De beste cognacs op de Russische markt in 2020

Cognac wordt niet beschouwd als een drank voor dagelijkse consumptie. Een groot familiefeest, een vakantie, een belangrijke ontmoeting is het lot van een goddelijk geschenk. Een avond in het gezelschap met een glas cognac wordt lange tijd herinnerd als een buitengewone gebeurtenis in een reeks gewone dagen.

Welk merk u moet kiezen, zodat u later geen spijt krijgt van het uitgegeven geld of de verwende stemming, welke voor- en nadelen een bepaald merk heeft, waar u op moet letten bij het kopen. De redactie van de site "bestx.htgetrid.com/nl/" heeft voor u aanbevelingen en advies opgesteld over deze kwesties.

Over de geschiedenis van het voorval

Het proces van natuurlijke fermentatie van plantaardig materiaal dat suiker bevat, heeft de mensheid de "verderfelijke" gewoonte gegeven om alcohol te drinken. Mettertijd verwijst dit naar de allereerste redelijke stappen van een primitieve gemeenschappelijke samenleving. De voorouders van alcoholische dranken werden door de mens hoogstwaarschijnlijk gezien als 'goddelijke' zegeningen die uit de hemel waren neergezonden. Ze hielpen de psyche te ontspannen en de stemming te verbeteren.

De man begreep al snel de medische component van alcohol. Alcohol werkte als middel voor primitieve anesthesie en desinfectie, stimuleerde het loslaten van spierspanning en droeg bij tot het elimineren van verschillende lichaamsstoornissen. De smaak en kwaliteit van surrogaten waren echter afhankelijk van de gefermenteerde voedselgrondstoffen en waren nauwelijks op peil.

Oude bronnen

De moderne menselijke geschiedenis begint met de Bijbel, de geschiedenis van cognac is geen uitzondering.

Genesis 9:20 zegt: "Toen hij uit de ark kwam, begon Noach het land te bewerken, plantte een wijngaard en vond de kunst van het maken van wijn uit." Dit idee kwam bij hem op de berg Ararat. Daarom, moge de inwoners van de Franse stad Cognac ons vergeven, geven we de palmboom van primaat om een ​​drankje te maken aan onze vrienden uit het zonnige Armenië, waarnaast de beroemde berg is.

Het begon allemaal met druivensap. Sommige vertolkers van de geschiedenis van die tijd beweren dat de wijn toen niet sterker was dan sap, anderen hebben een andere mening. Maar u hoeft niet af te studeren aan academies om ervoor te zorgen dat elk sap dat warm en gefermenteerd blijft, na een paar weken de karakteristieke eigenschappen krijgt van een alcoholhoudend product, alcohol wordt erin geboren. Maar alleen van druivensap wordt heerlijke wijn gemaakt.

De volgende taak om wijn te destilleren tot een vloeistof die een hoog alcoholpercentage bevat, is een technologisch probleem geworden bij het conserveren van grondstoffen. Jonge wijn veranderde, als hij niet succesvol werd bewaard, in azijn en verloor zijn kracht. Destillatie (distillatie) van wijn, bekend uit de oudheid, verhoogde de sterkte verschillende keren en verminderde het volume van de drank. Tegelijkertijd kreeg de smaak een nieuw geluid, afhankelijk van het soort hout dat wordt gebruikt om vaten te maken voor opslag. Destillaten bedierven er niet in, de transportkosten voor het transport van gedistilleerde wijn werden verlaagd.

Cognac Middeleeuwen

Deze technologische doorbraak droeg bij aan de toename van de wijngaard- en wijnproductie in Europa tijdens de middeleeuwen. De keerzijde van de medaille was de toename van de consumptie van sterke alcohol.

Het product van de distillatie van wijn wordt brandewijn genoemd. Vergelijkbare dranken in verschillende delen van de wereld hebben hun eigen naam - chacha in de Kaukasus, mediterrane grappa en rakiya, arak in het Midden-Oosten en Centraal-Azië. In Europa kregen wijnen en brandewijn vanaf het einde van de 16e eeuw namen uit de provincie waar ze werden geproduceerd. Vooral Frankrijk onderscheidde zich hierdoor. Dit is hoe de beroemde champagne, Bordeaux, Bourgogne, Armagnac, enz., En de cognac genoemd naar de stad in de Grand Champagne-regio en Petite Champagne verschenen.

De Franse wijnmaker verbeterde het proces van het distilleren van wijn, gooide lichte en zware fracties weg en bracht de sterkte van de brandewijn op 70 toeren, dat wil zeggen%. Daarna schonk hij het in eikenhouten vaten voor opslag. Afhankelijk van het kiemgebied van eikenhout, gaf het hout een specifiek aroma aan de drank. Langdurige rijping in vaten verbeterde deze indicatoren.

Daarom werd het noodzakelijk om sterke dranken van verschillende productielocaties te mengen om een ​​harmonieus boeket te verkrijgen. Comfortabel alcoholgehalte voor inname is ongeveer 40%. Een extra taak was om de sterkte van destillaten te verminderen door licht alcoholisch water, een kleine dosis gekarameliseerde suiker en verschillende additieven toe te voegen die door de productietechnologie zijn toegestaan.

Het resultaat van een lange "teelt" is een echt kwalitatief hoogstaand product. De meesters van dit bedrijf investeerden hun ziel, verbeterden de technologie en gaven hun ervaring door aan de volgende generaties van hun volgers. Tegenwoordig wordt dit bewezen door de populariteit van de beste "modellen" van de wereldmarkt.

Hoe het correct te gebruiken

Cognac is de enige alcoholische drank die als geen ander is overwoekerd met zoveel legendes over de creatie, het doel en de manieren van drinken.

Het concentreert informatie, en de volgende keer dat je de geur in het glas begint te ruiken, komen er positieve herinneringen naar boven. Cognac drinken is poëzie, dus je moet het "lezen". En om te lezen heb je een passende sfeer en parafernalia nodig.

Het begint allemaal met de afwas. Traditioneel wordt aangenomen dat hiervoor een glas nodig is waarin het oppervlak van de bovenste snede twee keer kleiner is dan het oppervlak van de drank die erin wordt gegoten. Dit versterkt het aroma dat uit het glas komt en de smaakpapillen beginnen sneller te werken.

De functie van consumptie en het plezier van visuele waarneming van de drank, de kleur en consistentie zijn nauw met elkaar verbonden. Transparante, dichte, "olieachtige" vloeistof die langzaam in jets langs de wanden van het glas stroomt, kenmerkt ook de mate van veroudering van de drank.

Historisch gezien is cognac een "niet snackbare" drank. U kunt het naar uw humeur begeleiden met verschillende soorten fruit, kazen, lichte snacks. Maar je kunt het niet drinken, het eten met citrusvruchten of het met ijs gebruiken. Dit heet alvast een cocktail.

Een kopje sterke koffie wordt gecombineerd met cognac, zoals een bruiloft en bloemen.

Wat betreft de cognac-parafernalia: landen die zo ver van elkaar en van de drank verwijderd zijn als Cuba en Groot-Brittannië hebben hun woord gezegd. De legende van de Britse politiek, premier Winston Churchill, een fan van cognac en Cubaanse sigaren, werd dankzij marketingtrucs de held van het beroemde verhaal over de Armeense "Ararat".

Naar verluidt begon Stalin na de conferentie in Teheran, waar hij Churchill en de Amerikaanse president Roosevelt behandelde aan de Armeense "Ararat", het regelmatig in dozen naar de Britse premier te sturen. Waar of niet (er zijn geen glazen zichtbaar op de foto van die tijd), niemand weet het, maar de populariteit van de Armeense drank heeft fantastische proporties aangenomen.

We moeten hulde brengen, ondanks de schade van roken, dat voor een liefhebber, naast cognac, een goede sigaar de consumptie ervan verandert in een "heilige ritus".

Hoe u geen fouten maakt bij het kiezen van een merk

In de 20e eeuw maakte de historische aureool rond cognac geleidelijk plaats voor marketingbeleid.De beste producenten begonnen actief reclame te maken om de productie van de drank te verhogen. Niet-traditionele regio's begonnen hen te volgen.

De toonbanken van Sovjetwinkels begonnen vol te lopen, evenals bekende merken uit Armenië, merken uit Georgië, uit Abchazië, uit Azerbeidzjan, de traditionele wijnrepublieken. Er verschenen goedkope drankjes uit Oekraïne en Kazachstan.

In de jaren 90 gingen sommige cognacfabrieken failliet, en om niet te vergaan, volgden ze het pad om de productiekosten te verlagen en kwaliteit te vervangen door winst. De consument ving deze trend onmiddellijk op en het vooroordeel ontstond dat alles wat in de post-Sovjet-ruimte wordt geproduceerd, gemaakt is van getinte alcohol. In werkelijkheid is het percentage gewetenloze producten niet zo groot.

Welk merk u ook ontmoet, Amerikaans, Azerbeidzjaans, Oekraïens, Georgisch, Abchazisch, Kazachs, het belangrijkste is om te weten welk bedrijf u moet kiezen. Overal zijn genoeg gewetenloze zakenmensen.

Bij het kiezen van een merk moet rekening worden gehouden met de complexe functionaliteit, inclusief de architectuur van de fles, het materiaal van de kurk, de kleur van de drank, het aroma, het smaakboeket en de prijs. Let op: op het etiket moet de naam staan ​​van het land van herkomst van het wijnmateriaal.

Focus op kosten. Een duur merk kan niet tegen een lage prijs aan de detailhandel worden geleverd. Dit is de eerste kwaliteitsindicator, maar deze is niet gegarandeerd.

Beoordeling van kwaliteits cognacs in 2020

Handelsmerk	Fabrikant	Prijs, wrijven)
Ouderling	CJSC "Stavropol Wine and Brandy Factory"	450
Noah Araspel	OJSC "Ararat"	520
Dagestan	"Izberbash Brandy Factory"	540
Franse standaard	LLC "Sordis"	540
Kinovsky	JSC "Moscow Wine and Brandy Factory KiN"	580
Troekurov	JSC "Pearl of Stavropol"	580
Kvint	CJSC "Tiraspol Wine and Brandy Factory KVINT"	620
Koktebel	LLC "KD Koktebel"	640
Drie sterren	"Kizlyar Brandy Factory"	650
Oude Kakheti	LLC "Kakhetian traditionele wijnmaken"	750
Bakhchisarai	JSC "Bakhchisarai"	500
Martell V.S.	"Martell & Co"	1300
Remy Martin V.S.	"E. Remy Martin & Co"	1400
Hennessy V.S.	"Jas Hennessy & Co"	1500

Ouderling drie

Het wordt sinds 2004 geproduceerd door Stavropol VKZ uit Spaanse cognacdistillaten. Voor hun rijping worden Franse eikenhouten vaten gebruikt. In feite worden "brancheproductie", Europese apparatuur en technologieën gebruikt.

De blend is gemaakt door lokale experts, waardoor het de specifieke tonen van sherrydruivenmerken krijgt. Het zachte, verzachtende effect van de actie wordt verrijkt met hints van noten en pruimen. Een lichte bitterheid wordt gevoeld, waardoor de drank pikant wordt.

Verpakt in een glazen fles met originele bodem met intern prisma, inhoud: 0,5 l. De inscriptie is gemaakt met goudverf. Afgesloten met een kurken stop. Kleur: licht amber.

Voordelen:

Nadelen:

Noah Araspel, 3 jaar oud

De Yerevan ARARAT Brandy-Wine-Vodka Factory produceert producten van lokale druivensoorten die worden geteeld in de Ararat-vallei van Armenië en Nagorno-Karabach. Voor intensieve extractie van distillatieproducten worden eerst nieuwe eikenhouten vaten gebruikt, na zes maanden wordt de brandewijn in oude vaten gegoten.

De populariteit van "modellen" van Armeense merken wordt bereikt door het geheim van het mengen van oude alcoholen met water en gekarameliseerde suikermelasse. Er wordt alleen bronwater gebruikt, geen gedestilleerd water, wat de drank zijn karakteristieke kwaliteit geeft.

Dit geeft het vanille-chocolade-accenten en er verschijnt een licht oud eiken aroma. De kleur wordt bruin.

Verpakt in een platte glazen fles met een verzonken etiket. Afgesloten met houtkurk

Voordelen:

Nadelen:

Dagestan drie jaar

Geproduceerd door de Izberbash-wijn- en cognacfabriek van Dagestan.De basis van de drank is brandewijn van lokale variëteiten van plantaardig materiaal die drie of meer jaar oud zijn. Binnenlands wijnmateriaal geeft de fabriek een voordeel ten opzichte van andere fabrieken in Rusland. De rijping vindt plaats in vaten van Dagestan eiken.

De meesters van het blenden, gebruikmakend van de rijke ervaring van de Sovjettijd, creëren een product met een mengsel van aroma's van gedroogd fruit, vanille en alpine hooi, de aanwezigheid van eiken en kruidige tonen is voelbaar. Heeft een heldere amberkleur.

Verpakt in een glazen fles met een originele holle bodem. Er is een vloed op het glas die de sluitertijd aangeeft. Kurkstop, plastic bovenkant. Het label is convex in reliëf gemaakt, het is gemakkelijk om een ​​nep te onderscheiden bij aankoop.

Voordelen:

Nadelen:

Franse standaard drie jaar

De fabriek "SORDIS" in Nizhny Novgorod produceert verschillende soorten dranken van Franse grondstoffen. Een eerlijke positionering van zijn activiteiten stelt de consument ten opzichte van zijn producten. "French Standard" is een mengsel van grondstoffen die uit Frankrijk worden geïmporteerd en gedurende ten minste drie jaar rijpen.

De specialisten van de fabriek zijn erin geslaagd om met moderne technologieën hoogwaardige cognac te maken. De blend bevat de klassieke kleur van suikersiroop, waardoor deze zachter wordt. Het wordt gekenmerkt door een scherpte die niet kenmerkend is voor zijn "jeugd": het bevat tonen van vanille, in de schaduw van pruimen en chocolade. Lichte honingkleur.

Verpakt in originele fles, leeftijdsstempel verlijmd op ronde kraal. De bottleneck is gegraveerd met het woord Reserve. Houtkurk maakt de positieve indruk compleet.

Voordelen:

Nadelen:

Kinovsky vijf

De vijf jaar oude cognac van de KiN Moscow Wine and Cognac Factory is populair onder de bevolking. Gemaakt van cognacdistillaten geïmporteerd uit Frankrijk. De blend van dit merk wordt aangevuld door een natuurlijk kleurenschema, dat zachtheid en honingtonen geeft.

Door technologische ontwikkelingen van de plant konden stabiele bloemaccenten worden bereikt, die soepel veranderden in fruitige accenten met een vleugje geroosterde noten. Lichte honingkleur.

Verpakt in een complexe glazen fles met het embleem van de plant op een ronde vloed, die het merk goed beschermt tegen namaak.

Voordelen:

Nadelen:

Troekurov

Het Russische merk wordt geproduceerd door de fabriek Zhemchuzhina Stavropolya. Ambachtslieden in de fabriek gebruiken de geheimen van het recept uit de 19e eeuw, toen de grondlegger van de wijnproductie, koopman Kuryanov, drievoudige distillatie van wijnmateriaal begon te gebruiken bij de productie van sterk alcoholische dranken.

Tegenwoordig wordt wijnmateriaal geïmporteerd uit Dagestan voor productie. Gedeeltelijk gebruikte en kant-en-klare brandewijn die van dezelfde plaats wordt gebracht. De blend heeft een bloemig-fruitig aroma met een appel- en nootmuskaatsmaak. De kleur is goud amber.

De glazen fles is gestileerd als de schotels van de vorige eeuw, waardoor namaak moeilijk is.

Voordelen:

Nadelen:

Kvint

De Moldavische driejarige Kvint, geproduceerd door de Tiraspol-fabriek "Kvint", wordt gemaakt van lokaal wijnmateriaal uit de vallei van de Dnjestr. De meesters van de plant besteden speciale aandacht aan het voorbereiden van de bessen voor het persen en scheiden de ruggen ervan. Dit elimineert het verschijnen van een onaangename vreemde smaak.

Voor het rijpen worden oude Franse eikenhouten vaten gebruikt. De uiteindelijke drank wordt verkregen door tot enkele tientallen verschillende alcoholen te mengen. Om een ​​milde smaak te krijgen, wordt het mengen aangevuld met een natuurlijk kleurenschema op basis van suikersiroop.

Het eindproduct "rust" ongeveer een jaar in contact met de eik, wordt koud verwerkt. Vervolgens wordt het gefilterd en in glazen containers gegoten. Dit zorgt voor transparantie en kristalglans in het glas, dat bloemige en fruitige accenten heeft. Licht amberkleurige kleur.

Glazen fles met in het midden het wapen van Moldavië in reliëf en onderaan de datum van de oprichting van de plant. Gestopt met houtkurk en opgerold met folie.

Voordelen:

Nadelen:

Koktebel

Het driejarige merk van de Crimean Vodka Company is ontstaan ​​uit het wijnmateriaal dat groeit aan de voet van de uitgedoofde vulkaan Kara-Dag op de Krim. Toen hij aan het "werken" was, creëerde hij een unieke bodem. De minerale samenstelling en sporenelementen geven de druiven een smaak die de uiteindelijke kwaliteit vormt.

Voor de veroudering worden vaten van waardevol Transcarpathian eiken gebruikt. De blend heeft een nootachtig aroma en chocolade-vanille tinten. Langdurige afdronk met houtachtige nuances. De kleur is goudkleurig.

Het wordt in glazen flessen gegoten met een bolle inscriptie "Product van de Krim" met een houten kurk.

Voordelen:

Nadelen:

Drie asterisken

De Kizlyar Brandy Factory produceert een "jonge" vertegenwoordiger, die connaisseurs toevoegen aan de lijst met de beste binnenlandse dranken. Gemaakt van lokale witte druiven. Drie jaar oude grondstoffen vormen de basis van de blend, het proces van het toevoegen van natuurlijke kleur geeft het een donkere amberkleur.

Het karakteristieke rijke aroma wordt harmonieus aangevuld met hints van hooi en nat eiken, die naar het einde gaan in vanille-nuances.

Glaswerk met een klassieke vorm, het tij onder de stempel met het embleem van de stad maakt het moeilijk om te namaken.

Voordelen:

Nadelen:

Oude Kakheti

Dit merk wordt naar ons geëxporteerd door de Georgische producent "Kakhetian Traditional Winemaking". De grondstof voor de productie is de lokale druivensoort "Rkatseteli".

De oude manier om wijn te distilleren en te rijpen in Kakhetian eiken vaten, maakt het merk beroemd in de post-Sovjet-ruimte.

Een kenmerk van de productie, die een premium smaak aan de drank geeft, is de verplichte voorlopige proeverij door een team van experts van wetenschappers, beroemde specialisten en publieke figuren.
"Old Kakheti" van drie jaar onderscheidt zich door houtachtige tonen, afgewisseld met tonen van gedroogd fruit en chocolade-vanille nuances. Het eindigt met het verschijnen van insluitsels van amandelen. De kleur van de drank is stro.

Merkflessen, reliëfinscripties in Georgische en Russische talen beschermen het merk op betrouwbare wijze tegen namaak.

Voordelen:

Nadelen:

Bakhchisarai

De Krim-wijn- en brandewijnfabriek "Bakhchisaray" produceert de cognac met dezelfde naam, zeer gewaardeerd door liefhebbers van de sterke drank van ons land. De basis van de drank zijn alcoholen die zijn verkregen door destillatie van lokaal wijnmateriaal en geïmporteerd uit Spanje, Armenië en Frankrijk.

Ze rijpen drie of meer jaar in Italiaanse en Franse eikenhouten vaten. Het geheim is om de blend te normaliseren met natuurlijke kleuren op basis van gekarameliseerde suikersiropen.

De drie jaar oude "Bakhchisarai" heeft een complex aroma van een mengsel van eiken, walnoten en gedroogde pruimen. Het rijke boeket eindigt met hints van bergbloemen en kruiden. De kleur is goud amber.

De originele glazen container, ontwikkeld door Engelse ontwerpers, met een bol ornament onder het label, moet het product goed beschermen tegen namaak. Er zijn echter aanwijzingen dat er veel nagemaakte dranken zijn.

Voordelen:

Nadelen:

Martell VS Single Distillery 0,5 L

Het Franse cognachuis Martell voorziet de wereldmarkt van een lijn dranken die lang geleden werd geproduceerd ter nagedachtenis aan Louis 14, die stierf in het jaar dat het huis werd opgericht.

Aanbevolen door Martell, volgens de Europese classificatie V.S. (2 - 4 jaar veroudering), dit is een noviteit gemaakt op basis van alcoholen van één plant, dat wil zeggen een "beperkt palet" van het bronmateriaal.

Ondanks zijn jeugd ontving hij een rijkere en intensere zachte smaak, die tinten van oud eiken, gedroogd fruit en druivenaroma mengt. De korte afdronk wordt gekenmerkt door citrustonen. Lichte karamelkleur.

Het is gebotteld met een reliëfafbeelding van een zwaluw, wat namaak van de drank uitsluit en wordt geleverd met cadeauverpakking.

Voordelen:

Nadelen:

Remy Martin V.S.

Het cognachuis Remy Martin produceert sinds het begin van de 18e eeuw wereldberoemde cognacs. Remy Martin V.S. niet erg duur en combineert de beste kwaliteiten van Franse dranken. Geproduceerd in de Cognac-regio op basis van traditionele technologieën.

Voortdurende controle door middel van proeven zorgt voor stabiliteit van de kenmerken in de laatste productiefase.

De smaak is mannelijk met rijke tonen van gedroogd fruit en een vleugje citrus. Rijping in eikenhouten vaten geeft het een spoor van vanille en een goudgele kleur.

De originele fles, een vloed in de vorm van een medaillon met een centaur-reliëf, sluit nep uit.

Voordelen:

Nadelen:

Hennessy

Iconische Hennessy is de beste vertegenwoordiger van Franse merken op de wereldmarkt. Tijdens de productie wordt een blend van enkele tientallen brandewijnen gemaakt volgens de technologie die 250 jaar geleden werd vastgelegd door de oprichter van het cognachuis, de Ier Richard Hennessy.

Het smaakpalet bevat echo's van vanille-bloemige sporen met tonen van noten, er zijn tonen van rijpe perzik, wilde peer en eikenhout. Gouden kleur, olieachtige consistentie.

De fles heeft een rond tij met een hand met een hellebaard, het wapen van het cognachuis.

Voordelen:

Nadelen:

Gevolgtrekking

Een overzicht van de merken van de beste cognacs op de Russische markt in 2020 zou je vragen moeten helpen beantwoorden bij het kiezen van een drankje: welke zijn, hoeveel kost dit of dat merk, welke zijn de beste. De gepresenteerde selectiecriteria zouden u moeten vertellen welk merk het beste is om te kopen.

Vergeet niet dat het nuttigen van een te hoge dosis alcoholische dranken onherstelbare schade toebrengt aan uw gezondheid.

Als je ervaring hebt met het proeven van de cognacs die in de beoordeling worden beschreven, vertel het ons dan in de comments.