Pannen zijn een onmisbaar onderdeel van de keuken. Zonder dit gerecht kan geen gerecht worden bereid.
De redactie van de site "bestx.htgetrid.com/nl/" heeft een beoordeling opgesteld van de beste fabrikanten van potten en hun producten in 2020.
Inhoud
Wat zijn de potten
Om de beste versie van de pan te kiezen, moet u beslissen over de doeleinden waarvoor deze wordt gekocht. Het assortiment van dergelijke gebruiksvoorwerpen is groot en ontworpen voor de bereiding van verschillende gerechten.
Om bijvoorbeeld spaghetti te koken, moet je een hoge pan nemen met een kleine diameter, maar waarvoor is een lage pan met een dikke bodem geschikt.
De potten zijn onderverdeeld in verschillende soorten:
- op afspraak;
- op soort materiaal;
- op type dekking.
Potten zijn er in verschillende hoogtes en diameters (van 0,5 tot 20 liter).
Afhankelijk van het materiaal worden potten onderverdeeld in aluminium, gietijzer, glas, roestvrij staal.
De materiaalkeuze is afhankelijk van zowel het serviesgoed als het fornuis waarop ze worden gemaakt.
Aluminium pannen
Aluminium kookgerei is een van de meest betaalbare en goedkope opties. Het staat ook bekend om zijn hoge warmteafvoer. Maar daarnaast zijn er bepaalde kenmerken van het gebruik ervan. Potten van aluminium zijn onderhevig aan temperatuur en mechanische belasting. Ze kunnen worden gegoten en gestempeld.
Gegoten kookgerei is duurzamer, verschilt in dikte van de bodem en wanden, gewicht en een hogere prijs.
Aluminium pannen kunnen het beste worden gebruikt voor het bereiden van vloeibaar voedsel. Zo is er minder kans op beschadiging van de beschermfolie die de bodem en wanden van binnenuit bedekt. Het komt voor tijdens het oxidatieproces en beschermt voedsel tegen aluminiumionen, die een schadelijk effect hebben op het menselijk lichaam.
Om de schadelijke effecten van aluminium te voorkomen en te minimaliseren, worden vaak pannen gebruikt waarin aluminium is ingesloten in een ander materiaal, meestal roestvrij staal ("sandwichbodem").
Gebruiksvoorwaarden:
- Voor gebruik moeten potten worden gewassen en droog worden geveegd;
- Het is verboden om aluminium schalen schoon te maken met soda, zout en ruw en sponzen;
- Het wordt niet aanbevolen om het te gebruiken voor het bereiden van zuur voedsel;
- Bewaar geen kant-en-klare producten in dergelijke gerechten;
- Giet na elk gebruik water in de pot en laat het 15 minuten staan, dit helpt om de oxidelaag te herstellen.
Voordelen:
- longen;
- duurzaam.
Nadelen:
- niet milieuvriendelijk;
- gemakkelijk vervormd;
- niet bedoeld voor het bewaren van voedsel;
- er is een mogelijkheid om voedsel te verbranden.
Kukmara Tradition met aluminium deksel
Prijs - 1440 roebel.
Gegoten aluminium braadpan met twee korte monolithische handgrepen.
Volume - 3 liter, gewicht - 1,76 kg. Antiaanbaklaag - Greblon Non-Stick C2 +. De hoogte van de wanden is 12,5 cm. De diameter van de boven- / onderkant is 22 / 15,7 cm.
Er is een mogelijkheid om te reinigen met een vaatwasser.
Voordelen:
- er is de mogelijkheid om in de oven te koken;
- de aanwezigheid van een antiaanbaklaag.
Nadelen:
- geen verwarmingsindicator.
Rondell zeita
Prijs - 2400 roebel.
Gegoten aluminium, Monolithische korte handvatten.De hoes is gemaakt van glas, waardoor het ontwerp origineler en handiger in gebruik is.
Inhoud - 4,4 liter. Boven / onder - 24 / 20,5 cm Hoogte wand - 11 cm.
Voordelen:
- compact.
Nadelen:
- geen verwarmingsindicator;
- kan niet worden gebruikt voor oven- en inductiekookplaten;
- geen antiaanbaklaag.
Tefal mineraal keramiek
Prijs - 2220 roebel.
Heeft een keramische antiaanbaklaag.
Glazen deksel. Monolithische handvatten. Inhoud - 4,6 liter. Diameter bovenkant - 24 cm.
Bodem / wanddikte - 4,5 / 3,5 mm.
Voordelen:
- kan gebruikt worden in de oven en op een inductiekookplaat;
- kan in de vaatwasser worden ondergedompeld.
Nadelen:
- geen verwarmingsindicator.
ENDEVER Stone
Prijs - 2190 roebel.
De pan is gemaakt van gesmeed aluminium. De handvatten worden vastgehouden door schroeven. Glazen deksel. De bodem is meerlagig met een marmeren antiaanbaklaag. Inhoud - 4 liter. De diameter van het bovendeel is 24 cm.
Voordelen:
- kan worden gebruikt op inductiekookplaten;
- niet bang voor de vaatwasser;
- comfortabele handvatten.
Nadelen:
- niet gevonden.
Demidov-fabriek MSh-013 50 pk
Prijs - 3370 roebel.
De pot en deksel zijn gemaakt van aluminium. Bevestiging van handgrepen - klinknagels, niet verwijderbaar. Met een gewicht van 7 kg. De diameter van de bovenkant van de pan is 44 cm, de wanden zijn 33 cm.
Voordelen:
- schoonmaken in een vaatwasser;
- ruim.
Nadelen:
- geen antiaanbaklaag;
- kan niet worden gebruikt in een oven of op een inductiekookplaat.
Roestvrij staal
IJzerchroom potten zijn esthetisch en duurzaam. Ze zijn niet vatbaar voor vervorming en roest.
Dergelijke gerechten zijn erg mooi, maar ze hebben de juiste zorg nodig.
Roestvrijstalen pannen kunnen niet worden gewassen met agressieve wasmiddelen en harde sponzen. Gebruik hiervoor speciale afwasmiddelen voor roestvrijstalen borden, vloeibare zeep of je kunt afwasmiddelen gebruiken voor het reinigen van borden.
Het wordt niet aanbevolen om dergelijke pannen in de vaatwasser te wassen.
Na het reinigen dient het roestvrij staal droog te worden geveegd om de vorming van een witte coating te voorkomen. Als hij is verschenen, helpt een lepel azijn of citroenzuur.
Voordelen:
- gaat geen chemische reacties aan met voedsel;
- er zijn geen beperkingen voor producten die kunnen worden gekookt;
- mooie uitstraling;
- meerlagige bodem;
- de aanwezigheid van glazen afdekkingen.
Nadelen:
- langzaam opwarmen;
- voedsel kan verbranden door de meerlagige bodem;
- tolereer geen extreme temperaturen.
MAYER & BOCH 80012
Prijs - 3650 roebel.
Stalen kookgerei met glazen deksel. Twee korte hengsels zijn niet afneembaar.
Inhoud - 13,7 liter. Diameter - 26 cm. Gewicht - 2,32 kg.
Voordelen:
- gemakkelijk;
- het is mogelijk om met inductiekookplaten te werken;
- de mogelijkheid om een vaatwasser te gebruiken.
Nadelen:
- geen antiaanbaklaag.
Rondell flamme
Prijs - 1700 roebel.
Gemaakt van roestvrij staal, glazen afdekking. De schalen hebben comfortabele handgrepen met geklonken siliconen inzetstukken. Het ontwerp gaat uit van een meetschaal en een vloeistoftuit.
De onderkant is meerlaags. Inhoud - 5,7 liter. Gewicht - 2,4 kg. De diameter van de boven- / onderkant is 24 / 20,7 cm De dikte van de bodem / wanden is 5 / 0,6 mm.
Voordelen:
- de mogelijkheid om af te tappen;
- prijs.
Nadelen:
- kan niet in de oven worden gebruikt;
- geen antiaanbaklaag.
Rondell achtersteven
Prijs - 2800 roebel.
Materiaal pot - staal, glazen deksel. Geklonken handgrepen met siliconen inzetstukken. Er is geen verwarmingsindicator. De bodem is meerlagig, gefuseerd, gemaakt van aluminium.
Het volume is 3,9 liter. Diameter van het bovendeel / onderkant - 20 / 18,5 cm Dikte van de onderkant / wanden - 5,5 / 0,6 mm. De hoogte van de muren is 13 cm.
Voordelen:
- geschikt voor inductiekookplaten.
Nadelen:
- geen antiaanbaklaag;
- kook niet in de oven.
Rondell staking
Prijs - 2050 roebel.
Stalen schalen. Glazen deksel. Gemakshalve is een meetschaal voorzien. Korte hengsels met klinknagels (bakeliet). De onderkant is meerlagig, versmolten.
Inhoud - 2,8 liter. Diameter boven / onder - 20/18 cm. Dikte onder / wand - 5 / 0,5 mm.
Voordelen:
- hoogwaardig ontwerp;
- gemakkelijk te wassen.
Nadelen:
- geen antiaanbaklaag;
- kan niet in de oven worden gebruikt.
Rondell weegschaal
Prijs - 2770 roebel.
Stalen kookgerei met glazen deksel, comfortabele handgrepen, meetschaal. De onderkant is meerlagig, versmolten.
Inhoud - 5 liter. Diameter - 24 cm Bodem / wanddikte - 4 / 0,6 mm.
Voordelen:
- makkelijk schoon te maken;
- bedek met siliconen rand.
Nadelen:
- geen antiaanbaklaag;
- het werkelijke volume is kleiner dan het aangegeven volume.
Gietijzeren pannen
Dit gerecht komt uit de kindertijd. Gemaakt van een legering van ijzer en koolstof.
Gietijzeren pannen zijn betrouwbaar en veelzijdig. Ze kunnen worden gekookt, gestoofd en zelfs gebakken.
Het geheim van gietijzeren kookgerei is dat er bij verhitting een dunne, veilige olielaag op het oppervlak wordt gevormd, waardoor voedsel niet kan verbranden.
Gebruiksvoorwaarden:
Na het wassen dient u de pannen droog te vegen. Na het koken moet het voedsel onmiddellijk worden verwijderd, zodat de pan geen overtollige geuren opneemt.
Voordelen:
- duurzaamheid van de service;
- een soort antiaanbaklaag;
- hittebestendig;
- producten beschermen voedingsstoffen.
Nadelen:
- zeer zware gerechten;
- als bepaalde regels niet worden gevolgd, treedt roest op;
- u kunt geen voedsel bewaren en sommige voedingsmiddelen koken die het kunnen oxideren (tomaten, appels).
Mallony met deksel CC-20/30
Prijs - 1500 roebel.
De pan zelf, deksel en handvatten zijn gemaakt van gietijzer.
Inhoud - 3 liter. Gewicht - 4,5 kg. De bovenkant van de pan heeft een diameter van 20 cm en de hoogte van de wanden is 20 cm.
Voordelen:
- anti-aanbak laag;
- ruim;
- kan op fornuizen en in de oven worden gebruikt.
Nadelen:
- vaatwasser verboden.
Biol 0206C
Prijs - 1770 roebel.
Gietijzeren steelpan met glazen deksel. De handvatten zijn monolithisch.
Inhoud - 6 liter. Diameter bovenkant / onderkant - 26/21 cm. Dikte onderkant / wand - 4 / 3.5 mm. De hoogte van de wanden is 16 cm en het gewicht is 5,2 kg.
Voordelen:
- kan gebruikt worden in de oven en op een inductiekookplaat;
- ruim.
Nadelen:
- niet vaatwasmachinebestendig;
- geen antiaanbaklaag.
Rondell diep bordeaux
Prijs - 3100 roebel.
Gietijzeren kookgerei en deksel, monolithische handgrepen. Geëmailleerde bodem.
Inhoud - 2,7 liter. Bodem / wanddikte - 6,5 / 4,5 mm. Bovendiameter - 24 cm. Gewicht - 5,5 kg.
Voordelen:
- geschikt voor inductiekookplaten en ovens.
Nadelen:
- geen vaatwasmachinebestendig.
Rondell nobel rood
Prijs - 6300 roebel.
Het deksel en de pan zijn gemaakt van gietijzer. Niet-verwijderbare handgrepen, monolithisch.
Inhoud - 2,7 liter. Bodem / wanddikte - 6,5 / 4,5 mm. Diameter - 24 cm. Gewicht - 6,1 kg.
Voordelen:
- geëmailleerde bodemplaat.
Nadelen:
- alleen handwas.
Glazen pannen
Sinds kort is glaswerk erg populair geworden. Allemaal dankzij het uiterlijk en de kenmerken.
Bij potten hebben we het natuurlijk over hittebestendig glas. Die bestand zijn tegen temperaturen tot 300 graden.
Ze zien er zelf erg aantrekkelijk uit, worden vaak geleverd met deksels. Die door hun vorm als ondiepe borden kunnen worden gebruikt.
Potten van borosilicaatglas kunnen zowel bij hoge temperaturen als bij -40 graden worden gebruikt.
Gebruiksvoorwaarden:
Glazen pannen kunnen met de hand worden afgewassen of in de vaatwassers worden geplaatst. Het is erg belangrijk om plotselinge temperatuurveranderingen te vermijden. Doe geen gekoeld voedsel en vloeistof in verwarmde schalen en vice versa.
Voordelen:
- bestand tegen agressieve reinigingsmiddelen;
- de mogelijkheid om kant-en-klaarmaaltijden op te slaan;
- houd de temperatuur lang vast vanwege dikke muren;
- dankzij het transparante ontwerp is het mogelijk om de kookfasen te regelen.
Nadelen:
- niet bestand tegen plotselinge temperatuurveranderingen;
- ondanks de slagvastheid bestaat de mogelijkheid van beschadiging van de integriteit.
Borcam 59003
Prijs - 560 roebel.
Hittebestendige glazen pan met deksel. Ontworpen voor het bakken van voedsel in de oven.
Temperatuurbereik van - 30 tot 300 graden. De hoogte van de wanden is 8 cm De diameter is 25 cm De inhoud is 2 liter. Heeft geen emaille en antiaanbaklaag.
Voordelen:
- gaat geen chemische reacties aan met producten;
- kan worden gebruikt in magnetrons, ovens en diepvriezers;
- handig voor het opslaan van schrijven.
Nadelen:
- klein volume.
PYREX ESSENTIALS (459A000)
Prijs - 980 roebel.
Ovale pannen met deksel.
Inhoud - 3 liter. Lengte - 33 cm.Breedte - 19, 9 cm Temperatuurbereik - van - 30 tot 400 graden.
Voordelen:
- handige dekking;
- snelle afkoeling;
- betaalbare prijs.
Nadelen:
- kan niet worden gebruikt op een gasfornuis.
Pyrex Essentials Ø18cm
Prijs - 650 roebel.
Bakpannen gemaakt van hittebestendig glas.
Inhoud - 1,1 liter. Diameter - 18 cm Breedte - 21 cm Temperatuurbereik van - 40 tot 300 graden.
Voordelen:
- behoudt de gunstige eigenschappen van producten;
- Kan in de vaatwasser gewassen worden.
Nadelen:
- klein volume.
Braadpan Rond "Classic" Borcam
Prijs - 750 roebel.
Afmetingen: 22,5 x 25 x 12 cm Volledig glazen pan met deksel, 2 liter.
Temperatuurbereik van - 30 tot 400 graden. Hij kan zelfs worden gebruikt op een gasfornuis met een ondiepe vuurverdeler.
Voordelen:
- de mogelijkheid om te gebruiken in magnetrons, ovens, gasfornuis, koelkast, vriezer.
Nadelen:
- kan niet worden gebruikt op een inductiekookplaat;
- snelle kooktijd.
vergelijkingstabel
| Model | Materiaal | prijs, wrijven. | Inhoud, l. |
|---|---|---|---|
| Kukmara-traditie | Aluminium | 1440 | 3 |
| Rondell zeita | 2400 | 4.4 | |
| Tefal mineraal keramiek | 2220 | 4.6 | |
| ENDEVER Stone | 2190 | 4 | |
| Demidov-fabriek MSh-013 | 3370 | 7 | |
| MAYER & BOCH 80012 | Staal | 3650 | 13.7 |
| Rondell flamme | 1700 | 2.4 | |
| Rondell achtersteven | 2800 | 3.9 | |
| Rondell staking | 2050 | 2.8 | |
| Rondell weegschaal | 2770 | 5 | |
| Mallony CC-20/30 | Gietijzer | 1500 | 3 |
| Biol 0206C | 1770 | 6 | |
| Rondell diep bordeaux | 3100 | 2.7 | |
| Rondell nobel rood | 6300 | 2.7 | |
| Borcam 59003 | Glas | 560 | 2 |
| PYREX ESSENTIALS (459A000) | 980 | 3 | |
| Pyrex Essentials Ø18cm | 650 | 1.1 | |
| "Klassieke" Borcam | 750 | 2 |
Fabrikanten
Voor 2020 werden volgens kopers de volgende bedrijven erkend als de beste fabrikanten:
- Kukmara.
Een bekend Russisch bedrijf voor de productie van gietaluminium kookgerei. Het is algemeen bekend in het GOS en de aangrenzende landen. Heeft een enorm assortiment aan producten.
De productie van kookgerei begon in 1950. Tot op heden heeft deze fabrikant meer dan 10 lijnen kookgerei van hoge kwaliteit.
2. Rondell
De professionele pannenfabriek is gebouwd in 1988. In 2005 begon de fabrikant met het produceren van producten voor thuisgebruik. Rondell is constant bezig met innoveren en verbeteren. Hun prestaties zijn onder meer de fabricage van kookgerei met drie bodems en de uitvinding van een antiaanbaklaag met een titaniumelement.
3. Tefal
Een grote fabrikant van borden en keukenapparatuur over de hele wereld. Het werd opgericht in 1956 in Frankrijk.
Het was Tefal die de antiaanbaklaag heeft uitgevonden.
4. ENDEVER
Zweedse fabrikant van kleine keukenapparatuur en serviesgoed. Een van de handelsmerken van de Kromax Group Companies. Alle producten worden strikt volgens Europese normen vervaardigd.
5. MAYER & BOCH
Grote fabrikant van borden en apparaten. In 1911 vond hij staal uit, het belangrijkste productiemateriaal. Ook houdt de Duitse fabrikant zich bezig met gietijzeren kookgerei en hittebestendig glas.
6. Mallony
Een waardige Chinese fabrikant van kookgerei wiens producten tegen zeer betaalbare prijzen kunnen worden gekocht. Het materiaal van de producten is divers: aluminium, staal, gietijzer, naaiwerk, kunststof, keramiek, siliconen.
7. Borcam
Russische fabrikant van multifunctioneel kookgerei. Het is gespecialiseerd in de productie van hittebestendig glas. De prijzen zijn behoorlijk loyaal.
Pyrex
8. Frans handelsmerk dat in 1915 op de markt werd gebracht. Het is een van de wereldleiders in de productie van borosilicaatglas. Ook kan de fabrikant kookgerei van hittebestendig koolstofstaal aanbieden.
| Fabrikant | Materiaal | Land |
|---|---|---|
| Kukmara | aluminium | Rusland |
| Rondell | aluminium, staal | Duitsland |
| Tefal | aluminium, staal | Frankrijk |
| ENDEVER | staal, aluminium, keramiek | Zweden |
| MAYER & BOCH | aluminium, staal, gietijzer, glas | Duitsland |
| Mallony | aluminium, staal, gietijzer, glas | China |
| Borcam | glas | Rusland |
| Pyrex | glas | Frankrijk |
Als je ervaring hebt met het gebruik van andere merken, vertel het ons dan in de comments.
