Ir tik jauki pamosties no rīta un iedzert tasi smaržīgas, svaigi pagatavotas kafijas. Ir divtik patīkami baudīt gatavošanas procesu, neizmantojot dārgu kafijas automātu. Lai iegūtu patiešām garšīgu kafiju, pietiek ar geizera kafijas automāta iegādi, kura princips ir ārkārtīgi vienkāršs. Jums nav nepieciešams daudz praktizēt, lai to sajustu un sāktu gatavot patiesi gardu kafiju. Kafijas automāts darbojas ar tvaika spiedienu kā espresso automāts, bet tas parasti ir apmēram 2 - 3 bāri, nevis 9 bāri.
Saturs
Dzēriena pagatavošanas princips geizera kafijas automātā
Ģeizera tipa kafijas automāta darbība ir balstīta uz tvaika izmantošanu zem spiediena. Apakšējais trauks ir piepildīts ar ūdeni. Sildīšanas laikā ūdens pakāpeniski tiek pārveidots par tvaiku. Tvaika spiediens paaugstinās un izspiež verdošu ūdeni uz augšu un izlaiž to caur filtru ar maltām kafijas pupiņām. Ūdens ir piesātināts ar kafijas aromātu un aromātu, un pēc tam caur speciālu mēģeni lej kafijas automāta virsū. Tādējādi kafija tiek pagatavota sakarā ar to, ka ūdens tvaika veidā iziet caur filtru, kas piepildīts ar kafiju. Smaržīgs dzēriens tiek uzskatīts par gatavu, kad viss ūdens, kas ielej apakšējā traukā, atrodas ierīces augšdaļā.
Vispārīgi noteikumi geizera kafijas automāta darbībai
Lai iegūtu labu dzērienu, jums jāievēro daži kafijas automāta lietošanas noteikumi.
- Gatavojot kafiju, rūpīgi jāuzrauga temperatūras režīms, ja izmantojat uz plīts novietotu geizeru kafijas automātu. Tiklīdz dzirdat, ka ūdens no apakšējās tvertnes sāk ieplūst augšējā nodalījumā, deglis ir jāizslēdz vai jāpagriež.
- Kafijai nav nepieciešama spēcīga tampēšana, pietiek ar tējkaroti, lai to nospiestu.
- Vārot kafiju, nedrīkst parādīties spēcīgs "gurgling", ja pēkšņi "gurgle" kļūst ļoti spēcīga, tad dzēriena kvalitāte būs ievērojami sliktāka, jo gatavošanas procesā piedalīsies dedzinošs tvaiks.
Soli pa solim instrukcijas kafijas pagatavošanai geizera kafijas automātā
Pašlaik geizeru kafijas automāts piedzīvo savu atdzimšanu, ilgu laiku prioritāte tika piešķirta citām kafijas pagatavošanas metodēm, taču tagad, pateicoties vienkāršībai, tā atkal atgriežas mūsu mājās.
Pirms sākat gatavot kafiju, jums jāsagatavo viss nepieciešamais, proti:
- Kafijas pupiņas;
- Kafijas dzirnaviņas;
- Geizers kafijas automāts;
- Ūdens;
- Krāsns.
1. solis - piepildiet kafijas automātu ar ūdeni
Zem drošības vārsta piepildiet kafijas automāta apakšējo kameru ar aukstu ūdeni. Vislabāk ir nepiepildīt rezervuāru ar ūdeni, jo tas var izraisīt gatavā dzēriena garšas zudumu.
2. solis - kafijas pupiņu malšana
Sasmalciniet kafijas pupiņas līdz vidējai daļai, līdz jums pietiks kafijas automāta piepildīšanai. Jūs varat arī veikt nepieciešamo malšanu kafejnīcās un netērēt laiku tam gatavošanas procesā mājās.
Jāatceras, ka nevajadzētu izmantot pārāk smalku malumu, jo tas var izraisīt kafijas automāta aizsērēšanu.
3. solis - kafijas automāta pievienošana kafijai
Ievietojiet piltuvi un piepildiet to ar maltu kafiju. Centieties nepiepildīt sietiņu un nepievelciet kafiju (tas var radīt pārāk lielu spiedienu). Noņemiet kafijas biezumus piltuves malā.
4. solis - visu kafijas automāta daļu montāža
Tagad mums vienkārši jāsagatavo pārējais kafijas automāts. Cieši pieskrūvējiet kafijas automāta augšdaļu uz pamatnes.
5. solis - kafijas pagatavošanas process
Novietojiet kafijas automātu uz plīts un, ja jums ir gāzes plīts, uzstādiet liesmu tā, lai tā nepārsniegtu kafijas automāta dibena izmēru (lai liesma neizplatītos uz sāniem). Pagaidiet, līdz ūdens vārās, un jūs dzirdēsiet raksturīgu rāvienu. Nesteidzieties, lai kafijas automātu noņemtu no uguns; tas ir jāuzsilda lēnām, lai iegūtu labu garšu. Ja temperatūra ir augsta, kafiju var sadedzināt.
6. solis - gatavības līmeņa pārbaude un noņemšana no uguns
Kad kafijas automāta augšdaļa ir pilna ar ūdeni, kafijas automātu var noņemt no plīts. Dažas sekundes pirms kafijas pilnīgas gatavības parādās brūnas putas. Pirms ielej kafiju, maisa to ar nelielu karoti augšējā kamerā.
7. solis - gatavais dzēriens
Ielejiet dzērienu krūzē un baudiet iecienīto espresso. Šajā posmā pēc vēlēšanās varat pievienot arī pienu un cukuru pēc garšas.
Ģeizera kafijas automāta tīrīšana un apkope
Tīrīšana un apkope ir ļoti svarīga, lietojot geizera kafijas automātu. Ja kafijas automātu lietojat katru dienu, pietiek ar skalošanu karstā ūdenī. Tomēr rūpīgāka tīrīšana ir ieteicama apmēram reizi nedēļā. Kafijas automāta tīrīšanai nav ieteicams izmantot trauku mazgājamo mašīnu, jo tā var sabojāt daļas un palikt ziepju atlikumi. Tālāk ir norādītas dažas metodes, kā tīrīt geizera kafijas automātu.
Ātra skalošana, bieži lietojot
- Izjauciet kafijas automātu. Vispirms pagaidiet, līdz tas atdziest, pēc tam atskrūvējiet augšu no pamatnes, noņemiet piltuvi no tējkannas un iztukšojiet atlikušo kafiju atkritumu tvertnē.
- Noskalojiet detaļas zem karsta ūdens. Jūs varat izmantot mīkstu sūkli, lai noņemtu redzamus pamatu atlikumus, kurus nevar mazgāt ar ūdeni. Trauku mazgāšanas līdzekli nav ieteicams lietot, jo tas prasīs daudz labāku skalošanu, lai noņemtu mazgāšanas līdzekļa pēdas, lai izvairītos no ziepjveida pēcgaršas nākamajā kafijas partijā.
- Noslaukiet visas kafijas automāta daļas sausas. Noņemiet gumijas starpliku no kafijas automāta apakšas, noņemiet arī filtru. Šīs divas daļas arī jāžāvē.
- Atstājiet kafijas automātu izjauktu, līdz visas daļas ir pilnībā izžuvušas. Lai novērstu mitruma uzkrāšanos (tas var izraisīt koroziju), visas kafijas automāta daļas uzglabājiet atsevišķi un pilnībā nesamontējiet līdz nākamajai lietošanai.
- Periodiski jums jāveic rūpīgāka kafijas automāta tīrīšana. Lietojot katru dienu, kafijas eļļa aizsargā kafijas automātu no korozijas, tāpēc pietiek ar ikdienas karsto skalošanu. Tomēr kafijas eļļa var kļūt sasmakusi, un šo tīrīšanu ieteicams veikt apmēram reizi nedēļā.
Rūpīga kafijas automāta tīrīšana
- Izjauciet kafijas automātu, izmetiet pārējos kafijas biezumus. Noņemiet gumijas spilventiņu no apakšas un piltuves filtru no augšas.
- Nomazgājiet siltā, ziepjūdenī, izmantojot mīkstu sūkli. Pievērsiet uzmanību pārspiediena vārstam, pārliecinieties, ka tas paliek tīrs. Nelietojiet neko abrazīvu (piem., Soda, cietu otu), jo abrazīvi materiāli var saskrāpēt un sabojāt kafijas automātu. Noskalojiet katru kafijas automāta daļu tīrā ūdenī, lai notīrītu visus mazgāšanas līdzekļa atlikumus. Jebkurš produkta pārpalikums var izraisīt kafijas pēcgaršu ar ziepēm. Tagad tirgū ir īpaši mazgāšanas līdzekļi kafijas automātu tīrīšanai, kuriem nav smaržvielu un kuru sastāvā nav abrazīvu vielu, tos var izmantot arī rūpīgai tīrīšanai.
- Vēlreiz pārbaudiet filtru un piltuvi, iespējams, ka tajā ir kafijas daļiņu atlikumi, tie ir jānoņem un daļas vēlreiz jāizskalo.
- Nosusiniet katru kafijas automāta zonu, nosusiniet ar tējas dvieli un izžāvējiet gaisā.
Papildu aprūpe
- Notīriet minerālu nogulsnes, kad tās parādās. Metāls, no kura tiek izgatavots kafijas automāts, laika gaitā var oksidēties un radīt minerālu nogulsnes. Laiku pa laikam jāpārbauda, vai kafijas automāta iekšpusē nav nosēdumu. Lai atbrīvotos no nogulsnēm, sajauciet 1 daļu etiķa ar 8 daļām ūdens un izmantojiet to kafijas automāta iekšpuses tīrīšanai.
- Kā atjaunot katla spīdumu. Geizeru kafijas automātiem nav ieteicams bieži lietot mazgāšanas līdzekļus, taču dažreiz tas tomēr ir jāizmanto, lai novērstu kafijas eļļu sarecēšanu. Neatkarīgi no tā, vai kafijas automāts ir izgatavots no alumīnija vai nerūsējošā tērauda, pēc vajadzības pulējiet ārpusi, lai atjaunotu tā spīdumu.
- Blīves nomaiņa. Laika gaitā gumijas starplika var nolietoties un vairs nevar pienācīgi noblīvēt filtru kafijas automāta apakšā, kas savukārt var izraisīt kafijas biezumu nepareizu vietu.
TOP 7 geizeru kafijas automāti
Rommelsbacher EKO 376 / G kafijas automāts
Rommelsbacher EKO 376 / G kafijas automāts - paredzēts espresso pagatavošanai. Kafijas pagatavošanai tiek izmantots karsts ūdens, kas karsēšanas ietekmē paceļas no apakšējā rezervuāra uz augšējo, izejot caur filtru ar maltu kafiju.
Galvenās tehniskās īpašības:
- Jauda - 365 W;
- Tilpums - 0,3 l;
- Svars - 1,2 kg.
Priekšrocības:
- Automātiska izslēgšanās;
- Ražošanas materiāls - nerūsējošais tērauds;
- Kabeļu uzglabāšanas nodalījums.
Trūkumi:
- Tīrīšanas un apkopes grūtības (kafijas automāta augšējās daļas platums ir šaurs, kas neļauj rūpīgi izskalot kafijas automātu).
De'Longhi EMK 9 Alicia kafijas automāts
De'Longhi EMK 9 Alicia kafijas automāts ir uzticams un vienkāršs kafijas pagatavošanas variants. Tā mazais izmērs ļauj to izmantot gandrīz visur, vai tā būtu maza virtuve vai birojs.
Galvenās tehniskās īpašības:
- Jauda - 450 W;
- Tilpums -0,35 l;
- Svars - 1,57 kg.
Priekšrocības:
- Temperatūras uzturēšanas funkcija 30 minūtes. pēc vārīšanas;
- Automātiska izslēgšanās;
- Stends pagriežas par 360 grādiem.
Trūkumi:
- Gumijas starplikas trauslums kafijas automāta augšpusē;
- Tas ieslēdzas pat tad, ja apakšējā tvertnē nav ūdens.
Hotter HX-445 kafijas automāts
Kafijas automāts Hotter HX-445 ļauj ātri un ērti iegūt tasi aromātiskas kafijas.
Galvenās tehniskās īpašības:
- Jauda - 400 W;
- Tilpums - 0,3 l;
- Svars - 1,26 kg.
Priekšrocības:
- Lietošanas ērtums;
- Automātiska izslēgšanās.
Trūkumi:
- Ūdens līmeņa indikatora trūkums.
Kafijas automāts ENDEVER Costa-1020
ENDEVER Costa-1020 kafijas automāts dažu minūšu laikā sagatavos jums īstu itāļu espresso. Elektriskā bāze ļauj kafiju pagatavot jebkur, neatkarīgi no plīts klātbūtnes.
Galvenās tehniskās īpašības:
- Jauda - 480 W;
- Tilpums - 0,3 l;
Priekšrocības:
- Kafijas stipruma kontrole;
- Ieslēgts indikators.
Trūkumi:
- Nav automātiskās izslēgšanās funkcijas.
Bialetti Moka taimeris 3 kafijas automāts
Taimeris Bialetti Moka 3 ir aprīkots ar taimeri, lai kafija būtu gatava pamodināšanai. Astoņstūra forma nodrošina perfektu kafijas biezumu sadalījumu, kā rezultātā tiek iegūts perfekts espresso.
Galvenās tehniskās īpašības:
- Jauda - 365 W;
- Tilpums - 0,12 litri.
Priekšrocības:
- Displejs ar apgaismojumu;
- Taimeris;
- Automātiska izslēgšanās, kad to nelieto.
Trūkumi:
- Ūdens līmeņa indikatora nav.
Rommelsbacher EKО 366 / E kafijas automāts
Rommelsbacher EKO 366 / E geizera tipa kafijas automāts ir paredzēts 3 vai 6 tases dzēriena pagatavošanai.
Galvenās tehniskās īpašības:
- Jauda - 356 W;
- Tilpums - 0,35 L;
- Svars - 1,2 kg.
Priekšrocības:
- aizsardzība pret pārkaršanu un pārvārīšanos;
- ūdens līmeņa skala;
- iebūvētā barošanas poga ērtībai ir aprīkota ar gaismas indikatoru;
- automātiska izslēgšana.
Trūkumi:
- Augsta cena.
Kafijas automāts ENDEVER Costa-1010
ENDEVER Costa-1010 kafijas automāts ir labas funkcionalitātes un pieņemamas cenas apvienojums.
Galvenās tehniskās īpašības:
- Jauda - 480 W;
- Tilpums - 0,3 l;
- Svars - 1,42 kg.
Priekšrocības:
- Ergonomisks rokturis izgatavots no karstumizturīga materiāla;
- Adapteris kafijas stipruma pielāgošanai;
- Barošanas indikatora gaisma;
- 360 grādu rotējošs korpuss.
Trūkumi:
- Neērtā iztekas konstrukcija kafijas automāta augšdaļā, kad, ielejot tasītēs, kafija plūst lejup pa kafijas automātu.
Apsverot populārākos geizeru kafijas automātu modeļus, kas tiek prezentēti veikalos, var redzēt, ka daudzos aspektos tie ir līdzīgi viens otram, pat cenu diapazons ir ikvienam pieejamā zonā. Tāpēc, ja jūs esat iecienījis no rīta baudīt tasi espresso, tad droši varat pievērst uzmanību geizeru kafijas automātiem.
Geizers kafijas automāts vai turks
Apskatīsim abu kafijas pagatavošanas metožu plusus un mīnusus.
| Geizer kafijas automāts | Turks | |
|---|---|---|
| Priekšrocības | lietošanas ērtums | labas kvalitātes dzēriens |
| labas kvalitātes dzēriens | mobilitāte | |
| kompaktums | liels skaits ēdienu gatavošanas receptes | |
| mobilitāte | mainot porcijas | |
| nav kafijas nogulsnes | aprūpes vieglums | |
| trūkumi | nespēja izvēlēties porcijas daudzumu | gatavošanas kontrole |
| tikai espresso | nogulsnes | |
| grūtības atstāt | ||
| vairāk kafijas patēriņa |
- Mobilitāte. Abas iespējas to kompaktā izmēra dēļ var transportēt jebkur.
- Dzēriena kvalitāte. Ļauj sagatavot labas kvalitātes kafiju, kurai ir bagātīgs, spēcīgs aromāts;
- Kompaktums. To izmērs ir kompakts, tāpēc tos var uzglabāt jebkur;
- Dzērienu iespējas. Turkam ir milzīgs kafijas pagatavošanas recepšu klāsts, spēja izvēlēties dzēriena stiprumu, dažādu garšu izmantošana, taču geizera kafijas automātā viss ir tieši pretēji, viņa var jums piedāvāt tikai vienu dzēriena iespēju, un tas ir espresso.
- Kafijas nogulsnes. Kafijas nogulumu neesamība ir geizeru kafijas automātu priekšrocība un tajā pašā laikā turku trūkums.
- Sagatavošanas vienkāršība. Kafijas pagatavošanas procesam turcijā jābūt pastāvīgi kontrolētam, savukārt geizera kafijas automāts visu izdarīs jūsu vietā;
- Tīrīšana un kopšana. Geizera kafijas automāts prasa rūpīgāku apkopi nekā turks, kas prasīs diezgan daudz jūsu laika;
- Porcijas lielums. Gejzīra kafijas automāts nedod iespēju izvēlēties porcijas lielumu, kas palielina kafijas patēriņu, taču turku valodā pagatavošanas laikā jūs varat mainīt kafijas / ūdens daudzumu.
Emisijas cena
Viens no vissvarīgākajiem jautājumiem, kas traucē pircējiem, ir emisijas cena. Tā, piemēram, vispopulārākā vara turku modeļa cena svārstās no 500-1000 rubļiem atkarībā no ražotāja, apjoma un dizaina. Protams, ir arī dārgākas turku versijas, kas izgatavotas, izmantojot pakaļdzinējus, vai izgatavotas no māla vai porcelāna.
Kas attiecas uz geizeru kafijas automātiem, to cenu diapazons sākas no 500 rubļiem un var sasniegt 8000 rubļu. To cena ir atkarīga no ražošanas materiāla, papildu funkcionalitātes, tilpuma, kā arī elektriskajiem geizeriem paredzētajiem kafijas automātiem ir lielākas izmaksas salīdzinājumā ar kafijas automātiem, kas kafiju gatavo, izmantojot plīti.
Apkopojot, mēs varam teikt, ka, ja jūs pēc savas būtības esat eksperimentētājs, amatieris, lai izbaudītu kafijas pagatavošanas procesu, tad turks būs labākais risinājums jums. Ja jūs esat espresso cienītājs un mīlat iecienītā dzēriena pagatavošanas vienkāršību, tad nav labāka pirkuma kā geizera kafijas automāts!
Nu, patiesie kafijas pazinēji iegūst divas iespējas vienlaikus, lai neizdarītu sāpīgu izvēli par labu vienai ierīcei.
