Rūpes par savu veselību ir svarīgs uzdevums katram cilvēkam. Inovatīvo tehnoloģiju laikmetā tiek radīti apstākļi, kas ne tikai palīdz mazināt saslimstību un uzvarēt slimības, bet, gluži pretēji, nodara kaitējumu. Pagājušajā gadsimtā izstrādātas programmas cilvēku barošanai un dažu teritoriju atbrīvošanai no bada streikiem ir glābušas cilvēkus savā laikā. Bet nekontrolēti ķīmisko mēslošanas līdzekļu pievienošana noveda pie tā, ka kaitīgās vielas sāka dominēt produktos, kas uzkrājas sakņaugu, ogu un dārzeņu augšanas laikā. Precīzu nitrātu saturu bija iespējams pārbaudīt akreditētās laboratorijās, kas aprīkotas ar ķīmiskajiem reaģentiem, diagnostikas ierīcēm un ķīmiķiem.
Mūsdienu industrija ir sākusi ražot pārnēsājamas ierīces, kuras varat nēsāt līdzi un pārbaudīt, vai uz vietas, piemēram, tirgū vai veikalā, nav kaitīgu sastāvdaļu. Vasaras iedzīvotāji bieži pērk ierīces, lai pārbaudītu produktus, kas audzēti viņu pašu gultās.
Vietnes "bestx.htgetrid.com/lv/" redaktori palīdzēs jums izprast nitrāta mērītājus un nitrātu testētājus, kā tos izmantot, atmaskot visus mītus un saprast, cik nepieciešama šī ierīce ir ikdienas dzīvē.
Saturs
- 1 Vai nitrāti ir kaitīgi vai izdevīgi
- 2 Slāpekļa līmenis
- 3 No kurienes nāk nitrāti un nitrīti?
- 4 Kā lauksaimnieki pārbauda, vai nav nitrātu
- 5 Kā pārbaudīt, vai dārzeņos un augļos nav nitrātu
- 6 Ko ierīce pārbauda
- 7 4 funkcijas vienā ierīcē
- 8 Kā izvēlēties nitrāta mērītāju
- 9 Labāko nitrātu skaitītāju un nitrātu testētāju reitings 2020. gads
- 10 Nitrātu skaitītāju ražotāji
- 11 Noderīga ierīce vai nevajadzīga
Vai nitrāti ir kaitīgi vai izdevīgi
Problemātiskais jautājums ilgu laiku tika apspriests zinātnes un medicīnas aprindās. Agronomi un ārsti, audzējot dārzeņus un augļus, aprēķina pieļaujamo nitrātu līmeni gan pašā produktā, gan papildus zemei.
Nitrāti - slāpekļskābes sāļi, ir iesaistīti cilvēka ķermeņa metabolismā. Slāpeklis ir viena no cilvēka ķermeņa sastāvdaļām, kas nozīmē, ka visiem audiem nepieciešama papildināšana un piesātināšana ar slāpekli. Daļu cilvēka ķermenis rada pats, pārējo to iegūst no dārzeņiem 70% un 6% no gaļas produktiem. Arī jebkurš produkts satur nitrātus dažādos daudzumos.
Tātad, no kurienes rodas satraukums par nitrātu bīstamību un pilnīgu pārtikas kontroli? Fakts ir tāds, ka gremošanas traktā liels daudzums nitrātu tiek pārveidots par nitrītiem, un tā jau ir toksiska viela, kas saindē ķermeni.
Dažādi nitrītu savienojumi organismā izraisa nopietnas slimības. Pirmie simptomi ir elpas trūkums, sirdsklauves, slikta dūša. Regulāri ilgstoši uzņemot šādus pārtikas produktus, simptomi attīstās līdz neārstējamam vēzim.
Nitrātu var atrast ne tikai audzētos pārtikas produktos vai gaļā, bet arī dzeramajā ūdenī. Pilsētas sanitārie dienesti regulāri veic krāna ūdens testus, un, ja sastāvā mainās kādas izmaiņas, tiek veikti pasākumi papildu attīrīšanai.
Slāpekļa līmenis
Krievijā ikdienas drošā nitrātu deva ir 312 mg; pavasarī un vasarā, lietojot sezonas augļus, tā var palielināties līdz 500 mg. Ne visās augu daļās ir vienāds nitrātu daudzums. Stublājos un dzīslās visas vietas, caur kurām tiek vesta sula, ir visvairāk uzņēmīgas pret nitrātu, tostarp augļu mīkstuma, uzkrāšanos.
Dienas laikā nitrātu daudzums var atšķirties. Augu enzīmu aktivitāte ir atkarīga no gaismas, kas tos skar. Naktī un no rīta viņu aktivitāte ir samazināta, nitrātu uzkrāšanās ir aktīvāka.
No kurienes nāk nitrāti un nitrīti?
Augļi un ogas tiek papildinātas ar visām barības vielām no augsnes. Ražas palielināšanai lauksaimnieki un privātie tirgotāji izmanto minerālmēslus. Tiecoties pēc ražas novākšanas, daudzi palielina to pielietošanas ātrumu augsnē. Augi aug spēcīgi, lielaugļu, bet tajā pašā laikā tiem ir paaugstināts nitrātu saturs.
Galvenais nitrātu piegādātājs tiek uzskatīts par slāpekļa mēslojumu, nitrātu, urīnvielu, urīnvielu. Daudzi dacha īpašnieki izmanto mēslošanas līdzekļus, kurus viņi uzskata par dabīgiem: kūtsmēslus, izkārnījumus. Tie visi ir koncentrēti slāpekļa mēslošanas līdzekļi, kuru izsmidzināšanas ātrumu nevar noteikt, un pārbaudei ir pieejami tikai izaugušie augļi.
Kā lauksaimnieki pārbauda, vai nav nitrātu
Dārzeņu tirdzniecība tiek veikta pēc dažādu atļauju, deklarāciju, kā arī produkta sastāva testēšanas pārskatu, pieļaujamo ķīmisko elementu normu iegūšanas.
Akreditētas laboratorijas pārstāvis ņem paraugus. Augļu skaits ir atkarīgs no audzētās partijas lieluma. Turklāt laboratorijā viņš veic ķīmiskās analīzes un izdod secinājumus savām rokām. Augļi un dārzeņi tiek nosūtīti uz tirdzniecību ar pievienotu pārbaudes sertifikātu.
Bet kā tad tirdzniecībā atrodami augļi un saknes ar augstu nitrātu saturu:
- izlietotie mēslošanas līdzekļi visā teritorijā var būt nevienmērīgi sadalīti, it īpaši šķidriem produktiem;
- kā minēts iepriekš, nitrātu uzkrāšanās ir nevienmērīga, dažādos diennakts laikos savāktie vienā laukā saturēs atšķirīgu daudzumu nitrātu;
- nevienmērīgi apūdeņojot teritoriju, kurā iekļuva vairāk ūdens, būs vairāk nitrātu dārzeņu.
Viens no pirmajiem dārzeņiem, ar kuru cilvēki saindējās, bija arbūzs. Vidusāzijas meloņu audzētāji apūdeņošanas apūdeņošanas grāvī ielej nitrātu saturošus mēslošanas līdzekļus, un suspensija ar nenoteiktu koncentrāciju piegādāja arbūzus visā augšanas sezonā. Pēc ražas novākšanas sākās pirmās saindēšanās, un ārsti izsauca trauksmi.
Kā pārbaudīt, vai dārzeņos un augļos nav nitrātu
Jūs pats varat pārbaudīt nitrātu koncentrāciju. Nav nepieciešams mājās atvērt laboratoriju, iegādāties dārgas ķīmiskas vielas. reaģenti nav vajadzīgi. Pietiek ar nitrāta skaitītāja iegādi un tā funkciju apgūšanu. Ierīci nav grūti darbināt, tā lieliski iekļaujas rokassomiņā, tā darbojas ar baterijām.
Nitrātu testeris
Elektronisko nitrāta mērītāju var izmantot veikalos un tirgos. Pirms pirkšanas pārbaudiet kartupeļus vai bietes un pārliecinieties, vai produkts ir drošs. Taisnstūra plastmasas ierīce ar elektronisku displeju un uzgali iekļūšanai izstrādājumā. Rezultāts uzreiz parādīsies ekrānā. Daudzas ierīces norāda drošu devu un to, cik daudz tiek pārsniegts.
Izmantojot nitrāta testerus
Šī pārbaude tiek veikta mājās. Testeri ir līdzīgi pazīstamajām lakmusa sloksnēm, lai noteiktu šķidras vides skābumu vai sārmainību. Dārzeņus pārgriež uz pusēm, un testa sloksni iespīlē starp griezumiem. Pēc dažām sekundēm testeris tiek noņemts, un krāsas izmaiņas tiek pārbaudītas, salīdzinot ar kontrollīniju uz iepakojuma. Krāsas maiņa uz tumši violetu norāda uz vairākkārtēju nitrātu daudzumu produktā.
Nitrātu dārzeņu noteikšana pēc izskata
Šī analīze nav ticama, organoleptiski nav iespējams pārbaudīt produkta ķīmisko sastāvu. Pat skaists, vienmērīgs auglis var būt pilnīgi drošs. Bet, pērkot, pievērsiet uzmanību:
- ļoti liels (gigantiski dārzeņu izmēri);
- skaists izskats;
- vienāda mizas krāsa;
- augļa iekšpusē, gluži pretēji, nevienmērīga mīkstuma krāsa, asa atšķirība starp mizu un serdi (ja to nenodrošina daba, piemēram, arbūzā).
Lai iegūtu drošu rezultātu, labāk ir iegādāties nitrāta mērītāju un to izmantot, iepērkoties lielveikalā vai tirgū.
Ko ierīce pārbauda
Zinātniskie pētījumi ir parādījuši, ka šķidras vides elektrovadītspēja ir tieši vienāda ar nitrātu daudzumu produktā.Šis fakts daudziem ir maldinošs.
Pēc zondes ievietošanas augļa kodolā ierīce aprēķina elektrisko vadītspēju, apstrādā informāciju, izmantojot noteiktus algoritmus, un parāda to ekrānā. Informācija par pieļaujamajām normām ir nitrāta skaitītāja atmiņā.
Lietotājs uz ekrāna redz informāciju par iegūto rezultātu, maksimāli pieļaujamo koncentrāciju produktā un brīdinājumu par bīstamību.
4 funkcijas vienā ierīcē
Bieži vien tirdzniecībā pircējiem tiek piedāvāts iegādāties nevis vienkāršu nitrāta testeri, bet gan daudzfunkcionālu ekotesteru. Ierīce var noteikt vairākas funkcijas, kas ietekmē mūsu labsajūtu
- nitrātu normas noteikšana;
- dozimetrs, nosaka fona starojumu;
- ūdens kvalitātes izpēte;
- elektromagnētiskā starojuma mērīšana.
Maza laboratorija vienā ierīcē. Ceļotājiem labākais risinājums ir nodrošināt pārtiku nākamās ekskursijas laikā eksotiskā valstī. Tieši to dara japāņi. Hirosimas un Nagasaki rūgtā pieredze iemācīja uzraudzīt vides drošību un nest ekotesterus līdzi jebkur pasaulē.
Kā izvēlēties nitrāta mērītāju
Patērētājam ir plaša izvēle. To var iegādāties specializētos veikalos, kas pārdod dažādus metroloģiskos instrumentus. Jūs varat sazināties ar pilsētas sanitārijas un epidemioloģisko staciju, tur bieži ir specializēti veikali. Uzticamu aprīkojumu var iegādāties no ražotājiem. Visās ir vietnes, kurās ir daudz informācijas par ierīci, ierīci un darbību.
Katrai ierīcei ir detalizēts apraksts ar tehniskajām īpašībām. Pārbaudot visus piedāvātos modeļus, jūs varat izvēlēties ērtu un praktisku iespēju.
Labāko nitrātu skaitītāju un nitrātu testētāju reitings 2020. gads
Lauksaimnieki ekspressanalīzei iegādājas nitrāta skaitītājus, lai pārbaudītu izaudzētos augļus. Bet daudzi pircēji iegādājas ierīci personīgai lietošanai. Daudzi cilvēki iegādājas 1 ierīci visai ģimenei un izmanto to pēc kārtas. Saskaņā ar lietotāju atsauksmēm ierīces ir novērtētas. Pircēji novērtēja ierīci pēc vairākiem parametriem:
- informācijas ticamība;
- lietošanas ērtums;
- papildu funkciju pieejamība;
- pieejamu cenu;
- lietošanas ērtums;
- labas atsauksmes.
Nitrāts - 2. paaudzes SOEKS testeris
- Cena: no 3599 rubļiem;
- Nitrātu mērījumu diapazons: no 20 līdz 5000 mg / kg;
- Kopējie izmēri augstums-platums-biezums, ne vairāk, mm 147x54x2.
Jaunākās paaudzes ierīce ir paredzēta nitrātu pārbaudei augļos un dārzeņos. Analīzi veic zonde. Auglis tiek pārdurts, un rezultāts parādās displejā. Skaitļi norāda reālo nitrātu saturu, un uzraksts runā par produkta drošību.
Priekšrocības:
- ātra rezultātu parādīšana;
- ūdens papildu pārbaude;
- aizsargvāciņš zondei;
- paplašināts produktu klāsts.
Trūkumi:
- nav dozimetra.
Visgaršīgākais vegāns anmez
- Cena - no 4500 rubļiem;
- Mērījumu diapazons: no 0 līdz 9999 mg / kg;
- Izmēri: 122-52-14 mm;
- Svars: 85g.
Ierīce ar modernu ekoloģisku dizainu gaišās un zaļās krāsās. Ierīce dod šodienas rezultātu un sniedz lietošanas ieteikumus. Nitrāta skaitītāja atmiņā ir standarti 56 produktiem. Sniedz informāciju 3 versijās, ciparu, teksta un krāsu norādes.
Priekšrocības:
- precīzi mērījumu rezultāti;
- uzlādējams akumulators;
- piestiprināts pie magnēta.
Trūkumi:
- ierīce tikai nitrātu mērīšanai.
Anmez Greentest Eco 4
- Cena: no 7490 rubļiem;
- Mērījumu diapazons: no 0 līdz 10000 mg / kg;
- Ierīces izmēri: 12,2-5,4-1,5 mm;
- Svars: 90 gr.
Ekoloģiskais testeris nitrātu noteikšanai produktos un mēra radiācijas līmeni vidē. Kompakts, ērti visu laiku nēsāt līdzi. Nerūsējošā tērauda dubultā zonde pēc pārbaudes neatstāj pēdas. Rezultāts tiek izsniegts 2 minūtēs.
Priekšrocības:
- mēra nitrātus svaigā gaļā;
- automātiskās izslēgšanās funkcija.
Trūkumi:
- neanalizē ūdens cietību.
Vitatest VD-2007
- Cena: no 2800 rubļiem;
- Diapazons: no 0;
- Izmēri: 166-60-22 mm;
- Svars: 127 gr.
Lētākais no reitingā uzrādītajiem, kaut arī diezgan liels un smags. Darbina ar baterijām.Papildus nitrātiem tas mēra augsnes skābumu, kas izpelnījies vasaras iedzīvotāju un lauksaimnieku uzticību. Informācija tiek parādīta ar bultiņu vienkāršā ekrānā.
Priekšrocības:
- paneļa priekšpusē ir bieži pārbaudītu produktu saraksts;
- cena;
- augsnes skābuma pārbaude.
Trūkumi:
- smags.
- nav bīstamības rādītāju skalas.
Meklē Ecovisor F3
- Cena: 8500 rubļi;
- Mērījumu diapazons: no 20 līdz 5000 mg / kg;
- Izmērs: 147-54-21mm;
- Svars: 95 mm.
Ierīce ir 3 vienā, mēra nitrātus, radiācijas dozimetru un ūdens cietības mērījumus. Skārienekrānā informācija tiek parādīta 3 formātos. Universālā zonde nitrātus mēra ne tikai ar galu, bet ar visu ķermeni, pat ar dažādu nitrātu koncentrāciju augļa ādas tuvumā un iekšpusē, tas dos vidējo rezultātu.
Priekšrocības:
- jauks ārējais dizains;
- ērta ierīces pielāgošana visu veidu pētījumiem;
- pretslīdes korpuss;
- darbojas ar baterijām.
Trūkumi:
- dārgi privātai lietošanai.
EcoLifePro2
- Cena: no 6300 rubļiem;
- Diapazons: no 20 līdz 10 000 mg / kg;
- Izmēri: 112-65-30 mm;
- Svars: 120 gr.
Ierīce mēra 2 parametrus: nitrītu saturu un sāls saturu ūdenī. Ekspress rezultāts tiek izsniegts 15 sekundēs. Izpēta 30 augļu un dārzeņu veidus. Zonde ierīcē tiek noņemta un uzglabāta atsevišķi.
Priekšrocības:
- datuma iestatīšana;
- mērījumu saglabāšana;
- vienkārša vadība ar 4 pogām.
Trūkumi:
- nav dozimetra.
Nitrātu skaitītāju ražotāji
Mājsaimniecības vajadzībām paredzētos nitrātu testerus Krievijas tirgū piegādā 3 ražotāji. Piegādātāji ražo uzticamus instrumentus ar lielu mērīšanas diapazonu. Visas ierīces tiek pārbaudītas uzņēmumā un nonāk tirdzniecībā pēc izpētes.
SOEKS ir Krievijas koncerns, kas specializējas ekovizoru, īpaši nitrāta skaitītāju, ražošanā. Ražošanā ir 30 preces ar dažādām funkcijām. Darbinieki rūpīgi izpēta visas atsauksmes par ierīcēm un pastāvīgi strādā pie uzlabojumiem. Ierīces tiek pārdotas ārzemēs.
Honkongā bāzētā ražotne ANMEZZ ir stingri ieņēmusi Krievijas tirgu ar Greentest zīmolu. Informācija displejos ir rusificēta, ierīces atmiņa ir balstīta uz Krievijas standartiem.
VITATEST - Ķīnas ražotājs piegādā lētāko nitrātu testeri uz Krieviju ar papildu funkciju augsnes skābuma noteikšanai.
Noderīga ierīce vai nevajadzīga
Daudzi produktu patērētāji pēc piedāvājuma iegādāties nitrāta mērītāju ar izbrīnu jautāja: “Kāpēc tas ir vajadzīgs? Nu, vai veikalā viņš parādīs nelielu normas pārsniegumu vienā, citā veikalā, kuru mēs vadīsim? "
Jums nav jāskrien, visi ražotāji cenšas izsekot kaitīgo piemaisījumu parametriem, un reti ir gadījumi, kad jūs varat atrast izmaiņas nitrātu daudzumā uz augšu. Ja nitrātu daudzums nav lielāks par maksimāli pieļaujamo normu, varat to droši iegādāties. Bet, ja tas joprojām ir augstāks, nav ieteicams pirkt. Labāk ir pilnībā atteikties no noteikta veida ābolu, nekā katru dienu saindēt savu ķermeni. Veselība ir dārgāka.
Vērtējums palīdzēs noteikt ierīces izvēli. Pircēja ziņā ir nopirkt ierīci ar tikai nitrāta testa funkciju vai universālu skaitītāju. Līdz ar nelielas laboratorijas parādīšanos mājās īpašnieks būs pārliecināts par savas mājas un izstrādājumu videi draudzīgumu.
Mājokļu ģeogrāfiju ir grūti mainīt uz tīru vietu ar absolūti dabīgiem produktiem, un ne katrs pilsētnieks nolemj spert šādu soli. Bet ir iespējams uzlabot to, kas mūsdienās ieskauj, izmērīt visu apkārtējo ar ekovizoru, un tava dzīve kļūs labāka.