Beste roséviner for 2020

Roséviner skiller seg fra røde og hvite, ikke bare i farger. Deres aroma er fylt med jordbær, bringebær, rips, mandler, lindens, etc. De er sjelden terte, de har ikke hodepine. De inneholder mye antioksidanter. Å velge riktig produkt er vanskelig, spesielt hvis kjøperen ikke er kjent med fordelene. Redaksjonen på nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/" gjør oppmerksom på anmeldelsen "De beste rosévinene for 2020", utarbeidet i samsvar med uttalelse fra kjøpere og eksperter.

Litt historie

De første dokumentene som omtaler rosevin (rose fr.) Dateres tilbake til XIV-tallet. Dette var tiden da pavens bolig flyttet til franske Avignon. Denne regionen var kjent for sin rose Tavel. Dermed brukte alle guvernørene på jorden Tavel Rose.

Interessant! Denne tradisjonen ble bevart av paven etter at han kom tilbake til Roma.

På 1400-tallet økte roseproduksjonen betydelig takket være innsatsen fra hertugen René av Anjou. Pierre de Ronsard og Honore de Balzac beundret hans smak. To hundre år senere var Angevin-rosen ikke dårligere enn burgunder og champagne.

Varianter og teknologier

For å forstå hva slags rose det er, må du forstå teknologiene i produksjonen. Det er flere av dem.

• Blanding

Enkel blanding av røde og hvite materialer. I vårt land brukes denne metoden bare til produksjon av visse typer champagne. I Vest-Europa er det generelt forbudt. Produktet oppnådd på denne måten kalles en vindrink.

• Blodsletting

Det andre navnet på prosessen er Seigner-metoden. Bærene lastes i gjæringsfat, der de sprekker under presset fra de øvre lagene og lar saften få en svak rød eller rosa farge. Slik oppnås høyeste kvalitet og dyreste vin.

• Direkte hurtigpressing

Bærene lastes i hele bunter under pressen. Sluttproduktene er grå i fargen. Dette er grisviner - grå.

• Maserasjon

Druemusten tilføres massen i kort tid (ikke mer enn 24 timer).

På et notat! Masse er massen av restene av utvinning av bær, som inneholder frø, hud, gjenværende masse.

Resultatet er en drink i forskjellige nyanser. Fargen reguleres avhengig av druene og mostens aldringstid med massen.

Typer rose

Av sukker og alkoholinnhold

Denne rosen er ikke forskjellig fra rød eller hvit. Det kan være tørt, halvtørt og semi-søtt, søtt.

På et notat! Tørre viner kalles viner der sukkeret er helt gjæret, "til det er tørt."

1. Tørke. Etter gjæring forblir en minimumsmengde sukker i den, vanligvis overstiger den ikke 4 g / l.
2. Halvtørr. Den inneholder mer sukker enn tørr, fra 4 til 18 g / l.
3. Halvsøt. Mengden sukker øker i området fra 18 til 45 g / l.
4. Søt. Sukker er aldri mindre enn 45 g / l.

Når det gjelder alkohol, er innholdet i alle varianter unntatt forsterket alkohol praktisk talt det samme og varierer fra 8 til 15%.

Hvilke druer lager vin

En vin laget av 100% av en drue kalles mono-varietal, og den må være angitt på frontetiketten. Drikke laget av flere varianter er vanligere. Du kan lese navnene deres på baksiden. Slike viner kalles separate viner. Til slutt kan du blande flere drinker laget av forskjellige materialer. De kalles blandet.

Oftest brukes følgende druer i prosessen:

1. Grenache. Avlet i Spania. Distribuert i Frankrike, Spania, California.
2. Carignan. Avlet i den spanske regionen Aragon, som grenser til Frankrike. Dyrket i Spania, Israel, Chile, Frankrike.
3. Cabernet - fran. Avlet i Frankrike. Dyrket i alle vinregioner i verden.
4. Merlot. Avlet i Frankrike. Et av de vanligste vinmaterialene.
5. Pinot noir. Hjemlandet hans er Frankrike. En av hovedvarianter som er tillatt for å lage champagne. Den dyrkes på tyske, østerrikske, sveitsiske og italienske plantasjer, så vel som i USA og landet med den stigende solen.
6. Mourvedre. Den røde spanske sorten dyrkes sørøst i Frankrike og ved Middelhavskysten, i Spania, i de sørlige områdene i Australia.
7. Syrah. Det andre navnet er Shiraz. Det ble en gang trodd at han ble tatt ut i Iran. Senere genetiske studier bestemte dens franske opprinnelse. For tiden distribuert over hele verden.
8. Sangiovese. Italiensk rød. Navnet er oversatt fra latin som "blod fra Jupiter". Distribuert i de sentrale regionene i Italia, på Sicilia. Hovedmaterialet for å lage Chianti.

Alle navngitte varianter er røde. Noen kalles svart. Hver region dyrker sitt eget utvalg, og mer enn en. De brukes til å produsere originale viner.

Fordel og skade

Rose er blottet for tyraminer, så den har ikke hodepine etter bruk. Det viktigste er at det skiller seg fra rødt og hvitt - det økte innholdet av antioksidanter og vitaminer, som bremser kroppens aldringsprosess. I tillegg har bruken en gunstig effekt på tilstanden til det kardiovaskulære systemet. Imidlertid er ethvert nyttig produkt helseskadelig når det misbrukes.

Topp produsenter

Frankrike

Det er umulig å ikke huske vin når vi snakker om Frankrike. Det er sannsynligvis ingen regioner i dette landet der vinfremstilling ikke ville vært.

Marsanet la Cot

Landbrukskommune i Bourgogne. Produserer den beste rosen i regionen. Kjennere vet at Marsannay steg som en av de mest raffinerte og fineste drinkene.

Baron Philippe de Rothscild

Produktene til dette selskapet, den bestselgende i verden, produseres i den mest berømte vinavlsregionen i Frankrike - Bordeaux.

Chateau de tigne

Rose d'Anjou eller Rose Ange fra Château de Tigne kan virke for sur. Men det er i perfekt harmoni med fiskesnacks. Denne varianten vil bli oppkalt etter slottet i Loire-dalen. Populariteten til dette merket skyldes at grunnleggeren og eieren er Gerard Depardieu. Vin fra den berømte skuespilleren kan også bli funnet på hjemmemarkedet til en pris på rundt 700 rubler. Ikke mye for en flaske verdensberømt rose.

Spania

Spanske Rosados ​​er de nest største i verden når det gjelder salg etter franske roser.

Bodegas chivite

Det eldste spanske merket. Elleve generasjoner av Civita-dynastiet har samlet en mengde erfaring med å skape storslått rosado. Populariteten til Gran Feudo Rosdo-sorten vokser dag for dag, ikke bare i Navarra, men også på verdensmarkedet.

Portugal

Sogrape vinhose

Selskapet ble grunnlagt i 1942.I dag selges produktene i over hundre land over hele verden. Rose Mateus har blitt mer populær enn portugisisk havn.

Russland

Inkerman

Anlegget ble bygget på Krim i 1961. Den produserer 38 merker. Mange har mottatt priser fra internasjonale konkurranser.

Vingård "Jubilee"

En av de største i Russland. Grunnlagt i Krasnodar-territoriet (Taman-halvøya) i 1966. eier omfattende vingårder. Produserer produkter med moderne italiensk utstyr. Populære merker - Cabernet Franc Elegance - nydelig rose til en overkommelig pris.

Alma velly

Det yngste selskapet er et Krim-selskap. Sveitsiske arkitekter jobbet med prosjektet hennes. Det teknologiske utstyret er det mest moderne. Produktene er laget av materialer dyrket på egne plantasjer, plantet i Bakhchisarai-regionen i 2008. Den første høsten ble tatt i 2013.

Gullbjelke

Et av de eldste Krim-selskapene. Grunnlagt i 2889 i Balaklava-dalen. Hun spesialiserte seg i produksjon av musserende vin og champagne. Etter en grundig modernisering i 2006 produserer den stilleviner.

Phanagoria

Agroindustrielt selskap. En av de eldste på Taman-halvøya. Grunnlagt i 1963. I 2006 - 2012 gjennomgikk den en større modernisering. I dag er det en moderne bedrift som produserer cognacs og naturlige Krimviner, fra tørr årgang til søt og champagne, med en full syklus, inkludert produksjon av eikebeholdere.

Listen fortsetter og fortsetter. De beste vurderingene mottas av italienske roser, rosa merker fra Moldova og Georgia, USA, Rosado fra Chile og Argentina. Kjøperen bestemmer hvilket selskap produktet er bedre å kjøpe. For ikke å gjøre feil når du velger, bør du lytte til råd og anbefalinger fra eksperter, spørre om egenskapene til et bestemt utvalg fra salgskonsulenter i spesialforretninger, finne ut hvor mye prøven du er interessert i koster, finn ut fordelene.

Hvor kan jeg kjøpe

Det er best å kjøpe god vin fra spesialforretninger. Her kan du nøye vurdere alle inskripsjoner på etiketten, og ved hjelp av kunnskapen som er samlet inn i vår gjennomgang, kan du gjøre ditt valg. Hvis dette ikke er mulig, gjenstår det å bestille produktet online i nettbutikken.

Hvordan velge den beste vinen

Studerer etiketter

All fullstendighet av informasjonen om drikken ligger på etiketten på forsiden og på baksiden. For ikke å støte på en vindrink eller en billig falsk, må du nøye studere innholdet på etikettene.

Europeiske merker

Tenk for eksempel på en etikett på en fransk vinflaske. Etter å ha håndtert informasjonen på den, blir det lettere å tyde lignende etiketter for nesten alle vesteuropeiske vinprodukter.

1. Produsent.
2. Høståret.
3. Hvor den ble produsert (region).
4. Navnet på produsentens hovedgods.
5. Navnet på Appellation (et spesielt område der avlingene ble dyrket).
6. Kvalitetsbetegnelse. For eksempel kategori IV (høyest). Inskripsjonen Appellasjonskontrollant eller A.S., A.O.S. Dette betyr at produktene gjennomgår streng kontroll på stedet.
7. Alkoholinnhold.
8. Volumet på oppvasken.
9. Firmaet som tappet og solgte produktet er angitt.
10. Produkt av - det samme som Made in. I dette eksemplet betyr "Made in France" at drikken er laget for eksport.
11. Spesifisere adressen til selskapet.

Drinker av høyeste kvalitet er merket med Grand Cru-logoen.

Russiske etiketter

Informasjonen trenger ikke å dekrypteres. Du trenger bare å lese den nøye.

Viktig! PGI-inskripsjonen indikerer kvalitetsnaturviner laget av materiale samlet i et bestemt område. Dessuten er innholdet i drikken ikke mindre enn 85%.

Husk at kvalitetsviner er laget av materiale dyrket i nærheten av produksjonsanlegg. Franske håndverkere fører ikke materiale lenger enn flere kilometer. Derfor bør du ikke kjøpe varer tilberedt eller hellet, for eksempel på hviterussiske fabrikker fra moldoviske eller Krim-materialer. De har ikke høy kvalitet og behagelig smak.

Beholder og emballasje

Høy kvalitet bør tappes i glassbeholdere.I papirposer selger de billige, vannfortynnede konsentrater, som i beste fall kan kalles en vindrink.

Hva mer å være oppmerksom på

1. Fargen skal være mettet.
2. Alkoholinnholdet bør være mellom 12-13%.
3. Mono eller fra flere varianter.
4. De beste drikkene selges til en pris på 700 rubler.
5. Høstår. Husk at rosévin ikke varer lenge.

Dette er de viktigste utvalgskriteriene.

Kvalitet Rose vurdering

Vår gjennomgang presenterer utenlandske og innenlandske viner i forskjellige prisklasser. For enkelhets skyld, la oss dele den i tre deler, avhengig av kostnaden for drikken.

De beste billige vinene under 500 rubler

3. plass. "Busso" Rosa semi-søt

Lettvin laget av røde og hvite druer høstet på Krim-plantasjer. Tilberedt på Inkerman-anlegget. Inkludert i selskapets samling av unge viner. Smaken er behagelig, fruktig sødme med blomsteraromaer. Serveres med frukt, ost, fjærfe og en lett matbit. Ikke lagret på lenge. Gjennomsnittspris 321 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

2. plass. Gullbjelke "ZB Wine" Rose Dry

Krim-vingården "Zolotaya Balka" produserer en av de beste innenlandske vinene, ifølge Roskachestvo - "ZB Wine" Rose Dry. Produsert fra Cabernet Sauvignon og Aligote dyrket på selskapets egne plantasjer i Balaklava-regionen. Drikken strømmet i glass glanset med en lys rosa farge. Den rike fruktige buketten har en behagelig syrlighet. I ettersmaken er det et jordbær med fløte. Duften minner om havbrisen, rips, jordbær, bringebær og sitronmelisse. Serveres med hvitt kjøtt og fisk, passer godt til stuet kalv, tunfisk, kjøttbiter. Gjennomsnittlig kostnad er 495 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

1 plass. Muscat "Massandra" Rosa

Dessertvin fra Massandra kombinere. Single-varietal, fra "Pink Muscat" druene, modning i det varme klimaet på Krimhalvøya. Lagret i minst to år i en eikebeholder. Drikker mykt. Den rike buketten inneholder aromaer av søtsaker, frukt, bær. Serveres med søte paier, frukt, sjokolade og andre delikatesser. Gjennomsnittlig kostnad: 452 rubler. Grei verdi for pengene.

Fordeler:

Ulemper:

Middels prissegment drikker koster fra 500 til 1000 rubler.

4. plass. "High Coast" Zweigelt

Kuban-mestrene til Vysokiy Bereg-selskapet har produsert en beskyttet geografisk betegnelse, anerkjent som en av de beste i Russland. Produsert av sjeldne Zweigelt-druer, østerriksk utvalg, høstet på plantasjene med JSC "Kuban-vin". Region - Krasnodar Territory, Taman-halvøya. Tett inspeksjon avslører skarpe refleksjoner. Moderat myk, aromatisk, syrlig. Serveres med kjøttretter. Et utmerket valg for en vennlig "smak" for enhver anledning. Gjennomsnittlig kostnad: 570 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

3. plass. Alma Velley rosa halvtørr

Den er laget av druer Pinot Noir og Shiraz dyrket langs bredden av elven Alma på Krim. Produsent - Alma Velley-selskapet. Buketten er dominert av bæraromaer. Vinen huskes for smaken av ville bær. Innholdet av restsukker i drikken overstiger ikke 10 g / l, alkohol - ikke mer enn 13%. Kort infundert med masse i moderne kar av rustfritt stål. I dette tilfellet overvåkes prosesstemperaturen kontinuerlig. Gjennomsnittlig kostnad: 816 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

2. plass. "Krimkveld" Rosa halvtørr

Skiller seg i rik farge, behagelig smak, bæraroma, der røde rips, jordbær og bringebær blir gjettet. Laget av Cabernet Sauvignon-druer høstet på plantasjene til "Inkerman" -anlegget. Serveres med fettfattige snacks og frukt. Anbefales som aperitiff. Serveres kjølt til 10 ° C. Den perfekte drinken for en varm sommerdag. Gjennomsnittlig kostnad: 740 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

1 plass. Forfatterens Cabernet-Franc rosa "Fanagoria"

I følge Vinåret i Russland er det den beste innenlandske rosevin. Produsent - JSC Agroindustrial Firm "Fanagoria". Monosortic. I vårt tilfelle var materialet for å lage mesterverket druene til en av de klassiske europeiske variantene "Cabernet Franc", hvorav 85 prosent ble dyrket av vinprodusenter fra Phanagoria på plantasjene på Kuban (Taman-halvøya). Klassifisert som BGB - Beskyttet geografisk indikasjonsvin.

Drikken oppnås ved gjæring i en stålbeholder med konstant kontrollert temperatur. Aromaen inneholder kirsebær, rips, jordbær og fløte i harmoniske proporsjoner. Serveres med fisk, ost, frukt. Gjennomsnittspris: 567 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Elite viner

3. plass. Marsannay Rose Fleur de Pinot Frankrike

"Fleur de Pinot" Rose er en elitevin laget av Pinot Noir-druer høstet i vinmarkene i Bourgogne. Fargen er mettet. Smaken er raffinert, frisk, kompleks. Ettersmaken er lang med lyse bringebær-, jordbær- og vaniljetoner. Aromaen inneholder rød bær, lyse blomster nyanser og søte krydder. Domaine Sylvain Pataille vingårdsprodukter er kjent for sin økologiske renslighet. Ingen kjemi, alle prosesser er naturlige, og til og med landet er brøytet av hester. Takket være den forsiktige holdningen til druer og utmerket kunnskap om vinfremstilling, er selskapets produkter i høy etterspørsel blant gourmeter. Den gjennomsnittlige kostnaden for en 0,75 liters flaske er 12 522 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

2. plass. Valentini, Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2018

Italiensk tørrrosa Valetini Cherasuolo d'Abruzzo. Materialet for produksjonen av denne fantastiske monovinsvinen var druen Montepulciano d'Abruzzo, høstet på plantasjene i provinsen Pescara. Den aller første sluren av denne elegante vinen åpnes med et sett med nyanser, der du tydelig kan høre moden frukt og urter fra Middelhavet. Vinmarkene eies av Valentini-familien. Her brukes ikke kjemi, så vinen er absolutt miljøvennlig, men uten passende sertifisering. Vinen modnes i eikebeholdere, uten temperaturregulering, og flasker ufiltrert. Du kan konsumere det med en gang, men etter noen år blir smaken tynnere og rikere. Gjennomsnittsprisen på en flaske på 0,75 liter er 19 731 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

1 plass. "Samlingsvin" Pink Muscat South Coast 1962

Søt, fra den rosa muskatdruen som vokser sør på Krim. Høstingen begynner ikke tidligere enn at sukkerinnholdet i bærene stiger til 25%. På slutten av gjæringsprosessen eldes drikken i to år i en eikebeholder i de berømte Massandra-kjellere. Den unike smaken og aromaen gjør vinen eksepsjonell. Over tid øker disse egenskapene bare. Det er ikke uten grunn at drikken gjentatte ganger har mottatt gull- og sølvpriser på forskjellige internasjonale konkurranser.

Drikken har en rubinrosa farge. Tørket frukt, karamell, kandiserte frukter kjennes tydelig i smaken. Til dem er det lagt toner av en visnerose, søte krydder. Aromaen inneholder druer, te-rose, treharpiks, vanilje og karamell. Serveres på bordet med frukt, oster, iskrem. Gjennomsnittlig kostnad: 87 816 rubler. En flott gave til et jubileum.

Fordeler:

Ulemper:

Lyshet og lett syrlighet av rosévin gjør det til en utmerket drink å drikke om sommeren. Det er hyggelig å nippe til det på en skyggefull terrasse kombinert med frukt eller tynt skiver ost. Det er dobbelt så hyggelig å tilbringe tid med et glass denne fantastiske drinken med en elsket.

Det er bare noen få gode og veldig gode roséviner i TOPPEN vår. Denne listen har påvirket knapt en hundredel av verdige varianter fra hele verden. Redaksjonen på nettstedet håper at vår anmeldelse har svart på spørsmålene: hva er typene roséviner, hvor mye koster det og hvordan du velger en god drink, hvor de beste vinene produseres. Vi tror at mottatt informasjon vil hjelpe deg å gjøre det riktige valget.