De beste produsentene av glasert ostemasse i 2020

Glaserte ostemassesnacks anses å være en av de beste typene melkeprodukter. De er spesielt populære blant barn. Moderne matbedrifter tilbyr et stort utvalg av denne desserten med en rekke smaker, tilsetningsstoffer, fyllinger. Men det viktigste, kjent og elsket av alle, er glasert vaniljeost.

Redaksjonen av nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/" har utarbeidet en gjennomgang av søt glasert ostemasse for alle elskere av deilig ostemasse. La oss vurdere de beste produsentene av denne søtheten, ta hensyn til de nyttige ingrediensene og skadelige kjemiske tilsetningsstoffer i sammensetningen, til populariteten til produktmerket blant forbrukerne og fortelle deg hvordan du skal velge sunne produkter av høy kvalitet.

Hva er typene ostemasse delikatesser

Mange tar en ostemasse som et sunt alternativ til skadelig sjokolade eller søtsaker, fordi de ikke bare er velsmakende og søte, men også sunne, fordi de er laget av cottage cheese.

Ekte melk cottage cheese har alltid vært nødvendig for kroppen som proteinkilde. Alle foreldre er overbevist om at osten de spiser til frokost, kjøpt i butikken, består av cottage cheese, og at barn får de nødvendige mikroelementene som er nyttige for kroppen fra den. I våre butikker er slike produkter tilgjengelige i et stort utvalg med forskjellige smaker, fyllinger, glasur.

På kjøleskapshyllen i ethvert dagligvarebutikk kan du se en rekke produkter av samme form og med lignende emballasje. Innsiden er nesten den samme, den består av en ostemasse dekket av glasur. Og hvis de ser like ut, er de innholdsmessig helt forskjellige. Hvert produkt med samme vekt har en pris på fem til førtifem rubler, forskjellig i sammensetning og navn.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot å studere sammensetningen som søtheten tilberedes fra. Tross alt avhenger det bare av ham om det yummy er nyttig, eller det kan skade kroppen.

Men vanligvis er det få som er interessert i den spesifikke komposisjonen. Det er veldig vanskelig å se eller lese den på emballasjen på grunn av informasjonen som er ubeleilig og liten skrift.

Og siden hovedforbrukerne av desserten er barn, er det nødvendig å nærme seg valget med spesiell forsiktighet.

I tillegg er ostemassen viktig.

Det må være en tydelig registrering på innpakningen at dette produktet er "glasert ostemasse".

Dette navnet tilsvarer de statlige kvalitetsstandardene for naturlige produkter. Hvis diminutive ord som "ost", "sjokolade" eller noen andre vises i navnet, blir det klart at produsenten ikke overholder GOST-standardene, desserten inneholder kjemiske komponenter, og kvaliteten lar mye å være ønsket. Og for barnets kropp er det rett og slett skadelig.

Etter at du har åpnet innpakningen, kan det søte glassbelegget evalueres. Den kan være blank eller matt.Det stemmer, når desserten er jevnt dekket med glasur, og den ikke fester seg til innpakningen.

Det kan være dråper med fuktighet på glasuren. Dette er et akseptabelt fenomen som oppstår når temperaturen synker, siden delikatessen tilhører kategorien lett bedervelige varer og må lagres ordentlig i kjøleskap.

Glasurbelegget har en annen farge og er:

• hvit;
• brun;
• regnbue.

Når du bryter ostemassen, smuldrer ikke et belegg av høy kvalitet, det fester seg tett til ostemassen.

Hva osten består av

Når du studerer sammensetningen på etiketten, må du forstå at meieriproduktet kun inneholder cottage cheese, glasur og sukker. Det kan være flere ingredienser i form av smør og naturlig krem, men dette vil bare forbedre smak og helsemessige fordeler av søtheten.

Hvis sammensetningen inneholder stivelse, vegetabilsk fett, tyggegummi, er dette ikke lenger en original dessert. Men tilstedeværelsen av et naturlig smaksstoff, fargestoff, nøtter, kondensert melk, kaker, fruktstopp er tillatt av kvalitetsstandarden, de forbedrer smaken og gir variasjon i produktet.

Fargen på ostemassen er vanligvis hvit eller kremaktig. Hvis, i henhold til oppskriften, tilsettes et visst fargestoff i ostemassen, får det en sjokolade, bringebær, aprikossmak og en tilsvarende farge. Konsistensen er homogen, tett, litt melaktig.

De tilberedte blandingene er glasert med et belegg som inneholder sukker og fett.

Ostemassen må være godt pakket, innpakningen må være intakt, uten riper og tårer, siden disse bruddene påvirker kvaliteten på søtheten negativt.

Holdbarheten til søtsaker laget av naturlige produkter er opptil 14 dager. Når den inneholder konserveringsmidler, en stabilisator for konsistens, økes perioden i en lengre periode.

Lagring og frysingstemperaturer må være i samsvar med etablerte kvalitetsstandarder.

Søtsaker er delt inn i følgende typer:

1. Ostemasse produkter, som ikke inneholder vegetabilsk fett, konserveringsmidler, stabilisatorer.
2. Ost, som ikke inneholder vegetabilsk fett, men inneholder tillatte konserveringsmidler.
3. Ostemasse. Naturlig melkefett i dem er minst 50%.
4. Dessert. Dette produktet har mer enn 50% vegetabilsk fett og mindre enn 50% meierifett.

Kok naturlig ostemasse på hjemmekjøkkenet

Mange unge mødre som bryr seg om babyens helse, tilbereder naturlige søtsaker hjemme. Hver av dem har sine egne oppskrifter for å lage en sunn godbit av meieriprodukter. Hjemmelagde produkter er mye bedre enn butikkprodukter. De har en delikat smak og en myk, behagelig tekstur. I tillegg er sammensetningen kjent, og du kan ikke bekymre deg for helsen til barna dine, fordi ostemassen er laget av naturlige ingredienser uten urenheter, tilsetningsstoffer, smaker. Og dette vil ha en positiv effekt på familiebudsjettet, fordi kostnaden for hjemmelagde delikatesser er mye lavere enn den kjøpte.

For å lage ostemasse må du ha følgende produkter:

• hjemmelaget cottage cheese eller i briketter - 400g;
• sukker - 2 eller 3 ss. skjeer;
• smør - 1 ss. skjeen;
• kokosflak - 1 ss.

For fremstilling av glasur bruker vi:

• svart 70% sjokolade - 150 gr;
• sukker - 3 ss;
• krem - 3 ss;
• smør - 1 ts

Vurder trinnvise instruksjoner for en enkel måte å lage dessert på:

1. La oss forberede bunnen av osten - cottage cheese, som vi først maler den gjennom en sil for å gjøre ostemassen homogen og luftig. Skjær det mykede smøret i små biter. Vi kombinerer disse produktene, plasserer dem i en beholder, tilsett fløte, sukker, kokosnøtt og bland alt grundig. Den tilberedte massen skal ikke være flytende eller smuldret. Hvis det viser seg å være vannaktig, må du også legge til revet cottage cheese eller krem.
2. Rør til det er glatt og danne stenger av en viss størrelse fra det. Hvis det er former for tilberedning av ost, bruker vi dem. Vi plasserer de tilberedte produktene i fryseren i et kvarter slik at de ikke fryser.I dette tilfellet mister desserten smaken. Mens avkjøling skjer, tilbered glasuren.
3. Soak gelatin med en hastighet på 1 pakke per 100 ml vann og hold den i 10 minutter.
4. Bryt den tilberedte sjokoladen i biter og oppløs den i et vannbad eller bruk den minste modusen i mikrobølgeovnen.
5. Du kan legge til et lite stykke smør i den resulterende flytende sjokoladen slik at den blir elastisk og ikke smuldrer.
6. Varm den fuktede gelatinen i et vannbad eller i mikrobølgeovnen, bland den med en flytende sjokoladeblanding og bland alt godt.
7. Vi tar ut ostemasse (eller ostemasse i form) fra fryseren, dypper dem forsiktig i sjokoladeglasur. Legg på folie eller pergament og avkjøl slik at ostemassen kombineres godt med glasuren.
8. Etter 40 minutter er desserten klar til å spise.

Våre cottage cheese-desserter kan tilberedes etter en enkelt oppskrift, men deres behagelige utvalg vil bare øke kjærligheten til denne søtheten. Derfor kan du:

• tilsett nøtter, kakao, vanillin, kaker til ostemassen;
• lag en ostemassedessert fylt med kirsebær eller kokt kondensert melk. For å gjøre dette vil vi lage en ball fra den tilberedte ostemassen, rulle den ut og legge et deilig tilskudd inni. Så vil vi nøye lage en blokk.

Hjemmelaget ostemasse vil være bra for kroppen og vil ikke skade den.

Hjemmelaget ostemasse skiller seg fra butikk ostemasse i sikkerhet, smak, økonomi.

Dette er ikke en fullstendig liste over de positive egenskapene ved å lage sunne søtsaker med egne hender.

Søtsakskriterier

For å velge trygge ostemasser, utførte Roskachestvo-spesialister kvalitetsundersøkelser slik at kjøperne forstår hvilket produkt som er tryggere å kjøpe.

Rospotrebnadzor studerte mer enn 30 typer delikatesser. Ifølge deres versjon ble de viktigste kvalitetsproblemene identifisert på grunn av avvik i produktene fra mikrobiologiske indikatorer. Det er sannsynlig at disse avvikene oppstod på grunn av brudd på produksjon av delikatesser, manglende overholdelse av vilkårene for transport, lagring, salg av ferdige produkter. I kampen mot ødeleggelse av næringsrik mat, hjelper noen ganger ikke konserveringsmidler som er deklarert i merkingen.

For å kjøpe trygge godbiter, må du følge følgende utvalgskriterier:

1. Vær oppmerksom på lagringstiden, og foretrekk de ferskeste produktene.
2. Forsikre deg om at godbitene oppbevares ved en innstilt temperatur på -4 ° C til -18 ° C.
3. Det kjøpte produktet må oppbevares i kjøleskapet i fryseren, hvorfra det fjernes en halv time før bruk.
4. Husk at glasert ostemasse ikke inneholder vegetabilsk fett.
5. Vet at det er desserter med erstatninger (mer enn 50%) av naturlig fett. Deres pris er mye lavere enn prisen på naturlige produkter.

Gjennomgang av de beste populære produsentene av glasert ostemasse

For å kjøpe et velsmakende produkt av høy kvalitet, for ikke å bli forvirret når du velger det i et bredt utvalg av typer, vil vi vurdere produktene til de beste innenlandske produsentene av søte delikatesser. Vi vil indikere hva du må ta hensyn til, slik at det ikke er noen feil når du velger høykvalitets og trygge produkter.

LLC "Dairy business-Ivnya", Chuvashia, Deserttime

Produktene “Glazed Curd Desserttime with Vanilla 20%” i ​​form av en gullstang er veldig populære. Behandlingen inneholder naturlige melkeprodukter. Tilhører kategorien "cottage cheese and milk products". Den produseres ved hjelp av "ostemasse" -teknologier.

Behandlingen er pakket i en praktisk eske som ligner en boks for lagring av en gullstang. Desserttime er veldig merkbar i kjøleskapshyllene. Godbiten har et sjokoladebelegg og en favoritt vaniljesmak. Konsistensen er jevn, har ikke osteaktige inneslutninger. Glasuren smuldrer ikke og har en herlig vaniljearoma.

Laget på basis av standardisert melk og surdeigs kultur. Inneholder søt, aromatisk mat og smør. Sjokoladebelegget er laget på basis av lauriske vegetabilske fettstoffer.Også tilsatt sukker, kakaobønner i pulverform, mysepulver, emulgator for soyaprodukt, smakstilsetninger. Fettinnholdet er 20%.

Fordeler:

Ulemper:

Produsent RostAgroComplex

Ostemasse-delikatessen til B.Yu.Aleksandrov-merket "Glazed ostemasse i melkesjokolade med et leketøy på 15%" har sine beundrere blant barnas befolkning. En stor pappeske inneholder seks ostemasser dekket med hvit eller melkesjokolade.

Tynne ostepinner er laget av naturlig cottage cheese, og tilfører komposisjonen kvalitetsingredienser. De er toppet med ekte belgisk sjokolade. Naturlig vanilje gir en smakfull aroma. Delikatessen inneholder ikke vegetabilsk fett, kunstige farger, konserveringsmidler. Sjokoladebelegget er matt, passer godt til ostemassen, har en lysebrun farge.

Hver ostemasse er pakket individuelt, alt sammen blir de plassert i en pappeske som beskytter de smakfulle produktene mot skade og deformasjon.

Inne i hver boks er det en hyggelig overraskelse - produsenten har ikke bare tatt vare på ernæring, men også på forbrukerens fritid og lagt et trykt brettspill i den.

Fordeler:

Ulemper:

Produsent Grocery Pharmacy TM

Fit & Sweet glasert ostemassesnacks er tilgjengelig på Ducan Diet Store. De er tilberedt av naturlige, fettfattige matvarer for folk som ser på vekten eller følger en diett.

Delikatessen inneholder renset vann, cottage cheese og melk med et fettinnhold på opptil 0,5%. Konsistensen av basen er laget med pektin, agar-agar, gelatin, eritin, stevia. Belegget er tilberedt av revet kakao, naturlig kakaosmør, melkeprotein, vaniljesmak, lecitin og et søtningsmiddel (surkolase).

Glaserte desserter er laget i en rekke smaker. Kunder foretrekker spesiell ostemasse fylt med kokosnøtt, jordbær, sjokolade.

Produktet er pakket i en vakker, lys boks som inneholder 6 pinner.

Fordeler:

Ulemper:

CJSC "Dmitrovsky Dairy Plant"

Ostepinner glasert med 23% fett er laget i konfektglasur med vanilje. Desserten inneholder ikke konserveringsmidler eller stivelse, men produsentene bruker lauriske oljer i stedet for naturlig kakaosmør.

Ostemasse har en homogen struktur, behagelig nyanse og delikat smak. Glasur matt, glatt, mørk brun nyanse.

Dessert, pakket inn i tykk folie, har en ikke-standard stor emballasje som består av en pappeske og seks pinner.

Butikker tilbyr to versjoner av produktet: bare glasert og i karamellglasur. Ostepinnene har en sterk sjokoladesmak, selv om det ikke er kakaosmør i sammensetningen. Karamelliserte produkter har vaniljelukt, teksturen er mykere enn glaserte. Ostemassen er av plast, smelter behagelig i munnen, holder seg ikke til ganen.

Fyllet er mykt, minner om en pisket, luftig soufflé, den består av kumelk og smør.

Hver pakke har en overraskelse i form av en lys bokstavmagnet for kjøleskapet.

Fordeler:

Ulemper:

Preobrazhensky Dairy Plant LLC

Prostokvashino-merket, “Glasert ostemasse i hvit konfektyrglasur Cacao 20%”, har nylig dukket opp i hyllene i supermarkedet. Denne nyheten ble øyeblikkelig populær blant kjøpere for det velsmakende innholdet og den kjente, morsomme innpakningen.

Glasert ostemasse med tilsetning av kokt kondensert melk er et produkt tilberedt på basis av ostemasse fra gjærede melkeprodukter. Har vaniljearoma, fylling bestående av konditorkrem, mørk sjokoladeglasur. Flott for lett frokost eller snacks med drikke som kaffe eller te.

I tillegg til ostebunnen inneholder produktet fortykningsmidler, stabilisatorer og konserveringsmidler, noe som indikerer en liten mengde naturlige ingredienser.

Imidlertid er søtheten svært populær blant forbrukerne på grunn av den lave prisen, behagelige smaken og interessante fyllingen.

Fordeler:

Ulemper:

Produsent RostAgroComplex

Varemerket "Soviet Traditions" presenterer en glasert ostemasse med 26% fettinnhold med tilsetninger av vanilje og kakao.

Delikatessen kjent for alle er laget i henhold til GOST. Inneholder naturlige ingredienser fra cottage cheese, smør og sukker. Imidlertid er erstatninger for kakaosmør og stivelse tilgjengelig.

Bunnen av den hvite ostemassen har en delikat, myk tekstur og lette vaniljesmaknoter. Ovenfra er produktet dekket med en tett konfektglassur med kakao.

Et ganske kaloriprodukt brukes som en solid frokost eller en solid matbit. Det er praktisk å gi den til barna på skolen eller ta den med på jobben.

Pakket i folie.

Fordeler:

Ulemper:

Produsent "Dairy Business - Ivnya"

"Glasert ostemasse med vanilje 16%" er laget av ferske produkter i henhold til den klassiske oppskriften.

Delikat ostemasse og tett konfektglasur skaper en ekstraordinær, harmonisk, søt, velsmakende delikatesse.

Desserten er veldig hjertelig, aromatisk, perfekt utfyller frokost med kaffe eller te. Det er veldig populært blant idrettsutøvere, da det har god funksjonalitet og hjelper deg med å raskt gjenopprette styrke etter trening.

Søtheten til merkevaren Tvorobushka har dobbelt emballasje. Hovedboksen inneholder seks godbitpinner, hver i sin egen flytpakke. Dette bidrar til å opprettholde produktets kvalitet og nyttige egenskaper i hele holdbarheten.

Fordeler:

Ulemper:

OJSC "Belgorod Dairy Plant"

"Glasert ostemasse Hvit bysjokolade 23% 50g".

White City cottage cheese-delikatesse har en delikat smak av sjokolade, dekket med konfektureglasur av høy kvalitet. Ostemasse er myk og øm. Glasuren er søt, velsmakende, smuldrer ikke når den biter av, smelter i munnen.

En meieriprodukter med kakao eller vaniljearoma brukes som en dessert til te eller en matbit på jobben.Osten inneholder ganske mange kalorier, den har 419 kcal per 100 gr. Det anbefales ikke for bruk av diett.

Består av meieriprodukter, kakaopulver, konfektglasur, vaniljesmak.

Pakket i en standard folieemballasje.

Fordeler:

Ulemper:

Alle anmeldte produkter er svært pålitelige og har god kjøpekraft.

Vi håper denne vurderingen hjalp deg med å velge et kvalitetsprodukt. Vi ser frem til dine tilbakemeldinger og kommentarer.