Beste planeetmengers voor 2020

Een mixer is een onmisbaar item in de keuken. Bovendien zijn moderne keukenapparatuur uitgerust met planetaire technologie in staat wonderen te verrichten. In slechts een paar minuten kloppen, mengen en malen ze verschillende producten tot de gewenste consistentie. Om de kenmerken en kenmerken van deze techniek te begrijpen, hebben de redacteuren van de site "bestx.htgetrid.com/nl/" een artikel voor u voorbereid, inclusief een overzicht van de beste planeetmengers.

Mixers - wat zijn dat?

Keukenunits voor het mengen van ingrediënten zijn onderverdeeld in de volgende typen:

• Handmatig - apparaten met een lage productiviteit. Meestal varieert hun wattage van 150 tot 240 watt. De eigenaardigheid van het apparaat ligt in het feit dat het tijdens het gebruik in de hand moet worden gehouden, maar dankzij het lichtgewicht en compacte ontwerp, evenals extra hulpstukken, is het vrij eenvoudig om producten te kloppen of te roeren met een handmixer. Het apparaat is ideaal wanneer je snel een portie van een drankje of een maaltijd moet bereiden voor bijvoorbeeld een kind. Tot de voordelen behoren ook het gemak van opbergen door kleine afmetingen, gebruiksgemak en gemakkelijke reiniging;
• Stationair - hebben complexere ontwerpkenmerken, grote afmetingen en brede functionaliteit. Dergelijke apparaten zijn bevestigd op een speciale standaard, die op elk horizontaal oppervlak is geïnstalleerd, en zijn uitgerust met een container (kom) waarin producten worden gegoten om te mengen. Mixers met een kom zijn goed omdat ze geen extra inspanning vergen - druk gewoon op de rechterknop en u kunt uw gang gaan terwijl de apparatuur al het werk doet. Een stationair apparaat is veel krachtiger dan een handmatig apparaat en kan zelfs de moeilijkste taken aan. De beste modellen hebben een functie als komrotatie, wat zorgt voor een gelijkmatige menging.

Planetaire mengers zijn een ondersoort van stationaire, maar vallen tegelijkertijd op in een aparte categorie vanwege een breder scala aan mogelijkheden en individuele fundamentele functionele kenmerken.

In tegenstelling tot standaard stationaire eenheden vindt bij planetaire apparaten de beweging van het mondstuk en zijn kop in verschillende richtingen plaats. De mixer dankt zijn naam aan verenigingen zoals de rotatie van de planeet om de zon.

Dankzij deze functie is het mogelijk om een ​​mengsel van maximale homogeniteit te bereiden, daarom worden dergelijke mixers gebruikt door professionele chef-koks en banketbakkers.

Hoe een keukenapparaat kiezen?

De belangrijkste selectiecriteria zijn onder meer het materiaal van de behuizing en de kom, het containervolume, het vermogen, het aantal modi en spuitmonden in de set.

Materiaal

De behuizing van de unit kan van kunststof of roestvrij staal zijn gemaakt. Goedkope, maximaal vereenvoudigde draagbare en stationaire apparaten zijn gemaakt van plastic. Duurdere modellen zijn gemaakt van roestvrij staal.De metalen behuizing geeft stabiliteit en sterkte aan de structuur, maar ook een visuele aantrekkingskracht, maar voegt gewicht toe. Onder zware belasting kan een plastic keukenkraan zich atypisch beginnen te manifesteren - een chemische geur en vreemde geluiden uitstoten. Maar dankzij hun lage gewicht zijn ze gemakkelijk te vervoeren en opnieuw in te delen.

De kom, vergelijkbaar met het lichaam, kan van metaal of plastic zijn gemaakt. Plastic containers zijn budgettair, maar kunnen na verloop van tijd vervormen en van kleur veranderen. Maar metalen zijn ideaal - ze breken niet, buigen niet en dienen lange tijd. Er zijn ook modellen die glas gebruiken. Hun voordelen zijn onder meer milieuvriendelijkheid van het materiaal, lage kosten en visuele aantrekkingskracht. De nadelen zijn kwetsbaarheid.

Komvolume

Het hangt van hem af hoeveel producten er maximaal per keer gemengd of geklopt kunnen worden. Er zijn mixers op de markt die zijn uitgerust met kommen in grootte van 1,5 tot 6 liter. Tegelijkertijd kun je in een container, zelfs zes liter, een paar eieren in een omelet slaan, als de mixer is uitgerust met planetaire technologie. Of het rationeel zal zijn, is een andere vraag.

Om fouten te voorkomen bij het kiezen van een kom met de juiste maat, is het noodzakelijk om te analyseren wat het maximale volume van het mengsel is dat meestal per keer moet worden verwerkt. En voeg dan 200-300 ml toe aan dit aantal - deze bouillon is nodig zodat de inhoud niet spat en tijdens het gebruik op het werkoppervlak van de tafel verspreidt, als er geen deksel op de kom zit.

Kracht

De stroomindicator bepaalt de prestaties van het apparaat en de verwerkingssnelheid van de componenten, evenals de hoeveelheid verbruikte energie en de vorming van de prijs - apparaten met een hoog vermogen zijn duur, maar hierdoor kunt u zelfs zeer taai deeg in de kortst mogelijke tijd en met de minste inspanning kneden.

Voor een handmixer is het maximale vermogen 400 W, wat meestal voldoende is voor het kneden van koekjesdeeg en het kloppen van eieren. Het vermogen van een stationair apparaat voor een huis moet minimaal 450-500 watt zijn. Een goede intermitterende planeetmenger kan een vermogen hebben van ongeveer 600-700 watt. Maar voor dagelijks gebruik moet u een model kiezen met indicatoren van minimaal 900 watt.

Mondstukken

Een eenvoudig huishoudelijk apparaat is uitgerust met slechts een paar van dergelijke basishulpstukken, zoals een garde voor het kloppen van lichte ingrediënten (room, melk, eieren) en een haak om deeg te kneden. Dit laatste kan gemaakt worden in de vorm van een spiraal, die bedoeld is voor de bereiding van beslag.

Planetaire mixers kunnen, naast een garde en een haak, worden uitgerust met elementen zoals:

• schouderblad - hiermee kunt u zandkoekdeeg maken en verschillende vloeibare samenstellingen tot een luchtmassa kloppen. Er zijn messen met een mes aan één kant - voor het mengen van een dichte en dichte massa.
• het mondstuk voor het maken van puree - in sommige modellen lijkt het op een massagekop voor een föhn, in andere heeft het gaten aan de basis en plastic messen. De puree pot vermaalt wortelgewassen tot een homogene consistentie.
• mes - het kan worden gesneden, ontworpen om voedsel in plakjes te snijden, en schijf, wat goed is voor fijn raspen.
• Het blender-opzetstuk is een universele molen, omdat het in wezen een vervanging is voor een keukenmachine. De populariteit van modellen die met dit element zijn uitgerust, is te wijten aan het feit dat u hiermee manipulaties van een groter bereik kunt uitvoeren, bijvoorbeeld voedsel voor baby's bereiden voor de eerste aanvullende voeding. Afhankelijk van de ontwerpkenmerken van dit type hulpstuk, kunnen ze groenten malen, noten fijnmaken, stukjes ijs hakken en zelfs koffiebonen malen.

De vermelde mondstukken kunnen in de set worden meegeleverd of afzonderlijk worden aangeschaft, indien nodig en als er een extra "stopcontact" is.

Aantal modi

Moderne mixers kunnen in drie modi werken:

• Standaard - ontworpen om gemakkelijk te kloppen of te mengen;
• Impuls - de motor werkt alsof hij schokken heeft, waardoor producten met een vaste structuur worden verpletterd.Met de pulsmodus kunt u bijvoorbeeld gehakt maken;
• Turbomodus - de krachtigste modus, waarin het mondstuk heel snel draait, maar slechts voor een paar seconden. De turbomodus wordt onder andere gebruikt om de kom na gebruik schoon te maken - giet warm water met een paar druppels afwasmiddel en start deze functie gedurende 2-3 seconden, zodat voedselresten zelfs van de meest ontoegankelijke plaatsen worden weggespoeld;
• Geleidelijke start - de garde begint langzaam te draaien en versnelt soepel naar de ingestelde snelheid, wat voorkomt dat vloeistof opspattend abrupt start van het mechanisme.

Extra opties

Bij het kopen is het belangrijk om op de volgende punten te letten:

• Rotatiesnelheid van mondstukken - de nauwkeurigheid van het regelen van de mate van productverwerking hangt af van het aantal beschikbare snelheden. Dankzij deze functie is het mogelijk om te kiezen hoe snel of vice versa hoe langzaam het mondstuk draait. Volgens kopers zijn drie tot vijf snelheden voldoende voor de meest productieve bediening van het toestel.
• Beveiliging tegen oververhitting - schakelt het apparaat automatisch uit wanneer er een risico op oververhitting van de motor bestaat, waardoor het tegen schade wordt beschermd en het apparaat langer meegaat. Het apparaat wordt pas weer ingeschakeld nadat het is afgekoeld.
• Timer - maakt het mogelijk om de starttijd en eindtijd van het werk in te stellen, wat erg handig is als het niet mogelijk is om het apparaat continu te bewaken. De timer is relevant als u strikt een complex recept moet volgen dat een duidelijk tijdschema voor het verwerken van producten impliceert.
• Een beschermhoes voor de kom - beschermt het omringende oppervlak tegen verontreiniging die kan ontstaan ​​wanneer de garde beweegt, en de eigenaar van het apparaat tegen extra reiniging. Het deksel moet een opening hebben om gemakkelijk componenten aan het mengsel toe te voegen, direct tijdens de werking van het apparaat;
• Knop voor het losmaken van aanbouwdelen - hiermee kunt u snel en gemakkelijk werkelementen wisselen.
• Het opslagapparaat voor hulpstukken is een speciale standaard waarin verwijderbare elementen zorgvuldig worden gedroogd en opgeslagen.
• Snoeroproller - het snoer wordt in een speciaal compartiment aan de onderkant van de eenheid of aan de achterkant van de structuur geplaatst. Door het ontbreken van snoeren is het apparaat eenvoudig op te bergen en te vervoeren.

Voor-en nadelen

Voordelen van de planeetmenger:

Nadelen:

Belangrijkste technische kenmerken

kamer	Specificaties	Aanbevelingen
1	Materiaal	Het lichaam van de planeetmenger kan van kunststof of metaal zijn. De schalen zijn gemaakt van ABS-kunststof, roestvrij staal of glas.
2	Aantal snelheden	Het minimum aantal snelheidsstappen is 3. Het maximum is 12. De meest voorkomende zijn modellen met zes bedieningsmodi.
3	Kracht	Hoogwaardige stationaire apparaten hebben een vermogen van 450 tot 1000 W. De laatste zijn apparaten met een hoog vermogen die geschikt zijn voor dagelijks gebruik en grote hoeveelheden verwerkte producten.
4	Aantal bijlagen	De set bevat meestal haken voor het kneden van deeg en een garde om te kloppen. Sommige modellen hebben bovendien een bittermes, blender, mes, puree.
5	Komvolume	Een volume van 4 - 5 liter wordt als universeel beschouwd voor een planeetmenger. Minimaal 1,5 - 2 liter.
6	Hoeveel is	In termen van prijs variëren planetaire apparaten afhankelijk van het fabricagemateriaal en het aantal beschikbare functies. De gemiddelde prijs voor een multitasking-apparaat is 13.000 roebel. Een eenvoudiger model kost 3.000 - 5.000 roebel.

Beoordeling van kwaliteitsmixers in 2020

Kelli KL-5052

Kunststof unit voorzien van een RVS kom van 4,2 liter. De mixer wordt geleverd met 3 hulpstukken - deeghaken, een garde en een spatel.

Voordelen:

Nadelen:

DELTA LUX DL-5070Р

Multifunctioneel planetair apparaat met een metalen plastic behuizing, in staat om grote hoeveelheden werk uit te voeren - cocktails mengen, slagroom kloppen, de basis voor zoetwaren kneden. De kom van 4 liter is gemaakt van roestvrij staal. Het aangeboden deksel is voorzien van een handige schenktuit voor het legen van de inhoud. Het product is uitgerust met drie werkelementen - 1 garde om te kloppen, 2 haken voor deeg en een extra siliconen spatel.

Voordelen:

Nadelen:

Relice SM-800

Een budgettaire planeetoverbrenging met een 3,2 liter roestvrijstalen kom. Deeghaken, garde en hakmolen inbegrepen. Materiaal kast - slagvast kunststof, bestand tegen invloeden van buitenaf. Het apparaat verwerkt snel verschillende soorten producten en de eenvoudige bediening maakt het gemakkelijk om de prestaties aan te passen. Intelligente tijdcontrole, met andere woorden, een timer, zal het kookproces vergemakkelijken.

Voordelen:

Nadelen:

STARWIND SPM5183 / 5184/5185/5189

Planeetmenger met kunststof behuizing en roestvrijstalen kom van 5,5 liter. De set bevat twee haken voor het kneden van deeg en een garde om te kloppen. Onder de onderkant van de structuur bevinden zich zuignappen, die het apparaat stevig aan het tafelblad bevestigen. Functionaliteit op het niveau van een professioneel apparaat maakt het mogelijk om zelfs de meest complexe culinaire meesterwerken te bereiden.

Voordelen:

Nadelen:

Gorenje M450-BS

Keukenapparaat van kunststof met een glazen kom van 2 liter en vier opzetstukken - 2 gardes en 2 haken. Rubberen "voetjes" zorgen voor stabiliteit van het apparaat, wat vooral belangrijk is bij het gebruik van hoge snelheden. De lengte van de draad voor aansluiting op het lichtnet is 3 meter. Gewicht - 3,5 kg.

Voordelen:

Nadelen:

Kitfort KT-1343

Krachtig kunststof aggregaat met roestvrijstalen kom van 5 liter. Inclusief deeghaken (2 stuks) en een garde. De lengte van het netsnoer is 1,18 meter. Gewicht - 4,5 kg. Het apparaat heeft een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en wordt een onvervangbare assistent in de keuken. Geschikt voor het mengen van verschillende ingrediënten, slagroom, sauzen, mousses, soufflés en aardappelpuree. Dankzij de aanwezigheid van twee haken kan het zowel beslag voor pannenkoeken als stevig deeg voor dumplings en taarten kneden.

Voordelen:

Nadelen:

Sinbo SMX-2734

Plastic planetaire set, compleet met een roestvrijstalen kom van 4 liter, evenals drie opzetstukken in de vorm van twee haken voor het kneden van het deeg en een garde om te kloppen. Met mechanische bediening kunt u gemakkelijk en gemakkelijk de rotatiesnelheid van werkende elementen aanpassen De mixer is niet alleen geschikt voor taai deeg, maar ook geschikt voor het hakken van noten en andere harde producten. Het apparaat weegt 7,1 kg.

Voordelen:

Nadelen:

Gemlux GL-SM-88

Een eenheid met planetaire technologie voor de beweging van mondstukken, die in een hoeveelheid van drie stukken aan dit apparaat is bevestigd - een haak, een garde en een plat mes. De kom is gemaakt van roestvrij staal en heeft een inhoud van 4 liter. Gewicht - 6,65 kg. Dankzij het hoge vermogen en de volledig metalen behuizing kan het apparaat 20 minuten continu werken.

Voordelen:

Nadelen:

Electrolux EKM-4000

Rode metalen unit met twee roestvrijstalen kommen: één voor 4,8 liter (met handvat), de andere voor 2,9 liter. Het heeft drie hulpstukken: haken, garde en spatel. Mechanische bediening, met soepele aanpassing. De lengte van het netsnoer is 1 meter. Dankzij het heldere, niet-standaard ontwerp en de prachtige verlichting worden de apparaten de belangrijkste decoratie van de keuken.

Voordelen:

Nadelen:

smeg SMF-01

Een state-of-the-art apparaat geschikt voor zowel huishoudelijk als professioneel gebruik. De body is gemaakt van metaal, aan de bovenzijde beschilderd met email. De kom is gemaakt van roestvrij staal en heeft een zeer comfortabele handgreepvorm, het volume is 4,8 liter. Met drie hulpstukken - een garde voor lichtgewicht formuleringen, een hakmolen voor vaste ingrediënten en een deeghaak - kunt u een breed scala aan taken uitvoeren.

Voordelen:

Nadelen:

Oberhof Breth C-34

Multifunctionele mixer Oberhof Breth C-34 van het Duitse merk met een stijlvolle body, uitgevoerd in zwart. Geschikt voor verschillende soorten werk: deeg maken, inclusief steil maken, cocktails mixen, eieren kloppen. De kom van 5 liter kan een grote hoeveelheid voedsel bevatten. Het is gemaakt van slagvast kunststof van voedingskwaliteit. De comfortabele handgreep op de kom verhoogt het gebruikscomfort van de mixer. Het product wordt geleverd met drie opzetstukken: een dubbele haak voor het kneden van elk soort deeg, een haakrol van licht deeg en producten voor ovenschotels, een garde voor slagroom, eieren en andere ingrediënten.

Voordelen:

Nadelen:

Tips voor het kiezen van het juiste model

1. Voordat u een apparaat koopt, is het in een winkel de moeite waard om de mate van gebruiksgemak te testen. U kunt bijvoorbeeld de kom van de standaard verwijderen, hem met één hand optillen en hem in een hoek proberen te houden - dit moet allemaal snel en gemakkelijk gebeuren. Anders kan het gebruik van het apparaat problemen veroorzaken, wat ongewenst is, vooral als u van plan bent het dagelijks te gebruiken;
2. Als het nodig is om grote hoeveelheden producten te verwerken, moet u overwegen een extra kom aan te schaffen, zodat u de gebruikte container niet zo vaak hoeft te wassen;
3. De beschrijving bij het product moet informatie bevatten over de voorwaarden voor het reinigen van verwijderbare elementen, bijvoorbeeld of de opzetstukken en de kom in de vaatwasser kunnen worden gewassen;
4. De hulpstukken staan ​​in direct contact met het product, dus het is belangrijk om ervoor te zorgen dat ze van hoge kwaliteit zijn - bij voorkeur gegoten, gemaakt van aluminium of roestvrij staal, zonder coatings die bij gebruik kunnen afbladderen;
5. De carrosserie moet stevig zijn, zonder spanen of scheuren, met betrouwbare bevestiging van alle noodzakelijke elementen en eenvoudig losmaken van de hulpstukken. In een goede mixer bungelt of kraakt niets.

Een planeetmenger kiezen - welk bedrijf is beter?

Wanneer u beslist welke mixer het beste is om te kopen, is het de moeite waard om de voorkeur te geven aan vertrouwde fabrikanten - om teleurstelling door de aankoop te voorkomen en uw geld niet te verspillen.

De beste fabrikanten van hoogwaardige stationaire apparaten zijn Amerikaanse en Europese merken: Moulinex (Frankrijk), Philips (Nederland), Sinbo (Turkije), Braun (Duitsland), Zelmer (Polen), Kenwood (Japan), Kitchenaid (VS), Bosch (Duitsland) ).

Populaire goedkope modellen worden geproduceerd door Russische en Chinese bedrijven - Scarlett, Polaris, Vitek, Bork, Gemlux, Kitfort, Gastrorag.

Samenvattend kunnen we zeggen dat als u een eenvoudige planeetmenger nodig heeft voor onregelmatig thuisgebruik, u aandacht moet besteden aan modellen als Relice SM-800, Kelli KL-5052, DELTA LUX DL-5070Р, STARWIND SPM5183 / 5184/5185/5189.

En als u een apparaat nodig heeft dat klaar is om zelfs de moeilijkste taken uit te voeren, dan moet u apparaten als Electrolux EKM-4000, smeg SMF-01, Gorenje M450-BS, Gemlux GL-SM-88, Sinbo SMX-2734, Kitfort eens nader bekijken. KT-1343.

Als je ervaring hebt met het gebruik van de mixers die in de beoordeling worden beschreven, of een interessanter model, vertel het ons dan in de comments.