Sautējums ir neaizstājams virtuves rīks. To var izmantot, lai pagatavotu dažādus ēdienus, kuru pamatā ir dažādi buljoni vai sula no dabīgiem produktiem, piemēram, gatavojot gaļas sautējumus. Šis šķietami vienkāršais priekšmets virtuvē vienlaikus aizstāj vairākus traukus, piemēram, kausu, pannu, kastroli utt.
Lai pagatavotu ēdienu katliņā, daudz eļļas nav vajadzīgas, tāpēc ēdiena spilgtums, garša un sulīgums tiek saglabāts. Ražotāji ražo izcilus produktus ar dažādiem nelipīgiem pārklājumiem. Izvēle ir tik liela, ka to ir grūti izlemt.
Saturs
Atlases kritēriji nooteinica
- Saderība - modelim jāatbilst tāfeles tipam. Populāri ir modeļi, kas izgatavoti gāzes un elektriskajām krāsnīm, retāk indukcijas vajadzībām.
- Izmērs - pērkot, ir vērts paturēt prātā sildvirsmas lielumu, kur stāvēs sautējums. Pēc dibena diametra un sānu augstuma jūs varat noteikt sagatavotā trauka tilpumu. Lielai ģimenei ir piemēroti lieli un dziļi priekšmeti. Nelielai divu vai trīs cilvēku ģimenei ir piemērots maza izmēra sautējums.
- Izgatavošanas materiāls - kastroļu ražošanā ražotāji bieži izmanto tēraudu, čugunu un alumīniju. Visbiežāk izstrādājumi ir izgatavoti no tāda metāla kā čuguns, taču tas ir smagāks nekā citi. Izstrādājumi, kas izgatavoti no citiem metāliem, iekšpusē ir pārklāti ar īpašu nelipīgu pārklājumu, un tiem ir mazāks svars.
- Rokturi ir neatņemama visa modeļa sastāvdaļa, no tiem ir atkarīga gatavošanas iespēja krāsnī. Tiem jābūt karstumizturīgiem, nepārkarstošiem un, ja iespējams, jānoņem. Forma tiek izvēlēta atbilstoši ērtībai rokās.
- Pilns komplekts - daudzi ražotāji ražo modeļus ar pārsegiem, kas izgatavoti vienā dizainā. Dažreiz tiek iekļauti potholders.
- Papildu funkcijas - uz izstrādājumiem var atrasties gatavošanas indikators. Arī produktiem ir īpaša virsma, kas maskē netīrumus. Produkti ar nepieciešamajām funkcijām tiek uzskatīti par labāko variantu; jums nevajadzētu maksāt papildus par nevajadzīgiem papildinājumiem.
Labākā katla vērtējums 2020. gadam
Labākie čuguna modeļi
Vetta 808-009
Lielisks noapaļotas formas modelis, kas izgatavots no čuguna, dibena diametrs - 20 cm. Produkts ir aprīkots ar diviem ērtiem monolītiem rokturiem. Sautējuma augšdaļa ir paplašināta, tas ļauj ēdienam gatavoties ātrāk, nezaudējot tā derīgās īpašības, vienlaikus saglabājot ēdiena bagātīgo garšu un aromātu.
Sienu augstums ir 8,5 cm, vāka diametrs ir 30 cm, kopējais svars ir 5 kg. Piemērots visu veidu plātnēm.
Priekšrocības:
- iztur augstas apkures temperatūras;
- labu telpu;
- kombinētā vārīšanas metode;
- savietojamība ar visu veidu plāksnēm;
- vienmērīgi uzsilst visā virsmā;
- laba cena;
- komplektā ietilpst vāks.
Trūkumi:
- nevar ievietot trauku mazgājamā mašīnā;
- liels svars.
Biol 03281 28 cm
Pieejams modelis, diametrs 28 cm, čuguns, aprīkots ar diviem ērtiem rokturiem. Sautējums ir saderīgs ar visu veidu krāsnīm, un to var ievietot arī krāsnī. Tam ir lieliskas veiktspējas īpašības, sildot, tas nedeformējas.
Gatavošanas laikā virsma lēnām uzsilst un ilgi saglabā siltumu, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu. Sienas augstums 6,6 cm, biezums 4 mm, dibena diametrs 24 cm, kopējais svars 2,7 kg. Viegli vadāma, izturīga pret nodilumu. Ražotājs piešķir viena gada garantiju.
Priekšrocības:
- materiālam ir ilgs kalpošanas laiks;
- ērti rokturi;
- lieliska nodilumizturība;
- augstas kvalitātes liešana;
- var likt cepeškrāsnī;
- savietojamība ar visām plāksnēm.
Trūkumi:
- trauku mazgājamās mašīnas ievietošana ir kontrindicēta;
- nav vāka;
- ievērojams svars;
- zemas sienas.
Lodge L8DSK3
Modelis ir izgatavots no augstas kvalitātes čuguna, aprīkots ar diviem īsiem un gariem rokturiem. Virsma nav poraina, to izceļ darbības ilgums. Augstums - 7,5 cm, dibena diametrs - 26 cm, biezums - 6 mm, kas ļauj vienmērīgi sadalīt siltumu pa virsmu. Kopējais svars - 3,6 kg.
Piemērots visu veidu krāsnīm, var ievietot arī krāsnī vai krāsnī. Nebaidās no augstas temperatūras. Nelieciet mikroviļņu krāsnī.
Priekšrocības:
- savietojamība ar visu veidu plāksnēm;
- var pagatavot cepeškrāsnī un krāsnī;
- augstas sienas;
- sabiezējis dibens.
Trūkumi:
- smags svars;
- nav papildu nelipīga pārklājuma.
Labākie alumīnija modeļi
Rondell Marengo RDA-583 26 cm ar vāku
Izgatavots no apzīmogota alumīnija, Marengo krāsā, lieliski piemērots jebkuram dizainam. Ēdienu gatavošanas ērtībai produkts ir aprīkots ar diviem pārkaršanas izturīgiem rokturiem. Komplektā ietilpst karstumizturīgs stikla pārvalks ar apmali.
Iekšējais pārklājums ir divslāņu, uzticams un nekaitē cilvēku veselībai, tas ļauj gatavot ēdienus, pievienojot mazāk eļļas, vienlaikus saglabājot produktu garšas un smaržas bagātību. Augstums 7,5 cm, biezums 2,5 mm, pasargā no taukainām šļakatām un produkta nokrišņiem. Matēta apdare ļauj paslēpt nelielus netīrumus, var ievietot trauku mazgājamā mašīnā. Savietojams ar visām plītīm, izņemot indukcijas modeļus. Negatavojiet ēdienu cepeškrāsnī.
Priekšrocības:
- skaists dizains un krāsa;
- ražošanā tiek izmantoti augstas kvalitātes materiāli;
- labas kvalitātes nelipīgs pārklājums;
- labā auguma malas;
- maskē nelielus netīrumus;
- labu telpu;
- trauku mazgājamajā mašīnā.
Trūkumi:
- rokturi ir fiksēti, jūs nevarat gatavot cepeškrāsnī.
Kukmara С308А
Katliņš ir izgatavots no lietā alumīnija, vāks - no karstumizturīga stikla. Savietojams ar visu veidu plītīm, izņemot indukcijas.
Augstas kvalitātes metāla dēļ siltums vienmērīgi izplatās pa visu virsmu un tiek saglabāts ilgu laiku. Noturīgo pārklājumu pastiprina keramikas daļiņas, kas ir nekaitīgas cilvēka veselībai.
Skrāpējumu un nobrāzumu klātbūtne neietekmē nelīpošās īpašības. Apakšdaļa ir 6 mm bieza, kas ļauj jums pievienot mazāk eļļas, vienlaikus saglabājot produktu sulīgās krāsas un garšu. Apakšdaļas diametrs ir 22 cm, sienu augstums ir 8,5 cm, vāka diametrs ir 30 cm. Sautējums ir aprīkots ar diviem noņemamiem rokturiem, kas ļauj ievietot trauku cepeškrāsnī. Rokturi ar ērtu formu rokām, izturīgi pret pārkaršanu, neslīdoši. Kopējais svars - 2,2 kg.
Priekšrocības:
- labu telpu;
- biezs dibens;
- sāniem ar pieņemamu augstumu;
- vāciņš ir iekļauts;
- rokturi ir ērti, vajadzības gadījumā tos var noņemt;
- spēja ievietot traukus krāsnī;
- trauku mazgājamajā mašīnā;
- viegli kopjams.
Trūkumi:
- iespaidīgs svars;
- rokturis uz vāka sasilst.
Vitesse VS - 2263 24 cm ar vāku
Modelis ir noapaļots, izgatavots no lietā alumīnija, ar iekšējo keramikas pārklājumu, kas izveidots no cilvēka veselībai nekaitīgiem materiāliem. Produkts ir aprīkots ar galveno un papildu rokturi.Galvenais rokturis ir izgatavots no nerūsējošā tērauda ar bakelīta ieliktņiem. Komplektā ietilpst karstumizturīgs stikla pārvalks.
Pārklājums ir karstumizturīgs, pelēkas krāsas, pateicoties īpašam diskam apakšā, sautējums ir izturīgs pret deformāciju. Sienas augstums 7,4 mm, biezums 2,5 mm, kopējais svars 2,6 kg. Pārklājums ir nelipīgs, izturīgs pret bojājumiem, maisot produktus, varat izmantot metāla traukus.
Produkts ir uzticams un tam nav nepieciešama īpaša apkope. Saderīgs ar visām plītīm, var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Komplektā ietilpst pāris krāsns dūraiņi.
Priekšrocības:
- augstas sienas;
- materiāls ir nekaitīgs cilvēka veselībai;
- sildoties nedeformējas;
- komplektā ietilpst stikla vāks un divi podu turētāji;
- savietojamība ar visu veidu plāksnēm;
- ielieciet trauku mazgājamā mašīnā.
Trūkumi:
- rokturis tiek apsildīts uz vāka;
- ievērojams svars.
Labākie metāla modeļi
Rondell Vintage RDS -353 26 cm ar vāku
Stewpan ar izcilu stilīgu dekoru, 26 cm diametru, ar stikla vāku. Virsmas raksts ir unikāls, izgatavots ar šķidrā stikla uzlīmes metodi. Izgatavots no izcilas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ar labu nodilumizturību, izturīgs lietošanā. Apakšdaļa ir 6,4 mm bieza, trīskārši apzīmogota, lai nodrošinātu vienmērīgu virsmas sasilšanu. Pāris īsu rokturu, kas izgatavoti no tērauda, ir droši piestiprināti pie ķermeņa. Sienas ir 10 cm augstas, kas neļauj pārtikai nokrist uz plīts.
Saderīgs ar visu veidu krāsnīm, var mazgāt krāsnī, mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.
Priekšrocības:
- stilīgs un unikāls dizains;
- komplektā ietilpst vāks;
- izturība pret nodilumu;
- vienmērīga virsmas sasilšana;
- ergonomiski rokturi;
- augstas sienas;
- savietojamība ar visu veidu plāksnēm.
Trūkumi:
- plānas sienas;
- rokturi sakarst;
- smags svars;
- Neievietojiet trauku mazgājamo mašīnu.
Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm
Itāļu ražotāja izcilas kvalitātes modelis ar diametru 24 cm, sienas augstums 7,5 cm.Ražošanas laikā tiek izmantota īpaša tehnika, kas ļauj pagatavot ēdienus, nepievienojot lielu daudzumu eļļas. Produkts tiek uzskatīts par universālu, piemērots visu veidu krāsnīm, jūs varat cept, cept, vārīt un sautēt jebkuru ēdienu.
Trīsslāņu dibens ļauj ilgstoši uzturēt siltumu, kas ļauj pagatavot ēdienu zemā temperatūrā un pēc vārīšanas izslēgšanas atkal pagatavot. Komplektā ietilpst vāks, kas cieši pieguļ katliņam. Uz roktura ir termostats, kas vienkāršo gatavošanas procesu. Produkts ir aprīkots ar diviem nenoņemamiem tērauda rokturiem. Piemērots cepeškrāsnī.
Priekšrocības:
- savietojamība ar visām plāksnēm;
- gatavošana krāsnī;
- uz roktura ir termostats;
- trīsslāņu, augstas kvalitātes dibens;
- ēdiena gatavošana zemākajā temperatūrā;
- trauku mazgājamajā mašīnā.
Trūkumi:
- augsta cena.
Zanussi Positano ZCU51411AF
Lielisks modelis no nerūsējošā tērauda, piemērots ēdiena gatavošanai uz elektriskās plīts. Diametrs - 28 cm, sānu augstums - 7,5, dibena biezums ir 5,5 mm. Paaugstinātā temperatūrā tas nedeformējas, siltums ātri izplatās pa visu virsmu.
Lietošanai ērtāk produkts ir aprīkots ar dažāda lieluma rokturu pāri. Iekšpusē ir mērīšanas skala, katra 0,5 litri. Ietver augstas temperatūras izturīgu stikla vāku.
Priekšrocības:
- pievilcīgs dizains;
- biezas sienas, ļaujot saglabāt formu pēc trieciena;
- savietojams ar indukcijas plītīm;
- ir iespēja gatavot krāsnī;
- ilgstoši saglabā drudzi;
- aprūpē nav grūtību.
Trūkumi:
- uz rokturiem nav pārklājumu.
Indukcijas vārīšanas pannas
Rubis Rouge PC 932CR
Šveices uzņēmuma Swiss Diamond modelis, kas iemieso augstu kvalitāti, izcilu dizainu un izturību. Izgatavots no augstas izturības čuguna, no ārpuses pārklāts ar krāsainu emalju.Katliņš spēj izturēt augstu temperatūru, metāls nav pakļauts korozijai. Lieliski piemērota garšīgu un veselīgu ēdienu pagatavošanai.
Sautējums ir ērts, to var ievietot cepeškrāsnī, kas aprīkots ar lieliem rokturiem. Gatavojot, ļauj izmantot mazāk eļļas, viegli tīrāms. Vāciņš cieši pieguļ mitrumam, padarot ēdienu sulīgāku. Gatavošanas procesā labāk izmantot koka un silikona liekšķeres. Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.
Priekšrocības:
- interesants dizains;
- ražošanai izmanto tikai augstas kvalitātes materiālu;
- pārklāts ar krāsainu emalju, kas papildus aizsargā metālu no korozijas;
- izturība;
- daudzpusība;
- spēja saglabāt mitrumu;
- materiāls tiek izmantots ražošanai, drošs cilvēku veselībai;
- patēriņa ekonomika.
Trūkumi:
- vāks nav caurspīdīgs;
- liels svars.
Risoli, Granito Premium Induction sērija 28 cm.
Itālijas modelis, gluda virsma, spiediens liets no īpaša pārtikas kvalitātes alumīnija. Nepiedegošs pārklājums ir nekaitīgs cilvēka veselībai, nesatur kaitīgas vielas. Nerūsējošā tērauda dibens, abrazīvs metināts. Siltums tiek vienmērīgi sadalīts pa visu virsmu, kas ļauj sagatavot diētiskās maltītes, nepievienojot eļļu. Ērti rokturi un tvaika izeja uz vāka.
Produkts ir liets, ar izturīgu akmens pārklājumu, kas izgatavots no granīta šķembām, tas ļauj pārtiku pagatavot ātrāk un efektīvāk. Pārtiku var pagatavot cepeškrāsnī, taču temperatūrai jābūt ne augstākai par 240 grādiem, lai izvairītos no pārklājuma bojājumiem. Lieliska saderība ar indukcijas plīti. Diametrs - 28 cm, sānu augstums - 10 cm, pelēka krāsa, komplektā ietilpst vāks.
Priekšrocības:
- sabiezināta tērauda dibens;
- izturīgs pārklājums;
- vienmērīgs siltuma sadalījums;
- ir iespēja gatavot krāsnī;
- augstas sienas;
- ērti rokturi;
- uz vāka ir tvaika izvads.
Trūkumi:
- silikona rokturi komplektā nav iekļauti.
Kāpnes, čuguna kastrolis, 20 cm.
Modelis tika izveidots kvalitatīvu un skaistu ēdienu cienītājiem. Šīs firmas sautējums pilda ne tikai paredzēto mērķi, bet arī lieliski iekļaujas jebkurā virtuves interjerā. Iekšpusē tas ir pārklāts ar melnu matētu emalju, kas ir atbildīga par siltuma sadalījumu pa visu virsmu, kas ļauj saglabāt ēdiena garšas un aromāta bagātību. Var izmantot galda klāšanai, svētku ēdienam piešķirs patīkamu atmosfēru.
Ražošanai izmantotais materiāls var izturēt temperatūras uzsilšanu līdz 250 grādiem, nekaitē cilvēku veselībai, nesatur kaitīgu metālu piemaisījumus. Produktam raksturīga augsta izturība, tas nedeformējas, sildot, un ir izturīgs.
Izgatavots no čuguna, no visām pusēm emaljēts. Saderīgs ar visu veidu plītīm, un tos var ievietot cepeškrāsnī. Lai izvairītos no virsmas bojājumiem, nav ieteicams izmantot metāla traukus. Jāizvairās no straujām temperatūras izmaiņām. Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Diametrs 20 cm, sienas augstums 5 cm, ķiršu zieds, fiksēti rokturi.
Priekšrocības:
- pievilcīgs dizains;
- materiālā nav kaitīgu metāla piemaisījumu;
- produktu tvaika konvekcija;
- siltuma sadalījums pa visām virsmām;
- ir iespēja gatavot krāsnī;
- mazgāšana trauku mazgājamā mašīnā.
Trūkumi:
- vāks nav iekļauts;
- nokritot no augstuma, produkts var saplaisāt vai sadalīties.
Secinājums
Katrai saimniecei šāds palīgs ir vajadzīgs virtuvē. Galvenais ir tas, ka tiek ievēroti uzglabāšanas un lietošanas noteikumi, un tad jebkurš no uzskaitītajiem modeļiem jums kalpos ilgu laiku.
Ja iegādājāties kādu no uzskaitītajiem modeļiem un jums izdevās noteikt priekšrocības un trūkumus, rakstiet komentārus. Mums jāzina jūsu viedoklis!