Labākie sviesta veidotāji 2020. gadam

Sviests ir koncentrēta viela, ko iegūst, saputojot pienu. Tas satur olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus un citas minerālvielas, kas nepieciešamas veselības uzturēšanai. Bet vai visi veikalu plauktos piedāvātie produkti atbilst kvalitātes standartiem un nav kaitīgi cilvēkiem?! Šis raksts palīdzēs jums saprast sviesta veidus un to, kā izvēlēties īstu un barojošu produktu. Jums piedāvā vietnes "bestx.htgetrid.com/lv/" redakcija labāko sviesta ražotāju pārskats 2020. gadā.

Produkta apraksts

Sviests ir augstas kaloritātes viela, kas izgatavota, pamatojoties uz piena taukiem. Konsistence pārsvarā ir plastmasa un atkarīga no uzglabāšanas temperatūras. Garša ir krēmīga. Krāsa ir krēmīga vai gaiši dzeltena, atkarībā no tauku satura. Piena produkts nesatur lipekli, kas ir kontrindicēts cilvēkiem ar īpašām slimībām.

Produktam ir daudz noderīgu īpašību. Tas satur vitamīnus A, D, E, dzelzi, varu, kalciju, fosforu, nātriju, cinku, mangānu, kāliju, tokoferolus. Taukskābju vielu var lietot tīrā veidā kā papildu mikroelementu avotu, kā arī pievienot dažādiem ēdieniem.

Jāatzīmē, ka eļļainu konsistenci, atšķirībā no citiem produktiem, var uzglabāt ilgāk. Tas ir saistīts ar faktu, ka tajā ir ļoti mazs mitruma procents. Ja viela netiek pienācīgi transportēta vai uzglabāta, tā var pasliktināties. Šajā gadījumā tam ir bīstamas īpašības un tas var radīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai. Ja viela ir ieguvusi niknu garšu un aromātu, tā nekavējoties jāiznīcina. Tikai svaigi produkti ir izmantojami.

Izcelsmes vēsture

Izejvielu ražošana sākās senajā Indijā, 1500.-2000. Gadā pirms mūsu ēras. Piena produkti Krievijā parādījās 9. gadsimtā. Sarežģītās sagatavošanas tehnoloģijas dēļ eļļa bija paredzēta tikai cēlām personām. Izejvielas tika izgatavotas no svaigā krējuma vai no skābā krējuma un piena. Process lielražošanā sākās tikai 19. "Vologda" sviesta recepte, ko piedāvāja izcilais sabiedriskais darbinieks N.V. Vereščagins. Produkts ir kļuvis populārs daudziem patērētājiem tā neparastās garšas un aromāta dēļ.

Mūsdienās populāra metode tauku koncentrāta ražošanai no krējuma izmanto atdalīšanas metodi. Tas sastāv no pasterizēta krējuma nepārtrauktas samaisīšanas specializētos sviesta ražotājos. Iegūto vielu pakļauj šķirošanai, termiskai apstrādei, normalizēšanai, atdzesēšanai un pasniegšanai.

Kādi ir sviesta veidi

Ir daudz priekšlikumu par pārtikas produktu izvēli.Bet neaizmirstiet, ka tauku, pastas un margarīna pārstāvjus var pārdot ar nosaukumu "sviests". Pirms pērkat, jums rūpīgi jāizlasa preču sastāvs.

Ir vairāki piena masas veidi:

• skābs krējums, kas izgatavots, pamatojoties uz iepriekš fermentētu krējumu;
• salds un krēmīgs, izgatavots no svaiga piena krējuma;
• ar pievienotu sāli.

Arī konsistence var atšķirties tauku procentos. Pārstrādāti pārtikas produkti ar mazāk nekā 50% tauku nav sviests.

• "Tradicionāls" - saldais krējums, skābs krējums vai sāļš produkts ar tauku masas daļu 82,5% un mitruma saturu ne vairāk kā 16%;
• "Krestyanskoe" ir saldā krējuma vai krējuma produkts, kura tauku masas daļa ir 72,5 procenti un mitruma saturs nepārsniedz 16%.
• “Amatieris” ir salds krējums vai skābs krējums ar tauku masas daļu vismaz 77% un mitruma saturu ne vairāk kā 20% un ar sāli. Kompozīcijā var būt dažādas piedevas.
• "Sandwich" - ēdiens ar īpašu funkciju: to var iekļaut diētiskajā ēdienā. Tauku procentuālais daudzums ir salīdzinoši zems - tikai 61,5%. To ražo tikai no dabīga, bez taukiem krējuma un nesatur laktozi.

Neskatoties uz gastronomisko pārpilnību, labāk izvēlēties produktu, kas jau ir nogaršots, un tas atbilst ģimenes vajadzībām. Piena produktus ar augstu tauku saturu var pievienot graudaugiem, sviestmaizēm un citiem produktiem. Gardēžiem varat izmēģināt “amatieru” tipa ēdienu. Tiem, kas ievēro diētu un uztur fizisko formu, ir piemērots "sviestmaizes" produkts.

Kā izvēlēties

Veikalu plauktos varat atrast diezgan plašu sviesta klāstu. No vienas puses, tas ir labi: jūs varat iegādāties sev visu, ko vēlaties. No otras puses, jūs varat paklupt uz viltotiem izstrādājumiem, kas ne tikai grauj attieksmi pret patieso ražotāju, bet arī var atstāt nepatīkamus iespaidus.

Ko meklēt un kā novērst kļūdas, izvēloties, palīdzēs šādi atlases kritēriji:

• Uz etiķetes ir jāredz galvenā kvalitātes zīme “izgatavota pēc GOST”. Ja tiek atrasts viltojums, patērētājam par notikušo jāziņo Rospotrebnadzor, lai identificētu pārkāpumu un sauktu tirdzniecības uzņēmumu pie atbildības.
• Pārtikas produktam vajadzētu būt tikai dabīgām sastāvdaļām: krējums, piens, raugs, dažreiz sāls. Nedrīkst būt tādas piedevas kā palma, zemesrieksti, kokosriekstu eļļa vai piena tauku aizstājēji.
• Sviestam var būt nosaukumi: "klasisks", "tradicionāls", "zemnieks", "amatieris" un "sviestmaize". Dabīgais tauku saturs nedrīkst būt mazāks par 61,5 procentiem. Recepte var saturēt paniņas, kas ir beztauku krēms. Tas ir iekļauts "sviestmaižu" eļļā, kas ir noderīga cilvēkiem ar diētu. Bet smērviela vai margarīns vairs nav īsti piena produktu pārstāvji, pat ja ražotājs apgalvo pretējo.
• Brikete jāiesaiņo folijas papīrā. Fakts ir tāds, ka vienkāršs pergaments neaizsargā taukaino vielu no ultravioletā starojuma un tiešiem saules stariem. Produkts ātri pasliktinās un zaudē derīgās īpašības. Bet folija sastāv no blīviem slāņiem. Tas lieliski izolē, aizsargā pret nelabvēlīgas vides iedarbību un saglabā visus vitamīnus.
• Pērkot, jums jāpievērš uzmanība ražošanas datumam un derīguma termiņam. Standarta ieteikumi: 35 dienas - + 1 - + 3 grādu temperatūrā (ledusskapī); 60 dienas - temperatūrā -9 - -3 grādi (saldētavā). Uzglabāšanas laikā ieteicams uzraudzīt produkta izskatu. Ja uz virsmas ir izveidojusies dzeltena garoza, tas nenozīmē, ka visa masa ir bojāta. Pietiek ar nazi nogriezt pārtikai vairs nederīgo daļu un izmest.

Iepriekš minētie padomi ir tikai ieteikumi. Kādu produktu labāk pirkt, patērētājs izlemj patstāvīgi, pamatojoties uz savām vēlmēm.Galvenais nosacījums ir tāds, ka pārtikai jābūt dabīgai un tajā nedrīkst būt vielas, kas izraisa alerģiju.

Cik un kur nopirkt

Produkta izmaksas ir atkarīgas no šādām kategorijām:

• Ražotāja valsts un zīmols;
• Tips;
• Svari;
• Izlaiduma veidlapas;
• Iepakojums;
• Funkcionalitāte.

Salīdzinot tiešsaistes veikalos pieejamo sviesta cenu pārskatu, var izdarīt šādus secinājumus:

• Jūs varat iegādāties lētu pārtiku piknikiem, kuru svars ir 10 grami, no Rostagroexport par cenu 11 rubļi. Vietnē tiek piedāvāts 100 g smags liofilizēts produkts ar nosaukumu "Gala-Gala" tikai par 61 rubli.
• Vietnēs varat atrast arī budžeta iespējas sviestam. Piemēram, Krestyanskoe, 72,5% tauku ar nosaukumu "Prosto" tiek pārdots tikai par 90 rubļiem. Rūpnīcu ar tauku saturu 62% no ražotāja "Derevenskoe Podvorie", kas sver 180 g, var iegādāties par cenu 99 rubļi.
• Gī no VASTECO uzņēmuma, kura svars ir 200 g, stikla burkā nopērkams tikai par 449 rubļiem.
• Maksimālā cena tika noteikta U Palycha zīmola pārstāvim. Pārtikas izejvielas, kuru svars ir 2160 g, tiek pārdotas par cenu 3208 rubļi. Šis uzņēmums ražo savu ekskluzīvo klāstu. Piemēram, eļļas ar svaigiem pētersīļiem un ķiplokiem, ar dillēm un ķiplokiem, ar Provansas zaļumiem, ar jūras aļģēm, ar jūras sāli. Uzskaitīto pārtikas preču izmaksas ir no 2139 rubļiem.

Lai iegādātos augstas kvalitātes dabīgu pārtiku, jums jāiepazīstas ar tā marķējumu, sastāvu, ražošanas datumu un derīguma termiņu. Palmu un augu piedevām nevajadzētu būt klāt. Tikai pārbaudīti produkti sniegs jums patiesu prieku no ēdiena un saglabās jūsu tuvinieku un radinieku veselību.

Produktus, kuru pamatā ir dzīvnieku krēms, varat iegādāties jebkurā pārtikas preču veikalā, kas atrodas netālu no jūsu mājas, vai lielveikalos. Turklāt populārus modeļus tiešsaistē var pasūtīt šādos tiešsaistes veikalos: Arla Natura, Valio, Brest-Litovsk, VASTEGO, Māja ciematā, Iz Vologda, Minskaya Marka, Prostokvashino, Vkusa prieks, Rogačova piena kombināts, Tūkstoš ezeru, Ekomilk un daudzi citi.

Interneta vietnēs varat iepazīties ar dažādām precēm, tostarp pirmajām izmēģināt jaunas preces. Turklāt produktu vietnēs ir atsauksmes, ko atstājuši iepriekšējie pircēji. Viņu viedoklis sniedz objektīvu priekšstatu par dažādu krējuma produktu zīmolu īpašībām.

Labāko sviesta ražotāju vērtējums

Vislabāko sviestu ražo šādi ražotāji:

1. Ekomilk;
2. Brest-Litovsk;
3. Vkusnoteevo;
4. Rogačovs;
5. No Vologdas;
6. Pie Palihas;
7. Garšas prieks;
8. Minskas marka;
9. Izbenka;
10. Jā.

Pēc pircēju domām, iepriekš minētie uzņēmumi ražo visvairāk garšīgus un veselīgus produktus. Modeļu popularitāte ir saistīta ar ražošanas tehnoloģiju, kurā tiek ievērotas visas normas un tradīcijas. Krējuma izstrādājumi ir izgatavoti saskaņā ar GOST un tiem ir labas organoleptiskās īpašības. Daudzi patērētāji atzīmē, ka produktiem ir bagātīga, krēmīga garša, piemēram, kopš bērnības. Bet kura kompānija pirkt eļļu palīdzēs labāk izprast zemāk sniegtos vērtējumus.

Augstas kvalitātes klasiskā sviesta vērtējums

Ekomilk

Parametri	Specifikācijas
Resnums	82,5%
Svars	180 g
Iepakojuma materiāls	No papīra
Standarti	GOST R 52253-2004
Enerģētiskā vērtība uz 100 g	748 kcal

Viens no atpazīstamākajiem Krievijā ražotajiem produktiem ir zīmols Ekomilk. Pateicoties mūsdienu tehnoloģijām, sviestu ražo no videi draudzīgām izejvielām - pasterizēta krējuma ar augstu tauku saturu. Tas satur visus enerģētiski vērtīgos elementus, kas nepieciešami labas veselības uzturēšanai. Ecomilk paraugs ir veiksmīgi izturējis organoleptisko analīzi, kas norāda uz produkta augsto kvalitāti. Pēc Roskachestvo teiktā, produkts atbilst tauku masas daļai, kas norādīta marķējumā, nesatur olbaltumvielas, kas nav piena olbaltumvielas, un ir droša veselībai. Piena viela tiek pārdota zilā papīra iepakojumā klasiskas taisnstūra briketes formā, kas sver 100 g, 180 g, 450 g. Jūs varat iegādāties produktu par cenu no 120 līdz 460 rubļiem.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Bresta - Litovska

Parametri	Specifikācijas
Resnums	82, 5%
Sastāvdaļas	Pasterizēts krēms
Enerģētiskā vērtība uz 100 g	747,7 kcal
Iepakojuma materiāls	Papīrs

Izcelsmes valsts: Baltkrievijas Republika. Augstākās pakāpes pārstāvis, kas izgatavots tikai no dabīgām sastāvdaļām, neizmantojot konservantus. Plastmasas konsistence sasalstot sacietē un nezaudē derīgās īpašības. Garša pārsvarā ir saldkrēmīga, dzeltenā krāsā. Produkts ir iesaiņots dzeltenīgā papīra iesaiņojumā, kas ļauj to atšķirt no pārējā veikala plauktos esošā sortimenta. Vidējās 450 gramu izmaksas sasniedz 420 rubļus.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Kvalitatīva tradicionālā sviesta vērtējums

Vkusnoteevo

Parametri	Specifikācijas
Izejvielu veids	Krēmveida
Resnums	82.5%
TU / GOST	GOST 32261-2013

Izcelsmes valsts: Krievija. Izgatavots no pasterizēta govs krēma, tas garšo saldi un krēmīgi. Izejvielu konsistence ir mīksta, plastmasa: to var pievienot gataviem ēdieniem, kā arī izmantot kā pamatu konditorejas krēmiem. Pārtikas produkts ir izgatavots neliela klaipa formā, kas ļauj to izmantot sviestmaižu pagatavošanai. Un videi draudzīgs iepakojuma materiāls, kas ir ideāli piemērots krēmveida pārstāvjiem, ilgu laiku saglabās visas sviesta labvēlīgās īpašības un tā sākotnējo svaigo izskatu. Produktu var iegādāties ar svaru 200 un 400 g. Vidējās izmaksas: robežās no 195 līdz 335 rubļiem.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Rogačova piena konservu rūpnīca

Parametri	Specifikācijas
Resnums	82,5 %
Skats	Tradicionāls
Iepakojuma materiāls	Folija
Enerģētiskā vērtība uz 100 g	748 kcal

Izcelsmes valsts: Baltkrievijas Republika. Tradicionāls pārstāvis, kas tiek ražots pēc GOST: krējuma garša, dzeltena krāsa un mērena konsistence. Produkts ir plastmasa, viegli atdalāms ar nazi, bez svešas smakas un piemaisījumiem. Var lietot maizei un cepumiem, kā arī pievienot graudaugiem. Izejviela ir iepakota folijā, kas ļauj to uzglabāt līdz 60 dienām. Vidējās izmaksas: 195 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Kvalitatīva amatieru sviesta vērtējums

No Vologdas amatieru sāļa

Parametri	Specifikācijas
Resnums	80%
Standarti	GOST 32261-2013
Enerģētiskā vērtība uz 100 g	730 kcal
Iepakojuma materiāls	Papīrs

Izcelsmes valsts: Krievija. Produkts satur B un E, C, A, D grupas vitamīnus, kas nepieciešami veselīga dzīvesveida uzturēšanai. Turklāt iekļautais sāls, dabīgs konservants, uzlabo eļļas garšu un pagarina glabāšanas laiku. Augstā dzīvnieku krējuma satura dēļ izejvielai ir blīva tekstūra un cēls smilškrāsas krāsa. Viena iepakojuma, kas sver 180 g, izmaksas ir 238 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

"Plus" pie Palihas

Parametri	Specifikācijas
Tauku saturs	72,5%
Kaloriju saturs	2363 kJ / 564 kcal
Iepakojums	Videi draudzīgs materiāls un kartons

Izcelsmes valsts: Krievija. Oriģinālā eļļa neparastā iepakojumā tiek piedāvāta vairākos aromātos vienlaikus:

• Pievienojot pētersīļus un ķiplokus;
• Ar Provansas garšaugiem;
• Ar jūras sāli;
• Ar jūraszālēm;
• Ar dillēm un ķiplokiem.

Produkti "U Palycha" tiek ražoti bez ĢMO un neizmantojot konservantus. Tos var izmantot, lai izveidotu oriģinālās sviestmaizes, pievienotu vārītiem kartupeļiem un pievienotu dažādiem ēdieniem.Pārtikas produkts tiek ražots bāra formā un iepakots skaistā kartona kastē, kurā attēlotas dejojošas govis. Jūs varat iegādāties preces, kuru svars ir 1440 g, par cenu 2139 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Kvalitatīva zemnieku sviesta vērtējums

Garšas prieks

Parametri	Specifikācijas
Tauku saturs	72,5%
Enerģētiskā vērtība	662 kcal
Iepakots	Folijā

Krievijā ražots produkts, kas izgatavots uz pasterizēta krēma bāzes ar tauku saturu 72,5%. Eļļa ir izturējusi laboratorijas testus. Rezultātā tika atklāts, ka Volgogradas reģiona produkti ir izgatavoti no dabīga krēma, nepievienojot antibiotikas un konservantus. Viela ir ideāli piemērota ceptu izstrādājumu un konditorejas krēmu pagatavošanai. Konsistence ir viendabīga, krēmīga. Vidējās izmaksas ir 116 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Minskas marka

Parametri	Specifikācijas
Resnums	72,5%
Enerģētiskā vērtība uz 100 g	660 kcal
Iesaiņotājs	Folija

Izcelsmes valsts: Baltkrievijas Republika. Salds un krēmīgs, nevis sāls produkts, kas izgatavots no 100% dabīgām piena izejvielām. Lieliski piemērots cepšanai, sviestmaižu pagatavošanai, un tos var pievienot graudaugiem. Piena produkts ir iepakots folijā, kas nodrošina pareizu uzglabāšanu: tiek saglabātas visas uzturvielas un vitamīni. Vidējās izmaksas ir 168 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Kvalitatīva sviestmaižu sviesta vērtējums

Izbenka

Parametri	Specifikācijas
Resnums	61,5%
Ražošanas standarti	GOST R 52969-2008
Enerģētiskā vērtība uz 100 g	566,3 kcal
Glabāšanas laiks	25 dienas

Izcelsmes valsts: Krievija. Ražots produkts ar zemu kaloriju līmeni, kas ir piemērots cilvēkiem, kuri uztur diētu. Produktam ir labvēlīga ietekme uz asinsvadu un gremošanas sistēmu. Taukaino vielu var izmantot sviestmaižu pagatavošanai, cepšanai, un uz tās ir atļauts arī cept. Sasaldēšana ilgstošai uzglabāšanai. Eļļas viela ir iepakota folijas papīrā, kas saglabā labvēlīgās īpašības. Vidējās izmaksas - 133 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Janta

Parametri	Specifikācijas
Resnums	61,5%
Skats	Nesālīts
Iepakojuma materiāls	Folija

Ideāls produkts ar zemu kaloriju daudzumu, lai saglabātu slaido figūru, ir sviestmaižu sviests ar zemu piena tauku saturu. Tās unikalitāti panāk ar augstu mitruma saturu un uztura bagātinātājiem, kas nepieciešami veselīga dzīvesveida uzturēšanai. Pārstāvim no Yant ir augstas organoleptiskās spējas: patīkama garša, maiga tekstūra, krāsa un izsmalcināts aromāts. Vidējā cena - 130 rubļi.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Rezultāts

Pārtikas produktu iegāde ir diezgan grūts un problemātisks bizness, neskatoties uz preču pārpilnību veikalu plauktos. Piena pārstāvjiem jāveic laboratorijas testi, viņiem ir jābūt Valsts kontroles marķējumam, un viņiem vienkārši jāpatīk saviem patērētājiem. Pirms produkta izvēles jums vajadzētu saprast, kādiem mērķiem eļļa tiks izmantota. Turklāt tas nekaitēs, lai iepazītos ar pircēju viedokli, lasītu pārskatus, kā arī rūpīgi izpētītu etiķetē uzrādītā produkta sastāvu. Tikai rūpīga un apzināta pieeja ļaus jums iegūt patiesi vērtīgu un barojošu produktu.

Ja jums ir reitingā aprakstītā sviesta vai vairāk garšīgu un veselīgu iespēju izmantošana, pastāstiet mums par to komentāros.