Labākie termometri gaļas pagatavošanai 2020. gadam

Virtuves termometrs ir īpaša ierīce, kas ļaus pareizi pagatavot gaļas vai mājputnu ēdienus. Turklāt šādas ierīces bieži izmanto, lai kontrolētu temperatūru, gatavojot ēdienus no ceptiem dārzeņiem vai zivīm. Tie ļauj lietotājam precīzāk kontrolēt sagatavotā ēdiena režīmu, gaļu krāsnī un kontrolēt gatavošanas pakāpi.

Gaļas pagatavošanas laikā tiek izmantoti vairāki kulinārijas termometru veidi, kas atšķiras pēc to darbības principa un funkcionalitātes. Vietnes "bestx.htgetrid.com/lv/" redaktori ir sagatavojuši jūsu uzmanību, ņemot vērā vairākuma lietotāju atsauksmes, padomus un ieteikumus, no 2020. gada apkopoto labāko gaļas gatavošanas termometru modeļu reitingu.

Kur tiek izmantota šāda ierīce?

Kas tas ir, kam šī ierīce ir paredzēta? Daži cilvēki uzskata, ka gaļas termometrs ir specializēta iekārta, kas ir vairāk piemērota specializētām virtuvēm, piemēram, restorāniem, bet nav paredzēta lietošanai mājās.

Uzreiz jāatzīmē, ka tas tā nebūt nav. Galu galā gaļa ir universāls produkts, kas ir pamats lielākās daļas cilvēku uzturā, neskatoties uz to, ka veģetārisms mūsdienu pasaulē iegūst arvien lielāku popularitāti.

Pareizai ēdienu pagatavošanai ir nepārtraukti jāuzrauga gatavošanas temperatūra. Galu galā katram gaļas veidam (mājputniem, cūkgaļai, jēram, liellopu gaļai) ir atšķirīga gatavošanas temperatūra. Gaļas cepšanai ir nepieciešams ievērot pareizo režīmu, lai saglabātu tās garšu.

Temperatūras tabula:

Nosaukums	Gatavošanas temperatūra (grādos pēc Celsija)
Putns	95
Liellopu gaļa	65-75
Aitas gaļa	85
Cūkgaļa	85-90

Kā lietot šādu ierīci

Kā izmantot? Lai izmērītu jebkura trauka temperatūru, ierīces stienis (zonde) jāielīmē sagatavojamā gabala vidū. Šī procedūra ir ieteicama gatavošanas procesa beigās. Šajā gadījumā temperatūras zonde jāiegremdē tā, lai tā nenonāktu kaulā, cīpslās un arī tauku slāņos. Pretējā gadījumā indikatoros, kurus ierīce parādīs, var būt sagrozījumi.

Uz piezīmes! Nav ieteicams bieži caurdurt vārāmo gaļu. Tas ir saistīts ar faktu, ka cepšanas laikā sula izplūst no punkcijas vietām un rezultātā gatavais ēdiens būs pārāk sauss.

Termometru veidi

Kas ir, kā izvēlēties, kādi ir atlases kritēriji? Vietējā tirgū ir vairāki dažādu veidu virtuves termometri, kas atšķiras pēc gatavā ēdiena temperatūras mērīšanas principa. Šādas ierīces ir:

1. Elektroniska (digitāla). Ērtākās ierīces lietošanai mājās.Šādu ierīču priekšrocības ietver to, ka tās parāda visprecīzākos rezultātus ar vismazāko kļūdu iespējamību. Turklāt tie ir kompakti un ērti lietojami. Šādas ierīces var būt iebūvētas vai attālinātas.
2. Mehānisks. Tie pieder vienam no vienkāršākajiem aprīkojuma veidiem. Lai parādītu informāciju šādās ierīcēs, tiek izmantota parasta skala, kas aprīkota ar bultiņu. Parasti šāda veida temperatūras zondes ir mazas, tāpēc tās ir ērti izmantot, gatavojot gaļu cepeškrāsnī (cepeškrāsnī) vai pannā.
3. Šķidrums vai alkohols. Šādas ierīces veic savu darbu pēc tāda paša principa kā vienkāršs termometrs. Tie nav aprīkoti ar asu temperatūras zondi un, kā likums, tiek izmantoti gadījumos, kad nepieciešams noskaidrot šķidruma temperatūras indikatorus.

Kādas ir zondes

Virtuves termometri ir aprīkoti ar dažāda veida zondēm. Tas ir saistīts ar faktu, ka dažādu veidu ēdiena gatavošanai jums jāizmanto atbilstoša temperatūras zonde. Mērot gatavo trauku temperatūru, tiek izmantotas šādas zondes:

• Īss, izgatavots biezas adatas formā (izmanto, lai ņemtu temperatūras rādījumus, gatavojot mazus gaļas gabaliņus);
• Garš, izgatavots īlena formā (lieto, sagatavojot lielus gabalus);
• Izgatavots dakšas formā (tās ir ērta ierīce, kas var ne tikai izmērīt temperatūru, bet arī, ja nepieciešams, pagriezt gatavojamo trauku).

Izvēloties temperatūras zondes garumu, jāatceras, ka temperatūras rādījumus ņem gatavojamās gaļas vidū. Tāpēc tā garumam jābūt ½ no sagatavotā gabala lieluma.

Atsauce! Kas jāpievērš uzmanība, izvēloties zondi, no kādām kļūdām jāizvairās? Vislabāk ir izvēlēties stieņus, kas izgatavoti no tāda materiāla kā nerūsējošais tērauds. Tas ir saistīts ar faktu, ka šādus stieņus var viegli mazgāt no taukiem, tie nav pakļauti korozijai, kā arī tiem ir laba izturība pret pēkšņām temperatūras izmaiņām.

Labākie termometri gaļas pagatavošanai 2020. gadam

Saskaņā ar korpusa dizainu ir divu veidu termometri: saliekami (aprīkoti ar noņemama tipa zondēm), kā arī ierīces, kurās iebūvēts termometrs. Ierīces, kas aprīkotas ar noņemama tipa zondēm, var ātri izjaukt, ērti apkalpot un notīrīt no netīrumiem.

Modeļi ar iebūvētu termometru ir kompaktāki mērinstrumenti, tos ir daudz vieglāk izmantot. Kad šāds aparāts tiek izmests, ieteicams arī pievērst uzmanību tādu papildu iespēju klātbūtnei kā:

• Iebūvētā atmiņa (ļauj uzraudzīt rādītājus, pamatojoties uz iepriekšējiem datiem);
• Mērīšanai izmantotās vienības (spēja pārslēgt rādītājus no Celsija grādiem uz Fārenheitu un otrādi);
• Viedās funkcijas (īpašas uzvednes, kas ļauj lietotājam pārvietoties, izvēloties pareizo režīmu, gatavojot ēdienu mājās virtuvē).

Kur nopirkt, kura firma ir labāka? Vietējā tirgū Krievijas, Ķīnas un Eiropas produkcijas termometri ir ļoti populāri patērētāju vidū. Šādu ierīci var iegādāties no labākajiem pasaules klases ražotājiem tiešsaistes veikalā, veicot pasūtījumu tiešsaistē, iepriekš iepazīstoties ar tās tehniskajām īpašībām, fotogrāfijām, parametriem, funkcijām, cenu un funkcionalitāti.

Labāko modeļu TOP ar zondi

Steba AC 11

Augstas kvalitātes populārs virtuves termometra modelis, kas aprīkots ar mazu biezumu ārēju asu temperatūras zondi. Pateicoties šai ierīcei, lietotājs var izmērīt gatavības un gatavības pakāpi tieši sagatavotā produkta un gatavo ēdienu iekšpusē. Aprīkots ar uzticamu karstumizturīgu kabeli, kura garums ir 1 m, kā arī LCD displeju.

Datu mērījumu diapazons ir no 0 līdz +250 grādiem pēc Celsija. Kļūda rādījumos ir ne vairāk kā 1-2 grādi.Arī šajā modelī ir opcija, kas ļauj iestatīt skaņas signālu, kad tiek sasniegta lietotāja norādītā temperatūra. Šo modeli ir viegli lietot un uzturēt. Strāvas padevei tiek izmantotas AAA baterijas.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Gefu 3 in 1 Messimo 21800

Viens no labākajiem, pēc pircēju domām, mehāniskie termometri ar zondi, kas tiek ražots ar populāro vācu zīmolu Gefu. Pateicoties tā lietošanai, lietotājs var izmērīt gatavojamā ēdiena temperatūras rādījumus tieši krāsnī. Piemērots liellopa, cūkgaļas, jēra un mājputnu vārīšanai. Aprīkots ar īpašu rādītāja roku, kas norāda uz skalu, kurā atrodas parametri ideālai noteiktu produktu sagatavošanai.

Šis modelis var veikt rādījumus tieši krāsnī (diapazons 50-300 grādi pēc Celsija), kā arī cepeša iekšpusē (30-100 grādi pēc Celsija). Šīs ierīces ražošanā tika izmantots nerūsējošais tērauds. Kopējais svars ir 0,14 kg. Augstums ir 13 cm, garums - 8,5 cm.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Forester C830

Šis modelis ir jaunums starp uzticamiem, kvalitatīviem mehāniskiem termometriem. Izcelsmes valsts: Ķīna. Šīs ierīces izgatavošanas laikā tika izmantoti tādi materiāli kā korozijizturīgs tērauds, varš, alumīnijs un augstas izturības stikls. Šo ierīci var izmantot temperatūras rādījumu mērīšanai tieši gaļas iekšpusē, kamēr tā tiek gatavota.

Aprīkots ar īpašu temperatūras zondi, kas spēj noteikt produktu gatavības pakāpi to gatavošanas laikā uz oglēm, griliem vai pannas. Tomēr tajā pašā laikā ir jācenšas izvairīties no iespējas temperatūras zondi nokļūt kaulos, tauku slāņos un arī cīpslās. Pretējā gadījumā rādījumu uzņemšanas laikā var būt nelielas kļūdas.

Šis lētais, budžeta modelis ir paredzēts lietošanai mājās. Tas ir aprīkots ar mehānisku termometru ar diametru 62,5 mm. Adatas garums ir 130 mm. Korpuss ir izgatavots no metāla. Maksimālais mērījumu indikators ir 120 grādi pēc Celsija.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Pārskats par visaugstākās kvalitātes virtuves elektroniskajiem termometriem

Weber iGrill 3 7205

Kompakta, uzticama ierīce, kas ļauj kontrolēt dažādu ēdienu cepšanu uz grila. Aprīkots ar divām zondēm un stiprinājumiem tieši spraugā, kas atrodas uz grila paneļa. Pateicoties šai ierīcei, lietotājs var vienlaikus kontrolēt 4 traukus.

Pateicoties Bluetooth tehnoloģijas izmantošanai, šī ierīce visus datus var pārsūtīt tieši uz lietotāja viedtālruni vai planšetdatoru. Datu pārsūtīšana notiek reāllaikā, bez kavēšanās.

Šīs ierīces korpuss ir izgatavots no augstas kvalitātes plastmasas. Maksimālais dozēšanas ātrums ir 380 grādi pēc Celsija. Elektroapgādei tiek izmantotas AA baterijas. Akumulatora darbības laiks ir aptuveni 250 stundas.Šīs ierīces tīrīšanai mēs iesakām izmantot drānas, kas nav plūksnainas un neabrāžas. Šo modeli nav ieteicams iegremdēt šķidrumos, jo tas nav ūdensizturīgs.

Priekšrocības:

Trūkumi:

ProfiCook PC-DHT 1039

Populārs universāls digitālais elektroniskais termometrs mājsaimniecības vajadzībām. Pateicoties šai ierīcei, lietotājs var patstāvīgi uzraudzīt gatavojamo ēdienu. Piemērots arī dažādu dzērienu (vīna, šampanieša) temperatūras mērīšanai.

Ierīce ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, ​​kas aprīkota ar īpašu digitālo displeju, kurā tiek parādīta visa informācija. Mērījumu diapazons ir reģionā no -45 līdz +200 grādiem pēc Celsija. Aprīkots ar pārslēdzamu mērīšanas indikatoru (Celsija / Fārenheita). Arī šajā ierīcē ir iespēja saglabāt pēdējos mērījumus. LR44 baterijas tiek izmantotas strāvas padevei (komplektā ar ierīci).

Priekšrocības:

Trūkumi:

TR - 300

Tas ir vienkāršs, lēts un vienlaikus uzticams elektronisks digitālais termometrs gaļas, dažādu beramu materiālu un šķidrumu temperatūras mērīšanai. Pateicoties tā lietošanai, lietotājs var izmērīt gatavojamā ēdiena temperatūru, ūdeni vannā un gaisu vidē. Šo ierīci ir viegli un droši lietot. Darbojas ilgu laiku no viena ievietota akumulatora.

Zondes ražošanā tika izmantots nerūsējošais tērauds. Ja šī ierīce netiek lietota 15 minūtes, tā automātiski tiks izslēgta. Tam ir plašs mērīšanas diapazons un pārslēgšanas režīmi (Celsija / Faradeja). Displejā ir indikators, kas norāda akumulatora uzlādes līmeni. Turklāt šai ierīcei ir īpaša iespēja iepriekš veikto rādījumu fiksēšanai, kas ievērojami atvieglo gatavošanas procesa kontroli.

Mērījumu diapazons svārstās no -50 līdz +300 grādiem pēc Celsija. Šis modelis ir aprīkots ar garu irbuli (145 mm). Izcelsmes valsts - Ķīna.

Priekšrocības:

Trūkumi:

KTJ TA - 238

Ir universāls, labākais daudzuzdevumu elektroniskā termometra modelis, kas ražots Ķīnā. Aprīkots ar nerūsējošā tērauda zondi, kuras garums ir 15 cm. Šī aparāta korpuss ir izgatavots no augstas kvalitātes plastmasas. Informācijas parādīšanai tiek izmantots liels LCD displejs. Lai adatu savienotu ar šīs ierīces korpusu, jums jāizmanto īpašs vads, kura garums ir 75 cm.

Strāvas padevei tiek izmantota AAA baterija. Kopējais mērījumu diapazons ir no -50 līdz +300 grādiem pēc Celsija. Arī šajā ierīcē ir funkcija, ko sauc par taimeri (ne vairāk kā 100 minūtes). Ierīces svars ir 45 grami.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Magnētu termometru kvalitātes modeļu vērtējums

Weber Connect 3202

Uzticama elektroniska ierīce ar magnētu. Aprīkots ar zondi temperatūras indikatoru mērīšanai. Maksimālā mērījuma vērtība ir 300 grādi pēc Celsija. Komplektā divas zondes (viena gaļai + otra ar režģi). Šī ierīce spēj pārsūtīt datus uz lietotāja viedtālruni vai planšetdatoru, izmantojot bezvadu savienojumu, izmantojot Wi-Fi vai Bluetooth.

Aprīkots ar īpašu brīdināšanas sistēmu, kas brīdina lietotāju, ka gaļa ir jāpārvērš vai vispār jāpārtrauc gatavošana. Tā kā tas ir gatavā stāvoklī. Šajā gadījumā lietotājs var iestatīt nepieciešamo grauzdēšanas pakāpi, lai saņemtu šādu paziņojumu.

Šim modelim ir arī īpašs atpakaļskaitīšanas taimeris, un tas var aprēķināt gatavošanas ilgumu. Pateicoties pakāpeniskai atbalsta funkcijai no vārīšanas sākuma līdz tās pabeigšanai, augstas kvalitātes gaļas cepšana būs viegls uzdevums pat tam, kurš vēl nekad nav mēģinājis gatavot spēkus.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Tempere 21840

Cepamie termometri, kurus vietējā tirgū piedāvā populārs ražotājs Gefu, kļūs par neaizstājamu piederumu jebkurā virtuvē. Šī ierīce spēj uztvert ēdiena temperatūras rādījumus tieši to sagatavošanas laikā. Mērījumu diapazona indikators ir līdz +250 grādiem pēc Celsija. Turklāt šis modelis ir aprīkots ar skaņas signālu, kas brīdina lietotāju, kad ēdiena gatavošana ir pabeigta.

Šīs ierīces korpusa ražošanā tiek izmantota augstas kvalitātes plastmasa un nerūsējošais tērauds. Mērījumiem šim modelim ir piestiprināta īpaša galva, kas aprīkota ar spieķi. Baterijas ir AAA baterijas. Šī modeļa garums ir 6,5 cm.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Pārskats par augstākās kvalitātes bezkontakta modeļiem

Zigmunds un Shtain Kuchen-Profi MP-66

Uzticams temperatūras zondes modelis, kas ļauj precīzi noteikt dažādu gaļas veidu (8 dažādu veidu) grauzdēšanas pakāpi. Pateicoties bezvadu savienojumam, lietotājs var kontrolēt gatavošanas procesu no attāluma līdz 30 m. Šī ierīce izmanto AAA baterijas.

Šī ierīce ir aprīkota ar taimeri un 20 dažādiem automātiskiem darba režīmiem. Šīs ierīces mērīšanas diapazons ir no -20 līdz +250 grādiem pēc Celsija. Taimeris ir iestatīts ne ilgāk kā uz 100 minūtēm. Var kontrolēt 5 dažādas grauzdēšanas pakāpes.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Elektroniska temperatūras zonde

Funkcionāla bezvadu ierīce, pateicoties kurai lietotājs var attālināti pārbaudīt gaļas vai zivju grauzdēšanas pakāpi. Šīs ierīces rādījumu precizitātes kļūda ir ne vairāk kā 0,1 grādi pēc Celsija. Mērījumu darba diapazons ir no -10 līdz +250 grādiem pēc Celsija. Spēj pārraidīt rādījumus līdz 30 metru attālumā. Aprīkots ar zondi (izmērs 18 cm) un kabeli (garums 100 cm). AAA baterijas tiek izmantotas barošanai (nav iekļautas komplektā). Aprīkots ar 8 veidu programmām (atbalsta 8 dažādu veidu ēdienu pagatavošanu).

Priekšrocības:

Trūkumi:

Dažādu termometru modeļu salīdzinošās īpašības:

Nosaukums, apraksts	Darba diapazons (grādos pēc Celsija)	Izmaksas, berzēt.)
Steba AC 11	0 līdz +250	1990
Gefu 3 in 1 Messimo 21800	50-300	1124
Forester C830	Līdz +120	515
Weber iGrill 3 7205	Līdz +380	9990
ProfiCook PC-DHT 1039	-45 līdz +200	1169
TR - 300	-50 līdz +300	290
KTJ TA - 238	-50 līdz +300	879
Weber Connect 3202	Līdz +300	12990
Tempere 21840	Līdz +250	3299
Zigmunds un Shtain Kuchen-Profi MP-66	-20 līdz +250	1594
Elektroniska temperatūras zonde	-10 līdz +250	1190

Gaļas termometri ir neaizstājama iezīme katrā virtuvē. Pateicoties šādu ierīču izmantošanai, dažādu ēdienu pagatavošanas process ir ievērojami vienkāršots. Ja jūs savā ikdienas dzīvē izmantojat mūsu pārskatā norādīto termometru vai cepat gaļu, izmantojiet citu modeli, lūdzu, komentāros padalieties ar mums ar savu viedokli un pieredzi.