❄ De beste merkene av frossen reke i 2020

Reker som produkt er et deilig krepsdyr som brukes i varme og kalde snacks. Imidlertid må de være riktig valgt og forberedt. I dag er det hundrevis av forskjellige merker og typer som det er lett å bli forvirret om. Noen er tross alt egnet for en salat, og andre for å dekorere et festbord. Å vite gode merker vil hjelpe deg med å bestemme deg for et kjøp. Derfor har redaksjonen av nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/" utarbeidet en vurdering av de beste merkene av reker for 2020.

Pakket eller etter vekt?

De fleste kjøperne kjøper sjelden reker i pakker, siden de selges til en høy pris. Derfor anses produkter som er lagret i store kjøleskap å være tilgjengelige. Men det er en fare her - en person med dem kan kjøpe is som dannes inne i fryseren. Noen eksperter hevder at det er bedre å kjøpe varer i pakker fra en populær produsent. Siden det ikke er noen farlige forbindelser inni, spesielt hvis rekene selges i glasur. Kjøttets saftighet er bevart i lang tid.

Det er to typer glasur:

• Individuelt sjokk. I dette tilfellet fryses produktet individuelt, slik at hvert dekkes med et lite islag, hvoretter den resulterende batchen raskt pakkes i pakker.
• Blocky. I dette tilfellet fordeles rekene i brett, hvoretter de fylles med renset vann og plasseres i en kraftig fryser, der fryseprosessen finner sted.

Blokkfrossen reker er det beste alternativet for å spise, da de beholder mer av helsemessige fordeler enn individuelt frosne reker. Det er alltid viktig å lese prosentandelen av glasur, den er på pakken. Den tillatte verdien er ikke mer enn 7%, ellers er det stor sannsynlighet for overbetaling for vann. I noen tilfeller tar produsenten en ansvarlig tilnærming til å gi informasjon, men det er også de som undervurderer de faktiske tallene.

Hvilken farge er best?

Fargen er hovedindikatoren for rekekvaliteten. Noen av de smakfulle og saftige prøvene selges med et brunt hode. Etter matlaging blir kjøttet ømt og rikt, så dette alternativet brukes i dyre restauranter.

Det er hvite produkter og mørke flekker. Dessverre indikerer denne fargen at produsenten har brutt lagringsbetingelsene. Kjøttet deres viser seg å være tøft, og det er ingen søt ettersmak. Hvis det finnes slike varianter, er det bedre å avstå fra å kjøpe dem.

I tilfelle når hodet er dekket med en lys svart farge, er det umulig å spise slike reker, da dette vil påvirke fordøyelseskanalen negativt. Denne skyggen er typisk bare for dyrkede krepsdyr.

Hvis rekene ble fanget i sjøen, kan fargen på hodet være annerledes, alt avhenger av perioden de ble fanget i. I dette tilfellet spiller skyggen ikke noen rolle, fordi den ikke påvirker smaken og fordelene. For eksempel indikerer et grønt hode at dyret foretrakk å spise plankton, og det er grunnen til at det fikk denne fargen over tid.

Rekens naturlige nyanse er grå, en litt rosa farge på skallet er tillatt. Hvis butikken selger varer som har en lys rød farge, bør du vite at fargestoff er lagt til dem, eller at de har blitt kokt og frosset tidligere.

Hvor sender de fra

Reker fanget i Russland eksporteres til forskjellige land. De fleste produktene i butikkene eksporteres fra Canada, Indonesia, Litauen osv. Kvaliteten på produktene deres skiller seg ikke mye fra den russiske. Imidlertid er det forskjell i størrelse og pris. For eksempel høstes den populære sjømaten kalt kaldt vann i Europa tidlig i mars. Reker med varmt vann kan også selges og fanges fra forsommeren til midten av høsten.

På hypermarkeder selges ikke bare små reker, men også store. Denne varianten er typisk for asiatiske land. Slik sjømat regnes som mer prestisjetung og har ofte en høy prislapp.

Når du kjøper reker, la deg lede av prinsippet: jo større, smakligere - feil. For i en rekke europeiske land tilnærmes kvalitetskontroll mange ganger strengere. Selv om de produserer små varianter, er deres smak mye rikere enn asiatiske tigerreker. Selvfølgelig er det snacks som krever stor sjømat, i så fall må den velges riktig og rengjøres slik at det ikke blir smak av sand når du spiser.

Optimale dimensjoner

På grunn av størrelsen er en person i stand til å bestemme hvilken art som er atlantisk, og som ble oppnådd i varmt vann. For store kaldtvannsreker er 50/70-merket karakteristisk, der tallene angir mengden sjømat per kilo. Gjennomsnittlig masse er 70/90, mens de små er merket med tallene 90/120. I dyre butikker er det unike tilbud der det er merking 31/40. Slike modeller kjennetegnes av en lys søt smak og saftighet, men prisen er for høy selv for et kjøp en gang i måneden. De brukes ofte til servering av salater ved spesielle anledninger.

I reker med varmt vann er en stor masse standarden. For eksempel er minimumstallene 31/40 for dem, og maksimumsverdien kan være 2/4. Sistnevnte er de vanskeligste å finne. Samtidig er kostnadene for tiger og kongelig sjømat fra varmt vann for høye, gitt at det meste fjernes kunstig på spesielle gårder. Deres smak er ikke så saftig som de atlantiske variantene, og kjøttet er tøffere. Det er best å kjøpe små individer, ettersom de er mykere og saftigere, mens kostnadene er ganske rimelige.

For ikke å kjøpe dyrkede reker, bør du se på emballasjen. I noen tilfeller er merket "akvakulturprodukt" angitt, men noen ganger ignorerer produsenter denne regelen.

Hvilket er bedre å kjøpe: skall eller skrelt?

De fleste av disse produktene selges med et chitinous skall. Derfor tar det en liten innsats for en person å få et lite stykke kjøtt. Men i tillegg til dette er det for mye betaling for unødvendige haler, hoder, innvoller osv. Derfor har produsenter funnet en god løsning - å selge allerede raffinerte produkter med liten margin. Selvfølgelig har en slik forestilling fordelen at den er lett å lage mat, men det er også en ulempe - kjøttet har en svak smak.

En viktig regel når du kjøper, er å ta hensyn til halen. Når den rulles sammen, indikerer det at produktet har blitt lagret i henhold til spesifikasjonene og gjør det bra. Men rette haler er et tegn på mindreverdighet. Det anbefales ikke å kjøpe slike forestillinger, da dette kan påvirke menneskers helse.

Vurdering av de beste kokte frossne rekene

Vici skrelt med hale kokt-frossen 41/50 500 g

Et utmerket produkt til en overkommelig pris, som er egnet for å lage salater eller rundstykker. Opprinnelsesland - Russland. Rene høstes fra havet, hvorpå de fryses og leveres til butikkene. Glasurprosenten er minimal. Kjøttet er saftig og rikt. De selges allerede skrelt, noe som er en stor fordel, men til tross for dette er det en liten hale som må fjernes før du spiser.

Gjennomsnittlig kostnad er 420 rubler per 500 gram.

Fordeler:

Ulemper:

Polar nordic uskallet kokt-frossen 70/90

Medium reker som kommer i en praktisk pakke. Produsert av et russisk selskap. En liten form for sjømat er flott å legge til supper eller lage en varm matbit. Pakken inneholder 1 kg, mens andelen glasur er liten, noe som ikke påvirker den faktiske vekten vesentlig. Vesken er gjennomsiktig, slik at en person kan se hver enkelt separat og trekke de riktige konklusjonene før du kjøper.

Den gjennomsnittlige kostnaden er 580 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Agama nr. 5 800 g

Noen av de beste varene til det russiske merket, som passer for en vakker borddekorasjon. Produsert i samsvar med STO 00472093-003-2005. Derfor er kvalitetskontroll på et høyt nivå. Størrelsen på individer er 35/45, noe som er en god indikator.

De selges ikke skrelt, så en person må forberede produktet på forhånd. Ingen flekker eller rette haler ble funnet. Pakkevekt - 800 g, pakken er gjennomsiktig, slik at du kan vurdere den ytre tilstanden. Holdbarhet - 12 måneder fra frysedato.

Gjennomsnittspris: fra 860 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Zhoushan Zhoufeng Seafood Co. skrelt salat i / m

Liten raffinert sjømat til varme og kalde måltider. Før bruk må produktet varmebehandles for å fjerne skadelige mikroorganismer som kan være inne. Hovedtrekket ved dette produktet er at det er gyldig i to år. Oppbevares i fryser på -18 grader. Det er en liten beskyttende glasur som minimalt påvirker vekten.

Gjennomsnittlig kostnad er 895 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

"Promore" nordkokt-frossen 60/80

Nordreker regnes som en av de deilige delikatessene. Bor i Atlanterhavet og Stillehavet på store dyp. Hovedfunksjonen er det høye innholdet av protein og nyttige komponenter. Før pakking ble produktet ferdigkokt i vanlig vann med havsalt, hvorpå det ble frosset i en kraftig fryser i henhold til "tørr sjøfrysing" -metoden. Ett kilo kan inneholde fra 60-80 reker.

Gjennomsnittlig kostnad er 960 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Vurdering av de beste frosne rekene

Jahan Shill Wannamei med s / m hode

Deilig sjømat produsert av et kinesisk selskap. Lagrings- og fryseforhold samsvarer med internasjonale standarder, noe som gjør dem helt trygge for forbruk. Selges i en naturlig grå farge, ingen fargestoffer. Glassing utføres med høy kvalitetsteknologi og er bare 5%.

Gjennomsnittlig kostnad er 1650 rubler per 2 kg.

Fordeler:

Ulemper:

Forstar 26/30 skrelt uten hale

Et indisk produkt som er stort i størrelse og rik på smak. Den anbefalte lagringstemperaturen er -18 grader, mer eller mindre kan det ikke være. Holdbarheten er 24 måneder. Det er ingen klager på smak, hvis de er riktig tilberedt, beholder de et hav og rik aroma. Passer til servering av varme og kalde retter. Kok eller grill grundig før bruk.

Gjennomsnittsprisen er 1015 rubler per 1 kg.

Fordeler:

Ulemper:

HORECA SELECT hodeløs, ferskfrossen 31/40 860 g

Rimelig produkt med lavt kaloriinnhold. Sammensetningen inneholder bare to komponenter - reker og vann, som er nødvendig for glass. Produktet selges i en praktisk gjennomsiktig pose der du kan evaluere kvaliteten på fanget sjømat. Størrelse - 31/40 kg. Produsert av et populært merke, så kvaliteten er på et høyt nivå, noe som bekreftes av forskjellige sertifikater.

Gjennomsnittlig kostnad er 900 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

GAMBAS 20/30 MED FERSKT FROSSET HODE, 800G

Vakker sjømat i en uvanlig pakke, som passer både til å dekorere et festbord og til å tilberede middelhavsretter og kinesiske retter. 800 gram inneholder over 20 stykker. Andelen glass er liten, så en person betaler for den virkelige massen, og ikke bare for vann. Et særtrekk er at alle individer blir rettet. Dette betyr ikke dårlig kvalitet, på denne måten gjør produsenten oppmerksom på sitt produkt.

Gjennomsnittspris: fra 970 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

SJØMAT Tigerhode 16/20 s / m

Deilig sjømat som er lett å tilberede og skrelle. Det selges i en naturlig farge, det er ingen fargestoffer eller hjelpestoffer som øker holdbarheten. Størrelsen er stor, noe som passer for tilberedning av forskjellige retter. De produseres i praktisk emballasje, som er fullstendig forseglet under produksjonen, noe som eliminerer inntrenging av forskjellige urenheter under transport.

Gjennomsnittsprisen er 1300 rubler per kg.

Fordeler:

Ulemper:

TOPP 4 beste merkevarer av frosne reker

"Første ting"

God sjømat som har alle de positive egenskapene til populære merker til en lav pris. Sammensetningen inneholder ikke skadelige mikroorganismer og antibiotika. Den eneste ulempen er den høye andelen glasur, som skiller seg fra indikatorene på pakken.

Gjennomsnittsprisen er 580 rubler per kg.

Fordeler:

Ulemper:

BUKHTA IZOBILIYA "Valgt"

Et kvalitetsprodukt designet for rask matlaging. Det kreves ingen innsats for å rengjøre, alt gjøres raskt. Den eneste ulempen som mange brukere ofte opplever, er at antall stykker i pakken ikke tilsvarer det som er angitt på etiketten. Ingen skadelige stoffer ble funnet.

Selges til en pris på 650 rubler per kg.

Fordeler:

Ulemper:

MAGURO Northern Wild

Et godt alternativ for en romantisk middag. Det er ingen fremmede ingredienser i produktene, bare selve produktet og vann for enrobing. Smaken er lys og rik, noe som vil appellere til de fleste brukere.

Gjennomsnittsprisen er 690 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

FISKEHUS

Et av de beste produktene som oppfyller myndighetsstandarder. Produktene er helt trygge for mennesker. Selges i en liten pakke, den totale vekten er 500 gram. Størrelsene er mellomstore, noe som er en passende løsning for salater og forretter.

Gjennomsnittsprisen er 460 rubler for 500 g.

Fordeler:

Ulemper:

Endelig

Det er alltid verdt å ta deg tid til å finne de riktige produktene, fordi sikkerhet og smak avhenger av det. Hvis du kjøpte produkter beskrevet i vurderingen, eller kjenner til flere interessante selskaper, kan du fortelle oss om det i kommentarene.