Pourquoi les graines de pavot péruviennes sont utiles: un aperçu des meilleures entreprises manufacturières pour 2020

La maca est une plante originaire des Andes avec une racine riche en nutriments uniques et en sels minéraux. C'est un complément alimentaire naturel populaire utilisé par ceux qui ont besoin d'un soutien énergétique sur une période de temps, ainsi que ceux qui font de l'exercice régulièrement et avec une bonne intensité. Il existe différentes offres sur le marché, tant en termes de prix que de type de produit. Si vous recherchez des informations précises sur Mac, vous pouvez les trouver ici. La rédaction du site "bestx.htgetrid.com" vous propose un tour d'horizon complet des propriétés utiles et des meilleurs fabricants de maca péruvienne pour 2020.

Qu'est-ce que le pavot

Le pavot péruvien est une plante herbacée annuelle. La partie supérieure est constituée d'une rosette de feuilles. Chaque nouvelle feuille permet aux feuilles centrales de se déplacer vers l'extérieur, donnant à la plante sa forme radiale caractéristique. La racine d'une maca est très similaire à un petit bulbe de ginseng (jusqu'à 10-12 cm de diamètre). Bien que l'espèce d'origine soit toujours la même (Lepidium meyenii), il existe une grande variabilité dans la taille et la forme de la racine, qui peut être triangulaire, aplatie, sphérique ou rectangulaire. La couleur peut aller du blanc au noir, en passant par le jaune clair, le rouge, le violet, le bleu, le vert et quelques autres nuances. La variété la plus utilisée et la plus connue est aux racines crémeuses.

C'est une espèce extrêmement résistante. Le cultiver loin de son lieu d'origine est difficile, presque impossible, mais il parvient à être vraiment "indestructible" dans son environnement. La Maca pousse dans les climats chauds, au Pérou et en Bolivie, mais pousse à une altitude de 2500 à 4200 mètres au-dessus du niveau de la mer, et on pense donc qu'elle "aime" le froid. C'est une plante extrêmement exigeante qui épuise le sol et nécessite beaucoup d'eau et de nutriments.

Depuis l'Antiquité, elle est considérée non seulement comme une plante comestible, mais aussi comme une plante médicinale. Les feuilles de la plante ne sont en aucun cas utilisées. La racine de pavot a un goût sucré qui rappelle le caramel. Une poudre en est produite, qui est ensuite utilisée pour enrichir les plats ou pour produire des additifs alimentaires.

La Maca péruvienne est l'un des compléments alimentaires naturels les plus répandus et les plus utilisés au monde. Forme de libération: poudre, extrait, capsules ou comprimés. C'est une alternative au ginseng bien connu car il partage bon nombre des mêmes propriétés, mais présente également des avantages supplémentaires.

La maca est un incontournable de la tradition culinaire péruvienne. Les coquelicots frais sont frits ou bouillis avec du lait. La poudre de maca peut être dissoute dans l'eau ou ajoutée au yogourt, aux smoothies et aux jus naturels.Il est également utilisé comme ingrédient dans les produits de boulangerie (une recette de pain et de boisson se trouve à la fin du texte).

Maca péruvienne comme "superfood"

Il sera facile de comprendre pourquoi et pourquoi la maca péruvienne est un «super aliment» si vous analysez la valeur nutritionnelle et la composition chimique.

La valeur nutritionnelle

La maca péruvienne a une grande valeur nutritionnelle, une teneur élevée en protéines (comme aliment végétal), ainsi qu'une bonne quantité de graisses mono et polyinsaturées et une forte concentration d'oligo-éléments qui ont un effet bénéfique sur l'organisme.

Caractéristiques:

Élément	montant
les glucides	Environ 60%
protéine	Environ 10%
acides aminés, minéraux et (en particulier) calcium	150 mg / 100 g
le fer	16,6 mg / 100 g
sélénium, iode et zinc	3,8 mg / 100 g
fibre	Environ 8,5%
les graisses	environ 2,2%

Le produit est riche en fibres et en protéines avec une biodisponibilité élevée. Cela a rendu la maca péruvienne indispensable dans la cuisine du Pérou et de la Bolivie, pays pauvres dans lesquels tout le monde ne peut pas se permettre de consommer quotidiennement des protéines animales.

La maca est une excellente source de glucides pour les sportifs et les sédentaires. 100 g de racine de pavot fournissent environ 350 kcal, dont 60% de glucides.

Composition chimique

Quels oligo-éléments la maca fournit-elle au corps? Certains des composants importants (doses pour 100 g) sont énumérés dans le tableau.

Élément	montant
Thiamine (vit. B1)	0,20 mg
Riboflavine (Vit. B2)	0,35 mg
Vitamine C	2,50 mg
Calcium	220 mg
Le fer	15,5 mg
Potassium	2050 mg
Iode	520 mg

La teneur élevée en thiamine et riboflavine est immédiatement évidente. Le premier est un redoutable adversaire de la fatigue psychophysique, et le second est l'un des anti-inflammatoires les plus puissants, surtout s'il est associé à la vitamine C, également présente en quantité suffisante dans la maca péruvienne.

Mais ce qui est le plus apprécié dans la composition chimique de la maca, c'est la forte teneur en potassium et en iode dans des proportions idéales. Le potassium vous permet d'évacuer l'excès de liquide. Les régimes modernes sont très riches en sel, et la seule façon de contrer l'excès de sel (autre que de réduire physiquement la consommation) est d'augmenter votre consommation d'aliments riches en potassium et de boire beaucoup d'eau.

Ainsi, la maca péruvienne est un super aliment avec les caractéristiques suivantes:

• haute densité de macro et microéléments;
• haute digestibilité;
• excellente teneur en vitamines énergétiques et anti-inflammatoires (en particulier B1, B2 et C);
• des acides aminés de bonne qualité qui peuvent faire du produit une source complète de protéines végétales hautement disponibles;
• concentration élevée de fibres;
• graisses dans la proportion idéale entre mono et polyinsaturés;
• riche en oméga-3 et oméga-6;
• index glycémique moyen, idéal à tout moment de la journée pour une saturation prolongée;
• des quantités très élevées de potassium, bien supérieures aux autres aliments.

Avantages de la Maca péruvienne

Les fonctionnalités utiles de Maca sont:

• agit sur l'équilibre hormonal avec des avantages pour le développement physique et mental;
• est un tonique adaptogène hormonal, notamment en cas de stress, il module la production de cortisol et, par conséquent, la surcharge surrénalienne;
• est un aphrodisiaque naturel, augmente la libido chez les hommes et les femmes;

• utile pour la santé des femmes, augmente la fertilité pendant la période de reproduction, a un effet positif sur le syndrome prémenstruel, soulage les symptômes de la ménopause;
• augmente les performances physiques et récupère rapidement après des périodes de surmenage;
• régule le métabolisme;
• tonifie la dépression et la fatigue, améliore l'humeur;
• augmente les défenses immunitaires et la condition physique générale;
• est un antioxydant naturel qui peut lutter contre le vieillissement et favoriser l'utilisation de produits d'oxydation cellulaire;
• améliore les performances sportives et accélère la récupération des états physiologiques normaux après des efforts excessifs;
• Contient des quantités discrètes de minéraux tels que le zinc et le magnésium et tous les acides aminés essentiels, ainsi que des protéines végétales;
• améliore la mémoire et la concentration.

Minceur?

Beaucoup de gens veulent acheter de la maca péruvienne pour perdre du poids. L'aide à la perte de poids n'est pas l'un de ses principaux effets. Mais cela peut être considéré comme un «effet secondaire agréable».

Si la question est: Pavot péruvien pour perdre du poids, ça marche? La réponse est oui, c'est possible.

Cela est dû au fait que la nourriture adaptogène simule la réponse hormonale du corps. Ses propriétés anti-inflammatoires créent un environnement propice à la perte de poids, car tout ce qui provoque une inflammation chronique (y compris le stress ou même de simples intolérances alimentaires non diagnostiquées) est connu pour alerter le corps et «bloquer» les processus de perte de poids.

La maca péruvienne agit sur la glande pituitaire (le régulateur central de la production d'hormones de «perte de poids») et la glande thyroïde. Il est énergisant et peut aider le corps à mieux résister à la faim et à adhérer plus facilement aux régimes hypocaloriques.

Contre-indications et effets secondaires

Y a-t-il des contre-indications? S'il s'agit d'un aliment fonctionnel ou d'un véritable super aliment aux mille propriétés, même la maca a des effets secondaires lorsqu'elle est prise dans certaines situations ou à des doses trop élevées.

Il est difficile de se blesser avec des coquelicots. C'est toujours une racine naturelle et ses propriétés sont efficaces. Mais il est commercialement complété avec des ingrédients chimiques ou synthétiques. En conséquence, les chances de nuire au corps sont augmentées.

Parmi les contre-indications de la maca, il y a bien sûr une hypersensibilité individuelle. Les réactions allergiques sont cependant rares.

La Maca augmente les niveaux d'énergie en agissant comme un modulateur hormonal, donc:

déconseillé aux patients souffrant d'hypothyroïdie, de problèmes hormonaux ou aux femmes enceintes.

Dans les cas qui viennent d'être mentionnés, il peut encore être consommé, mais seulement après consultation d'un médecin.

En cas de surdosage excessif, des effets indésirables peuvent survenir: modification du niveau de la glande thyroïde due à la forte teneur en iode.

Dosage

La posologie de la maca à prendre quotidiennement n'a pas encore été strictement normalisée et peut varier en fonction des besoins personnels. En moyenne, 5 à 20 grammes de poudre par jour sont recommandés. 20 g est le seuil maximum.

En phytothérapie, il est recommandé de prendre la maca en comprimés, en gélules et en poudre environ 800 à 1000 mg avec les repas. Chaque fabricant précise comment prendre et la posologie quotidienne en fonction de la quantité de maca contenue dans le supplément. Il est généralement recommandé de le prendre le matin pendant un mois afin d'avoir un effet modulé et durable.

Même s'il n'y a pas de contre-indications spécifiques, il est toujours utile d'entendre les conseils d'un spécialiste sur la posologie personnelle.

Son utilisation en cuisine ne peut poser aucun problème. La racine de maca fraîche n'a aucun effet secondaire crue ou cuite. Cependant, il est peu probable qu'il obtienne une racine fraîche, sauf dans les lieux de croissance.

Est-ce recommandé pour les enfants? Réponse ... Non recommandé! Absolument.

Bien que la maca soit riche en nutriments, elle n'est pas recommandée pour les enfants. Sa force adaptogène élevée peut compromettre, accélérer ou ralentir le développement sexuel.

Il existe de nombreux ingrédients naturels qui peuvent soutenir le corps tôt dans la vie. Les enfants ont rarement besoin de stimulants (ils supportent bien mieux le stress que les adultes, car ils parviennent à «relâcher» les tensions beaucoup plus spontanément), mais plutôt, ils ont besoin d'aliments fonctionnels riches en micronutriments pour le bien-être général de l'organisme et pour maintenir le système immunitaire lors des changements saisonniers.

En France et dans plusieurs autres pays, les autorités sanitaires ont émis un avertissement sur une éventuelle consommation dangereuse de maca, en raison de la teneur potentielle en composants mutagènes.Cette décision est due au manque de recherche scientifique sur les propriétés de la maca. La recherche est activement en cours. Jusqu'à présent, aucune mesure drastique, autre qu'un avertissement, n'est attendue.

Comment choisir un complément alimentaire à la Maca péruvienne

La maca peut être achetée dans les épiceries ou sur les sites Web qui vendent des aliments biologiques. La qualité du produit est fondamentale: c'est un produit importé et ce qui affectera réellement son efficacité, ce sont les méthodes de conservation, de transport et de traitement de la racine.

Si vous aimez les aliments simples à un seul ingrédient, la poudre de maca péruvienne est la meilleure.

Les athlètes, ou toute personne ayant des besoins nutritionnels légèrement plus élevés, bénéficieront de complexes pré-formulés contenant de la Maca péruvienne combinée à d'autres ingrédients spécifiques tels que la spiruline, le ginseng et autres.

La grande différence réside dans le choix de la marque. Certaines entreprises de fabrication préfèrent se concentrer uniquement sur le produit original, en choisissant des matières premières de haute qualité à partir desquelles des capsules peuvent être créées. D'autres ajoutent des nutriments supplémentaires tels que les sels minéraux, le ginseng, le fenugrec ou l'arginine, qui peuvent fournir un soutien supplémentaire. Par exemple, les préparations à base de maca péruvienne et de fenugrec sont recommandées pour les hommes: pour améliorer la libido et augmenter la puissance. Par conséquent, une lecture attentive de l'étiquette et du type d'ingrédients est la première étape vers un achat réussi.

Les gros paquets de pilules sont destinés à ceux qui veulent un approvisionnement adéquat du produit. C'est une bonne idée de vérifier s'il y a de réelles économies lors du choix d'un maxi package. Ce qu'il faut chercher? Pour la concentration de maca dans une capsule. Dans ce cas, la plus grande présence de la substance peut compenser le nombre réduit de capsules.

Les certifications de sécurité et la fabrication dans les pays économiquement développés, où les mesures de contrôle dans la chaîne de production sont plus strictes, offrent un niveau de fiabilité plus élevé.

Pour conclure quelle entreprise est la meilleure, il est nécessaire de faire une comparaison entre les différents critères du produit, ainsi que de prendre en compte le prix et les besoins propres. Des erreurs dans le choix des compléments nutritionnels peuvent entraîner des problèmes de santé.

Si vous suivez les conseils ci-dessus avant de procéder à l'achat, vous devriez pouvoir trouver de nombreux produits qui correspondent parfaitement à vos besoins.

Meilleurs fabricants de maca péruvienne en 2020

Maca péruvienne en poudre brute bio SuperOrganic 100 g

SuperOrganic est une marque de superaliments biologiques basée au Royaume-Uni. Sur le marché depuis 2006. Chaque ingrédient est testé, la qualité est élevée, tous les produits ont des certificats. Le fabricant propose souvent diverses promotions et réductions. Prix ​​moyen pour 100 g: environ 500 roubles.

Selon les instructions, il est recommandé de commencer avec une demi-cuillère à café par jour, porter progressivement à 3 cuillères à café. Faites une pause tous les six jours. Le pavot noir en poudre est également disponible. Prix ​​moyen: 700 roubles. pour 100 g.

Avantages:

Désavantages:

Poudre de maca rouge enrichie en nutriments, 1 lb (454 g) par Sunfood

Ce fabricant avec une large gamme de produits produit non seulement des produits diététiques, mais également des produits de beauté. La qualité est élevée. Par conséquent, le prix est légèrement supérieur à celui des concurrents. Malgré cela, il est en demande, car de l'avis des acheteurs, les produits sont plus savoureux que ceux des autres entreprises.

Avantages:

Désavantages:

Maca Orgtium Peruvian, comprimés compressés, 50 g

La marque russe Orgtium a commencé à fonctionner relativement récemment, mais s'est rapidement établie grâce à des produits de haute qualité. Elle a remporté le prix Healthy Eating 2017. Il existe plus de 30 types de graines et plus de 10 superaliments disponibles dans une variété de formes et de tailles différentes. Par exemple, il existe des paquets de maca de 50 comprimés (prix moyen - 450 roubles) et 100 comprimés chacun (environ - 800 roubles) .Il y a des poudres et des capsules. L'entreprise est active sur les réseaux sociaux, les informations sont complètes, les photos sont attrayantes.

Avantages:

Désavantages:

Natrol Maca Péruvien 500 mg 60 gélules

Natrol est un fabricant américain bien connu de compléments nutritionnels, de nutrition sportive et de vitamines. Sur le marché depuis 35 ans. La qualité est contrôlée à chaque étape (matières premières, production, essais, contrôle). Des produits dans plusieurs centaines de postes sont disponibles à la fois en pharmacie et en ligne. Il est recommandé de prendre les capsules de Maca péruvienne 1 par jour avec de la nourriture. Dans le cadre du pavot péruvien, gélatine, stéarate de magnésium, colorant.

Avantages:

Désavantages:

MacaRich biologique Maca au ginseng, 500 mg, 90 capsules, par Natural Factors

Natural Factors est également un important fabricant américain. Contrairement à Natrol, qui achète des matières premières, il possède sa propre immense ferme, qui cultive diverses herbes dans une zone écologiquement propre. Cela ne s'applique pas au pavot péruvien, il ne peut pousser que dans les Andes à une certaine hauteur. Le fabricant combine et crée des formules spéciales pour femmes et hommes, pour enfants, pour toutes sortes de problèmes de santé. Dans ce cas, la maca péruvienne est associée à une autre plante précieuse, le ginseng. Ils se renforcent mutuellement.

Avantages:

Désavantages:

Recettes culinaires

La poudre de maca peut simplement être dissoute dans l'eau et bu. Mais pourquoi se limiter quand on peut l'utiliser comme un véritable ingrédient culinaire?

• Milkshake énergétique

Mettez deux cuillères à soupe de poudre de maca péruvienne dans un grand verre de lait (soja, riz, vache, chèvre, peu importe), versez le tout dans un mélangeur et ajoutez la banane, la pâte de sésame, une cuillère à café de miel. Fouetter et consommer immédiatement.

Pain

Ingrédients pour quatre pains: 250 g de farine de kamut, 70 g de poudre de maca péruvienne, 1 cuillère à café de sel de mer, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, 1 cuillère à soupe de miel, environ 160 ml d'eau, 20 g de levure de bière fraîche, diverses graines oléagineuses goût.

Procédure: dissoudre le sirop ou le miel et la levure de bière fraîche dans l'eau, tout mélanger. Mélanger la farine et le beurre; puis versez lentement la portion liquide et pétrissez avec vos mains, en ajoutant du sel à la fin. Remuez le tout pendant au moins dix minutes, jusqu'à ce qu'une boule avec une consistance molle se forme, qui doit être recouverte d'une serviette humide et laissée pendant au moins trois heures. Ensuite, prenez la pâte, pétrissez-la un peu en ajoutant des graines oléagineuses: graines de chia, de lin ou de sésame, si désiré.Former quelques pains, laisser reposer une demi-heure, puis enfourner environ 30 minutes au four (250 °).

Conclusion

La Maca péruvienne possède en effet mille propriétés, et sa consommation est fortement recommandée à tout âge (sauf pour les enfants) pour recharger l'organisme en période de stress excessif. Actuellement, vous pouvez acheter des graines de pavot grâce à de nombreux fabricants. Par conséquent, trouver le meilleur produit n'est pas toujours facile. Avant de prendre une décision d'achat, il est très important d'évaluer un produit sous tous les angles en examinant les notes, les critiques et d'autres sources importantes. Si vous avez une expérience avec la Maca péruvienne, faites-le nous savoir dans les commentaires.