Zupas jau sen ir uztura pamats, visi zina par to ieguvumiem ķermenim. Tomēr bagātīgu gaļas buljonu vietā arvien vairāk tiek ieteikts tā veģetāriešu kolēģi. Tās galvenā atšķirība ir gaļas, zivju, subproduktu un dzīvnieku tauku trūkums zupā. Vietnes "bestx.htgetrid.com/lv/" redaktori ir sagatavojuši jums labāko veģetāro zupu recepšu izlasi.
Kādi ir ēdieni
Šādi ēdieni tiek gatavoti no sezonas dārzeņiem (ar baklažāniem, brokoļiem, burkāniem utt.), Satur sēnes, pētersīļus, sparģeļus, dilles, selerijas un graudaugus. Dažas no populārākajām ir kartupeļu un rīsu zupas, arī pākšaugi ir populāri. Pupas, zirņi un lēcas ir pietiekami barojoši pilnīgai pusdienu maltītei. Jūs varat tos aizstāt ar aunazirņu opcijām.
Vegānu zupa no veģetārās zupas atšķiras ar stingrāku pieeju sastāvdaļu izvēlei. Tie nevar saturēt nekādus dzīvnieku izcelsmes produktus, tostarp olas, pienu, krējumu, raudzētu piena elementus, sviestu, medu. Tomēr šāds ēdiens ir noderīgs un iecienīts arī veselīga dzīvesveida cienītāju vidū.
Priekšrocības un trūkumi
Jebkuru zupu galvenās priekšrocības ietver tās priekšrocības gremošanas traktā. Tās konsistence nekairina gļotādu, maigi apņem, produkti tiek sagremoti ātrāk. Turklāt šāds ēdiens papildina šķidruma līmeni organismā un aizņem lielu kuņģa tilpumu, kas ilgstoši rada sāta sajūtu.
Veģetāro zupu priekšrocības ietver:
- ar zemu kaloriju saturu, tos var uzskatīt par diētiskiem;
- neliels daudzums ātro ogļhidrātu;
- nepalielinās holesterīna līmenis;
- liels daudzums vitamīnu, šķiedrvielu;
- garša un krāsains elementu sastāvs.
Trūkumi:
Pārskats par labākajām veģetāro zupu receptēm
Veģetāro zupu receptes ir daudz, tālāk ir atlasītas labākās iespējas. Nevar pateikt, kas ir labāks, tas viss attiecas uz katra subjektīvajām garšas vēlmēm, sezonu un citiem apstākļiem.
Lēca
Lēcu zupas ir vislabākās uzturvērtības ziņā. Produkta enerģētiskā vērtība ir ļoti augsta, tā var aizstāt gaļu, piešķirot ēdienam bagātīgu garšu. Lēcu ēdienu receptes ir dažādas, vienam no vienkāršākajiem jums ir nepieciešami šādi komponenti:
| Produkts | summa |
|---|---|
| Lēcas | 250 g |
| Spuldze | 1 vārti |
| Eļļa | 2 ēd.k. |
| Ūdens | 0,6 l |
| Galda sāls | pēc tilpuma |
Darba process:
- Noskalojiet putraimus zem tekoša ūdens;
- Katliņu piepilda ar ūdeni, uzvāra un ielej tajā pupiņas;
- Karsē 30 minūtes. (varbūt nedaudz vairāk, jums jāpārbauda gatavība);
- Sasmalciniet sīpolu, ielejiet pannā ar uzkarsētu augu eļļu, iegūstiet zeltainu nokrāsu;
- Cepiet buljonā apcepto ar lēcām, pievienojiet sāli, vāriet vēl 5-7 minūtes;
- Piepildiet šķīvi ar zupu, dekorējiet ar pētersīļiem.
Jūs varat pievienot buljonam kartupeļus, burkānus un tomātus, lai zupai piešķirtu vairāk aromāta, padarot zupu vēl barojošu.Tiek ieteiktas arī garšvielas un garšvielas (lauru lapas, žāvēts rozmarīns, oregano, melnie pipari). Šis ēdiens ir lieliski piemērots pusdienām.
Siers ar ziedkāpostu
Bērniem garšo siera zupas. Tos var pagatavot kopā ar dārzeņiem, lai mazulim nodrošinātu ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu pārtiku. Lai izveidotu zupu 4 cilvēkiem, jums būs nepieciešams:
| Komponents | Cik daudz piebilst |
|---|---|
| Krēms | 0,5 ēd.k. |
| Cietais siers) | 80 g |
| Ziedkāposti | 0,5 kg |
| Kartupeļi | 3 vienības |
| Ūdens | 2 l |
| Sīpols | 1 galva |
| Galda sāls, pētersīļi, pipari | ja nepieciešams |
Ēdienu gatavošanas ieteikumi:
- Nomizojiet kartupeļus, sīpolus, kāpostu ziedkopas;
- Nomazgājiet visu zem krāna, sagrieziet kubiņos;
- Sarīvē siera gabalu uz smalkas rīves;
- Katliņā ielej ūdeni, kad tas vārās, pievieno kartupeļus, sīpolus, 20 minūtes vāra uz lēnas uguns;
- Pievieno krējumu, sieru, sāli un piparus, atstāj uz plīts vēl 7-10 minūtes;
- Ielieciet kāpostus, vāriet, turiet vēl 3-5 minūtes;
- Izslēdziet apkuri, atstājiet infūzijas siltā vietā 10 minūtes, izrotājiet ar zaļumiem.
Harčo
Šo gruzīnu zupu var pagatavot bez gaļas. Trauka garšu izceļ ar garšvielām un asumu, ko nodod garšvielas. Lai to sagatavotu, jums jāņem šādi komponenti:
| Produkts | summa |
|---|---|
| Rīsi | 85 g |
| Spuldze | 1 vienība |
| Tomāti | 3 vienības (vai 2 ēdamkarotes makaronu) |
| Burkāns | 1 vienība |
| Plūmes | 0,5 ēd.k. |
| Ķiploki | 2 šķēles |
| Eļļa | 2 ēd.k. |
| Ūdens | 2 l |
| Valrieksti | 3 ēd.k. |
| Sāls, garšvielas (baziliks, malti pipari) | nepieciešamības gadījumā |
| Karstie pipari (mazi) | 1 vienība |
Receptes apraksts:
- Izņemiet mizu no ķiplokiem un sīpoliem, sasmalciniet;
- Pēc tīrīšanas puslokos izveidojiet burkānus;
- Atdaliet riekstus no čaumalas, noskalojiet un sildiet javā;
- Blanšējiet tomātus un nomizojiet tos, sasmalciniet tos blenderī. Ja izmantojat tomātu pastu, izlaidiet vienumu;
- Katliņu piepilda ar ūdeni, apakšā ielieciet sīpolus, ķiplokus, rīsus un skābās plūmes;
- Sezona ar pipariem, sāli, vāra 25-30 minūtes. (līdz rīsi ir gatavi);
- Uzkarsē augu eļļu, apcep, maisot, tomātu maisījumu;
- Pēc 5-7 minūtēm. līdz rīsi ir gatavi, pārlej tomātu cepeti uz buljona, pievieno riekstus;
- Noņemiet no uguns, pārklājiet un ļaujiet tam uzvārīties 20 minūtes, rotājiet ar garšaugiem šķīvī.
Zaļais borščs
Brīnišķīga viegla recepte, kas būs īpaši patīkama vasarā. Nepieciešamie produkti:
| Elements | Norm |
|---|---|
| Kartupeļi | 3-4 vienības |
| Burkāns | 1 vienība |
| Bietes (sakņu dārzeņi) | 1 vienība |
| Biešu zaļā daļa (kāts un lapas) | 1 saišķis |
| Selerijas, kātiņš | 1 vienība |
| Cukini | 200 g |
| Tomāti | 1-2 vienības |
| Ūdens, sāls, krustnagliņas, pipari | nepieciešamības gadījumā |
Ēdienu gatavošana ietver šādas darbības:
- Atdaliet kātu un lapas no bietēm, visu izskalojiet;
- Nomizo cukini un kartupeļus, sagriež šķēlēs;
- Izgrieziet kātu īsās nūjiņās, lapas plānās sloksnēs;
- Mizojiet un sasmalciniet bietes un burkānus salmiņu veidā;
- Katliņā ielej ūdeni, vāriet, nolaidiet bietes, tās kātu, burkānus, vāriet 10-15 minūtes;
- Lapas applaucē ar verdošu ūdeni, sasmalcina sīpolu un seleriju;
- Buljonam pievienojiet lapas, sīpolus, cukini, tomātus, kartupeļus;
- Sāls, pievienojiet piparus, garšvielas, vāriet, līdz kartupeļi ir gatavi, dekorējiet ar svaigiem zaļumiem.
Sēne
Sēņu zupas ir iecienītas maltītes visai ģimenei. Viņiem ir liela enerģētiskā vērtība, lieliska garša, nav nepieciešams pievienot gaļu. Šīs pārtikas izveidošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
| Komponents | Standarta |
|---|---|
| Šampinjoni (citas sēnes) | 550 g |
| Kartupeļi | 3 vienības |
| Spuldze | 1 vienība |
| Sāls, garšvielas, pētersīļi | nepieciešamības gadījumā |
| Ūdens | 1 l |
| Eļļa | 2 ēd.k. |
Ieviešanas padomi:
- Nomazgājiet kartupeļus, sēnes, burkānus;
- Sēnes sasmalciniet patvaļīgi, bet ne rupji;
- Notīriet burkānus, sīpolus un kartupeļus, sagrieziet dārzeņus šķēlēs, sasmalciniet sīpolus;
- Bļodā ielej eļļu, ielieciet sēnes, burkānus, sīpolus, apcepiet ar mērenu karstumu, ja vēlaties, pievienojiet garšvielas;
- Iemērciet kartupeļus vārītajā šķidrumā un vāriet līdz pusgatavam;
- Pievienojiet cepšanu, sāli un piparus, samaziniet siltumu un vāriet 10-15 minūtes. Rotā ar pētersīļiem.
Šo produktu var pagatavot arī no kaltētām sēnēm, un sēnes var aizstāt ar citiem veidiem.
Ar vermicelli
Visvieglāk ir izveidot zupu ar jebkura veida nūdelēm.To var pagatavot pikantu vai mīlīgāku, kombinējot ar sēnēm vai dārzeņiem. Vermicelli var iegādāties gatavu vai pašu gatavotu. Lai iegūtu garšīgu ēdienu, jums būs nepieciešams (4 porcijām):
| Produkts | Cik daudz vajag |
|---|---|
| Milti | 140 g |
| Pētersīļi (saknes) | 20 g |
| Olu | 1 vienība |
| Burkāns | 40 g |
| Spuldze | 80 g |
| Ūdens, galda sāls | pēc tilpuma |
| Eļļa | 2 ēd.k. |
Gatavošanas process ietver šādas darbības:
- Ielejiet zemas temperatūras ūdeni (apmēram 30 g);
- Sadaliet olu, pievienojiet miltus, izveidojiet mīklu, pārklājiet ar plastmasas apvalku un ļaujiet atpūsties 15 minūtes;
- Mīklu izrullē apmēram 1 mm biezumā, sagriež 5 cm platās sloksnēs, katru sasmalcina vēlamajā nūdeļu garumā;
- Pakārt vermicelli dažas minūtes nožūt;
- Notīriet sīpolus un pētersīļus, smalki sagrieziet, apcepiet eļļā;
- Pēc tīrīšanas un sagriešanas šķēlēs vai kubiņos iemērciet burkānus verdošā ūdenī katliņā;
- Pēc 5-7 minūtēm. pievieno grauzdēšanu, sāli, nūdeles;
- Nodrošiniet nūdeles gatavību un nekavējoties ielejiet plāksnēs.
Zirņi
Pākšaugi, ieskaitot zirņus, ir labākās veģetāro ēdienu sastāvdaļas. Viņi ir barojoši un enerģiski. Lai pagatavotu zupu, jums jāizmanto:
| Produkts | Cik daudz vajag |
|---|---|
| Ūdens | 2,5 l |
| Kartupeļi | 4 vienības |
| Žāvēti zirņi | 250 g |
| Sīpols | 2 vārti |
| Burkāns | 1 vienība |
| Dārzeņu eļļa | 1 ēd.k. |
| Ķiploki | 5 šķēles |
| Apstādījumi | dekorēšanai |
Gatavošanas procedūras apraksts:
- Mērcē zirņus uz nakti;
- Pirms procesa uzsākšanas iztukšojiet ūdeni, izskalojiet pākšaugus;
- Katliņā ielejiet šķidrumu, ielieciet zirņus un vāriet uz vidējas uguns apmēram 1 stundu. (līdz komponents ir gandrīz mīksts);
- Noņemiet ādu no sīpoliem un burkāniem, sagrieziet kubiņos, apcepiet;
- Nomizojiet kartupeļus, sagatavojiet tos kubiņu formā un ielieciet tos vārošā šķidrumā;
- Pēc 15 minūtēm sāliet ūdeni. ielieciet cepeti, sasmalcinātus ķiplokus katliņā, vāriet apmēram 15 minūtes. (līdz zirņi un kartupeļi ir pilnībā pagatavoti);
- Jūs varat izrotāt ar pētersīļiem, dillēm, grauzdiņiem.
Vasaras gurķis
Šis vieglais produkts nomierinās izsalkumu karstumā, kā arī atsvaidzinās. Nepieciešamās sastāvdaļas:
| Produkts | Norm |
|---|---|
| Kefīrs (ar zemu tauku saturu) | 0,3 l |
| Jogurts | 0,3 kg |
| Svaigi gurķi | 1 kg |
| Citronu | 0,5 vienības |
| Ķiploki | 1-2 šķēles |
| Garšvielas | neobligāti |
| Sīpolu spalvas, dilles | 1 saišķis |
Šī smalka ēdiena recepte:
- Noņemiet ādu no gurķiem, sagrieziet vidējos gabaliņos;
- Nomazgājiet garšaugus, notīriet ķiplokus, sasmalciniet;
- Ielieciet visu maisītāja traukā, izspiediet citrona sulu, maltu piparus, sāli, visu sasmalciniet;
- Ielej kefīru un jogurtu, sasniedzot vēlamo biezumu un maisot;
- Ielieciet trauku ledusskapī uz pāris stundām;
- Rotā ar dillēm, pētersīļiem, piparmētru vai baziliku, un vairāk gurķu sagriež vidējos kubiņos.
Bietes
Šī ir laba vecās krievu zupas veģetārā versija. Lai to izveidotu, jums būs nepieciešams:
| Produkts | summa |
|---|---|
| Bietes | 0,5 kg |
| Kartupeļi | 0,2 kg |
| Svaigi gurķi | 2 vienības |
| Kartupeļi | 2 vienības |
| Sīpolu spalvas | 75 g |
| Smalkais cukurs | 1 tējk |
| Etiķis | pagaršot |
| Mārrutki | 50 g |
| Ūdens | pāris ēd.k. / porcija |
Procesa un posmu apraksts:
- Nomizojiet kartupeļus, vāriet, sagrieziet kubiņos;
- Katliņā ielej ūdeni, pievieno apmēram 1 tējk. etiķis;
- Noņemiet mizu no bietēm, sagatavojiet tās kubiņu formā;
- Ielieciet sakņu dārzeņu šķidrumā, pagatavojiet apmēram pusstundu, pēc tam izkāsiet un atdzesējiet šķidrumu;
- Ievietojiet vārītas bietes, kartupeļus traukā, sagrieziet mazus gurķus, sasmalciniet sīpolus;
- Mārrutkus sarīvē, sajauc ar dārzeņiem, sāli, pievieno cukuru un pārlej biešu buljonu;
- Visu pārkaisa ar zaļumiem.
Krēmīga ķirbju zupa
No ķirbja var pagatavot lielisku zupu ar smalku konsistenci. Lai izveidotu 5 porcijas, jums būs nepieciešams:
| Produkts | summa |
|---|---|
| Ķirbis | 0,3-0,4 kg |
| Burkāns | 2 vienības |
| Kartupeļi | 4 vienības |
| Pipari, ūdens, sāls | pēc tilpuma |
Gatavošanas laiks ir apmēram 40 minūtes. Soļi:
- Nomazgājiet un mizojiet visus dārzeņus;
- Sagrieziet tos vidēja lieluma gabaliņos;
- Nolaidiet pannas dibenu, ielejiet ūdeni tieši virs dārzeņu līmeņa, sāli, vāriet apmēram 20 minūtes;
- Pēc 5 minūtēm pirms procesa beigām, kad masa jau ir kļuvusi mīksta, varat pievienot garšvielas (žāvētu ingveru un koriandru, muskatriekstu);
- Visu ielej blenderī un biezenī.
Ja piena produktu lietošana ir pieņemama, jūs varat iztukšot ūdeni no dārzeņiem, sasmalcināt un padarīt konsistenci ar krējumu.
Skābeņu zupa
Tā ir viegla maltīte, kuru var baudīt gan karstu, gan aukstu. Lai pagatavotu zupu 3 cilvēku ģimenei, nepieciešami šādi komponenti:
| Produkts | summa |
|---|---|
| Skābenes (svaigas vai saldētas) | 200 g |
| Burkāns | 75 g |
| Kartupeļi | 100 g |
| Dārzeņu eļļa | 1 ēd.k. |
| Spuldze | 75 g |
| Ūdens | 750 ml |
| Zaļumi, lauru lapas, sāls | pievienot pēc vēlēšanās |
Izveides metode ietver vairākus posmus:
- Nomizojiet kartupeļus, sīpolus un burkānus;
- Visus dārzeņus sagriež lielos kubiņos;
- Ielieciet burkānus sakarsētā eļļā, viegli apcepiet un pievienojiet sīpolus;
- Padariet dārzeņus līdz zelta garozai;
- Piepildiet kastroli ar ūdeni, vāriet un nolaidiet kartupeļus, sāli, ielieciet lauru lapu;
- Noskalojiet un sasmalciniet skābenes;
- Pēc 3-4 minūtēm. pirms vārīšanas beigām nosūtiet grauzdēšanu, skābenes uz pannas;
- Izslēdziet siltumu, pievienojiet zaļumus un atstājiet brūvēt ceturtdaļu stundas.
Jūs varat arī izveidot izsmalcinātu un izsmalcinātu skābenes ēdienu, apvienojot šādus ēdienus:
| Elements | summa |
|---|---|
| Dārzeņu eļļa | 1 tējk |
| Šalotes | 50 g |
| Želatīns (pulveris) | 25 g |
| Dārzeņu buljons | 0,5 l |
| Skābenes | 150 g |
| Spināti | 50 g |
| Timiāns | 1 vienība |
| Avokado | 1 vienība |
| sarkanie kāposti | 125 g |
| Redīsu zaļš | 20 g |
| Sāls | pēc pieprasījuma |
Izveides process ir diezgan garš, taču garša ir vērts pūles. Trauka veidošanas gaita ir šāda:
- Katliņā ielej 0,25 l dārzeņu buljona, nolaidiet sasmalcinātos kāpostus un uzvāra;
- Uzstāj 24 stundas, pēc tam izkāš;
- Ieliet želatīnu ar siltu ūdeni saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, pagaidiet pietūkumu, pēc tam ielejiet saspringto kāpostu buljonu;
- Ar maisījumu piepildiet seklu veidni un ielieciet to ledusskapī 60 minūtes;
- Cepšanas traukā ielej eļļu, ielej sasmalcinātas šalotes, apcep uz lēnas uguns;
- Novietojiet timiāna stublāju, atstājot maisījumu uz plīts uz pāris minūtēm;
- Katliņu piepilda ar 0,25 l dārzeņu buljona, uzvāra, ielieciet skābenes, spinātus verdošā ūdenī blanšēšanai;
- Izņemiet sastāvdaļas no šķidruma, novietojiet uz ledus gabaliņiem, izslēdziet sildīšanu.
- Nomizo pusi avokado;
- Pievienojiet zupai sasmalcinātus augļus, kā arī spinātus, šalotes, skābenes, sāli, sasmalciniet blenderī;
- Izskrāpē dažas bumbiņas no otrās avokado daļas;
- Redīsi ļoti plāni sagriež šķēlēs, katru sarullē caurulītē;
- Sagrieziet želeju kubiņos;
- Plāksnes apakšpusē ielieciet redīsu caurules, avokado bumbiņas un želeju, pārlejiet ar krējuma zupu.
Gatavā produkta pietiek 2 pilnām porcijām.
Gazpacho ar arbūzu
Gazpacho ir auksts spāņu ēdiens, kura receptes katram pavāram atšķiras. Kopējie elementi ir tomātu klātbūtne un visu sastāvdaļu sasmalcināšana. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
| Produkts | summa |
|---|---|
| Arbūzs | 2 šķēles |
| Tomāti | 4 vienības |
| Saldie pipari | 2 vienības |
| Svaigs gurķis | 2 vienības |
| Dārzeņu eļļa | 1 ēd.k. |
| Garšvielas (baziliks, ķiploki, melnie pipari) | nepieciešamības gadījumā |
Tomātu gazpacho ir viegli pagatavojams, lai izveidotu, jums jāveic šādas darbības:
- Tomātus nedaudz sagriež, blanšē verdošā ūdenī, pēc tam iemērc ledus ūdenī;
- Noņemiet tomātu ādu;
- Pipari, lai notīrītu kājas, starpsienas un sēklas, sagriezti kubiņos;
- Cepšanas traukā uzkarsē eļļu, pievieno sasmalcinātus piparus, pēc garšas pievieno garšvielas, vāra uz lēnas uguns;
- Nomizojiet arbūzu un sagrieziet to;
- Noņemiet ādu no gurķa un arī sagrieziet;
- Sajauciet visus dārzeņus, sasmalciniet ar blenderi līdz biezenim, pārnesiet caur sietu;
- Ievietojiet gazpacho uz pāris stundām ledusskapī, pēc tam izkārtojiet uz plāksnēm un izrotājiet ar zaļumiem.
Burkānu izspaidu biezeņa zupa
Bieži veselīgas ēšanas cienītāji, kā arī mātes, kuras rūpējas par mazuļu veselību, mājās gatavo dabīgu burkānu sulu. Pēc izveidošanas kūka parasti paliek sulu spiedē vai rīvē - neizmantoti sakņu kultūru fragmenti.
Šo produktu var izmantot arī veģetāro ēdienu pagatavošanai. Papildus 2 ēd.k. burkānu kūka arī jāpievieno šādi komponenti:
| Produkts | summa |
|---|---|
| Kokosriekstu vai mandeļu piens | 2 ēd.k. |
| Svaigs ingvers | 0,5 tējk |
| Karijs | 1 tējk |
| Ķiploki | 1 šķēle |
| Sāls, malti pipari | pēc tilpuma |
Gatavošanas apraksts:
- Ielej 1 ēdamkarote traukā. kokosriekstu pienu, izlej kūku;
- Ķiplokus smalki sagriež, pievieno maisījumam;
- Pievienojiet kariju;
- Ieslēdziet plīts sildīšanu, vāriet uz lēnas uguns ceturtdaļu stundas (līdz burkāni ir mīksti);
- Ielej vēl 1 ēd.k. piens;
- Ingveru sarīvē uz smalkas rīves, pievieno zupai, pievieno garšvielas;
- Vāra un nekavējoties izņem.
Šī opcija nav īpaši piemērota bērniem, jo ēdiens izrādās pikants un nedaudz pikants.
Pupu zupa ar biešu sulu un burkāniem
Šī zupas versija ir ļoti barojoša, jo sastāvā ir pupas, turklāt lielā dārzeņu daudzuma dēļ tā ir arī pilna ar vitamīniem. Lai izveidotu ēdienu, nepieciešami komponenti:
| Elements | summa | |
|---|---|---|
| Burkānu un biešu sula | 1 ēd.k. | |
| Pupiņas (lielas) | 0,5 ēd.k. | |
| Selerijas | 2 vienības | |
| Tomāts | 1 vienība | |
| Burkāns | 1 vienība | |
| Eļļa | 2 ēd.k. | |
| Ūdens | pēc pieprasījuma | |
| Zaļie, sāls |
Tomātu var aizstāt ar 2 ēdamkarotēm. ielīmēt. Gatavošanas procesa apraksts:
- Mērcē pupiņas pāris stundas (vai visu nakti);
- Iemērciet to kastroles dibenā, ielejiet šķidrumu, vāriet līdz vārīšanai;
- Nomizojiet burkānus, sagrieziet ļoti plāni apļu formā;
- Blanšējiet tomātu, noņemiet mizu un sagrieziet kubiņos;
- Sasmalciniet seleriju pāri kātam;
- Uz plīts ielieciet dziļu pannu;
- Ielej tajā eļļu, uzkarsē, nolaiž burkānus, nedaudz apcep, pievieno selerijas, sautē līdz maigumam;
- Pievieno pupiņas, tomātu (pastas), sajauc ar burkānu sulu, papildina ar svaigām bietēm. Jūs varat sāli;
- Ja maisījums iznāk ļoti biezs, varat pievienot ūdeni;
- Uzvāra, bet nevārīt;
- Pasniedzot, jūs varat apkaisa ar zaļumiem.
Izvairīšanās no dzīvnieku izcelsmes produktiem nenozīmē sev liegt gastronomiskus priekus. Mūsu veģetāro zupu recepšu izvēle ir tam apliecinājums. Ja jūs zināt citas līdzīgu zupu receptes, pastāstiet mums par to komentāros.
Starp citu, mēs zinām arī lieliskas receptes. veģetārie deserti.
