De moderne samenleving staat niet stil. Vooruitgang, inclusief technische vooruitgang, leidt tot een ongekende versnelling van het levenstempo. Maar hij maakt het ook gemakkelijker. Het is moeilijk voor te stellen dat onze moeders en grootmoeders zich wasten in machines van het activatortype en het wasgoed door de rollers persten. Weinig mensen herinneren zich zulke wasmachines.
Maar vooral de technische ontwikkeling heeft de keuken en het kookproces beïnvloed. Tegenwoordig heeft een moderne gastvrouw een heel arsenaal aan allerhande units tot haar beschikking, te beginnen met het al bekende magnetron en eindigend met modern kookplaten en ovens... En het leek moeilijk om met iets nieuws te komen. Maar nee. Onze keukens bevatten vol vertrouwen een vaatverwarmer. De apparatuur is nieuw, elite en daardoor niet goedkoop. Daarom is de vraag hoe je het moet kiezen relevant. Wat is de beste schotelverwarmer in 2020.
Maar eerst moet je erachter komen wat een schotelverwarmer is en waarvoor hij bedoeld is.
Inhoud
De nieuwe generatie keukenapparatuur - hoe warmer
Ondanks het feit dat warmers in moderne keukens van landgenoten alleen maar aan populariteit winnen, zijn het idee en de implementatie ervan niet nieuw. Vroeger behoorde de techniek eenvoudig niet tot het huishouden. Het werd voornamelijk gebruikt in de keukens van restaurants en had daardoor grote afmetingen.
Met zijn hulp hebben restaurantchefs de gerechten opgewarmd tot de gespecificeerde parameters, enkele culinaire gerechten verwarmd met een luchtige en delicate textuur en soms echte meesterwerken erin bereid.
Tegenwoordig kunt u eenvoudig een model kiezen dat bij bijna alle selectiecriteria past bij een moderne gastvrouw. Namelijk door: de grootte van de schotelverwarmer, capaciteit, zijn functionaliteit, beschermende functies en prijs.
De moderne schotelwarmer is een roestvrijstalen lade. Het kan worden ingebouwd of vrijstaand. De eerste optie past perfect in het interieur van elke keuken. De keuze van afmetingen in hoogte en breedte helpt u bij het kiezen van de kachel in overeenstemming met de afmetingen van de oven.
De geschatte capaciteit van de huishoudelijke vaatverwarmer is 6 tot 12 couverts. De set is een kop, bord en schotel. In de kast wordt een bepaalde temperatuur gehandhaafd. Meestal kan het worden ingesteld tussen 30 en 80 graden. Moderne modellen zijn uitgerust met convectieapparatuur. In dit geval wordt het kookgerei verwarmd met een hete luchtstroom.
Hoe een schotelwarmer een moderne huisvrouw kan helpen
Het is mogelijk om lange tijd te discussiëren over wat voor soort ouderwetse gadget de fabrikanten aanbieden. Maar eerst is het de moeite waard om de vraag te beantwoorden: waar is een schotelverwarmer voor? Het is geen geheim dat veel chefs zulke onaangename momenten hebben meegemaakt als:
- een verse, goed gerezen taart, bezinkt nadat hij op een bord is overgebracht en verliest zijn smakelijke uiterlijk en delicate smaak;
- vleesbraadpan wordt waterig;
- een weelderige omelet in dezelfde situatie verandert in een dunne pannenkoek;
- koffie of thee, in kopjes gegoten, moet een paar minuten afkoelen voordat u het serveert.
En er zijn veel van dergelijke aanstootgevende situaties in de keuken. Er is maar één reden: koude gerechten waarop een warme schaal is overgebracht. En dit is het antwoord op de vraag waarom een schotelverwarmer nodig is. Bekers en borden die tot een bepaalde temperatuur zijn opgewarmd, voorkomen niet alleen dat culinaire hoogstandjes een onsmakelijke uitstraling krijgen, maar onthullen ook de smaak en het aroma van eten of drinken, houden ze lang warm voordat ze worden opgediend en maken de tafelschikking eleganter.
Bijzonder interessant zijn de multifunctionele warmers. Hun werk kan verschillende functies omvatten.
- Directe verwarming van gerechten.
- Voedsel opwarmen. De methode is veiliger en minder bewerkelijk dan het gebruik van een gasfornuis. Veiligheid is vooral belangrijk als er schoolkinderen in het gezin zijn die thuiskomen tijdens afwezigheid van hun ouders. 'S Avonds of' s ochtends hoeft niemand in de familie te wachten op zijn favoriete gerecht
- Het op temperatuur houden van de gekookte gerechten totdat ze worden geserveerd, zal zeer nuttig zijn bij het wachten op late gezinsleden met het avondeten.
- Door voedsel te ontdooien, worden deeg, groenten, fruit en zelfs vlees of gehakt snel ontdooid, terwijl het aantrekkelijke uiterlijk van het voedsel behouden blijft, wat niet gezegd kan worden over de magnetron, waar voedsel zijn textuur verliest.
- Met de functie van het maken van deeg, kunt u uw gezin minstens elke dag verwennen met heerlijke gebakjes, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over de kwaliteit ervan.
- Schotelverwarmers met de mogelijkheid om op lage temperaturen te koken, helpen bij het bakken van het meest mals vlees en bij het bereiden van een heerlijk dessert.
Er is een antwoord op de redelijke vraag van velen waarom het onmogelijk is om gerechten in een gewone oven te verwarmen. Het is moeilijk om de temperatuur in de oven te kiezen. Bij oververhitting kunnen gerechten, vooral die van fijn porselein, barsten. Ja, in het algemeen heeft het een negatieve invloed op de integriteit van serviesgoed.
Welke schotelwarmer je moet kiezen
De keuze voor dit soort keukenapparatuur is in de meeste gevallen afhankelijk van het aantal gezinsleden, de frequentie van ontvangst van gasten, de gewenste functionaliteit en prijs. Het is de moeite waard om een ruime schotelwarmer aan te schaffen voor een gezin van drie. Een mogelijke fout bij het kiezen is de aankoop van de eenvoudigste eenheid, als ze graag in huis koken. Esthetische aspecten zijn ook belangrijk.
Tegenwoordig zijn verschillende bedrijven toonaangevend in de beoordeling van hoogwaardige kachels op de markt voor huishoudelijke apparaten.
Asko kookgerei warmers
De Zweedse fabrikant van huishoudelijke apparaten Asko houdt zich aan een van de regels waarvoor klanten zijn apparatuur waarderen. Zijn huishoudelijke apparaten worden vervaardigd volgens dezelfde normen en met dezelfde technologieën als voor professioneel gebruik.
Asko ODW8127B
De ingebouwde warmhoudlade is een uitstekende assistent in de keuken. Gemaakt van roestvrij staal in elegant zwart of zilver. De warmer is ontworpen voor 12 serviesjes. Maar hij kan 56 espressokopjes of 25 cappuccino-kopjes verwarmen. Het toestel is voorzien van een verwarmingselement in de bodem van de lade, een LED indicator en een openingsdrukmechanisme.
| Schotelwarmer Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Hoogte (cm | 14 |
| Breedte, cm | 60 |
| Diepte cm | 55 |
| Temperatuurregeling, ° C | 30-80 |
| Vermogen, W. | 810 |
| Gewicht (kg | 15 |
| Gemiddelde prijs, wrijf. | 55000 |
Voordelen:
- Multifunctionaliteit: er zijn functies voor ontdooien en koken bij lage temperatuur;
- Verwarming wordt niet alleen uitgevoerd door het verwarmingselement, maar ook door luchtcirculatie;
- Met telescopische geleiders kan de lade volledig worden uitgeschoven en wordt het werken in de keuken veilig;
- De onderkant van de lade is gemaakt van keramiek en is gemakkelijk te onderhouden.
Nadelen:
- Gebrek aan bescherming tegen vingerafdrukken op de ring;
- Zonder koud gordijn bij de deur, dat is onveilig voor kinderen.
Apparaatkosten: binnen 54.000-55.000 roebel.
Asko ODW8128G
Modernere apparatuur met vergelijkbare kenmerken.
| Schotelwarmer Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Hoogte (cm | 14 |
| Breedte, cm | 60 |
| Diepte cm | 55 |
| Temperatuurregeling, ° C | 30-80 |
| Vermogen, W. | 810 |
| Gewicht (kg | 15 |
| Gemiddelde prijs, wrijf. | 57000 |
Voordelen:
- Extra functies voor het maken van yoghurt en chocolade;
- De warmer is ontworpen voor 20 borden met een diameter van 28 cm en kan tegelijkertijd 80 kopjes voor espressokoffie verwarmen;
- Het koude gordijn laat de deur koud;
- Door een blaasbalg te gebruiken om de gerechten te verwarmen, kunnen ze gelijkmatiger worden verwarmd.
Nadelen:
- Er is ook geen bescherming tegen vingerafdrukken;
- Voor huishoudelijke apparaten van deze prijscategorie is het wenselijk om functies te hebben als "automatische uitschakeling" en "vertraagde start".
U kunt de Asko ODW8128G-schotelwarmer in Moskou en de regio Moskou kopen voor 56.000-57.000 roebel.
Smeg schotelwarmers
Het Italiaanse bedrijf Smeg produceert huishoudelijke apparaten van goede kwaliteit. Het onderscheidt zich door zijn duurzaamheid, functionaliteit en een grote verscheidenheid aan modellen en prijzen.
Smeg CTP8015P
Momenteel is het budgetmodel van de Smeg CTP8015P kookgereiopwarmers de bestseller. Het doet geweldig werk met veel functies.
| Warmhoudlade Smeg CTP8015P | |
|---|---|
| Hoogte (cm | 13.6 |
| Breedte, cm | 59.7 |
| Diepte cm | 54.2 |
| Temperatuurregeling, ° C | 30-80 |
| Vermogen, W. | 400 |
| Gewicht (kg | 15 |
| Gemiddelde prijs, wrijf. | 46000 |
Voordelen:
- De voorverwarmer is perfect geschikt voor het verwarmen van zes sets borden en het ontdooien van voedsel;
- De set bevat een antislipmat voor de onderkant van de doos;
- Kosten: binnen 46.000 roebel.
Nadelen:
- Gebrek aan kookfunctie bij lage temperaturen;
- Er is geen bescherming tegen externe vervuiling en een koud gordijn.
Met enkele nadelen verdient de Smeg CTP8015P schotelwarmer veel aandacht vanwege zijn democratische prijs.
Smeg CPR115
Met een geavanceerder model kunt u niet alleen de gerechten opwarmen en voedsel ontdooien, maar ook het deeg bereiden. Uitvoering in drie kleuren: wit, zilver en zwart, dus perfect passend in het interieur.
| Warmhoudlade Smeg CPR115 | |
|---|---|
| Hoogte (cm | 13.5 |
| Breedte, cm | 59.7 |
| Diepte cm | 53.8 |
| Temperatuurregeling, ° C | 30-80 |
| Vermogen, W. | 400 |
| Gewicht (kg | 15 |
| Gemiddelde prijs, wrijf. | 49000 |
Voordelen:
- De heteluchtconventie zorgt voor een snelle en gelijkmatige verwarming van de gehele kastruimte;
- De afwezigheid van handvatten maakt het ontwerp van het apparaat laconiek en elegant;
- Een speciaal vloerkleed beschermt de vaat tegen wegglijden en vallen.
Nadelen:
- Kleine capaciteit, de kachel is ontworpen voor 6 sets;
- De mogelijkheid om de deur tijdens het gebruik te verwarmen;
- Het ontbreken van de mogelijkheid van kookmodi op lage temperatuur.
De Smeg CPR115 kookgereiverwarmer kan worden gekocht voor 49.000-50.000 roebel.
Siemens kookgerei warmer
De Duitse fabrikant van huishoudelijke apparaten houdt ook gelijke tred met de tijd en heeft de productie van schotelwarmers gelanceerd tegen lage prijzen, maar met een vrij grote functionaliteit.
Siemens BI630CNS1
Siemens BI630CNS1 multifunctionele schotelverwarmer voor een aangename prijs verdient veel aandacht van degenen die dit soort apparatuur willen aanschaffen.
| Schotelwarmer Siemens BI630CNS1 | |
|---|---|
| Hoogte (cm | 14 |
| Breedte, cm | 59.5 |
| Diepte cm | 54.8 |
| Temperatuurregeling, ° C | 40-80 |
| Vermogen, W. | 810 |
| Gewicht (kg | 15 |
| Gemiddelde prijs, wrijf. | 46000 |
Voordelen:
- Het apparaat verwarmt de gerechten, verwarmt en houdt voedsel warm, ontdooit voedsel en helpt bij het maken van deeg;
- Het apparaat is uitgerust met de functie om voedsel bij lage temperaturen te stoven;
- Heeft een maximale capaciteit voor 12 sets gerechten;
- De kachel is uitgevoerd in een stijlvol design;
- Een verwarmingsapparaat in de bodem van de doos zal de deur horizontaal koud laten;
- Horizontale geleiders en het openen van de deur met een simpele druk op de knop maakt het gebruik van het apparaat van dit merk gemakkelijk en veilig.
Nadelen:
- Geen hete luchtcirculatie;
- Temperatuurstapschakelaar voor slechts vier temperaturen.
De kosten van Siemens BI630CNS1 variëren van 45.000-47.000 roebel.
MIELE warmers
Het Duitse bedrijf MIELE houdt zich bezig met de productie van bijna professionele huishoudelijke apparaten. De kosten ervan kunnen echter niet alleen aan de begroting worden toegeschreven, maar ook aan de democratie.
MIELE EGW 5060-14
Een van de goedkoopste opties voor kookgerei-warmers van dit bedrijf.
| Warmhoudlade MIELE EGW 5060-14 | |
|---|---|
| Hoogte (cm | 10 |
| Breedte, cm | 59.5 |
| Diepte cm | 54.8 |
| Temperatuurregeling, ° C | 30-70 |
| Vermogen, W. | 810 |
| Gewicht (kg | 15 |
| Gemiddelde prijs, wrijf. | 46000 |
Voordelen:
- Soepele en nauwkeurige elektronische temperatuurinstelling;
- De aanwezigheid van een aanraakbedieningspaneel;
- Grote capaciteit - tot 80 kopjes voor espressokoffie;
- Een hoog niveau van veiligheid, dat wordt geboden door een koud gordijn voor de deur en een speciaal kleed voor de vaat, evenals geleiders waarmee u de lade volledig kunt openen.
Nadelen:
- Een klein aantal functies, dat bestaat uit het verwarmen van gerechten en voedsel;
- Het apparaat wordt geopend met een hendel in plaats van een knop, waardoor de oppervlaktebesmetting toeneemt.
Zo'n apparaat met een minimum aan functies kost 45.000-47.000 roebel.
MIELE ESW 6214 EDST / CLST
Bijna ideaal voor een warmer voor gerechten en eten voor in huis.
| Warmhoudlade MIELE ESW 6214 EDST / CLST | |
|---|---|
| Hoogte (cm | 14 |
| Breedte, cm | 59.5 |
| Diepte cm | 54.8 |
| Aanpassing van temperatuur, ° C | 40-85 |
| Vermogen, W. | 810 |
| Gewicht (kg | 15 |
| Gemiddelde prijs, wrijf. | 84000 |
Voordelen:
- Een echt multifunctioneel apparaat. Hij heeft veel mogelijkheden, van verwarmen tot stoofschotels;
- Uitstekend ontwerp wanneer het voorpaneel is omlijst met keramisch glas;
- Speciale oppervlaktebehandeling om vingerafdrukken of natte handen te voorkomen;
- Nauwkeurige temperatuurinstelling met behulp van het aanraakscherm;
- Verhoogde beveiligingsmaatregelen.
Nadelen:
- Kleine capaciteit. Het apparaat is ontworpen voor 6 sets borden.
- De kosten van het apparaat bedragen meer dan 80.000 roebel.
Een warmer kiezen voor gerechten op basis van criteria
Het is moeilijk om een keuze te maken als u huishoudelijke apparaten voor u heeft met ongeveer dezelfde functionaliteit. Toch het proberen waard. Voorop staat om een factor als prijs / kwaliteit verhouding te plaatsen.
Schotelwarmers tegen betaalbare prijzen
Onder de budgetopties is het vermeldenswaard.
- Warmhoudlade Smeg CTP8015P. De kosten bedragen tussen de 44.000 en 46.000 roebel. In sommige winkels is het product met korting te vinden. Dan kost het ongeveer 35.000 roebel.
- De MIELE EGW 5060-14 schotelverwarmer op verschillende bronnen kost 45.000 tot 47.000 roebel.
- De Siemens BI630CNS1 schotelwarmer, niet slecht qua functionaliteit, van een Duits bedrijf, kost ongeveer hetzelfde.
- Een andere Italiaanse Smeg CPR115 kookgereiverwarmer, gemaakt in verschillende kleuren, kost klanten 49.000-50.000 roebel.
- De Asko ODW8127B kookgereiverwarmer van een bedrijf uit Zwitserland kost tussen de 54.000 en 56.000 roebel.
De meest veelzijdige schotelwarmers.
- MIELE ESW 6214 EDST / CLST;
- Asko ODW8127B;
- Asko ODW8128G;
- Siemens BI630CNS1;
- Smeg CPR115.
Hier zijn geselecteerde warmers die drie tot vier functies vervullen. Met hen wordt het proces van koken, bewaren en serveren van de tafel veel gemakkelijker.
In termen van prijs / functionaliteit verhouding
Als we de prijs vergelijken met het aantal functies dat het apparaat kan uitvoeren, ziet de lijst er als volgt uit.
- Schotelwarmer Asko ODW8128G. Het apparaat heeft uitgebreide functionaliteit en een grote interne kastcapaciteit.
- Warmhoudlade Smeg CPR115. Alleen het ontbreken van de mogelijkheid om op lage temperaturen te koken, verhindert hem om bij de favorieten in te breken. Desalniettemin zal de yoghurt of chocolade erin geweldig zijn.
- Schotelwarmer Siemens BI630CNS1. Van de tekortkomingen kan men alleen de stapsgewijze omschakeling van temperaturen en de afwezigheid van luchtcirculatie opmerken.
- Warmer MIELE ESW 6214 EDST / CLST. Een ideale optie voor een helaas hoge prijs.
De keuze voor een schotelverwarmer is een verantwoorde zaak. Voordat u het koopt, is het de moeite waard om te beoordelen of het een gezin nodig heeft. Het zal onmisbaar zijn voor liefhebbers van het maken van voortreffelijke culinaire meesterwerken, bijeenkomsten in drukke bedrijven en gewoon in een grote familie. Maar als de hoogste limiet van culinaire vaardigheid roerei is, moet u niet haasten om te kopen. Hoewel de overname misschien een echte stimulans zal zijn voor nieuwe prestaties in de keuken.
