☕ Beste merken natuurlijke koffie voor een Turk voor 2020

Een kopje vers gezette koffie is het ochtendritueel van de meeste mensen. Er zijn veel bereidingsmethoden, maar echte koffieliefhebbers brouwen deze aromatische drank traditioneel in een Turk. De redactie van de site “bestx.htgetrid.com/nl/” heeft een overzicht gemaakt van de beste koffiemerken voor het brouwen in Turkije voor 2020.

Classificatie van rassen

De smaak van echte koffie hangt niet alleen af ​​van het branden en de bereidingswijze van de bonen, maar ook van het soort koffiebomen en van de plaats van hun groei. Er zijn in totaal vier varianten:

1. Arabica. Aanvankelijk werd deze variëteit alleen in Oost-Afrikaanse landen verbouwd. Tegenwoordig groeit Arabica ook op koffieplantages in India, Indonesië en Brazilië. Deze variëteit heeft wereldwijde erkenning gekregen vanwege zijn rijkdom en een beetje zoet van smaak met hints van lichte bitterheid en zuurheid. Ook heeft de Arabica-drank een helder aroma. Deze uitgebalanceerde smaak wordt bereikt dankzij de speciale mate van roosteren. Naast de methoden om bonen te verwerken, heeft de geografische locatie van koffieplantages invloed op de smaak van het eindproduct. De koffie die in het historische thuisland wordt verbouwd, heeft een bessensmaak. Het Indiase product heeft een nasmaak van chocolade, terwijl het Braziliaanse product een subtiele nootachtige toets heeft.
   Bomen van deze variëteit zijn grillig in relatie tot ongunstige klimatologische omstandigheden. Zelfs kleine temperatuurveranderingen hebben een nadelig effect op hun toestand. Granen bevatten weinig cafeïne en veel etherische oliën. Tegenwoordig bestaat 70% van de wereldwijde koffiemarkt uit dit product.
2. Robusta. De koffiebomen van deze variëteit worden uitsluitend in Centraal-Afrika geteeld. De drank gemaakt van robustabonen is de sterkste en heeft een scherp, onvergelijkbaar aroma. Fabrikanten mengen het vaak met arabica in verschillende verhoudingen om de beste smaak te bereiken. Robusta wordt ook het meest gebruikt voor de productie van oploskoffie.
   De plant is resistent tegen verschillende ziekten en plagen. Heeft een hoge productiviteit.
3. Liberica. Deze variëteit wordt ook gekweekt op Afrikaanse plantages en onderscheidt zich door zijn speciale kracht en uitgesproken aroma. Vanwege het feit dat de granen de drank bitter maken, worden ze zelden in hun pure vorm gebruikt. Meestal wordt deze koffiesoort als extra component toegevoegd in combinatie met andere zachtere varianten.
4. Blinkt uit. Koffiebonen worden verbouwd in Afrika, India en Colombia. Door de ongebruikelijke combinatie van smaak en aroma is deze soort de duurste ter wereld.

Fabrikanten bieden mengsels aan die verschillende soorten combineren. Er is geen goed of fout recept, elke persoon kiest het product dat hij het lekkerst vindt, op basis van zijn smaakvoorkeuren.

Hoe heerlijke koffie te kiezen

Om een ​​kwaliteitsproduct te kiezen, is het belangrijk om een ​​aantal factoren in overweging te nemen:

• Rang. De meest populaire is de Arabica-variëteit. De bonen van deze koffie hebben een lichte smaak met een lichte zuurheid. Daarom, als zure koffie niet bij uw voorkeuren past, is het beter om een ​​blend van Arabica met Robusta te kiezen. Deze combinatie heeft een karakteristieke bitterheid en verkwikkende geur.De samenstelling wordt in de regel in procenten op de bank aangegeven.
• Verpakking. Bij het kopen van gemalen bonen is het belangrijk om te letten op de integriteit van de vacuümverpakking. En na het kopen en openen van de verpakking, moet de inhoud in een luchtdichte pot worden gegoten. In zijn open vorm verdwijnt het natuurlijke aroma sneller en bovendien heeft het product het vermogen om vreemde geuren op te nemen.
• Granen. Als de verpakking het toelaat, is het niet overbodig om het uiterlijk van de korrels te evalueren. De hoge kwaliteit komt tot uiting in dezelfde grootte, afwezigheid van scheuren en spaanders, uniforme kleur, aangenaam aroma, zonder bitterheid en vreemde geuren.
• Fabricage datum. Hoe verser het product, hoe helderder de smaak. Koop geen koffie die meer dan 5 maanden geleden is gebrand.
• Plaats van herkomst. De geografische ligging van koffieplantages heeft rechtstreeks invloed op de smaak van de bonen. Zo hebben bijvoorbeeld in Brazilië geteelde grondstoffen een chocoladesmaak met vleugjes noten, terwijl in Indonesië een soort zuurheid heerst.
• Merk. Bekende fabrikanten hebben kwaliteitscertificaten en houden het fabricageproces nauwlettend in de gaten.
• Gebraden graad. Voor liefhebbers van milde smaak is een low of medium roast aan te bevelen, en voor wie van een bittere en rijke smaak houdt, een sterke branding.
• Supplementen. Gearomatiseerde dranken bevatten meestal synthetische toevoegingen. Maar er zijn ook uitzonderingen. Daarom is het belangrijk om de samenstelling zorgvuldig te bestuderen of zelf natuurlijke smaken toe te voegen.

Hoe beïnvloedt het malen de smaak van de drank?

Hoe lang het duurt om koffie te zetten, hangt af van de maalgraad. Er is dus fijn, gemiddeld en grof slijpen:

• Klein. Fijngemalen koffie lijkt erg op bloem. De meest geschikte manier van koken is brouwen in een Turk. 3-4 minuten is genoeg voor kleine deeltjes om de drank al zijn smaak en aroma te geven.
• Middelgroot en groot. In dit geval duurt het iets langer om de koffie te bereiden. Meestal wordt de drank bereid met een koffiezetapparaat of een koffiezetapparaat.

Bij het kiezen van een maling, moet u de informatie op de verpakking zorgvuldig bestuderen. Fabrikanten geven meestal aan welke kookmethode geschikt is voor een bepaald product.

Roostermethoden

Naast de groeiplaats en de maalgraad, heeft ook de manier van roosteren van de bonen invloed op de smaak van de afgewerkte drank. Hoe sterker het gebraad, hoe aromatischer en sterker de drank zal zijn. Er zijn in totaal 5 methoden, ze verschillen in intensiteit en hebben hun eigen naam.

1. Scandinavisch. Een lichte brandmethode waarbij de bonen een lichtbruine kleur krijgen. Tegelijkertijd blijven de smaak en het aroma mild.
2. Amerikaans of medium. Hier worden de bonen gebrand tot ze lichtbruin zijn en krijgt de afgewerkte koffie een subtiele bitterheid.
3. Wenen. Het brandproces vindt plaats totdat de bonen een karakteristieke glans krijgen. De smaak van het product krijgt zoete tonen.
4. Frans of sterk. Bij deze brandgraad krijgen de bonen een chocoladekleur en wordt de smaak scherp.
5. Italiaans. Door middel van Italiaans roosteren worden de bonen in een bijna zwarte of donkere chocoladekleur gebracht. De drank van dergelijke granen is erg sterk en bitter.

Fabrikanten geven in de regel de mate van roosteren op de verpakking aan. Omdat er geen enkel systeem is, wordt de intensiteit meestal aangegeven in cijfers, van 1 tot 5 of 7 eenheden, waarbij 1 de zwakste graad is.

De beste koffiemerken voor Turken voor 2020

TOP 5 beste merken koffiebonen

Jardin crema

Jardin Crema is een blend van robusta- en arabica-bonen die worden geoogst op koffieplantages in Indonesië, Oeganda en Ethiopië. Dankzij de zachte branding heeft koffie een helder aroma en een rijke smaak, er zijn helemaal geen zure tonen. De drank heeft een aangename koffiesmaak. De samenstelling bevat alleen natuurlijke koffiebonen, zonder toevoeging van enige toevoegingen en aroma's.

De verkwikkende smaak van Jardin Crema staat garant voor een goed begin van de dag. Verse melk of room past perfect bij de zachte smaak van de drank. Naast het brouwen in een Turk, is het ook toegestaan ​​om een ​​koffiezetapparaat of een Franse pers te gebruiken.

Gemiddelde kosten: 665 roebel per 1000
Land van herkomst: Indonesië, Oeganda, Ethiopië.

Voordelen:

Nadelen:

Woseba Cafe Brasil

Woseba Cafe Brasil is gemaakt van 100% Arabica bonen van Braziliaanse koffieplantages. Geselecteerde korrels van gemiddelde grootte worden onderworpen aan een droge verwerking en lang roosteren. Deze productiemethode garandeert een lage zuurgraad, rijk aroma en aangename smaak.

Woseba Cafe Brasil zal aantrekkelijk zijn voor diegenen die zichzelf graag verwennen met een delicate cappuccino met een sterk volumetrisch schuim.

Gemiddelde kosten: 520 roebel voor 500 g.
Land van herkomst: Brazilië.

Voordelen:

Nadelen:

Paulig Arabica

Paulig Arabica bevat 100% Arabica. Granen die zorgvuldig worden geoogst van plantages in Zuid- en Midden-Amerika, worden dubbel gebrand. Het eindproduct is een geurige drank met een rijke, sterke smaak.

Voor de bereiding van Paulig Arabica is het beter om een ​​koffiezetapparaat, een Turk of een Franse pers te kiezen. Bij gebruik van een koffiemachine zal de drank minder rijk en aromatisch zijn.

Een kopje vers gemaakte espresso geeft je de hele dag een vrolijk en goed humeur. Een aangename afdronk zal vooral de echte koffieliefhebber bekoren.

Gemiddelde kosten: 860 roebel per 1000 g.
Land van herkomst: Brazilië.

Voordelen:

Nadelen:

Illy

100% premium Arabica-bonen worden voorverwerkt met behulp van moderne technologieën. Medium gebrand geeft de bonen een rijk, helder aroma. En de bereide drank heeft een aangename afdronk met tonen van chocolade, karamel en honing.

Een slokje is genoeg om van deze koffie voor altijd een favoriet onder zijn broers te maken. De perfecte sterke en aromatische espresso kan gemakkelijk worden bereid, zowel in een Turk als in een koffiemachine. De smaak zal even heerlijk zijn.

Gemiddelde kosten: 790 roebel voor 250 g.
Land van herkomst: Italië.

Voordelen:

Nadelen:

Marcony Venezia Bar

Een blend van 95% Arabica uit de bergachtige streken van Italië en 5% Robusta geeft de drank een unieke smaak en romige afdronk. Liefhebbers van citrusaroma's zullen de lichte zuurheid met sinaasappeltonen waarderen.

Gemiddelde kosten: 730 roebel voor 500 g.
Land van herkomst: Italië.

Voordelen:

Nadelen:

TOP 3 beste merken gemalen koffie

Lavazza Qualita Oro

Lavazza Qualita Oro - Italiaanse koffie gemaakt van 100% Arabica. De samenstelling bevat 6 soorten premium granen die op Braziliaanse plantages worden geteeld. Het heeft een uitgebalanceerde smaak met een lichte zuurheid. Liefhebbers van een klassiek product zullen het heldere aroma waarderen.

De koffie is gemaakt met een medium maling, waardoor deze op verschillende manieren kan worden bereid: zowel in een gewone turk als met een koffiezetapparaat of koffiezetapparaat.

Gemiddelde kosten: 360 roebel voor 250 g.
Land van herkomst: Brazilië.

Voordelen:

Nadelen:

Illy espresso

Illy Espresso is een blend van negen Arabica-variëteiten die worden geteeld in Brazilië, Ethiopië, Costa Rica, Kenia en Jamaica. De afgewerkte drank heeft een aangename milde smaak met lichte tonen van fruit, chocolade en karamel.

De branding van de bonen is medium, waardoor de koffie niet bitter is en een helder aroma heeft. Bij een gemiddelde maling wordt uitgegaan van verschillende bereidingswijzen, brouwen in een Turk, een Franse pers, een koffiezetapparaat of een koffiezetapparaat.Het blend-recept zal worden gewaardeerd door zowel liefhebbers als echte kenners van natuurlijke, vers gezette koffie.

Gemiddelde kosten: 750 roebel voor 250 g.
Land van herkomst: Italië.

Voordelen:

Nadelen:

Paulig Presidentti Origineel

Paulig Presidentti Original is een balans tussen smaak en aroma. Om overmatige bitterheid te voorkomen, worden granen die op plantages in Brazilië en Midden-Amerika worden geoogst, licht geroosterd. Vervolgens wordt de koffie fijngemalen, zodat het een paar minuten duurt om de drank te bereiden.

De verkwikkende smaak van Paulig Presidentti Original geeft je de hele dag een goed humeur. Het heldere aroma en de licht bittere nasmaak vormen een uitstekende aanvulling op vers gebakken zoete gebakjes als ontbijt.

En zodat het product de helderheid van het aroma niet verliest, wordt het aanbevolen om na het openen van de verpakking de inhoud in een goed gesloten pot te gieten.

Gemiddelde kosten: 350 roebel voor 250 g.
Land van herkomst: Brazilië en Midden-Amerika.

Voordelen:

Nadelen:

TOP-3 beste merken gearomatiseerde natuurlijke koffie

Just Coffee Factory French Vanilla

Natuurlijke gemalen koffie gemaakt van 100% Braziliaanse Arabica, aangevuld met een subtiel vanillearoma. De afgewerkte drank bevat ook tonen van karamel.

Just Coffee Factory wordt aanbevolen om te worden gebrouwen in een Turkse of Franse pers. Koken in een koffiemachine is niet aan te raden.

Gemiddelde kosten: 790 roebel per 1000 g.
Land van herkomst: Brazilië.

Voordelen:

Nadelen:

Aroma Rum

Een uniek duet van rum en natuurlijke koffie zorgt voor een verkwikkende en werkelijk heerlijke drank. Dankzij de sterke rum wordt de koffie aromatischer, warmer en simpelweg heerlijk. 100% Arabica bonen en natuurlijke smaken zijn gebruikt om dit product te maken.

Zoals alle gearomatiseerde merken, wordt Aroma aanbevolen om te worden gekookt in een Turkse of Franse pers. De oliën in het product kunnen de koffiemachine kapot maken.

Gemiddelde kosten: 270 roebel voor 200 g.
Land van herkomst: Brazilië.

Voordelen:

Nadelen:

Amado Irish Cream

Amado is een heerlijke combinatie van natuurlijke koffie met aroma's van chocolade, whisky en heidehoning. Het is onmogelijk om het hele palet van deze smaak te beschrijven, je kunt alleen het moment proeven en ervan genieten.

Koffie op smaak gebracht met Ierse room geeft een gevoel van verwarmende warmte, rijke chocoladesmaak met subtiele vanille-tonen zal u tot de laatste druppel bekoren. Vanaf de eerste slok wordt dit drankje een favoriet bij het hele gezin en zal het elke ochtend een rijkdom aan smaak bezorgen, waardoor je een opgewekte start van de dag krijgt.

Gemiddelde kosten: 670 roebel voor 500 g.
Land van herkomst: Brazilië.

Voordelen:

Nadelen:

Als je je een echte koffiekenner wilt voelen, voeg dan tijdens de bereiding een snufje kruiden toe, zoals: kardemom, kaneel, peper, gedroogde sinaasappelschil. Dergelijke kruiden helpen de smaak van de bonen te onthullen en voegen verfijning toe aan de drank.

Als u ervaring heeft met het gebruik van een of meer merken natuurlijke koffie die in de beoordeling worden gepresenteerd, of als u andere even smakelijke en hoogwaardige producten kent, deel dan uw mening in de opmerkingen.