☕Beste malte kaffemerker for 2020

Populariteten til kaffe i livet til en moderne person vokser hver dag. Tross alt krever rutinen til arbeidsdager en ekstra energikilde om dagen, og kaffe er en utmerket løsning på dette problemet. Alle produsenter av dette produktet kjemper for lederskap i rangeringen av de beste.

Rollen til kaffe i livet til en moderne person

En kopp nykokt aromatisk kaffe er en integrert del av morgenritualet til mange mennesker. Som du fremmer, fremmer det produksjonen av ekstra energi og øker stoffskiftet i kroppen. Dette er akkurat det du trenger om morgenen for å øke vitaliteten. Kvernet kaffe er egnet for tilberedning av ikke bare klassisk kaffe, men også cappuccino, latte og espresso. Hvordan velge et kvalitetsprodukt i en butikk? Redaksjonen av nettstedet "Jeg fant" gir deg en rangering av de beste merkene av malt kaffe for 2020.

Kaffeklassifisering

Denne oppkvikkende drinken er delt inn i fire hovedgrupper i henhold til hvilken type kaffe bestemmes:

1. Arabica Dette er den mest berømte typen kaffe i verden. Den har en unik smak og aroma. Arabica-treet er innfødt i Øst-Afrika. Litt senere begynte andre land å dyrke treet (India, Brasil, Indonesia). Hovedforskjellen mellom Arabica og andre typer kaffe er lukten, veldig rik og intens søtaktig smak. Andelen koffein i Arabica bønner er veldig liten. Bitterhet kan oppleves avhengig av graden av stek. Arabica-kaffetreet, dyrket i forskjellige land, eller rettere sagt dets frukt, kan variere i smak. For eksempel gir brasiliansk Arabica en lett nøtteaktig smak, indisk gir sjokolade notater, etiopisk gir deg en smak av bær.
2. Robusta. Treet har sin opprinnelse i Sentral-Afrika nær Kongo-elven. Denne sorten dyrkes bare på dette stedet. Robusta er et veldig sterkt og syrlig råmateriale til kaffe, så produsenter blander det ofte i like store mengder med Arabica. Øyeblikkelig kaffe er laget av akkurat denne sorten. Styrken på drikken avhenger av typen steking.
3. Liberica. Stedet for vekst er Afrika. Kaffe laget av disse bønnene regnes som veldig bitter og har en spesifikk aroma. Derfor fungerer den som en ekstra ingrediens.
4. Excelsa er den dyreste og sjeldneste typen kaffe. Det er forløperen for mokka og andre indiske varianter. Elskere av kaffe laget av excelsabønner er gastronomiske gourmeter over hele verden. Den rike, dype smaken får velstående mennesker til å betale ublu summer for å nyte drinken.

Forskjellen mellom malt kaffe og pulverkaffe

Kvernet kaffe har flere malingsalternativer:

• grov maling, den brukes til å lage kaffe i kaffemaskiner;
• mellomstore bønner er ment for drypp kaffetraktere;
• finmaling av korn er relevant for å koke i en spesiell gryte eller brygge i en kopp. Denne malte kaffen er ideell for hjemmebrygging.

De viktigste kjennetegnene på malt kaffe fra pulverkaffe er tilberedningsmetoden, smak og nyttige egenskaper til produktet.

Kvernet kaffe inneholder en stor mengde lipidsyrer, så vel som magnesium og kalium, som har en positiv effekt på menneskekroppen. For eksempel forhindrer lipidsyrer utvikling av kreftceller.Magnesium lar deg kontrollere prosessen med å begrense og utvide blodtrykket, og kalium har en gunstig effekt på muskel- og beinvev.

Kvernet kaffe er ofte laget av Arabica og Robusta bønner, så den inneholder mindre av hovedkomponenten i koffein. Og det øyeblikkelige produktet er kun laget av henholdsvis Robusta-korn, drikken er sterkere.

I tillegg har malt kaffe et høyere kaloriinnhold enn pulverkaffe. En kopp pulverkaffe har 2-3 kalorier, mens en kopp malt kaffe har 5-7 kalorier.

Hvordan tilberede malt kaffe riktig?

Prosessen med å lage kaffe er en hel vitenskap. Det er viktig å følge en viss sekvens slik at drikken blir velsmakende, rik og gunstig for kroppen.

Den mest populære er den tyrkiske måten å lage kaffe på. Dette er den eldste og minst kostbare tilberedningsmetoden. Tyrker kommer i keramikk, elektrisk, aluminium, etc. Det er et bredt utvalg i servisebutikker, du kan lese om de beste tyrkerne her.

Handlingsalgoritme

1. Det er nødvendig å helle finmalt kaffe i en tyrker (1-2 ts).
2. Tilsett sukker og / eller kanel (kardemomme) om ønskelig.
3. Det er nødvendig å helle kaldt filtrert vann i tyrken og blande innholdet.
4. Det kreves å sette tyrken i langsom eller moderat brann.
5. Oppmerksomheten må fokuseres på det kremete skummet. Når skummet stiger til kanten av tyrken, må du fjerne beholderen fra bålet.
6. Hell den resulterende drikken i kopper.

Flere kaffeoppskrifter på tyrkisk - her.

Metoden for brygging i drypp kaffetrakter... De er rimelige og enkle å bruke.

Handlingsalgoritme

1. Den nødvendige mengden vann og malt kaffe helles i et engangsfilter eller permanent filter.
2. Det gjenstår bare å trykke på en knapp og prosessen er startet.
3. Etter et par minutter er kaffen klar.

Den tradisjonelle måten er å lage kaffe i en kaffekanne. Dette apparatet er perfekt for å brygge kaffe til et stort selskap. Kaffe brygges ikke i en kaffekanne, men brygges.

Handlingsalgoritme

1. Hell kokende vann over halvparten av ønsket mengde kaffe og dekk til med lokk i 3-5 minutter.
2. Etter denne tiden, tilsett den gjenværende delen av vann og kaffepulver. Det er nødvendig å la drikken brygge i 5-8 minutter.
3. For å få den beste smaksopplevelsen, kan du plassere gryten i et varmtvannsbad.

Den enkleste og rimeligste måten å brygge malt kaffe på er å lage kaffe i en kopp. Dette alternativet er ideelt for de som verdsetter tiden sin.

Handlingsalgoritme

1. 2 ts (eller mer) malt kaffe skal legges i en kopp. Du kan tilsette sukker etter smak.
2. Hell innholdet i koppen med varmt vann og bland grundig.
3. Vent i 3-5 minutter til kaffegrunnen sedimenterer i bunnen av koppen.
4. Du kan nyte drinken din!

Utvalgskriterier for malt kaffe

Det første en kunde bør ta hensyn til er emballasjen! Siden fiendene til kaffe er lette og oksygen, må kravene til valg av emballasje være høye. Det anbefales ikke å kjøpe malt kaffe etter vekt, siden kaffeblandingens lange opphold i vitrinen bidrar til tap av nyttige egenskaper. Det er mye bedre om kaffebønnene blir omgjort til kjøperen. Dermed vil alle de gastronomiske egenskapene til kaffe være bevart i lang tid. Emballasjen skal være så tett som mulig, slik at lysstrålene ikke faller på produktet på noen måte.

Kaffe selges i en blikkboks, i en pappeske, i myk emballasje osv. Men det mest nyttige emballasjematerialet er trelagsfolie.

Å kjøpe kaffe i spesialforretninger er en garanti for kvalitet og smak. Disse salgsstedene tilbyr et bredt utvalg av forskjellige typer kaffe, og prisene passer for enhver lommebok.

Det andre utvalgskriteriet er graden av stekt.

Det skjer:

1. Skandinavisk stek, eller med andre ord, er fortsatt veldig lett. Fargen på kaffebønner er ikke uttalt (mørk beige eller lysebrun). Steking gir kaffen en myk og lite påtrengende smak.
2. Amerikansk eller middels stekt. Hun viser en liten bitterhet i smaken. Fargen på kaffebønnene er lysebrun.
3. Wienerstek.Med hjelpen blir kornene skinnende. Og smaken avslører sødme.
4. Fransk eller på annen måte dypstekt. Kornene har en intens sjokoladeskygge og gir drikken strenghet og rikdom.
5. Italiensk eller veldig sterk stek. Kornene er nesten svarte. Og kaffe viser seg å være veldig sterk og bitter på smak.

Vurdering av den beste malte kaffen i 2020

Redaksjonen av nettstedet "I found" har utarbeidet en liste over de 10 beste produsentene av malt kaffe for deg, slik at du er sikker på ditt valg.

Jardin kaffe

Jardin (Sveits og Russland) er den ubestridte lederen blant kaffemerker. Produsenten foretrekker Arabica-bønner og tilbyr et bredt spekter av produkter: Dessert Cup, Continental, Espresso Stile Di Milano, All Day Long. Jardin-kaffe har malt kaffe i linjen, som er forskjellig i styrke og smak. I tillegg er prispolitikken for Jardin-produkter veldig rimelig. Og du kan finne ønsket produkt i hyllene til massemarkedsbutikken.

Fordeler:

Ulemper:

Camardo kaffe

Den andre i rangeringen av de beste produsentene av malt kaffe er Camardo-kaffe (Italia). Produktet er laget av elite-varianter Arabica og Robusta. Linjen inkluderer: “Aroma Intenso”, “Espresso Ricco”, “Espresso Oro”, “Espresso Crema” og andre. Et særpreg er blandede kaffeblandinger, som kombinerer moderat styrke, bitterhet og en liten prosentandel av drikkens syre. Produsenten er spesielt oppmerksom på produktets utseende. Emballasjen lar deg bevare alle nødvendige nyttige egenskaper til kaffebønner.

Fordeler:

Ulemper:

Mauro kaffe

Tredjeplassen er okkupert av varemerket Mauro (Italia), som er populært på det russiske markedet. Merket er blant elite kaffeprodusentene på grunn av produksjon av blandinger for å lage espresso. Bunnen av drikken er en blanding av Arabica og Robusta. Linjen består av Mauro Mokka, Mauro Lirica, Mauro Classico og andre.

Fordeler:

Ulemper:

Levende kaffe

Et utmerket alternativ for å brygge kaffe i en kopp var "Live Coffee" (Russland). Det fascinerer forbrukerne med overkommelige priser og brukervennlighet. Grunnlaget er kornene fra brasiliansk Arabica. Utvalget av merkevaren er veldig stort, så alle kan velge kaffe individuelt.

Fordeler:

Ulemper:

Lavazza kaffe

Klassisk, men samtidig rik og rik smak garanteres av merkevaren Lavazza (Italia). Kaffen består av 100% Arabica bønner. Selskapets motto posisjonerer kaffe som en gourmetglede. En unik ingrediens er søte kaffebønner i høy høyde. Disse inkluderer plantasjer i Brasil og Mellom-Amerika. Den mest populære var Lavazza Oro. Malet kaffe er middels stekt og pakket i en boks eller en vakuumpose, som beskytter produktet mot luft og sollys.

Fordeler:

Ulemper:

Pauling kaffe

Malet kaffe Pauling (Finland) er en balansert blanding av Arabica-bønner (70%) og Robusta (30%), som har en mild smak og subtil lett syrlighet. Kaffebønnene for dette merket kommer fra Sør- og Sentral-Afrika. Produktet er godt beskyttet mot det ytre miljøet på grunn av vakuumemballasjen. Egnet for matlaging i en tyrker, kaffemaskin, kaffetrakter. Gjennomsnittspris for varer for 250 g: fra 300 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Kaffe Illi

Illi-merket (Italia) bryr seg om sine kunder og kjøper derfor bare kaffebønner fra pålitelige leverandører. Selskapet har bygget egne fabrikker, og de beste baristene skaper blandinger av høy kvalitet. Mer enn 100.000 leverandører over hele verden kjøper produktet direkte fra produsenten. Blandingen er basert på de brasilianske Santos kaffebønnene. Drikken fra denne produsenten er verdsatt for kvaliteten. Favoritten er klassikeren Illi. Den presenteres i tre versjoner.

• lli Classic - danner den perfekte balansen mellom bitterhet og surhet. Gir smaken med søte og blomstertoner;
• Illi Intense - gir smaken en liten bitterhet med sjokoladetoner;
• Illi Strong - har en rik og sterk smakssensasjon. Den mørke steken etterlater en mørk sjokoladesmak.

Fordeler:

Ulemper:

Kimbo kaffe

I mange år har italienske merker ledet an innen kaffesalg. Og Kimbo er ikke noe unntak. Fødestedet til merket er byen Napoli. Skaperne er Rubino-brødrene. I det italienske kaffemarkedet tar selskapet en hederlig andreplass, og i Frankrike og Canada - førsteplassen. Hva er hemmeligheten bak Kimbos suksess? Uovertruffen smak og aroma av kaffe. Mangfoldet av valg gjør at du kan finne din egen unike kaffe. Matlagingsoppskriften holdes strengt fortrolig. Og proporsjonaliteten til Arabica og Robusta varierer.

Gjennomsnittsprisen på en pakke i 250 g er 380 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Madeo kaffe

Kvernet nystekt kaffe fra merkevaren Madeo (Russland) er blant de ti beste. Selskapet ble grunnlagt for ikke så lenge siden, i 2005, og tilbyr sine kunder mer enn 150 varianter av kaffe, hvis bønner er hentet fra hele verden. Madeo tilbyr kaffe, eksklusiv kaffe og dessert. Og også blandinger, kaffe i sjokolade og porsjoner malt kaffe. Gjennomsnittsprisen for 230 er 350 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Malongo kaffe

Kvernet kaffe av Malongo-merket (Frankrike) rangerer tiendeplassen på rangeringen av de beste merkene i 2020. Grunnleggeren av selskapet var Maurice Malongo. Opprinnelig ble blandinger laget i et lite rom i sentrum. Og på slutten av 60-tallet i forrige århundre kjøpte en liten bedrift en innflytelsesrik beskytter - Rombouts kaffeselskap. Regioner for kaffebønne plantasjer - Sentral-Afrika På grunn av høy kvalitet klassifiseres kaffeprodukter som premium. Noen kaffesorter er sertifiserte økologiske. Gjennomsnittspris for 250 g - 740 rubler.

Fordeler:

Ulemper:

Kaffe er en av de mest populære drinkene i verden. Kvaliteten skal bevare de gunstige egenskapene til kaffebønner. Alle produsentene ovenfor garanterer en rimelig pris og utmerket kvalitetsforhold. Valget er bare for kjøperne!