Beste hjemmebrødprodusenter i 2020

Brød - hodet til alt, har lenge vært bakt i en russisk ovn, var et uunnværlig tillegg til hovedrettene: supper, andre, grøt; base for frokostsmørbrød. Og selv den enkleste raske desserten laget av brød med syltetøy eller honning er kjent for mange.

Da begynte produksjonen av brødprodukter å være engasjert i industrielle bakerier, private næringer. Med den økende interessen for sunn mat er hjemmelaget brødbakst tilbake på moten, og vender tilbake til hjemmelaget mat. Dette gir visse garantier for kvalitet, tidsbesparelser og muligheten for å eksperimentere med forskjellige ingredienser for å oppnå foretrukne typer bakevarer.

Redaksjonen på nettstedet "Ya Nashla" gir deg en oversikt over de beste brødprodusentene for hjemmet i 2020.

Miracle gadget, generell beskrivelse

Et elektrisk apparat, som består av en kropp med en avtakbar bolle for lasting av de nødvendige produktene, med et varmeelement, et kontrollpanel for innstilling av de nødvendige modusene.

Automatiserer prosessen med å tilberede bakervarer og noen retter hjemme. Brukes til å øke hastigheten på å lage brød hjemme.

Hovedfunksjonene til en hjemmegadget for moderne husmødre inkluderer:

• blande de nødvendige produktene;
• elte deig;
• oppvarming og korrektur av deigen;
• bakeprodukter.

Dette er mulig med et spesielt valgt program på skjermen til enheten.

Varianter av modeller, som er

De enkleste modellene med et minimum av funksjoner hjelper deg med å lage enkel deig og bake brød.

Men produsenter tok hensyn til meningene fra forbrukere som er interessert i allsidigheten til modellen for muligheten for å eksperimentere med matlaging. Derfor presenteres mer komplekse modeller for matlaging på forbrukermarkedet:

• forskjellige typer deig - dumplings, cheburek, smør, for dumplings;
• forskjellige typer brød - hvete, rug, gjærfri, glutenfri, fransk;
• syltetøy, syltetøy;
• yoghurt.

La oss se på de tekniske egenskapene til modellene for å velge riktig brødmaskin for saken din.

Valgte kriterier

Hovedpoengene som avgjør vårt valg når vi kjøper er:

• utseende;
• tekniske egenskaper (dimensjoner, strøm, strømforbruk; materiale);
• brukervennlighet;
• enkel omsorg;
• tilgjengeligheten av tilleggsfunksjoner;
• produktkvalitet;
• muligheten for reparasjon eller utskifting av deler i tilfelle havari;
• servicesentre;
• utstyr;
• instruksjon;
• koste.

Utseende, dimensjoner

Tilsynelatende ligner brødprodusenter frityrgryter, multikoker. Rektangulære og ovale former er vanlige. I den øvre delen er det et lokk der det kan bygges et glassvindu for å observere den pågående prosessen.

Nøytrale farger:

• Grå;
• det svarte;
• hvit;
• lys beige.

Med forskjellige flerfargede innsatser.

De er mindre vanlige, men du kan hente en uvanlig rød eller rosa farge.

Kontrollpanelet kan være plassert både i den øvre delen, på dekselet; så gjengis separat.

Størrelsene er også forskjellige. Det bør velges ut fra egenskapene til kjøkkenrommet. For små kjøkken, velg en mindre størrelse slik at det ikke er noe problem med den nødvendige plassen. For større plass er større modeller egnet.

Vekten til brødmakeren er også forskjellig - fra lett, veier 4 kg, til mer vektig, 8 kg. Dette bør også tas i betraktning når du velger en overflate for installasjonen.

Det er nødvendig å installere brødmaskinen ikke i nærheten av varmekilder, ikke på steder med høy luftfuktighet, på en flat overflate.

Dette vil beskytte kokeprosessen i seg selv, dens sikkerhet, langvarig bevaring av apparatet og produktkvalitet.

Utstyr

Ovnen inkluderer:

• En spesiell bolleform for å fylle mat og danne en rull. Det kan være en eller flere. Siden formen på det bakte brødet kan være annerledes: fra brød til baguetter, er formen på bollene også annerledes.
• 2 bakervarer: runde og rektangulære. De kan være i to deler (til påskekaker).
• Flere kniver for å blande ingredienser.
• Måleske, målebeger for nøyaktig porsjonering, som skjeer, både spiseskjeer og teskjeer, kan inneholde et annet volum produkter.

Hvis ingrediensene i oppskriftsboken er gitt i gram, bør forholdet omsettes til det russiske vektmål eller kjøpes elektroniske kjøkkenvekter.

Tekniske evner

• Makt

Det kan være fra 450 W til 1200 W. Forskjellen vil være i raskere elting av deigen og bakeproduktene. Hastigheten brødet blir bakt på, avhenger også av kraften.

Hvis dette punktet ikke er grunnleggende, og du foretrekker enkel, ukomplisert baking, vil en indikator på 500 - 700 W takle driften perfekt.

For hyppig bruk, med mer funksjonalitet, velg en miniovn 800 - 1100 W.

For avanserte bakerbrukere er en mer kompleks modell egnet, som i tillegg til vanlig brød vil kunne tilberede forskjellige typer brød, boller, baguetter, muffins, samt syltetøy, syltetøy, yoghurt. Og alt dette med driftshastighet. Ditt valg er alternativer med effekt fra 1200 W til 1600 W, og nekt deg ikke for noe!

Men!

Ikke glem at jo høyere effekt på apparatet, jo høyere forbruk av strøm.

For budsjettbevisste bakere bør denne faktoren vurderes.

• Kontrolltype

I henhold til typen kontroll er elektriske bakovner delt inn i bare to typer:

1. sensorisk. Moderne, vakkert utseende på panelet med av / på-funksjon, men det har sitt eget minus. Prosessen kan mislykkes eller stoppe på et upassende tidspunkt hvis det oppstår en spenningsbølge i det elektriske nettverket på dette tidspunktet. Konklusjon er ikke det beste alternativet. Men hvis det er å foretrekke for deg, må du bare spille det trygt: Velg en modell med en regulator mot strømstøt.
2. Knapp eller elektronisk programmering. Selvfølgelig ser det ut som "i går", men mye mer pålitelig. Hvis du ikke jager etter nye ting i teknologiens verden, vil en slik komfyr tjene deg mye lenger.

Vær oppmerksom på det

noen enheter leveres ikke av produsenter med en bryterknapp.

I slike tilfeller er det mulig å stoppe driften av brødmakeren ved å koble støpselet fra stikkontakten.

Et viktig poeng er Russified-menyen. Enig i at det er mye mer praktisk og forståelig når alle kommandoene i menyen er merket på russisk. Dette vil minimere bakefeil og misforståelser.

• Brødvolum

Den nødvendige mengden bakevarer i forskjellige familier er forskjellig. Derfor er volumet ved utgangen også nødvendig.

Dette øyeblikket tas i betraktning i forskjellige modeller.

Elektriske bakovner kan bake brød i forskjellige størrelser, som veier fra 0,5 kg til 1,5 kg:

• For en familie på 1-2 personer er en bolle nok til å bake et brød på 500-750 gram;
• For 3-4 personer er en brødpanne fra 800-1300 gram egnet;
• For en stor familie med et stort forbruk av bakervarer, trenger du en bolle som gir en produksjon på et brød på 1500 gr.
• Du kan også velge en universell modell med muligheten til å justere vekten fra 500 - 1500 gram.

• Antall modi

Modus er innebygde programmer der du kan få forskjellige bakeriprodukter eller til og med en tallerken.

Brødmakeren har 3 til 25 forskjellige funksjoner.

Standard for alle er:

• topp steking - lav, middels stekt, stekt.
• tilberedning av deig med tilsetning av gjær og gjærfri deig;
• baking av fransk brød (baguette);
• fullkornsruller (hvete);
• akselerert baking. Det vil bidra til å redusere koketiden med 2 ganger, men det påvirker smuldens tetthet noe.

Etter å ha fylt ut de nødvendige ingrediensene, og observere den nødvendige mengden, må du velge brødtype, fargen på skorpen i menyen. "Start" -knappen starter tilberedningsprosessen.

• Kropp og skål materiale

Materialet for produksjon av hjemmelagde brødovner er:

1. metall - rustfritt stål. Slitesterkt materiale som gir jevn oppvarming. Høy pris.
2. varmebestandig plast er et lett materiale med lave kostnader, men slitestyrken er lavere.
3. Stekeskåler har et non-stick belegg - diamantfluorid eller teflon.

Ovnen skal ikke bli veldig varm i god stand.

Flere alternativer

Funksjonaliteten utvides ved å inkludere mindre nødvendig, men likevel gi muligheter for en rekke produkter.

En tilberedningsmodus kan aktiveres i menyen:

• muffins;
• Borodino brød;
• rugbrød;
• Påskekaker;
• kosthold;
• gjærfri;
• grovt brød;
• glutenfrie bakevarer - basert på mel fra andre frokostblandinger;
• boller med forskjellige tilsetningsstoffer.
• syltetøy;
• syltetøy;
• yoghurt;
• cottage cheese;
• desserter;
• grøt;
• oljer.

Funksjonelle tillegg som utvider funksjonene inkluderer:

• opprettholde temperaturen på det ferdige produktet (opptil 3 timer);
• forsinke starten på prosessen - en praktisk funksjon når det er behov for baking på en viss tid;
• bakgrunnsbelyst skjerm for enkel visning når som helst på dagen;
• multikooker-program;
• blokkering fra babyer i form av umuligheten av å åpne eller trykke på knapper etter at du har startet arbeidet. Praktisk for familier med små barn. Med dette alternativet vil ikke små kuriositeter skade seg selv eller tilberedningsprosessen mens du trykker på knappene.
• Overopphetingsbeskyttelsessystemet vil signalisere om temperaturen av forskjellige årsaker stiger over det normale.
• Huske favorittoppskrifter i minnet.
• Lydvarsling om arbeidets slutt.
• Dispenser for tilleggsingredienser. Du trenger bare å sette nøtter, frø, tørket løk, valmuefrø, krydder, karvefrø, melis, tørket frukt, kandiserte frukter eller andre utvalgte ingredienser i et spesielt hull. X / ovnen vil introdusere dem i deigen til rett tid.
  Det kan være flere av dem: for fylling og for gjær.
  Det er modeller uten dispenser. Så er tilsetningen av ingrediensen indikert med et lydsignal til rett tid.
• Beskyttelse mot strømstøt. En modell med et innebygd beskyttelsesprogram passer hvis du har hyppige strømbrudd. Enheten er i stand til å huske programmet i tilfelle avbrudd i lysforsyningen i opptil 15 minutter.

Riktig valg

Basert på data om ulike typer modeller av brødprodusenter og deres funksjonelle evner, tar vi et valg basert på:

• familie størrelse:
  1-2 personer - en modell med en effekt på 500-700 W, en rull som veier opp til 0,7 kg;
  for 3-4 personer - fra 800-1100 W, brød fra 0,8-1,3 kg .;
  fra 5-7 personer - versjon med en kapasitet på 1,5 tusen W, ruller med et volum på 1,5 kg.
• Tilstedeværelse av små barn - med barnesikring.
• For å få en enkel hvit (hvete) rulle er 4-7 programmer nok.
• For gourmeter og forberede et stort utvalg - med flest muligheter 1-25.
• For de som liker å nyte yoghurt eller syltetøy - med evnen til å tilberede disse rettene.
• For allergikere, så vel som glutenintolerante - muligheten for å lage glutenfritt brød.
• Hvis du vil ha smart for ikke å bli distrahert ved å legge til ingredienser - trenger du en med dispenser.
• Hyppige spenningsstigninger observeres - med beskyttelsesfunksjon for strømbrudd.

Den riktig valgte modellen vil glede deg over jevnheten i eltingen og kvaliteten på bakingen.

Vanlige problemer

På utsiden av bakebollen er det en rotasjonsenhet som består av en teflonhylse. Over tid, under påvirkning av høye temperaturer, utvider den seg og får deig og vann inn i det.

På grunn av de fangede produktene begynner bollen å rotere med stor innsats, blir vanskelig, begynner å syltetøy, stasjonen går i stykker, ovnen går i stykker.

Det er ikke alltid mulig å finne en erstatning for en lignende bolle som samsvarer med det kjøpte merket brødmaskin.

I noen typer er rotasjonsenheten ikke laget på en teflonbøsning, men på et lukket industrielt lager, hvis levetid er mye lenger.

Hvordan velge hva du skal se etter

Under en visuell inspeksjon av den valgte enheten, må du:

• sjekk kabelen for isolasjonskvalitet;
• ta hensyn til at plastmodeller er lettere å rengjøre enn metall;
• ifølge noen anmeldelser forblir det noen ganger mel i hjørnene i rektangulære boller;
• ta hensyn til brukervennlighet, stell;
• for støyisolering under drift;
• inspiser bunnen av bollen og feste-materialet.

Hvordan bryr seg

Etter hver baking er det nødvendig å rengjøre x / ovnen. Dette vil øke varigheten av arbeidet og opprettholde kvaliteten på produktene.

Dette krever:

• vent på fullstendig avkjøling etter endt prosess;
• ta ut skjemaet;
• bruk en myk klut eller svamp til å vaske oppvaskmiddel og vaskemiddel for å rengjøre den indre beholderen, dispenseren, spatelen, bollen;
• hvis det er klebrig deigpartikler på overflaten, bør den dynkes i en vandig løsning med oppvaskmiddel en stund;
• Etter å ha løsnet de mykede klebende skorper, skyll overflaten igjen;
• å vaske utsiden av saken gir nøyaktighet når du rengjør temperatursensoren;
• la alle delene av ovnen tørke helt, og sett dem sammen og lukk.

Under ingen omstendigheter bør du bruke slipende stoffer, metallbørster, harde svamper, grove filler eller alkoholbaserte vaskemidler når du rengjør.

Ikke gni eller skrap områder som er vanskelige å rengjøre. Alt dette kan føre til brudd på non-stick laget og forkorte driftsperioden.

Fordeler og ulemper ved en hjemmelaget brødmaskin

Fordeler:

Ulemper:

Ledere i kvalitetsbrødprodusenter

• Hitachi (Japan) - grunnleggeren av brødprodusenter;
• LG (Sør-Korea);
• Panasonic (Japan).

Koste:

Fra 2000 gni. for brødprodusent Ariete 121 opptil 32.500 rubler. for Sana Exclusive brødmaker.

Rangering av de mest populære modellene av brødprodusenter av høy kvalitet for 2020

Gjennomgangen ble samlet under hensyntagen til kjøpernes mening.

Panasonic SD-ZB2512

Dimensjonene til denne modellen er laget av rustfritt stål 25 * 39 * 38 cm, ganske tungt - 7,6 kg. Lengden på nettverkskabelen er 1 m, det er en måleske.

Programmet inkluderer tilberedningsmodi, inkl. akselerert:

• hvete brød;
• glutenfri;
• Fransk;
• rug;
• muffins;
• bakevarer med fyll.

Et tillegg til hovedmodusene er tilberedning av forskjellige typer deig:
til nudler, dumplings, dumplings, pizza, diett.

En spesiell egenskap ved modellen er matlagingsprogrammet "Frukt i sirup".

I tillegg, inkludert:

• forskjellige nivåer av skorpefarge;
• timer;
• akselerert matlaging;
• 2 dispensere for tilleggsingredienser.

Pakken inkluderer: måleske og kopp, røreblad - 2 stk.

Fordeler:

Ulemper:

Redmond RBM-1919

Ny 3 på 1. Veier 6 kg 730 g, med metallkropp, sorte plastinnlegg. Utseendet er rektangulært i form, designet i en ultramoderne design, sofistikert stil.

Det innebygde berøringspanelet inkluderer maksimalt antall forbrukerprogrammer - 25 stk. Dette er imponerende.

Minibakeriets teknologiske egenskaper er også på toppen:

• memorisering av prosesser og oppskrifter, som ikke går tapt når strømforsyningen blir avbrutt;
• automatisk oppvarming av produktet om nødvendig;
• utsette starten på tilberedningsprosessen;
• bollen er laget av keramikk;
• legge til flere komponenter under tilberedningen etter lydsignalet.

Ved hjelp av enheten kan du enkelt forberede:

• deig;
• bakevarer;
• glutenfri eller fullkornsbrød;
• yoghurt;
• favorittgrøt;
• første eller andre kurs;
• dessert;
• syltetøy.

Hun vil kna, bake, lage mat, steke.

Det innebygde Multi-Baker-programmet lar deg bruke absolutt en hvilken som helst oppskrift på å bake brød, med varierende grad av velsmakende, og velge starttid for hver av tilberedningsstadiene.

Fordeler:

Ulemper:

Midea BM-210BC-SS

Denne modellen er laget i form av et rektangel med strømlinjeformede former, laget av rustfritt stål.

I den øvre delen er det et svart plastdeksel. Stativet er også svart og passer organisk inn i ovnens generelle stil. Bena holder bunnflaten ren.

I den øvre delen av saken, med et deksel, er det et kontrollpanel.

Skjermen har 12 matlagingsprogrammer, som er nok til å forberede en rekke produkter:

• alles favoritt søte bakverk til te;
• forskjellige typer cupcakes;
• rugbrød til elskere;
• klassisk fransk baguette;
• vanlig hvetebrød;
• kjeks;
• paier;
• pudding;
• yoghurt;
• syltetøy.

Funksjonen for å opprettholde temperaturen på produktet vil være nyttig for å holde bakevarene friske.

En funksjon av denne modellen er tilberedning av et bredt utvalg av puddinger og deilige kjeks. Veldig praktisk for de med søte tenner og familier med små barn som er vanskelige å mate med frokost. Med denne airfryer vil problemet bli løst.

Med en vekt på 5 kg 800 g, er den utstyrt med et 10-minutters minnealternativ, noe som er praktisk i perioder med spenning.

Fordeler:

Ulemper:

DELTA LUX DL-8008B

Denne modellen inkluderer en 0,7 l tallerken, en 0,2 l målebeger, en dobbeltsidig måleske med muligheten til å måle volumet på de nødvendige produktene i spiseskjeer eller teskjeer.

En flott funksjon er automatisk gjenkjenning av sammenbrudd.

Enheten vil også varsle i tilfelle overoppheting over det normale av en eller annen grunn.

Ved hjelp av en brødmaker kan du enten bake et bakeprodukt eller bare elte deigen til baking i ovnen. Grøt, syltetøy, syltetøy - du kan også lage mat ved hjelp av denne modellen.

Brukervennlighet leveres av:

• berøringspanel, LED-skjerm plassert på toppen av saken;
• programmet for forsinket start av matlaging (opptil 13 timer);
• automatisk varmelagring (1 time);
• minnefunksjon under spenningsfall (10 min.);
• evnen til å bestemme vekten av bakevarer å velge mellom;
• programmering av graden av stekt stekthet (3 typer);
• tilstedeværelsen av lydsignaler som kunngjør forskjellige trinn i forberedelsen;
• muligheten til å legge til forskjellige tilleggsprodukter.

Med dette settet med funksjoner kan du enkelt bake:

• Fransk bolle;
• hvitt brød;
• hurtigbakt brød;
• boller;
• spesielt brød til smørbrød;
• fullkornsbrød;
• syltetøy;
• yoghurt;
• andre forskjellige bakverk.

Nesten alle grunnleggende retter til en solid frokost er like ved hånden, du trenger bare å laste ned de nødvendige produktene og installere det nødvendige programmet for den smarte maskinen.

Fordeler:

Ulemper:

Oursson BM1020JY / BM1021JY

4-i-1-modellen er tilgjengelig i to farger: myk beige og fet rød.

Vekt x / komfyr - 5,9 kg, dimensjoner: 35 * 25,5 * 35 cm. Bakbelyst display og elektronisk kontrollpanel, plassert nederst på sidepanelet, som inkluderer 13 programmer.

Fordelen med denne typen er tilstedeværelsen av:

• automatisk dispenser;
• visningsvindu i øvre del av saken;
• minneprogrammer i tilfelle strømbrudd opptil 10 minutter;
• lang el-ledning strømforsyning 0,8 m;
• mulighet til å velge graden av bruning av skorpen;
• å holde bakevarer varme i opptil 1 time;
• et alarmsignal på slutten av prosessen;
• advarsler i tilfelle overoppheting;
• automatisk avstengning;
• forsinket start av tilberedningsprosessen.

Brukerprogrammer inkluderer matlaging:

• Borodino brød;
• baking uten gjær;
• elte deig;
• cupcake;
• rugbrød;
• brød laget av hvetemel, av fullkornsmel;
• søte muffins;
• yoghurt;
• syltetøy.

Det er mulig å tilberede måltider i akselerert tilberedningsmodus.

Pakken inkluderer:

• en separat, låsbar beholder for å lage yoghurt;
• måleske og glass.

Fordeler:

Ulemper:

Vurdering av budsjettmodeller for brødprodusenter

• Brødprodusent Philips HD9020 - 2440 rubler;
• Ariete 131 brødmaker - 2600 rubler;
• Brødprodusent Energy EN-235 - 3029 rubler;
• Brødprodusent Atlanta ATH-1421 - 3069 rubler;
• Brødmaker Great Rivers Kuma-1 - 3153 rubler.

I varetekt

Gadgets kommer trygt inn i våre liv. Smarte kjøkkenapparater letter byrden for moderne husmødre, som på grunn av multitasking vil holde tritt med alt, inkludert å mate familiene ikke bare velsmakende, men også sunn mat.

En magisk brødmaker med en rekke matlagingsalternativer vil hjelpe deg med å overraske husstanden din. Og så våkner hele familien gjerne om morgenen av lukten av nybakte kaker. Og vi vil ikke avsløre hemmeligheten vår, hvordan vi klarer å takle alt så raskt.

Hvis du har erfaring med å bruke brødprodusentene som er beskrevet i vurderingen, eller en mer interessant modell, fortell oss om det i kommentarene.