Visgaršīgāko un veselīgāko jogurtu vērtējums 2020. gadam

Mūsdienu cilvēkam ar veselīgiem ieradumiem ir grūti iedomāties brokastis vai uzkodas bez jogurta. Šis dabīgais fermentētais piena produkts ne tikai lieliski apmierina izsalkumu, bet arī piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām.

Veidi

Saskaņā ar GOST 21981 tiek nošķirti "jogurts" un "bagātināts jogurts". Kāda ir atšķirība?

Vienkāršais ir tradicionāls raudzēts piena produkts, kas izgatavots, izmantojot skābu kultūru un ražots ar augstu piena sausnas saturu. Tas ir veselīgi, jo ir dabiski. Pienskābes baktērijām ir svarīga loma gremošanas procesā, tāpēc šāds deserts ir patiesi veselīgs uzturs, ja vien, protams, ražotājs to nav pārspīlējis ar augļu pildvielām un cukuru, pārsniedzot pietiekamu ogļhidrātu daudzumu.

Otrā veida jogurts ir bagātināts ar bioloģiski aktīvām piedevām, var saturēt probiotikas, prebiotikas, vitamīnus, minerālvielas, noderīgas pārtikas sastāvdaļas. Garšai tiek pievienota saharoze, augļu pildviela, kas vislabāk ir dabiska, nevis sintētiska.

Ražošanas tehnoloģija: funkcijas

Ir divi ražošanas veidi:

• Termostatisks, kurā fermentācija notiek tieši traukā.
• Rezervuārs, kurā produktus vispirms sagatavo un pēc tam iesaiņo iepakojumos.

Labākie ražotāji, kas atbild par produkta kvalitāti savā vārdā, nekad nepieļaus:

• Antibiotikas Šī zāļu sastāvdaļa neļaus pienam rūgt, tāpēc tiek izmantotas tikai augstas kvalitātes izejvielas.
• Dzīvnieku vietā augu tauki (ja vien mēs nerunājam par veģetāro līniju).
• Nedabiskas sastāvdaļas. Visi produkti tiek pakļauti stingrai kontrolei, raksturojumi tiek uzklāti uz etiķetes. Ja ir konservanti, krāsvielas, šī informācija ir jānorāda.

Liela uzmanība tiek pievērsta ne tikai izejvielu kvalitātei, bet arī tehnoloģiju un sanitāro prasību ievērošanai. Daudzi uzņēmumi izmanto aseptisku ražošanu, kuras viena no metodēm ir sterilizācija. Tas ļauj aizsargāt produktu no svešas mikrofloras iekļūšanas tajā.

Tāpat, lai saglabātu produktu kvalitāti, ir nepieciešami atbilstoši pārvadājumi un atbilstība nepieciešamajiem preču uzglabāšanas nosacījumiem.

Ieguvums un kaitējums

Jogurtu popularitāte pieaug to labvēlīgo īpašību dēļ. Ir pierādīts, ka šis veselīgais deserts vai dzēriens papildus zarnu mikrofloras normalizēšanai atbalsta imūnsistēmu, palīdz labāk absorbēt vitamīnus un uzlabo gremošanas un nervu sistēmu darbību. Šāda uzkoda pat kalpo kā diabēta profilakse, ja, protams, tiek patērēti pārtikas produkti ar nelielu tauku un cukura daudzumu.

Garšīgāku jogurta produktu dod priekšroka sievietēm, kuras ir konstatējušas, ka:

• Tas novērš tauku nogulsnēšanos sānos un tādējādi saglabā vidukli;
• Novērš vielmaiņu;
• Palīdz atbrīvoties no nervozitātes pirmsmenstruālā periodā;
• Atbrīvo nogurumu un kairinājumu;
• Uzlabo ādu un stiprina matus;
• Atbalsta normālu reproduktīvo sistēmu.

Arī vīriešiem jogurts ir labs. Viņi saka, ka tas palielina potenci, aizsargā pret hipertensiju, uroģenitālās sistēmas slimībām, aktivizē "pelēko šūnu" darbu.

Cik droši jogurti ir mazākajiem?

Tā kā šis produkts satur pienskābes baktērijas, kuras sauc par “dzīvām”, tas noteikti ir labs gremošanai. "Pareizajā" jogurtā šādu baktēriju skaits nedrīkst būt mazāks par 1 * 107 KVV / g.

Starp citu, katrā 100 g stiprinātā jogurta glāzē organismam ir nepieciešams vairāk nekā 80 mg kalcija. Tas ir daudz vairāk nekā kefīrā vai krējumā. Turklāt ir vitamīni. Garšīgs delikāts deserts nāks par labu bērniem.

Tomēr saldajos desertos ir daudz ogļhidrātu, tāpēc tos ir grūti attiecināt uz uztura uzturu. Tāpēc mazākajiem jāizvēlas cienasts ar ļoti īsu sastāvu. Piens, skābenis un saldinātājs, protams, dabīgs, ir viss, kas vajadzīgs bērnu raudzēta piena desertam.

Labākie ražotāji

Starp uzņēmumiem ir vērts atzīmēt vairākus, kas ir stingri ieguvuši pozīcijas Krievijas tirgū.

• "Savuškina produkts"

Baltkrievijas ražotājs. Zīmols tika izlaists 2005. gadā. Uzņēmuma birojs atrodas Brestā. Preču zīmes vēsture sākās 1939. gadā Brestas piena kombinātā. Kad uzņēmums tika pārveidots par akciju sabiedrību, tirgotāji ieteica uzņēmumu nosaukt par "Savushkin Product", jo Savushka - kā tas izriet no slāvu vārda - ir cītīgs darbinieks un laipns īpašnieks. Lai gan ir vēl viena versija: zīmola etimoloģija ir no uzņēmuma direktora Savchitsa vārda. Uzņēmums vadās pēc starptautiskiem kvalitātes standartiem.

• Ermans

Preču zīme ir pazīstama kopš 1929. gada. Dibinātājs ir Aloizs Ērmans, kurš par nelielu piena kombinātu nopirka zemes gabalu Oberschönegg Vācijas dienvidos. Krievu pircējs šo preču zīmi atzina 1994. gadā. Šodien pie uzņēmuma stūres ir Aloiza Kristiana mazdēls. Pateicoties viņam, 2000. gadā Krievijā, Ramenskas rajonā, tika uzcelta un atvērta piena kombināts. Uzņēmuma produkti ir vairākkārt apbalvoti ar Krievijas un starptautiskām balvām.

• Danons

Franču zīmols. Uzņēmuma vēsture sākās 1919. gadā. Dibinātājs Īzaks Karaso no Barselonas. Uzņēmums ir nosaukts Īzāka dēla Daniela vārdā. Karaso sapņoja par palīdzību bērniem, kas cieš no disbiozes. Kopš 1929. gada Danon produkti ir iemantojuši popularitāti. 1958. gadā uzņēmums atvēra galveno biroju Parīzē. Mūsdienās vairāki uzņēmumi, kas ražo raudzētus piena produktus, bērnu pārtiku, dzērienus un zāles, ir apvienojušies ar zīmolu.

• Uztura formulas centrs

Uzņēmums no Omskas. Centrs tika dibināts 2007. gadā, specializējoties piena produktiem bērniem. Dibinātāji ir Veselības ministrija un Omskas apgabala Īpašuma attiecību ministrija. Jauni produkti - jogurti ar laktulozi, kas izgatavoti uz kazas piena bāzes. Produkts vairākkārt ir ieguvis balvas prestižos konkursos.

• Valio

Somijas zīmols. Uzņēmums tika dibināts 1905. gadā. Mērķa tirgus bija Anglija. 1908. gadā Valio produkti kļuva zināmi Krievijā, sākās naftas piegādes, un pats ražotājs saņēma titulu "Viņa Imperatora Majestātes tiesas piegādātājs". Padomju un pēcpadomju gados somu piegādātāja produkti ir iepatikušies un ir ļoti pieprasīti pircēju vidū. Valio ir apakšnodaļas Krievijā, ASV, Zviedrijā, Ķīnā, Dānijā, Igaunijā.

• Wimm-Bill-Dann

Krievijas uzņēmums dibināts 1992. gadā. Kopš 1993. gada uzņēmums ir uzsācis jogurtu sēriju. Wimm-Bill-Dann pieder tādi pazīstami zīmoli kā "Miracle", "House in the Village", "Favorite", "Vesely Milkman", "Agusha", Imunele. Produkti ir atkārtoti ieguvuši balvas degustācijas konkursos un tika apbalvoti ar balvu “Gada izstrādājums”.

• Molvest

Krievijas ražotājs ar 50 gadu vēsturi. Vkusnoteevo, konkursa vecums, Volzhskie Prostory, Fruate, Kubanskiy Khutorok, Felicita, Molvest, Ivan Poddubny ir visi uzņēmuma zīmoli. “Molvest” fermentētie piena produkti 2018. gadā saņēma balvu “Marka Nr. 1”.

• Ļubinskis MKK

Piena konservu cehs Omskas apgabalā darbojas kopš 1939. gada. Produkti ir izgatavoti no dabīgā govs piena no vietējiem piegādātājiem, tiem ir atbilstības sertifikāti un tie atbilst kvalitātes standartiem. Preču zīmes "Mīļākais piens", "Lyubavinka", "Sibīrija lieliski".

Uzdodot sev jautājumu: "Kurai firmai labāk pirkt jogurtu", vienkārši atcerieties šo sarakstu.

Kvalitatīvu jogurtu reitings 2020. gadam

Labākais nozīmē lēti, garšīgi, veselīgi. Vietnes "bestx.htgetrid.com/lv/" redakcija piedāvā pārskatu par produktiem, pamatojoties uz klientu atsauksmēm neatkarīgos forumos.

Kā parasti

Parastais jogurts ir lielisks papildinājums brokastīm vai pēcpusdienas tējai. Tas nesatur pārtikas piedevas. Izlaiduma forma ir atšķirīga: pudeles, tases.

Šeit ir pieci labākie favorīti:

5. pozīcija: Epica Pineapple

Vidējā cena ir 49 rubļi.

Svars - 130 g. Ar taustāmiem ananāsu gabaliņiem, biezi, maigi. Gaisīga tekstūra. Lielisks deserts pieaugušajiem.

Plusi:

Mīnusi:

4. vieta: Vkusnoteevo ar persiku

Pārdots par cenu 100 rubļi.

750 g. Ražotājs: PJSC piena kombināts "Voroņeža". Tauku saturs 1,5 procenti. Bez konservantiem, bez piena taukiem, cietes, karagināna.

Priekšrocības:

Trūkumi:

"Bronza": dabiska jaunība

Par burku 125 g - 20 rubļi.

Sastāvdaļas: pilnpiens, vājpiens, startera kultūra. Tauku saturs 3,2%. Garša ir nedaudz skāba, konsistence ir kā maiga skāba krējuma.

Priekšrocības:

Trūkumi:

"Sudrabs": Termostatiskā Kolomensky krēma garša ir upenēm

Tas maksā apmēram 90 rubļu.

Masas tauku daļa - 9%. Ar izteiktu jāņogu garšu un aromātu. Biezs. Iepakojums - videi draudzīgs materiāls, māls.

Ieguvumi:

Mīnusi:

"Zelta" grieķu Teos

Cena: 30 rubļi.

A / s "Savushkin Product" ražotājs, Baltkrievija. Ideāla uzkoda no dabīgām sastāvdaļām. Pēc Roskačestvo domām, Teos ir drošs attiecībā uz pārbaudītiem mikrobioloģiskajiem parametriem.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Mazulīt

Kritēriji bērnu pārtikas izvēlei:

• Drošība;
• Pabalsts;
• Pieņemama cena.

5. vieta: Rastishka Cold heart zemene

Pārdots par vidējo cenu 40 rubļi.

Svars - 70 g.Bērniem no 3 gadu vecuma. Satur: normalizētu pienu, augļu pildvielu, sarkano biešu sulu, citronu sulu, dabīgus aromatizētājus utt. Uzturvērtība: tauki - 2,6 g, olbaltumvielas - 3,6 g, ogļhidrāti - 12,4 g. Enerģētiskā vērtība - 87 kcal ... Jautājums "Kur nopirkt?" - nerodas, Rastiška atrodas katrā lielveikalā.

Priekšrocības:

Mīnusi:

4. pozīcija: FrutoNanny ar persiku

Izmaksas 50 rubļu robežās.

Masas tauku daļa - 2,5 procenti. Ar prebiotikām un probiotikām. Tips: dzeršana. Tas ir lielisks dzēriens zīdaiņiem, lai nomierinātu izsalkumu. Produkts tiek ražots saskaņā ar ražotāja specifikācijām, bet atbilst GOST 31981-2013 prasībām.

Priekšrocības:

Mīnusi:

3. vieta: Aguša ar persiku

Vidējā cena ir 42 rubļi.

Tauku saturs 2,7%. Bagātināts ar probiotikām, prebiotikām. Bērnam no 8 mēnešu vecuma. Zīdaiņiem Agusha ir droša un veselīga, jo to ražo bez piena taukiem, sastāvā nav cietes vai konservantu, bet ir daudz dzīvo pienskābes baktēriju.

Plusi:

Mīnusi:

2. vieta: Ar laktulozi bagātināts lācītis

Izmaksas no 25 rubļiem.

Ražošanai tiek izmantots piens, saldskābe, laktuloze, cukurs. Laktuloze palīdz darboties gremošanas sistēmā un uzlabo imunitāti. Var ievadīt izvēlnē bērniem no 8 mēnešu vecuma.

Priekšrocības:

Mīnusi:

"Zelts: mīļais

Cena - 39 rubļi.

Ar laktulozi bagātināts jogurts ar ķiršiem paredzēts bērniem no 3 gadu vecuma. Svars - 150 g. Tauku saturs - 3,2%. Prebiotiskā laktuloze palīdz uzturēt zarnu mikrofloru, aizsargā pret disbiozi. Sastāvdaļas: pilnpiens, laktuloze, cukurs, augļu un ogu pildviela, startera kultūra. Starptautiskajā degustāciju konkursā "Piens veiksmīgi" EAEU Starptautiskā biznesa foruma ietvaros par piena ražošanu un pārstrādi Miločkas jogurts ieguva "Zelta medaļu".

Priekšrocības:

Mīnusi:

Stiprināts jogurts

Kādas tur ir pārtikas piedevas? Šķiedra, laktuloze, kalcijs, vitamīni, bifidobaktērijas. Arī jogurtiem pēc garšas un piesātinājuma pievieno graudaugus, augļu un ogu gabalus, augļu un dārzeņu komponentus.

"Septiņi", kas ietver populārākos jogurtus, izskatās šādi:

7. vieta: Brīnums, zemeņu

Vidējā cena ir 25 rubļu robežās.

Masas tauku daļa - 2,5%. Krēmveida tekstūra, divi slāņi. Ar smalku vaniļas-zemeņu aromātu.

Priekšrocības:

Trūkumi:

6. pozīcija: BIO bilance

Vidējā cena ir 55 rubļi.

No producenta "Danone-Unimilk". Bagātināts ar bifidobaktērijām, ar zemenēm. Tauku saturs 1,5%. Enerģētiskā vērtība 79 kcal. Ar augstu olbaltumvielu saturu tas labi nomierina izsalkumu.

Plusi:

Mīnusi:

5. vieta: "Sudrabs": Ērmans Epica Red Orange

Tas maksā apmēram 45 rubļus.

Svars 130 g uz 100 g: tauki - 4,8, olbaltumvielas - 5,7, ogļhidrāti - 12,4, no tiem saharoze - 7,4. Ar sarkanīgi oranžu pildījumu. Satur: kukurūzas cieti, koncentrētu burkānu sulu, koncentrētu melno burkānu sulu, sukādes ar apelsīniem, pektīnus, cukuru, dabiskās garšas, krējumu, skābeni, probiotikas.

Priekšrocības:

Trūkumi:

4. vieta: termostata kokosrieksts, Sooperfoods

Cena: 178 rubļi.

No krievu ražotāja. Svars - 180 g. Bez sojas, lipekļa un mākslīgiem aromatizētājiem un konservantiem, tāpēc jogurts ir drošs tiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām. Ar bifidobaktērijām, kas sintezētas ar laboratorijas metodi.

Plusi:

Mīnusi:

"Bronza": Sniega pika ar zemenēm

Vidējā cena ir 25 rubļi.

Biojogurts, tauku masas daļa - 2,5%. Izgatavots no pasterizēta piena ar dzīvnieku taukiem. Ar kalciju, vitamīniem B. Produktam ir piešķirta Krievijas kvalitātes zīme. Salda garša, zemeņu smarža.

Plusi:

Mīnusi:

"Sudrabs": Sloboda, zemeņu, bagātināta ar L.casei lactobacilli

Cena - 56 rubļi.

Tauku saturs - 2,9%. Bez ĢMO. No pasterizēta piena. Ar kalciju, vitamīniem B. Tekstūra ir krēmīga. Zemeņu pildījums piešķir smalku aromātu un garšu. Produktam ir Krievijas kvalitātes zīme.

Priekšrocības:

Mīnusi:

"Zelts": Activia, kas bagātināta ar bifidobaktērijām

Vidējā cena ir 40 rubļi par 150 g burku.

Biojogurts ir diezgan apmierinošs produkts, tauku saturs ir 3,5 g, ogļhidrāti - 6,8 g, olbaltumvielas - 4,8. Bifidobaktēriju sastāvā esošie ActiRegularis® ir paredzēti, lai nodrošinātu normālu gremošanas sistēmas darbību.

Jogurts tiek ražots saskaņā ar TU.

Plusi:

Mīnusi:

Kā izvēlēties kvalitatīvu produktu

Mēģinot atrast budžeta iespēju, pircēji bieži iegādājas nekvalitatīvas preces. Biežākās kļūdas, izvēloties, ir neuzmanība, nevēlēšanās lūkoties sīkumos, spontāns "es gribu!" košā iepakojuma dēļ. Tomēr negodīgas firmas, lai ietaupītu izmaksas, dzīvnieku taukus aizstāj ar augu taukiem, pievieno karaginānu - stabilizatoru, kas ļauj jums izveidot vēlamo biezo struktūru, bet absolūti nav noderīgi, konservantus, kas palielina derīguma termiņu, aizstāj dabiskās izejvielas ar garšu un sintētiskām krāsvielām. Šim jogurtam nav nekāda labuma.

Tāpēc, lai veiktu patīkamu pirkumu, jums jāievēro pieredzējušā pircēja noteikumi. Ieteikumi ir vienkārši:

1. Uzmanīgi izpētiet kompozīciju. Apraksts un īpašības satur informāciju par jogurta izgatavošanas enerģētisko vērtību un uzturvērtību. Cukura klātbūtne ir nevēlama, uz standarta glāzi tam jābūt ne vairāk kā 9 g.
2. Novērtējiet piedevu bīstamību. Dabiski biezinātāji (ciete), pārtikas želatīns, dabīgais stabilizators E410, jūras aļģu agars-agars, skābuma regulators E331, dabīgais polisaharīds E415, pektīni, krāsviela E120 ir atzīti par drošiem. Labāk izvēlēties bez krāsvielas, jo tas var izraisīt alerģisku reakciju.
3. Pievērsiet uzmanību tauku saturam.
4. Skatiet, vai tajā ir dzīvas baktērijas.
5. Pārbaudiet derīguma termiņu.
6. Apskatiet iepakojuma izturību un integritāti. Pat mazākā caurums sabojās produktu.
7. Pievērsiet uzmanību tam, vai uz iepakojuma ir uzraksts "ĢMO nav" vai "Organisks".

Ko meklēt, ja pirkums notiek tiešsaistes veikalā:

1. Jums vajadzētu pievērst uzmanību fotoattēlam;
2. Pārbaudiet produkta aprakstu un īpašības;
3. Skatiet, cik tas maksā, un salīdziniet cenas citās tirdzniecības platformās, kur varat pasūtīt tiešsaistē;
4. Precizējiet zīmolu un pārbaudiet informāciju par ražotāju.
5. Skaidrojiet informāciju par pārdevēju neatkarīgos interneta forumos.

Kad visi punkti ir nokārtoti, preces var iegādāties bezbailīgi.

Ja jums ir kāda jogurta iegādes pieredze, neaizmirstiet atstāt komentāru. Kurš produkts, jūsuprāt, ir pelnījis godu tikt iekļauts jūsu iecienītāko produktu vērtējumā un kurš tur nepieder? Šie padomi palīdzēs citiem pircējiem izdarīt pareizo izvēli.