Labāko pannu bez eļļas novērtējums 2020. gadā

Pareizas pannas izvēle, pretēji izplatītajam uzskatam, nav viegla lieta. Ja jums patīk veselīgs un garšīgs ēdiens, jums ir nepieciešams piemērots aprīkojums, lai pagatavotu ēdienu bez eļļas. Kuru labāk pirkt? Vietnes "bestx.htgetrid.com/lv/" redaktori ir sagatavojuši reitingu par labākajām pannām cepšanai bez eļļas 2020. gadā. Viņiem ir specifiskas īpašības, kas ļauj izvairīties no tauku pievienošanas un uzlabo ēdiena dabisko garšu.

Cepšanas bez eļļas priekšrocības

Ēdiena gatavošanai bez eļļas ir divas priekšrocības: ēdiens nelīp un sastāvdaļu un pārkarsētā metāla saskares rezultātā neveidojas kaitīgi kancerogēni. Ja vēlaties, eļļu var aizstāt ar nedaudz ūdens vai vīna.

Labākie nelīpošo pannu ražotāji uzsver, ka mūsdienu piemēri tiek ražoti ar lielu rūpību, netiek izmantoti veselībai bīstami ķīmiskie savienojumi, tāpēc tie ir videi draudzīgi un droši.

Ne visi nonstick pannas nav izveidotas vienādas. Pēc daudzu gadu panākumiem teflona pārklājums zaudē pozīcijas. Popularitātes virsotnē - modeļi ar daudzslāņu minerālu izsmidzināšanu. Šis materiāls ir ideāli saderīgs ar pārtiku.

Atlases kritēriji cepšanai bez eļļas

Materiāls

Pareizai pannai jābūt izgatavotai no materiāliem, kas ātri un vienmērīgi sakarst.

Visizplatītākie ir čuguns, tērauds, alumīnijs, akmens. Nepieciešamība koncentrēties uz šiem elementiem ir produkta izturība un spēja to izmantot augstā temperatūrā, nebaidoties no bojājumiem.

Labākie siltuma vadītspējas dēļ vispopulārākie modeļi ir izgatavoti no alumīnija. Šo metālu izmanto ne tikai korpusa ražošanai, bet arī starpslānim iekapsulētā trīskāršā dibena iekšpusē. Cepšana alumīnija pannā dod lieliskus rezultātus.

Neskatoties uz to, ka varš ir labs siltuma vadītājs, vara virtuves traukus ikdienas virtuvē gandrīz neizmanto. Papildus augstajām izmaksām tas prasa īpašu piesardzību un nelipīga pārklājuma uzklāšanas sarežģītību.

Pārklājums

Nepiedegošos traukus izmanto cepšanai bez eļļas vai ar nelielu daudzumu eļļas. To ir viegli tīrīt, pārtika nedeg, slīd pa virsmu, nelīpot.

Politetrafluoretilēns, kas pazīstams kā teflons, tiek uzklāts uz tērauda, ​​čuguna vai alumīnija korpusa. Tās sākotnējo nosaukumu var izmantot tikai licencētas preču zīmes. Patlaban ražotāji izmanto daudz citu veidu pārklājumus.

Keramika ir stiprāka par pārējo, vienmērīgi uzsilst, lēnām atdziest. Izturīgs pret skrāpējumiem un nodilumu, nav kodīgs, viegli tīrāms.Tās īpatnība ir intensīva siltuma vadītspēja, kas ļauj gatavot augstākajā temperatūrā līdz 400 ° C, nodrošinot kraukšķīgumu.

Marmora šķembu uzklāšana aizsargā pret mehāniskiem bojājumiem, pārkaršana neietekmē pārklājuma stāvokli. Pastāv ekspertu viedoklis, ka marmora slāņi ir tikai mārketinga triks, kvalitāte neatšķiras no teflona.

Vismodernākais ir nanokompozīta pārklājums. Ietver veidus: granīts, titāns, dimants. Izturīga putekļošana no granīta samazina gatavošanas laiku, vienmērīgi sasilst, viegli lietojama. Titāns neizdala toksiskas vielas, tas var izturēt augstu temperatūru, pannas var ievietot cepeškrāsnī. Kalpošanas laiks sasniedz 25 gadus. Dimanta pārklājums ir visizturīgākais un drošākais veselībai, bet dārgs.

Ir svarīgi, lai nelīpošais slānis paliktu neskarts. Tāpēc nav atļauts izmantot abrazīvus tīrīšanas paliktņus. Tiklīdz tiek pamanītas pasliktināšanās pazīmes, trauki nekavējoties jānomaina.

Virtuves trauki ar emaljas pārklājumu nav piemēroti cepšanai bez eļļas. Tas ir viegli bojāts, saskrāpēts un sasmalcināts, ātri sadalās. Tas ir apmēram pannas iekšpusē, ir atļauta emalja ķermeņa ārpusē.

Plīts tips

Kurai krāsnij vislabāk piemērota šī vai tā cepšanas panna? Tas var nešķist liels darījums, taču ne visi pannas ir universāli savietojami. Profesionāli padomi par nepieciešamību pirms iegādes novērtēt krāsns veidu ietaupa jūs no nepatīkamiem pārsteigumiem. Ja gāzes plītim ir piemēroti kādi trauki, tad tikai īpaši paredzēti stikla keramikai.

Apakšējais tips

Kļūdas ir bieži sastopamas pircēju vidū, izvēloties dibenu. Ko meklēt? Biezums - ne mazāk kā 3 mm un daudzslāņu. No tā ir atkarīga ēdiena kvalitāte un garša, ēdienu kalpošanas laiks. Vēlams arī reljefs zīmējums apakšā, samazinot pārtikas saskares laukumu ar virsmu. Piemēram, ir zināms, ka grilētas pannas uzlabo pārtikas kvalitāti. Arvien populārākā iekapsulētā pamatne vienmērīgāk sadala siltumu, novērš dedzināšanu un turpina gatavot pēc degļa izslēgšanas.

Piederumi

Rokturim jābūt pietiekami garam, lai viegli noturētu pannu, kamēr ēdiens maisās ar otru roku. Lielākā daļa tirgū esošo modeļu ir aprīkoti ar karstumizturīgiem rokturiem, lai jūs varētu strādāt, neriskējot apdegt. Ja pannas diametrs pārsniedz 30 cm, ieteicams izmantot divus rokturus. Aktuāls ir arī noņemams rokturis, to ir ērti ievietot cepeškrāsnī.

Saderīga vāciņa atrašana ne vienmēr ir iespējama. Labāk, ja tas jau ir iekļauts komplektā.

Izmērs un stils

Virtuves trauka diametru aprēķina, pamatojoties uz gatavojamā ēdiena daudzumu. Ja esat šefpavārs vai jums ir ģimene, vēlams ir liels aplis.

Cik daudz pannu un kādas?

Ikviens vēlas klasisku 24–28 cm modeli ar vidēja augstuma malu, lai saturs varētu viegli izslīdēt.

Ir piestiprināta cepšanas panna ar lielu diametru 32 cm ar augstām malām. Šis veids ir piemērots lielgabarīta pārtikas, piemēram, truša vai pīles, pagatavošanai, un tas palīdzēs, gaidot viesus.

Ja nepieciešams, varat pievienot plaši izplatītu, ar augstu malu wok, kas piemērots lielu pārtikas daudzumu sēšanai dažu minūšu laikā. Ir svarīgi nepārtraukti apgriezties, pateicoties trauku koniskajai formai, ēdiens tiek virzīts uz centru, kur koncentrējas siltums.

Grils atšķiras ar maksimālu uzturvielu saglabāšanos pārtikā. Grilēšana vairāk līdzinās cepšanai, nevis cepšanai. Ja nelietojat eļļu, tad ir mazāk kaloriju un kancerogēnu. Dabiskos taukus no pārtikas iztukšo un pēc tam iztvaiko. Šis ēdiens ir ieteicams cilvēkiem ar veselības problēmām.Citās pannās, pat cepot bez eļļas, daļa barības vielu tiek zaudētas.

Pankūku mīļotājiem būs nepieciešams arī īpašs modelis ar ļoti zemu malu, tādējādi atvieglojot pankūku, pankūku, omletu pagatavošanu.

Labāko pannu bez eļļas novērtējums 2020. gadā

Ērtības labad reitings ir sadalīts sadaļās. Pannu veidi ir sagrupēti pēc cenas. Pirmajā daļā budžeta, kas maksā līdz 2 tūkstošiem rubļu. Otrajā cenu diapazonā no 2 līdz 5 tūkstošiem rubļu. Trešajā grupā - augstas kvalitātes pannu apraksts bez cenu ierobežojuma.

Lēti

Stewpan MAYER & BOCH MB-26736 26 cm

Izturīgs, pateicoties alumīnija un marmora apdarei. Standarta izmērs trīs cilvēku ģimenei ir 26 cm, roktura materiāls ir Bakelite. Vidējā cena ir 750 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Grila panna Biol 1026С 26 cm ar vāku

Vislabākās ir čuguna trauku īpašības: materiāls vienmērīgi un lēni uzkrāj siltumu, ir izturīgs pret skābēm un neveido kancerogēnus. Ērta kvadrātveida forma ar mērces snīpi. Biezs dibens 4 mm. Mala ir 4 cm augsta, rokturu skaits ir divi. Roktura materiāls: koks. Cik maksā šāds grils? 1500-2000 rubļu.

Internetā ir atsauksmes par vāka slikto kvalitāti, tas nav ilgi, tas sadalās uz pusēm, rokturis no tā lido. Runājot par pašas pannas kvalitāti, pret dažām negatīvām atsauksmēm jāizturas piesardzīgi, jo netiek ņemtas vērā čuguna iezīmes, kas prasa praksi grauzdēt čuguna pannu ar sāli, mazgāt tikai pēc pilnīgas atdzišanas un ievērot citus noteikumus, lai iegūtu garšīgu veselīgu ēdienu.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Pankūku panna Kalitva saimniece 60661804 18 cm

Pankūku ražotājs Kalitva Khozyayushka pamatoti iekļaujas augstas kvalitātes pannu vērtējumā. Neskatoties uz viszemākajām vērtējumiem rangā, tikai 200 rubļu, trauku kvalitāte ir uzticama, neslīpējošs slānis ir izturīgs, cepšana bez eļļas pārvēršas par prieku. Pamatmateriāls ir alumīnijs. Ķermenis ir stabils. Universāls pankūku izmērs - 18 cm. Bakelīta rokturis nesasilst. Viegli tīrāms, trauku mazgājamā mašīnā vai mazgājams ar rokām.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Cepšanas panna Bohmann BH-7512 22 cm ar vāku

Starp ieteicamākajām nepiedegošajām pannām ir tās, kurām ir keramikas pārklājums. Tas labāk pretojas augstām temperatūrām, bez problēmām var panest līdz 400 ° C. Produkti ir kraukšķīgi un garšīgi. Pamatmateriāls: alumīnijs. Biezs dibens - 5 mm. Sāns ir 5 cm, tā biezums ir 4 mm. Ērts garais rokturis nesasilst. Cepšanas process ir redzams caur caurspīdīgo vāku. Tas maksā apmēram tūkstoš rubļu.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Vidēji pēc cenas

Cepšanas panna Ballarini Cortina Granitium 9H5M40.26 26 cm

Klasiska apaļa forma, diametrs - 26 cm. Sortimentā ir vēl septiņi izmēri: no 20 līdz 32 cm. Apakšā - 3,8 mm, sānos - 4 mm. Pamatmateriāls: alumīnijs. Pārklājums četrās kārtās ar skrāpējumiem izturīgām minerālu granīta daļiņām. Enerģiju taupošā Thermopoint tehnoloģija neizkliedē siltumu. Svars: 700 g. Garš bakelīta rokturis ar skrūvēm.Stiprības un izturības dēļ tas ir piemērots ikdienas lietošanai daudzus gadus. Vidējā cena: 3500 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Cepšanas panna Rondell Wok RDA-114 4,6 l ar vāku

Liels liets alumīnija wok. Rokturu skaits: divi, nerūsējošs tērauds, kniedēts. Titāna anti-stick pārklājums. Titāns ir labs siltuma vadītājs, ciets un izturīgs (pat saskarē ar skābu pārtiku, piemēram, tomātu mērcēm), un nelīp. Augšējais diametrs ir 32 cm, sienu un apakšas biezums ir 3,2 mm. Tilpums ir gandrīz pieci litri. Stikla vāks. Cena svārstās no 3 līdz 5,5 tūkstošiem rubļu.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Cepšanas panna GIPFEL LILAS 1769 24 cm

Virtuvi rotās spilgta, stilīga cepamā panna. Lielums ir standarta mazai ģimenei. Modeļa stiprā puse ir apakšējais tips. Tas ir daudzslāņu, iekapsulēts. Tas atšķiras ar to, ka tas ātri sasilst, pateicoties speciāli izstrādātam iekšējā slāņa metālu sakausējumam, sadala siltumu pa visu dibena virsmu un gar sienām, kā arī lēnām atdziest, turpina dot enerģiju pēc ugunsgrēka izslēgšanas. Dedzināšana šādā pannā ir izslēgta. Apakšējais biezums - 3,5 mm. Augsta puse - 5,5 cm. Vidējā cena - 2500 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Cepšanas panna BergHOFF Essentials Comfort 1100238 28 cm

Universāls apaļa nerūsējošā tērauda modelis. Viegls, bet liels: 3,2 litri tilpumā, 28 cm diametrā, 8 cm augsts. Tērauda rokturis. Piemērots intensīvai un pastāvīgai lietošanai. Cena sasniedz 4-5 tūkstošus rubļu.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Grila panna Risoli Granito 0092GR / 36HS0 36x26 cm

Liels taisnstūra modelis. Reljefs raksts grila apakšā samazina laukumu, kas nonāk saskarē ar pārtiku. Tauki no pārtikas plūst lejā rievās, ēdiens nedeg, iekšpusē tas paliek sulīgs. Grili ir viegli tīrāmi, dažreiz pietiek ar papīra dvieli. Pamatmateriāls: alumīnijs. Nanokompozīta pārklājums - marmors. Noņemams bakelīta rokturis. Biezs dibens un sienas - 6 mm. Praktisks mērces snīpis. Vidējā cena: 2500 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Premium klase

Stewpan Swiss Diamond XD 6620ic 20 × 20 cm ar vāku

Izturīga lietā alumīnija kastrolītis. Praktiska kvadrātveida forma, kopējais diametrs 20 cm, apakšā 14,5 cm, sānu augstums 6,5 cm, dimanta pārklājums. Rokturu skaits ir divi, izgatavoti no Bakelite. Caurspīdīgs stikla pārsegs. Vidējā cena: 11 700 rubļu.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Cepšanas panna LE CREUSET Wok 36 cm ar grilu un lāpstiņu ar vāku

Pamatmateriāls: čuguns. Divi monolīti īsi rokturi. Komplektā alumīnija vāks un koka lāpstiņa. Augšējais diametrs - 36 cm, apakšējais - 14 cm. Augstas sienas, 8,5 cm. Traukiem ir plašs funkciju klāsts: wok, grils, kastrolis, cepšanas trauks. Ēdienu gatavošana bez eļļas, ar eļļu, ar minimālu daudzumu. Cepšana, sautēšana, cepšana cepeškrāsnī. Izmaksas: vidēji 22 tūkstoši rubļu.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Cepšanas panna Fissler Protect Steelux Premium 24 cm

Stingra, nelipīga cepšanas panna, kas nav ļoti viegla, bet praktiska un ar ērtu rokturi. Protectal Plus daudzslāņu pārklājums iztur triecienus, skrāpējumus, karstumu, nodilumu un koroziju. Tam nav nepieciešama īpaša piesardzība. Biezums 6 mm. Vidējā cena: 16 tūkstoši rubļu.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Kā rūpēties par savu nelipīgo pārklājumu

• Pirms pirmās lietošanas noskalojiet ar siltu ūdeni un mazgāšanas līdzekli un rūpīgi nosusiniet.
• Dažreiz ražotāji iesaka eļļu berzēt apakšā un sienās, taču, pēc pircēju domām, tas nav nepieciešams.
• Rūdīšana sabojā traukus, izņemot čugunu. Tam ieteicams izmantot karsēšanu ar sāli.
• Mūsdienu pārklājumi deklarē izturību, bet, gatavojot ēdienu, labāk ir izmantot koka vai silikona lāpstiņas. Nekad nesāp būt uzmanīgam.
• Mazgāt bez metāla sūkļiem. Pārskatot nepiedegošos traukus, redzams, ka lielākā daļa modeļu ir saderīgi ar trauku mazgājamo mašīnu. Informācija par to ir norādīta uz iepakojuma.

Secinājums

Kuru cepamo pannu labāk pirkt? Tas ir atkarīgs no individuālajām vajadzībām. Izpētījis modeļu aprakstu, plīts jaudu, gatavošanas apjomus, varat izvēlēties piemērotu instanci un sākt cept bez eļļas. Pienācīgi rūpējoties, ēdieni kalpos ilgi un priecēs ar veselīgiem ēdieniem.

Ja jums ir pieredze cepšanā bez eļļas, komentāros padalieties ar savu viedokli, cik daudz pannu esat iegādājies, kāda diametra un veida.