Det er mange husholdningsapparater på markedet som kan gjøre kjøkkenarbeidet enklere. Mange er kjent med mikrobølgeovn, multikoker, vannkoker. De er ikke lenger en luksus, men uerstattelige hjelpere. Redaksjonen av nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/" vil introdusere deg for airfryer. Kanskje noen nettopp har hørt om det, men noen bruker det allerede med hell. Artikkelen vil fortelle deg hva det er, og om det er verdt å kjøpe, samt gi en vurdering av kvalitetsmodeller.
Innhold
Konveksjonsovn: beskrivelse, hva den er til, fordeler
En assistent på kjøkkenet for å tilberede sunn mat er en airfryer. Det kalles også en konveksjonsovn. Kombinerer funksjonaliteten til flere kjøkkenapparater: brødrister, stekeovn, sakte komfyr og andre. Rettene er ikke bare velsmakende, men også sunne, siden minimumsforbruket av olje forbrukes under tilberedningen.
Hva det er?
Enheten er en glassbeholder og det samme dekselet på toppen, der det er et rørformet elektrisk varmeapparat (TEN) og en vifte. Det er et kontrollpanel på utsiden av dekselet. Operasjonsprinsippet er som følger: varmeelementet øker temperaturen inne, og viften sørger for bevegelse av varme luftstrømmer. Takket være den kontinuerlige sirkulasjonen varmes maten i bollen jevnt opp fra alle sider uten å brenne. Det er husholdnings- og profesjonelle luftgriller. Det er modeller ikke bare med en glasspære, men også med metall, keramikk.
Settet på enheten inneholder andre elementer:
- griller for matlaging av forskjellige typer kjøtt. Det kan være flere av dem, som skiller seg fra hverandre i høyden.
- maske bakeplate. Den brukes til dampkoking, dypfettkoking, til tørking av mat.
- spyd. Det er praktisk å tilberede kebab med kjøtt, fisk og grønnsaker.
- tang. De fjerner varme rister og paller.
- utvidelsesring. Laget av metall. Ved å plassere den på toppen av bollen, kan du øke dens nyttige volum.
De kan inngå i settet med ristestativ, takket være at plassen inne i bollen er delt inn i nivåer. Dette er praktisk for tilberedning av flere retter samtidig.
Men det er viktig å huske at luktene inni er blandede. Ikke bake uforenlig mat.
Hvorfor er det nødvendig?
Du kan tilberede en rekke retter med Airfryer. Takket være konveksjonsprinsippet blåses maten med varm luft, den trenger ikke snus. En slik kjøkkenenhet har følgende funksjoner:
- kokker, pommes frites og slukker, som vil erstatte koketoppens arbeid, dobbeltkoker;
- baker, utfører ovnens oppgave;
- røyker, tørker og sylteagurk.
I tillegg til kokeprosessen kan du tine mat, varme dem opp, sterilisere glass, lage syltetøy, lage yoghurt.
Et så omfattende sett med funksjoner lar deg tilberede første retter, frokostblandinger, varme smørbrød, bakverk.
Fordeler og ulemper
Den største fordelen med airfryer er dens allsidighet. Men dette er ikke det eneste pluss.
- Ingen olje er nødvendig for matlaging, noe som gjør maten sunn.
- Koke mat raskt og jevnt uten å feste.
- Du kan tilberede flere retter samtidig ved å bruke forskjellige servise materialer (tre, metall).
- Kokeprosessen foregår uten røyk og svie, uten sprutolje.
- Tilstedeværelsen av en tidtaker lar deg rolig gjøre andre ting.
- Enhetens kompakthet gjør det mulig å ta den med deg uten å ta mye plass.
Det er færre ulemper, men de er:
- Stor vekt, siden bollen er laget av tykt varmebestandig glass.
- Begrenset kapasitet. Et lite volum tillater ikke tilberedning av mat til et stort selskap, og et stort er ubeleilig å bruke. Veien ut er å velge en gjennomsnittsbeholder med forstørrelsesring.
- Under drift varmes enheten veldig opp, ikke drypp vann på en varm overflate, siden bollen er i glass, den kan sprekke.
- Noen retter tar lengre tid å tilberede. Men dette mindre minus kompenseres av det lavere kaloriinnholdet i airfryer-rettene.
Hva du skal se etter når du velger
Siden airfryer kombinerer forskjellige kjøkkenapparater, har den mange egenskaper som må vurderes når du velger. La oss vurdere dem.
Kontrolltyper
Airfryer har to kontrollsystemer: mekanisk, elektronisk.
Den første typen - med en driftsmodus kan du bare justere temperaturen og tilberedningstiden. Den betjenes av knapper på lokket. Egnet til steking, baking. De kan brukes til å tine mat. De er billigere.
Elektronisk kontroll utføres med berøringsknapper på skjermen. Modeller med denne typen har høyere viftehastigheter, forskjellige driftsmodi.
Det er flere funksjoner:
- Oppretthold temperatur - Holder maten varm i en programmert periode.
- Temperaturkontroll under tilberedningsprosessen.
- Selvrensende. Hell vann, rengjøringsmiddel i kolben og slå på denne modusen. Skyll til slutt med rent vann.
- Forsinket start - muligheten til å stille inn den nøyaktige tiden når enheten skal begynne å fungere.
- Temperatursensoren slår av enheten i tilfelle overoppheting.
- Tørking - sopp, frukt og greener behandles ved lav temperatur, og bevarer nyttige stoffer.
Slike utstyr med alle mulige funksjoner er dyrere.
Volum og kraft
Skålens størrelse er angitt med to tall: størrelsen på selve kolben og med ekstra utvidelsesringer. Enhetens standardbredde er 30 cm, høyde 30-60, lengde opp til 45 cm. Volumet varierer fra 5 til 17 liter. Jo større modellen er, jo lengre tid tar det å tilberede retten, men mengden mat vil være nok for et stort selskap eller en familie.
Enhetens kraft leveres fra 800 W for modeller med små boller og 1000-1700 for mellomstore og store volumer. Produsenten angir maksimalt strømforbruk for en energiintensiv prosess, i andre moduser vil strømforbruket være mindre. Den beste løsningen ville være å kjøpe en enhet med 1200-1400 watt.
Type varme- og dekselfeste
Betjeningen av airfryer avhenger av den innebygde varmedelen. Det er to typer: rørformet og halogen.
Metallspiralen til varmeelementet anses å være av bedre kvalitet, dets levetid vil være opptil 10 år. Det eneste er at det varmes opp saktere. Enheter med en slik varmeapparat er dyrere.
Halogen er en glasskeramisk spiral. Varmes raskt opp, koster mindre. Men levetiden vil bare være 2-3 år. Matbiter, oljer fra matlaging skjer regelmessig, så det kan vare enda mindre. Men behandlingen av mat med en slik varmeapparat er skånsom. Det oksyderer ikke.
Varmeelementene, som kontrollpanelet, er plassert på dekselet til enheten. På grunn av dette er det tungt. Har to monteringsalternativer: sammenleggbar og helt avtakbar. Den første typen er montert på en brakett, tryggere og mer behagelig å bruke, men den tar mer plass og er upraktisk å vaske. Med en flyttbar versjon er modellene mer kompakte og enklere å ta vare på. Ulempen vil være at du må fjerne dekselet forsiktig og sette det på et spesielt stativ som følger med i settet.
Valgfeil
Når du kjøper et produkt i en butikk, må det undersøkes nøye.Alle de spesifiserte komponentene må være tilgjengelige, deler av enheten må monteres uten hull, ikke dingle. Hvis du planlegger å sjelden bruke enheten, kan du velge budsjettalternativer. De kan inneholde en halogenvarmer. For daglig bruk er det bedre å velge et bevist merke og et metallvarmeelement.
Når du bestiller i en nettbutikk, velger du et produkt ikke bare etter bilde, men du må lese kundeanmeldelser. Dette gjør det lettere å ta et valg og unngå å kjøpe utstyr av lav kvalitet. Når du bestiller online, kan du kontakte en konsulent for å få hjelp.
Sørg for å ta hensyn til garantiperioden når du kjøper.
Rangering av de beste modellene av airfryer for 2020
For at konveksjonsovnen ikke bare skal samle støv på hyllen, men for å hjelpe til med å tilberede sunne måltider, tilbyr vi en oversikt over høykvalitetsmodeller, avhengig av ikke bare selskapets merke, men også på kundenes mening.
Varmere HX-2098 Fitness Grill
Populært merke med stort utvalg. Et pålitelig og høykvalitets produkt fra merkevaren med en utviklet garantiservice. Denne modellen er multifunksjonell, med elektronisk kontroll, et deksel på braketten. Har tre trinn med sekvensiell matlaging med forskjellige moduser. Temperaturen er satt til 40 °, noe som er praktisk for tilberedning av yoghurt, for oppvarming av babymat. Det er en dampgenerator som lar deg ikke tørke kjøttet når du steker. Kolvens arbeidsvolum er 10 liter. Settet inkluderer en utvidelsesring, rister, netting bakeplate, tang, spyd. I tilleggsfunksjoner er det en forsinkelse på 10 timer, barnesikring, forvarming.
Fordeler:
- berøringskontroll med 10 programmer;
- avtakbar strømledning;
- tilstedeværelsen av "damp" -funksjonen;
- beskyttelse mot barn.
Ulemper:
- høy pris.
Philips HD9241 / 40 XL
Et tysk selskap som produserer airfryer med en attraktiv design. Volumet på kolben er 1,6 liter, strømledningen er 0,8 meter, effekten er opptil 2100 W. Enhet med elektronisk kontroll, metallvarmeelement. Temperaturområde 60-200 °. Denne modellen har en proprietær Rapid Air-teknologi, takket være hvilken varm luft fordeles slik at produktet forblir saftig inne og med en sprø skorpe. Den avtakbare skålen som ikke kleber, tåler oppvaskmaskin. Ekstra alternativer: timer lydsignal, pausemodus. Inkluderer et oppskriftshefte.
Fordeler:
- kompakthet;
- Rapid Air-teknologi;
- enkel å rengjøre;
- bok med oppskrifter.
Ulemper:
- kort ledning;
- lite volum av kolben.
Kitfort KT-2209
Kompakt elektrisk apparat med et uvanlig utseende. Kapasitet - 3,2 liter, effekt - opptil 2050 W. Elektronisk kontroll med berøringsknapper. Temperaturen kan stilles inn fra 60 til 200 ° C. Har avtakbart lokk, en bolle med et non-stick belegg. Apparatet kan brukes som frityrkokere og stekeovn. Det er en minnefunksjon som takket være kan du stille temperatur og tid for tilberedning.
Fordeler:
- strukturen er fullstendig demontert;
- brukervennlig design;
- kan brukes som frityrkokere.
Ulemper:
- liten arbeidskolbe.
GFgril GFA-4000
Stilig design av en multi-air grill, erstatter arbeidet med en mikrobølgeovn, en ovn, en frityrgryte. Skålvolum - 4 liter, effekt - 1800 W. Elektronisk kontroll, det er 8 automatiske programmer. Rapid Air varmluftsirkulasjonssystem er tilgjengelig. Bollen er avtakbar og tåler oppvaskmaskin. Settet inneholder en lavere grill som det smeltede fettet renner gjennom. Tilstedeværelsen av et lydsignal signaliserer slutten på arbeidet. Timeren er designet i en halv time, oppvarmingstemperaturen er fra 80 til 200 ° C.
Fordeler:
- kompakthet;
- avtakbar bolle;
- 8 automatiske programmer;
- lydsignal om parabolen er klar.
Ulemper:
- timer i bare 30 minutter.
OBERHOF Braten X-5 / X-7
Konveksjonsovner Oberhof Braten X-5 / X-7 av det tyske merket er to varianter av samme modell, forskjellig i volum på bollen. Den første enheten har 3,5 liter, og den andre - 5 liter. Enhetene har høy byggekvalitet, funksjonalitet og en god effekt på 1700 watt.Konveksjonsgriller er utstyrt med elektronisk kontroll, det er 8 automatiske moduser for tilberedning av forskjellige retter.
Betjeningsparametrene til luftføneren vises på skjermen. Temperaturen justeres jevnt innen 80-200 grader, noe som utvider kapasiteten til enhetene betydelig. Håndtaket varmes ikke opp. Den har en knapp som forhindrer utilsiktet frakobling av bollen. Du kan lage mat i flygriller uten olje, noe som er spesielt viktig for folk som følger et sunt kosthold.
Fordeler:
- elektronisk kontroll med 8 programmer;
- rik utstyr;
- dobbelt konveksjonssystem for jevn tilberedning av mat;
- kompakt størrelse og lett vekt.
Ulemper:
- ikke identifisert.
REDMOND RAG-240
Uvanlig luftføner, som kommer uten kolbe. Det er et varmebestandig plastdeksel med halogenvarmer, det kan brukes med en hvilken som helst varmebestandig beholder med en størrelse på 22,5 cm. Settet inneholder 2 griller. Mekanisk kontroll, effekt 800 W, maksimal temperatur - 250 ° C. Enhetens minste størrelse har et bredt spekter av funksjoner. Det er en avrimingsfunksjon, en selvrensende modus.
Fordeler:
- liten størrelse;
- praktisk
- Passer til alt 22,5 cm ovnsutstyr;
- selvrensende.
Ulemper:
- det er vanskelig å finne retter med riktig diameter;
- hvis feil temperatur er valgt, kan maten tørkes over.
FIST ØSTERRIKE FA-5030-1
Enhet med stort kolbevolum - 12 liter. Avtakbart deksel med halogenvarmer og mekanisk kontroll. Effekt - 1400 W. Settet inkluderer en utvidelsesring, øvre og nedre gitter, tang, lokkholder. Enheten er installert på bordet på et spesielt stativveske. Timeren er satt til 1 time. Temperaturområde 60-250 °, som kan justeres under tilberedningen. Ekstra funksjoner: tining, tørking, baking.
Fordeler:
- brukervennlighet;
- evnen til å regulere temperaturen under tilberedningen;
- du kan tilberede et stort antall porsjoner med to ledningsstativ;
- tilstedeværelsen av en utvidelsesring.
Ulemper:
- uten automatiske programmer;
- uten forsinkelse start og selvrensing;
- konveksjonshastigheten kan ikke justeres.
Saturn ST-CO9151
Elektrisk apparat med et skålvolum på 12 liter laget av varmebestandig materiale. Mekanisk kontroll. Halogenvarmer i avtakbart deksel. Utvidelsesringen gjør det mulig å øke volumet på beholderen til 17 liter. Settet inkluderer: mesh bakeplate, topp- og bunnstativ, tang. Du kan lage flere retter samtidig. Det er en mulighet for temperaturregulering. Et lydsignal signaliserer slutten på tilberedningsprosessen. Ytterligere funksjoner inkluderer avriming, koking, sterilisering, damping.
Fordeler:
- lett å bruke;
- romslighet;
- multifunksjonalitet;
- Gjennomsnittspris.
Ulemper:
- ingen dekselstativ.
DELTA DL-6006B
Rimelig kjøkkenapparat med et arbeidsvolum på 12 liter. Effekt - 1400 W, varmeelement i stål. Mekanisk kontroll. Inkluderer 2 rister, tang. Temperaturen kan justeres under tilberedningen, hvis område er 65-250 ° C. Utstyrt med slike funksjoner: selvrensing, temperaturopprettholdelse, automatisk avslåing når lokket løftes. Avtakbar strømledning for enkel lagring.
Fordeler:
- liten pris;
- avtakbar ledning;
- låsing når du løfter håndtaket;
- automatisk temperaturvedlikehold.
Ulemper:
- ingen utvidelsesring;
- uten automatiske kontrollprogrammer.
Anbefalinger for bruk
For at kjøkkenutstyret skal tjene lenge og ikke forårsake ulempe, må du følge enkle tips og anbefalinger:
- Før du begynner å lage mat, må enheten varmes opp.
- Maten skal tilberedes på ristene, ikke plasseres på bunnen.
- Før du slår på enheten, må du kontrollere at dekselet er tett, det skal ikke være noen hull.
- Gjennom en glasskolbe kan du bare observere kokeprosessen, men ikke ta på den med hendene. Det er en mulighet for å få en forbrenning. Ikke la små barn være uten tilsyn når det elektriske apparatet er på.
- Hvis dekselet er avtakbart, må det plasseres på et spesielt stativ for ikke å ødelegge overflaten. Skyt forsiktig når det også blir varmt.
- Vask og rengjør deler av enheten først etter at den er helt avkjølt. Ikke fukt lokket.
- Smør dem med smør, spesiell saus for en sprø skorpe på kjøtt og fisk.
- Ta hensyn til størrelsen på pæren. Det samme produktet vil kreve forskjellige steketider med forskjellige størrelser på beholderen.
Ved å følge enkle regler kan du enkelt tilberede en rekke, og viktigst, sunne retter.
Hvis du allerede bruker airfryer, del din tilbakemelding. Kanskje kommentaren din vil hjelpe noen med valg av denne enheten.