maca er en plante hjemmehørende i Andesfjellene med en rot rik på unike næringsstoffer og mineralsalter. Det er et populært naturlig kosttilskudd som brukes av de som trenger energistøtte over en periode, så vel som de som trener på en jevnlig basis og med god intensitet. Det finnes forskjellige tilbud på markedet, både når det gjelder pris og produkttype. Hvis du leter etter nøyaktig informasjon om Mac, kan du finne den her. Redaksjonen på nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/" gir deg en komplett oversikt over de nyttige egenskapene og de beste produsentene av peruansk maca for 2020.

Hva er valmue

Den peruanske valmuen er en årlig urt. Den øvre delen består av en rosett av blader. Hvert nye blad lar de sentrale bladene bevege seg utover, og gir planten sin karakteristiske radiale form. Roten til en maca ligner veldig på en liten ginsengpære (opptil 10-12 cm i diameter). Selv om opprinnelsesarten alltid er den samme (Lepidium meyenii), er det stor variasjon i størrelsen og formen på roten, som kan være trekantet, flat, sfærisk eller rektangulær. Fargen kan variere fra hvit til svart, og passerer gjennom lysegul, rød, lilla, blå, grønn og noen få andre nyanser. Den mest brukte og velkjente sorten er med kremete røtter.

Det er en ekstremt motstandsdyktig art. Å dyrke det vekk fra opprinnelsesstedet er vanskelig, nesten umulig, men det klarer å være virkelig "uforgjengelig" i omgivelsene. Maca vokser i varme klima, i Peru og Bolivia, men den vokser i en høyde på 2500-4200 meter over havet, og det antas derfor at den "elsker" kulden. Det er en ekstremt krevende plante som tømmer jorden og krever mye vann og næringsstoffer.

Siden eldgamle tider anses den ikke bare for en spiselig plante, men også for en medisinsk plante. Bladene på planten blir ikke brukt på noen måte. Valmuerot har en søt smak som minner om karamell. Det produseres et pulver som deretter brukes til å berike retter eller til å produsere tilsetningsstoffer.

Peruvian Maca er et av de mest utbredte og brukte naturlige kosttilskuddene i verden. Slippform: pulver, ekstrakt, kapsler eller tabletter. Det er et alternativ til den velkjente ginsengen fordi den deler mange av de samme egenskapene, men har også ekstra fordeler.

Maca er et must-ha i den peruanske mattradisjonen. Friske valmuer stekes eller kokes med melk. Maca-pulver kan oppløses i vann eller tilsettes yoghurt, smoothies og naturlig juice.Den brukes også som en ingrediens i bakevarer (se slutten av teksten for en oppskrift på brød og en drink).

Peruansk maca som "superfood"

Det vil være lett å forstå hva som er bra for og hvorfor peruansk maca er en "supermat" hvis du analyserer næringsverdien og den kjemiske sammensetningen.

Næringsverdien

Peruvian maca har stor næringsverdi, høyt proteininnhold (som plantefôr), samt en god mengde mono- og flerumettede fettstoffer og høy konsentrasjon av sporstoffer som har en gunstig effekt på kroppen.

Spesifikasjoner:

Element	beløp
karbohydrater	Omtrent 60%
protein	Omtrent 10%
aminosyrer, mineraler og (spesielt) kalsium	150 mg / 100 g
jern	16,6 mg / 100 g
selen, jod og sink	3,8 mg / 100 g
fiber	Omtrent 8,5%
fett	ca 2,2%

Produktet er rikt på fiber og proteiner med høy biotilgjengelighet. Dette har gjort peruansk maca uunnværlig i kjøkkenet i Peru og Bolivia, fattige land der ikke alle har råd til å konsumere animalske proteiner hver dag.

Maca er en utmerket kilde til karbohydrater for idrettsutøvere og stillesittende livsstil. 100 g valmuerot gir ca 350 kcal, hvorav 60% kommer fra karbohydrater.

Kjemisk oppbygning

Hvilke sporstoffer leverer maca til kroppen? Noen av de viktige komponentene (doser per 100 g) er oppført i tabellen.

Element	beløp
Tiamin (vit. B1)	0,20 mg
Riboflavin (Vit. B2)	0,35 mg
Vitamin C	2,50 mg
Kalsium	220 mg
Jern	15,5 mg
Kalium	2050 mg
Jod	520 mg

Det høye innholdet av tiamin og riboflavin er umiddelbart tydelig. Førstnevnte er en formidabel motstander av psykofysisk tretthet, og sistnevnte er et av de kraftigste antiinflammatoriske legemidlene, spesielt hvis det er forbundet med vitamin C, som også er tilstede i tilstrekkelige mengder i peruansk maca.

Men det som er mest verdsatt i den kjemiske sammensetningen av maca, er det høye innholdet av kalium og jod i ideelle proporsjoner. Kalium lar deg tømme overflødig væske. Moderne dietter inneholder veldig mye salt, og den eneste måten å motvirke overflødig salt (annet enn å redusere inntaket fysisk) er å øke inntaket av kaliumrike matvarer og drikke mye vann.

Så, peruansk maca er en supermat med følgende egenskaper:

• høy tetthet av makro og mikroelementer;
• høy fordøyelighet
• utmerket innhold av energi og betennelsesdempende vitaminer (spesielt B1, B2 og C);
• aminosyrer av god kvalitet som kan gjøre produktet til en komplett kilde til høyt tilgjengelig vegetabilsk protein;
• høy fiberkonsentrasjon;
• fett i den ideelle proporsjonen mellom mono og flerumettet;
• rik på omega-3 og omega-6;
• middels glykemisk indeks, ideell når som helst på dagen for metning i lang tid;
• veldig høye mengder kalium, langt bedre enn andre matvarer.

Fordeler med peruansk Maca

De nyttige funksjonene i Maca er:

• virker på hormonbalanse med fordeler for både fysisk og mental utvikling;
• er et hormonelt adaptogent tonic, spesielt i tilfelle stress, modulerer det produksjonen av kortisol og som et resultat av overbelastning av binyrene;
• er et naturlig afrodisiakum, øker libido hos både menn og kvinner;

• nyttig for kvinners helse, øker fruktbarheten i reproduksjonsperioden, har en positiv effekt på premenstruelt syndrom, lindrer symptomer på overgangsalderen;
• øker fysisk ytelse og gjenoppretter raskt etter perioder med overarbeid;
• regulerer stoffskiftet;
• toner opp med depresjon og tretthet, forbedrer humøret;
• øker immunforsvaret og den generelle fysiske tilstanden;
• er en naturlig antioksidant som kan motvirke aldring og fremme bruken av cellulære oksidasjonsprodukter;
• forbedrer atletisk ytelse og akselererer gjenoppretting av normale fysiologiske tilstander etter overdreven innsats;
• Inneholder diskrete mengder mineraler som sink og magnesium og alle essensielle aminosyrer, samt planteproteiner;
• forbedrer hukommelse og konsentrasjon.

Slankende?

Mange ønsker å kjøpe peruansk maca for å gå ned i vekt. Å hjelpe vekttap er ikke en av hovedeffektene. Men det kan sees på som en "behagelig bivirkning".

Hvis spørsmålet er: Peruansk valmue for vekttap, fungerer det da? Svaret er ja, det er mulig.

Dette skyldes det faktum at adaptogen mat simulerer kroppens hormonelle respons. De antiinflammatoriske egenskapene skaper et miljø som bidrar til vekttap fordi alt som forårsaker kronisk betennelse (inkludert stress eller til og med enkle udiagnostiserte matintoleranser) er kjent for å varsle kroppen og "blokkere" vekttapsprosesser.

Peruvian maca virker på hypofysen (den sentrale regulatoren for "vekttap" hormonproduksjon) og skjoldbruskkjertelen. Det er energigivende og kan hjelpe kroppen til bedre å motstå sult og å holde seg til kalorifattige dietter lettere.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

Er det noen kontraindikasjoner? Selv om det er en funksjonell mat eller en virkelig supermat med tusen egenskaper, har selv maca bivirkninger når det tas i visse situasjoner eller i for høye doser.

Det er vanskelig å skade deg selv med valmuer. Det er fortsatt en naturlig rot og dens egenskaper er effektive. Men det er kommersielt supplert med kjemiske eller syntetiske ingredienser. Som et resultat økes sjansene for å skade kroppen.

Blant kontraindikasjonene for maca er selvfølgelig individuell overfølsomhet. Allergiske reaksjoner er imidlertid sjeldne.

Maca øker energinivået ved å fungere som en hormonmodulator, så:

anbefales ikke for pasienter som lider av hypotyreose, hormonelle problemer eller gravide kvinner.

I de nevnte tilfellene kan den fortsatt brukes, men bare etter å ha konsultert en lege.

Ved overdreven overdosering kan bivirkninger oppstå: endringer i skjoldbruskkjertelen på grunn av det høye jodinnholdet.

Dosering

Doseringen av maca som skal tas daglig har ennå ikke blitt strengt standardisert og kan variere ut fra personlige behov. I gjennomsnitt anbefales 5 til 20 gram pulver per dag. 20 g er maksimal terskel.

I urtemedisin anbefales maca i tabletter, kapsler og pulver å ta ca 800-1000 mg sammen med måltider. Hver produsent spesifiserer hvordan du skal ta og daglig dosering i henhold til mengden maca i tillegget. Det anbefales vanligvis å ta det om morgenen i en måned for å ha en modulert og langvarig effekt.

Selv om det ikke er noen spesifikke kontraindikasjoner, er det alltid nyttig å høre råd fra en spesialist om personlig dosering.

Dens bruk i matlaging kan ikke skape noen problemer. Fersk macarot har ingen bivirkninger verken rå eller kokt. Imidlertid er det lite sannsynlig å få en fersk rot, bortsett fra på vekststeder.

Er det anbefalt for barn? Svar ... Anbefales ikke! Absolutt.

Selv om maca er rik på næringsstoffer, anbefales det ikke for barn. Den høye adaptogene styrken kan sette i fare, øke eller redusere seksuell utvikling.

Det er mange naturlige ingredienser som kan støtte kroppen tidlig i livet. Barn trenger sjelden energigivere (de takler stress mye bedre enn voksne fordi de klarer å "frigjøre" spenning mye mer spontant), men heller trenger de funksjonell mat rik på mikronæringsstoffer for kroppens generelle velvære og for å opprettholde immunforsvaret under sesongmessige endringer.

I Frankrike og i flere andre land har helsemyndigheter gitt en advarsel om mulig usikkert forbruk av maca på grunn av det potensielle innholdet av mutagene komponenter.Denne avgjørelsen skyldes mangel på vitenskapelig forskning om egenskapene til maca. Forskning pågår aktivt. Så langt forventes ingen drastiske tiltak, bortsett fra en advarsel.

Hvordan velge et kosttilskudd med Maca Peruvian

Maca kan kjøpes fra dagligvarebutikker eller nettsteder som selger økologisk mat. Produktets kvalitet er grunnleggende: det er et importert produkt, og det som virkelig vil påvirke dets effektivitet er metodene for å bevare, transportere og bearbeide roten.

Hvis du liker enkel mat med én ingrediens, er peruansk Maca-pulver best.

Idrettsutøvere, eller noen med litt høyere ernæringsmessige behov, vil ha nytte av forhåndsformulerte komplekser som inneholder peruansk Maca kombinert med andre spesifikke ingredienser som spirulina, ginseng og andre.

Den store forskjellen ligger i valg av merkevare. Noen produksjonsbedrifter foretrekker å bare fokusere på det opprinnelige produktet og velger råvarer av høy kvalitet som kapsler kan lages av. Andre tilfører tilleggselementer, som mineralsalter, ginseng, fenegreek eller arginin, som kan gi ekstra støtte. For eksempel anbefales preparater med peruansk maca og fenegreek for menn: å forbedre libido og øke potens. Derfor er en nøye lesing av etiketten og typen ingredienser det første skrittet mot et vellykket kjøp.

Store pillepakker er for de som ønsker tilstrekkelig forsyning av produktet. Det er lurt å sjekke om det er reelle besparelser når du velger en maxipakke. Hva skal du se etter? For konsentrasjonen av maca i en kapsel. I dette tilfellet kan større tilstedeværelse av stoffet kompensere for redusert antall kapsler.

Sikkerhetssertifiseringer og produksjon i økonomisk utviklede land, der kontrolltiltak i produksjonskjeden er strengere, gir et høyere nivå av pålitelighet.

For å konkludere hvilket selskap som er bedre, er det nødvendig å sammenligne ulike produktkriterier, samt ta hensyn til pris og egne behov. Feil i valget av kosttilskudd kan føre til helseproblemer.

Hvis du følger tipsene ovenfor før du fortsetter med det faktiske kjøpet, bør du kunne finne mange produkter som er perfekte for dine behov.

Beste peruanske Maca-produsenter i 2020

Maca peruansk pulver rå organisk SuperOrganic 100 g

SuperOrganic er et britisk-basert organisk supermatmerke. På markedet siden 2006. Hver ingrediens er testet, kvaliteten er høy, alle produktene har sertifikater. Produsenten tilbyr ofte forskjellige kampanjer og rabatter. Gjennomsnittspris per 100 g: ca 500 rubler.

I henhold til instruksjonene anbefales det å starte med en halv teskje om dagen, gradvis bringe til 3 teskjeer. Ta en pause hver sjette dag. Pulverisert valmue er også tilgjengelig. Gjennomsnittspris: 700 rubler. i 100 g.

Fordeler:

Ulemper:

Nutrient Enriched Red Maca Powder, 1 lb (454 g) av Sunfood

Denne produsenten med et bredt spekter av produkter produserer ikke bare helsekostprodukter, men også skjønnhetsprodukter. Kvaliteten er høy. Derfor er prisen litt høyere enn konkurrentene. Til tross for dette er det etterspurt, siden produktene etter kjøpernes mening er bedre enn de andre selskapene.

Fordeler:

Ulemper:

Maca Orgtium peruanske, komprimerte tabletter, 50 g

Det russiske varemerket Orgtium begynte å jobbe relativt nylig, men etablerte seg raskt takket være produkter av høy kvalitet. Hun vant Healthy Eating 2017-prisen. Det er over 30 typer frø og over 10 supermatvarer tilgjengelig i en rekke forskjellige former og størrelser. For eksempel er det pakker med maca på 50 tabletter (gjennomsnittspris - 450 rubler) og 100 tabletter (ca. - 800 rubler). Det er pulver og kapsler. Selskapet er aktivt i sosiale nettverk, informasjonen er omfattende, bildene er attraktive.

Fordeler:

Ulemper:

Natrol Maca Peruvian 500 mg 60 kapsler

Natrol er en kjent amerikansk produsent av kosttilskudd, sportsernæring og vitaminer. På markedet i 35 år. Kvalitet kontrolleres i hvert trinn (råvarer, produksjon, testing, kontroll). Produkter i flere hundre stillinger er tilgjengelige både på apoteket og på nettet. Det anbefales å ta peruanske Maca kapsler 1 daglig sammen med mat. Som en del av peruansk valmue, gelatin, magnesiumstearat, fargestoff.

Fordeler:

Ulemper:

MacaRich Organisk Maca med ginseng, 500 mg, 90 kapsler, av naturlige faktorer

Natural Factors er også en stor amerikansk produsent. I motsetning til Natrol, som kjøper råvarer, har den sin egen enorme gård som dyrker forskjellige urter i et økologisk rent område. Dette gjelder ikke den peruanske valmuen, den kan bare vokse i Andesfjellene i en viss høyde. Produsenten kombinerer og lager spesielle formler for kvinner og menn, for barn, for alle slags helseproblemer. I dette tilfellet kombineres den peruanske makaen med en annen verdifull plante, ginseng. De forsterker hverandres effekt.

Fordeler:

Ulemper:

Kulinariske oppskrifter

Maca-pulver kan enkelt oppløses i vann og drikkes. Men hvorfor begrense deg selv når du kan bruke den som en ekte kulinarisk ingrediens?

• Energi Milkshake

Ha to ss peruansk macapulver i et stort glass melk (soya, ris, ku, geit, hva som helst), hell alt i en blender og tilsett banan, sesampasta og en teskje honning. Visp og bruk umiddelbart.

Brød

Ingredienser til fire brød: 250 g kamutmel, 70 g peruansk macapulver, 1 ts havsalt, 1 ss ekstra jomfruolivenolje, 1 ss honning, ca. 160 ml vann, 20 g fersk ølgjær, forskjellige oljefrø smak.

Fremgangsmåte: Oppløs sirup eller honning og fersk ølgjær i vann, bland alt. Bland både mel og smør; hell så sakte i væskedelen og elt med hendene og tilsett salt til slutt. Rør alt i minst ti minutter, til det dannes en ball med en myk konsistens, som må dekkes med et fuktig håndkle og stå i minst tre timer. Ta deretter deigen, elt den litt, tilsett oljefrø: chia, lin eller sesamfrø, om ønskelig.Form i flere brød, la stå i en halv time, og bake deretter i ca 30 minutter i ovnen (250 °).

Konklusjon

Peruvian Maca har faktisk tusen eiendommer, og det anbefales sterkt å konsumere den i alle aldre (unntatt barn) for å lade kroppen i tider med overdreven stress. For øyeblikket kan du kjøpe valmuefrø takket være mange produsenter. Derfor er det ikke alltid lett å finne det beste produktet. Før du tar en innkjøpsbeslutning, er det veldig viktig å evaluere et produkt fra alle vinkler ved å se på rangeringer, anmeldelser og andre viktige kilder. Hvis du har noen erfaring med peruansk Maca, gi oss beskjed i kommentarene.