De beste meieriene i 2020

Ost er en kilde til essensielle aminosyrer, vitamin A, D, E, PP, gruppe B. Dette produktet må være tilstede i dietten til gravide, barn og alle mennesker som passer på helsen og ernæringen. Imidlertid bare ostsom er laget av ingredienser av høy kvalitet uten skadelige tilsetningsstoffer. Det er ingen hemmelighet at du i butikker enkelt kan kjøpe et lavkvalitetsprodukt bestående av en melkefetterstatning. Mistillit hos produsenter bør ikke bli en grunn til å avvise meieriprodukter; du kan også lage ost hjemme.

Redaksjonen av nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/" har utarbeidet en rangering av de beste ostmeieriene i 2020.

Valgte kriterier

Nylig har etterspørselen etter økologiske produkter økt, men valget av osteprodusenter er fortsatt ikke for stort. Til tross for dette, bør du ikke kjøpe det første produktet som kommer over, siden denne tilnærmingen vil føre til at kjøpet ditt ikke betaler for seg selv.

Så hva bør du være oppmerksom på?

1. Produksjonsmateriale. Det beste valget vil være et meieri i rustfritt stål med et korrosjonsbeskyttende belegg.
2. Fullføre materialer. En enhet av høy kvalitet må være utstyrt med et brett for drenering av mysen. For å gjøre det enkelt å bruke må måleskjeer være inkludert i settet. Hvis det kjøpes et meieri for produksjon av hard ost, må enheten være utstyrt med en spesiell presse for pressing av myse. I tillegg skal utstyret til enheten inneholde slanger for vann, former for sirkler.
3. Skålvolum. Mengden av det endelige produktet avhenger av enhetens kapasitet. Derfor anbefales det å foretrekke boller med stort volum, for eksempel 30 liter. Slike dimensjoner vil gi rom for tilberedning av nesten alle typer ost. Ikke la deg skremme av denne forskyvningen, du kan heller mindre melk i en bolle av denne størrelsen. En liten ostefabrikk (9-10 liter) er nyttig for en uerfaren bruker som fortsatt er i opplæring.
4. Stikkontakt eller komfyr. Den nettdrevne ostefabrikken er universell. Når du kjøper den, bør du ikke bekymre deg for kompatibiliteten med ovnen. Imidlertid kan en plutselig strømbrudd forstyrre hele tilberedningsprosessen. Hvis du ikke vil risikere så mye, kjøp en enhet som fungerer på komfyr. Bare vær sikker på at du er sikker før du kjøper om dette osteproduktet passer til komfyren din.
5. Automatisk omrører. Denne varen er valgfri, men det vil forenkle prosessen med å lage ost i stor grad.
6. Timer og termometer. Å opprettholde en viss temperatur under melkeprosessen er den viktigste faktoren for å bestemme ostens smak. Sørg derfor for at du har et termometer når du kjøper enheten. Tidsuret er også et praktisk tillegg for å gjøre hjemmelaget ost enklere.

Osteproduksjon

Så hva er prinsippet med ostemelkeriet?

Først av alt må du velge kvalitetsmelk. Den må kjøpes fra en pålitelig produsent og kan brukes. Hvis du bruker melk fra geita eller ku, husk at smaken på melken og dermed osten avhenger av kjæledyrets ernæring og helse. Melken må veies, den nødvendige mengden må helles i ostemelkeriet.Deretter går det opprinnelige produktet gjennom kjøling og pasteurisering. Da må løpe og surdeig tilsettes melken. Disse ingrediensene får melk til å ostemasse og danne en ostemasse. Den utskilte mysen blir drenert og ostemassen er skåret i skiver. Ytterligere handlinger avhenger av hva slags ost du trenger å få. Så for eksempel, hvis det kreves en hard variant, må ostemassen komprimeres. Deretter helles det resulterende produktet med saltlake og oppbevares i en viss tid ved ønsket temperatur.

Den neste fasen er modningen av osten i osteproduksjonen.

Hjemmelaget ost meieri fordeler:

De beste ostmeieriene vil bli beskrevet nedenfor, under hensyntagen til eksperternes meninger og kundeanmeldelser.

Rangering av de beste meieriene i 2020

Bielmeier

Denne enheten er en representant for tysk produksjon. Meieriet er tilgjengelig i to størrelser: en mini 9 ml-modell og en 29 ml-modell. Produksjonsmateriale - rustfritt stål av matkvalitet med korrosjonsbeskyttelse. Enheten er utstyrt med et varmeelement, slik at du ikke trenger å forvarme vannet. Ostermeieriet er utstyrt med en termostat som holder maskinen overopphetet.

Fordeler:

Ulemper:

Hvor mye: 12 000 russiske rubler for 9 liter og 30 600 russiske rubler for 29 liter.

Bergmann

Ostermeierilinjen er tilgjengelig i tre størrelser: 12, 20 og 30 liter. Produksjonsmateriale: rustfritt stål. Denne modellen er en av de mest praktiske og populære for hjemmebruk. Den minste mengden kokt ost er 1 300 g. Enheten er utstyrt med varmeelementer, men samtidig er den kompatibel med alle typer ovner. Ostermeieriet har en innebygd termostat som lar deg regulere og kontrollere temperaturen gjennom hele osteprosessen. Om nødvendig kan kontrollenheten kobles fra, slik at du kan skylle og sterilisere enheten uten problemer. I tillegg til de ovennevnte funksjonene inkluderer settet:

• pasteurizer;
• sonde;
• termometer;
• montering;
• silikonslanger for vannforsyning.

Fordeler:

Ulemper:

Hvor mye: 9.990 russiske rubler for 12 liter, 12.990 russiske rubler for 20 liter, 22.990 russiske rubler for 30 liter.

Meieripasteuriser Molzavod

Denne enheten er produsert i Russland, enheten er designet for 35 liter melk. Takket være den innebygde pasteurisatoren kan du tilberede ikke bare enhver form for ost, men også yoghurt, kefir, cottage cheese og andre meieriprodukter. Bruken av dette osteproduktet vil ikke forårsake problemer, siden enheten er utstyrt med en innebygd omrører, termostat, varmeelement. Vannet varmes opp av en termisk kappe. Enheten er kompatibel med en gasskomfyr, kontrollpanelet er elektronisk, presentert i form av knapper. Alt tilbehør er avtakbart, så å ta vare på enheten vil ikke gi deg problemer.

Hva annet er inkludert i ekstrautstyret?

• Slanger for vannforsyning og utstrømning;
• Nøkkel;
• Klemme;
• Instruksjoner for bruk.

Fordeler:

Ulemper:

Hvor mye: 68 900 russiske rubler.

Maggio

Til tross for at volumet på dette osteproduktet bare er 11 liter, vil en slik enhet tillate deg å tilberede et bredt utvalg av ostetyper: hard, myk, syltet, med mugg. I tillegg er dette apparatet designet for tilberedning av yoghurt, cottage cheese og rømme. De små dimensjonene til ostemelkeriet gjør det enkelt å passe inn i kjøkkenets indre, termostaten vil spare deg for behovet for konstant å overvåke temperaturen inne i tanken, og pasteuriseringsfunksjonen vil forlenge ostenes holdbarhet uten å tilsette skadelige konserveringsmidler.

Settet inneholder en serumavløpsventil, en vannavløpsventil, en vannforsyningsslange, en strømledning, et termometer. Oppvarming utføres ved hjelp av et innebygd varmeelement.

Fordeler:

Ulemper:

Hvor mye: 11 550 russiske rubler.

Mister grad

Et hjemmelaget miniostmeieri er et utmerket valg for en liten gård. Enhetens multifunksjonalitet gjør at du ikke bare kan lage ost og andre gjærede melkeprodukter, men også andre flytende retter som krever et strengt temperaturregime.

Produsentens linje er representert av følgende modeller: 15, 25, 40 liter. Ostermeieriet er laget av trygge materialer av høy kvalitet, som lar deg tilberede et deilig produkt og redusere sannsynligheten for spontan forbrenning. Hvis det er nødvendig, kan du legge til en automatisk melkesteller.

Fordeler:

Ulemper:

Hvor mye: 35 200 russiske rubler (15 liter), 44 000 russiske rubler (25 liter), 57 200 russiske rubler (40 liter).

Tremasov

Hvis du er en fan av uvanlig design, vil du definitivt like denne modellen. Miniatyrostmeieriet (volum 10 liter) ser originalt ut, og dets kompakte former passer godt inn i interiøret uten å ta mye plass. Enheten er veldig lett, så det vil ikke være problemer med å vaske. I tillegg kan bollen enkelt fjernes og skylles like lett. Enheten fungerer både fra nettverket og på en hvilken som helst gasskomfyr. Oppvarming utføres ved hjelp av et vannbad.

Nå kommer den morsomme delen. Du kan lage mat i denne enheten ikke bare ost av forskjellige typer, men også smør, skummet krem. Valget av et slikt ostmeieri vil være en virkelig velsignelse for kjennere av naturlige, organiske produkter.

Fordeler:

Ulemper:

Hvor mye: 15 000 russiske rubler.

Fansel

Produsenten av denne modellen er et russisk anlegg med et positivt rykte. På grunn av denne produsenten, produksjon av meieriprodukter, bryggerier, grilling og røykere.

Volumet på bollen er 15 liter, fremstillingsmaterialet er rustfritt stål. Settet inneholder to termometre, vannslanger, osteformer og en skjærekniv. Kontrollenheten mangler, varmeelementet er heller ikke installert. Slike funksjoner på enheten gjør det vanskelig å jobbe, men de gjør enheten billigere.

Fordeler:

Ulemper:

Hvor mye: 9000 russiske rubler.

KS-150 Molpromline

Nok et russiskprodusert ostmeieri.En slik enhet er ment for en fullverdig gård eller for produksjon av ost i industriell skala. Enheten med et volum på 150 liter er stor, men enkel å bruke. Osteprepareringsprosessen er helautomatisert, selve enheten pasteuriserer, blander melkemassen og regulerer temperaturregimet. Det er også modeller med automatisk skjæring av ferdige produkter.

Produksjonsmateriale - rustfritt stål, motstandsdyktig mot lukt og rust. Ostermeieriet er fullt utstyrt med alle nødvendige komponenter.

Fordeler:

Ulemper:

Hvor mye: omsettelig pris.

Dr. Huber

Produsenten av dette merket har utviklet en hel serie med meieriprodukter. Oppstillingen er representert av enheter for husholdningsbehov og for fullverdig produksjon. Dermed kan du enkelt finne den nødvendige enheten for deg selv. Volumet på bollen varierer fra 13 til 300 liter. Funksjonene til modellene avhenger helt av deres romslighet. Så for eksempel er den minste enheten utstyrt med et TEN og et termometer. Større modeller er utstyrt med vannbad, autodeler, termostater og kraner for drenering av vann og myse.

Uansett volum er alle typer ostmeierier laget med en profesjonell tilnærming. Produksjonsmaterialet er rustfritt stål, tanken og omrøreren kobles fra om nødvendig. Produksjonsprosessen foregår praktisk talt uten menneskelig inngripen.

Fordeler:

Ulemper:

• ikke funnet.

Hvor mye: fra 12 500 til 78 000 russiske rubler.

Hyundai pc200

Den kinesiskproduserte ostefabrikken er designet for 27 liter melk. Enheten er utstyrt med en tidtaker og en temperaturregulator, oppvarming utføres av et vannbad. Enheten er utstyrt med et avløp for serum og et kraftig varmeelement. I tillegg har osteproduksjonen en pasteuriseringsfunksjon.

Fordeler:

Ulemper:

Hvor mye: 9000 russiske rubler.

For å bare bruke osteproduksjonen, ikke glem sikkerhetsregler. Les bruksanvisningen før du slår på enheten. Ikke la små barn være i nærheten av det påslåtte apparatet. Det anbefales å flytte enheten tom. Det er forbudt å vaske meieriet når det er koblet til strømnettet. Ikke berør betjeningsenheten, da dette kan forårsake forbrenning. Man bør heller ikke glemme de hygieniske og hygieniske standardene. Etter bruk må enheten skylles grundig og bollen steriliseres. Husk at melk er et utmerket grobunn for patogene mikroorganismer.

Hvis du hadde erfaring med å bruke enhetene som er beskrevet i vurderingen, skriv din tilbakemelding i kommentarene.