Å ta vare på din egen helse er en viktig oppgave for hver person. I en tid med innovative teknologier skapes forhold som ikke bare bidrar til å redusere sykelighet og beseire sykdom, men tvert imot medføre skade. Programmer designet i forrige århundre for å mate folket og ta noen områder ut av sultestreiker, har reddet folket i sin tid. Men ukontrollert tilsetning av kjemisk gjødsel førte til at skadelige stoffer begynte å seire i produkter som akkumuleres under veksten av rotvekster, bær og grønnsaker. Det var mulig å sjekke det nøyaktige innholdet av nitrater i akkrediterte laboratorier, som er utstyrt med kjemiske reagenser, diagnostiske innretninger og kjemikere.
Den moderne industrien har begynt å produsere bærbare enheter som du kan bære rundt og se etter skadelige komponenter på stedet, for eksempel i et marked eller i en butikk. Sommerboere kjøper ofte enheter for å sjekke produkter dyrket i sine egne senger.
Redaksjonen av nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/" vil hjelpe deg med å forstå nitratmålere og nitrattestere, hvordan du bruker dem, avsløre alle myter og forstå hvor nødvendig denne enheten er i hverdagen.
Innhold
- 1 Er nitrater skadelige eller gunstige
- 2 Nitrogenrate
- 3 Hvor kommer nitrater og nitritter fra?
- 4 Hvordan bønder sjekker for nitrater
- 5 Hvordan sjekke for nitrater i grønnsaker og frukt
- 6 Hva enheten sjekker
- 7 4 funksjoner i en enhet
- 8 Hvordan velge en nitratmåler
- 9 Rangering av de beste nitratmålere og nitrat testere 2020
- 10 Produsenter av nitratmålere
- 11 Nyttig enhet eller unødvendig
Er nitrater skadelige eller gunstige
Den problematiske saken har lenge vært diskutert i vitenskapelige og medisinske miljøer. Agronomer og leger beregner tillatte nivåer av nitrater både i selve produktet og i tillegg til bakken når de dyrker grønnsaker og frukt.
Nitrater - salter av salpetersyre, er involvert i metabolismen av menneskekroppen. Nitrogen er en av bestanddelene i menneskekroppen, noe som betyr at alt vev krever påfylling og metning med nitrogen. En del genereres av menneskekroppen alene, resten får den fra grønnsaker 70% og 6% fra kjøttprodukter. Dessuten inneholder ethvert produkt nitrater i forskjellige mengder.
Så hvor kommer sprøytenarkomanen om farene ved nitrater og total matkontroll fra? Faktum er at i fordøyelseskanalen blir store mengder nitrater omdannet til nitritter, og dette er allerede et giftig stoff som forgifter kroppen.
Ulike nitrittforbindelser i kroppen fører til alvorlige sykdommer. De første symptomene er kortpustethet, hjertebank, kvalme. Ved regelmessig langtidsforbruk av slike matvarer utvikler symptomene seg til uhelbredelig kreft.
Nitrater finnes ikke bare i dyrket mat eller kjøtt, men også i drikkevann. Byens sanitære tjenester tester regelmessig vannet i kranene, og i tilfelle endringer i sammensetningen blir det tatt tiltak for ytterligere rensing.
Nitrogenrate
I Russland er den daglige, sikre dosen av nitrater 312 mg; om våren og sommeren, når du bruker sesongens frukt, kan den øke til 500 mg. Ikke alle deler av en plante inneholder like mye nitrat. I stilkene og venene er alle stedene juice bæres gjennom mest utsatt for akkumulering av nitrater, inkludert fruktmassen.
Mengden nitrater kan variere i løpet av dagen. Aktiviteten til planteenzymer avhenger av at lyset faller på dem. Om natten og om morgenen reduseres aktiviteten deres, akkumuleringen av nitrater er mer aktiv.
Hvor kommer nitrater og nitritter fra?
Frukt og bær etterfylles med alle næringsstoffer fra jorden. For å øke avlingen bruker bønder og private handelsfolk mineralgjødsel. I jakten på innhøstingen øker mange bruksfrekvensen i jorden. Planter vokser kraftige, storfruktede, men samtidig har de økt nivå av nitratinnhold.
Hovedleverandøren av nitrater anses å være nitrogenholdig gjødsel, nitrat, urea og urea. Mange dacheeiere bruker gjødsel som de anser som naturlig: gjødsel, avføring. Alt dette er konsentrert nitrogengjødsel, hvis påføringshastighet ikke kan bestemmes, og bare den fruktte frukten er tilgjengelig for kontroll.
Hvordan bønder sjekker for nitrater
Salg av grønnsaker utføres etter å ha mottatt ulike tillatelser, erklæringer, samt testrapporter for sammensetningen av produktet, tillatte normer for kjemiske elementer.
En representant for et godkjent laboratorium tar prøver. Antall frukt avhenger av størrelsen på dyrket batch. Videre, i laboratoriet, gjør han kjemiske analyser og utsteder en konklusjon for hendene. Frukt og grønnsaker sendes til handel med tilhørende inspeksjonsattest.
Men hvordan finnes frukt og røtter med høyt nitratinnhold i handelen:
- påført gjødsel i hele området kan være ujevnt fordelt, spesielt for flytende produkter;
- som nevnt ovenfor, er akkumuleringen av nitrater ujevn, samlet på forskjellige tidspunkter av dagen fra samme felt vil inneholde forskjellige mengder nitrater;
- ujevn vanning av området der det kom mer vann inn, vil det være mer nitratgrønnsaker.
En av de første grønnsakene som folk forgiftet med var vannmelon. Sentralasiatiske melonprodusenter helte nitratholdig gjødsel i vanning vanning vanning vanning, og en suspensjon med en usikker konsentrasjon tilførte vannmelonene gjennom hele vekstsesongen. Etter høsten begynte de første forgiftningene, og legene slo alarm.
Hvordan sjekke for nitrater i grønnsaker og frukt
Du kan sjekke konsentrasjonen av nitrater selv. Det er ikke nødvendig å åpne et laboratorium hjemme for å kjøpe dyre kjemikalier. reagenser er ikke nødvendig. Det er nok å kjøpe en nitratmåler og mestre funksjonene. Enheten er ikke vanskelig å betjene, passer perfekt i en veske, går på batterier.
Nitrat tester
Den elektroniske nitratmåleren kan brukes i butikker og markeder. Sjekk poteter eller rødbeter før du kjøper, og sørg for at produktet er trygt. Rektangulær plastinnretning med elektronisk skjerm og spiss for inntrenging i produktet. Resultatet vises umiddelbart på skjermen. Mange enheter indikerer en sikker dose og hvor mye som overskrides.
Bruke nitrat testere
Denne testingen gjøres hjemme. Testere ligner på de kjente lakmusstrimlene for å bestemme surheten eller alkaliniteten til et flytende medium. Grønnsaken kuttes i to og teststrimmelen festes mellom kuttene. Etter noen sekunder fjernes testeren og fargeskiftene sjekkes mot kontrolllisten på pakken. En endring i farge til mørk lilla indikerer et mangfoldig overskudd av nitrater i produktet.
Bestemmelse av nitratgrønnsaker etter utseende
Denne analysen er ikke pålitelig, det er umulig å organoleptisk kontrollere den kjemiske sammensetningen av produktet. Selv en vakker, jevn frukt kan være helt trygg. Men når du kjøper, vær oppmerksom på:
- veldig store (gigantiske grønnsaksstørrelser);
- vakkert utseende;
- ensartet farge på skallet;
- inne i frukten, tvert imot, en ujevn farge på massen, en skarp forskjell mellom skallet og kjernen (hvis dette ikke er gitt av naturen, for eksempel i en vannmelon).
For et pålitelig resultat er det bedre å kjøpe en nitratmåler og bruke den når du handler i et supermarked eller marked.
Hva enheten sjekker
Vitenskapelig forskning har vist at den elektriske ledningsevnen til et flytende medium er direkte lik mengden nitrater i produktet.Dette faktum er villedende for mange.
Etter å ha satt sonden inn i kjernen til fosteret, beregner enheten den elektriske ledningsevnen, behandler informasjonen ved hjelp av visse algoritmer og viser den på skjermen. Informasjon om tillatte normer finnes i minnet til nitratmåleren.
Brukeren ser informasjon på resultatet på skjermen, den maksimale tillatte konsentrasjonen i produktet og en advarsel om faren.
4 funksjoner i en enhet
Ofte i handelen tilbys kjøpere å kjøpe ikke en enkel nitrattester, men en multifunksjonell økotester. Enheten kan identifisere flere funksjoner som påvirker trivselen vår
- bestemmelse av normen for nitrater;
- dosimeter, bestemmer bakgrunnsstrålingen;
- forskning på vannkvalitet;
- måling av elektromagnetisk stråling.
Lite laboratorium i ett apparat. For reisende er det beste alternativet å sikre maten under neste tur til et eksotisk land. Dette er akkurat hva japanerne gjør. Den bitre opplevelsen av Hiroshima og Nagasaki lærte dem å overvåke miljøets sikkerhet og ha med seg økotestere hvor som helst i verden.
Hvordan velge en nitratmåler
Forbrukeren har et bredt utvalg. Du kan kjøpe den i spesialforretninger som selger forskjellige metrologiske instrumenter. Du kan kontakte byens sanitære og epidemiologiske stasjon, det er ofte spesialforretninger. Pålitelig utstyr kan kjøpes fra produsenter. Alle har nettsteder som inneholder mye informasjon om enheten, enheten og driften.
Hver enhet leveres med en detaljert beskrivelse med tekniske egenskaper. Etter å ha undersøkt alle de tilbudte modellene, kan du velge et praktisk og praktisk alternativ.
Rangering av de beste nitratmålere og nitrat testere 2020
Bønder for ekspressanalyse skaffer seg nitratmålere for å sjekke de dyrkede fruktene. Men mange kjøpere kjøper enheten for personlig bruk. Mange kjøper 1 enhet for hele familien og bruker den etter tur. I følge brukeranmeldelser har enhetene blitt vurdert. Kjøpere vurderte enheten på flere parametere:
- pålitelighet av informasjon;
- brukervennlighet;
- tilgjengeligheten av tilleggsfunksjoner;
- rimelig pris;
- brukervennlighet;
- gode tilbakemeldinger.
Nitrat - 2. generasjon SOEKS tester
- Pris: fra 3599 rubler;
- Måleområde for nitrater: fra 20 til 5000 mg / kg;
- Overordnede mål høyde-bredde-tykkelse, ikke mer, mm 147x54x2.
Den siste generasjons enheten er designet for testing av nitrater i frukt og grønnsaker. Analysen utføres av en sonde. Fosteret er punktert og resultatet vises på skjermen. Tallene indikerer det virkelige innholdet av nitrater, og inskripsjonen snakker om produktets sikkerhet.
Fordeler:
- rask visning av resultater;
- ekstra sjekk av vann;
- beskyttelseshette på sonden;
- utvidet produktsortiment.
Ulemper:
- ingen dosimeter.
Greentest vegansk anmez
- Pris - fra 4500 rubler;
- Måleområde: 0 til 9999 mg / kg;
- Dimensjoner: 122-52-14 mm;
- Vekt: 85g.
En enhet med et fasjonabelt økologisk design i lyse og grønne farger. Enheten gir resultatet for i dag og gir anbefalinger for bruk. Minnet til nitratmåleren inneholder standarder for 56 produkter. Gir informasjon i 3 versjoner, digital, tekst og fargeindikasjon.
Fordeler:
- nøyaktige måleresultater;
- oppladbart batteri;
- festet til en magnet.
Ulemper:
- bare for måling av nitrater.
Anmez Greentest Eco 4
- Pris: fra 7490 rubler;
- Måleområde: 0 til 10000 mg / kg;
- Enhetsmål: 12,2-5,4-1,5 mm;
- Vekt: 90 gr.
En økologisk tester for bestemmelse av nitrater i produkter, og måler nivået av stråling i miljøet. Kompakt, lett å ha med deg hele tiden. Den doble sonden i rustfritt stål etterlater ingen merker etter undersøkelsen. Resultatet blir utgitt på to minutter.
Fordeler:
- måler nitrater i ferskt kjøtt;
- automatisk avstengingsfunksjon.
Ulemper:
- analyserer ikke vannhardhet.
Vitatest VD-2007
- Pris: fra 2800 rubler;
- Rekkevidde: fra 0;
- Dimensjoner: 166-60-22 mm;
- Vekt: 127 gr.
Den billigste av de som presenteres i vurderingen, mens den er ganske stor og tung. Drevet av batterier.I tillegg til nitrater måler den jordens surhet, noe som har fått tillit til sommerboere og bønder. Informasjonen vises med en pil på et enkelt skjermbilde.
Fordeler:
- på fronten av panelet er det en liste over ofte sjekket produkter;
- pris;
- sjekke jorda for surhet.
Ulemper:
- tung.
- det er ingen fareindikatorskala.
Soeks Ecovisor F3
- Pris: 8500 rubler;
- Måleområde: fra 20 til 5000 mg / kg;
- Størrelse: 147-54-21mm;
- Vekt: 95 mm.
Enheten er 3 i 1, måler nitrater, strålingsdosimeter og vannhardhetsmåling. Berøringsskjermen viser informasjon i 3 formater. Den universelle sonden måler nitrater ikke bare med spissen, men med hele kroppen, selv med forskjellige konsentrasjoner av nitrater nær frukten og innsiden, vil det gi et gjennomsnittlig resultat.
Fordeler:
- fin ekstern design;
- praktisk justering av enheten for alle typer forskning;
- antiskli kropp;
- går på batterier.
Ulemper:
- dyrt for privat bruk.
EcoLifePro2
- Pris: fra 6300 rubler;
- Område: 20 til 10.000 mg / kg;
- Størrelser: 112-65-30 mm;
- Vekt: 120 gr.
Enheten måler to parametere: nitrittinnhold og saltinnhold i vann. Ekspressresultat utstedes på 15 sekunder. Utforsker 30 typer frukt og grønnsaker. Sonden i enheten fjernes og lagres separat.
Fordeler:
- sette dato;
- lagring av målinger;
- enkel kontroll med 4 knapper.
Ulemper:
- ingen dosimeter.
Produsenter av nitratmålere
Nitrattestere for innenlands bruk leveres til det russiske markedet av 3 produsenter. Leverandører produserer pålitelige instrumenter med et stort måleområde. Alle enheter blir testet på bedriften, og går i handelen etter forskning.
SOEKS er et russisk selskap som spesialiserer seg i produksjon av økovisorer, spesielt nitratmålere. Det er 30 varer i produksjon, med forskjellige funksjoner. Ansatte studerer nøye all tilbakemelding på enhetene og jobber kontinuerlig med forbedring. Enhetene selges i utlandet.
ANMEZZ, en produsent i Hong Kong, har okkupert det russiske markedet med merkevaren Greentest. Informasjonen på skjermene er russifisert, minnet til enheten er basert på russiske standarder.
VITATEST - en kinesisk produsent leverer den billigste nitrattesteren til Russland, med en ekstra funksjon for å bestemme jordens surhet.
Nyttig enhet eller unødvendig
Etter å ha blitt tilbudt å kjøpe en nitratmåler spurte mange produktforbrukere overrasket: “Hvorfor er det nødvendig? Vel, i butikken, vil han vise et lite overskudd av normen i en, en annen butikk som vi skal drive? "
Du trenger ikke å løpe, alle produsenter prøver å spore parametrene for skadelige urenheter, og det er sjelden du kan finne en endring i nitrathastigheten oppover. Hvis mengden nitrater ikke er høyere enn den maksimalt tillatte normen, kan du trygt kjøpe den. Men hvis den fortsatt er høyere, anbefales det ikke å kjøpe. Det er bedre å fullstendig forlate en bestemt type eple enn å forgifte kroppen din hver dag. Helse er dyrere.
Rangeringen vil bidra til å bestemme valget av enheten. Kjøp en enhet bare med funksjonen for å kontrollere nitrater eller en universalmåler er opp til kjøperen. Med ankomsten av et lite laboratorium hjemme, vil eieren være trygg på miljøvennligheten til hjemmet og produktene.
Det er vanskelig å endre geografi på boliger til et rent sted med helt naturlige produkter, og ikke alle byboere bestemmer seg for å ta et slikt skritt. Men det er mulig å forbedre det som omgir i dag, måle alt rundt med en ecovisor, og livet ditt blir bedre.