De beste merkene med hermetiske grønne erter i 2020

Hermetiserte grønne erter er et uunnværlig produkt for mange salater elsket i Russland. Selv om hans rolle i menneskelig ernæring ikke bare er begrenset til dette. Det er ikke mange som vet at dette er et lager med nyttige sporstoffer og mineraler; det inneholder en stor mengde vegetabilsk protein, karbohydrater og vitaminer. I tillegg vet foreldrene at dette er en favorittbarn delikatesse; mange "små" spiser det i salater eller i ren form. Samtidig er det i butikkene i dag et stort utvalg av merker og typer, men hvordan forstå alle nyanser av dette produktet, hvordan velge det beste for deg selv? Disse spørsmålene vil bli besvart av en upartisk anmeldelse utarbeidet av redaksjonen av nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/".

Hva er

Til å begynne med, la oss definere hva vi skal håndtere. I følge den offisielle matlagingsteknologien er dette unge grønne ertekorn, fylt med en spesiell løsning av salt og sukker. På et tidlig modningsstadium er denne avlingen rik på sukker og vitaminer. Følgelig er essensen av bevaring å bevare alle de nyttige og smakeegenskapene så lenge som mulig.

Hva er typene

Hermetiske erter produseres i Russland i tre hovedvarianter:
høyeste karakter (ekstra) - inneholder ikke mer enn 6% ødelagte korn, den første - her ikke mer enn 8%, tabell - ikke mer enn 20%.

Fargepaletten til det ferdige produktet er fra rik grønn til oliven, teksturen er myk og ensartet. Samtidig er det mulig for heterogenitet av konsistens for bord og første klasse.

Smaken av et kvalitetsprodukt av første og høyeste karakter er delikat, uten den stivelsesholdige ettersmaken som finnes i spisestuen.

Gunstige funksjoner

En grønn grønnsak inneholder mange fordelaktige sporstoffer, den er rik på jern, kalium og fosfor. I tillegg er B-vitaminer til stede her, som hjelper menneskets nervesystem og gir energi. Konserveringsmidlet er også kjent for det faktum at her er nukleotider unikt kombinert med magnesium, og dette bidrar til deres maksimale absorpsjon i kroppen.

Den inneholder naturlige fibrene bidrar til å senke kolesterolnivået i blodet, samt hjelper til med å eliminere giftstoffer, stimulerer mage-tarmkanalen og lindrer forstoppelse. Det er mye nukleinsyre i erter. Slike syrer av vegetabilsk opprinnelse er spesielt nyttige: de øker vevregenerering, forlenger aktiviteten og ungdommen til en person.

I tillegg til det angitte inneholder denne grønne grønnsaken det nødvendige vitamin PP for kroppen, noe som forbedrer funksjonen til det kardiovaskulære systemet.

Til tross for de mange fordelene med hermetiske grønne erter, kan dette produktet være skadelig. Eksperter anbefaler ikke å bruke det til personer som har fordøyelsesproblemer, spesielt hvis det er kronisk flatulens. Overdreven bruk av dette konserveringsmidlet kan føre til nyreproblemer. Selvfølgelig kan grønne erter, som alle andre produkter, være skadelige hvis de blir spolert.

Når du velger et produkt, må du vite følgende

• Hvis krukken indikerer om den er produsert eller samsvarer med GOST, betyr det at alle ertene i krukken vil ha omtrent samme farge og størrelse, og saltlaken her er ikke mer enn 40%. Hvis dette ikke er tilfelle, brytes produksjonsteknologien.
• Inskripsjonen "toppkarakter" betyr at produktet i krukken er mykt og delikat i konsistens. En ert av denne typen kan knuses ved å presse tungen mot ganen.
• Saltlaken i krukken skal være lett, for overskyet - indikerer et ødelagt produkt av dårlig kvalitet. Den klare fyllingen kan tyde på tilstedeværelsen av konserveringsmidler.
• Produksjonsdatoen vil fortelle deg om hermetikken er laget av ferske eller rekonstituerte erter. Ferske produkter i vårt land blir vanligvis hermetisert fra de siste dagene i mai til juli.
• Hermetisert mat laget av rekonstituerte råvarer har en lavere næringsverdi enn de som er laget av ferske. Hermetisert mat laget av ferske erter inneholder mer C-vitamin enn de som er laget av tørket og deretter rekonstituert.

Hvordan lage et konserveringsmiddel med egne hender hjemme

Til tross for at ferdige erter nå selges i hvilken som helst butikk i alle lokaliteter. Det hjemmelagde konserveringsmidlet laget med egne hender er rett og slett uforlignelig i smak. Derfor kan du, midt i sommerhøsten av denne sunne og smakfulle grønnsaken, bevare den hjemme om vinteren.
For å gjøre dette trenger du 1 kilo unge korn med ferske erter og en liter marinade. For å tilberede marinaden trenger du en spiseskje salt og sukker, samt 3 ss 9% eddik. Det er verdt å fokusere på det faktum at erter trengs nøyaktig for melkeaktig modenhet, siden overmodne korn inneholder mye stivelse, noe som vil gi et overskyet sediment.

Det første trinnet er å velge skadede korn. Dette gjøres enkelt ved å skylle dem i kaldt vann. Hell deretter kaldt vann over alt i en emaljekasserolle, slik at den bare dekker ertene litt og kok opp. Etter det, reduser du varmen litt og la småkoke i ytterligere 5-15 minutter, avhengig av modenhet. I prosessen må du stadig fjerne det resulterende skummet. Mens ertene koker, kan du tilberede marinaden. For å gjøre dette, hell rent vann i en kjele, tilsett salt og sukker, sett på komfyren og vent til alt koker, og tilsett deretter eddik. På neste trinn tar vi ertene med en skje med skje i sterile krukker, og sover ikke en centimeter til randen, fyller den med kokt kokende marinade, dekker med lokk på toppen og er sterilisert. Steriliseringsprosessen vil ta 15-20 minutter, hvoretter glassene kan fjernes og lukkes ved å snu opp ned. Pakk emnene med noe varmt til de avkjøles helt. Resultatet vil være appetittvekkende erter, men det er bedre å prøve det ferdige produktet tidligst 3 dager etter konservering, slik at kornene er fullstendig mettet med marinaden. For en mer krydret bevaring, kan du legge til et par fedd hvitløk, kuttet i skiver eller litt rød pepper til grunnoppskriften i hver krukke.

La oss nå se på de beste produsentene hvis produkter kan kjøpes i hyllene i detaljhandel og nettbutikk. Produktet tilhører den langsiktige kategorien, så det kan bestilles online med levering i Russland.

De største produsentene av hermetiske grønne erter

• Bonduelle Central Europe Kft (Bonduelle Central Europe Kft) - et familieselskap fra Frankrike, er i dag verdensledende innen foredling av grønnsaker. Leder sin historie siden 1853. Et internasjonalt selskap som kombinerer lang erfaring og avansert moderne teknologi.
• LLC Green Company er den største russiske produsenten av bearbeidede grønnsaker fra byen Nalchik, Kabardino-Balkarian Republic. Den produserer hermetiske erter, mais og bønner fra egne råvarer i bokser. Siden 2013 har hun med suksess gjennomført en rekke tiltak for å modernisere produksjonen som en del av et program for å redusere det russiske markedets avhengighet av importerte produkter.
• LLC "Kuban Cannery" - anleggets kapasitet er mer enn 140 millioner bokser per år. Den har i sitt arsenal på den ene siden egne felt for dyrking av produkter, på den annen side moderne høykvalitetsutstyr for prosessering. Dette gjør at vi kan lansere kvalitetsprodukter på markedet, både under egne merkevarer og for partnere.
• LLC "Cannery Russian Field" er en produsent av merket hermetiske grønnsaker "Onkel Vanya", velkjent ikke bare i Russland, men også i utlandet. Produktserien til selskapet har over 100 stillinger og oppdateres hvert år. Et trekk ved produktene er tilberedningen i henhold til unike oppskrifter og tilstedeværelsen av sin egen råvarebase i Volgograd-regionen.
• General Mills Operations, LLC. (General Mills Operations, LLK.) Er et stort amerikansk selskap - en produsent av matvarer. I tillegg til mat utvikler selskapet forbruksvarer, leker og til og med våpen. Alle vet at selskapets varemerker selges i mer enn 100 land over hele verden.
• Yunona Invest LTD er et selskap fra det sørlige føderale distriktet i Russland. Den produserer luksusprodukter til rimelige priser. Å ha våre egne felt for å dyrke råvarer lar oss kontrollere ikke bare produksjonskostnadene, men også kvaliteten på hvert trinn i produksjonskjeden.
• Pishchevik-selskapet er den største produsenten av tomatpuré og hermetiske grønnsaker av høy kvalitet, grunnlagt i 2004. Upåklagelig oppfyllelse av forpliktelser, avansert teknologi tillater i lang tid å være den viktigste partneren i produksjonen av tomatpuré TM "Pomidorka". Selskapet er sertifisert i henhold til Quality Management System and Food Safety, sertifisert i henhold til internasjonale HACCP-standarder (ISO 22000: 2007). Produksjonsanleggene til bedriften tilbyr produksjon døgnet rundt. Innovative aktiviteter gjennomføres kontinuerlig for å forbedre produksjonsteknologien.
• LLC "Slavyansky Cannery" er den største produsenten av det sørlige føderale distriktet i Russland og en leverandør av høykvalitets økologisk rene grønnsaksprodukter fra hermetikk. Anlegget er en del av Lakonia-gruppen - en av de sterkeste aktørene i matmarkedet, og leverer utenlandske og innenlandske produkter av høyeste kvalitet til alle regioner i Russland.

Vurdering av merkevarer av hermetiske grønne erter for 2020

Rangeringen ble dannet på grunnlag av forbrukeranmeldelser og meninger fra mateksperter. Rangeringen tok hensyn til både forbrukerkvaliteter og varekostnadene.

Bonduelle Classique Delikat

Produsert i henhold til et spesielt konserveringssystem patentert av produsenten. Passer til salater, som tilbehør, så vel som en separat rett.

Gjennomsnittspris - 93 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Grønne erter 6 ar

Produsert etter en unik oppskrift fra råvarer av høyeste kvalitet. Klar til å spise i salater, som forrett og som en egen rett.

Gjennomsnittspris - 97 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Heinz skånsom

Råvarene dyrkes på økologisk rene plantasjer under tilsyn av selskapets spesialister. Nøye utvalg av erter i produksjonen utelukker praktisk talt fullstendig inntrengning av skadede erter. Passer til komplettering av hovedretter og tilleggsretter, samt til egenforbruk.

Gjennomsnittspris - 140 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Green Ray gourmet

Preparatet bruker råvarer av høy kvalitet fra grønne erter.Produktet har en behagelig aroma og delikat søtaktig smak. Det er mye brukt til å tilberede første og andre kurs og salater.

Gjennomsnittspris - 84 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Kuban kjøpmann

Førsteklasses produkt, holdbarhet opptil 4 år. Den er tilberedt av råvarer av hjernesorter, har en delikat smak. Det er mulig å bestille gjennom nettbutikken både i emballasje og i en boks.

Gjennomsnittspris - 95 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Onkel Ivan

Et ekte Kuban-produkt. Laget på høykvalitets utstyr fra utvalgte, unge korn av spesialavlede varianter. Egnet for diettmat. Gjentatt vinner av innenlandske og utenlandske utstillinger og priser.
Inneholder ikke GMO.

Gjennomsnittspris - 100 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

GUSTUS

Hermetiske erter av høyeste klasse under varemerket GUSTUS er laget av frokostblandinger. Råvarene til bevaring samles i feltene i Krasnodar-territoriet. For det ferdige produktet brukes bare de mest delikate kornene av elitesorter. Ideell til suppe, salater, pynt til fisk og kjøttretter.

Gjennomsnittspris - 62 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Lorado

Innenlandske hermetiske produkter. Erter er laget i samsvar med GOST. Produksjonsprosessen beholder næringsverdien. Vil være et utmerket tilbehør til enhver rett, dekorere en grønnsakssalat.

Gjennomsnittspris - 79 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Frau Marta

Produktet er ment for direkte bruk i mat som tilbehør, til tilberedning av salater og første retter. Ingredienser: grønne erter av hjernesorter, drikkevann, sukker, salt.

Gjennomsnittspris - 56 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Eko

Produsert i Russland av søt frukt av varmebehandlet bord. Det er preget av høy smak, beholder det attraktive utseendet og de nyttige egenskapene til erter. Produktet av optimal mykhet, aromatisk og delikat, gjør at du kan lage dine favorittretter hele året.

Gjennomsnittspris - 67 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Vi håper vår anmeldelse hjalp deg med å forstå komplikasjonene til et så kjent og elsket produkt, og vurderingen som ble samlet, åpnet for deg nye produkter som er verdt å prøve. Hvis du har prøvd et produkt fra listen, eller hvis du har en egen oppskrift, kan du dele dem i kommentarene.