Labākās pašmāju limonādes receptes 2020. gadam

Lai pagatavotu limonādi, nepieciešams nedaudz citrona, daudz ūdens un nedaudz iedvesmas. Tas ir dzēriens, kurā nav iespējams kļūdīties - jebkura recepte būs pareiza. Pat iesācēju saimniece var justies mazliet kā māksliniece - kompozīcija ir vienkārša, un tās pagatavošana prasa apmēram stundu.

Tiem, kas vēlas izmēģināt savus spēkus, vietnes "bestx.htgetrid.com/lv/" redaktori ir izvēlējušies gardākās limonādes receptes.

Kas ir limonāde

Limonāde ir dzēriens, kas pagatavots no citrona un daudz ūdens.

Par limonādes izcelsmi ir skaista leģenda. Reiz Francijas karaļa Luija I glāžu nesējs nejauši sajauca mucu ar sulu un vīnu. Viņam nebija laika kļūdu labot - dzēriens nekavējoties bija jānēsā uz galda. Un tad viņš sulai pievienoja minerālūdeni. Karalis patika šo oriģinālo maisījumu. Un kopš tā laika dzēriens ar minerālūdeni - limonāde - ir kļuvis populārs vispirms aristokrātijas, un pēc tam visu sabiedrības slāņu vidū.

Ieguvums

Dzēriens apvieno visas to produktu labvēlīgās īpašības, no kuriem tas tiek gatavots. Piemēram, minerālūdens ir organismam svarīgu mikro- un mikroelementu avots, un citrons, kas ir būtisks limonādei, ir vitamīnu, piemēram, A B1, B2, kālija un vara sāļu, pektīnu, antioksidantu un citu bioloģiski aktīvu vielu krājums.

Uzskaitīsim mājas dzēriena plusi:

Kaitējums

Rūpnieciski iegūtā limonāde noteikti ir kaitīga. Šis dzēriens parasti satur krāsvielas, konservantus, aromatizētājus un lieko cukuru. Mājas versijā tas vēl nav viss.

Bet limonādes lietošana ir kontrindicēta:

Kā pagatavot soda limonādi mājās?

Mājas dzēriens var būt interesanta un veselīga alternatīva rūpnīcā ražotai limonādei. Parunāsim par dažām vienkāršām metodēm, kā pagatavot soda ar savām rokām.

1 veids - ķīmisks

Pirmajā gadījumā jums nav nepieciešams kaut ko lāpīt. Tikai nelielas izmaiņas iecienītajā dzērienā. Piemērs:

• 1 glāze ūdens;
• 2 tējkarotes citronskābes;
• 2 tējkarotes cepamā soda;
• cukurs - pēc garšas;
• sīrups;
• ledus.

Šajā gadījumā mēs izmantojam citronskābi, nevis citronu sulu, ir vieglāk regulēt dzēriena skābumu. Dabiskā sula šajā gadījumā nav piemērota - dažādi augļi, atkarībā no lieluma, gatavības pakāpes, šķirnes, var saturēt citronskābi dažādos daudzumos.

Sajauciet soda un citronu ūdenī, pievienojiet cukuru un sīrupu. Ja vēlaties, mēs iemetam ledus gabaliņus. Citronskābe reaģēs ar cepamo soda un parādīsies burbuļi. Bet efekts būs īslaicīgs.

2. metode - izmantojot mājās gatavotu sifonu

Struktūras izveidošana prasīs vismaz lietas un laiku. Šādu sifonu var pagatavot mājās virtuvē vai ārā piknikā.

Mājas sifonam jums nepieciešams:

• pāris plastmasas pudeles;
• īla;
• plastilīns vai skoča;
• maza šļūtene vai elastīga caurule;
• karote;
• piltuve;
• 1 daļa etiķa
• 1 daļa soda
• ūdens;
• limonāde.

Izmantojiet īlu, lai vākos izveidotu mazus caurumus. Pievienojiet tiem šļūteni. Stiprinājumam jābūt hermētiskam - savienojumu vislabāk aizvērt ar plastilīnu vai lenti. Vienā no pudelēm ielej limonādi. Ņemiet vērā, ka šajā pudelē šļūtenei jāsniedzas gandrīz līdz trauka apakšai.

Caur piltuvi otrajā pudelē ielej soda, pārlej etiķi. Ātri aizveriet pudeli. Ja soda un etiķis ir reaģējuši, maisījums gāzējas, burbuļo, tad viss tiek darīts pareizi.

Kratīt pudeli, lai uzlabotu efektu.

Oglekļa dioksīds limonādē iekļūs caur šļūteni. Bet, ja savienojumi starp vākiem un šļūteni ļauj gaisam iziet cauri, tad dzēriens izrādīsies nedaudz gāzēts. Tāpēc labāk tos padarīt hermētiskus.

Vidēji 20 litru garumā vajadzētu gāzēt 1 litru šķidruma.

Kopumā jūs varat gāzēt jebkuru dzērienu, ne tikai limonādi. Šo pieredzi var droši parādīt bērniem. Tas nav bīstamāks par parasto ēdiena pagatavošanu. Bet tomēr mēs iesakām visas manipulācijas ar pudelēm veikt uz līdzenas virsmas (piemēram, galda vai krēsla) un procesā nedot bērnam etiķi, kā arī pudeli ar etiķa un soda maisījumu.

3. metode - izmantojot iegādāto sifonu

Sifonu var iegādāties parastā veikalā vai pasūtīt tiešsaistē. Iegādātais sifons darbojas tāpat kā mājās gatavots. Oglekļa dioksīds no viena trauka tiek iesūknēts citā ar dzērienu. Tikai nopirktajam ir priekšrocība: katru reizi jums nav nepieciešams patstāvīgi "ekstrahēt" oglekļa dioksīdu. Ar to izsmidzināmās kannas ir lētas, taču ar tām pietiek ilgu laiku.

Mēs piedāvājam jums nelielu pārskatu par pašlaik tirgū esošajiem populārākajiem sifonu modeļiem. Katras ierīces apraksts ietver priekšrocības un trūkumus, kā arī vidējo cenu. Tas ļaus jums viegli orientēties un izvēlēties vajadzīgo opciju.

Sifons ūdens gāzēšanai + baloni Oursson OS1000SK

Populārākais sifona modelis. Ierīce ir atkārtoti lietojama viena litra pudele ar vāku, kurā ievietota neliela oglekļa dioksīda bundža. Šādu cilindru komplektā ir 5 gabali. Pārdošanā vienmēr ir cilindri, to cena ir zema. Tas padara mājās gatavotu soda pieejamu un patīkamu.

Turklāt ražotājs sifonu papildina ar recepšu grāmatu.

Vidējā cena: 1790 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Sifons ūdens gāzēšanai iSi Classic SodaMaker 2120333

Stilīgais modelis derēs gan retro, gan mūsdienu cienītājiem. Ar savu izskatu sifons atgriežas tālā pagātnē, taču pildījuma uzticamības ziņā šī ir viena no modernākajām vienībām savā nišā.

Modelis ir nepretenciozs - tam ir piemēroti gan "vietējie", gan stingrie Kayser cilindri.

Vidējā cena: 6420 rub.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Sifons ūdens gāzēšanai 1,0 l. nerūsējošais tērauds KAYSER

Austrijas modelis ir ātrs. Viegli iemācīties.Mazie izmēri, ergonomiskā forma ļauj izmantot sifonu ne tikai mājas ballītēm un mielastam, bet arī āra pasākumiem ar minimālu ērtību - piknikā, parkā. Izmantojot ierīci, vienā piegājienā varat pagatavot līdz 10 litriem dzirkstošā ūdens.

Vidējā cena: 4 784 rub.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Sifons ūdens gāzēšanai Home Bar Smart 110 NG

Kompakts, viegli darbināms sifona modelis ar automātisku spiediena samazināšanu.

Vidējā cena: 4242 rub.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Sifons ūdens gāzēšanai O! Range matēts

Krievijas ražotāja sifonam ir optimāla cenas un kvalitātes attiecība. Viegli darboties.

Vidējā cena: 2400 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Labāko mājās gatavoto limonādes recepšu saraksts 2020. gadam

Kā pagatavot limonādi? Jūs varat eksperimentēt un nākt klajā ar savu recepti, izmantojot iecienītākās sastāvdaļas. Galvenais ir ievērot likumu: minerālūdens + citrons (vai citi citrusaugļi) + vēl viena sastāvdaļa pēc garšas. Ja jums vēl nav savu ideju, izmantojiet sen pārbaudītas receptes. Starp kuriem jūs noteikti atradīsit iespēju brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Varbūt viena no tām kļūs par jūsu iecienītāko kārumu.

Klasisks

Tīra aromātisku svaigi spiestu citronu garša - kas var būt labāks?

• minerālūdens - 1 l;
• citronu sula - 175 ml;
• cukurs - 175 gr;
• ledus.

Katliņā ielej cukuru, pievieno 120 ml ūdens. Maisījumu uzvāra, laiku pa laikam maisot, lai cukurs nedeg. Vāra uz mazas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Tad atdzesē līdz istabas temperatūrai, ievieto ledusskapī. Sajauciet sīrupu ar sulu un atlikušo ūdeni. Pievieno ledu.

Gurķis

Gurķu dzērienam ir maiga, patīkama garša. Labs slāpju remdētājs pavasara beigās un karstā vasarā. Ieteicams tiem, kas rūpējas par savu figūru un izskatu. Regulē kuņģa-zarnu trakta darbu, attīra ādu no izsitumiem.

• minerālūdens - 1 litrs;
• gurķis - 1 gab;
• puse laima sulas;
• medus - 1 tējkarote.

Gurķi sagriež plānās šķēlēs, pievieno ūdeni un ļauj nostāvēties pusstundu. Tad pievieno pārējās sastāvdaļas, samaisa. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas varat pievienot ogas - avenes, kazenes.

Ingvers

Šo dzērienu tradicionāli atdzesē karstās vasarās Āzijas valstīs. Bet pēdējos gados viņš pie mums ir ieguvis popularitāti.

• minerālūdens - 1 l;
• neliels ingvera saknes gabals;
• cukurs - pēc garšas;
• puse citrona miziņa.

Notīriet ingveru, smalki sagrieziet. Sajauciet ar citronu un cukuru, pārlejiet verdošu ūdeni un pēc tam atdzesējiet. Dzēriens ir gatavs.

Dzīvo ingveru var aizstāt ar ingvera pulveri.

Greipfrūti

Kokteilis palīdzēs jums no rīta piecelties, uzmundrināt darba dienas vidū. Dos spēku pēc treniņa.

• minerālūdens - 1 l;
• kanēļa nūjas - 2-3 gab;
• 1 greipfrūta sula;
• sula no 0,5 citrona;
• ledus.

Kanēļa nūjas pusstundu iemērc sulas maisījumā. Izņem nūjas, pievieno ūdeni. Pirms pasniegšanas pievienojiet ledu. Atgrieziet nūjas skaistumam.

apelsīns

Apelsīnu kokteilis jūs uzmundrinās un palīdzēs koncentrēties pašreizējiem uzdevumiem.

• minerālūdens - 1,5 l;
• citrons - 1 gab;
• oranžs - 1 gab;
• cukurs - 100 gr.

Izspiediet augļu sulu, nogrieziet miziņu. Katliņā ielej cukuru un ūdeni. Vāra sīrupu. Atdzesē to līdz istabas temperatūrai. Pievienojiet tam sulu maisījumu, kārtīgi samaisiet. Novietojiet vēsā vietā.

Zemeņu

Stiprina imūnsistēmu, attīra organismu no toksīniem, satur daudz antioksidantu.

• minerālūdens - 2 l;
• citronu sula - 400 ml;
• zemenes - 0,5 kg;
• medus - 0,5 l;
• ledus.

Sajauciet medu un ūdeni 1: 1. Pēc tam iegūtajam maisījumam pievieno zemenes, sakuļ ar blenderi.

Pievieno atlikušo ūdeni un citrona sulu, samaisa. Ielejiet dzērienu porcijās, pievienojiet ledus gabaliņus.

Bumbieris

Pastāvīga kokteiļa lietošana ar bumbieri normalizē gremošanas traktu, stiprina kaulus un locītavas un samazina 2. tipa cukura diabēta iespējamību.

• minerālūdens - 1,5 l;
• parasts ūdens - 2,5 litri;
• bumbieri - 1 kg;
• citronu sula - 100 ml;
• piparmētra - pāris zaru;
• medus pēc garšas.

Nomizo bumbierus, sagriež uz pusēm, izņem sēklas. Apsmērē ar citronu sulu, tad liek katliņā. Ielejiet tīru ūdeni, pievienojiet piparmētru. Pagatavojiet 35-40 minūtes zemā siltumā, pārklājot.

Izmetiet piparmētru, ielieciet bumbierus uz šķīvja. Iegūto buljonu atdzesē līdz istabas temperatūrai, sajauc ar medu.

Nejauciet karstu ūdeni ar medu. Pretējā gadījumā tas zaudēs visas derīgās īpašības.

Bumbierus samaļ ar blenderi. Sajauc tos ar minerālūdeni, citronu sulu un bumbieru-medus buljonu.

Baziliks

Stiprina imūnsistēmu, uzlabo miegu, nomierina, samazina nākamā kokteiļa svaru.

• minerālūdens - 2,5 l;
• citrons - 1 gab;
• baziliks - 1 ķekars;
• cukurs - 150 g

Sagrieziet citronu ķīļos. Vārīts ūdens. Ielieciet tajā citrona šķēles, bazilika lapas, cukuru. Vāra. Pagatavojiet vāku 15 minūtes.

Iegūstiet citrusu, atstājiet atlikušās sastāvdaļas vēl pusstundu. Limonādi izkāš caur sietu, lej porcijās.

Persiks

Persiku kokteilis ir īpaši izdevīgs asinsvadu un nieru veselībai. Regulāra persiku dzēriena lietošana uzlabo atmiņu, reakcijas ātrumu un uzlabo garastāvokli.

• minerālūdens - 1,5 l;
• persiks - 6 gab;
• miziņa ar 3 citroniem;
• citronu sula - 300 ml;
• cukurs - 300 gr.

Smalki sagrieziet persikus, ielieciet vārīšanas traukā. Pievieno puslitru ūdens, miziņu, cukuru. Vāra uz mazas uguns, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Sasmalciniet persikus un sasmalciniet maisījumu, līdz tie nedaudz sabiezē. Atdzesē to līdz istabas temperatūrai. Izkāš caur sietu. Sajauciet ar ūdeni un citrona sulu. Lej porcijās.

Lavanda

Lavandas kokteilis palīdzēs jums atpūsties aizņemtas dienas beigās. Tas sakārtos jūsu domas, atslābinās jūsu ķermeni. Lavandas limonādei ir pozitīva ietekme uz gremošanas traktu, nierēm un urīnceļu sistēmu.

• minerālūdens - 1 l;
• lavanda - 3-4 zari;
• citronu sula - 400 ml;
• cukurs - 220 gr.

Samaisiet lavandas zariņus ar cukuru. Berzē ar pirkstiem. Ielej 0,5 verdošu ūdeni. Uzstājiet 40-50 minūtes.

Izkāš sīrupu, noņem lavandu. Sajauciet to ar citronu sulu, minerālūdeni. Lej porcijās.

rozmarīns

Rozmarīna limonāde normalizē hormonus, palīdz nomierināties un koncentrēties.

• minerālūdens - 2 l;
• rozmarīns - pāris zari;
• citronu sula - 350 ml;
• medus - 200 gr;
• cukurs - 100 gr.

Vāra puslitru ūdens. Pievieno rozmarīnu, samazina karstumu, uz lēnas uguns vāra 15 minūtes.

Noņemiet rozmarīnu, atdzesējiet šķidrumu. Pievieno medu, cukuru un atdzesē. Sajauciet buljonu ar citronu sulu un minerālūdeni. Lej porcijās.

Granātābols

Šis kokteilis ir viens no veselīgākajiem sarakstā. Tās regulāra lietošana palīdzēs uzlabot menstruālo ciklu, stiprināt imunitāti un uzlabot ādas stāvokli. Granāts ir noderīgs arī erektilās disfunkcijas gadījumā.

• minerālūdens - 1l;
• cukurs - 200 gr;
• citronu sula - 300 ml;
• granātābolu sula - 500 ml.

Nelielā katliņā sajauciet cukuru un ūdeni proporcijā 200 g cukura un 250 ml šķidruma. Vāra sīrupu uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Pievienojiet tam sulas un atlikušo ūdeni.

Ja dzēriens ir pārāk skābs, varat to saldināt ar medu vai cukura pulveri.

Secinājums

Ja jūs gatavojāt limonādi saskaņā ar kādu no mūsu pārskatā dotajām receptēm vai zināt kādu interesantāku, dalieties pieredzē zemāk esošajos komentāros.