Du kan ikke gjøre uten en kopp duftende nybrygget kaffe eller bladte. Enhver elsker varm syrlig drikke trenger bare å ha en fransk presse i sitt arsenal, som er uunnværlig for mange og det enkleste å bruke kjøkkenutstyr for å tilberede drinker. Redaksjonen av nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/" har utarbeidet en oversikt over de beste franske pressene til te og kaffe.
Innhold
Historie
Den franske pressen eller "fransk presse" ble oppfunnet i Frankrike tidlig på 1900-tallet. Ifølge legenden kokte en franskmann vann og glemte å helle kaffe i det. Ikke ønsket å kaste bort tid på å forberede en ny drink, og den driftige mannen bestemte seg for å helle kaffe i det allerede kokende vannet. Men forventningene hans ble ikke oppfylt, alle kornene steg til overflaten. Det var umulig å drikke. Men han ga seg ikke, gikk til butikken etter en liten metallsikt, som senket alle kaffekornene til bunnen av koppen. Så en ny mekanisme ble oppfunnet.
Prinsippet for drift av en fransk presse er et stempel som skiller vann fra kaffegrut, senker det til bunnen og holder det der, og en ren anstrengt drink forblir på toppen.
Men legenden er en legende, og selve oppfinnelsen ble først presentert i 1852 av to innbyggere i Frankrike. Delforge og Meyer demonstrerte et design bestående av en enkel beholder der det var en flat sil som senket kaffegrunnen til bunnen. Imidlertid ble det første patentet på en oppfinnelse kjent i dag som en fransk presse først innlevert i Italia i 1928. Forfatterne av enheten var Giulio Moneta og Attilio Calimani.
En annen stamfar til moderne presse kan betraktes som oppfinnelsen av Louis Forest-Cafeolet. Apparatet hans er en liten vannkoker med et flatt filter inni. Den var utelukkende ment for å brygge kaffe med melk.
Forfatteren av den mest populære designen av enheten i dag var Faliero Bondanini i 1958. Kaffekannen ble laget av en glasskolbe med en sil av metall inni. Og fransk presse ble utbredt i franske kaffehus på 1960-tallet. Så fartøyet fra Bondanini ble kjennetegnet på de fleste parisiske kafeer, hvorpå andre merker av enheten begynte å bli masseprodusert, noe som snart ble populært i mange europeiske land.
Enhet. Prinsipp for drift
Stempelinfusjonsbeholderen består av to hoveddeler: et stempel med et filterelement og selve karet. Beholderen er innebygd i et plast- eller metallveske. Et stempel med et maske er festet til lokket. Pressen holder drikkeblandingen nederst på kolben. Noen få minutter etter brygging presses sedimentet fra blandingen ut av stempelet når det presses, og blandingen som er igjen i bunnen komprimeres. En ren drink forblir i kolben. Stempelet fanger opp sediment, og håndtaket hjelper til med å feste kolben når stempelet beveger seg nedover. I mange modeller er det gitt et to-trinns filter, som i første trinn isolerer store deler (korn, ark), og det andre, med små celler, filtrerer ut sedimentet.
Funksjonaliteten til en slik innretning er ikke bare å filtrere ut det tykke fra drikken, men også trykket fra stempelet på massen støtter prosessen når essensielle oljer fra bryggeblandingen faller helt i vannet, henholdsvis drikken er mer mettet og forberedelsestiden (infusjon) reduseres betydelig ... Mange kaffegourmeter velger å brygge i et stempelfartøy som en metode for å tilberede favorittdrinken deres, og hevder at dette er den eneste måten å fullstendig avsløre kornets egenskaper.
Hvordan velge
Hva er franske presser Hva du skal se etter og hvordan du kan eliminere feil når du velger en kaffekanne Den klassiske designen er et glasskar med en stål- eller plastkoppholder og en stempel-sil av metall. Nå kan du finne andre varianter av produksjonen. Det er modeller helt laget av rustfritt stål eller keramikk. Selve innretningen kan også utstyres med et ekstra filter eller et separat lukket kammer for kaffepartikler. De beste tekannene blir bare laget av kvalitetsmaterialer. Mange foretrekker å bruke en glasskolbe og hevder at ren smak oppnås utelukkende i slike retter, i motsetning til en sak laget av stål eller plast. Den eneste ulempen når du velger et glasspresse, er bare skjørheten til produktet.
Valgte kriterier:
- Materiale, de beste produsentene velger bare råvarer av høy kvalitet for servise produksjon;
- Volum (hvor mange mennesker vil bruke og hvor ofte);
- Kolbe monteringskvalitet;
- Filteret må være tynt og fullstendig filtrere partikler av blandingen fra drikken;
- Tettheten til kolben og lokkkontakten (det skal ikke være hull);
- Tilstedeværelsen av et ergonomisk håndtak som ikke varmes opp, det må også være holdbart;
- Design.
Slag
Fartøyene laget av glass vil se bra ut i alle rom. Det vil også være en mulighet til å observere selve brygge- og presseprosessen. Når du velger dette alternativet, er det bedre å foretrekke en modell laget av slitesterkt borsilikatglass. Det er også nødvendig å ta hensyn til utførelsen og grunnmaterialet for å feste kolben.
Produkter med plastkoffert er populære, det skyldes ikke bare kvalitet, men også pris. Blant dem kan du finne veldig budsjettalternativer.
- Fransk press Taller TR-2317 Alfie (0,8 l);
- Fransk presse Vitax Stafford VX-3015 (0,35 l);
- Fransk press Taller TR-32327 Aaron (0,6 l).
Krukker i rustfritt stål ser ikke like estetisk ut som glass, men de har en rekke fordeler. De beholder varmen bedre (ca. 4 ganger lenger enn glass), doble vegger bidrar til dette, og de er også mer holdbare. Dette valget er ideelt for reiser. På en hvilken som helst reise vil du kunne nyte favorittkaffen din og ikke være redd for at din favorittbryggepress vil gå i stykker.
De mest populære modellene med rustfritt tilfelle ifølge kjøpere:
- Fransk press Mallony Alito 950150 (0,6 l);
- Fransk presse Rondell Akzent RDS-938 (1 l);
- Fransk presse WALMER George (0,6 l).
Keramiske modeller presenteres i utrolig vakre design. Det er et stort antall alternativer her, både i farger og stil. Keramiske kar bevarer også den rene smaken av drinker uten å gi ekstra smaker. De er enkle å rengjøre og er ikke like skjøre som glassprodukter.
I dag tilbyr nettbutikken modeller av franske presser for enhver smak. Rimelig og dyrt. Vakker og funksjonell.
I tillegg til materialet som oppvasken er laget av, kan enhetene variere i funksjonalitet. Den klassiske versjonen av fransk presse ble brukt for 100 år siden utelukkende til å lage kaffe. I dag er de fleste modellene universelle, det vil si at de passer til brygging og andre varme drikker. Tilbakemeldinger og råd fra kjøpere tillot oss å rangere kvalitetsprodukter.
TOPPEN på populære modeller for å lage kaffe er som følger:
Til kaffe
Mallony Alito 950150 Fransk presse (0,6 l)
For det første er modellen til en pris på 500 rubler.
Her kan du brygge kaffe, te, kakao, urteinfusjoner.Pressemodellen tillater bruk av råvarer av hvilken som helst sliping og størrelse (blader eller granulater). Flaskemateriale - borosilikatglass, kropp - rustfritt stål. Hvordan du bruker enheten er beskrevet i detalj i vedlagte instruksjoner.
Fordeler:
- Elegant;
- Beleilig;
- Fin sil.
Ulemper:
- Hele mekanismen spinner, over tid må du stramme den.
Fransk presse for kaffe, 1000 ml. KENG-5380017
Andreplassen er tatt av modellen til selskapet ENS. Den omtrentlige prisen er 953 rubler. laget av glass og rustfritt stål, inkluderer også silikonmateriale. Beholderens volum er 1000 ml. En universell type kaffepresse til hjemmet.
Fordeler:
- Stort volum;
- Vakker.
Ulemper:
- Ikke veldig behagelig håndtak;
- Passer kun til å brygge kaffe.
Fransk presse for kaffe, 800 ml. Kode: KENG-5380103
Tredjeplassen inntas av ENS igjen med KENG-5380103-modellen. Kolben er laget av glass, bunnen er laget av sølv rustfritt stål, bunnen er laget av silikon. Inneholder 800 ml væske.
Fordeler:
- Praktisk å vaske;
- Kompakt.
Ulemper:
- Lite volum;
- Skjør.
Fransk presse Gotoff 350 ml
Fjerde plass. Prisen på modellen varierer fra 350 til 420 rubler.
Det er å foretrekke å brygge bare malt kaffe i en gryte. Passer også til å brygge svart te. Du kan ikke lage grønn te i denne modellen. Før den ferdige kaffen helles, senkes et metallnettfilter ned på stangen som går midt i karet, som skiller kaffen fra bakken. Laget av glass og plast.
Spesifikasjoner:
- Avvik: 350 ml;
- Håndtak materiale - plast;
- Dekkmateriale - plast;
- Høyde: 13,5 cm;
- Fargen er gjennomsiktig.
Fordeler:
- Beleilig;
- Lav pris.
Ulemper:
- Litt;
- Laget av kortvarig plast, forverres utseendet raskt.
Mallony Olimpia 950093 fransk presse (1000 ml)
Femteplass. Gjennomsnittspris 469-563 rubler.
Ved hjelp av en kaffepresse kan du raskt og enkelt tilberede aromatisk te eller kaffe. Utstyrt med et komfortabelt, holdbart håndtak. Jevn sirkulasjon av vann er sikret med et filterstempel i rustfritt stål. Her kan du brygge kaffe av hvilken som helst maling, løvblad, granulat eller te. Vedlagte instruksjoner vil fortelle deg hvordan du skal brygge en duftende drink. En tut på siden av kolben vil gi praktisk drenering av vann. Koppholderen er laget av metall. Glasspæren dekkes ikke av garantien.
Fordeler:
- Stort volum;
- Behagelig å bruke;
- Enkel å rengjøre;
- Laget av kvalitetsmaterialer.
Ulemper:
- Håndtaket varmer opp;
- Festene løsnes;
- Tynt glass.
Fransk press Taller TR-32327 Aaron (0,6 l)
Den omtrentlige kostnaden for pressen Aaron - 570 rubler. Beskrivelse: kolben er laget av varmebestandig glass, motstandsdyktig mot ekstreme temperaturer. Kroppen er laget av sikker plast av matkvalitet, pressen og filteret er laget av stål av høy kvalitet. Filtertykkelse - 0,3 mm; kolber - 2 mm. Leveres komplett med måleske. Produsentens anbefalinger: ikke bruk slipende produkter under vask.
Fordeler:
- Vakkert utseende;
- Beleilig;
- Laget av materialer av høy kvalitet.
Ulemper:
- Lite volum.
Til te
Fransk presse Rondell Akzent RDS-938 (1000 ml)
1 plass. Den omtrentlige prisen er 1290 rubler.
Med dette apparatet kan du raskt tilberede en hel liter aromatisk te, urteinfusjoner eller annen frukt- eller bærbasert drikke. Laget av rustfritt stål, varmebestandig glass og bakelitt med SoftTouch-belegg.
Fordeler:
- Stort volum;
- Varmebestandig håndtak.
Ulemper:
- Kolben faller ut under vask.
Fransk presse WALMER George (0,6 l)
Andreplass.
Minsteprisen er 650 rubler. Tilgjengelig i tre farger. Elementhøyde - 16 cm. Basismateriale - rustfritt stål. Koppholderen beskytter glassdelen på kannen mot skader. Stilige og uvanlige farger vil gjøre denne modellen til et utmerket tillegg til enhver moderne kjøkkendesign.Å fargelegge "svart antrasitt" vil ideelt sett passe inn i stilene "minimalisme" eller "høyteknologisk".
Fordeler:
- Kvalitetsmaterialer;
- Vakker design;
- Lav pris.
Ulemper:
- Skjør;
- Det er upraktisk å vaske.
French press Taller TR-2317 (800ml)
På tredje plass er ELFI med en enhet til en pris av 770 rubler. Laget av borosilikatglass og plast. Kan vaskes i oppvaskmaskinen. Med en låsefunksjon som forhindrer væske i å strømme ut av beholderen. Stempelmekanismen glir jevnt inn i beholderen. Egnet for tilberedning av forskjellige drinker.
Fordeler:
- Stilig;
- Beleilig;
- Enkel å rengjøre, ingenting setter seg fast i små deler;
- Håndtaket varmes ikke opp.
Ulemper:
- Lite volum.
Fransk presse Bodum Caffetiera 1918 (1000 ml)
På fjerdeplass ligger den kjente produsenten Bodum.
Gjennomsnittsprisen på enheten er 3820 rubler. Laget av plast og rustfritt stål med gradert skala. Tilgjengelig i tre farger. Elementhøyde - 24 cm. Settet inkluderer en måleske.
Slik så de første kaffepressene ut for 100 år siden, modellen er deres klassiske representant. I tillegg til den tradisjonelle designen, er alle de nyeste teknologiene til stede her, takket være at pressen blir en uunnværlig assistent på kjøkkenet og utfyller et moderne interiør. Fartøyet er laget av varmebestandig borsilikatglass, utstyrt med et varmebestandig håndtak.
Fordeler:
- Kvalitetsmaterialer;
- Pålitelig komfortabelt håndtak, varmes ikke opp;
- Stort volum;
- Kjekk, stilig.
Ulemper:
- Høy pris.
Fransk presse Vitax Stafford VX-3015 (350 ml)
5. plass.
Den omtrentlige kostnaden er 330-350 rubler. Laget av varmebestandig varmebestandig glass og svart plast. Stempelet og silen er laget av stål av høy kvalitet. Tåler vask i oppvaskmaskin. Ideell tutdesign muliggjør praktisk helling av væske. Utstyrt med den nyeste Vitax-mekanismen.
- Bredde - 8 cm;
- Lengde - 10,5 cm;
- Høyde - 18,5 cm;
- Vekt - 0,21 kg.
Fordeler:
- Lav kostnad;
- Vakker.
Ulemper:
- Lite volum.
Fordeler og ulemper
Fordelene med å bruke inkluderer:
- Lav kostnad;
- Multifunksjonalitet, moderne modeller har muligheten til å lage te, kaffe og til og med kakao eller andre infusjoner;
- Brukervennlighet;
- Drinkene er så rike og aromatiske som mulig;
- Enkel å rengjøre, de fleste kan vaskes i PMM.
Det er også noen ulemper:
- Det er nødvendig å vaske etter hver brygging, ellers kan plaketten som er igjen på veggene fra den forrige drikken, ødelegge smaken til den nylig tilberedte;
- Avkjøles raskt;
- Skjøre kolbe.
Når du kjøper, bør du være oppmerksom ikke bare på glassets skjørhet, men også på kvaliteten på å feste glassdelen til basen. Det skal ikke være chips, riper eller sprekker på den. Det anbefales å velge alternativer når det leveres et reservefartøy i settet.
På markedet i dag kan du finne alternativer for "franske presser" både nær klassikerne og nye gjenstander. Eventuelle endringer fra presentert vurdering kan bestilles online. Svar på spørsmålene om hvilket selskap som er bedre å velge, hvor de skal kjøpe, hvor mye det koster og hvilken kaffepresse som er bedre å kjøpe, finner du på nettplattformer, etter å ha nøye studert kundeanmeldelser og produktbeskrivelser.
Hvis du har erfaring med å bruke franske presser beskrevet i vurderingen, eller hvis du vil dele informasjon om en annen modell, kan du fortelle oss om det i kommentarene.