Mūsdienu sabiedrība nestāv uz vietas. Progress, ieskaitot tehnisko progresu, noved pie vēl nebijuša dzīves tempa paātrināšanās. Bet viņš arī to atvieglo. Ir grūti iedomāties, ka mūsu mātes un vecmāmiņas mazgāja aktivatora tipa mašīnās un izspieda veļu caur veltņiem. Tikai daži cilvēki atceras par šādām veļas mašīnām.
Bet it īpaši tehniskā attīstība ir ietekmējusi virtuvi un ēdiena gatavošanas procesu. Mūsdienās mūsdienu saimnieces rīcībā ir vesels arsenāls ar visdažādākajām vienībām, sākot ar jau pazīstamo mikroviļņu krāsns un beidzot ar mūsdienīgu plītis un krāsnis... Un šķita grūti izdomāt kaut ko jaunu. Bet nē. Mūsu virtuvēs droši ir trauku sildītājs. Aprīkojums ir jauns, elitārs un līdz ar to nav lēts. Tāpēc jautājums par to, kā to izvēlēties, ir aktuāls. Kāds ir labākais trauku sildītājs 2020. gadā.
Bet vispirms jums ir jāizdomā, kas ir trauku sildītājs un kam tas paredzēts.
Saturs
Jaunās paaudzes virtuves ierīces - jo siltākas
Neskatoties uz to, ka mūsdienu tautiešu virtuvēs sildītāji tikai iegūst popularitāti, ideja un tās īstenošana nav jauna. Vienkārši agrāk tehnika nepiederēja mājsaimniecībai. To galvenokārt izmantoja restorānu virtuvēs, un tam bija attiecīgi lieli izmēri.
Ar tās palīdzību restorāna šefpavāri ēdienus sildīja pēc noteiktajiem parametriem, sildīja dažus kulinārijas ēdienus ar gaisīgu un smalku tekstūru un dažreiz tajos sagatavoja īstus šedevrus.
Šodien jūs varat viegli izvēlēties modeli, kas būs piemērots mūsdienu saimniecei gandrīz visiem atlases kritērijiem. Proti, pēc: trauku sildītāja izmēra, ietilpības, tā funkcionalitātes, aizsargfunkcijām un cenas.
Mūsdienu trauku sildītājs ir atvilktne no nerūsējošā tērauda. Tas var būt iebūvēts vai brīvi stāvošs. Pirmais variants lieliski iederēsies jebkuras virtuves interjerā. Izmēra izvēle augstumā un platumā palīdzēs jums izvēlēties sildītāju atbilstoši krāsns izmēriem.
Paredzētā sadzīves trauku sildītāja ietilpība ir no 6 līdz 12 galda piederumiem. Komplekts ir kauss, šķīvis un apakštase. Skapja iekšpusē tiek uzturēta noteikta temperatūra. Parasti to var iestatīt no 30 līdz 80 grādiem. Mūsdienu modeļi ir aprīkoti ar konvekcijas iekārtām. Šajā gadījumā traukus silda ar karstā gaisa plūsmu.
Kā trauku sildītājs var palīdzēt mūsdienu mājsaimniecei
Ilgu laiku ir iespējams apspriest, kādu jaunmodīgu sīkrīku piedāvā ražotāji. Bet vispirms ir vērts atbildēt uz jautājumu - kam paredzēts trauku sildītājs? Nav noslēpums, ka daudzi pavāri ir saskārušies ar tādiem nepatīkamiem mirkļiem kā:
- svaigs, labi uzcēlies pīrāgs, nosēžas pēc tā pārnešanas uz šķīvja un zaudē ēstgribošo izskatu un maigo garšu;
- gaļas kastrolis kļūst ūdeņains;
- sulīgs omlete tajā pašā situācijā pārvēršas par plānu pankūku;
- kafijai vai tējai, kas izlieta tasītēs, pāris minūtes pirms pasniegšanas ir laiks atdzist.
Un virtuvē ir daudz šādu aizskarošu situāciju. Ir tikai viens iemesls - aukstie ēdieni, uz kuriem tika uzlikts karstais ēdiens. Un tā ir atbilde uz jautājumu, kāpēc ir nepieciešams trauku sildītājs. Krūzītes un šķīvji, kas sasildīti līdz noteiktai temperatūrai, ne tikai neļaus kulinārijas baudām iegūt nepatīkamu izskatu, bet arī atklās ēdienu vai dzērienu garšu un aromātu, pirms pasniegšanas tos ilgi uzturēs karstus un padarīs galda klājumu elegantāku.
Īpaši interesanti ir daudzfunkcionāli sildītāji. Viņu darbs var ietvert vairākas funkcijas.
- Tieša trauku sildīšana.
- Pārtikas uzsildīšana. Metode ir drošāka un mazāk darbietilpīga nekā gāzes plīts izmantošana. Drošība ir īpaši svarīga, ja ģimenē ir skolēni, kuri ierodas mājās vecāku prombūtnes laikā. Vakarā vai no rīta nevienam no ģimenes nevajadzēs gaidīt savu iecienīto ēdienu
- Sagatavoto ēdienu temperatūras uzturēšana līdz to pasniegšanai būs ļoti noderīga, gaidot vēlos ģimenes locekļus ar vakariņām.
- Pārtikas atkausēšana ātri atkausē mīklu, dārzeņus, augļus un pat gaļu vai malto gaļu, vienlaikus saglabājot ēdiena pievilcīgo izskatu, ko nevar teikt par mikroviļņu krāsni, kur ēdiens zaudē tekstūru.
- Izmantojot mīklas pagatavošanas funkciju, jūs vismaz katru dienu varat palutināt savu ģimeni ar gardiem konditorejas izstrādājumiem, neuztraucoties par to kvalitāti.
- Trauku sildītāji ar iespēju gatavot zemā temperatūrā palīdzēs jums izcept maigāko gaļu un pagatavot gardu desertu.
Ir atbilde uz saprātīgu daudzu jautājumu, kāpēc traukus nav iespējams sildīt parastā krāsnī. Krāsnī ir grūti izvēlēties temperatūru. Pārkarsējot, trauki, īpaši tie, kas izgatavoti no smalkas porcelāna, var saplaisāt. Jā, kopumā tas negatīvi ietekmē trauku integritāti.
Kuru trauku sildītāju izvēlēties
Šāda veida virtuves ierīču izvēle vairumā gadījumu ir atkarīga no ģimenes locekļu skaita, viesu uzņemšanas biežuma, vēlamās funkcionalitātes un cenas. Ir vērts apsvērt iespēju iegādāties plašu sildītāju trīs cilvēku ģimenei. Iespējama kļūda, izvēloties, būs vienkāršākās vienības iegāde, ja viņiem patīk gatavot ēdienu mājā. Svarīgi ir arī estētiskie aspekti.
Mūsdienās sadzīves tehnikas tirgū augstas kvalitātes sildītāju reitingā līderi ir vairāki uzņēmumi.
Asko trauku sildītāji
Zviedrijas sadzīves tehnikas ražotājs Asko ievēro vienu no noteikumiem, par kuriem klienti novērtē tā aprīkojumu. Viņa sadzīves tehnika tiek ražota pēc tādiem pašiem standartiem un ar tām pašām tehnoloģijām kā profesionālai lietošanai.
Asko ODW8127B
Iebūvētā sasilšanas atvilktne būs lielisks palīgs virtuvē. Izgatavots no nerūsējošā tērauda elegantā melnā vai sudraba krāsā. Sildītājs ir paredzēts 12 vietu iestatījumiem. Bet tas var sildīt 56 espresso tases vai 25 kapučīno tases. Ierīce ir aprīkota ar sildelementu atvilktnes apakšā, LED indikatoru un atvēršanas stumšanas mehānismu.
| Trauku sildītājs Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Augstums, cm | 14 |
| Platums, cm | 60 |
| Dziļums cm | 55 |
| Temperatūras regulēšana, ° C | 30-80 |
| Jauda, W | 810 |
| Svars, kg | 15 |
| Vidējā cena, berzēt. | 55000 |
Priekšrocības:
- Daudzfunkcionalitāte: ir atkausēšanas un vārīšanas funkcijas zemas temperatūras apstākļos;
- Apkuri veic ne tikai sildelements, bet arī gaisa cirkulācija;
- Teleskopiskās vadotnes ļauj pilnībā atvilkt atvilktni un padara darbu virtuvē drošu;
- Atvilktnes apakšdaļa ir izgatavota no keramikas un ir viegli kopjama.
Trūkumi:
- Aizsardzības pret pirkstu nospiedumiem trūkums uz rāmja;
- Bez auksta priekškara pie durvīm, kas bērniem ir nedroši.
Ierīces izmaksas: 54 000-55 000 rubļu robežās.
Asko ODW8128G
Mūsdienīgāks aprīkojums ar līdzīgām īpašībām.
| Trauku sildītājs Asko ODW8127B | |
|---|---|
| Augstums, cm | 14 |
| Platums, cm | 60 |
| Dziļums cm | 55 |
| Temperatūras regulēšana, ° C | 30-80 |
| Jauda, W | 810 |
| Svars, kg | 15 |
| Vidējā cena, berzēt. | 57000 |
Priekšrocības:
- Pievienotās funkcijas jogurta un šokolādes pagatavošanai;
- Sildītājs ir paredzēts 20 plāksnēm ar diametru 28 cm, un tajā pašā laikā var uzsildīt 80 tases espresso kafijai;
- Aukstais priekškars atstāj durvis aukstas;
- Pūtēja izmantošana trauku sildīšanai ļauj tos vienmērīgāk sildīt.
Trūkumi:
- Nav arī pirkstu nospiedumu aizsardzības;
- Šīs cenu kategorijas sadzīves tehnikai ir vēlams, lai būtu tādas funkcijas kā "automātiska izslēgšana" un "aizkavēta sākšana".
Maskā un Maskavas reģionā jūs varat iegādāties Asko ODW8128G trauku sildītāju par 56 000-57 000 rubļu.
Smeg trauku sildītāji
Itālijas uzņēmums Smeg ražo labas kvalitātes sadzīves tehniku. Tas atšķiras ar tā izturību, funkcionalitāti un lielo dažādību gan modeļos, gan cenā.
Smeg CTP8015P
Pašlaik Smeg CTP8015P trauku sildītāju budžeta modelis ir pārdotākais. Tas lieliski strādā ar daudzām funkcijām.
| Sildošā atvilktne Smeg CTP8015P | |
|---|---|
| Augstums, cm | 13.6 |
| Platums, cm | 59.7 |
| Dziļums cm | 54.2 |
| Temperatūras regulēšana, ° C | 30-80 |
| Jauda, W | 400 |
| Svars, kg | 15 |
| Vidējā cena, berzēt. | 46000 |
Priekšrocības:
- Priekšsildītājs lieliski tiks galā ar sešu trauku komplektu uzsildīšanu un pārtikas atkausēšanu;
- Komplektā ietilpst neslīdošs paklājs kastes apakšai;
- Izmaksas: 46 000 rubļu robežās.
Trūkumi:
- Gatavošanas funkcijas trūkums zemā temperatūrā;
- Nav aizsardzības pret ārēju piesārņojumu un aukstu priekškaru.
Ar dažiem trūkumiem Smeg CTP8015P trauku sildītājs ir pelnījis īpašu uzmanību demokrātisko izmaksu dēļ.
Smeg CPR115
Uzlabotāks modelis ļaus ne tikai sildīt traukus un atkausēt ēdienu, bet arī sagatavot mīklu. Izpilde trīs krāsās: balta, sudraba un melna, tāpēc tā lieliski iederēsies interjerā.
| Sildošā atvilktne Smeg CPR115 | |
|---|---|
| Augstums, cm | 13.5 |
| Platums, cm | 59.7 |
| Dziļums cm | 53.8 |
| Temperatūras regulēšana, ° C | 30-80 |
| Jauda, W | 400 |
| Svars, kg | 15 |
| Vidējā cena, berzēt. | 49000 |
Priekšrocības:
- Karstā gaisa konvencija nodrošinās ātru un vienmērīgu visas skapja telpas apsildīšanu;
- Rokturu trūkums padara ierīces dizainu lakonisku un elegantu;
- Īpašs paklājs pasargās traukus no paslīdēšanas un krišanas.
Trūkumi:
- Neliela ietilpība, sildītājs ir paredzēts 6 komplektiem;
- Iespēja sildīt durvis ekspluatācijas laikā;
- Gatavošanas zemas temperatūras režīmu iespējas trūkums.
Smeg CPR115 trauku sildītāju var iegādāties par 49 000-50 000 rubļu.
Siemens trauku sildītājs
Arī vācu sadzīves tehnikas ražotājs iet līdzi laikam, uzsākot trauku sildītāju ražošanu par budžeta cenām, taču ar diezgan lielu funkcionalitāti.
Siemens BI630CNS1
Siemens BI630CNS1 daudzfunkcionāls trauku sildītājs par patīkamu cenu ir pelnījis lielu uzmanību no tiem, kuri vēlas iegādāties šāda veida aprīkojumu.
| Trauku sildītājs Siemens BI630CNS1 | |
|---|---|
| Augstums, cm | 14 |
| Platums, cm | 59.5 |
| Dziļums cm | 54.8 |
| Temperatūras regulēšana, ° C | 40-80 |
| Jauda, W | 810 |
| Svars, kg | 15 |
| Vidējā cena, berzēt. | 46000 |
Priekšrocības:
- Ierīce sasildīs traukus, sildīs un uzturēs karstu ēdienu, atkausēs ēdienu un palīdzēs mīklas pagatavošanā;
- Ierīce ir aprīkota ar pārtikas sautēšanas funkciju zemā temperatūrā;
- Maksimālā ietilpība 12 trauku komplektiem;
- Sildītājs ir izgatavots stilīgā dizainā;
- Sildītājs, kas atrodas kastes apakšā, horizontāli atstās durvis aukstas;
- Horizontālās vadotnes un durvju atvēršana ar vienkāršu spiedienu padarīs šīs markas ierīces lietošanu ērtu un drošu.
Trūkumi:
- Nav karstā gaisa cirkulācijas;
- Temperatūras pakāpiena slēdzis tikai četrām temperatūrām.
Siemens BI630CNS1 izmaksas svārstās no 45 000-47 000 rubļu.
MIELE sildītāji
Vācu uzņēmums MIELE nodarbojas ar gandrīz profesionālas sadzīves tehnikas ražošanu. Tomēr tā izmaksas nevar attiecināt ne tikai uz budžetu, bet arī uz demokrātisko.
MIELE EGW 5060-14
Viena no zemākajām šī uzņēmuma virtuves trauku sildītāju iespējām.
| Sildošā atvilktne MIELE EGW 5060-14 | |
|---|---|
| Augstums, cm | 10 |
| Platums, cm | 59.5 |
| Dziļums cm | 54.8 |
| Temperatūras regulēšana, ° C | 30-70 |
| Jauda, W | 810 |
| Svars, kg | 15 |
| Vidējā cena, berzēt. | 46000 |
Priekšrocības:
- Gluds un precīzs elektronisks temperatūras iestatījums;
- Skārienvadības paneļa klātbūtne;
- Liela ietilpība - līdz 80 tasēm espresso kafijas pagatavošanai;
- Augsts drošības līmenis, ko nodrošina auksts aizkars durvju priekšā un īpašs paklājs traukiem, kā arī vadotnes, kas ļauj pilnībā atvērt atvilktni.
Trūkumi:
- Neliels funkciju klāsts, kas sastāv no trauku un pārtikas sildīšanas;
- Ierīce tiek atvērta ar rokturi, nevis pogu, kas palielina virsmas piesārņojumu.
Šāda ierīce ar minimālu funkciju skaitu maksās 45 000-47 000 rubļu.
MIELE ESW 6214 EDST / CLST
Gandrīz ideāli piemērots trauku un ēdienu sildīšanai mājās.
| Sildošā atvilktne MIELE ESW 6214 EDST / CLST | |
|---|---|
| Augstums, cm | 14 |
| Platums, cm | 59.5 |
| Dziļums cm | 54.8 |
| Temperatūras pielāgošana, ° C | 40-85 |
| Jauda, W | 810 |
| Svars, kg | 15 |
| Vidējā cena, berzēt. | 84000 |
Priekšrocības:
- Patiesi daudzfunkcionāla ierīce. Viņam ir pieejamas daudzas darbības, sākot no karsēšanas līdz sautējumu pagatavošanai;
- Izcils dizains, kad priekšējais panelis ir ierāmēts ar keramikas stiklu;
- Īpaša virsmas apstrāde, lai novērstu pirkstu nospiedumus vai slapjas rokas;
- Precīzs temperatūras iestatījums, izmantojot skārienpaneli;
- Paaugstināti drošības pasākumi.
Trūkumi:
- Maza ietilpība. Ierīce ir paredzēta 6 trauku komplektiem.
- Ierīces izmaksas pārsniedz 80 000 rubļu.
Ēdieniem izvēlas siltāku pēc kritērijiem
Ir grūti izdarīt izvēli, ja jūsu priekšā ir sadzīves tehnika ar aptuveni tādu pašu funkcionalitāti. Joprojām ir vērts izmēģināt. Priekšplānā izvirzīt tādu faktoru kā cenas / kvalitātes attiecība.
Trauku sildītāji par pieņemamām cenām
Starp budžeta iespējām ir vērts atzīmēt.
- Sildošā atvilktne Smeg CTP8015P. Tās izmaksas ir robežās no 44 000 līdz 46 000 rubļu. Dažās mazumtirdzniecības vietās produktu var atrast ar atlaidi. Tad tas maksās apmēram 35 000 rubļu.
- MIELE EGW 5060-14 trauku sildītājs ar dažādiem resursiem maksā no 45 000 līdz 47 000 rubļu.
- Vācu firmas Siemens BI630CNS1 trauku sildītājs, kas nav slikts funkcionalitātē, maksā apmēram tikpat.
- Vēl viens itāļu Smeg CPR115 trauku sildītājs, kas izgatavots vairākās krāsās, klientiem maksās 49 000-50 000 rubļu.
- Asko ODW8127B trauku sildītājs no Šveices uzņēmuma maksā no 54 000 līdz 56 000 rubļu.
Universālākie trauku sildītāji.
- MIELE ESW 6214 EDST / CLST;
- Asko ODW8127B;
- Asko ODW8128G;
- Siemens BI630CNS1;
- Smeg CPR115.
Šeit ir izvēlēti sildītāji, kas veic trīs līdz četras funkcijas. Ar tiem galda gatavošanas, uzglabāšanas un pasniegšanas process kļūst daudz vieglāks.
Attiecībā uz cenas / funkcionalitātes attiecību
Ja mēs salīdzinām cenu un funkciju skaitu, ko ierīce var veikt, saraksts būs šāds.
- Trauku sildītājs Asko ODW8128G. Ierīcei ir paplašināta funkcionalitāte un liela iekšējā skapja ietilpība.
- Trauku sildītājs Smeg CPR115. Tikai tas, ka nav iespējas gatavot ēdienu zemā temperatūrā, neļauj viņam ielauzties favorītos. Neskatoties uz to, tajā esošais jogurts vai šokolāde būs lieliska.
- Trauku sildītājs Siemens BI630CNS1. No trūkumiem var atzīmēt tikai pakāpenisku temperatūras pārslēgšanu un gaisa cirkulācijas neesamību.
- Siltāks MIELE ESW 6214 EDST / CLST. Ideāls variants par augstu, diemžēl, cenu.
Trauku sildītāja izvēle ir atbildīgs bizness. Pirms pirkšanas ir vērts novērtēt tā vajadzību pēc ģimenes. Tas būs neaizstājams cienītājiem, kuri gatavo izsmalcinātus kulinārijas šedevrus, pulcējas pārpildītos uzņēmumos un tikai lielā ģimenē. Bet, ja augstākā kulinārijas prasmju robeža ir olu kulteni, tad jums nevajadzētu steigties pirkt. Lai gan, iespējams, iegāde kalpos kā reāls stimuls jauniem sasniegumiem virtuvē.
