Kafija ir nesalīdzināms dzēriens, kam jāpievērš īpaša uzmanība. No rīta smaržīgais šķidrums palīdz uzmundrināt. Satikšanās ar draugu pa latte veicina bezgalīgas sarunas par dzīvi. Vakarā kapučīno sasilda ķermeni un sakārto domas. Lai pagatavotu kafijas dzērienu, nepieciešama īpaša ierīce - turks. Šis raksts jums pateiks, kādai jābūt tēmai, lai no maltiem graudiem izveidotu melnu dzērienu. Vietnes "bestx.htgetrid.com/lv/" redakcija piedāvā pārskatu par labākajiem turkiem kafijas pagatavošanai 2020. gadā.
Saturs
- 1 Kādi turki gatavo kafiju?
- 2 Kas var aizstāt turku?
- 3 Kā izvēlēties turku un kam jāpievērš uzmanība?
- 4 Cik maksā cezve un kur to var iegādāties?
- 5 Labāko ražotāju vērtējums
- 6 Kvalitatīvu turku reitings 2020. gadam
- 6.1 Turk Ceraflame Ibriks (500 ml)
- 6.2 Turk Tima TU-550
- 6.3 Nerūsējošā tērauda Turk "Taller" Jackie 500 ml
- 6.4 Indukcijas plīts turks, 0,75 l, d-9,5 cm, h-11 cm Cilio
- 6.5 Bronzas kafijas turks "Estet" 280 ml
- 6.6 Stikla Turk Loire 350 ml
- 6.7 Porcelāna turka "Amphora draugiem" 450 ml
- 6.8 Turka Village Dream (550 ml)
- 6.9 Kafijas turks Ibriks ar dekoru 500 ml, krāsaina šokolāde, Ceraflame, D93328
- 6.10 Alumīnija kafijas turks
- 7 Rezultāts
Kādi turki gatavo kafiju?
Turk vai arābu valodā dzhezva ir produkts iegarenas bļodas formā ar šauru kaklu un platu dibenu. Ierīce ir paredzēta espresso pagatavošanai, vienlaikus saglabājot cēlu garšu un aromātu. Bet ne visiem turkiem ir vienlīdz izsmalcināta un smaržīga kafija. Lai izvairītos no kļūdām, izvēloties, pietiek zināt materiālu īpašības, no kuriem tiek gatavots šis ēdiens.
Turku veidi:
- Māls.
Tie ir ar rokām darināti izstrādājumi. Zema siltuma vadītspējas dēļ māla sakaršana var aizņemt ilgu laiku. Šādā traukā būtība ilgstoši paliek silta. Pateicoties tam, burvju dzēriens tiek atvērts pareizi, garša kļūst bagātīga, rūgta.
Priekšrocības:
- Kafija iegūst cēlu savelkošanās nokrāsu;
- Māla izstrādājumi ir unikāli.
Trūkumi:
- Ir nepieciešams pasargāt no kritieniem un triecieniem;
- Tā kā māls laika gaitā absorbē smakas, trauks ir piemērots viena veida kafijas pagatavošanai.
- Varš (misiņš).
No vara sakausējuma trauks ir ideāls, konusa formas kafijas dzēriena pagatavošanai. Sakarā ar to, ka varš tiek oksidēts, bļodas iekšējā virsma ir pārklāta ar misiņa sakausējumu. Espresso tiek pagatavots uzreiz, trauku sienas tiek vienmērīgi sasildītas, izdalot šķidrumam siltumu. Vara bļodā kafija ir garšīga un samtaina.
Priekšrocības:
- Izturīgs;
- Patīkams estētiskais izskats;
- Tur dzērienu siltu;
- Ierīces ir pieejamas katram patērētājam.
Trūkumi:
- Pēc ilgstoša kontakta ar kafijas daļiņām varš mēdz oksidēties;
- Izdziedušie dzēriena traipi veidojas uz vara trauka virsmas, tāpēc ir nepieciešama savlaicīga tīrīšana.
- Keramikas.
Keramikas kolbas izskatās skaisti un tām ir regulāra koniska forma. Šādā traukā kafija ilgstoši uzsilst, kas veicina malto pupiņu ēterisko eļļu atvēršanos. Kafijas maisījums ir aromātisks, līdzsvarots un mēreni skābs.
Priekšrocības:
- Videi draudzīgs materiāls;
- Viegli tīrāms;
- Estētisks;
- Izrādās ļoti garšīga kafija.
Trūkumi:
- Trausls;
- Uzkarst ilgu laiku.
- Stikls.
Universāla bļoda kafijas un kakao vārīšanai un tējas tvaicēšanai.
Priekšrocības:
- Jūs varat vērot uzmundrinoša šķidruma pagatavošanas procesu;
- Ātri sasilst;
- Viegli tīrāms;
- Estētisks.
Trūkumi:
- Neuzmanīgas apiešanās gadījumā trausli trauki var saplīst;
- Ir temperatūras ierobežojumi;
- Kafijas dzēriens glāzē īsti negaršo.
- Nerūsējošais tērauds.
Tas izskatās kā iegarens mazs spainis, ar plašu dibenu un zvanu. Protams, kafiju var pagatavot, taču ne tik kvalitatīvu kā īstā turkā. Apakšdaļa uzreiz sasilst nekā trauku augšdaļa, tāpēc šķidrums sadedzina, zaudējot izcilo garšu.
Priekšrocības:
- Pieejams;
- Jauks dizains;
- Viegli tīrāms;
- Ilgstošs.
Trūkumi:
- Lēnām sasilst;
- Kafijas garša nav izteikta.
- Alumīnijs.
Populārs modelis, kas pieejams katram klientam. Alumīnijs ir labs siltuma vadītājs, tāpēc šķidrums uzsilst uzreiz, bet neiegūst pilnvērtīgu garšu. Mazā svara dēļ kuģis ir piemērots pārgājieniem un ceļojumiem.
Priekšrocības:
- Tas sver maz;
- Pieejamas izmaksas;
- Praktiski nav deformēta;
- Uzticama.
Trūkumi:
- Vienkāršs dizains.
Kuru turku valodu labāk pirkt, to izlemj tieši pircējs. Kolekcionāriem piestāvēs dizaina modelis, kas izgatavots no māla vai vara. Tikai kafijas mīļotājiem varat iegādāties alumīnija, stikla vai nerūsējošā tērauda trauku.
Kas var aizstāt turku?
Ja pēkšņi turku neapmierina viena vai otra kvalitāte, tad, lai pagatavotu cēlu būtību, varat iegādāties šādus priekšmetus:
Elektriskais turks ir konusa formas ierīce, kuras pamatnē ir iebūvēts sildelements. Lai pagatavotu uzmundrinošu šķidrumu, vispirms ierīcē tiek ievietots malts pulveris un pēc tam pievienots kontaktligzdai. Turks sildīs dzērienu, līdz tas būs gatavs. Lielākā daļa modeļu ir aprīkoti ar papildu funkcionalitāti:
- Automātiska izslēgšana;
- Dažādi režīmi;
- Iespraužama kolba un citas noderīgas funkcijas.
Geizer kafijas automāts - ierīce, kas paredzēta cēlās dziras tvaicēšanai. Ierīcei ir nodalījums pulverim no graudiem un divi nodalījumi: apakšējais un augšējais. Kafijas automāts, tāpat kā cezve, mijiedarbojas ar plīti. Iesildoties, ūdens no apakšējā nodalījuma nonāk augšējā nodalījumā caur kafijas nodalījumu.
Franču prese ir maza stikla tējkanna ar notekas snīpi un vāku. Iekšpusē konstrukcija sastāv no sieta un virzuļa. Zem tīkla tiek ievietoti malti graudi vai tējas lapas, pēc tam izejvielas ielej ar karstu verdošu ūdeni un ļauj to pagatavot. Pēc tam, kad dzēriens sasniedz vajadzīgo konsistenci, virzulis ar sietu tiek nolaists līdz apakšai, lai noturētu graudu vai tējas lapu daļiņas.
Šīs ierīces ir īpaši izstrādātas, lai atvieglotu kafijas pagatavošanu. Bet īsts, spēcīgs espresso ar samtainu garšu un aromātu tiek iegūts tikai turkā.
Kā izvēlēties turku un kam jāpievērš uzmanība?
Izvēloties virtuves palīgu cēla eliksīra pagatavošanai, jums jāpievērš uzmanība šādiem kritērijiem:
- Skaļums.
Ja pietiek ar vienu tasi rīta kafijas, tad jūs varat iegādāties nelielu 100 ml tītaru. Diviem vai trim cilvēkiem ir piemērots 350-500 ml cezve.
- Forma.
Ražotāji ir ieviesuši daudzas espresso trauka formas, lai pievērstu uzmanību viņu produktiem. Tomēr pareizi izpildītai cezvai jābūt platai apakšai un šaurai kaklai. Plašais dibens veicina ātru šķidruma uzsildīšanu. Šaurā kontaktligzda notur izveidotās putas, neļaujot tām izšļakstīties. Būtība, aizsērējusi putas, iegūst vērtīgu garšu.
- Pildspalva.
Kuģa rokturim jābūt pietiekami garam, lai tas ietilptu rokā. Lai izvairītos no traumām, labāk ir uzņemt cezve ar siltumizolējošu rokturi. Noņemamā roktura funkcija ļaus turku kompakti uzglabāt kopā ar pārējiem traukiem un viegli izskalot.
Ieteikumus un padomus par ierīces izvēli varat saņemt no pārdevējiem, kuri specializējas trauku tirdzniecībā. Konsultants jums sīki pastāstīs par jums patīkamā produkta īpašībām un īpašībām. Pērkot, jums jāpieprasa atbilstības sertifikāts, lai izvairītos no nekvalitatīva produkta iegādes.
Nelielas detaļas, kurām, šķiet, nav vērts pievērst uzmanību, atvieglo īstas kafijas pagatavošanas procesu.
Cik maksā cezve un kur to var iegādāties?
Turku izmaksas ir atkarīgas no šādiem faktoriem:
- Ražošanas firmas;
- Skaļums;
- Materiāls, no kura izgatavots produkts.
Sazinoties ar Yandex Market resursu, jūs varat redzēt citu cenu kategoriju:
- Budžeta iespējas ir nerūsējošā tērauda un alumīnija modeļi. Cenas zīme sākas ar 125 rubļiem.
- Keramikas trauku izmaksas svārstās no 145 līdz 4000 tūkstošiem rubļu.
- Māla modeļi ir dārgākas iespējas: no 1450 līdz 3000 tūkstošiem rubļu.
- Stikla izstrādājumu izmaksas: no 500 rubļiem līdz 2000 tūkstošiem.
- Misiņa pārklāti vara modeļi ir populārāki. Interneta veikals piedāvā plašu šādu produktu izvēli. Attiecīgi ir cenu atšķirība. Lētākais vara turks maksā 500 rubļu. Komplektu kafijai no tā paša sakausējuma var iegādāties par 9000 tūkstošiem rubļu.
Kafijas asistentu turkam var iegādāties šādos interneta resursos:
Yandex tirgus, OZON, es ņemu, BeCompact.RU, CompYOU, GoodStoria, TOPComputer.RU, Visas mājsaimniecības preces, OKSAR.ru, Poryadok.RU, Pārdod visiem, TTT.RU, Globus interneta veikals, My-shop.ru utt.
Dažādas vietnes sniedz pārskatu par produktiem katrai gaumei un atšķirīgai cenu kategorijai. Šeit jūs varat redzēt turku aprakstu un īpašības.
Labāko ražotāju vērtējums
Labākos turkus espresso pagatavošanai ražo šādi uzņēmumi:
- Ceraflame;
- Tima;
- Garāks;
- Cilio.
Salīdzinot ar šiem zīmoliem, var pievienot krievu ražotājus, kuri ražo arī kvalitatīvus produktus samta dzēriena pagatavošanai. Tie ietver:
- Amfora;
- Luāra;
- Ciemats.
Ražotāju popularitāte ir saistīta ar augsto kvalitāti un plašo modeļu klāstu. Kvalitatīvu turku reitings 2020. gadam palīdzēs izdarīt pareizo izvēli un saprast, kurš uzņēmums ir labāk iegādāties produktu.
Kvalitatīvu turku reitings 2020. gadam
Turk Ceraflame Ibriks (500 ml)
| Parametri | Specifikācijas |
|---|---|
| Veids | Turks |
| Produkta materiāls | Keramika, koks, nerūsējošais tērauds |
| Produkta apjoms | 0,5 l |
| Siltumizolējošs rokturis | tur ir |
| Vāka materiāls | Emalja |
Izcelsmes valsts: Brazīlija. Keramikas izstrādājums ir pieejams četros spilgtos toņos un vienā melnā krāsā. Papildus estētiskajam mērķim emaljai ir aizsargfunkcija: tā aizsargā keramiku no skrāpējumiem. Ierīces forma ir koniska, ar taisnu iegarenu snīpi. Rokturis ir pietiekami garš un ērti lietojams. Ja nepieciešams, rokturi var noņemt no ķermeņa. Ēdienu gatavošana turku valodā ir iespējama uz jebkuras plīts, izņemot indukcijas veidu. Produkta izmaksas: 3468 rubļi.
Priekšrocības:
- Augstas kvalitātes;
- Ilgstošs;
- Stilīgs un diskrēts dizains;
- Iegūtais kafijas tilpums ir pietiekams divām tasītēm;
- Pateicoties noņemamajam rokturim, turku var kompakti uzglabāt.
Trūkumi:
- Augsta cena;
- Lēni uzsilst;
- Trauki prasa rūpīgu apstrādi.
Turk Tima TU-550
| Parametri | Specifikācijas |
|---|---|
| Ierīces tips | Turks |
| Ķermeņa materiāls | Varš |
| Rokturis materiāls | Koks |
| Krāsa | Brūns |
| Produkta apjoms | 0,55 l |
| Platums | 70 mm |
| Augstums | 130 mm |
Izcelsmes valsts: Krievija. Vara turks, pēc individuāla dizaina ar noņemamu koka rokturi. Unikālais trauks ir piemērots maltas kafijas pagatavošanai uz keramikas, gāzes un elektriskajām plītīm. Virtuves ierīces iekšējā virsma ir pārklāta ar alvu, kas novērš vara piemaisījumu parādīšanos dzērienā. Vidējā ierīces cena: 841 rubļi.
Priekšrocības:
- Pieejama cena;
- Skaists dizains;
- Ilgstošs;
- Saglabā cēlu garšu;
- Tilpums ir paredzēts divām tasītēm.
Trūkumi:
- Rokturis nav pietiekami gluds.
Nerūsējošā tērauda Turk "Taller" Jackie 500 ml
| Parametri | Specifikācijas |
|---|---|
| Ierīces tips | Turks |
| Ierīces skaļums | 500 ml |
| Ierīces materiāls | Nerūsējošais tērauds |
| Ārējais pārklājums un apdare | Spoguļu pulēšana |
| Materiāla sienas biezums | 0,8 mm |
| Rokturis materiāls | Bakelīts |
Zīmola valsts: Lielbritānija. Izcelsmes valsts: ĶTR.Lēts ķīniešu ražotāja trauks ar Eiropas kvalitāti. Nerūsējošā tērauda lietai ir diezgan vienkārša struktūra ar bakelīta siltumizolācijas rokturi. Modeļa priekšrocība ir laba cenas un kvalitātes attiecība. Nerūsējošais tērauds kalpos ilgi, un kapučīno traukos izrādās garšīgs un bagātīgs. Jūs varat nopirkt Džekiju par 790 rubļiem.
Priekšrocības:
- Izturīgs pretkorozijas īpašību dēļ;
- Viegli tīrāms;
- Pietiekams tilpums divām tasītēm;
- Viegls un kompakts;
- Ērts rokturis.
Trūkumi:
- Ir nepieciešams kontrolēt kafijas pagatavošanas procesu;
- Plats kakls;
- Saskaņā ar klientu atsauksmēm turku roktura stiprinājums nav pietiekami uzticams.
Indukcijas plīts turks, 0,75 l, d-9,5 cm, h-11 cm Cilio
| Parametri | Specifikācijas |
|---|---|
| Ierīces tips | Indukcijas plīts turks |
| Izmērs | 9,5 cm |
| Skaļums | 0,75 l |
| Augstums | 11 cm |
Izcelsmes valsts: Vācija. Vācu nerūsējošā tērauda cezve ir īpaši izstrādāta espresso mīļotājiem. Stilīgi veidoti trauki ir piemēroti jebkura veida plītīm, ieskaitot indukcijas. Modeļa priekšrocība ir dubultdibens, vienmērīgai šķidruma sildīšanai. Stilīgu un kvalitatīvu priekšmetu var pasniegt kā dāvanu. Produkts tiek pārdots skaistā iepakojumā. Indukcijas plīšu trauku izmaksas: 2050 rubļi.
Priekšrocības:
- Pienācīga Eiropas kvalitāte;
- Piemērots visu veidu plāksnēm;
- Pietiekami liels tilpums.
Trūkumi:
- Ne visas indukcijas plītis var redzēt šo modeli.
Bronzas kafijas turks "Estet" 280 ml
| Specifikācijas | Parametri |
|---|---|
| Ierīces tips | Turks |
| Turku apjoms | 280 l |
| Svars | 440 g |
| Augstums | 10 cm |
| Augšējais vāks | Bronza, rakstains |
| Iekšējais pārklājums | Pārtikas alva |
| Rokturis materiāls | Sandalkoks |
Izcelsmes valsts: Indija. Produkts ir izgatavots klasiskā formā. Turku ārējais pārklājums ir bronzas ar roku grebts. Unikālais cezve ir lieliski piemērots skaistuma pazinējiem un dabiskā espresso mīļotājiem. Tvertnes sildīšana ir iespējama ar jebkura veida plīti, izņemot indukcijas. Jūs varat iegādāties bronzas modeli par 2560 rubļiem.
Priekšrocības:
- Unikāls dizains;
- Kafija ilgstoši paliek silta.
Trūkumi:
- Augsta cena;
- Trauku tilpums ir paredzēts vienai tasītei.
Stikla Turk Loire 350 ml
| Parametri | Specifikācijas |
|---|---|
| Ierīces tips | Turks |
| Turku ķermeņa materiāls | Karstumizturīgs stikls |
| Rokturis materiāls | Koks |
| Produkta apjoms | 350 ml |
Turka ir izgatavota no izturīga stikla, kas nebaidās no augstas temperatūras. Roktura materiāls ir koks, tāpēc jūs varat pārvadāt trauku uz jebkuru vietu un nedegt. Pateicoties plašajai pamatnei, smaržīgā viela ātri uzsilst un sasniedz pilnīgu gatavību. Turka mijiedarbojas ar jebkuru plīti, izņemot indukcijas veidu. Jūs varat iegādāties stikla turku par 593 rubļiem.
Priekšrocības:
- Pieejama cena;
- Jūs varat vērot kapučīno pagatavošanas procesu;
- Viegli tīrāms;
- Ātri pagatavo gardēžu dzērienu.
Trūkumi:
- Skaļums ir paredzēts vienai personai.
Porcelāna turka "Amphora draugiem" 450 ml
| Parametri | Specifikācijas |
|---|---|
| Ierīces tips | Turks |
| Ķermeņa materiāls | Karstumizturīgs porcelāns |
| Rokturis materiāls | Koks |
| Vienuma augstums | 12 cm |
| Produkta apjoms | 450 ml |
| Produkta svars ar iepakojumu | 460 g |
Izcelsmes valsts: Krievija. Porcelāna modeli var izmantot kopā ar elektrisko, gāzes un keramikas plīti. Turka ar pietiekami plašu dibenu un šauru kaklu, lai šķidrums ātri sasiltu un iegūtu bagātīgu garšu. Jūs varat iegādāties lietu mājai par cenu 2350 rubļu.
Priekšrocības:
- Jauks klasisks izskats;
- Ātri un garšīgi sagatavo uzmundrinošu espresso;
- Ērts rokturis;
- Ilgi uztur siltu.
Trūkumi:
- Neuzmanīga produkta transportēšana var salūzt.
Turka Village Dream (550 ml)
| Parametri | Specifikācijas |
|---|---|
| Vienuma tips | Turks |
| Ķermeņa materiāls | Varš, misiņš |
| Rokturis materiāls | Koks |
| Kāda veida plāksnēm | Gāzei Halogēna degļiem Stikla keramikas plītīm Elektriskajām plītīm |
| Skaļums | 550 ml |
| Augšējās malas diametrs | 8 cm |
| Pamatnes diametrs | 7 cm |
| Turku augstums | 12 cm |
| Roktura garums | 18 cm |
Izcelsmes valsts: Krievija. Pareizas formas vara cezva un izliekta izteka būs patīkams virtuves papildinājums. Produkts ar misiņa pārklājumu iekšpusē ir īpaši izveidots īstiem dabiskās kafijas cienītājiem. Šādā traukā dzēriens uzsilst lēnām, iegūstot patīkamu garšu un ilgu laiku paliek silts. Rokturis ir izgatavots no siltumizolējoša materiāla - koka, kas samazina risku nejauši sevi sadedzināt uz sakarsētā metāla. Klasiskais turks, kas izgatavots no vara ar misiņa oderi, ir pieejams divās krāsās: zelta un sudraba. Jūs varat iegādāties virtuves produktu par cenu 862 rubļi.
Priekšrocības:
- Izturīgs;
- Ilgstošs;
- Espresso ir bagātīgs un pīrāgs;
- Ilgi uztur dzērienu siltu;
- Pietiekams tilpums divām tasītēm.
Trūkumi:
- Nav atrasts.
Kafijas turks Ibriks ar dekoru 500 ml, krāsaina šokolāde, Ceraflame, D93328
| Parametri | Specifikācijas |
|---|---|
| Ierīces tips | Turks |
| Ķermeņa materiāls | Keramika |
| Rokturis materiāls | Metāls, koks |
| Saderīgas plāksnes | Gāzes plīts Elektriskā plīts |
| Turku apjoms | 500 ml |
Izcelsmes valsts: Brazīlija. Klasiskas formas keramikas turks ar snīpi kļūs par neaizstājamu palīgu cēlā dzēriena pagatavošanā. Cezve ir izgatavota brūnā krāsā ar gaišu dekoru. Uz keramikas gludās virsmas nav skrāpējumu vai mehānisku bojājumu. Cezve ātri sasilst un ilgi paliek silta. Ja nepieciešams, izstrādājumu izmanto atklātā ugunī, jo keramika nebaidās no temperatūras atšķirībām. Brazīlijas turku izmaksas ir 3458 rubļi.
Priekšrocības:
- Izgatavots no videi draudzīga materiāla;
- Liels tilpums;
- Ātri pagatavo gardu kapučīno, saglabājot tā garšu un veselību.
Trūkumi:
- Neuzmanīgas apiešanās gadījumā cezve var salūzt;
- Augsta cena.
Alumīnija kafijas turks
| Parametri | Specifikācijas |
|---|---|
| Ierīces tips | Turks |
| Produkta materiāls | Alumīnijs |
| Augšējās malas diametrs | 6,5 cm |
| Apakšējais diametrs | 9 cm |
| Sienas augstums | 10 cm |
| Roktura garums | 16,5 cm |
| Skaļums | 0,4 ml |
| Krāsa | Sudrabs |
Reitingā uzrādītā visizdevīgākā iespēja. Klasiskais sudraba krāsas cezve ir viegls un aizņem maz vietas mājā. Ja nepieciešams, jūs varat paņemt kuģi līdzi pārgājienā un virs uguns pagatavot uzmundrinošu espresso. Alumīnija tītara izmaksas: 220 rubļi.
Priekšrocības:
- Piemērots kā ceļojuma iespēja;
- Nebaidās no temperatūras izmaiņām;
- Viegls;
- Budžeta variants kafijas mīļotājiem.
Trūkumi:
- Rokturis sasilst;
- Vienkāršs dizains.
Rezultāts
Nav svarīgi, kuru ezevu pircējs izvēlas. Garšīgs un aromātisks espresso tiek iegūts jebkurā turku valodā. Izvēloties produktu, labāk paļauties uz savu gaumi un vēlmēm.
Ja jums ir reitingā aprakstīto turku lietošanas pieredze vai interesantāks modelis, pastāstiet mums par to komentāros.
