De beste tyttebærsausene i 2020

Marinade gir fisk eller kjøtt en rik og lys smak. Imidlertid må den være ordentlig forberedt. Balansen må respekteres fullt ut for at alt skal være i harmoni. Men standardløsninger kjeder seg raskt, og du vil prøve noe nytt. Så begynner personen å eksperimentere med forskjellige sauser. En av de beste løsningene er bruk av tyttebær, men ikke hele bær, men i malt form.

Redaksjonen av nettstedet "bestx.htgetrid.com/no/" har utarbeidet en vurdering av merkevarer av den beste lingonbærsausen for 2020.

Fordel eller skade

Lingonberry regnes som et sunt bær som fremmer helsen. Men i tillegg til dette får en person en uvanlig smak. Etter høsting kan den lagres i lang tid og ikke forringes, siden den inneholder benzoesyre inne, noe som forhindrer denne prosessen. Bæret inneholder dusinvis av nyttige komponenter og vitaminer, for eksempel kalium, tanniner, askorbinsyre. Alle fordeler bare kroppen.

Lingonberries er foreskrevet av leger til pasienter som har vitaminmangel. Det må konsumeres utelukkende i form av juice eller tinkturer. Fordelene med bær er kjent ikke bare for moderne mennesker, men også for tidligere generasjoner. Tidligere ble tyttebærsaft brukt som et antiseptisk middel. De ble behandlet med forskjellige sår, mens produktet taklet oppgaven med 5 poeng.

I hverdagen brukes tyttebær ikke så ofte, siden de har en bitter smak, som mange ikke liker. Imidlertid har kokker alltid sett etter noe uvanlig, og deres ressurssterkhet har skapt en flott dressing som brukes til en rekke formål, inkludert marinade til fisk, fjærfe eller kjøtt. De kulinariske spesialistene klarte å bevare fordelene og bruke den spesifikke smaken som høydepunkt. Slik dukket lingonsaus opp, som du kan kjøpe ferdig eller lage selv.

På grunn av det faktum at en slik tallerken har en lys farge og uvanlig smak, kan den brukes til fremstilling av forskjellige produkter. Noen bruker den som dekor, mens andre bruker den som marinade. Produktet er i stand til å tilsette krydder og raffinement til fisk, frukt, fjærfe, svinekjøtt og til og med grønnsaker.

Populariteten til sausen

Lingonberry-saus ble først introdusert i Sverige. En duftende saus med en balansert smak prydet adelenes bord. Over tid nådde oppskriften vanlige borgere. Det begynte å bli brukt til tilberedning av de fleste retter: fra enkle gryteretter til de aromatiske rettene som serveres på dyre restauranter i dag.

For å gi denne sausen en original og unik smak, tilsettes ofte alkoholholdige drikker i sammensetningen, for eksempel vin, cognac og i noen tilfeller vodka. Dette er imidlertid bare å finne ved selvlaging. Disse ingrediensene er ikke tilgjengelig i butikkversjoner. Sukker og naturlig honning tilsettes også. For å gi en unik aroma er det vanlig å bruke krydder og urter.

Det er ingenting komplisert i å lage tyttebærsaus hjemme.Dette krever et minimum av ingredienser og tidkrevende. Først kokes bærene ned til en myk tilstand, hvorpå de må gnides grundig til de er glatte. Videre tilsettes andre ingredienser i den resulterende blandingen. For å gjøre sausen tykk, som rømme, er det best å helle i stivelse fortynnet med kaldt vann, hvorpå alt blandes.

Men det er ikke nødvendig å følge visse oppskrifter, hver husmor kan eksperimentere alene. Alle har sine egne hemmeligheter som gjør rettene unike, aromatiske og effektive. For eksempel, for å få en lys og rik smak fra frosne tyttebær, må du tine dem helt før du koker, og ikke umiddelbart kaste dem i vann.

Til tross for at produktet kan brukes til forskjellige retter, foretrekker de fleste å bruke det utelukkende med svinekjøtt. Kombinasjonen av slikt kjøtt og saus vil legge krydder til den ferdige retten. Hvis en person bruker tyttebærsaus til servering, er det viktig å huske en regel - den skal alltid være kald.

Hvordan lage tyttebærsaus hjemme

Som nevnt ovenfor er det ikke noe vanskelig å tilberede denne sausen.

For matlaging er det best å kjøpe ferske bær, men frosne er også egnet. Forskjellen mellom sistnevnte alternativ er at en person trenger litt flere handlinger under tilberedningen, ellers er det umulig å få et høykvalitetsprodukt.

1. Det første du må gjøre er å skylle bærene grundig. Hell i en dyp gryte, der vann allerede er til stede, og sett på ild.
2. Etter koking tilsettes sukker og kanel. Alt dette gjøres for å smake. Hvis du føler sterk bitterhet, er det bedre å tilsette sukker for å stabilisere alt. Du kan imidlertid ikke overdrive det med denne søte komponenten, ellers får du syltetøy. Når alle ingrediensene er inne, kokes sausen i ytterligere 3 minutter.
3. Etter denne tiden fjernes beholderen fra ovnen. Bruk en blender for ensartethet. I løpet av denne prosessen kan du tilsette alkoholholdig drikke etter smak. Kokker bruker helst rødvin. Videre installeres beholderen igjen på komfyren, der den smelter i to minutter.
4. Mens sløvheten finner sted, bør det tilberedes et fortykningsmiddel. For å oppnå dette fortynnes stivelsen med kaldt vann. Den helles i en tynn strøm, du må hele tiden røre innholdet slik at det ikke blir klumper. Vi må heller ikke glemme temperaturregimet. Brannen skal være minimal og sausen skal ikke koke.
5. Så snart en person har følt en krydret aroma og tilstrekkelig tykkelse, blir den resulterende sausen fjernet fra ovnen og infundert.

Den beste kombinasjonen

Ovennevnte oppskrift betraktes som universal av mange kokker. Det passer bra med lever og kjøtt, samt fisk og dessert. Hvis brukeren ikke vil tilsette smak, men også dekorere parabolen, bør hele tyttebær tilsettes. Dette må gjøres på slutten av tilberedningen. Takket være denne løsningen vil et uforglemmelig utseende bli opprettet.

Ofte brukes tyttebærsaus til lammeribbe eller biff / svinekjøtt. I dette tilfellet kan den brukes både som et tillegg til en tallerken og som en komplett marinade. Med en slik krydder vil ikke noe kjøtt bli kjedelig og vanlig, men få en eksplosiv smak.

Ikke begrens deg til bare to ekstra ingredienser når du lager sausen. Ikke glem andre krydder, for eksempel, noen franske kokker bruker hvitløk, ingefær, muskat, etc. For å gi produktet unike smaker, bør du bruke oregano, basilikum, men hvis dette ikke er tilfelle, vil persille og dill gjøre det. Når alle disse ingrediensene er balansert riktig, vil de ha en positiv effekt på smaken.

Men saus brukes ikke bare til kjøtt. Noen bruker det som fyll for pannekaker eller spiser det med søt ostemasse. Standardoppskriften fungerer imidlertid ikke i dette tilfellet. For å tilberede dessertversjonen, bør du bruke vanilje, juice, sukker.Vin brukes ikke; druesaft tilsettes i stedet.

Vurdering av de beste sauser opp til 120 rubler

Astoria lingonberry, 200 g

Deilig saus solgt i en doy-pakke. Sammensetningen avslørte ikke innholdet av stoffer som er farlige for kroppen. Perfekt for servering av kjøttretter. Produsert i Russland. Noen mennesker bruker dette produktet som en marinade for svinekjøtt eller kylling. Ifølge vurderinger viste produktene seg å være uvanlige og velsmakende. Server kaldt. Dette er den eneste måten å oppnå en god kombinasjon med en varm tallerken.

Gjennomsnittlig kostnad er 65 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Heinz Lingonberry, 230 g

Et godt sursøtt produkt som passer godt til kjøtt eller salat. Den kremete konsistensen lar deg bruke blandingen på en hvilken som helst rett. Vekt 230 g. Sammensetningen inneholder ikke E-tilsetningsstoffer. Takket være ham vil en person kunne supplere hvert produkt stekt i en panne eller grill.

En dessertversjon fra samme selskap er i salg. Eddik føles praktisk talt ikke der, noe som gjør det mulig å bruke saus til pannekaker eller pannekaker. Lys syre avslører smaken av maten, noe som gjør den unik og original.

Gjennomsnittlig kostnad er 80 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

SP Mirny Lingonberry-saus

Et unikt produkt som passer bra til kjøtt, fisk og kylling. Det er helt uskarpt. Det er en liten surhet. Tyttebærsmaken er lys og rik, noe som gjør det mulig å bruke den som marinade.

Inneholder ikke kunstige farger og GMO, noe som gjør produktet trygt for mennesker. Væskekonsistensen appellerer kanskje ikke til noen brukere, men det påvirker ikke smaken. Tvert imot gjør denne løsningen det lettere å glasere kjøttet. Produsert i Russland. Holdbarheten er 720 dager, etter at den har åpnet avtar.

Gjennomsnittlig kostnad er 120 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Vurdering av de beste sausene i det midterste prissegmentet

Uni Dan Lingonberry 270g

Et flott alternativ som de fleste brukere anbefaler. Passer til både kjøttretter, der han supplerer dem med syrlighet og lett sødme, og til fisk. Det eksterne designet er gjennomtenkt, noe som får kjøperen til å ta hensyn til denne krukken nesten umiddelbart.

All hovedinformasjon er plassert på en papiretikett som festes til beholderen med en liten mengde lim.

Produktet er utelukkende basert på tyttebær, og ikke dets erstatninger eller tilsetningsstoffer, som i noen modeller. Produsert i Russland. Produktet er forseglet med et standard tinnlokk som åpnes med en svak lyd som en bomull.

Konsistensen er hyggelig, til tross for at vann er i utgangspunktet i sammensetningen, kan det ikke kalles flytende, tvert imot er det veldig tykt. Også en fin bonus er bærene som er tilstede inne. Aromaen er behagelig, du kan ikke føle tilsetningsstoffene som etterligner tyttebær, men ekte bær. I tillegg gir muskat en krydret touch.

Gjennomsnittlig kostnad er 145 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Lingonberry-sava med pære og chili

Et uvanlig alternativ som passer for kjøtt og fjærfe. Selges i en hendig glassburk som er lett å åpne. Konsistensen er standard, hyggelig, noe som minner om syltetøy. Etter at du har åpnet pakken, kan du føle den lyse aromaen av tyttebær og pære.

Vekt - 100 gram, som kanskje ikke er nok til hyppig bruk. Men hvis en person planlegger å lage en uforglemmelig kveld med originale retter, er det best å bruke dette produktet. Den passer både til baking og servering. I sistnevnte tilfelle er det best å kjøle det for å gi det en uvanlig smak.

Gjennomsnittlig kostnad er 140 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Village Podnovye Lingonberry 290 g

Et populært russiskprodusert produkt som perfekt vil utfylle alle rettene. Produsert med moderne teknologi. Bærsmaken kjennes med 5 poeng. God konsistens, lett å påføre steker. Sammensetningen inneholder bare naturlige ingredienser, det er ikke identifisert noen ekstra tilsetningsstoffer. Minimum lagringstemperatur er 5 grader. Serveres kaldt.

Gjennomsnittsprisen er 160 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Vurdering av dyre tyttebærsauser

Lingonberry bål

En av de populære alternativene for kjøtt. Leveres i en plastflaske med en praktisk dispenser. Sammensetningen inneholder ikke smaksforsterkere, noe som er en fordel. Volumet er 250 ml. I tillegg til tyttebær er det kirsebærjuice og eplemos, som skaper en unik smak. Den tykke konsistensen gjør sausen enkel å bruke.

Gjennomsnittlig kostnad er 180 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Et godt produkt som skal brukes sammen med kylling og svinekjøtt. Selges i en praktisk glassemballasje som lukkes tett. Sammensetningen inneholder tyttebær, inkludert hele bær, sukker, vann, en blanding av paprika og fortykningsmiddel. Det er også muskat for å tilsette en krydret smak. Vekt - 320 gram. Inneholder ingen kunstige farger eller konserveringsmidler, noe som gjør det trygt.

Selges til en pris på 200 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Veldig deilig lingonbær med kanel

Dyrt dressing designet for å serveres med forskjellige retter. Sammensetningen inneholder bare naturlige ingredienser. Det er ingen kunstige farger. Selges i en solid glasskrukke med tettsittende lokk. Holdbarheten er 24 måneder. Konsistensen er tett, tykk, noe som gjør det enkelt å påføre sausen på forskjellige overflater. Også egnet til dekorasjon, det vil gjøre maten original og unik.

Gjennomsnittlig kostnad er 300 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Endelig

Å finne en god saus er ikke en enkel oppgave, hver produsent prøver ikke bare å forbedre produktet, men også å gjøre det tilgjengelig for alle, noe som kan forringe kvaliteten. Derfor er det alltid nødvendig å nøye studere sammensetningen. Hvis du har erfaring med å bruke produktene som er beskrevet i vurderingen, eller mer interessante representanter, fortell oss om det i kommentarene.