Padomju Savienība ietvēra republikas, kas bija slavena gadsimtiem ilgā vīna darīšanas pieredzē. Veikalu plauktos varēja atrast lētus un kvalitatīvus gruzīnu, moldāvu, ukraiņu, armēņu dzērienus. Viņi rotāja svētku galdus, sniedza cilvēkiem prieku un veselību, ja to lietošana neizvērtās par sliktu ieradumu. Bet notika negaidītais. Vispirms valstij nāca pretalkohola kampaņa, pēc tam perestroika pārvērta brālīgās republikas par tuvējām ārzemēm. Padomju laika bagātīgajā izvēlē nav ne miņas. Pazudušas moldāvu "Feteasca", "Gratieshty", "Rose de Masé". Gruzīnu "Kindzmarauli" un "Khvanchkara" cena pieauga tik strauji, lai reti kurš pircējs tos varētu atļauties. Massandra Šerrijs un Madera cenā neatpaliek no viņiem. Tomēr laiks iet uz beigām. Donas ielejā, Kubanā, Tamanā un Krimā jau ir izauguši jauni vīnogulāji, kas dod bagātīgu vietējo šķirņu ražu, kā arī importētos Merlot un Chardonnay. Vietnes "bestx.htgetrid.com/lv/" redakcija piedāvā pārskatu par "Labākajiem krievu vīniem 2020. gadam", kas sastādīts pēc vīna kritiķu un pircēju domām.
Saturs
- 1 Vīna darīšanas vēsture
- 2 Kādi tur vīni
- 3 Kuru vīnu izvēlēties
- 4 Labākie ražotāji
- 5 Krievijā ražotu kvalitatīvu vīnu vērtējums
- 5.1 10. Krimas Rivjēra Inkermana
- 5.2 9. Merlot Vintage sarkans pus saldais, uzņēmums "Yubileinaya"
- 5.3 8. Citrona Tsyurupinsky Select
- 5.4 7. Saulainās ielejas sarkanais pus saldais
- 5.5 6. Inkerman Merlot Cabernet
- 5.6 5. Saules ielejas Kokurs
- 5.7 4. Perovskys Cabernet Sauvignon īpašums
- 5.8 3. Krūms Lermonts Šardonē Fanagorija
- 5.9 2. Bakkal Su Saperavi, Cabernet Sauvignon, Bastardo
- 5.10 1. Almas ielejas Šardonē
Vīna darīšanas vēsture
Cilvēce ar šo dievu dāvanu ir iepazinusies vairāk nekā 6000 gadu. Tāpat kā šajos tālos laikos, vīnu iegūst, fermentējot vīnogu sulu. Dažreiz, lai novērstu produkta pārvēršanos etiķī, tas tiek “stiprināts”, pievienojot spirtu, un tiek saukts par stiprinātu.
Pirmais no Krievijas cariem, kas sāka interesēties par šo lietu, bija Mihails Fedorovičs, Romanovu dinastijas dibinātājs.
Ar viņa dekrētu 1613. gadā Astrahaņas klosterī tika uzcelts pirmais īpašais dārzs. Acīmredzot tur viss nebija labi, un 1640. gadā dārznieku Jakovu Botmanu atbrīvoja no ārzemēm. Jau 16 gadus vēlāk Astrahaņas vīns uz galda tika pasniegts citam caram Aleksejam Mihailovičam.
Šī kuģa rūpniecisko darbības jomu Donas zemēs piešķīra cara Alekseja Mihailoviča dēls - imperators Pēteris I. Uzvarējis Azovu no turkiem, viņš ķērās pie vīna darīšanas, nosakot Razorskajas ciematu kā vietu jauniem stādījumiem.
Kopš tā laika šāda veida lauksaimnieciskā darbība Krievijas impērijā ir nepārtraukti pieaugusi. Maksimālā vīna ražošana Krievijā bija 2 226 509 litri jeb 181017 spaiņi. Tajā laikā pasaules produkcija bija 968 miljoni kausu. Krievijas daļa tajā bija niecīga.
Padomju varas gados šāda veida lauksaimniecības ražošana turpināja attīstīties. Tika uzliktas jaunas plantācijas, organizēti lieli uzņēmumi.
Interesanti! Padomju šampanietis, bez kura joprojām nevar iztikt ne viens vien Jaungada galds, tika izstrādāts un ražots Abrau-Dyurso jau 1928. gadā.
Tad nāca karš, uzvara, cīņa pret postījumiem, valsts ekonomikas atjaunošana. 40 pēckara gados ir atjaunotas un apstādītas jaunas plantācijas. Produktu sortiments un daudzums iepriecināja pircējus. Daudzi paraugi tika eksportēti. Un tad jauns trieciens - dekrēts par cīņu pret dzērumu un alkoholismu, kas pieņemts 25.05.1985. Stādīšana notika zem cirvja, rūpnīcas tika pārveidotas sulu ražošanai.
PSRS sabrukums gandrīz beidza Krievijas ražošanu. Eksperti ir noskaidrojuši, ka no 1992. līdz 2007. gadam stādīšanas platība ir samazinājusies gandrīz uz pusi - no 107 000 līdz 55 000 hektāriem. Neskatoties uz to, zaudēto atjaunošanas process ir uzsākts un jau nes augļus. Pēc Pasaules Vīna un vīndarības organizācijas datiem, jau 2007. gadā Krievijas uzņēmumiem izdevās palielināt savas produkcijas ražošanu līdz 7280 tūkstošiem hektolitru, kas ļāva mūsu valstij ieņemt 11. vietu lielāko ražotāju reitingā.
Kādi tur vīni
Pēc krāsas
Sagatavošanas procesā tiek izmantotas dažādas vīnogu šķirnes. Nosacīti tos var iedalīt divos veidos: melnā, ko bieži sauc par sarkano, un balta.
Vīns atšķiras pēc krāsas:
- Balta, gaiša vai nobriedusi salmu krāsa, kas laika gaitā kļūst tumšāka.
- Sarkans un sārts, no tumša rubīna līdz tumšam granātam. Laika gaitā vīns kļūst gaišāks krāsvielu nokrišņu dēļ.
- Apelsīns. Reti baltvīnu šķirne ar dzintara krāsu. To iegūst, novecojot misu kopā ar mīkstumu (ogu mizu un sēklām).
Pēc aizvara ātruma
Dabisko gatavā produkta novecošanos sauc par novecošanos. Šis process ir diezgan sarežģīts, un ne katrs dzēriens ar vecumu kļūst labāks. Saskaņā ar novecošanās periodu "dziru" iedala:
- jauns vai jauns, vēl nav raudzēts;
- pēc fermentācijas beigām lielos traukos izturēts vismaz sešus mēnešus pirms iepildīšanas pudelēs;
- firmas ēdnīca, izturēta tvertnēs vismaz pusotru gadu;
- firmas stiprais un deserts, izturēts tvertnēs vismaz divus gadus;
- kolekcija - vintage, izturēta pēc pudelēs pildīšanas vēl trīs gadus vai ilgāk.
Interesanti! Novecošanās periods tiek skaitīts no ražas novākšanai sekojošā gada 1. janvāra.
Alkohola un cukura saturs
Krievijas standarti atšķir galda (dabiskos), stiprinātos, aromatizētos un dzirkstošos vīnus.
Ēdnīcas
Tie ietver dabiskus produktus: sausus, pussausus un daļēji saldus. Atšķiras alkohola un cukura saturs:
- sausos vīnus sauc par vīniem, kur misa ir pilnībā fermentēta un cukurs paliek ne vairāk kā 0,3% vai 4 g / l. Alkohola saturs no 8,5 līdz 15%;
- pussausā spirta daudzums ir vienāds, cukurs ir no 4 līdz 18 g / l;
- pus saldajā alkoholā paliek tāds pats daudzums, cukura daudzums palielinās diapazonā no 18 līdz 45 g / l.
Stiprināts
Atkarībā no alkohola satura ir:
- stiprs, ar alkohola saturu no 17 līdz 21%, cukurs - no 30 līdz 120 g / l;
- salds - ar spirtu no 14 līdz 20% un cukuru līdz 150 g / l;
- pusdeserts ar spirtu no 14 līdz 16% un cukuru robežās no 50 līdz 120 g / l;
- vīni ar spirta saturu no 15 līdz 17% un cukuru no 160 līdz 200 g / l tiek uzskatīti par desertu;
- liķiera produkti ietver produktus ar spirtu no 12 līdz 16% un cukuru no 210 līdz 300 g / l.
Aromatizēts
Vīns ar sarežģītām īpašībām, ievadīts ar zaļumiem, ar spirta saturu 18%, cukurs - no 6 līdz 16 g / l. Šim tipam pieder visā pasaulē populāri vermuti. Visbiežāk tos izmanto kokteiļu pagatavošanai. Pirmie sarkanie saldie vermuti tika izgatavoti Itālijā, sausie baltumi - Francijā.
Dzirkstošs
Sekundārās fermentācijas rezultātā piesātināts ar oglekļa dioksīdu. Jums nav tālu jāmeklē piemērs - šampanietis. Šeit tas ir visu dzirkstošo dzērienu sinonīms, taču saskaņā ar PTO noteikumiem šis nosaukums tiek piešķirts vīnam no Francijas Šampanieša reģiona. Dzirkstošās garšas var būt baltas, sarkanas, piemēram, itāļu Brachetto, un rozā.
Interesanti! Nejauciet dzirkstošo un dzirkstošo, kas mākslīgi piesātināts ar oglekļa dioksīdu.
Gāzes spiediens dzirkstošā vīna pudelē sasniedz 6 atm. Dzērieni ar spiedienu līdz 3 atm. ko sauc par putojošu.
Dzērienu, kas nav piesātināts ar oglekļa dioksīdu (nav dzirkstošs), sauc par klusu.
Atšķirības pēc vīnogu šķirnes
Atkarībā no materiāla, no kura tiek gatavots dzēriens, izšķir vīnu:
- viena šķirne, kas izgatavota no noteiktas šķirnes vīnogām, uz etiķetes norādot ražas gadu;
- sepazhnoe, kas pagatavots no dažādu ogu šķirnēm;
-
sajaukts, izgatavots no vairāku veidu vīna, kas iegūts no dažādu ogu šķirnēm.
Bezalkoholisks
Dabīgs produkts, no kura etanols tiek gandrīz pilnībā noņemts. To var izdarīt vairākos veidos:
- Uzkarsē to virs 80 ° C. Šādos apstākļos etanols gandrīz pilnībā iztvaiko.
- Reversās osmozes izmantošana. Šķidrums tiek izvadīts caur īpašu membrānu ar vismazākajām porām. To pašu metodi izmanto sāls iegūšanai no jūras ūdens atsāļošanas iekārtās vai rūpnieciskā ūdens dziļai attīrīšanai no dažādiem sāļiem.
- Uzkarsēšana līdz 25 ° C zem spiediena autoklāvā.
Ražotāji piedāvā šo produktu veselīga dzīvesveida piekritējiem, apliecina sportistiem, ka viņi var izmantot šo produktu, nekaitējot treniņu procesam. Ir pierādīts, ka pat grūtnieces un autovadītāji to var izmantot. Kas attiecas uz pēdējo apgalvojumu, tas nav pilnīgi taisnība. Etanolu nevar pilnībā noņemt. Tātad risks pazaudēt autovadītāja apliecību, izdzerot divas glāzes bezalkoholisko "mikstūru", ir tāds pats kā dzerot kefīra pudeli. Alkometrs noteikti parādīs ppm klātbūtni.
Arī visi pārējie apgalvojumi ir pretrunīgi. Bet vissvarīgākais ir tas, ka produkts paliks bez tā brīnišķīgā aromāta, kas izpaužas tikai etanola klātbūtnē - gaistošā savienojumā, kas iztvaicēšanas laikā dabiskajam vīnam piešķir unikālu aromātu.
Kuru vīnu izvēlēties
Tas nav viegls uzdevums. Galvenie atlases kritēriji ir norādīti uz etiķetes. Roskachestvo speciālisti ir izstrādājuši ieteikumus, kas paskaidro, kā pareizi izlasīt šo dzēriena "pasi", noteikt produkta kvalitāti, ko meklēt un kas ir AĢIN un ZNMP.
Informācija uz etiķetes
Šim dokumentam ir priekšpuse un aizmugure (aizmugurējā etiķete), kurā papildus nosaukumam ir visaptverošs sastāva, īpašību, garšas un aromāta apraksts, informācija par ražotāju. Informāciju stingri reglamentē pašreizējie tiesību akti. Ražotājam ir pienākums ievērot visas likuma prasības, pretējā gadījumā viņa izstrādājumi tiek uzskatīti par viltotiem, ar visām no šīs definīcijas izrietošajām sekām.
Ģeogrāfiskais vīns
Par visaugstākās kvalitātes produktiem uzskata produktus ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi un aizsargātu atrašanās vietas apzīmējumu (turpmāk AĢIN un ZNMP). Uz letes etiķetēm nav saīsinājumu. Šie jēdzieni ir burtiski pierakstīti. Šo zīmju pilnas nozīmes izskaidrošana ir ilga un sarežģīta. Apskatīsim galvenos patērētājam svarīgos aspektus:
- AĢIN zīme nozīmē, ka 85% no dabīgā materiāla, kas audzēts norādītajā reģionā (AĢIN Krima, Kubana uc), tika izmantoti vīna ražošanā. Pārējie 25% - no citiem reģioniem, t.sk. importēti.
- ZNMP - tas pats, bet bez svešām piedevām. 100% dabīgs produkts no reģiona, kas norādīts uz etiķetes.
Prasības šādu dzērienu kvalitātei ir paaugstinātas. Tas ir labākais, ko var atrast vietējos letos.
Cik un kur nopirkt
Katrs ražotājs izstrādā savu mazumtirdzniecības tīklu. Tātad, ja jūs interesē konkrēts paraugs, jums jāsazinās ar uzņēmuma veikaliem. Turklāt lielākā daļa uzņēmumu strādā ar lielākajām mazumtirdzniecības ķēdēm:
- Magnēts;
- Lente;
- Garšas alfabēts;
- Tabris;
- Smaržīgā pasaule.
Pēdējā tīklā ir tiešsaistes alkoholisko dzērienu katalogs, kurā jūs varat izdarīt izvēli un pasūtīt vīnu tiešsaistē, tāpat kā jebkurā tiešsaistes veikalā.
Nedomājiet, ka ļoti dārgs produkts būs visaugstākās kvalitātes. Samaksājot par pudeli 2000 rubļu, prieka vietā jūs varat gūt nopietnu vilšanos. Vadoties pēc cenas, jābūt diapazonā no 400 līdz 1000 rubļiem.Tas nekaitē, lai iepazītos ar Krievijas vīna ceļveža pētījumu rezultātiem, kur katru gadu tiek publicēts labāko vietējo vīnu saraksts.
Labākie ražotāji
Inkermana augs
Viens no vecākajiem un, iespējams, lielākajiem uzņēmumiem Krimā. Dibināta 1961. gadā Inkermānā. Vecās raktuvju darbības 55 000 m2 platībā tiek izmantotas kā uzglabāšanas telpas, kurās tiek uzturēta nemainīga temperatūra, kas nepārsniedz 15 C, un mitrums. Novecošanai tiek izmantotas ozolkoka mucas. Uzņēmuma sortimentā ir 38 vīna produktu markas: sauss, pussausais un pus salds, stiprs un deserts, budžeta un dārgs. Uzņēmuma dzērieni ir atkārtoti ieguvuši godalgotas vietas starptautiskās izstādēs un konkursos, saņem vispozitīvākās ārvalstu speciālistu īpašības.
Jubileja
Viens no vecākajiem uzņēmumiem Tamanā. Strādā kopš 1966. gada. Uzņēmumam pieder 2500 hektāri plantāciju.
2016. gadā uzņēmums tika rekonstruēts. Mūsdienu aprīkojums tika iegādāts no Itālijas uzņēmuma Della Toffola. Produkti tiek pastāvīgi prezentēti starptautiskās izstādēs un ir ieguvuši simtiem dažādu vērtību balvu.
Saulainā ieleja
Uzņēmumu 1888. gadā nodibināja princis Golicins kņaza Gorčakova īpašumā “Arhaderesse”. Mūsdienās tas ir mūsdienīgs uzņēmums ar 400 hektāriem savu stādījumu, divas rūpnīcas ar itāļu aprīkojumu. Vīns tiek izturēts Krievijas un Francijas ozolkoka mucās. Uzņēmuma produkti pastāvīgi iegūst medaļas un diplomus starptautiskās izstādēs. Uzņēmums bija viens no pirmajiem, kas saņēma tiesības izmantot aizsargāto ģeogrāfisko nosaukumu "Krima" saviem produktiem.
Perovska īpašums
Uzņēmums Wein und Wasser uzņēmuma ietvaros, kas tika organizēts 2009. gadā, pamatojoties uz Sofijas Perovskajas valsts saimniecību Lyubimovka ciematā netālu no Sevastopoles. Uzņēmums ir piedzīvojis plašu modernizāciju, ieskaitot 1890. gada pagrabu atjaunošanu un modernu iekārtu uzstādīšanu.
Aģentūras agrorūpniecības firma "Fanagoria"
Vēl viens vecākais Tamanas pārstāvis. 1963. gadā šeit sāka darboties lielākā rūpnīca Eiropā, kuras produkti saņēma Olimpisko spēļu oficiālo dzērienu statusu - 80 un pasaules jauniešu forumu 1985. gadā. Uzņēmums savu pašreizējo nosaukumu ieguva 1996. gadā. Laika posmā no 2006. līdz 2012. gadam uzņēmums tiek nopietni modernizēts. Viņu vīnogulāju stādīšanas platība palielinās līdz 2300 hektāriem. Šodien Fanagoria ražo šampanieti un konjakus, sausos vintage vīnus, ražo ozolkoka mucas vīna un konjaka novecošanai. Uzņēmuma produkti ir atkārtoti ieguvuši balvas un diplomus starptautiskās izstādēs Vīnē, Burgundijā, Londonā un Krievijā.
Zaharīnu nams
Uzņēmums pastāv jau vairāk nekā 15 gadus. Pašlaik šī saimniecība audzē autohtonas (vietējās vietējās) Krimas un Eiropas šķirnes, un tā ir viena no vadošajām elitāro paraugu, tostarp zīmolu, vietējā tirgus piegādātājām:
- "Zaharīnu nams";
- Alma Hil's;
- Bakkal Su;
- "Omega līcis";
- "Labs gads".
2019. gada pavasarī uzņēmums kļuva par Inkerman rūpnīcas īpašnieku.
Alma Velly
Jauns uzņēmums ar pilnu ražošanas ciklu Almas upes ielejā, Krimas Bakhchisaray reģionā. Šveices arhitektu dizains augsto tehnoloģiju stilā. Ražošanā tiek izmantota gravitācijas tehnoloģija, kurai raksturīga minimāla mehāniskā slodze uz materiāliem, ieskaitot misas un gatavā produkta sūknēšanu. Uzņēmums savus stādījumus veica 2008. gadā. Pirmais produkts nāk no 2013. gada ražas.
Šis nav pilns vīna darītavu saraksts. To var turpināt ļoti ilgi.
Krievijā ražotu kvalitatīvu vīnu vērtējums
10. Krimas Rivjēra Inkermana
Inkermana auga pus saldais sarkanais. Tās pagatavošanai tiek izmantotas trīs rietumu šķirnes:
- Merlot, kas audzēts Francijā, popularitāte nav zemāka par Cabernet Sauvignon;
- Saperavi, audzēts Gruzijā;
- Cabernet Sauvignon.
Krāsa ir sarkana, piesātināta. Dzēriens ir viegli dzerams, nedaudz kazenes aromāts. Zīmola dizaina pudele, kuras apakšdaļā ir iespiests zīmola nosaukums.Diezgan budžeta produkts labi sader ar augļiem, sieru, bārbekjū. Krimas atpūtnieki to var ieteikt kā dzērienu katru dienu.
Priekšrocības:
- alkohola saturs nepārsniedz 13%;
- dabisks;
- pieejamu cenu.
Trūkumi:
- nav identificēts.
Nosaukums | Krimas Rivjēra |
---|---|
Veids | Sarkans pus salds |
Šķirnes | Cabernet Sauvignon, Saperavi, Merlot |
Skaļums | 0.75 |
Alkohols | 9-13% |
Krāsa | Tumšs rubīns |
Garša | Patīkami, ar kazenes toņiem |
Ražotājs | Inkermans, Sevastopole |
vidējā cena | 250 rubļi |
9. Merlot Vintage sarkans pus saldais, uzņēmums "Yubileinaya"
Dzēriens ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi “Kuban. Tamanas pussala ". Tas ir izgatavots tikai no Merlot, kas nogatavojas Tamanā. Saskaņā ar federālo likumu Nr. 409 tas tiek pildīts pudelēs tikai stikla traukos un satur vismaz 85% dabīgu materiālu. Koncentrētas sulas lietošana ir aizliegta. Krāsa ir sarkana caurspīdīga bordo. Skābums un saldums ir līdzsvaroti, jūtamas augļu un pikantas notis. Vidējā cena ir 270 rubļi.
Priekšrocības:
- caurspīdīga krāsa;
- tīra garša un aromāts;
- pieejamu cenu.
Trūkumi:
- nav identificēts.
Nosaukums | Merlot "Vintage" |
---|---|
Veids | Daļēji salds, sarkans |
Šķirnes | Merlots |
Skaļums | 0,75 l |
Alkohols | 0.15 |
Krāsa | Intensīvi sarkans, caurspīdīgs |
Garša | Sabalansēts saldskābs ar augļu un pikantām notīm |
Ražotājs | Uzņēmums "Jubilee" Krievija, Krasnodaras teritorija |
vidējā cena | 270 rubļi |
8. Citrona Tsyurupinsky Select
Hibrīdā šķirne Citron Tsyurupinsky, kas audzēta Ņižņņeprovskasaya NIISOPiVP. To audzē fermas zemēs. Balta sausa, ar izteiktu laima garšu, tropu augļu norādi, ir gaiša salmu krāsa, pasniegta kopā ar augļiem un jūras veltēm, īpaši austerēm. Karstajā vasaras dienā dzēriens labi padodas bez uzkodām. Alkohola saturs nepārsniedz 13%.
Korķi, ar kuriem tiek aizzīmogotas pudeles, ir ļoti interesanti. Korķa mizas produkti, kas mums pazīstami, var būt inficēti ar garozas slimību, kuru ir grūti noteikt ar instrumentālām metodēm, un gandrīz neiespējami - ar aci. Šī koksnes slimība var sabojāt brīnišķīgo dzērienu. Zinātnieki ir izstrādājuši novatoriskus Nomocoroc korķus, kas izgatavoti no sintētiskiem materiāliem, kas neliedz gaisam iekļūt pudelē. Vidējā cena ir zema, tikai 280 rubļi.
Priekšrocības:
- citrusaugļu un augļu aromāti;
- krāsa - gaiši salmi;
- novatorisks korķis;
- pieejamu cenu.
Trūkumi:
- ekskluzīvs produkts, reti tiek pārdots.
Nosaukums | Citrona Tsyurupinsky Select |
---|---|
Veids | Balta sausa |
Šķirnes | Citrona Cjurupinska |
Skaļums | 0,75 l |
Alkohols | 0.13 |
Krāsa | Viegli salmi |
Garša | Nedaudz skābs. Galvenie aromāti ir citroni, augļi. |
Ražotājs | Jubilejas uzņēmums |
vidējās izmaksas | 280 rubļi |
7. Saulainās ielejas sarkanais pus saldais
Viegls dzēriens no vecākās Krimas fermas. Izgatavots no trim šķirnēm:
- Bastardo, audzēts Francijā. Krimā tiek audzēts Bastardo Magarach, kas iegūts, šķērsojot Bastardo un Saperavi;
- Cabernet - Sauvignon, vecākā šķirne, kas audzēta Francijā;
- Odesas melnā (Aliberne), ko audzē ukraiņu selekcionāri.
Caurspīdīgs dzēriens ar bagātīgu tumši sarkanu krāsu. Tam ir dabiska, nedaudz pīrāga garša un aromāts. Skābums un saldums ir līdzsvaroti. Pasniedz ar gaļas ēdieniem. Pēc pircēju domām, produktam ir lieliska cenas un kvalitātes attiecība.
Priekšrocības:
- skābuma un salduma līdzsvars;
- dabīgs aromāts;
- pieejamu cenu.
Trūkumi:
- nav identificēts.
Nosaukums | Saulainā ieleja |
---|---|
Veids | Sarkans pus salds galds |
Šķirnes | Bastardo, Cabernet Sauvignon, Odesa melna |
Skaļums | 0,75 l |
Alkohols | 0.12 |
Krāsa | Bagāts rubīns |
Garša | Harmonisks saldums, spilgti augļu un ogu aromāti |
Ražotājs | AS "Solnechnaya Dolina" Krima |
vidējā cena | 331 rubļi |
6. Inkerman Merlot Cabernet
Inkermana rūpnīcas produkts. Tās sagatavošanai tika izmantotas Eiropas šķirnes:
- Merlots;
- Cabernet Sauvignon.
Vairāk nekā gadu produkti tika turēti ozolkoka traukos. Dzēriens ir rubīna krāsā, maigi samtaina garša, sarežģīts aromāts. Pasniedz ar pikantiem sieriem, medījumiem, jēru, pīli.
Priekšrocības:
- skaista krāsa;
- patīkams aromāts;
- pieejamu cenu.
Trūkumi:
- nav identificēts.
Nosaukums | Merlot Cabernet Classic kolekcija |
---|---|
Veids | Sauss sarkans galds |
Šķirnes | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Skaļums | 0,75 l |
Alkohols | 11-13% |
Krāsa | Rubīns |
Garša | Jauka pīrāga, samtaina. |
Ražotājs | Inkermana augs |
vidējās izmaksas | 356 rubļi |
5. Saules ielejas Kokurs
Sausa balta AĢIN "Krima". Pēc Roskachestvo domām, tas ir atzīts par vienu no labākajiem sausajiem baltvīniem Krievijā. Alkohola saturs nepārsniedz 13%, cukurs - ne vairāk kā 4g / dm3. Gaiša salmu krāsa. Garša ir harmoniska, bez skābuma, ar tikko pamanāmu saldumu, nav rūgta garša. Pasniedz ar jūras veltēm, vasaras salātiem, suši, ruļļiem. Gūst labākās atsauksmes no pircējiem.
Priekšrocības:
- 100% dabīgs produkts;
- viegli dzerams;
- harmoniska garša.
Trūkumi:
- reti atrodams pārdošanā ārpus Krimas.
Nosaukums | Saules ieleja Kokur |
---|---|
Veids | Sausa balta |
Šķirnes | Baltais Kokurs |
Skaļums | 0,75l |
Alkohols | 0.13 |
Krāsa | Viegli salmi |
Garša | Piepildīts, nedaudz salds |
Ražotājs | AS "Solnechnaya Dolina" |
vidējā cena | 450 rubļi |
4. Muiža Perovskih Cabernet Sauvignon
Sausais Cabernet Sauvignon ar pikantu, nedaudz kazenes aromātu. Melnā jāņoga jūtama pēcgaršā. Dzērienu pasniedz ar sautētu liellopa gaļu, grilētu cūkgaļu. Vidējā cena: 546 rubļi.
Priekšrocības:
- jāņogu pēcgarša;
- piesātināta krāsa;
- kazenes garša.
Trūkumi:
- augsta cena.
Nosaukums | Perovska īpašums |
---|---|
Veids | Sausa sarkana |
Šķirnes | Cabernet Sauvignon |
Skaļums | 0,75 l |
Alkohols | 12-14% |
Krāsa | Intensīvi tumši sarkans |
Garša | Bagāts ar šokolādi, vaniļu, kanēli. |
Ražotājs | Veins un Vasers, Krievija |
vidējās izmaksas | 546 rubļi |
3. Krūms Lermonts Šardonē Fanagorija
AS APF Fanagoria ir izlaidusi savu kolekciju “Cru Lermont”, kas veltīta M.Yu. Lermontovs, kurš, braucot uz Tamanu, apmeklēja Phanagoria cietoksni. Mūsu pārskatā ir sniegts baltvīns, kas izgatavots no rokām noplūktām Chardonnay ogām, kas audzētas Phanagoria plantācijās. Zelta dzēriens ar augļu un vaniļas aromātu tiek pasniegts ar zivīm, sieru, vēžveidīgajiem. Vidējās izmaksas ir 676 rubļi.
Priekšrocības:
- zelta krāsa;
- augļu aromāti;
- gara pēcgarša.
Trūkumi:
- augsta cena.
Nosaukums | Cru Lermont, sauss, balts |
---|---|
Šķirne | Šardonē |
Skaļums | 0,75 litri |
Alkohols | 0.135 |
Krāsa | zelta salmi |
Garšas sajūtas | Augļu, vaniļas, ozola aromāts |
Ražotājs | Vīna darītava "Fanagoria" |
vidējā cena | 676 rubļi |
2. Bakkal Su Saperavi, Cabernet Sauvignon, Bastardo
"Glāze ūdens" ir tulkojums no turku valodas nosaukuma no uzņēmuma "Zaharinas nams" tāda paša nosaukuma kolekcijas. Tumšs rubīna dzēriens ar augļu-pikantu aromātu tiek pasniegts ar ceptu gaļu un pīrāgiem. Pudeles ar tilpumu 0,75 litri vidējās izmaksas būs 1100 rubļu.
Priekšrocības:
- līdzsvarota garša;
- neaizmirstams pušķis;
- gara pēcgarša.
Trūkumi:
- augsta cena;
- reti atrodams pārdošanā ārpus Krimas.
Nosaukums | Bakkal Su |
---|---|
Veids | Sarkans pus salds |
Šķirnes | Saperavi, Cabernet Sauvignon, Bastardo |
Skaļums | 0,75 l |
Alkohols | 0.11 |
Krāsa | Tumšs rubīns |
Garša | Tumšo ogu, plūmju, ķiršu, upeņu aromāts |
Ražotājs | Interfin LLC, Krima, "Valērijs Zaharjins" |
vidējās izmaksas | 1100 rubļu |
1. Almas ielejas Šardonē
Balta sausa, nogatavojušos salmu krāsa. Izgatavots no Chardonnay, kas audzēts Almas ielejā. Ir līdzsvarota garša, ar dzeltenu bumbieru, ābolu, persiku, riekstu-karameļu maisījuma aromātiem, kas atgādina kozinaki. To lieto kopā ar salātiem un garšvielām, mīkstu un jaunu sieru, zivīm. Viens no labākajiem produktiem Krievijā, pēc Roskachestvo domām.
Priekšrocības:
- patīkama līdzsvarota garša;
- bagātīgs augļu aromāts.
Trūkumi:
- augsta cena.
Nosaukums | Almas ielejas šardonē |
---|---|
Veids | Sauss, balts |
Šķirnes | Šardonē |
Skaļums | 0,75 l |
Alkohols | 0.125 |
Krāsa | Gatavi salmi |
Garša | Patīkams nogatavojušos bumbieru, ābolu, persiku, riekstu, karameļu aromāts. |
Ražotājs | Almas ieleja, Krima |
vidējās izmaksas | 1199 rubļi |
Cilvēkam vajadzētu būt iespējai svinīgajiem svētkiem izvēlēties pareizo vīnu un izmantot to, lai nekaitētu viņa veselībai. Šim dzērienam vajadzētu sagādāt prieku mūsu dzīvē. Lai to panāktu, vīndari no visas pasaules ir strādājuši pie tā gadsimtiem ilgi.Vietnes redaktori cer, ka iesniegtais pārskats atbildēs uz jautājumiem: kur nopirkt Krievijā ražotu vīnu, kurš dzēriens un kuru uzņēmumu labāk iegādāties konkrētam galdam, ko izmēģināt, un kļūdoties, izvēloties. Mēs atgādinām, ka pārskatā uzrādītie produkti var būt interesanti tikai pieaugušajiem.