Beste vinkartonger for 2020

Vin har fulgt mennesket gjennom historien. For første gang dukket det opp en drink tilberedt ved gjæring av druer i det gamle Hellas etter utviklingen av denne planten. Den resulterende væsken likte straks herskere og vanlige borgere. Det var til og med en kult, så vel som en gud - Dionysos. Over tid har ikke drikkevarens relevans blitt uttømt, tvert imot, takket være filmer og litteratur, har vin fått en ny status.

Redaksjonen av nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/" har utarbeidet en vurdering av de beste karaflerne for vin for 2020.

Er denne enheten så viktig?

Vin er en unik drink som har påvirket hele den moderne kulturen. Ekte kjennere drikker ikke bare det, de utfører en rekke handlinger som avslører hele smaken av drikken.

Vin lagres under visse forhold, slik at aldring bare vil ha nytte, og ikke ødelegge den. Å drikke fra en flaske er imidlertid ikke vanlig, siden det er nødvendig å skille sedimentet som dannes under hele lagringen. For å produsere dette ble et spesielt produkt oppfunnet - en karaffel, som er en spesiell kanne i forskjellige former. Den brukes til å tømme, mette og servere vin. Ikke en eneste gallakveld er komplett uten den.

Karaffen er laget av krystall - dette er det beste materialet som har blitt testet gjennom årene. Uansett hvilken type vin det vil se unikt ut i dette produktet. I krystall avslører produktet positive egenskaper, noe som gjør at de ønsker å nyte og nyte hver slurk, og ikke heller drikke eller helle ut, som i billige alternativer. Det er flere budsjettglassmodeller.

Hvordan ble karaffelen til?

Overraskende nok dukket det opp et slikt design nesten umiddelbart med vin, det vil si i den eldgamle tiden. I de dager, før det serveres produktet på bordet, ble det nødvendigvis hellet i leirekar som hadde en spesiell form. Dette var mest vanlig i det antikke Hellas, og glassversjoner begynte å vises i Romerriket. For den tiden var det å eie en slik gjenstand en luksus, og glassproduksjon var ikke fullstendig etablert, og det var derfor mange kriger brøt ned produksjonen. Dette materialet ble erstattet av nye typer - porselen, kobber og bronse.

Etter en stund startet masseproduksjon av glassprodukter i Venezia. I tillegg til produksjon av fartøyer, ble de også supplert og forbedret med forskjellige dekorasjoner eller uvanlige kombinasjoner av materialer. Formen på vinkartongene er også endret. De fleste håndverkere begynte å lage en karaffel - en langstrakt nakke og en bred bunn. Et slikt produkt var veldig etterspurt blant mange kjennere, og ble også prototypen på moderne modeller.

For å gjennomføre transfusjonen av ung vin, krever dette ikke spesielle ferdigheter eller dyp kunnskap. Alle kan utføre denne handlingen, bare ta en ren karaffel, hell litt vin, skyll for å eliminere overflødig lukt og renne ut i et eget kar.Deretter helles den tilberedte vinen dramatisk i en karaffel slik at drikken blir mettet med oksygen. Den anbefalte infusjonstiden er 6-8 timer, så overflødig karbondioksid frigjøres, slik at du kan myke opp smaken helt og avsløre buketten.

For transfusjon av gamle viner, må sommelieren ha kunnskap og ta hensyn til alle funksjonene i produktet. Ofte lagres disse vinene horisontalt. Takket være denne løsningen faller sedimentet bare ut på den ene siden, men dette er en valgfri beslutning, og en person kan lagre produktet i hvilken som helst posisjon. Før du serverer vinen, er det nødvendig å legge den vertikalt, dette gjøres 24 timer før du åpner, så alt sedimentet er i bunnen. Etter å ha fullført disse prosessene, helles drikken i et kar, og den tilføres litt.

Hva du skal se etter når du velger?

Hvis en person virkelig setter pris på vin og ikke er begrenset til billige kjøp, men bestiller produkter på utenlandske nettsteder eller spesialforretninger, må han kjøpe en karaffel. Produktet vil være en hyggelig gave for ham. Brukeren kan ikke være oppmerksom på hva produktet er laget av, for uansett dette vil drikken fremdeles være beriket med oksygen og skape en unik aroma.

I noen tilfeller vil produktet være en god dekorasjon som utfyller den generelle utformingen av rommet. Derfor, når du velger et produkt til dekorasjon, er det viktig å se på de abstrakte funksjonene i skjemaet, eller omvendt å foretrekke den klassiske versjonen. Dette produktet inkluderer en trakt, stativ eller dryppbrett. Dette gjøres imidlertid på forespørsel fra brukeren selv.

Når et fartøy kjøpes av eierne av restauranter der besøkende bestiller dyre varianter, er det viktig å følge noen regler:

• Antall karaffer må overstige det totale antall bord;
• Dimensjonene på fartøyet er valgt i henhold til vinene;
• Dekaners utseende skal ikke skille seg ut fra det generelle interiøret;
• Og det siste å huske er at kvalitet kommer først.

Er karets innflytelse overdrevet?

Mange ånder som ikke forstår vinkjennere, kan si at fartøyet er en slags placebo. Det er ingen praktisk fordel med produktet, det er bare en karaffel for en lys presentasjon, essensen av produktet vil ikke endre seg fra dette. Selvfølgelig danner så lav bevissthet og falske argumenter en kontrovers, men oftere foreslår folk å prøve forskjellen i smak, og dette er hva som skjer:

• Hvite varianter kvitter seg helt med svoveldioksid. Derfor tilegnes en uvanlig og behagelig smak, som er ledsaget av mykhet og aroma av modne druer.
• Rødvin er preget av tilstedeværelsen av fruktige toner, og ikke den overdrevne viskositeten i munnen, som mange opplever ubehag fra.
• Når du serverer en modnet variant, faller det et bunnfall som ikke tillater å avsløre smaken helt.
• Høyhastighets oksidasjon av yngre viner, dette lar deg forbedre smakindikatorene til tider.
• Noen mennesker kjøper karaffer for full avsløring av whisky eller cognac. Tross alt, bare på denne måten får produktet en rik bukett og aroma, som lar deg heve prosessen med å drikke alkohol.

Karaffelform

Maksimal kapasitet til en standard karaffel er en liter; det er også produkter der denne verdien er dobbelt så høy. I de fleste restauranter er det vanlig å helle et kar ikke til randen, men i 1 liter - 0,75 og i 2 liter - 1,5 liter.

Yngre varianter trenger god oksygenering, separering av sediment er ikke så viktig for dem. På grunn av det faktum at produktet inneholder mye tanniner, kan slike viner virke for terte for noen brukere, noe som ikke vil gi estetisk glede, men heller skuffe. For å oppnå en god berikelse er det viktig å velge riktig form. Eksperter anbefaler å ta hensyn til designet med en smal hals, men en bred bunn, da det fremmer høyhastighets oksygenmetning, og den smale delen vil beholde all den unike aromaen.

Med modne viner er alt vanskeligere, selv om de er mettet med oksygen under langvarig lagring, er det viktig å skille dem fra sedimentet, som gradvis akkumuleres. Dette stoffet hjelper til med å bestemme kvaliteten på vinen og enhver kjenner, ser den, forstår at den ikke er en falsk. Imidlertid smaker sedimentet ubehagelig og kan ødelegge alle inntrykk av den edle drikken. For modne produkter er det vanligvis vanlig å bruke kar presentert i form av en klode, amfora eller en standard karaffel. Dyre alderen varianter helles i karaffer med en buet nakke, som lar deg bevare den opprinnelige smaken og aromaen.

I motsetning til røde drikker er hvite viner beriket med svoveldioksid, som kommer inn under tilberedningen. For å bli kvitt dette ubehagelige elementet, er det nødvendig å bruke karaffer, formet som en ball, med en traktformet hals som avsmalner på toppen. De fleste produsenter foretrekker å produsere disse modellene med et spesielt deksel. Det er viktig å vite at hvitvin vanligvis serveres kaldt, så etter å ha fylt karet er det bedre å plassere det på is.

Hvis en person elsker portvin, bør de kjøpe et korketrekkerprodukt. Fordelen med dette alternativet er bevaring av drikken i lang tid, mens smaken forblir på det opprinnelige nivået, noe som forhindrer rask ødeleggelse.

For whisky og cognac er det vanlig å bruke et firkantet eller rundt kar, der den øvre delen utvides, men nakken er smal og liten i lengden. Karaffer laget av krystall eller gjennomsiktig glass er best egnet for slike produkter, noe som lar deg nyte ikke bare smaken, men også utseendet til denne typen alkohol.

Grunnleggende regler for bruk av karaffel

For å kvalitativt skille sedimentet som dannes under langvarig lagring, plasseres flasken vertikalt. De fleste erfarne sommelierer helle drikken i et kar med et lys holdt opp mot nakken. Men dette er ikke en enkel løsning, som ble oppfunnet for skjønnhet, en ekstra lyskilde hjelper til å nøyaktig bestemme tidspunktet for nedbørstilnærmingen. For å bevare den opprinnelige smaken holdes karet av en spesiell hals, og hvis spesielle varianter brukes, må de varmes opp i bunnen. Takket være kroppstemperatur vil produktet avsløre all smak.

For hvilke viner anbefales ikke bruk av karaffel

Det er viktig å forstå at beholderen til denne drikken både er i stand til å berike produktet og gi en motbydelig smak. Sjeldne varianter er spesielt følsomme for dette, som ikke tåler langvarig kontakt med oksygen, noe som gjør deres smak motbydelig.

Produktet anbefales ikke til bruk med rose, burgunder og musserende viner, som inneholder en lav andel tanniner. Når du bruker konvensjonelle varianter, er det viktig å forstå at de ikke trenger lufting og ikke har noe sediment.

Den siste tingen å forstå er at hvis du bruker en karaffel og billig vin, vil sistnevnte ikke bli beriket på noen måte fra dette fartøyet. Det vil forbli på det opprinnelige nivået, fordi sammensetningen allerede inneholder et dusin hjelpekomponenter som lar deg kunstig øke smaken med middelmådig kvalitet.

Hva er viktig for en spirende sommelier å vite?

Før du heller vin i et kar, er det viktig å utføre en rekke hjelpetiltak:

• Karaffen vaskes og skylles fra tidligere aromaer, den skal ikke ha ekstra lukt;
• I gode restauranter er det vanlig å vise etiketten, samt informere den besøkende om produksjonsstedet og hvor, når druene ble høstet;
• Kapselen kuttes forsiktig av under ringen, og all akkumulert plakett fjernes ved hjelp av et tilberedt serviett;
• Med en vanlig korketrekker løfter personen korken litt. Høy ekstraksjon er ikke tillatt, alt utføres stille. Etter at prosessen er fullført, tørkes nakken igjen;
• Korken snuses, og vinen inspiseres foreløpig for å forhindre bruk av bortskjemt produkt. Dårlig vin er preget av muggen lukt og mugg;
• Etter åpningen er sommelieren forpliktet til å smake på drikken, men før det tørker han av halsen igjen;
• Så snart han er overbevist om kvaliteten på produktet, må det helles i en karaffel, mens nakken må være i lyset slik at sedimentet ikke trenger inn i karaffen, ellers vil det ødelegge hele smaken;
• For oksygenanriking begynner beholderen å vri seg fra venstre mot høyre. Denne manipulasjonen utføres i flere minutter, deretter legges produktet på bordet og tilføres i ytterligere 10 minutter.

Pleiemetode

Karaffelen er en uvanlig karaffel, derfor er pleien for den spesiell.

Hvis en person bruker dyre fartøy, må de vaskes for hånd med varmt vann. Imidlertid er det en rekke produsenter som tillater bruk av oppvaskmaskin. Det andre som er viktig å ta i betraktning er at rengjøringsmidlet ikke skal avgi sterk lukt, langt mindre la dem ligge på karaffen. Rengjøringsmidler må være trygge og miljøvennlige.

Karaffen tørkes av med et mykt serviett, mens det ikke brukes ett stykke, men flere. Det er nødvendig å tørke i en strengt vertikal posisjon når nakken er plassert i bunnen, slik at det gjenværende vannet vil rydde det indre rommet.

Når det dannes plakett inne i karet, må det rengjøres med spesielle kuler, men ris og eddiksyre fortynnet med vann er også egnet. Etter blanding av elementene tas beholderen i hender og ristes, noe som gjør det mulig å rengjøre veggene i tannstenen. På slutten av prosedyren fjernes restene av ris, karaffen vaskes med kokt vann og tørkes.

Topp beste modeller laget av glass

Pasabahce Bacchus 1 l

Et vakkert produkt av standardform, som vil utfylle interiøret og la drikken brygge ordentlig. Volumet er 1 liter. Den har en bred hals og en vanlig bunn. Det er et spesielt mønster foran, som er godt synlig etter at du har fylt fartøyet.

Gjennomsnittsprisen er 160 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Rong Lin Wah Industrial Imperator

Et vakkert fartøy med et uvanlig utseende, som lar deg dekorere et festbord. Laget helt av glass som ikke inneholder urenheter.

Selges til en pris på 450 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Crystalex CZ s.r.o. karaffel 1,5 l

Klassisk modell, tsjekkisk produksjon, som er veldig etterspurt blant noen sommelierer. Glasstype - blåst. Formen er klassisk.

Gjennomsnittsprisen er 670 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Karaffel av Crystalite Bohemia 1,5 l

En kvalitetsmodell som passer til hjemmebruk eller små restauranter hvor det er en nydelig servering av alkohol. Opprinnelsesland - Tsjekkia.

Selges til en pris av 810 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Toppkvalitets krystallkar

Krosno Vinoteca karaffel 1,5 l

Et produkt fra et polsk selskap, som er av høy kvalitet. Karaffelen er individuell, da den er laget helt for hånd og bare av de beste materialene.

Gjennomsnittsprisen er 3400 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Spiegelau rød og hvit

En vakker modell med et uvanlig utseende, som passer til hvitvin. Volumet er 1 liter, mens høyden er 22,7 cm. Det spesielle med fartøyet er at det kan vaskes uten problemer i oppvaskmaskinen.

Selges til en pris av 7900 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

RIEDEL DEKANTER

Et kvalitets østerriksk håndlaget produkt for edle rødviner. Høyden er 36,5 cm, mens volumet er 1210 ml.Produktene er unike og har en utmerket design, som lar deg ikke bare fylle på din egen samling, men også å donere containeren til en annen kjenner.

Gjennomsnittsprisen er 18 000 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Nachtmann Vivendi

Den siste modellen for unge varianter. Dette alternativet vil avsløre hele buketten og aromaen til moderne vinproduksjon 100%. Laget av krystall. Produktgarantien er 12 måneder.

Gjennomsnittsprisen er 7050 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Endelig

Ingen prestisjetunge begivenheter eller kostbar vinservering er komplett uten bruk av karaffel. Det hjelper deg med å fullstendig avsløre smaken og finessene til hver drink. Hvis du har erfaring med å bruke modellene som er beskrevet i vurderingen, eller mer interessante alternativer, kan du fortelle oss om det i kommentarene.