❄Beste Palm Free Ice Cream Brands for 2020

I den varme sesongen, når du vil ha noe kult, men ikke har lyst til å spise i det hele tatt, er iskrem den perfekte forfriskende godbiten. Det gleder seg med sin smak, vakre design, behagelig jevn konsistens, rikdom, kjøleeffekt, utvalg av utvalg. Men slik at den kule desserten ikke har skadelige effekter på kroppen, ikke skuffer med ettersmaken, anbefaler eksperter å foretrekke produkter med en naturlig sammensetning. Redaksjonen av nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/" tilbyr deg en oversikt over de beste merkene av is uten palmeolje for 2020.

Hvilke typer is tilbyr produsenter til kundene?

Sammensetningen og smaken av hver dessert avhenger av hvilken type den tilhører. De grunnleggende forskjellene er med på å markere klassifiseringen av produkter.

Så konditorer skiller følgende typer is i sammensetning:

1. Iskrem laget med animalsk fett:

• iskrem, som er et kaloririkt produkt med et fettinnhold på opptil 20%, nødvendigvis laget av helmelk;
• en kremet godbit som inneholder middels fett melkfett, mindre enn 12%;
• meieriprodukter er lite kalorierike og veldig søte.

2. Sherbet er en frossen blanding av melk og fruktpuré eller juice. I en slik tallerken er tilstedeværelsen av en alkoholholdig drikke tillatt.
3. Vegetabilsk is inneholder ikke bare meieriprodukter, men også vegetabilsk fett.
4. Sorbet er en frossen frukt- og bærdelikatesse som ikke inneholder melk.
5. Popsicles er laget av pureed bær eller frukt. Det er en kaloririk mat fordi den inneholder mye sukker.

Klassifisering av is etter konsistens:

• Herdet type, som er tilberedt på spesialutstyr, avkjøling til laveste temperatur, og opprettholder produktets kvalitet i lang tid.
• Mykt utseende, som er forberedt for å umiddelbart tilby kjøperen.
• Hjemmelaget, laget hjemme med videre kjøling og oppbevaring i et vanlig kjøleskap.

Emballasjen til en kald delikatesse er også annerledes: en vaffelkopp, en popsicle med en pinne, en brikett på vafler, et glass i glasur, en plastkopp eller termopakning.

Smaksortiment:

• frukt og bær;
• kremete;
• Creme brulee;
• sjokolade;
• i glasur;
• med nøtter eller vaffelkrummer;
• vanilje;
• med sjokolade eller syltetøy.

Hvilke komponenter anses i følge GOST som essensielle?

Til tross for tilsetningen av tilsetningsstoffer, smaker, stabilisatorer, smakskomponenter, prøver produsenter av iskrem av høy kvalitet å følge listen over hovedingredienser i samsvar med GOST, som spesifiserer obligatorisk tilstedeværelse av:

• krem med fettinnhold på opptil 35% eller melk;
• Sahara;
• vaniljesukker;
• kondensert melk.

Organoleptiske egenskaper av iskrem i henhold til GOST 2012:

• Produktets lukt og smak, uten urenheter.
• Tett konsistens.
• Homogen struktur uten klumper, krystaller, håndfast klumper av sukker eller kakao, uten stabilisatorer og konserveringsmidler.
• Fargen er jevn over hele massen av iskrem eller tilsvarer den deklarerte matfargestoffet.
• Deler av geometrisk form, tydelig dosert, uten mekanisk skade.

Hvorfor anses palmeolje som skadelig?

I motsetning til fordømmelse har palmeolje mange fordeler:

Eksperter tillegger alle disse fordelene direktepresset olje, som har en uttalt rød farge, er rik på vitaminer og nyttige egenskaper. Men dessverre bruker matindustrien i produksjon av mat, inkludert iskrem, raffinert olje, dvs. raffinert, der det ikke er naturlige urenheter, så vel som vitaminer. Fargen på denne oljen er påfallende forskjellig fra originalen. Det raffinerte produktet blir hvitt. Ingrediensene som er igjen etter pressing har negative egenskaper:

Det er bivirkningen av palmeolje som får kjøperne til å lese sammensetningen nøyere og i økende grad nekte produkter som inneholder vegetabilsk fett. GOST tillater ikke bruk av palmeolje av matprodusenter, men den lave prisen på denne ingrediensen gjør det mulig å produsere billigere matvarer, forlenger varigheten av lagringen, gjør dem tilgjengelige og skaper etterspørsel. Derfor, sammen med naturlige produkter, kan du finne produkter laget av vegetabilsk fett i butikkhyllene.

Gjennomgang av de beste merkene av is

Rimelige merker

Filevsky iskrem

Iskrem består av helmelk, smør, kondensert melk, sukker, glukosesirup og vann. Produsert i Vologda i samsvar med GOST, har karakterer for god kvalitet. Etterspurt blant forbrukerne. Gjennomsnittlig kostnad er 30 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Leningradskoe kremaktig

Iskrem, kjent fra barndommen, med en naturlig sammensetning og en budsjettpris. Den mest populære formen er en sjokoladebelagt bar som veier 80 gram. Gjennomsnittlig kostnad er 30 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

GOSTOV iskrem

Selve navnet på produktet snakker fra det faktum at det er laget i samsvar med GOST. Sammensetningen er minimal, består av helmelk, vann, smør, sukker, skummet melkepulver. Har en naturlig smak - vanillin. Kostnaden er 32 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Mellomklasse merker

GOST iskrem

Produktet fra Chelny Kholod er laget av melk, sukker, smør. Det tilbys til kunder med følgende utvalg av smaker: vanilje, sjokolade, med sjokoladeflis, i sjokoladeglasur. Isen er populær blant forbrukerne på grunn av dens naturlige ingredienser, fraværet av konserveringsmidler og fargestoffer og palmeolje. Gjennomsnittlig kostnad er 50 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Pure Line iskrem

Chistaya Liniya-selskapet regnes som en av de mest populære produsentene av deilig is uten bruk av palmeolje. All produksjonsteknologi gjennomgår regelmessige kontroller, som bekrefter fraværet av vegetabilsk fett i produktet. Kundene setter pris på produktene for deres utmerkede, fete kremete smak, behagelige ettersmak, vakuumforseglet emballasje og vakker design. Gjennomsnittlig kostnad er 47 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Vologda-is

Produsert av Vologda Ice Cream, oppfyller den kravene til matvarer, inneholder ikke farlige eller skadelige stoffer. Den inneholder bare hel kumelk, kondensert melk med sukker, vann, smør, sirup, tilsetningsstoffer. Det brukes melkfett. Gjennomsnittlig kostnad er 47 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Ku fra Korenovka

Delikatessen er laget i Krasnodar-territoriet av Real Ice Cream Factory. Produsert i en vaffelkopp eller kjegle, samt i en brikett og en popsicle. Har forskjellig smak. Gjennomsnittlig kostnad er 53 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Sundae Sovjetunionen

Den er bare laget av naturlige produkter: melkepulver, smør, sukker, kondensert melk, vann. Aromatiske tilsetningsstoffer og stabilisatorer er til stede. Forbrukerne noterer seg en behagelig uttalt kremaktig smak, en jevn tett struktur og en rimelig pris. Et økonomisk kjøp i form av en plastboks, hermetisk forseglet og romslig. Gjennomsnittlig kostnad er 309 rubler for 800 gr.

Fordeler:

Ulemper:

Regnbue

Et tilbud fra Chistaya Liniya-selskapet. Delikatessen er laget av helmelk med naturlige ingredienser. Produksjonsteknologien er i samsvar med GOST. Gjennomsnittlig kostnad er 75 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Hviterussisk iskrem

Iskrem med vaniljesmak laget av naturlig melk, kondensert melk, sukker og vann. Delikatessen har en myk, aromatisk, homogen masse som minner kundene om is fra barndommen. Gjennomsnittlig kostnad er 66 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Kremls valg

Tilbud fra selskapet "Trading House. Kreml ", med sine organoleptiske egenskaper, minner det kundene om produktene fra femtitallet. Komposisjonen oppfyller nesten helt GOST-kriteriene. Gjennomsnittlig kostnad er 75 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Premium merker

Gullstandard

Den søte desserten er laget i Tula-regionen av Inmarko-selskapet strengt i samsvar med spesifikasjonene. Iskrem er søt med en rik kremaktig smak.Den har varianter: sjokolade, vanilje, med nøtter og andre. Spesielt populær er den klassiske iskremen i form av en brikett eller popsicle, som ikke inneholder palmeolje. Gjennomsnittlig kostnad er 166 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Ekstrem iskrem

Et tilbud fra det russiske merket eXtreme. Behandlingen er laget av rekonstituert melk, kondensert melk, smør, glukose-frukt sirup, sukker. Inneholder stabilisatorer og smaksstoffer. Gjennomsnittlig kostnad er 100 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Tycoon kremet popsicle Dobbelt

Et produkt fra Inmarko-selskapet, som er produsert i henhold til GOST, uten bruk av vegetabilsk fett. Det tilbys til kunder med forskjellig smak: klassisk iskrem, med sjokoladeglasur, med frukt- og bærfyll, med myk karamell, nøtter og så videre. Den gjennomsnittlige kostnaden er 119 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Hvordan velge iskrem av naturlig kvalitet?

Iskrem er ikke bare en kald dessert, det er en delikatesse som inneholder mange vitaminer og nyttige elementer. Den oppdateres, løfter stemningen, forbedrer hjernens aktivitet, mettes med næringsstoffer. Produktets kvalitet bekreftes av den naturlige sammensetningen, samt tilstedeværelsen av vitamin A, B, D; mineraler jern og kalsium.

Når du velger naturlig is, husk:

1. Produkter av høy kvalitet testes i samsvar med GOST og overholder den.
2. Behandlingen inneholder ikke vegetabilsk fett.
3. Dessertingredienser må være naturlige, for eksempel: helmelk, sukker, vanillin, kondensert melk og andre.
4. Produktets fettinnhold må være i samsvar med klassifiseringen.
5. Vekt, farge, lukt, konsistens er også kvalitetsindikatorer hvis de samsvarer med informasjonen som er angitt på pakken og typen iskrem.
6. Naturlig is inneholder ikke konserveringsmidler eller fargestoffer.
7. Ved fremstilling av desserten brukes bare naturlige matfarger.
8. Nyttige tilsetningsstoffer er nøtter, karamell, syltetøy, kondensert melk, kakaopulver.
9. Emballasjen må være hermetisk intakt og ikke skadet.
10. Iskrem skal være fri for mekanisk skade.
11. Sørg for å sjekke produksjonsdato og utløpsdato.
12. Tilstedeværelsen av krystaller eller isbiter i pakken forbereder et brudd på lagringsforholdene, og følgelig en redusert holdbarhet, forverring av organoleptiske egenskaper.

Iskrem skal først og fremst glede seg over smaken, oppdatere seg på en varm dag, gi glede og fordel for kroppen. Derfor bør valget gis til fordel for delikatesser som ikke inneholder skadelige komponenter, som palmeolje.

Vegetabilsk fett bidrar til å redusere kaloriinnholdet, er billig, har lengre holdbarhet og forlenger holdbarheten til matvarer. Men på den annen side er fraværet av melkefett eller minimal tilstedeværelse tvunget til å tilsette mer sukker til desserten for å forbedre smaken. Derfor er det ofte en følelse av at iskrem er for søt og absolutt ikke tilfredsstillende. Skuffelse fra din favorittrett ødelegger humøret ditt, og tilstedeværelsen av usunne ingredienser i den ødelegger helsen din. Hvis du har erfaring med å bruke ismerker som er beskrevet i vurderingen, eller en mer deilig godbit, fortell oss om det i kommentarene.